сколько нужно подождать после еды перед тренировкой

Через какое время после еды можно заниматься спортом?

Ответ, на самом деле, очень лаконичный: нужно знать сколько времени переваривается тот или иной продукт. Но, мы, по традиции, разберем все на винтики и разложим по полочкам, чтобы у вас сложилось полное понимание процессов пищеварения.

В ответе на вопрос «Вреден ли сахар?» частично затрагивалась тема альфа-амилазы (птиалина слюны) и расщепления простых углеводов во рту. Теперь расскажем подробно о ферментах слюны, желудка и поджелудочной железы и узнаем почему для расщепления пищи в желудке требуется время.

Начальный этап расщепления пищи происходит во время пережевывания пищи во рту, благодаря слюнным железам, выделяющим ферменты альфа-амилаза и альфа-глюкозидаза.

Альфа-амилаза способна расщепить высокомолекулярный крахмал из пищи на фрагменты и отдельные растворимые сахара, а именно декстрины, мальтозу и мальтриозу.

Альфа-глюкозидаза может расщепить мальтозу на две молекулы глюкозы.

Следующий этап — проглатывание пищи и попадание ее в пищевод, где она начинает двигаться в желудок. Это также занимает определенное время. Как продвигается пищевой комок по пищеводу отдельная интересная тема и мы рассказывали про это в ответе на вопрос «Почему, когда глотаешь таблетку, такое ощущение, что она застряла в горле?».

Расщепили более сложные сахара на более простые, проглотили пережеванные кусочки пищи, они попали в желудок, что дальше? Под действием желудочных стенок и мышц желудка, пища начинает активно смешиваться с соком желез желудка и поджелудочной железы, содержащей панкреатические ферменты для расщепления пищи на еще более простые фрагменты. Все во благо лучшего всасывания ферментов в тонком кишечнике.

Основной желудочный фермент — пепсин. Ему под силу разрушить пептидные (белковые) связи высокомолекулярных белков. В результате образуются пептиды (белки), а это главный строительный материал.

Есть основные типы ферментов: протеазы, липазы, нуклеазы, карбогидразы. Их тоже стоит изучить подробнее.

Протеазы (пептидазы) разрушают белки до аминокислот, коротких пептидов. Как-бы раскручивают белок по частям.

Липазы — расщепляют любые виды жиров до жирных кислот, глицерина.

Нуклеазы — расщепляют нуклеиновые кислоты до простых оснований. Все живое состоит из нуклеиновых кислот.

Карбогидразы — осуществляют гидролиз (химическая реакция взаимодействия веществ с водой) углеводов, таких как: простые, сложные сахара и крахмал.

Основное расщепление пищи происходит благодаря следующим поджелудочным ферментам:

Далее пища попадает в двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник, и проходит еще целую череду расщеплений и всасываний. Но об этих процессах правильнее будет рассказать в одной из следующих статей.

Так зачем нам это все знать — ферменты, расщепления и т.п.? Дело в том, что каждому ферменту необходимо время, чтобы расщепить тот или иной продукт. Чем более разнообразную и смешанную между собой пищу съедает человек, тем дольше организм это раскладывает на простейшие составляющие. Вот почему раздельное питание открывает путь к здоровому и легкому пищеварению. И, как видите, это не выдумки диетологов, а следствие химических и пищеварительных процессов.

Все продукты можно, условно, разделить на:

Клетчатка практически не переваривается, поэтому она идет всегда транзитом. Но это очень важный компонент для ЖКТ. Ниже на картинке подробнее про каждый вид продукта и время на его переваривание в желудке.

Еще важный момент. Если пищу дополнительно запивать водой, то это увеличивает время переваривания ее в желудке. Тут все просто — вода уменьшает концентрацию желудочного сока и тех самых драгоценных ферментов. Вот почему жидкая пища, например супы-пюре, усваивается гораздо дольше, чем те же самые продукты, но раздельно на общей тарелке и без жидкости. Ну и в обеденное время, из-за повышенной активности ферментов, пища переваривается быстрее.

