насадка для профилирования теста что это такое

Восемь функций электрической мясорубки, о которых вы могли и не знать

Содержание

Содержание

Для чего покупают и используют электрическую мясорубку? В основном, чтобы крутить мясной фарш и готовить из него разные блюда. Но при наличии дополнительных насадок этот прибор легким движением руки превращается в полноценный кухонный комбайн. Разберемся, для чего еще можно использовать мясорубку.

Выжимать сок

Электрическая мясорубка может послужить соковыжималкой. Причем таких насадок бывает две: одна предназначена для цитрусовых, вторая — шнековая, ее используют для любых овощей, фруктов и ягод.

Цитрус-пресс представляет собой пластиковую насадку, имеющую конусообразную форму и ребра. Она дополнена емкостью с отверстиями, задерживающими косточки и мякоть, и желобом, по которому сок стекает в емкость. Чтобы получить свежевыжатый сок, надо разрезать апельсин или другой цитрус на две половинки и по очереди прижать их к вращающемуся конусу. Ребра насадки сомнут мякоть, после чего выдавленный сок потечет в слив.

Шнековые соковыжималки используют шнек, он мнет овощи, ягоды и фрукты, которые вы решили переработать на сок, после чего продавливает полученную массу через решетку. Жмых выходит через специальное отверстие, но не полностью: часть все равно попадет в сок, поэтому он получается с мякотью.

К шнековым соковыжималкам относится и насадка для работы с помидорами. Исторически она появилась первой, а потом уже на ее основе стали делать насадки-соковыжималки для других овощей и фруктов. Она пригодится при приготовлении гаспаччо, томатного сока или домашнего кетчупа.

Формовать котлеты

Если вы любите бургеры, то вместе с мясорубкой будет полезно приобрести специальные формы, позволяющие быстро сформировать котлеты нужного размера. Готовый фарш из мясорубки распределяется по формочкам, и все котлеты получаются аккуратными и имеют одинаковую форму — как раз такую, какая нужна для бургеров.

Делать печенье или макароны разной формы

Песочное и творожное тесто имеют густую консистенцию и хорошо поддаются формовке. А раз так, работу с ними можно автоматизировать, упростив задачи кондитера.

Существуют специальные насадки для печенья. Они представляют собой фигурные отверстия, проходя через которые, тесто принимает определенную форму. Кондитеру остается только разрезать уже сформованную массу на отдельные кусочки и испечь печенье. Такие насадки устанавливают вместо стандартных решеток.

По аналогичному принципу работают насадки для приготовления спагетти и макарон, которые можно сделать разного размера и формы. С помощью мясорубки и насадки, которая выдает тесто в виде трубочек, можно быстро приготовить пасту по собственному рецепту.

Набивать колбасы

Насадка для колбас в силу простоты конструкции является наиболее распространенной. Ее можно встретить практически во всех комплектах поставки мясорубок. Причем некоторые производители кладут в упаковку сразу несколько насадок, имеющих разные размеры.

Несмотря на необходимость замены аксессуаров в процессе работы, такая насадка реально упрощает процесс готовки сосисок и колбас.

Делать трубочки кеббе

Еще один распространенный аксессуар, расширяющий возможности мясорубки — насадка для трубочек кеббе. Так называется восточное блюдо, в котором не мясо прячется внутри какой-то оболочки, а наоборот — трубочки, сделанные из мясного фарша, начиняют какими-то другими продуктами. Например, грибами.

Так же, как и в случае с насадками для колбас, перед использованием насадки для кеббе нужно сначала прокрутить фарш. Насадка быстро придаст ему нужную форму, максимально автоматизировав этот процесс. На выходе получается полая колбаска из фарша, которую можно начинить по своему усмотрению.

Готовить паштет

Шинковать или натирать овощи и сыр

Хорошо, если в комплекте поставки к вашей мясорубке есть насадки в виде терок-шинковок и аксессуары для нарезки кубиками. Например, в комплекте поставки мясорубок Moulinex часто имеется несколько терок и шинковок. Конструктивно они представляют собой цилиндры с прорезями и лезвиями определенной формы. Во время работы они быстро вращаются и шинкуют овощи для салата или других блюд. Если вам предстоит приготовить большую порцию моркови по-корейски или тазик салата «Оливье», такие насадки здорово облегчат задачу.

В комплекте поставки ряда моделей мясорубок имеются специальные шинковки для сыра и драников. Кроме того, производители предлагают приобрести терки и шинковки отдельно, в дополнение к основному комплекту поставки.

Молоть кофейные зерна

Вывод

Покупая электрическую мясорубку, обращайте внимание не только на ее мощность и наличие реверса, но и на то, какие дополнительные аксессуары входят в комплект поставки. Дорогие мясорубки отличаются от дешевых не только мощностью и используемыми материалами, но и разнообразием насадок, которые входят в комплектацию. Больше насадок — больше полезных функций, а, следовательно, и больше возможностей упростить себе работу на кухне и быстро приготовить разнообразные блюда.

Источник

ТОП 7 лучших электрических мясорубок: как выбрать, отзывы, характеристики, цена

Виды мясорубок:

Ударная мясорубка не прокручивает мясо, а сечёт его ножами. Чаще всего такие мясорубки встроены в кухонных комбайнах.

Шнековые мясорубки прокручивают мясо. Это надёжный и хорошо себя зарекомендовавший вид мясорубки.

Ножи мясорубки должны быть металлическими и хорошо заточенными. Их рекомендуется затачивать пару раз в год. Обоюдоострые ножи можно менять сторонами, и, соответственно, они затачиваются реже. Шнек и решётки также должны быть металлическими.

Выбираем электрическую мясорубку

Мощность

Мощность – важнейшая из характеристик электромясорубки. Часто производители указывают время работы прибора без перерыва.

Полезный функционал

При выборе мясорубки стоит обратить внимание, есть ли у машины функция блокировки. Безопасность – прежде всего. Некоторые модели мясорубок также оснащены защитой от перегрева или перегрузки. Такое случается, если среди мяса попадается крепкий хрящ. Функция ограничения времени непрерывной работыможет включаться устройством при обработке очень твёрдых продуктов, например, в течение 10 секунд.

Также очень полезной функцией прибора является реверс. Когда вы удерживаете кнопку «реверс», шнек вращается в обратном направлении. Эта функция позволяет вернуть застрявшие кусочки для повторной переработки. Так что уж если покупать мясорубку, то обязательно с реверсом.

Материал электромясорубки сегодня предлагается трёх типов:

Складной корпус – очень хорош. В этом плане очень выигрывают комбинированные модели.

Материал шнека очень важен. Этот механизм подаёт мясо на ножи. Как говорилось выше, шнек должен быть выполнен из металла. Некоторые производители в комплект мясорубки добавляют дополнительные пластиковые шнеки. Такая мясорубка предназначена также для переработки фруктов и овощей.

Длина шнура. Мясорубка – прибор мощный, поэтому он должен хорошо крепиться на устойчивой поверхности. Такая поверхность в кухне не всегда близка к розетке. Длинный шнур прибора в некоторых моделях удобно складывается.

Прорезиненные ножки мясорубки – то, что помогает крепить устройство надёжно, избегая вибрации.

Функциональность электромясорубок зависит от количества насадок и дополнительных инструментов. Самые популярные из них:

Колбасники

Одним из самых распространенных видов насадок, используемых обладателями электромясорубок, является колбасник. Обычно в комплекте идет несколько видов колбасников — насадок, с помощью которых можно в домашних условиях приготовить сардельки или другие мясопродукты, причем из натуральных компонентов без добавления консервантов и всяких химических соединений.

Для этого надо на кончик насадки заранее натянуть оболочку, после чего можно забивать бункер фаршем и приниматься за дело.

Во многих бюджетных моделях электромясорубок колбасники – единственный вид насадок, идущих в комплекте с основными аксессуарами.

С помощью этих приспособлений можно готовить колбасу

Kitfort КТ-2106

Самая лучшая электрическая мясорубка в рейтинге недорогих моделей — это Kitfort КТ-2106, которую можно купить всего за 3900 рублей. Это компактная модель с номинальной мощностью 500 Вт, которая может переработать до 1 кг продуктов за минуту. Прибор подойдет для тех, кто редко делает крупные заготовки, а мясорубку достает для приготовления фарша на 1-2 блюда.

Несмотря на низкую цену, в комплекте есть не только диски (их три, с диаметром отверстий 3 мм, 5 мм и 7 мм), но и насадка для колбасок и кеббе. Корпус и лоток для продуктов изготовлен из пластика, но все решетки — из металла. Пользователи отмечают низкий уровень шума и отличное соотношение цены и качества.

Лучшие мясорубки 2019-2020

5-е место − Аксион М 32.01 (2300 руб.)

Эта модель популярна, благодаря невысокой стоимости и наличию базовых функций. Прибор достаточно мощный и компактный. В наборе есть дополнительные шестерёнки и отсек для хранения.

4-е место − Marta MT-2084 (2250 руб.)

Marta MT-2084 − базовая электромясорубка, очень проста в эксплуатации. Главное в этом приборе – наличие функции реверса. Острые ножи быстро обрабатывают даже твёрдое мясо. Довольно надёжная среди бюджетных моделей.

3-е место − Polaris PMG 1820L (4999 руб.)

«Золотой серединой» в рейтинге мясорубок-2019 стала мощная и функциональная модель — Polaris PMG 1820L. Оснащённая реверсом, мясорубка справляется и со сложными задачами. Кулинаров порадует насадка для приготовления домашних колбас. Тёрка и шинковки также пригодятся в хозяйстве. Модель компактна и оснащена ручкой для переноса, удобна в обращении. Переключатели скоростей оснащены светодиодной подсветкой.

2-е место − Moulinex ME 687832 (12 999 руб.)

Высокая производительность, быстрота, безопасность, компактность и оптимальная стоимость – характеристики данной модели, в которой производитель соединил лучшие качества мясорубок торговой марки Moulinex. Мясорубка справляется как с подмороженным, так и с мягким мясом. Набор шинковок является дополнительным подспорьем в приготовлении салатов и овощей к мясным блюдам.

Для хорошей работы устройства производитель оснастил мясорубку Moulinex ME 687832 функцией обратного хода. Это помогает избежать стопорения ножа при длительной работе с большим объёмом продуктов.

Электромясорубки какой фирмы лучше?

Электрические мясорубки выпускают многие известные бренды. Техника от Panasonic, BOSCH и Moulinex, помимо надежности, обладает большой мощностью и производительностью. На рынке представлены модели с различными комплектами насадок для приготовления разных полуфабрикатов. Все эти приборы выглядят стильно и привлекательны для российских покупателей. Недостатком мясорубок от именитых производителей можно считать высокую цену.

Тем, кто не готов потратить от 6 до 12 тысяч рублей на покупку электромясорубки, можно обратить внимание на бюджетные модели от UNIT, Аксион и Белвар. Стоит иметь в виду, что техника этих марок не рассчитана на объемную работу и обладает скромными показателями по производительности и комплектации.

На неизвестные китайские бренды лучше не тратить деньги, поскольку, качество и надежность таких изделий вызывают у пользователей много нареканий.

