Titanium extra tefal что это
Expertise
Новые серии посуды Tefal созданы, чтобы помочь Вам достичь наилучших результатов. Так начинается превосходство
Tefal создается во Франции более 60 лет.
Превосходный вкус блюд при идеальной температуре начала приготовления
Запатентованная технология TEFAL Thermo-Spot®, инновация, которая позволит Вам достигать превосходных кулинарных результатов. Индикатор температуры нагрева поможет сохранить особенность вкуса, структуру и цвет продуктов.
Вы никогда не готовили так вкусно!
ТЕХНОЛОГИЯ THERMO-SPOT®: ПРЕВОСХОДНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ!
Технология Thermo-spot® поможет готовить исключительно вкусные блюда каждый день!
НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ ТИТАНОВОГО ПОКРЫТИЯ
Титановая основа для высокой прочности и долговечности
НОВИНКА: Эксклюзивное и запатентованное антипригарное покрытие
Инновационное покрытие Tefal Titanium Excellence объединяет в себе лучшие антипригарные свойства с прочностью Титана. Оно было разработано, чтобы выдержать до 12 лет интенсивного использования.
ОТКРОЙТЕ для себя новые серии посуды
Наши последние инновации доступны в новых сериях посуды Tefal. Cерии со сверхпрочным титановым покрытием помогут достичь превосходных результатов на кухне.
Подходит для всех плит, включая индукцию.
Ультрапрочное покрытие, обеспечивающее максимальное удобство и дарящее настоящее удовольствие от приготовления изысканной пищи каждый день!
Специально разработанное, сверхпрочное покрытие для настоящих кулинаров, которое гарантирует превосходный результат каждый раз при приготовлении пищи.
Самое долговечное покрытие в линейке Tefal, Titanium Excellence, было создано, чтобы Вы могли добиться высочайших результатов в кулинарном искусстве.
Одна ручка – множество вариантов использования. Посуда профессионального качества. Съемная ручка Ingenio 5 Premium c 10-летней гарантией. Выдерживает до 10-ти килограмм.
Специально разработанное, сверхпрочное покрытие для настоящих кулинаров, которое гарантирует превосходный результат каждый раз при приготовлении пищи.
ИСПЫТАЙТЕ ПРЕВОСХОДСТВО ПОКРЫТИЯ TEFAL
Тест № 1 Тестирование антипригарных свойств
Механика теста:
Налить молока на поверхность сковороды
— Нагреть до полного пригорания молока
— Оценить легкости очистки поверхности сковороды:
1. Пригоревшее молоко легко смывается струей воды;
2. Молоко можно удалить легким движением губки;
3. Необходимо воспользоваться лопаткой, чтобы очистить поверхность.
Стоп-тест:
Продолжить тестирование, пока поверхность сковороды будет невозможно отмыть от пригоревшего продукта.
Результат:
Приготовлено 48 000 блинов на одной сковороде.
Тест № 2 Устойчивость к металлическим аксессуарам.
Механика теста:
— Приготовление блюд с интенсивным использованием (постоянным помешиванием) металлической лопатки
— 5 приготовлений блюд из картошки, фасоли, мясных стейков с постоянным интенсивным перемешиванием
— 10 приготовлений свиных отбивных с царапающим перемешиванием
Стоп-тест:
Троекратное повторение всех перечисленных циклов.
Результат:
Результат: 45 интенсивных приготовлений
Тест № 3 Устойчивость к царапинам
Механика теста:
— Проверка устойчивости к воздействию абразивной губки с сохранением антипригарных свойств
— Повторение 1000 циклов трения абразивной губкой под давлением 21 Ньютон (около 2,14 кг)
— Измерение антипригарных свойств после каждого цикла
Стоп-тест:
Продукт тестируется пока не появится царапина до метала или до момента полной потери антипригарных свойств.