Эту и другие мои статьи можно почитать в Яндекс.Дзен

Источник

Тренировка после еды: когда начинать заниматься

Ж ивя в социуме, мы серьёзно загружены, а зачастую перегружены множеством дел. И в нескончаемом водовороте событий, проблем и планов стараемся освободить время для йоги и других позитивных практик. Поэтому часто встаёт вопрос: как совместить физическую активность и приём пищи? Через какое время после еды можно тренироваться?

Сразу оговорюсь: чётких критериев здесь нет, поскольку всё зависит от того, в какое время суток вы поели, какие блюда были в вашем меню и в каком количестве, а также от вашей индивидуальной доша-конституции. Почему все эти факторы требуют внимания?

Далее рассмотрим, на что опираться при ответе на вопрос: через какое время после еды можно тренироваться?

Можно ли заниматься сразу после еды

Заниматься после еды нельзя. Почему?

Через какое время после еды можно заниматься

Даже если вы съели один банан или яблоко, нужно подождать хотя бы минут двадцать, пока желудок справится с поставленной задачей. После лёгкого перекуса фруктами или стакана сока можно спокойно пройтись, посидеть в Ваджрасане или полежать в Шавасане. Кстати, в йоге есть асаны, которые улучшают пищеварение: Павана муктасана, Джатхара паравартанасана, Урдхва мукха шванасана, скрутки закрытого и открытого типа.

Как уже упоминалось выше, основное правило – прислушиваться к своему телу и учитывать особенности индивидуальной конституции. Когда можно заниматься после еды? Если вы хотите заняться практикой концентрации, которая предполагает положение сидя, можно приступать после лёгкого обеда. Если, конечно, вас не клонит ко сну. Через час можно выполнять простую пранаяму без задержек и интенсивных вдохов и выдохов.

Для пранаямы с задержками нужно подождать минимум два часа. Если вы хотите выполнять асаны, предполагающие наклоны, скрутки или давление на живот, вам потребуется как минимум три часа после еды. Для практики крий, в которых задействованы манипуляции брюшным отделом, нужно подождать пять-шесть часов после еды. Два часа после лёгкой пищи (фрукты, ягоды, овощи, листовой салат).

Три-четыре часа после сложных маслянистых блюд из бобовых или зерновых с добавлением овощей. Когда вы готовите пищу, не забывайте добавлять специи для усиления агни — пищеварительного огня. Аюрведа рекомендует использовать тмин, кориандр, фенхель, имбирь, чёрный перец, асафетиду. Со специями еда усваивается лучше и приобретает приятный вкус. Кроме того, вам удастся избежать газообразования, которое может возникнуть при употреблении бобовых.

Сколько переваривается еда (таблица)

Ниже представлена примерная таблица, которая поможет вам сориентироваться в выборе продуктов перед практикой йоги. В каждом конкретном случае показатели будут зависеть от факторов, которые были перечислены выше: от количества, от силы пищеварения и так далее.

Что можно съесть перед тренировкой

Перед тем как практиковать, постарайтесь не перегружать желудок. Поскольку выбор продуктов носит сугубо личный характер, вам нужно заранее продумать меню, учитывая особенности пищеварения, ваши предпочтения и свойства самих продуктов.

Простые углеводы с небольшим количеством белка, жира или клетчатки сохранят силу и энергию. Это может быть банан или яблоко с орехами или ореховой пастой, цельнозерновой хлеб с авокадо или хумус с морковью. Смузи из фруктов и ягод придадут энергии и оставят в желудке ощущение лёгкости.

Если вы очень голодны, обратите внимание на продукты, которые помогают вырабатывать гормон насыщения лептин, регулирующий энергетический обмен:

В этот список можно включить твёрдый сыр, натуральный густой йогурт, овсянку и воду, которая, заполняя желудок, вызывает ненадолго чувство насыщения.

Перед тренировками избегайте в рационе пищи, которая медленно переваривается и может вызвать расстройство желудка или чрезмерное газообразование:

Что есть после занятий

Сбалансированная, сытная еда, включающая углеводы, белки и жиры, поможет зарядить энергией организм и оставить разум ясным. Это бывает очень актуально, особенно, если тренировка проходила после работы, была интенсивной, и вы чувствуете себя измотанным.