Многофункциональные электромясорубки

Эти модели для тех, кто хочет сочетать приготовление фарша со многими другими операциями. В комплектацию таких агрегатов входят не только насадки фарша, но и терки, шинковки, насадки для фигурного печенья, лапши и макарон.

Bosch MFW3850B

Цена от 7 550 рублей.

Это настоящий производительный кухонный мини-комбайн. Модель имеет 3 разнокалиберных диска для фарша, 3 терки, насадка для колбасок, шинковки, цитрус-пресс. Корпус стильный и гармоничный, имеется удобная ручка. Можно выбирать скорость – в зависимости от приготовления фарша или шинковки овощей.

На приборе есть информативная наклейка, в которой красочно расписаны возможности режимов и насадок.

REDMOND RMG-1205-8

Цена от 11 800 рублей.

Презентабельный внешний вид мясорубки от известного бренда сразу настраивает на серьезную работу. Насадок много – терки, шинковки, для колбасок, кеббе, сока. Со всеми функциями агрегат справляется «на ура». При перегрузке сработает система защиты, и аппарат остановится.

Производитель указал возможность мытья в посудомоечной машине, но это касается лишь неметаллических деталей.

Аксион М 41.02

Цена от 4 970 рублей.

Российская электромясорубка с функциями соковыжималки и богатым набором насадок по небольшой цене. Произведена на Ижевском военном заводе, производитель дает гарантию на 2 года. Большинство деталей сделано из качественного металла.

Имеется удобный защитный корпус на выходное отверстие, который сохранит окружающее пространство в чистоте. В комплекте поставляются запасные пластиковые прокладки-шестеренки. Мясорубка легко разбирается и отмывается.

Практически все покупатели оценили по достоинству продукт российского производства, из недостатков отмечая лишь большой размер.

Сравнительные характеристики моделей

Электрическая мясорубка или кухонный комбайн?

Многие пользователи не хотят загромождать рабочее пространство на кухне и предпочитают приобрести кухонный комбайн, который, по их мнению, также справится с перемалыванием мяса. Но, при всем обширном функционале комбайнов, приготовить качественный фарш ему не под силу. Здесь принципиальная разница в мощности этих устройств.

Двигатели мясорубок больше подходят для обработки жилистого, твердого мяса. Производительность у них тоже выше в разы. Поэтому, если вы настроены именно на разнообразные мясные и рыбные блюда, сделайте выбор в пользу электромясорубок. Тем более на рынке сейчас есть много моделей с обширным функционалом в разных ценовых категориях.

Аксион М 41.02

Модель Аксион стоит около 5000 рублей, однако не уступает по характеристикам и более дорогим устройствам. Это хорошая бюджетная мясорубка для дома: чего стоит один только набор насадок. В нем есть четыре вида терок, аксессуар для приготовления колбас, насадка для шинковки, насадка для арабских котлет кеббе и три разных диска для фарша. Также устройство можно использовать как соковыжималку: для этого предусмотрен специальный пресс для цитрусовых.

Мясорубка может измельчать до 2 кг продуктов в минуту, мощность модели стандартная — до 1700 Вт. Корпус пластиковый, но насадки сделаны в основном из металла. Также удобно, что для сетевого провода в конструкции есть отдельный отсек — можно аккуратно спрятать кабель на время хранения.

Bosch MFW 3850B

Быстрая и мощная мясорубка от известного производителя Bosch, которая может заменить соковыжималку для цитрусовых: соответствующая насадка идет в комплекте. Также в нем есть терка, насадка для шинковки, конусы для колбасок и кеббе и три диска для фарша (с диаметром отверстий 2.7 мм, 4 мм и 8 мм).

Главные достоинства модели, которые отмечают пользователи: большой набор насадок, превращающий мясорубку в настоящий комбайн, быстрая работа, наличие реверса и двух скоростей. Недостатки не особо существенные: в корпусе нет отсека для хранения аксессуаров, так что для них придется выделить отдельное место на кухне.

Кофемолка

В мясорубке можно с помощью специальной насадки перемолоть большой объем кофе — это главное отличие прибора от кофемолок, рассчитанных на ограниченную порцию зерен.

В мясорубке зерна засыпаются в специальную воронку, после чего останется только включить устройство. Не забудьте заранее поставить под решетку банку или пакетик для сбора перемолотого кофе.

Приспособление для перемалывания кофейных зерен

Источник

ТОП-15: Лучшие электрические мясорубки для дома 2021 года Рейтинг хороших недорогих мясорубок

Как правильно выбрать мясорубку

Современные модели довольно компактны и легки в управление. В магазинах бытовой техники представлен широкий выбор мясорубок от различных брендов. Чтобы не ошибиться с выбором, важно при покупке учитывать следующие характеристики:

Конечно, перед покупкой важной определиться с назначением прибора. Если он необходим только для приготовления фарша, то нет необходимости приобретать дорогие многофункциональные модели. Чтобы не потеряться в огромном ассортименте, мы ознакомились с отзывами реальных покупателей, изучили мнения мастеров гарантийных сервисов и составили рейтинг лучших мясорубок.

Конструкции мясорубок

Современная мясорубка отличается высоким качеством обработки мяса. Эти конструкции стоят недорого и смогут служить очень долго. Устройства эти практически не ломаются, а самые лучшие заграничные агрегаты прослужат много лет. Обычная мясорубка является техническим специальным приспособлением для размола обычного мяса и превращения его в однородную массу, то есть в фарш. Появление мясорубки берет свое начало в 19 столетии, когда она была изобретена бароном Дрезем, хотя подобные конструкции делались и ранее.

Самый традиционный тип мясорубок – это конструкции механического типа. Изделие является самым старым и отличается малой эффективностью в работе. Современные лучшие модные тенденции – это изделия с использованием электроэнергии, благодаря чему электрическая мясорубка будет уже очень удобной и легкой в эксплуатации.

