калорийность куриного супа с овощами с картошкой

08.09.202313.09.2023 admin 0 Comments

Таблица калорийности супов

Многие в свой рацион часто включают первые блюда. Они так же имеют свою калорийность, поэтому, если вы следите за питанием, необходимо подсчитывать калории. Таблица калорийности супов и их БЖУ поможет без проблем включить первые блюда в свое питание.

Название блюда	Калорийность, ккал	Белки, г в 100 г	Жиры, г в 100 г	Углеводы, г в 100 г
Бульон грибной	3	0,5	0,1	0
Борщ 4 сезона Московский	51	3,5	0,1	8,9
Борщ Hortex украинский	31	1,4	0,2	4,8
Борщ из свежей капусты с мясом	63	4,4	3,6	5,5
Борщ летний холодный	49	1,1	2,1	6,4
Борщ овощной постный	34,3	1,4	1,3	4,4
Борщ овощной с зажаркой	60,8	1,4	4,4	4,4
Борщ с говядиной	131,6	8,5	9,3	4,4
Борщ с курицей	128	7,5	10,2	4,4
Борщ Сибирский	48	1,9	1,5	6,8
Борщ Сибирский с фрикадельками	82	5,8	5,3	5
Борщ со свининой	133,8	8,3	9,7	4,4
Борщ украинский	49	1,1	2,2	6,7
Бульон говяжий	26	3,7	1,3	0
Бульон куриный	21	2,4	1,1	0
Бульон куриный крепкий домашний	36	2,5	1,2	3,5
Бульон овощной	12	0	0	2,3
Бульон рыбный	2	0,4	0	0
Бульон свиной	29	3,2	1,5	0
Грибной крем-суп	83,5	1,5	7,2	4,4
Куриный суп с картошкой	49,2	2,7	1,1	3,2
Куриный суп с лапшой (вермишелью)	68,1	3,1	2,1	3,7
Окрошка мясная с квасом	52	2,1	1,7	6,3
Окрошка на кефире	47	3,1	1,9	4,3
Рассольник	42	1,4	2	5
Рассольник Yelli Петербургский	330	9,5	1	70
Рассольник с перловкой на мясном бульоне	61,4	2,5	2,3	8,1
Свекольник	36	0,5	2	4,2
Солянка Домашняя	64	3,5	3,5	4,3
Солянка мясная сборная	167,8	12,1	10,4	3,9
Солянка овоще-грибная из свежей капусты	106	3,6	7	7,1
Солянка овощная из квашеной капусты	134	3,3	10,5	6,6
Солянка рыбная	25	2,4	1,2	1,2
Суп 4 сезона из цветной капусты	38	0,1	0,1	8,4
Суп 4 сезона щавелевый	52	1,7	0,1	11,7
Суп Asian Fusion грибной с яйцом	368	31	12	34
Суп Hortex грибной с подберезовиками	52	2,7	0,3	8,2
Суп Hortex зимний	32	2,1	0,3	3,5
Суп Hortex из цветной капусты с картофелем и укропом	36	1,9	0,2	5,4
Суп Hortex итальянский	32	1,8	0,3	4,1
Суп Hortex осенний	34	2,5	0,3	3,7
Суп Hortex президентский	25	1,3	0,2	3,4
Суп Hortex рассольник	38	1,4	0,1	7,3
Суп Hortex с шампиньонами	37	1,9	0,3	5,6
Суп Hortex щавелевый	45	1,3	0,4	7,9
Суп Yelli Азиатский из фасоли	280	21	2	44
Суп Yelli из киноа с красным рисом и чечевицей	280	13	3,5	50
Суп Yelli Итальянский с мелкой пастой	310	18	1,5	55
Суп Yelli Масурдал из чечевицы	300	22	1,5	49
Суп Yelli Семь бобов	290	20	1,5	50
Суп Yelli Турецкий с булгуром	310	19	1,5	54
Суп Yelli Чаудер с рисом и кукурузой	350	10,7	1,2	76
Суп гороховый	66	4,4	2,4	8,9
Суп грибной	50	1,9	2,4	5,7
Суп грибной с картошкой	72,7	0,8	6,1	4,6
Суп Домашнее Бистро гороховый с копченостями	266	7	12	40
Суп Домашнее Бистро грибной с белыми грибами	274	4	10	42
Суп Домашнее Бистро куриный с вермишелью	260	7	8	40
Суп Домашнее Бистро рассольник с говядиной	109	1,5	7	11
Суп из зелёного горошка	56	3,2	1,2	11,2
Суп из лука-порея с макаронами	39	1,4	1,1	6,6
Суп из помидоров	28	1,3	1,8	1,9
Суп из помидоров с макаронами	35	1,5	1,8	3,3
Суп из помидоров с рисом	37	1,5	1,8	3,9
Суп из сельдерея	37	1,6	1,8	4,5
Суп из стручковой фасоли	43	2,2	0,6	8,9
Суп из цветной капусты	28	1,6	0,5	4,9
Суп из шпината с картофелем	40	2,2	0,9	6,6
Суп Итальянский с мелкой пастой	310	18	1,5	55
Суп картофельный	39	1,4	1,1	6,6
Суп картофельный с крупой	54	1,3	1,2	9,5
Суп картофельный с макаронными изделиями	48	1,3	1	8,4
Суп лимонный с рисом	58	1,4	2,2	8,7
Суп луковый	44	1,4	2,7	4
Суп молочный с макаронами	58	2,2	1,9	7,9
Суп молочный с рисом	54	1,8	1,9	7,3
Суп овощной	43	1,7	1,8	6,2
Суп овощной с фасолью	46	1,6	2,1	5,2
Суп перловый с грибами	43	1,6	1,2	6,4
Суп пшенный с мясом	57	2,9	2,2	6,4
Суп рисовый с мясом	34	0,7	1,1	5,2
Суп рыбный из консервов	52,3	2,4	3,4	3,3
Суп с бобовыми	66	3,4	2,2	1,4
Суп с мясными фрикадельками	114,2	5,7	9,1	5,9
Суп с рисом Asian Fusion грибной со шпинатом и яйцом	310	15	2	58
Суп фасолевый	62	4	1,8	10
Суп фруктовый из яблок	42	0,1	0,1	11,8
Суп харчо с мясом	75	3,1	4,5	5,5
Суп щавелевый	40	1,6	2,5	2,9
Суп-лапша Asian Fusion из морепродуктов с креветками	440	10	17	62
Суп-пюре Yelli из гороха с карри	310	21	2	50
Суп-пюре из рисовой крупы	48	1,4	1,3	7,7
Тыквенный суп-пюре	49,2	1,2	2,5	4,8
Уха	46	3,4	1	5,5
Фасолевый суп	66,1	1,8	4,6	4,4
Щи из квашеной капусты	29,7	1,1	1,8	3,4
Щи из квашеной капусты с картофелем	32	0,6	2,1	2,7
Щи из свежей капусты	31	0,9	2,1	3,1
Щи из свежей капусты постные	32,9	1,1	1,8	3,8
Щи из свежей капусты с картофелем	38	1	3,8	2,1
Щи с говядиной	104,9	9,3	10,2	3,8
Щи с курицей	102,5	7,2	13,1	3,8
Щи со свининой	106,2	9	10,6	3,8