Съешьте углеводы и белок в соотношении 3: 1, что поможет восстановить мышечную ткань и восстановить уровень энергии.

Попробуйте эти несложные сочетания продуктов:

Если тренировка проходила вечером, можно ограничиться бананом и яблоком. Так вы не перегрузите пищеварительный тракт и не проснётесь от голода посреди ночи.

Когда лучше пить воду

Сейчас существуют разные мнения по поводу употребления воды, которые порой противоречат друг другу или вообще выходят за рамки здравого смысла. Согласно аюрведе, жажда относится к естественным потребностям, подавление которых может привести к дисбалансу дош и последующим заболеваниям.

Поэтому разумнее всего придерживаться общих правил:

Как правило, ваш организм будет сам подсказывать, что ему надо. Остаётся только научиться его слышать. Практика йоги как раз направлена на то, чтобы научиться находить баланс между разумом и телом, обрести внутренний мир и стабильность. Если вы будете следовать этой логике, окажется, что осознанное и здоровое питание — один из компонентов йоги.

Даже если вы всё ещё берёте еду на вынос, жуёте на ходу или обедаете перед компьютером под стрельбу из боевика, не отчаивайтесь! Для начала присмотритесь к своему обеду: из чего он состоит? Все ли продукты в нём сочетаются? Как долго будут перевариваться? Такое пристальное наблюдение станет отправной точкой осознанности, которая в дальнейшем поможет совсем по-другому взглянуть на пищу и, без сомнения, изменит вашу жизнь.

Источник

Как питаться перед тренировкой: что можно, а что нельзя? За сколько времени до занятий делать прием пищи?

Питание и тренировки идут рука об руку. Еда дает нам энергию, необходимую для выполнения упражнений, и нутриенты для восстановления после тренировок и соревнований.

Вредные привычки и употребление нездоровой пищи могут свести на нет все усилия в тренажерном зале, на беговой дорожке, велосипеде, в бассейне. Если вы задаетесь вопросом «Можно ли есть перед тренировкой, и какие продукты будут наиболее уместными?», то эта статья для вас.

Почему важно есть перед физическими упражнениями?

Углеводы – это топливо, которое позволяет нам работать в полную силу. Существует распространенное заблуждение, что можно прийти на занятия на пустой желудок и так же эффективно выложиться благодаря запасам гликогена в мышцах и печени (наш резервный фонд углеводов для физических упражнений и на случай голода).

Но здесь кроется две ловушки: во-первых, запасы гликогена лимитированы, и обычному человеку их хватит минут на 90, а затем последует неминуемый спад производительности и ощущение слабости в организме. Во-вторых, истощение собственных запасов полисахаридов потребует длительного времени на их восстановление.

Именно поэтому еда перед тренировкой – гарант ее успешного выполнения и адекватного восстановления организма после завершения занятий, причем не важно, когда вы тренируетесь – утром, в обед или вечером.

За сколько до тренировки можно есть?

Время приема пищи напрямую влияет на метаболические процессы в организме, так как употребление углеводов приводит сначала к повышению уровня глюкозы в крови, а затем – инсулина в качестве ответной реакции. Почему это важно?

При приеме пищи за 1-4 часа до тренировки показатели глюкозы и инсулина возвращаются к исходным значениям (до употребления еды) к началу занятий, в то время как еда, которую вы съели менее чем за час до тренировки, поднимет уровень сахара в крови прямо перед первым подходом на тренажере.

Ключевая проблема кроется в том, что инсулин, вырабатываемый в поджелудочной железе в ответ на прием пищи, содержащей углеводы, приводит к временном падению уровня сахара в крови. И если вы съели что-то сладкое прямо перед тренировкой, то сначала ощутите прилив сил (глюкоза в крови подскочит), а затем – небольшую слабость (инсулин усилит поглощение клетками глюкозы и интенсивность синтеза гликогена, что приведет к падению уровня сахара в крови).