Чтобы купить себе мясорубку, следует учитывать многие моменты и особенности конструкции, то есть, требуется избирать изделия только от лучших компаний-изготовителей. Учитывайте еще качество двигателя, шум при работе, наличие в комплектации насадок, устройство ножей и решеток, количество режимов работы, а также мощность изделия.

Большое значение имеет размер устройства. Он должен быть оптимальным и идеально подходить для вашей кухни. Кроме этого, важно правильно выбирать и тип конструкции, который подходит для готовки фарша и салата. Это самые основные критерии выбора мясорубки.

Мощность и производительность

От мощности прибора напрямую зависит скорость переработки продуктов. Показатель мощности у таких мясорубок составляет от 500 до 1500 Вт и выше. Недорогие агрегаты (800 Вт) перемалывают 1 кг мяса в минуту. Если мощность 1000 Вт и более, количество перемолотого мяса уже составляет около 1,5 кг. Можно без последствий перемалывать сухожилия и хрящи. Эти мясорубки стоят недорого и могут удовлетворить основные потребности семьи.

Материал изготовления и оформление

Корпусом из пластика оснащены недорогие приборы. Модели с металлическим корпусом стоят дороже, издают больше шума, но работают быстро. Если взглянуть на фото, можно увидеть, что внешнее оформление у большинства агрегатов стандартное.

Защита двигателя

Если в двигатель попадают сухожилия или хрящи, он начинает вращаться «под нажимом» и может сломаться. Защитным механизмом от поломки мотора служит особая втулка. Она лопается, блокируя работу движка. Мотор остаётся целым, но мясорубку нужно будет отнести в ремонт.

Существуют модели, в которых предусмотрено автоматическое отключение. Электрическая цепь разрывается, а после устранения помехи мясорубка может работать, как прежде. Стоимость таких агрегатов гораздо выше.

Полезный функционал

При выборе мясорубки стоит обратить внимание, есть ли у машины функция блокировки. Безопасность – прежде всего. Некоторые модели мясорубок также оснащены защитой от перегрева или перегрузки. Такое случается, если среди мяса попадается крепкий хрящ. Функция ограничения времени непрерывной работы может включаться устройством при обработке очень твёрдых продуктов, например, в течение 10 секунд.

Также очень полезной функцией прибора является реверс. Когда вы удерживаете кнопку «реверс», шнек вращается в обратном направлении. Эта функция позволяет вернуть застрявшие кусочки для повторной переработки. Так что уж если покупать мясорубку, то обязательно с реверсом.

Материал электромясорубки сегодня предлагается трёх типов:

Складной корпус – очень хорош. В этом плане очень выигрывают комбинированные модели.

Материал шнека очень важен. Этот механизм подаёт мясо на ножи. Как говорилось выше, шнек должен быть выполнен из металла. Некоторые производители в комплект мясорубки добавляют дополнительные пластиковые шнеки. Такая мясорубка предназначена также для переработки фруктов и овощей.

Длина шнура. Мясорубка – прибор мощный, поэтому он должен хорошо крепиться на устойчивой поверхности. Такая поверхность в кухне не всегда близка к розетке. Длинный шнур прибора в некоторых моделях удобно складывается.

Прорезиненные ножки мясорубки – то, что помогает крепить устройство надёжно, избегая вибрации.

Функциональность электромясорубок зависит от количества насадок и дополнительных инструментов. Самые популярные из них:

Чем полезны насадки для электромясорубки?

«Кеббе» − насадка для фарширования сосисок с помощью мясорубки.

Насадка для домашней колбасы очень проста и удобна в использовании: оболочка колбасы надевается на горлышко насадки – и прибор быстро начиняет колбасу.

Тёрка, тёрка для драников – это цилиндры и диски с отверстиями определённой формы. С их помощью можно перерабатывать картофель и другие овощи.

Насадки для нарезки, шинковки – барабаны или конусы, выполняющие нарезку овощей для супов, рагу, других вкусных блюд. Некоторые подобные насадки используются вместо шнека.

Насадки для печенья – это пластиковые диски с красивыми фигурками. Печенья мясорубка может сделать сколько угодно, ведь тесто перерабатывается очень быстро! Существуют дополнительные насадки и для профилирования теста.

Насадки для фарша – это диски с разным диаметром отверстий. Пропуская массу через отверстия, получаем фарш различной консистенции.

Соковыжималка – очень полезная насадка. Она работает по принципу пресса, выжимая сок из любых фруктов.

В некоторых моделях электромясорубок предусмотрен особый отсек для хранения насадок.

ТОП 12 лучших электрических мясорубок по отзывам покупателей

Хорошее устройство прослужит не один год. Поэтому перед покупкой изучите наш рейтинг ТОП 12 электрических мясорубок, в котором собраны лучшие модели, приведены достоинства и недостатки каждой из них. В наш рейтинг вошли приборы от следующих производителей:

Wollmer M905

Надежная мясорубка с металлическими шестернями редуктора, коваными ножами, выполненная полностью в металлическом корпусе. Благодаря высокой максимальной мощности (2000 Вт), ее произвольность достигает 2.7 кг/мин, что является одним из самых высоких показателей в нашем рейтинге. В версии X-POWER имеется 2 скорости, которые меняются через удобный поворотный переключатель. Благодаря прорезиненным ножкам прибор не перемещается по столу, а уровень вибраций минимальный.

Мясорубка Wollmer M905

SUPRA MGS-2050

Компактная недорогая электрическая мясорубка, корпус комбинированный – металл и пластик. Высокая производительность и острые ножи позволяют без проблем приготовить необходимое количество фарша в кратчайшие сроки.