Скачать таблицу, чтобы она всегда была под рукой, можно прямо тут.

«Борись, как будто бы от этого зависит твоя жизнь»: олимпийские надежды Тиа-Клер Туми

Источник

Ингредиенты Суп куриный с рисом и картофелем

Морковь, желтая (Пассерование)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Вода	2000 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	60 г
Лавровый лист	5 г
Перец черный горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Укроп, свежий	10 г
Картофель (Варка без слива)	250 г
Куриный окорочок (Варка)	500 г

Пищевая ценность и химический состав «Суп куриный с рисом и картофелем».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.5 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4058 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	12.3%	1949 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6.5%	3733 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3.6%	6844 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	12%	2000 г
Вода	91 г	2273 г	4%	9.6%	2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	3.4%	6977 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	1%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	4.1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	4.3%	5625 г
Витамин В4, холин	1.89 мг	500 мг	0.4%	1%	26455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	2.4%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	5.8%	4255 г
Витамин В9, фолаты	2.725 мкг	400 мкг	0.7%	1.7%	14679 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	3.6%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.043 мг	15 мг	0.3%	0.7%	34884 г
Витамин Н, биотин	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	1.4%	17241 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.7436 мг	20 мг	8.7%	21%	1147 г
Макроэлементы
Калий, K	99.62 мг	2500 мг	4%	9.6%	2510 г
Кальций, Ca	14.76 мг	1000 мг	1.5%	3.6%	6775 г
Кремний, Si	27.211 мг	30 мг	90.7%	218.6%	110 г
Магний, Mg	9.66 мг	400 мг	2.4%	5.8%	4141 г
Натрий, Na	217.75 мг	1300 мг	16.8%	40.5%	597 г
Сера, S	46.21 мг	1000 мг	4.6%	11.1%	2164 г
Фосфор, P	32.5 мг	800 мг	4.1%	9.9%	2462 г
Хлор, Cl	338.32 мг	2300 мг	14.7%	35.4%	680 г
Микроэлементы
Бор, B	22.7 мкг
Железо, Fe	0.597 мг	18 мг	3.3%	8%	3015 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	1%	23077 г
Кобальт, Co	0.819 мкг	10 мкг	8.2%	19.8%	1221 г
Марганец, Mn	0.1355 мг	2 мг	6.8%	16.4%	1476 г
Медь, Cu	33.39 мкг	1000 мкг	3.3%	8%	2995 г
Молибден, Mo	2.287 мкг	70 мкг	3.3%	8%	3061 г
Селен, Se	0.477 мкг	55 мкг	0.9%	2.2%	11530 г
Фтор, F	79.28 мкг	4000 мкг	2%	4.8%	5045 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	5.1%	4673 г
Цинк, Zn	0.1113 мг	12 мг	0.9%	2.2%	10782 г

Энергетическая ценность Суп куриный с рисом и картофелем составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Куриный суп с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриный суп — калорийность, БЖУ, рецепты

Для здорового питания мясо курицы подходит как никакой другой белковый продукт. При отсутствии индивидуальной непереносимости куриное филе будет первым компонентом в рационе людей, следящих за фигурой. Из ее нежирного, низкокалорийного мяса можно приготовить сотни вкусных и полезных блюд, например, куриный суп. Существует много рецептов, которые позволят разнообразить рацион. Суп из курицы можно приготовить с лапшой, овощами, грибами или яйцом.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

Куриное мясо — полезный диетический продукт, источник важных для организма веществ. В его составе:

Курицу практически без ограничений используют в различных диетах для похудения.

