капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Тушеная капуста в томатном соке

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Во время поста предлагаю рецепт тушеной капусты в томатном соке. Это несложное блюдо, с которым справится каждый желающий. Капуста в томатном соке останется хрустящей, не утратит свои вкусовые качества, сохранит витамины и приобретет сочность. Вместо томатного сока можно использовать свежие измельченные помидоры или томатную пасту. Помидоры берите мясистых сортов, капусту средних сортов, а к томатному соусу для вкуса можно добавить немного кетчупа.

По желанию капусту можете одновременно тушить с мясом, сардельками, грибами, салом… Но тогда блюдо не подойдет для время поста, за исключением добавления грибов. Также в состав можно ввести для сытости картофель, для сладости — яблоко или морковь, для пикантности — чеснок, лук и зелень. Такое блюдо прекрасно подойдет постящимся и приверженцам вегетарианства.

Употреблять тушеную капусту можно в самостоятельном виде. Она станет великолепным дополнением к любому гарниру: кашам, макаронам, рису, картофелю. Ее используют для приготовления омлета и добавляют в борщ. С ней готовят пирожки, вареники и прочую выпечку.

Пошаговое приготовление тушеной капусты в томатном соке, рецепт с фото:

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

1. С капусты снимите верхние листья, т.к. они обычно грязные. Кочан помойте под проточной водой, просушите бумажной салфеткой и нашинкуйте тонкой соломкой.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

2. В сковороду налейте растительное масло, нагрейте и отправьте в нее капусту. Ее будет очень много, но не стоит переживать, т.к. за время тушения она уменьшится в объеме больше, чем в два раза.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

3. На среднем огне периодически помешивая, обжаривайте капусту. Доведите ее до легкого золотистого оттенка.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

4. Когда капуста станет немного мягче, добавьте в сковороду томатный сок. Приправьте ее солью и черным молотым перцем.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

5. Перемешайте капусту, чтобы томатный сок равномерно распределился по всему объему капусты.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

6. Закройте сковороду крышкой, включите минимальный огонь и тушите капусту в томатном соке до мягкости и приобретения коричневого цвета. В зависимости от вкусовых предпочтений можете ее тушить около одного часа, чтобы она осталась хрустящей. Если любите тушеную капусту мягкой консистенции, готовьте ее 1,5 часа. Сервировать ее можно как в теплом, так и холодном виде. Также тушеная капуста в томатном соке подойдет в качестве начинки в пирожки, пироги, вареники, блины и пр.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить капусту тушеную в томатном соусе.

Источник

Тушеная свежая капуста с курицей

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Тушеная свежая капуста с курицей и томатами в собственном соку.

Филе курицы залить водой, довести до кипения, варить на среднем огне до готовности (около 25 минут).

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Затем филе курицы порезать ломтиками.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Свежую капусту освободить от кочерыжки, порезать небольшими квадратиками.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Порезанную капусту присолить и поперчить, помять руками и оставить под прессом на 30 минут.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

В кастрюлю налить немного растительного масла, сложить свежую капусту, тушить на среднем огне до полуготовности. Затем добавить филе курицы.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Томаты с соком выложить из банки в емкость.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Затем блендером размешать томаты в собственном соку в однородную массу.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Добавить томатную заливку к капусте с курицей.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Тушить капусту до готовности на медленном огне периодически помешивая.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Чеснок мелко порезать и добавить в капусту.

Источник

Тушеная капуста с консервированными помидорами

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Капусту нашинковать, сложить в сковороду с растительным маслом. налить воды и тушить под крышкой 7-10 минут.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Затем добавить натертую на крупной терке морковь и порезанный лук.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Помидоры сложить в блендер..

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

измельчить до однородной массы.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Добавить в капусту.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Все перемешать, добавить соль, перец, лавровый лист, и тушить до готовности, примерно 30 минут, на среднем огне, под крышкой.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Такую капусту можно кушать как самостоятельное блюдо с хлебом, подавать к отварному картофелю или использовать как начинку для пирогов.
Приятного аппетита!