В комплекте, помимо самого устройства, есть три решетки разного диаметра, толкатель и приспособление для формирования колбасок. Мощный двигатель справляется хорошо как с жесткими, так и с мягкими продуктами.

Мясорубка SUPRA MGS-2050

Polaris PMG 1832

Легкая и качественная электрическая мясорубка от известного производителя. В комплектации предусмотрены не только ножи для мяса, но и насадки, с помощью которых можно натереть или нашинковать овощи. Для безопасности пальцев снабжена специальным толкателем.

Прибор устойчиво стоит на поверхности благодаря прорезиненным ножкам. Так как корпус и лоток изготовлены из пластика, в разобранном виде его можно мыть в посудомоечной машине. Ножи изготовлены из нержавеющей стали, долго не портятся и не затупляются.

Мясорубка Polaris PMG 1832

MAUNFELD MMG.2000BRSV

Эргономичный агрегат с пластиковым корпусом. Для удобства на поверхности мясорубки размещены резиновые вставки, чтобы прибор не скользил в руках, а на дне – резиновые ножки. Лоток для продуктов выполнен из алюминия, это делает элемент прочным, не дает запахам впитываться.

Дополнительные приспособления такие же, как и в большинстве моделей: решетки с разным диаметром, толкатель, формирователь колбасок. Помимо них присутствует насадка для кеббе – полых мясных трубочек, которые потом наполняются начинкой.

Мясорубка MAUNFELD MMG.2000BRSV

UNIT UGR 457

Надежная электрическая мясорубка UNIT выполнена из пластика и металла, оснащена четырьмя насадками. Отличительно особенностью является функция реверса – возможность обратной прокрутки, если жилы мяса накрутились на шнек.

С помощью прибора легко крутить мясо, овощи, делать домашние колбаски или сосиски. Есть функция работы на пониженной скорости вращения. Легко разобрать, все съемные детали можно мыть под проточной водой.

Мясорубка UNIT UGR 457

Аксион М 41.02

Многофункциональный агрегат для перемалывания фарша, шинковки овощей и выжимания сока. Укомплектован множеством дополнительных приспособлений, среди привычных насадка для трансформации в соковыжималку. Все изготовлены из прочной стали.

Производительность электрической мясорубки достигает 2 кг в минуту, а это крайне хороший показатель для устройства такого класса. Высокий уровень безопасности достигается за счет длинного толкателя, резиновых ножек и защиты двигателя от перегрузки.

Мясорубка Аксион М 41.02

REDMOND RMG-1216-8

Одна из самых лучших электрических мясорубок по отзывам покупателей в соотношении цены и качества. Модель в лаконичном дизайне, выполняющая функции мясорубки, терки, измельчителя. Устройство производитель укомплектовал насадками разного диаметра для крупного или мелкого перемалывания, шинковки.

Также с помощью REDMOND можно заготавливать колбаски, сосиски и кеббе – достаточно использовать необходимую насадку. Работает без нареканий, ножи хорошо заточены, а уровень шума достаточно низкий.

Мясорубка REDMOND RMG-1216-8

Philips HR2710/10 Daily Collection

Компактная мясорубка, хоть и обладает меньшей производительностью, имеет небольшой размер, поэтому поместится даже на маленькой кухне. Её масса не достигает и трех килограмм, а выглядит она стильно и привлекательно.

С её помощью можно перемалывать как жесткие, так и мягкие продукты, а диски разного диаметра позволяют делать фарш более плотным или рыхлым. В комплектации есть специальный аксессуар для очистки решеток, он в разы упрощает этот процесс. Несмотря на то, что корпус из пластика, практически все соединительные элементы изготовлены из прочного металла.

Мясорубка Philips HR2710/10 Daily Collection

Gemlux GL-MG500SS

Надежная электрическая мясорубка с прочным алюминиевым корпусом и высокой производительностью. Gemlux отлично справляется с мясом любой жесткости, с легкостью смалывает случайно попавшиеся хрящи. Комплектация стандартная, производительность выше средней.

Система реверса позволяет включать обратную прокрутку, если мясо застряло на шнеке, а защита двигателя от перегрузки отключает аппарат в случае необходимости. Крупные прорезиненные ножки удерживают конструкцию на поверхности.

Мясорубка Gemlux GL-MG500SS

Bosch MFW 3850B

Многофункциональная мясорубка, укомплектованная стандартными насадками, а также терками и цитрус-прессом для выжимания сока. Габариты средние, но зато есть отсеки для шнура и насадок – не придется искать дополнительные места для их хранения.

Имеет две скорости вращения ножа, ручку для переноски, прорезиненные ножки. Представляет собой удобный и производительный прибор. Корпус изготовлен из пластика, детали можно мыть в посудомоечной машине или под проточной водой. Для удобства на боковой части корпуса расположены картинки с инструкцией по эксплуатации.

Мясорубка Bosch MFW 3850B

Moulinex ME 858D32

Одна из лучших электрических мясорубок с высоким уровнем мощности перемалывает в фарш любое мясо, обладает колоссальной производительностью. Цена довольно высокая, но зато оправданная качеством изделия. Ввиду этого её можно причислить к полупрофессиональным приборам.

Качество сборки на высоком уровне, все части надежно соединены между собой, остаются неподвижными во время эксплуатации. Помимо основного предназначения, с помощью Moulinex можно делать кеббе или обычные колбаски.

Мясорубка Moulinex ME 858D32

Wollmer M901

Это мощная мясорубка, которая заметно качественнее других перемалывает мясо в фарш вне зависимости от его типа. Имеет внушительную производительность и качество сборки на уровне полупрофессиональных устройств. Цена полностью оправдывается результатом, который получается на выходе.