Куриное мясо подходит для диетического питания благодаря низкой калорийности: в 100 граммах отварной грудки содержится 137 килокалорий. Питательная ценность других частей немного выше. В филе грудки меньше всего холестерина, жира, и это мясо хорошо усваивается.

Питательная ценность (БЖУ) куриного мяса на 100 грамм продукта.

Калорийность куриного супа нельзя представить точной цифрой (она зависит от входящих в рецепт частей курицы и других ингредиентов), примерно 40–100 ккал на 100 грамм. В любом случае это низкокалорийное блюдо.

Самый вкусный суп получается из целой тушки курицы, которая обычно называется «бульонная» или «суповая». Ценность его не в мясе, поскольку оно жесткое, а в бульоне. Он получается превосходным — наваристым и душистым.

Куриный суп входит в рацион при соблюдении различных диет для снижения веса, поэтому для таких блюд используют низкокалорийную грудку.

Основой любого супа является бульон. Рецепт приготовления пошагово:

Бульон можно употреблять как самостоятельное блюдо, но чаще на его основе варят супы.

Для приготовления первых блюд на основе бульона используются различные ингредиенты, что позволяет сделать меню разнообразным. Суп варят с картошкой и без нее, с макаронами, лапшой и вермишелью, с гречневой крупой, рисом, с овощами, грибами. Можно приготовить его обычным способом, а можно использовать мультиварку — это максимально сохранит в продуктах все ценные питательные вещества и сэкономит время.

Суп из курицы можно приготовить в мультиварке:

Все куриные супы содержат мало калорий, поэтому способствуют сохранению здоровья и красивой фигуры.

Куриный суп с картошкой и вермишелью, калорийность

Ноя-29-2019 Автор: KoshkaS

Чем полезен куриный суп?

Какую имеет куриный суп с картошкой и вермишелью калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Мясо птицы в отличие от мяса других сельскохозяйственных животных богато незаменимыми для человека полиненасыщенными жирными кислотами — линолевой, линоленовой и арахидоновой, на долю которых приходится 22 % массы всех жиров. Жирные кислоты Омега 3 и Омега 6 обладают широким и глубинным действием на различные системы организма: необходимы для нормального функционирования клеток мозга; способствуют удалению холестерина из организма; обеспечивают стабильность работы сердца и сосудов; нормализуют артериальное давление.

Куриный суп содержит витамины: А, группы В, Е, К (филлохинон), никотиновую кислоту, а также, магний, натрий, кальций, железо, серу, фосфор, селен, — целый комплекс необходимых для гармоничной работы организма веществ.

Сколько калорий в курином супе с картошкой вермишелью?

Рецепт супа:

Прежде всего, варим бульон. Для бульона берем куриное филе, хотя обычно берут другие части курицы, так как из них бульон получается вкуснее и насыщеннее. Но если вы не любите жирный бульон, то грудка как раз подойдет.

Филе курицы промываем под проточной водой, разрезаем на куски и кладем в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения, потом убавляем огонь до минимума и варим минут 20, снимая пену. В конце варки солим по вкусу.

Лук мелко нарезаем и отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.

Морковку натираем на крупной терке и через 3 минуты добавляем к луку на сковородке. Жарим еще 3 минуты и убираем с огня. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Курицу достаем из бульона и нарезаем небольшими кусочками. В кипящий бульон добавляем картофель и через 5 минут добавляем зажарку с куриным мясом. Затем добавляем вермишель и продолжаем варить столько, сколько указано на упаковке вермишели.

Исходя из этого рецепта:

Калорийность супа куриного с картошкой вермишелью, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) супа куриного с картошкой вермишелью в гр. на 100 грамм:

Источник

Калорийность куриного супа с вермишелью и картошкой

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
куриный суп с картофелем	24,2 ккал	3,1 г	0,2 г	2,5 г
куриный суп с капустой (щи)	70,9 ккал	9,4 г	0,6 г	7,4 г
куриный суп-лапша	69,6 ккал	5,1 г	4,1 г	3,1 г
куриный суп с овощами	26,5 ккал	2,5 г	1,5 г	0,9 г
куриный суп с рисом	36,7 ккал	2,8 г	1,6 г	3,1 г
куриный суп с клецками	51,8 ккал	5,3 г	1 г	5,5 г

Куриный суп является популярнейшим и самым любимым блюдом многих россиян с самого раннего детства. Многие ценят блюдо за его диетические качества и легкость. Оно очень наваристое, прозрачное и аппетитное. Без всякого сомнения можно утверждать, что такие супы не только полезны, но и сытны.

Куриный суп — калорийность, БЖУ, рецепты

Куриное мясо — полезный диетический продукт, источник важных для организма веществ. В его составе:

Курицу практически без ограничений используют в различных диетах для похудения.

Питательная ценность (БЖУ) куриного мяса на 100 грамм продукта.

Основой любого супа является бульон. Рецепт приготовления пошагово:

Бульон можно употреблять как самостоятельное блюдо, но чаще на его основе варят супы.

Суп из курицы можно приготовить в мультиварке:

Все куриные супы содержат мало калорий, поэтому способствуют сохранению здоровья и красивой фигуры.

Состав питательных веществ, БЖУ

Для количества: 100 грамм
Калории – 43	Калорий в составе жира – 8
БЖУ
Общее содержание жира	0.92г
Насыщенный	0.2г
Полиненасыщенный	0г
Мононенасыщенный	0г
Холестерин	6мг
Общее содержание углеводов	6.32г
Диетическая клетчатка	1г
Сахар	1.02г
Белки	2.45г

Витамины и микроэлементы

A – 0мкг

C – 0мг

B-6 – 0мг

B-12 – 0мкг

D – 0мкг

E – 0мг

Кальций 8мкг

Железо 0.08мг

Магний 0мг

Цинк 0мг

Калий 0мг

Натрий 324мг

Распределение калорий для БЖУ:

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Как вкусно приготовить вермишелевый суп с курицей

Вряд ли кто-то решится оспаривать полезные свойства и вкусовые качества супа, сваренного на основе куриного бульона. Обычно его рекомендуют людям с заболеваниями желудка, нарушениями пищеварения, а также на период реабилитации после хирургических операций.

Блюдо относится к разряду низкокалорийных, поэтому испортить фигуру практически невозможно даже при очень наваристом и крутом бульоне. Его варят используя целую курицу, или некоторые части, включая субпродукты.

Но для получения настоящего диетического супа, нужно использовать куриную грудку.

Ингредиенты	Количество
Куриная грудинка –	1 шт.
Картошка –	3 шт.
Морковь небольшая –	1 шт.
Лук –	0.5 шт.
Лист лавра –	1 шт.
Вермишель –	1 жменя
Очищенная вода –	2 л
Зелень –	по вкусу
Соль –	по вкусу
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 40 Ккал

Набираем в кастрюлю из нержавейки воду ставим на конфорку. Моем и обмакиваем салфеткой куриное мясо.

Чистим овощи, морковь шинкуем соломкой, картошку – средними кубиками. Когда начинает закипать вода, закладываем грудинку, добавляем лист лавра, половинку луковицы, солим и, убавив пламя, оставляем довариваться на 40 минут.

Промываем и измельчаем зелень. Вынимаем мясо из бульона. Закладываем картошку, морковь и вермишель. Грудку разбираем на волокна и кладем обратно в кастрюлю.

Перемешиваем, контролируем вкус, при необходимости досаливаем или притрушиваем специями. По желанию притрушиваем зеленью.

Мобильное приложение

Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!

Укажите необходимое количество картофельного супа на курином бульоне в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Куриный бульон, а также многочисленные супы, приготовленные на его основе – наиболее любимые варианты первых блюд. Они легкие, наваристые, ароматные, сытные, прозрачные, вкусные и низкокалорийные. Бульон из курицы стал частью рациона с давних времен, когда птицу только одомашнили. С тех же пор известны и лечебные свойства продукта и первых блюд на его основе. Он незаменим для заболевших людей и даже именуется «еврейским пенициллином». Человек может отказываться от пищи, но навар прекрасно восстанавливает силы, и больной вскоре пойдет на поправку.

К тому же бульон из грудки курицы относится к диетическим блюдам, так что его можно и даже нужно включать в рацион при похудении.

Куриный суп с яйцом и лапшой

В глубокую нержавеющую кастрюлю наливаем воду, ставим на конфорку. Куриные лапки обсмаливаем и снимаем верхний эпителиальный слой.

Промываем неоднократно в холодной воде, забрасываем в емкость. Отправляем очищенный лук и перец. Провариваем бульон 25 минут.

Не вынимая лапок, забрасываем вермишель, почищенную и нашинкованную кубиками морковь.

В отдельную миску разбиваем яйца, взбиваем слегка вилкой, чтобы соединить белки и желтки. Маленькой струйкой подливаем в суп, быстро мешаем всю массу.

Как сделать бульон действительно вкусным?

Конечно, самый вкусный наваристый суп приготовлен из разных частей курицы. Мясо варят вместе с костью, желательно с хрящами. Пена снимается, она придает горечи.

Если варится не отдельное блюдо, а основа для дальнейших манипуляций (приготовление соусов, заправок, пасты), то повара рекомендуют добавлять сырные корочки. Кладут их в холодную воду и держат до готовности.

Важно! Чтобы добиться приятного аромата, рекомендуют добавлять сухие травы, лавровый лист, качественные специи. Соли много не потребуется, особенно если уже был добавлен сыр.

Как сварить суп в мультиварке

Имея на кухне такой электроприбор как мультиварка, приготовить вермишелевый суп с курицей не составит никакого труда.

Вкусный суп получается из куриных потрохов: сердечек, желудков, печени. Проварив все это, получим наваристый прозрачный бульон.