Результат:
Сковорода выдержала 48 000 циклов воздействия губкой
Тест № 4 Устойчивость к деформации
Механика теста:
— Измерение деформации сковороды после нагрева и резкого охлаждения
— Измерение вогнутости новой сковороды, измерение ее вогнутости после нагрева до 180°
— Резкое охлаждение холодной водой, сравнение с первоначальными замерами
— Повторение 25 температурных воздействий (нагрев и резкое охлаждение)
ТОП-20 лучших сковородок Tefal
Современная кухня не представляется без наличия сковород. Ведь она выручает в выполнении большинства процессов готовки от простой жарки до запекания в духовке. Сейчас на российском рынке представлено огромное количество производителей и разновидностей кухонной посуды. Рассмотрим самого популярного и зарекомендовавшего себя производителя кухонной утвари — Тефаль.
О производителе
Компания Тефаль была основана в 1956 году в городе Сарсель во Франции. За первый год работы компания достигла феерического, на то время, количество выпускаемой продукции в день было не менее 100 штук. Вся продукция выпускалась с антипригарным покрытием и резюмировались, как «Сковорода Тефаль — первая сковорода, которая действительно не пригорает». Это действительно соответствовало продукции, которая отправлялась на магазинные полки.
В 1968 году Тефаль становится лидером в производстве посуды во Франции и получает предложение на сделку от группы компаний Groupe SEB. В дальнейшем сделка завершается положительно и Тефаль входить в состав группы компаний.
На российском рынке продукция появилась только в 1982 году. С того момента компания начала поставлять не только сковородки, но и другую посуду известного бренда.
Разновидности сковородок
В наши дни разнообразие посуды для готовки поражает, выбор огромен: от универсальных вариантов до более узкого спектра. Сейчас же, на российском рынке можно найти такие сковороды:
Критерии выбора
Чтобы сковорода приносила не только пользу, но и удовольствие от использования, необходимо учитывать некоторые критерии.
Материал корпуса
За всю историю существования, тестировалось большое количество металлов для выявления самых подходящих. Но, большинство кандидатов отсеялись за несоответствие всем требованиям и сейчас осталось только несколько видов металла, из которых до сих пор изготавливают кухонную утварь:
Покрытие внутри сковороды
Важность материала корпуса постепенно отходит на второй план, так как намного важнее какое покрытие будет внутри утвари. Современные материалы позволяют сделать процесс приготовления как можно удобней и проще, поэтому созданы такие покрытия, как:
Менее популярными среди покрытий выделяются: медь, камень, кремний.
Покрытие снаружи
От вида защитного слоя зависит качество эксплуатации, внешний вид, долговечность. На данный момент кухонную посуду покрывают:
Материал изготовления ручки
Ручка — один из самых важных элементов для хозяйки. Ведь она должна быть удобной и надежной. Производители позаботились об этом небольшом элементе и применили несколько материалов:
Крепление ручки
От того каким образом крепится рукоять зависит функциональность сковороды и границы применения в целом. Для удобства пользования различают 3 вида крепления:
Вид крышки
При выборе такого дополнительного элемента, как крышка, однозначного мнения нет.
С одной стороны — металлическая — довольно прочная и долговечная.
С другой стороны — стеклянная — дает возможность наблюдать за процессом готовки.
Важным элементом любой крышки будет пароотводящее отверстие, которое избавит от постоянного открывания/закрывания и сохранит аромат блюда.
Главным моментом является выбор рукояти крышки, лучше всего, если она будет из жаропрочных материалов: силикон, обработанное дерево, металл.
Толщина дна и стенок
В зависимости от того для какого процесса приготовления нужна сковорода стоит выбирать толщину стенок и дна.
Так, например, если предмет необходим для жарки блюд, то стоит рассматривать сковородку с тонкими стенами и дном. Но, толщина должна быть не менее 3 мм, иначе дно будет деформироваться во время нагревания.
Если же для тушения или томления, то с толстым дном и стенками. Такая толщина способствует равномерному распределению тепла по всей поверхности и, соответственно, приготовлению пищи.
Тип плиты, подходящий для использования
Как известно, индустрия по производству печей и жарочных панелей не стоит на месте. Так, на сегодняшний день разделяют несколько вариантов нагревания, исходя из которых следует подбирать сковороду для пользования:
При выборе сковородки для электрической плиты, необходимо, чтобы диаметр конфорки и дна совпадал.
Лучшие универсальные сковороды Tefal
Tefal Daily Cook
Достаточно недорогая модель марки Тефаль. По отзывам покупателей хорошая сковородка, исключающая пригорание, не требует использования масла, за счет супергладкой поверхности. Благодаря контролю нагрева нет необходимости постоянно проверять уровень тепла, достаточно обратить внимание на изменение цвета индикатора.
Tefal Emotion
Серия сковородок разного диаметра, отличающаяся хорошим распределением тепла и сохранением полезных свойств, приготавливаемой пищи. Рукоять надежно защищает от ожогов, благодаря бакелитовой (силиконовой) обработке, процессом приготовления может заниматься даже ребенок, без всяческих опасений.
Tefal Intuition
Изготавливается из лучшего сплава нержавеющей стали. Не подвержена образованию коррозии, способна прослужить долгое время, надежно защищает от пригорания продуктов. Готовка становится более приятной и менее энергозатратной, за счет ненадобности постоянно контролировать процесс приготовления пищи.
Tefal Hard Titanium+
Изготавливается из кованного алюминия, совершенна в плане приготовления здоровой и полезной пищи. За счет цельной конструкции, излом на стыке рукоятки со сковородкой исключается, что способствует наиболее длительному использованию предмета. Подразумевает легкий уход в процессе пользования, разрешается мыть в ПММ.
Tefal Starters Tobacco
Подходит для ежедневного использования и одновременного приготовления порций для нескольких членов семьи/гостей. Довольно простая в эксплуатации, легко очищается от остатков приготовленной пищи. Завораживает своим легким весом, с ней справится даже самая хрупкая хозяюшка, либо маленький поваренок.
Tefal Ingenio black
Комплект сковородок разных диаметров с антипригарным слоем, нанесенным снаружи и внутри. Радует своим неизменным видом в течение долгого времени, не выгорает и не выцветает после постоянного нагревания и высоких температур. Достаточно легкая, удобная конструкция.
Tefal Cook Right
Серия вместимых сковород, подходящих для готовки на большую компанию. Разнообразие приготавливаемых в них блюд неограниченно: тушенные, жаренные, варенные. Можно использовать как на газовых, так и на электрических варочных панелях. Имеет множество положительных и немного отрицательных качеств:
Tefal Supreme gusto
Серия, созданная для приготовления традиционных русских блюд. За счет толстого дна и стенок, сохраняет тепло длительное время, возможен процесс качественного, длительного тушения, без постоянного контроля и беспокойства о том, что вся пища пригорит к донышку.
Tefal Tempo
Универсальная серия для ежедневного приготовления разнообразных блюд на газовой плите. За счет укрепленного рельефного дна, сохраняет свою форму, не деформируется в процессе нагревания, равномерно прогревает все готовящиеся продукты, служит на протяжении многих лет. Благодаря изготовлению из алюминия является доступной в ценовом сегменте и имеет небольшой вес.
Tefal Extra
Еще одна серия универсальных сковородок для ежедневного приготовления еды, рассчитанная для готовки как на большую семью/компанию, так и на небольшое количество людей, предназначена для готовки на газовых варочных панелях. Соотношение цена-качество вполне оправдано, судя по отзывам потребителей, 100% альтернативы не существует.
Лучшие сковороды Вок от Tefal
Tefal Hardica ingenio
Идеально подходит для правильного приготовления Вок-блюд. Достаточно удобная в хранении, благодаря отсутствию рукоятки не занимает много места, возможно использование не только на варочной поверхности, но и в духовом шкафу. За счет толстых стенок ничего не пригорает и готовится равномерно.