Все соединения выполнены из металла, что обеспечивает ей долгий срок службы. Ножи, идущие в комплекте, сделаны из кованой стали и гораздо крепче штампованных ножей конкурентов по рейтингу. Серповидная форма режущей части обеспечивает качественное измельчение.

‘электрическая мясорубка Wollmer M901

ТОП-4 лучших бюджетных мясорубок

Если мясорубку не планируют использовать часто, или бюджет на ее покупку ограничен, стоит отдать предпочтение недорогим моделям. Такие устройства есть в линейках многих известных брендов, но лучшими в категории бюджетных в 2021 году были признаны четыре устройства.

ECON ECO-1012MG/1011MG

Стоимость этой мясорубки составляет всего 2 тысячи рублей, но это вовсе не означает, что она

не справится со своим основным предназначением — измельчением продуктов.

Максимальная мощность прибора составляет 1600 Вт, но производитель не рекомендует постоянно использовать устройство в этом режиме. Но даже на сниженных оборотах мясорубка успешно перерабатывает до 1,8 кг мяса, овощей и других продуктов в минуту.

Двигатель мясорубки надежно защищен, поэтому при его перегреве устройство автоматически отключится, и запустить его повторно можно будет только после полного остывания двигателя.

Несмотря на демократичную стоимость, все основные насадки (диски для приготовления фарша, насадки для колбас и кеббе) предоставляются в комплекте.

При этом следует учитывать, что диск для приготовления фарша имеет только один диаметр отверстий, поэтому приготовить нежный паштет или начинку для пирогов вряд ли получится.

Технические характеристики:

Плюсы

Минусы

Moulinex HV1 ME108832

Эта модель мясорубки станет незаменимым помощником в приготовлении любимых блюд. С

ее помощью можно легко измельчить даже жесткое мясо, нарезать овощи или приготовить колбаски.

Корпус устройства компактный, поэтому проблем с размещением или хранением не возникнет. Мощный двигатель на 1400 Вт обеспечит переработку до 1,7 кг продуктов в минуту.

В верхней части корпуса есть удобная ручка, с помощью которой можно легко переносить или переставлять мясорубку.

Устройство оснащено самозатачивающимися ножами из нержавеющей стали. Они остаются острыми даже при длительной эксплуатации, не окисляются и не ржавеют.

Еще одно преимущество мясорубки — в расширенном функционале.

С ее помощью можно не только приготовить фарш для котлет или начинку для пельменей, но и нашинковать овощи для салата или гарнира.

Технические характеристики:

Плюсы

Минусы

Kitfort КТ-2101

Одна из самых стильных и качественных мясорубок на современном рынке, при этом ее

стоимость совсем невысокая, и покупка прибора не нанесет серьезного урона семейному бюджету.

В комплекте с устройством предоставляется четыре насадки. С их помощью владелец приготовит фарш разной консистенции, домашние колбаски или восточные котлеты кеббе.

Корпус выполнен из пластика, но основные конструктивные элементы металлические, поэтому мясорубка прослужит долго даже при частой и длительной эксплуатации.

Если в мясорубке случайно застрянут куски мяса или жилы, разбирать устройство не придется. Достаточно просто включить реверс, чтобы запустить вращение шнека в обратном направлении.

В результате застрявшие продукты просто поднимутся к загрузочному отверстию и пользователь сможет удалить их.

Технические характеристики:

Плюсы

Минусы

ENDEVER Sigma-56/57

Недорогая, но мощная мясорубка отличается продуманной конструкцией и расширенным

функционалом, поэтому ей найдется место на любой кухне.

Корпус прибора пластиковый, но основные элементы, которые подвергаются максимальным нагрузкам, выполнены из нержавеющей стали. Корпус мясорубки устойчивый, поэтому мясорубка не будет скользить даже при измельчении твердых продуктов и мяса с жилками.

Мощный двигатель гарантирует быстрое измельчение любых продуктов. Всего за минуту устройство способно переработать до 2,2 кг мяса.

Если процесс измельчение замедлится или остановится, достаточно включить функцию реверса.

В результате будет запущено обратное вращение шнека, чтобы жилки и другие остатки продуктов поднялись к загрузочному отверстию, и пользователю было легче их извлечь.

Технические характеристики:

Плюсы

Минусы

ТОП-4 лучших мощных мясорубок

Если еду готовят для большой семьи или регулярно делают много заготовок, не обойтись без мощной мясорубки. Такие модели способны за короткий срок переработать большие объемы продуктов с минимальными затратами труда.

Vitesse VS-707

Преимущество этой мясорубки — не только в ее демократичной стоимости, но и в

повышенной производительности.

Поскольку номинальная мощность прибора составляет 1000 Вт, устройство способно быстро перерабатывать большие объемы продуктов, включая жилистое мясо.

Если часть продукта застрянет в шнеке, владельцу не придется полностью разбирать мясорубку: достаточно включить функцию реверса, и продукты поднимутся обратно с загрузочному отверстию.

Еще одна особенность модели в том, что она способна длительное время работать без перерыва. Измельчать продукты можно в течение 10 минут.

Этого времени достаточно для измельчения большого объема продуктов, причем пластиковый корпус не перегреется даже после длительной эксплуатации.

Мясорубка достаточно легкая за счет пластикового корпуса, но внутренние элементы изготовлены из качественной нержавеющей стали, поэтому не окисляются и не покрываются ржавчиной.

Технические характеристики:

Плюсы

Минусы

ENDEVER Sigma-36

Компактная, легкая и недорогая мясорубка обладает повышенной мощностью, поэтому

идеально подойдет для хозяек, которые готовят большие объемы блюд или домашних заготовок.