Организму необходимо около 20 минут, чтобы вернуть уровень сахара к исходному значению. Именно по этой причине существует две базовые рекомендации:

Что можно есть перед тренировкой

Питание во время занятий спортом должно учитывать баланс белков, жиров и углеводов. Пропорции могут чуть меняться в зависимости от пола, возраста, текущей физической формы и особенностей организма, но в целом рекомендуется следовать значениям:

Перед тренировкой, особенно продолжительной, делайте акцент на сложные углеводы, которые станут вашим источником энергии:

Что съесть перед тренировкой, если худеете

Основной принцип похудения – тратить калорий больше, чем потребляете.

Поэтому перед физическими упражнениями лучше всего есть:

Если не успеваете нормально поесть заранее, не надо идти на тренировку на пустой желудок. Выпейте за 30 минут до начала занятий стакан кефира или съешьте яблоко.

Если набираете мышечную массу

Для наращивания мышечной массы необходимо создать профицит калорий и употреблять достаточное количество белка: от 1,6 до 2,2 гр на кг массы в день.

Рацион должен быть насыщен углеводами, чтобы организм был способен выполнять объемные силовые тренировки с большими весами.

Пример дневного рациона атлета, работающего на массу:

Если хотите получить больше энергии

Вопрос энергии и производительности на тренировке особенно остро стоит для атлетов, занимающихся спортом на выносливость – плавание, бег, велоспорт, лыжи.

Общие рекомендации по балансу нутриентов сводятся к следующему:

Дополнительным источником энергии могут стать специальные предтренировочные комплексы и кофеин:

А если вы на сушке

Сушка – период снижения процента жира в теле у тренирующихся спортсменов. Это особенно стрессовый момент для организма, так как зачастую в рационе минимизируется содержание углеводов и жиров. Акцент делается на белковой пище, так как в процессе сушки необходимо сохранить набранную мышечную массу.

Продукты, которые лучше всего подходят для этих целей:

Тем не менее не стоит полностью исключать углеводы из рациона, особенно перед тренировкой, ведь от этого зависит ваша производительность.

Какие продукты противопоказаны перед физическими упражнениями

1. Фастфуд

Перед тренировкой нам необходима пища с высоким содержанием углеводов и белков. Но гамбургеры и картошка фри сюда не очень вписываются.

Во-первых, в фастфуде содержится много насыщенных жиров, для усвоения которых организму понадобится не менее 4 часов.

Во-вторых, в еде из Макдональдса много натрия, переизбыток которого нарушает баланс жидкостей в организме. И это может сказаться на производительности в ходе тренировки.

В-третьих, углеводы в фастфуде в основном быстрые и с высоким гликемическим индексом. Это значит, что уровень сахара в крови быстро поднимется, и вы не получите необходимой энергии во время занятий.

2. Молочная продукция

Молоко содержит белок, углеводы и жиры, и для его переваривания требуется много времени. Именно поэтому молочная продукция в основном используется как средство восстановления после тренировки.

3. Сладкие напитки

Большинство лимонадов содержит много искусственных подсластителей, которые повышают уровень сахара в крови и не дают необходимый запас энергии на тренировку.

4. Алкоголь

Алкоголь обезвоживает, нарушает равновесие и искажает процессы принятия решений. Выпить бутылку пива перед тренировкой – не лучшее решение.

5. Острая пища

Острая еда, особенно в больших количествах, может вызвать изжогу и судороги в мышцах.

Топ-5 продуктов перед тренировкой

1. Овсянка

Хороший источники энергии, который быстро усваивается организмом.

2. Бурый рис и куриная грудка

Бурый рис – один из лучших источников медленных углеводов, а курица – идеальная форма нежирного белка.

3. Протеиновый шейк

Протеиновый шейк может стать хорошим вариантом для тех, кто не получает достаточного количества белка из пищи или не имеет возможности поесть нормальной еды перед тренировкой.

4. Бутерброд с арахисовой пастой

Цельнозерновой хлеб – отличный источник сложных углеводов, а арахисовая паста содержит много белка, витамина Е и магния.

5. Энергетический батончик с гранолой

Энергетический батончик содержит углеводы с разными гликемическими индексами, которые будут постепенно усваиваться организмом и выдавать вам энергию порциями.

Фото: pexels.com/Trang Doan, Foodie Factor, Li Sun, Ella Olsson, Maor Attias, Burst, Robin Stickel, alleksana, Trista Chen, Suzy Hazelwood

Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете найти промокоды Grow Food.

Источник

Еда и спорт: за сколько и через сколько можно заниматься

Для избавления от лишнего веса и эффективного наращивания мышечной массы нужны физические нагрузки, и с этим не поспоришь. Также важно правильное и сбалансированное питание, и необходимо, чтобы питание и ваш тренировочный график были синхронизированы. Многих волнует вопрос о том, через сколько после еды можно заниматься спортом, и почему именно так. Попробуем разобраться.

Можно ли заниматься спортом после еды

Сейчас можно часто встретить рекомендации заниматься натощак, поскольку такие тренировки способствуют жиросжиганию. И это можно объяснить, но многие специалисты с этим не согласны. Они считают, что даже перед легкой физической нагрузкой прием пищи должен быть. Но, конечно, определенный интервал времени между ними должен пройти.

Попробуем разобраться, почему не стоит заниматься на голодный желудок. Понятно, что в процессе физической активности мы затрачиваем немало энергии. В итоге можно испытать перенапряжение и снижение работоспособности тогда, когда энергетические запасы организма почти исчерпаны.

Существует довольно много подтверждений, что голодание перед физической активностью может спровоцировать обморок. Но важно и не переедать, причем касается это как приема пищи, так и режима питания в течение дня в целом.

Если до начала физической активности вы употребите тяжелую жирную пищу, то дадите организму повышенную нагрузку. Судите сами: он занят ее перевариванием, а вы начитаете заниматься. Внутренним органам будет очень тяжело. Как результат – слабость, недомогание, болевые ощущения в животе и потеря результативности. Этим объясняется то, почему нельзя заниматься спортом после еды. Поэтому не стоит идти заниматься сразу, но и тренировки на голодный желудок могут спровоцировать проблемы. Кушать можно, но важно делать это правильно.

Режим питания

Для тех, кто занимается спортом, режим питания важен не менее, нежели качество пищи. И нужно знать, когда можно заниматься спортом после еды. Ответ будет зависеть от размера ваших порций. К примеру, если вы плотно кушаете три раза в день, то пусть перерыв между употреблением пищи и тренировкой составляет не меньше двух часов.

Этого будет достаточно, чтобы организм успел усвоить съеденное. Те, кто использует дробное питание и кушает маленькими порциями, могут сократить время между пищей и занятием до одного часа.

Учтите, что это не универсальная рекомендация, поскольку важно также и время суток, в которое вы занимаетесь спортом. Если вы тренируетесь с утра, то можно начинать занятие уже спустя 40 минут после еды. Связано это с тем, что в первую половину дня организм очень работоспособен, и пищу он усваивает достаточно быстро. Но учтите при этом, что она должна быть легкой и быстроусваиваемой, иначе за этот период он может не справиться.

Если у вас есть ограничения по времени, можно вместо завтрака выпить стакан чая или сока, и спустя полчаса начать тренироваться. Если занятия будут проходить по вторую половину дня, то после приема пищи старайтесь подождать не менее 1,5 часа.

Другой вопрос, интересующий многих людей – сколько можно кушать перед тренировкой, цель которой – похудение. Тут стоит вспомнить основной принцип, который позволяет похудеть – нужно расходовать больше энергии, чем вы потребляете. Но при этом важно и не голодать. Рацион должен быть достаточно полноценным и сбалансированным, чтобы обеспечить работоспособность всех систем вашего организма. Если дефицит калорий будет слишком сильным, обмен веществ резко замедлится, и вы получите противоположный эффект, к тому же еще заработаете массу проблем со здоровьем.

Когда заниматься спортом – до еды или после? Тут все зависит от ваших биоритмов. Но как в первом, так и во втором случае между физической активностью и едой должно пройти определенное время.

Что лучше употреблять перед тренировкой

Чтобы занятия спортом после еды были продуктивными, нужно знать, что необходимо кушать.