Tefal Hard Titanium+
Хороша для длительного томления блюд, жарки котлет, мяса, колбасок, можно безопасно тушить овощи, готовить блюда с крупами. Безопасна в эксплуатации, благодаря надежной рукояти, покрытой бакелитом, за счет которого ручка не нагревается и дает возможность ухватится за нее не прибегая к помощи прихваток.
Tefal Intuition
Удобная и практичная как в уходе, так и в процессе приготовления блюд разной кухни: русской, итальянской, азиатской, испанской. Имеет многослойное, капсулированное дно, позволяющее: неспешно готовить еду в соответствии рецептам, минимизировать время для контролирования процесса, исключить возможность пригорания еды.
Tefal Cook Right
Имеет крепкий корпус, который гарантирует долговечную эксплуатацию, сохранение привлекательного внешнего вида, удобство ежедневного использования. Рассчитана на эксплуатацию на газовых варочных панелях, исходя из чего оснащена специальным дном с «лучиками», равномерно-распределяющими тепло по всей поверхности и предотвращающее деформацию всей конструкции в целом.
Лучшие сковороды гриль от Tefal
Tefal Expertise
Вполне устроит ценителей приготовления блюд с дымком и рельефным рисунком, хорошая альтернатива готовки на открытом огне. А благодаря съемной ручке дает возможность обжаривать мясо на жарочной панели и доводить до готовности в духовом шкафу. Не занимает много места, так как рукоятку можно снять и хранить отдельно от корпуса.
Tefal Jamie Oliver
Серия премиальной посуды, разработанная знаменитым Джейми Оливером. Вся посуда этой серии имеет рукоятки из нержавеющей стали, которые покрыты приятным, мягким на ощупь, не скользящим и безопасным материалом — силиконом. Слой защиты с частичками титана, нанесенный на всю внутреннюю поверхность продлевает срок службы и эксплуатации.
Tefal Supreme gusto
Круглая литая сковородка, с помощью которой приготовление стейков, котлет, колбасок, сосисок-гриль станет самым приятным процессом в готовке. А за счет антипригарного покрытия с наружной и внутренней поверхностей, внешний вид корпуса не изменится даже спустя многолетнего пользования.
Лучшие блинные сковороды от Tefal
Tefal Supreme gusto
Поможет узнать, когда температура достигла нужного предела для начала приготовления блюда, с помощью изменения цвета индикатора. Литой тип конструкции обеспечивает надежность эксплуатации на протяжении многих лет, исключает возможность излома на стыке рукоятки с корпусом.
Tefal Tendance chocolate
Позволяет почувствовать себя шеф-поваром знаменитого ресторана, но только на своей уютной кухне. На сковородке Tendance chocolate блинчики получаются полностью похожими на приготовленные профессиональными поварами. Благодаря специальному дну с «лучиками» блины приготавливаются равномерно с каждой стороны и приобретают красивый золотистый оттенок.
Tefal Extra
Оптимальный вариант для практичных хозяек, предпочитающих качество за невысокую стоимость. Качественное антипригарное покрытие защитит от пригорания и прилипания продуктов к поверхности корпуса, а процесс очистки от остатков пищи не покажется сложным. За счет специального дна, гарантировано равномерное распределение тепла и готовка.
Рейтинг лучших сковородок Tefal
Наши родители и бабушки пользовались преимущественно чугунными массивными сковородами, которые были универсальными. Сейчас же рынок заполонила посуда, изготовленная из различных сплавов. Она отличается покрытием, формой, глубиной, рельефом дна, дизайном и технологическими решениями.
Есть сковороды, адаптированные под жарку блинов, тушение и под разные типы плит: индукционные, газовые, электрические.
Мы выбрали лучшие, по мнению покупателей, сковороды Тефаль. В обзор попала посуда различного размера, изготовленная из алюминия и стали (по 4 штуки).
Алюминиевые
Алюминиевые сковороды изготавливаются двумя способами: литье и штамповка. Используя первый, получаются долговечные предметы посуды с утолщенным дном. К алюминию зачастую добавляется и керамика (около 10%).