За счет увеличенной мощности устройство способно переработать до 2,2 кг продуктов в минуту, причем это может быть даже жесткое мясо. Ножи выполнены из высококачественной кованой стали, поэтому они равномерно измельчают мясо и не затупливаются даже при длительной и интенсивной эксплуатации.

Мясорубка оснащена большим приемным раструбом, поэтому мясо не придется резать мелкими кусками перед переработкой.

Наружная часть корпуса пластиковая, но все внутренние элементы выполнены из нержавеющей стали.

За счет этого конструкция не покрывается ржавчиной, а продукты не окисляются в процессе переработки.

Также в устройстве предусмотрена защита двигателя от перегрузок и перегрева, которая автоматически отключит устройство при перегреве.

Технические характеристики:

Плюсы

Минусы

Bosch MFW 68660

Удобная и легкая мясорубка оснащена устойчивыми ножками, поэтому не будет скользить по

столу даже при переработке твердых продуктов.

Она отличается крайней простотой эксплуатации и повышенной производительностью, поэтому позволяет за считанные минуты измельчить даже жесткое мясо.

Мощность двигателя в 2200 Вт позволяет перерабатывать до 4,3 кг продуктов в минуту, причем их не придется измельчать перед загрузкой в шнек, ведь загрузочное отверстие достаточно широкое.

Если процесс измельчения замедлился или вовсе остановился, пользователю не придется разбирать мясорубку.

Достаточно просто включить реверс, и все жилки и непереработанные кусочки мяса поднимутся обратно к загрузочному отверстию.

Для безопасной загрузки продуктов в шнек в модели предусмотрен специальный толкатель и широкий шнек с лотком, на котором удобно размещают все продукты, предназначенные для переработки.

Технические характеристики:

Плюсы

Минусы

REDMOND RMG-1237

Мощная универсальная мясорубка, в которой сочетается сразу несколько функций. С

помощью этого устройства можно не только приготовить фарш различной консистенции, начинить колбаски или приготовить восточные котлеты кеббе с начинкой из сыра или овощей.

Пользователю не придется тратить много времени на переработку продуктов, ведь всего за минуту мясорубка измельчает до 2 кг мяса, овощей и др.

Наружная часть корпуса выполнена из пластика, но все внутренние элементы конструкции металлические.

За счет этого повышается износостойкость прибора и его устойчивость к коррозии.

Из функционала в устройстве предусмотрено 2 скорости работы (для измельчения продуктов разной плотности) и функция реверса.

Она запускает вращение шнека в обратном направлении и помогает очистить внутренние элементы от жил и остатков мяса, не разбирая мясорубку.

Технические характеристики:

Плюсы

Минусы

Лучшие профессиональные мясорубки

Wollmer M907

Мясорубка Wollmer M907 стоит 14400 рублей. Она достаточно удобна в использовании, легко собирается и моется, оснащена большим набором разнообразных насадок, что расширяет ее функционал и полезные свойства. Более высокая производительность, надежная стальная конструкция и антиаллергенные материалы, абсолютно безопасны для использования.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Цена Panasonic MK-G1800PWTQ составляет 13500 рублей. Учитывая отсутствие дополнительных функций, пользователи считают цену завышенной. И, хотя у нее ниже производительность, чем у Moulinex ME 688832 и Bosch MFW 68660, с переработкой мяса она справляет отлично. Покупатели отдельно отмечают надежность и качество изготовления, благодаря чему эта модель заслуженно занимает 2 место в рейтинге.

Смотрите также – 5 лучших мясорубок Panasonic по отзывам покупателей

Kenwood MG-700

ТОП-3 закрывает электромясорубка от английской компании Kenwood. Предназначена только для работы с мясом. Для этого предусмотрены кованые решетки (3, 4,5, 8 мм), насадки для изготовления колбас и кеббе. В меру мощный мотор (2000 Вт), обеспечивает производительность 3 кг в минуту. Особенностью модели выступает наличие крышки для защиты от пыли. Ее еще можно использовать как емкость для фарша. Для хранения насадок и шнура предусмотрен специальный отсек.

Цена Kenwood MG-700 составляет 17700 рублей. Это достаточно тяжелый агрегат внушительных размеров, изготовленный полностью из металла. В отличие от Wollmer M907, менее функционален, так как не предназначен для переработки овощей. Быстро и качественно перемалывает большие объемы любого вида мяса за счет большей производительности. Судя по отзывам, были случаи брака – шнек крепился не совсем качественно, из-за чего в фарше появлялась металлическая стружка. Тем не менее, модель, безусловно, заслуживает внимания и может быть рекомендована к покупке.

Moulinex ME 688832

Продолжает рейтинг компания Moulinex, в отличие от Bosch MFW 68660 и Caso FW 2000, совмещает в себе функционал мясорубки и блендера. Она оборудована стандартным набором решеток для переработки мяса и приготовления колбас, а также теркой, шинковкой, насадкой для нарезки кубиками и измельчения твердых продуктов. Это позволяет использовать ее для приготовления пюре, салатов, гарниров. Обладает почти аналогичной BoschMFW 68660 мощностью и производительностью. Но дополнительно оснащена еще одной мерой предосторожности – блокировкой от случайного включения реверса.

MoulinexME 688832 стоимостью 11500 рублей представляет собой мощную мясорубку с функциями измельчителя и блендера. Благодаря высокой производительности и хорошим оборотам мотора, быстро и качественно перемалывает и измельчает продукты. Достойная модель, которую пользователи рекомендуют к покупке.

Bosch MFW 68660

Отличается материалом корпуса, для изготовления которого использован качественный пластик и металл. Имеет более широкую комплектацию, расширяющую его функционал. Помимо вышеописанных насадок, оснащена еще тремя терками и шинковкой. Мясорубка не приспособлена для работы с тестом, как Caso FW 2000, но может выполнять функцию шнековой соковыжималки. Отличается большей мощностью (2200Вт) и производительностью (4,3 кг/мин).