Почищенные и помытые овощи шинкуем мелкими кубиками. Активируем прибор в режим «Суп», наливаем воду, закладываем потроха, половинку лука, лист лавра и морковь. Прикрываем крышкой и оставляем готовиться 45 минут.

Забрасываем в бульон картошку, варим 10 минут и кладем вермишель быстрого приготовления, солим, посыпаем укропом. Выключаем агрегат и оставляем настояться 15 минут.

Ингредиенты суп овощной с курицей

Курица, 1 категории (Варка)	500 г
Вода	1500 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Фасоль стручковая. Консервы (Варка без слива)	200 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива)	70 г
Морковь, красная (Варка без слива)	30 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	2 г
Петрушка, сушеная	1 г
Лавровый лист	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Поставить воду, закипит, спустить курицу. Варить минут 20, добавить картофель, после закипания фасоль. Варить5 минут. добавить морковь, лук, чеснок и горошек. Варить минут 10, посе добавить соль и специи

Пищевая ценность и химический состав «суп овощной с курицей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.6 кКал	1684 кКал	2.8%	5.9%	3538 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	10.3%	2054 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.5%	2240 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.3%	8760 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.5%	2000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	8.4%	2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ	42.9 мкг	900 мкг	4.8%	10.1%	2098 г
бета Каротин	0.172 мг	5 мг	3.4%	7.1%	2907 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	3.2%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	3.8%	5625 г
Витамин В4, холин	15.28 мг	500 мг	3.1%	6.5%	3272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	8.8%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	15.1%	1389 г
Витамин В9, фолаты	3.095 мкг	400 мкг	0.8%	1.7%	12924 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	8.4%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.63 мг	90 мг	1.8%	3.8%	5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.156 мг	15 мг	1%	2.1%	9615 г
Витамин Н, биотин	2.084 мкг	50 мкг	4.2%	8.8%	2399 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.839 мг	20 мг	14.2%	29.8%	704 г
Макроэлементы
Калий, K	112.64 мг	2500 мг	4.5%	9.5%	2219 г
Кальций, Ca	13.7 мг	1000 мг	1.4%	2.9%	7299 г
Кремний, Si	0.771 мг	30 мг	2.6%	5.5%	3891 г
Магний, Mg	8.48 мг	400 мг	2.1%	4.4%	4717 г
Натрий, Na	135.44 мг	1300 мг	10.4%	21.8%	960 г
Сера, S	45.61 мг	1000 мг	4.6%	9.7%	2193 г
Фосфор, Ph	35 мг	800 мг	4.4%	9.2%	2286 г
Хлор, Cl	213.99 мг	2300 мг	9.3%	19.5%	1075 г
Микроэлементы
Бор, B	27.3 мкг
Железо, Fe	0.479 мг	18 мг	2.7%	5.7%	3758 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	2.9%	7353 г
Кобальт, Co	3.353 мкг	10 мкг	33.5%	70.4%	298 г
Марганец, Mn	0.0541 мг	2 мг	2.7%	5.7%	3697 г
Медь, Cu	43.33 мкг	1000 мкг	4.3%	9%	2308 г
Молибден, Mo	1.958 мкг	70 мкг	2.8%	5.9%	3575 г
Селен, Se	0.221 мкг	55 мкг	0.4%	0.8%	24887 г
Фтор, F	91.63 мкг	4000 мкг	2.3%	4.8%	4365 г
Хром, Cr	3.18 мкг	50 мкг	6.4%	13.4%	1572 г
Цинк, Zn	0.5234 мг	12 мг	4.4%	9.2%	2293 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	16 мг	max 300 мг

Суп с курицей, грибами и вермишелью

Добавление грибов к стандартному супу с макаронами обогатит его редкими аминокислотами.

Набираем воду в кастрюлю, кладем обсмаленные и помытые крылышки, лук, соль. Оставляем варить.

Суп с зеленым консервированным горошком рецепты с пошаговыми рекомендациями и фото.

Как приготовить сливочный суп с грибами и плавленным сыром? Пошаговые рецепты.

Какой суп приготовить на обед? Рецепты легких, диетических, сытных мясных или необычных экзотических.

Полезные советы

Для вермишелевого супа лучше взять домашнюю курицу, ее вкус и навар не сравнятся с магазинной. В него можно добавить маринованные томаты без кожуры. Порадуйте близких эксклюзивным блюдом из ресторанного меню!

Бульон куриный в кулинарии

Многие рецепты мировой кухни построены на этом продукте. Кроме супов и других жидких блюд отвар также используют для соусов, картофельных и овощных пюре, холодцов.

На основе него варят крупы, пасту, создают к ним заправки. Хозяйки используют его как полуфабрикат: в замороженном виде он не потеряет полезных свойств в течение 5-6 месяцев.

Для ароматности и насыщенности принято добавлять лавровый лист, душистый перец, привычные пряности либо травы: розмарин, базилик, петрушку, укроп. Морковь, картофель, репчатый лук сделают бульон полноценным супом. Можно экспериментировать, добавляя сырое или отварное яйцо, помидоры, болгарский перец, фрикадели, рисовые котлеты, томаты и рассолы.

Как вкусно приготовить вермишелевый суп с курицей

Но для получения настоящего диетического супа, нужно использовать куриную грудку.