Алюминиевая посуда быстро греется, может эксплуатироваться без масла, она легкая и дешевая, но легко поддается деформации и царапается.
Tefal Extra – для газовых плит
Легкая сковорода с высокими бортиками. Долговечность посуды продлевается благодаря инновационной технологии антипригарного покрытия Resistium.
Оно усилено частицами минералов для повышения стойкости к царапинам. Покрытие легко моется.
Входящая в комплект стеклянная крышка позволяет следить за процессом обжарки или тушения.
Tefal Hard Titanium+ – титановое напыление
Hard Titanium+ позиционируется как долговечная и надежная сковородка, пригодная для ежедневной эксплуатации. Антипригарное покрытие на титановой основе Titanium Excellence служит до 3-х раз дольше классического покрытия.
В центре дна расположен цветовой индикатор. Он становится красным, когда температура достигла значения, оптимального для начала готовки, что ускорит сам процесс приготовления. Совместима со всеми типами плит.
Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см – сковородка-вок
Сковорода-вок схожа с Tefal Hard Titanium+ и обладает ее чертами и преимуществами. Отличается геометрией емкости: уменьшенной площадью дна и увеличенной высотой стенок.
Рельефное дно внутри самой сковороды увеличивает площадь соприкосновения продуктов питания. Изготовлена методом штамповки. Поставляется без крышки и подходит для галогеновых конфорок.
Tefal Jamie Oliver
Сковорода-гриль, разработанная Tefal совместно с легендой мировой кулинарии Jamie Oliver. Производится методом литья. Внутреннее антипригарное покрытие Titanium включает частицы титана и минеральных веществ, что повышает его долговечность и износоустойчивость.
Оно же гарантирует приготовление большинства блюд без масла или с минимальным его количеством.
Рифленая внутренняя поверхность расширяет сферу использования сковороды, делая ее пригодной для гриля. Носики по бокам упростят сливание масла, жидких остатков пищи либо лишней жидкости.
Стальные
Стальные сковороды стойкие к коррозии, не боятся царапин, долговечны, просты в обслуживании и подходят для всех плит. С иной стороны такая посуда дольше греется.
Tefal Illico G7011914 – большой срок службы
Изготовлена из высококачественных марок нержавеющей стали, гарантирующей длительное использование без потери эксплуатационных характеристик.
Срок службы – не менее 10 лет. Ручка с силиконовыми вставками никогда не греется, а благодаря креплению на заклепки – не шатается.
Оснащена индикатором нагрева. Имеет блестящий внешний вид. Эргономичная ручка удобно сидит как в мужской, так и женской руке.
Tefal Intuition A7030615 – многослойное дно
Характеризуется утолщенным (многослойным) инкапсулированным дном, которое не деформируется после многократных длительных нагревов.
К тому же оно равномерно распределяет тепловую энергию по всей площади. Гарантийный срок эксплуатации – от 5 лет.
Индикатор нагрева Thermo-spot становится красным, когда температура поверхности дна оптимальна для жарки или тушения.
Tefal Emotion – отменное антипригарное покрытие
Сковорода с ультраустойчивым антипригарным покрытием Titanium, которое гарантирует ежедневную эксплуатацию посуды на протяжении десятилетия.
Толстое ударопрочное дно не теряет свойств и не изменяет форму при длительном использовании, равномерно распределяет тепло для однородного прогрева содержимого.
Tefal Jamie Oliver E7633314 – изысканный дизайн
Стальной сотейник, разработанный совместно с кулинаром Jamie Oliver. Толстое (7 мм) инкапсулированное дно призвано долго служить и равномерно нагревать продукты питания.
Вертикальный подъем стенки сотейника превратит его в кастрюлю. Тепловой датчик изменяет цвет на красный, когда посуда разогрета до температуры эксплуатации.
По отзывам пользователей делается вывод, что немалая цена на сковороды Tefal полностью оправдывает себя при правильной эксплуатации. Такой предмет посуды является универсальным и способен заменить все остальные сковороды на кухне хозяйки.