Bosch MFW 68660 стоит 10500 рублей. Кроме измельчения мяса, модель можно использовать, как мультирезку и соковыжималку. Продуманная конструкция обеспечивает аккуратную нарезку, без разбрызгивания. Как и Caso FW 2000, отлично справляется с любыми видами мяса, но превосходит ее по производительности почти в два раза.

Caso FW 2000

Стоимость Caso FW 2000 составляет 10000 рублей. Это профессиональная, надежная, качественная и мощная электромясорубка с отличной производительностью и возможностью переключения скоростей. Все детали выполнены из высококачественной стали. Она без труда справляется с любыми видами мяса и любыми объемами.

Лучшие усиленные металлические мясорубки

Если не планируете экономить на такой технике, и хотите получить максимально надежный и удобный продукт для дома, вероятно, вам понравится эта подборка. В этой рубрике мы собрали усиленные мясорубки, имеющие дорогие детали и продолжительный срок службы. По понятным причинам, такие агрегаты имеют более высокую мощность. Сравнивайте, так как при прочих равных, производительность двух моделей с одинаковой мощностью может быть разной.

Kenwood MG-700

Пополняет список хороших электромясорубок модель Kenwood MG-700, номинальная мощность которой составляет 800 Вт. Как вы понимаете, это высокий показатель, которого хватает для приготовления 3 килограммов фарша за 1 минуту. Прибор получил 3 диска для работы с фракциями разного помола. Имеется два аксессуара для приготовления колбасы и насадка кеббе. Аппарат обладает прочным, износостойким корпусом. Даже лоток изготовлен из металла. Конечно же, производитель позаботился о наличии долговечного редуктора, функции реверса, используются дорогие шестерни, о чем свидетельствуют отзывы покупателей, которые успели воспользоваться этим прибором задолго до составления нашего топа.

Panasonic MK-ZJ2700

Безусловно, одной из самых мощных электрических мясорубок является модель Panasonic MK-ZJ2700, главным недостатком которой является завышенный ценник. Аппарат при номинальной мощности в 400 Вт позволяет готовить до 2,9 килограммов фарша в минуту. Пиковая мощность при этом равна 2700 Вт. Реализована отличная защита техники от перегрузки, что указывает на продолжительный срок эксплуатации изделия. Есть функция реверса, то есть, шнек может вращаться в обратном направлении, чтобы избавляться от жил и кожицы без разбора техники. Корпус изготовлен из пластика. Лоток тоже, что немного смущает, если взять во внимание стоимость девайса. Радует бесступенчатый регулятор, с помощью которого можно контролировать процесс приготовления пищи.

Dauken FW3040

Еще один удобный и функциональный прибор, имеющий высокую мощность до 800 Вт. Речь идет о номинальном показателе, который объясняет возможность приготовления за 1 минуту до 2.5 килограммов фарша. Для экономии энергии реализовано два скоростных режима, есть функция реверса. Комплектация прибора включает сразу 7 аксессуаров. Предусмотрено 3 диска для фарша, есть 4 насадки для нарезки, домашних колбас, колбасок кеббе, томатов и овощей. Корпус этого аппарат создан из прочного металла. Более того, производитель решил порадовать пользователей поддержкой 2 ножей, сделанных из кованой стали. Судя по комментариям, продукт имеет продолжительный срок эксплуатации, насадки не портятся с течением времени.

Bosch MFW 68660

Модель Bosch MFW 68660 обладает высокой мощностью и высоким уровнем удобства в использовании. Говоря о товарах этого бренда, не приходится сомневаться в надежности и сроке службы этой техники. Как вы понимаете, высококачественная мясорубка с хорошей соковыжималкой серии 68660 не является исключением. Производители позаботились о наличии мощной силовой установки, которая позволяет перерабатывать более 4 килограммов мяса за 1 минуту. Предусмотрена функция реверса. Конечно же, мотор с номинальной мощностью в 800 Вт получил защиту от перегрева. В состав комплектации входит 4 специальные терки, насадка для приготовления сока из фруктов и овощей. Универсальный аппарат имеет удобный лоток и толкатель. Учитывая многообразие плюсов, недостатки даже искать не хочется.

Moulinex ME 688832

Лучшая премиальная электрическая мясорубка 2021 года – это модель Moulinex ME 688832, олицетворяющая высокую производительность и 6 насадок в комплекте, которые можно хранить в специальном отсеке вместе с прочным кабелем питания. Французский производитель позаботился о возможность перемалывать до 4,5 килограммов мяса за 1 минуту. Этого хватает даже для кафе и ресторанов. Мощность потребления достигает 2200 Вт. Продолжительный срок эксплуатации обусловлен поддержкой защиты двигателя, есть система автоотключения. Реализовано 3 диска для фарша, есть бочковидные насадки для шинковки, есть аксессуары для домашних колбас, а также кеббе (колбаски с начинкой). Корпус и детали сделаны из стали, что говорит не только о надежности, но и о большом весе.

Какую мясорубку лучше купить в 2021 году?

В конце хотелось бы отметить, что выбор такой техники подразумевает ответственный подход и не терпит экономии. Мы не уделяли много внимания характеристикам, потому что до сих пор мнения экспертов расходятся относительно того, каким должен быть редуктор, гайка и другие детали. У каждого свое мнение. Важно ориентироваться на товары надежных брендов, которые давно существуют на рынке и имеют весомый опыт в производстве таких изделий. Если не знаете, какую купить мясорубку, можете обратить внимание на следующие модели:

Источник