Ингредиенты	Количество
Куриная грудинка –	1 шт.
Картошка –	3 шт.
Морковь небольшая –	1 шт.
Лук –	0.5 шт.
Лист лавра –	1 шт.
Вермишель –	1 жменя
Очищенная вода –	2 л
Зелень –	по вкусу
Соль –	по вкусу
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 40 Ккал

Набираем в кастрюлю из нержавейки воду ставим на конфорку. Моем и обмакиваем салфеткой куриное мясо.

Готовим куриный суп «Затируха»

Основой куриного супа является бульон. А как приготовить этот самый бульон? Самым главным моментом является соотношение мяса и воды. Для приготовления наваристого и питательного бульона понадобится 1,5 литра воды, 500 граммов мяса курицы, яйцо, стакан муки, одна морковка, одна луковица среднего размера, 2-3 картофелины, приправы, соль, перец, специи.

Приступим к приготовлению. Варим бульон со специями и травами. Периодически снимаем накипь. Через 30 минут после закипания к мясу добавляем картофель. Как уже говорилось выше, на то, сколько калорий в курином супе, влияют вспомогательные компоненты блюда. Так, морковь и лук рекомендуется добавлять в свежем виде и ближе к окончанию варки.

В отдельной посуде разбиваем яйцо, добавляем к нему 3 столовые ложки воды, все тщательно перемешиваем. Далее окунаем чистые руки в смесь из воды и яйца, а затем в муку, обтираем прилипшую смесь к рукам, пока не закончится мука и вода с яйцом. Для того чтобы избавиться от лишней муки, «Затируха» просеивается через сито. Готовое блюдо подается с сухариками или ржаным хлебом. Калорийность супа с курицей в данном случае сильно не пострадает.

Любой суп – это источник энергии и сил.

Блюдо богато клетчаткой, углеводами, минералами и витаминами, так как преимущественно состоит из овощей, круп и мясных продуктов.

Зная, сколько калорий в супе, можно похудеть или набрать недостающие килограммы.

Существуют специальные таблицы с данными о питательности такой пищи. Ими пользуются при желании скинуть лишний вес и составлении лечебных диет.

Куриный суп с яйцом и лапшой

Не вынимая лапок, забрасываем вермишель, почищенную и нашинкованную кубиками морковь.

Как сварить суп в мультиварке

Суп с курицей, грибами и вермишелью

Добавление грибов к стандартному супу с макаронами обогатит его редкими аминокислотами.

Набираем воду в кастрюлю, кладем обсмаленные и помытые крылышки, лук, соль. Оставляем варить.

Суп с зеленым консервированным горошком рецепты с пошаговыми рекомендациями и фото.

Как приготовить сливочный суп с грибами и плавленным сыром? Пошаговые рецепты.

Какой суп приготовить на обед? Рецепты легких, диетических, сытных мясных или необычных экзотических.

Полезные советы

Калорийность супов, полезные и вредные свойства

На чем только в разных странах не готовят супы: на вине и шампанском, на пиве, на рассоле, на фруктовых и овощных соках и даже на крови смешанной с уксусом. А какие ингредиенты: мясо бегемота, живые летучие мыши, копыта животных, плацента оленя, птичьи гнезда! И многие из этих первых блюд считаются полезными для здоровья человека. А вот некоторые диетологи в последние годы заявляют, что их целебная сила преувеличена, а жирные бульоны даже вредны для нашего ЖКТ.

Польза и вред супов

С одной стороны, супы весьма питательны, но все же менее калорийны, чем вторые блюда (особенно жареные). Эти блюда поставляют в организм человека необходимое ему количество энергии, стимулируют обмен веществ, быстро усваиваются, и регулируют артериальное давление. Крупяные супы, сваренные на воде, улучшают состояние кишечника и выводят вредные токсины. Первое блюдо, приготовленное из свежих овощей по всем правилам, можно назвать диетическим блюдом.

Приверженцы раздельного питания, с другой стороны, говорят, что жидкая фракция разбавляет желудочный сок и поэтому ухудшается пищеварение. Они же утверждают, что мясные бульоны отравляют наш организм ядами, которые образуются при варке и поступают животным с пищей (гормоны, антибиотики, ускорители роста).

Кто прав: далекий предок, бросивший в глиняный горшок с водой кусок парного мяса от убитого животного и согревшийся бульоном в зимнюю стужу или современник, купивший мясной полуфабрикат (или даже готовый консервированный суп) в ближайшем супермаркете? Точного ответа пока нет, но есть рекомендации диетологов следить за калорийностью всех блюд и готовить их только из качественных продуктов питания.

Калорийность различных супов

калорийность на 100г, ккал
Калорийность куриного супа	25
Калорийность куриного супа с вермишелью	45
Калорийность горохового супа	66
Калорийность фасолевого супа	62
Калорийность грибного супа	26
Калорийность овощного супа	23
Калорийность супа с фрикадельками	49
Калорийность рыбного супа	28
Калорийность сырного супа	53
Калорийность рисового супа	38
Калорийность гречневого супа	66
Калорийность борща	129
Калорийность молочного супа	58
Калорийность лапши	38

Калорийность супа на курином бульоне

Питательность самого навара составляет всего 15 единиц в 100 г Этот показатель варьируется в зависимости о того, какое мясо при этом использовалось. Например, если первое блюдо варилось на грудке, то его калорийность низкая. Если же на более жирном мясе (ножки и субпродукты), то калорийность бульона выше. В первом случае он будет легким, во втором – более наваристым.

Также энергетическая ценность зависит от того, какие дополнительные продукт были добавлены в блюдо в процессе варки. Сориентироваться поможет таблица калорийности различных рецептов на курином бульоне. Мы же представляем показатели наиболее популярных супов:

Чем полезен куриный суп?

Калорийность супа куриного. Калорийность куриного супа с вермишелью

Первые блюда по своей сути и есть супы. Они могут иметь аутентичное название, к примеру: щи, борщ или лагман, – но не перестают от этого быть супом. В основе большинства этих кушаний лежит бульон. Исключением являются только вегетарианские похлебки, приготовленные на овощном отваре. А из всех видов мяса, которое можно использовать для бульона, наиболее популярна курятина – она и гораздо дешевле всех остальных представителей животного мира, и весьма демократична в ценовом отношении, и не имеет специфического запаха (как рыба), и к тому же прославлена как диетическая (читай – низкокалорийная) составляющая любого супа. Но так ли это?

Секреты, как снизить калорийность супа

От питательности употребляемых супов напрямую зависит масса тела.

Диетологи подсчитали, что ежедневное снижение энергетической ценности блюда всего на 100 ккал предотвращает появление 1 кг лишнего веса в год.

Существует несколько простых правил, следуя которым, можно избавляться от 500 граммов жира каждую неделю.

Готовить из низкокалорийных продуктов

Многие блюда не потеряют своих вкусовых качеств (или приобретут их), если изменить их ингредиенты.

Например, можно смело менять компоненты:

Важно! Желательно не использовать при приготовлении блюд крахмал, картошку, рис, муку, сахар, приправы с высоким содержанием соли, консервированные продукты.

Овощи не жарить

Жареная еда добавляет каждому супу минимум 150 ккал. Альтернатива – сырые или приготовленные на пару овощи.

Использовать мясо без шкуры

Основной источник углеводов и жиров содержится не в самой мякоти курятины, а в ее шкуре. При готовке мяса шкурку нужно удалять.

Отказаться от жирных соусов

Неплохой альтернативой майонезу, жирной сметане и кетчупам станет горчичный, лимонный или домашний соус песто с чесноком и базиликом, натуральный йогурт, бальзамический уксус и т. п.

Сливать первый бульон

При варке бульона первую порцию необходимо слить – он полон антибиотиков и химических веществ, которые животное употребляло вместе с кормом. Второй бульон полезнее и чище.

Сметану не использовать

Сметана – достаточно жирный продукт. Ее лучше всего заменять натуральным йогуртом, горчицей или домашней томатной пастой.

Какая часть курицы более диетична?

Между тем сама курица – птица весьма питательная. Так что если ваша цель – скинуть вес или удержать достигнутое, учтите, что калорийность супа куриного сильно зависит от того, какую часть тушки вы взяли для бульона. Если вы собираетесь употреблять супчик для поддержания своих сил, стоит повнимательнее отнестись к выбору мяса для него.

Чаще всего бульон варят на ножках. У некоторых так сказывается ностальгия – в советские времена у курицы их было только две, отдельно конечности не поставлялись, а всем хотелось съесть как раз эту часть птицы. Другие люди ориентируются на цену, а бедрышки и голени стоят дешевле. Третьи считают, что курица вся диетична. В результате калорийность супа куриного значительно повышается и вряд ли устроит тех, кто следит за фигурой и весом, потому что диетический бульон должен быть сварен из птичьей грудки. В самом крайнем случае можно приготовить молоденького цыпленка целиком, но никак не использовать нижние конечности этой птицы.

Как посчитать калорийность бульона с разными составляющими

Простой способ посчитать питательность готового отвара с курицей – умножить пищевую ценность сырой части тушки на коэффициент 0,9.

Чтобы узнать, сколько килокалорий в чистом отваре, вычитают из калорийности сырой части цыпленка калорийность отварной, умножают результат на массу мяса и делят на объем воды.

Если же использовались другие ингредиенты, рассчитать пищевую ценность на 100 г поможет формула: (ккал сырого мяса + ккал овощей + …)/(вес мяса (г) + вес овощей (г) + … + объем воды (мл)).

Калорийность и польза

Следует отметить, что диетологи, озабоченные не похуданием, а восстановлением упадка сил у больных, тоже отдают предпочтение именно этой части тушки. И хотя их мало интересует калорийность супа куриного, они настаивают на своем выборе, поскольку грудки не содержат холестерин, зато содержат много фосфора. Бульон из них облегчает и ускоряет срастание костей, помогает при гастритах и язвах, облегчает лечение гриппа, нормализует работу сердца. При этом врачи признают, что калорийность супа куриного из грудки очень низка (в зависимости от способов приготовления – всего 15-20 кКал на 100 г, если нет тяжелых составляющих). Это становится очень актуальным при лечении тех же сердечных заболеваний, осложненных избыточным весом.