Если вы интенсивно занимаетесь для похудения, вам нужны углеводы. Они помогают поддерживать в крови необходимую концентрацию глюкозы. Тут стоит понимать разницу между углеводами с высоким и низким гликемическим индексом. Если употреблять продукты с высоким ГИ, вы только повысите в крови концентрацию сахара и не получите при этом положительных результатов. А продуктами с более низким ГИ все иначе – они как раз регулируют уровень сахара, не провоцируя его скачков.

Полезные углеводы – это злаки, фрукты, овощи, ягоды. Вредные – сладости, выпечка и тому подобное.

Также нужно давать организму достаточно белковых соединений, которые предупредят разрушение мышечных тканей. Белки способствуют качественному насыщению на долгое время, и на их усвоение организм затрачивает много энергии, поэтому поправиться от них практически невозможно.

А вот богатые жирами продукты перед тренировкой употреблять не стоит. Они перерабатываются организмом долго, и могут повысить нагрузку на пищеварительную систему.

Что кушать после занятия?

В процессе физической активности вы расходуете большое количество энергии, и вам нужно восполнить ее запасы, и сделать это правильно. Можно встретить рекомендации, что кушать можно только спустя 3-4 и более часа после занятий. Объясняют это якобы тем, что употребление еды раньше данного срока спровоцирует снижение эффективности занятия.

На самом деле это не так. Правильная пища пойдет в мышцы, а не в жир. Вы можете перекусить уже спустя полчаса после занятия. Это даст возможность активизировать процессы восстановления, и все питательные компоненты будут потрачены полезно, не трансформируясь в жиры. На практике большинство спортсменов могут подтвердить, что если не кушать в течение двух и более часов после тренировки, интенсивность ее падает.

Это тоже имеет свое объяснение. Организм будет стремиться восстановить энергетический баланс, но он не получит пищу. Ввиду этого активизируются процессы катаболизма. Специалисты рекомендуют употреблять углеводы. Также существуют продукты, которых стоит избегать в течение определенного времени после тренировки:

Как правильно организовать спортивное питание

Изначально нужно понимать, что как такового универсального меню не существует – каждый организм уникален и имеет ряд своих особенностей. К примеру, кто-то совсем не хочет есть утром, и ограничивается кофе с тостом, другие же испытывают весьма сильный аппетит. Тут очень важно найти золотую середину. Если говорить именно о завтраке, то его употреблять нужно, поскольку организму нужна энергия на день вперед, к тому же отсутствие этого приема пищи не позволяет обменным процессам работать в полную меру.

Совершая, например, утренние пробежки, помните о таком моменте, как уменьшение запасов гликогена за ночь. Лучше перекусить, чтобы концентрация в крови сахара не упала до предела. Занимаясь регулярно, вы будете сами чувствовать, через сколько после занятий спортом можно есть – нужно прислушиваться к организму.

Стоит отметить и такой важный момент, как употребление воды. Организм требует жидкости, и нужно давать ему ее в достаточном количестве, иначе возможно обезвоживание. Особенно учитывая тот факт, что в процессе физической активности организм и так теряет много жидкости. Специалисты рекомендуют выпить 1-2 стакана воды до начала занятий, чтобы организм лучше освобождался от токсичных веществ. Также пейте воду в процессе тренировки, чтобы не допустить обезвоживания.

Если вы проводите тренировки не с утра, и у вас они достаточно долгие – час и более, то вы успеваете плотно поесть за пару часов. И, как уже говорилось, стоит особое внимание уделить правильным углеводам.

После занятия можете перекусить спустя полчаса. Основной же прием пищи пусть будет примерно через час, и главные продукты, на которые стоит обратить внимание – нежирные рыба и мясо, каши, овощи.

И, конечно, не забывайте, что если вы усердно тренируетесь, то весь ваш рацион должен быть правильным и сбалансированным. В нем должно быть достаточно необходимых вам питательных компонентов, белков, углеводов и полезных жиров. Именно в сочетании с правильным питанием физическая активность даст максимальные результаты.

О питании до и после тренировки на видео

Источник