Источник

Тушеная капуста с помидорами

Вариант 1: Классическая тушеная капуста с помидорами

Капуста, тушенная с помидорами, – хорошее сочетание ингредиентов. Помидоры придают блюду больше сочности, вносят разнообразие. В нашей подборке рецептов мы рассмотрим несколько рецептов этого блюда, дополняя различными ингредиентами. В любом из вариантов очень важно выбрать хорошую капусту, свежую и красивую. Лучше использовать кочан среднего размера, не берите переростки, они часто бывают невкусными.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт тушеной капусты с помидорами

Помойте все овощи, с капусты снимите верхние вялые листья, морковь и лук чистим, в помидорах вырезаем основание плодоножки.

Капусту нашинкуйте соломкой удобным вам способом, лук режем кубиками, морковь натираем на терке с крупными отверстиями.

Налейте растительное масло на хорошо разогретую сковороду, выложите лук и сразу насыпьте куркуму и молотую паприку. Обжариваем до румяного состояния.

Перекладываем на сковородку морковь, перемешиваем и обжариваем еще минут пять, перемешивая все лопаткой.

На заметку: зажарка из лука и моркови всегда получается ароматной, если в нее сразу добавить немного соли и черного перца. Когда вы добавляете такую ароматную зажарку в любое блюдо, вкус получается более насыщенным.

Кладем на сковороду капусту, перемешиваем и накрываем крышкой. Закрываем крышкой и тушим. Можно налить треть скана воды, чтобы овощи тушились лучше, и гарантированно хватило жидкости. Так мы избежим пригорания овощей.

Минут через десять тушения кладем к овощам лаврушку, горошины перца и нарезанные кубиком помидоры.

Посолите и перемешайте.

Снова закрываем крышкой, тушим гарантированно еще полчаса. Затем оцените готовность и мягкость капусты, попробуйте на специи – по необходимости добавьте еще.

Зелень добавляем в самом конце, минут за пять окончания тушения. Ее мелко рубим и пересыпаем на сковородку. Тушим еще немного и снимаем с огня.

Подавайте в горячем или холодном виде. Тушеная капуста с помидорами может выступать не только в качестве основного блюда, но и гарнира на ваше усмотрение.

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Капуста тушеная с помидорами

Рецептов тушеной капусты существует огромное множество: её тушат с грибами или с томатной пастой, причем делать это можно не только на сковороде, но и в духовке. Сегодня мы предлагаем вам не менее вкусный вариант – капусту тушеную с помидорами. Заметьте, это блюдо не только вкусное и полезное, но ещё и диетическое. Если вам нужно убрать с талии пару-тройку лишних сантиметров, то просто замените на пару недель в своем рационе жареную картошку или макароны тушеной капустой, и вы удивитесь результатам!

Ингредиенты для приготовления капусты тушеной с помидорами:

Рецепт приготовления капусты тушеной с помидорами:

Перед приготовлением нужно подготовить все продукты: капусту вымыть и обсушить, затем мелко нарезать и слегка обмять руками.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Лук, морковь и чеснок очистить и промыть. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать маленькими кубиками, чеснок мелко порубить. Для этого рецепта можно использовать любой репчатый лук: желтый, белый или сладкий лиловый, как в нашем случае.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Помидоры промыть и обсушить, затем нарезать небольшими кубиками, кожуру с томатов можно не снимать.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Когда все овощи подготовлены, можно переходить к горячему процессу. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук и чеснок, жарить на умеренном огне до мягкости, на это понадобится 3-4 минуты.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Затем добавить морковь, перемешать, жарить все вместе ещё 2-3 минуты, периодически помешивая.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Затем отправить в сковороду капусту, хорошо размешать, влить полстакана воды и тушить под крышкой на небольшом огне около 10 минут до мягкости капусты. Также на этом этапе можно добавить лавровый лист и перец горошком.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

В последнюю очередь добавляются помидоры.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Капусту с помидорами хорошо перемешать, а также посолить и поперчить по вкусу, тушить вместе ещё 5-7 минут, а затем снять с огня.

капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Смотреть картинку капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Картинка про капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт. Фото капуста тушеная с помидорами в собственном соку рецепт

Подавать блюдо к столу горячим, украсив, по желанию, свежей зеленью. Капуста тушеная с помидорами готова!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *