Что такое морской кокос

Сейшельский орех

Сейшельский орех является одним из самых крупных ореховых плодов на земле и крайне редким. Его история ведет нас на Сейшелы, где растут огромные пальмы с этими орехами. Властями ведется постоянный учет каждого дерева.

Этот плод стал символом Сейшел еще много лет назад, его изобразили даже на штампах, которые используют для проштамповки загранпаспортов. Местные жители говорят, что орехи из островов (их еще называют коко-де-мер и морскими орехами) иногда уносило в океан, но в других местах они не приживались. Народ, который находил у своего побережья диковинный плод, объявлял его «божественным подарком из рая».

Созревает плод на протяжении 7 лет, рядом с ним растут «мужские плоды», их можно заметить по половым признакам. Ботаники так и не выяснили, как именно проходит процесс опыления. Точный возраст деревьев тоже большая тайна, по подсчетам ботаников деревья растут более 5 столетий.

Особенности сейшельского ореха

Местные жители приписывают ореху уникальные целебные качества и полезные свойства. Во всем мире морской кокос считается сильным афродизиаком, а его лечебные свойства славятся в каждом уголке планеты.

Мякоть плодов кушают до того, как они полностью созреют (спустя год, когда орех набрал свой максимальный вес). Если разбить плод, то вытечет желеобразная масса без особого ярко выраженного вкуса. Через какое-то время жижица становится твердой, приобретает изумительный вкус и по цвету напоминает слоновую кость.

Деревья с экзотическими плодами на сегодняшний день являются победителями в 5 номинациях:

Неимоверную популярность сейшельские орехи получили из-за своей необычной формы. Половинки плода сливаются между собой и напоминают с одной стороны женские ягодицы, с другой обнаженный животик и бедра. Эротический вид стал объектом всеобщего восхищения.

На территории, где обитают пальмы, другие деревья не растут, поскольку эти великаны заслоняют мелким росткам солнечные лучи и впитывают всю влагу во время проливных дождей. Ростки морского кокоса прорастают рядом с деревом-матерью, поскольку разбросать на большие территории 20-ти или 30-ти килограммовые орехи невозможно.

Энергетическая ценность морского ореха

Во времена, когда люди узнали о ценности коко-де-мера, он стоил целое состояние. Орехи покупали за золото, количество которого должно было заполнить его скорлупу. Такая популярность в те времена была связана с выводами знахарей и лекарей:

Коко-де-мер достаточно сытный, его калорийность составляет 354 килокалории на 100 грамм продукта. Сравнить энергетическую ценность сейшельского с другими орехами можно с помощью таблицы.

Калорийность некоторых видов орехов (на 100 грамм продукта)

Название	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Сейшельский	3,33	33,49	6,23	354
Грецкий	12	61	14	637
Кокосовый	3	33	29	380
Миндальный	18	57	13	642
Фисташковый	20	50	7	556
Фундуковый	16	66	9	704

Пищевая ценность продукта (мякоть) характеризуется объемом жиров. Плод из Сейшельских островов содержит 85% жиров, около 6% белков и 9% углеводов.

Где используется cейшельский орех, польза и вред

В давние времена шли в ход все составные части плода. Различные лекарственные средства, настойки с целебными свойствами, порошки изготавливали из мякоти и скорлупы ореха. коко-де-мер действительно обладает отличительными свойствами, присущими лишь этому виду. Поэтому диковинка из Сейшельских островов имеет широкое применение во всех сферах жизни человека.

Многих людей интересует реальная польза и вред экзотического плода, так как цена за один «орешек» колеблется от 200 до 300 долларов.

Польза и сферы применения:

Противопоказаний у сейшельского «чуда» практически нет. Какой-либо побочный эффект питательного продукта может наблюдаться, если у человека проявляется индивидуальная аллергическая реакция. Аллергия может возникнуть на любую из разновидностей орехов.

Эффективная ореховая диета

Орехи – незаменимый продукт питания, в их состав входят белки и полноценные жиры, которые являются источником аминокислот. В какой-то мере этот продукт может заменить даже мясо, чему очень рады вегетарианцы.

На полезные качества мякоти ореха обратили внимание диетологи. Хоть плоды достаточно калорийные, они частенько применяются в целях похудения. В некоторых диетах они выступают ключевым продуктом питания.

Разгрузочный день с сейшельскими орехами поможет очистить организм от шлаков и токсинов, восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Для достижения нужного эффекта необходимо придерживаться строгих рекомендаций диетологов. Рацион дня будет состоять из 100 граммов коко-де-мер. Вода, чаи без сахара, минеральная вода не запрещается, ее можно употреблять сколько захочется, а делать такой разгрузочный день желательно не больше 3 раз в месяц.

Трехдневное диетическое питание на основе орехов поможет избавиться от 2-3 лишних килограммов. Рацион на 3 дня включает в себя 50 грамм морских орехов, 100 грамм куриной грудки или форели, 1 небольшой огурчик или помидор.

Желательно пить много воды или травяного чая без сахара. Для разнообразия можно кушать каждый день разный вид орехов. Рыбку и мясо готовить лучше всего на пару, запекать с овощами или варить, но без добавления соли, перца и масла.

Если вы боитесь аллергической реакции, стоит обязательно обратиться к терапевту или диетологу, чтобы избежать негативных последствий диеты. Если беспокоят какие-либо хронические заболевания лучше не рисковать и проконсультироваться со специалистом.

Морской кокос – величайший символ и талисман на Сейшелах, им увенчан монумент независимости. Более 4 тысяч деревьев растут и плодоносят. В год урожай составляет около трех тысяч плодов. Туристы и ценители прекрасного с радостью покупают экзотическое лакомство за любые деньги, ведь это диковинка, которую нельзя вырастить в домашних условиях.

Источник

Орех коко-де-мер — символ Сейшельских островов

Состав и калорийность сейшельского ореха

По своему вкусу необычный плод сильно напоминает обыкновенный кокос, однако с меньшим количеством жидкости и более мягкой, кремообразной начинкой.

Калорийность морского кокоса на 100 г составляет 359 ккал, среди них:

Так как цена ореха довольно высока, лишь немногие люди могут поделиться с нами этим уникальным вкусовым опытом. «Охотник за фруктами» и автор одноименного блога Адам Лейт Голнер говорит, что плод обладает «мягким цитрусовым привкусом, ароматом молока, освежает и может быть слегка сладким.

Полезные свойства морского кокоса

Несмотря на то, что один большой плод стоит дорого и привезти его с родины сложно, существуют другие способы прикоснуться к природной пользе ореха коко-де-мер. Фармацевтические компании распространяют порошки, произведенные из высушенного и перетертого плода.

По их утверждению, польза морского кокоса включает в себя:

Противопоказания и вред ореха коко-де-мер

Так как данный плод достаточно редок и экзотичен, ученая мысль все еще не пришла к однозначному выводу о его достоинствах и недостатках.

Вред сейшельского ореха для здоровья человека до сих пор не описан, не существует ни одного зафиксированного случая, свидетельствующего об отравлении либо негативных симптомах после употребления коко-де-мер в пищу. Однако проверять на себе такое утверждение не стоит, лучше соблюдать разумные предосторожности.

Так как морской кокос достаточно калориен, не рекомендуется поедать его в больших количествах — это может навредить вашей фигуре и не вписаться в установленные рамки диеты.

Существует небольшая вероятность появления аллергических реакций различной тяжести при употреблении коко-де-мер. В большинстве случаев это касается людей с аллергией на фрукты, в том числе на обычный кокос. Другой вред продукта выявлен не был.

Как едят орех коко-де-мер

Мякоть ореха из Сейшельских островов можно есть сырой или использовать для приготовления различных блюд. Чтобы понять, как едят морской кокос, не нужно прилагать много усилий. Просто удалите внешнюю твердую скорлупу и применяйте «начинку» по ее непосредственному назначению.

Внутри коко-де-мера практически нет жидкости, если проводить параллель с его родственником, обычным кокосом.

Традиционные островные блюда с сейшельским орехом многочисленны и разнообразны, местные добавляют его к рису и карри, кушаньям из овощей и морепродуктов, делают из плодов пиво и безалкогольные напитки.

Одревесневшая кожура пользуется немалым спросом даже после того, как начинка съедена — ее можно продать или оставить в качестве сувенира.

Рецепты блюд с морским кокосом

Итак, как едят орех коко-де мер? Традиционные блюда Сейшельских островов отличаются необычным составом и удивительным вкусом. В них много рыбы и морепродуктов, тропических фруктов и местных специй. Здесь можно узнать сотню рецептов карри, и ни один из них не будет похожим на другой.

Рецепты с сейшельским орехом:

Интересные факты о сейшельском орехе коко-де-мер

Молодые пальмы растут очень медленно, начиная плодоносить только на 20-м году жизни, зато взрослые деревья способны существовать в течение 800 лет.

Так как Сейшелы — это огромный островной архипелаг, размещенный посреди океана, большие, но пустотелые от воздействия соленой воды кокосы находили на побережьях других стран, недоумевая и восхищаясь их происхождением. Ходили легенды о том, что это знаменитые плоды из райского сада, занесенные в наш мир неведомыми течениями. Отсюда и возникло название «морской кокос» — бытовала легенда о том, что гигантские плоды рождаются на подводных, поглощенных морем деревьях.

В Индии, к примеру, из скорлупы делались ритуальные чаши для омовения и прошения пожертвований. В священных текстах Тантры морской кокос почитается как Йони — символ творения и плодородия. Необычная форма ореха привела к верованию в то, что его высушенная и перетертая мякоть является натуральным афродизиаком. В средние века коко-де-мер стоил целое состояние, за него платили золотом, соизмеримым с размером скорлупы.

Учитывая ограниченность популяции, символ Сейшел стоит довольно дорого. Единственная официальная плантация морского кокоса находится в долине Валей-де-Мей, насчитывает примерно 4000 деревьев и занимает 20 гектар. За год здесь собирают всего 3000 орехов, в результате каждый из них получает специальную пометку и порядковый номер. Цена такого удовольствия начинается от 300 долларов, но иногда превышает эту метку в несколько раз. Вывезти подарок с Сейшел можно лишь при наличии специального сертификата, подтверждающего факт официальной покупки.

Скорлупа коко-де-мер служит для изготовления резных либо инкрустированных изделий, разнообразных украшений и предметов быта.

Так как Сейшелы долгое время находились под управлением Франции, родовое название пальмы — Lodoicea — является отсылкой Lodoicus, то есть Людовика Великого, знаменитого французского монарха.

Как выглядит коко-де-мер — смотрите на видео:

Источник

Сейшельский орех: описание и как его едят

Орех сейшельский (коко де мер, морской орех) — это крупный плод, который можно считать одним из самых крупных, интересных и необычных на Земле. Это редкое растение, как можно догадаться по его названию, произрастает на Сейшельских островах. Сегодня власти государства охраняют пальмы (lodoicea maldivica), на которых растут необычные орехи. На островах ведется учет каждого дерева.

История появления

Орех сейшельский коко де мер стал символов одноименных островов много лет назад. Плод даже изображали на штампах загранпаспортов иностранных граждан. Как уверяют местные жители, ранее орехи падали с деревьев и попадали в море, которое уносило их на другое побережье. Однако там плоды не приживались. Люди, которые находили на берегах уникальные орехи, считали их священным даром. Они называли растение посланием богов. Многие местные жители уверяли, оно способно излечить от самых сложных заболеваний.

Африканские султаны считали сейшельский орех натуральным афродизиаком. Они готовы были дать за него любые деньги. Продажей целебного плода занимались пираты. Жители Индии и Индонезии считали растение одним из самых загадочных. Из-за того, что часто плоды попадали с деревьев в воду, они утверждали, что орех произрастает на пальме под водой, которая периодически выталкивает его на поверхность.

Описание

Орех Сейшельский мужской и женский произрастает на пальмах, высота которых достигает 30 м. С каждого дерева ежегодно можно собрать до 70 плодов. Вес орехов доходит до 25 килограммов. Те специалисты, которые ухаживают за редкими деревьями сегодня, проводят свою работу в защитных касках, так как случайно свалившийся плод может нанести серьезные травмы. Сейшельские орехи созревают около 7 лет. Мировые ботаники по сей день не выяснили, каким образом опыляется это уникальное растение.

Мякоть ореха сейшельской пальмы добавляют в пищу, так как она имеет массу полезных свойств. Однако есть ее можно только после того, как плод полностью созреет и наберет свой максимальный вес. Если разбить незрелый орех, то из него вытечет светлая масса, которая не имеет особых вкусовых качеств. Но через некоторое время эта масса затвердевает, приобретает бежевый оттенок и необычный вкус. Еще одна особенность плодов — необычная форма. Это две половинки, которые сливаются в одно целое. На территории, где произрастает эта культура, больше нет других деревьев и растений. Это обусловлено тем, что высокие пальмы попросту заслоняют собой свет солнца, который так необходим многим растительным культурам.

Энергетическая ценность и полезные свойства

Морской кокос — достаточно калорийный продукт. Его пищевая ценность — 354 килокалории на 100 г. Мякоть плода достаточно жирная и питательная, поэтому употреблять ее рекомендовано в умеренном количестве. Ранее орех стоит целое состояние, многие султаны готовы были отдавать за него любые деньги и драгоценности. Это было обусловлено рядом положительных свойств продукта:

За счет питательных компонентов, находящихся в составе, морской кокос помогает справиться с авитаминозом, возникшим на фоне похудения или смены сезона. Как едят орех сейшельский— вопрос многих покупателей. В основном в пищу употребляют мякоть, из которой делают соки и различные блюда.

Сейшельский орех: сферы применения

В древние времена для лечения различных патологий использовали все части орешка coco-de-mer. На основе его мякоти и кожуры изготавливали различные порошки, настои, напитки, которые помогали справиться со многими хроническими болезнями. По сей день ничего особо не изменилось — coco de mer также используется для приготовления целебной продукции. Сфера применения интересного и необычного морского кокоса обширны:

В народной медицине применяют сок сейшельского ореха. Местные жители считают, что достаточно выпивать одну столовую ложку питательного сока в день, чтобы избавить от слабости и мышечной слабости. Особых противопоказаний coco-de-mer не имеет. Исключением может стать склонность человека к аллергическим реакциям.

Морской кокос в похудении

Морской орех является питательным и насыщенным продуктом, который богат аминокислотами, витаминами, минералами. Этот плод незаменим в период интенсивного сброса лишнего веса. Многие диетологи утверждают, что этот продукт может заменить худеющим рыбу или мясо. И люди не будут чувствовать голод в период похудения. Также медицинские работники советуют устраивать разгрузочные дни с орехом coco-de-mer. Он поможет очистить организм от шлаков и токсинов, вывести лишнюю воду, а также окажет выраженное тонизирующее действие.

В разгрузочные дни можно есть до 100 г морского кокоса. Это количество мякоти следует растянуть на 3-4 приема. Дополнительно можно пить воду, чай, травяной отвар. Употребление любой другой пищи запрещается. В месяц разрешено проводить 1-2 таких разгрузочных дней. Если у человека имеются хронические патологии, то лучше сократить частоту до 1 раза в месяц.

Трехдневная диета на основе сейшельского ореха поможет избавиться от 2 лишних килограммов. Чтобы похудеть, необходимо в течение 3 суток есть морские кокосы (50 г в день), куриную грудку (100 г в день), овощи (до 150 г в день). Дополнительно следует пить чай, минеральную воду, травяной отвар. Вся продукцию готовится без соли и специй. Вместо мяса можно добавлять нежирную рыбу. Ее также необходимо запекать или варить. Практиковать такое похудение нужно не более 2 раз в полгода.

Заключение

Сейшельский орех coco de mer — уникальный продукт, который оказывает положительное воздействие на здоровье человека. Его применяют в медицине, косметологии, диетологии. На основе растения даже производят украшения и мебель. Это редкое растение сегодня находится под пристальной охраной сейшельских властей. На территории государства ведется учет каждой пальмы и регулярно проводятся работы по уходу за ними.

Источник

Коко-де-мер: пикантная пальма, которая вгоняет в краску

Обычная пальма, скажете вы. Но самое интересное у коко-де-мер — это огромные семена. Это самые крупные и тяжелые семена во всем растительном мире. И это тоже не самое необычное. Необычна сама форма этих семян, которая прославила пальму на весь мир: она очень напоминает женские ягодицы. Раньше у коко-де-мер было другое научное название — Lodoicea callipyge, где callipyge по-гречески означает «красивые ягодицы».

Коко-де-мер окружает больше легенд и тайн, чем какое-либо другое дерево в мире. Столетия назад, еще до того, как Сейшельские острова были открыты и заселены, орехи коко-де-мер прибивало к далеким берегам, например, Мальдивских островов, где такие пальмы не были известны. Там их собирали на пляжах и продавали в другие страны.

Из-за необычной формы и размера этот орех считали предметом с мощными свойствами афродизиака. Из-за того, что его продавали на Мальдивах, его называли мальдивским кокосом. Этот факт отражается в нынешнем научном названии коко-де-мер — Lodoicea maldivica.

Так выглядит соцветие мужского растения коко-де-мер.

Если плод коко-де-мер попадает в море, из-за своего веса и плотности он идет ко дну. Когда кокос пролежит на дне достаточно времени, его скорлупа размывается и отваливается. Внутренность ореха разлагается, а газы, которые образуются при разложении, заставляют полый орех всплывать на поверхность воды.

Многие моряки видели, как эти орехи всплывали со дна, и думали, что они растут на подводных деревьях в лесу на дне Индийского океана. Это поверье дало ореху его название — коко-де-мер (coco de mer), что по-французски означает «морской кокос».

В давние времена орехи коко-де-мер очень ценились, и все орехи, найденные в океане и на пляжах, автоматически становились собственностью короля, который продавал их по очень высокой цене либо дарил в качестве почетных и дорогих подарков. Ближневосточные принцы и даже император Священной Римской империи Рудольф II готовы были отдать целое состояние за эти редкие сокровища.

Примерно в XVIII веке обнаружилось, что этот орех растет на Сейшельских островах. Когда исследователи высадились на родине этой необычной пальмы, они обнаружили еще один сюрприз. В отличие от обыкновенной кокосовой пальмы, у коко-де-мер есть мужские и женские деревья. Орех в форме женских ягодиц дает женское дерево, а мужское дерево имеет соцветия, которые очень напоминают мужской половой орган.

Это сходство породило легенду: в темные грозовые ночи, когда никто не видит, деревья передвигают свои корни, чтобы слиться друг с другом в экстазе. Согласно поверью, каждый, кто увидит, как деревья занимаются любовью, либо умрет, либо ослепнет. По сей день ученым не до конца понятно, каким образом происходит опыление коко-де-мер, и это добавляет морской пальме еще больше таинственности.

Когда генерал-майор британской армии Чарльз Джордж Гордон в 1881 году высадился на острове Праслин, он был убежден, что нашел библейский Райский сад. Истово верующий британец, увидев форму плода коко-де-мер, укоренился во мнении, что это тот самый запретный плод, который Ева предложила Адаму.

Удивительное растение коко-де-мер на сегодняшний день — обладатель пяти ботанических рекордов. Во-первых, это самый большой в мире плод, произрастающий в дикой природе: его вес достигает 42 кг. Во-вторых, семена этой пальмы весят до 17,6 кг и также считаются самыми тяжелыми семенами в мире. В‑третьих, у коко-де-мер самая длинная среди известных науке семядоля, которая достигает четырех метров. В‑четвертых, женские цветы — самые большие среди пальм. Кроме того, это растение — самое эффективное по получению питательных веществ из собственных отмерших листьев.

Источник

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Источник

Коко де мер

Существуют ли плоды райского дерева, способные даровать каждому их вкусившему здоровье и силу?

На этот вопрос, долгие годы мучавший европейских лекарей и ученых, нашли ответ мореходы: это орех коко-де-мор, достать который можно только на 2 островах мира. Разберемся в особенностях этого растения и определим, действительно ли оно так полезно и ценно.

Что такое коко де мер

Орех коко-де-мер – крупный кокосовидный плод пальмы Лодоицея (Lodoicea maldivica).

Пальма Лодоицея, известная также как морская или сейшельская пальма, является эндемиком Сейшельских островов: многие столетия она произрастала только здесь.

Сейчас коко-де-мер выращивают в других регионах (чаще всего, в ботанических садах), однако плодоносит она только на 2 островах:

Сейшельская пальма – крупное высокое растение: высота ствола достигает 30 метров, а размеры густой кроны превышают 5 м в радиусе.

На одном растении может одновременно произрастать до 70 орехов, при этом процесс их созревания занимает несколько лет. Вес одного семени – от 10 до 15 кг. Внутри него находится желеобразная безвкусная копра. В процессе созревания мякоть затвердевает. Орехи по размерам еще крупнее: их габариты колеблются от 15 до 25 кг.

Отличительной особенностью коко-де-ме является их внешний вид. Громадные по размерам женские плоды напоминают тазобедренную часть пикантной дамы, при этом некоторые кокосы покрыты длинными волокнами, что еще больше усиливает сходство.

Специфические кокосы определили еще одно название морской пальмы – Lodoicea callipyge (дословный перевод с греческого – “красивые ягодицы”).

Не менее интересный вид побегов у мужского дерева: на нем образуются специфические семядоли фаллической формы, длина которых достигает 1 метра.

Сейшельский орех – редкий представитель растительного мира, удостоившийся победы в 5 ботанических номинациях:

Дерево коко-де-мор изображено на гербе Сейшельских островов.

Почему морской кокос

Не удивительно, что диковинные плоды Lodoicea maldivica получили свое собственное имя. Его происхождение связано с особенностями растения.

Падающие с растения коко-де-мер не способны держаться на поверхности воды: превышающие 15 кг кокосы сразу направляются ко дну. Длительное пребывание под водой способствует разрушению прочной скорлупы: она трескается и постепенно открашивается. Внутрь попадает вода, что приводит к разложению его питательной массы.

Этот процесс приводит к активному образованию углекислых газов, накапливающихся внутри ореха. Когда они заполняют полость плода, полый кокос поднимается на поверхность воды.

Гонимые океаническими течениями орехи устремляются в плаванье по Индийскому океану. Несмотря на то, что коко-де-мер являются активными путешественниками, их распространения в других регионах мира не происходит. Скорлупа пустая, поэтому новые деревья их них вырасти не могут.

В силу постоянных морских течений, многие плоды сейшельской пальмы доплывают до Мальдивских островов. В честь них необычные растения получили свое первое название – Lodoicea maldivica.

Многие десятилетия мореплаватели не видели самих деревьев – только их необычные плоды. Это подогревало их интерес к тайне происхождения огромных кокосов. Появилась легенда, что орехи произрастают на райских деревьях, заросли которых покрывают дно Индийского океана. С этим преданием и связано современное название сейшельской пальмы: в переводе с французского, коко-де-мер – “морской кокос”.

Полезные свойства

С древних времен лекари наделяли”морские кокосы” множеством целебных свойств, в том числе считали его сильнейшим в мире афродизиаком.Современные исследователи подтвердили старинные легенды и выявили следующие полезные характеристики сейшельских кокосов:

Противопоказания и вред

Современной науке не известно о фактах вреда “морского ореха” здоровью человека: не было зафиксировано ни одного отравления.

Диетологи не рекомендуют употреблять коко-де-мер в большом количестве: их высокая калорийность может негативно сказаться на фигуре.

Осторожными должны быть и те, кто страдает от частых аллергий на экзотические фрукты. Коко-де-мер могут вызывать аллергические реакции разной степени тяжести.

Легенды

Коко-де-мор, ставшие любимым сувениром туристов, прибывающих на Сейшелы – не только редкий и красивый артефакт, но и ценный источник питательных элементов.

Если вам не удалось попробовать их в живую, не расстраивайтесь: учёные научились использовать лечебные средства ореха, его экстракты представлены в ряде лекарств и косметических препаратов.

Источник