Не стоит забывать, что те же диетологи не рекомендуют «сидеть» только на «грудном» курином бульоне или супах с ним. Даже не аллергик рискует заработать непереносимость грудки и испытать все неприятные ощущения, связанные с проявлениями аллергии – от некрасивых высыпаний до отека Квинке.

Калорийность бульона из куриной грудки

Бульон из куриной грудки содержит большое количество витаминов и минеральных веществ.

Калорийность его невелика: на 100 грамм всего 20 килокалорий.

Калорийность бульона на куриной грудке так мала, что он является прекрасной основой для диеты. Несколько дней следует питаться диетическим бульоном, прибавив к нему сухарики из ржаного хлеба. Диету можно дополнить зелёным чаем, чистой водой.

Не забывайте про поливитамины. Бульон из грудки даёт организму незаменимый белок, не будет страшно, если вы вовремя диеты полакомитесь куриной грудкой из него. Она низкокалорийная, но полезная для организма.

Это и фосфор, и витамины, и незаменимые аминокислоты.

Худеть с помощью бульонов, то есть жидкостей, легко.

Низкие по калорийности, но прекрасно создающие ощущение сытости, бульоны прекрасно очищают организм от шлаков и выводят токсины.

Бульоны из куриной грудки легко перевариваются организмом и не становятся тяжёлым испытанием для пищеварительной системы.

С помощью такого блюда похудеть можно в малые сроки, без голодовки и истязаний организма.

Из чего складывается калорийность

Прежде всего – из мясной основы. Качество купленной птицы, ее происхождение и откорм однозначно скажутся на том, какова будет конечная калорийность супов на курином бульоне. И она окажется гораздо ниже, если на бульон пустить фабричную тушку. Бройлеры дают не очень наваристую основу и довольно жесткое мясо. Стоит замочить их часа на два в холодной воде: если вы брали тушки в супермаркете – уйдет пенициллин, введенный птицам для более долгого хранения. Если же у вас варится «деревенская» курица, никаких дополнительных телодвижений не понадобится, но суп получится куда сытнее и калорийнее.

Готовим щи

Щи готовили ещё во времена зарождения Руси как государства. Интересно, что щи являлись едой для всех слоёв населения; и богатых, и бедных.

Во время поста щи готовили постные, без мяса и без курицы.

Традиционно их варят на говяжьем бульоне, что является высококалорийным первым блюдом.

На сегодняшний день, когда все мечтают похудеть и снижают калорийность своего питания, именно щи на курином, а не на мясном бульоне, становятся всё актуальнее.

Щи – это овощной суп, и уже этим он очень полезен для человеческого организма.

100 гр борща или щей содержит примерно 70-100 калорий.

Как видите калорийность борща на курином бульоне удовлетворительная, можно его не боясь включать в рацион.

Так же низкокалорийным блюдом является лапша на курином бульончике.

Попробуем приготовить лёгкие щи

Не забываем снимать накипь и жир с поверхности. Как только закипело, убавляем огонь и варим при медленном кипении минут 40-50. Солим за полчаса до готовности.

Почистить картофель и порезать по форме нарезки капусты. Порезать несколько помидоров.

Также варятся щи на курином бульоне только с квашеной капустой

Квашеную капусту варить нужно чуть дольше, чем свежую.

Многие ценители щей предпочитают именно квашеную капусту. Она придаёт приятную «кислинку» и великолепный, аппетитный аромат.

Щи готовят не только с белокочанной капустой. Её можно заменить и цветной. Такие щи должны быть очень лёгкими и потому картофель лучше не добавлять.

В куриный бульон следует положить морковь, затем цветную капусту и репчатый лук. В самом конце хорошо добавить зелёный горошек.

Правила приготовления низкокалорийного супа

Способы побороть калорийность бульона

Как «победить» общую питательность супа? Очевидно: просто не класть в него высококалорийные составляющие. Но остается еще сытность бульона, одолеть которую тоже возможно. Прежде всего, с любого кусочка снимается весь жир. Не менее важным является удаление кожи – она повышает калорийность супа куриного. Так что идеальным выбором покупки станет куриное филе. Снятие шкурки сразу снижает калорийность в три раза.

Правильным ходом станет сливание первого навара: мясо поварилось четверть часа – и бульон отправляется в унитаз. Жалко, конечно, зато следующий будет более диетическим.

Если бульон постоял в холодильнике ночь, не забудьте снять с него все, даже совсем маленькие жиринки. Теперь ваш суп будет поистине низкокалорийным!

Состав и полезные свойства куриного бульона

Чистый бульон, без добавления специй и дополнительных ингредиентов, впитывает в себя микроэлементы и витамины, содержащиеся в курице. Он обогащен витаминами А, С, Д, РР, Н, В; минералами: йод, кальций, кобальт, фтор, бор, фосфор, калий, натрий, медь. В состав входят элементы: вода, холестерин, пищевые волокна, зола, крахмал, органические соединения.

Издавна считалось, что куриный суп побеждает простуду: успокаивает раздраженные слизистые, разжижает мокроту, прогревает бронхи, тонизирует мышцы, бодрит.

Источник

Таблица калорийности супов

Ингредиенты Суп куриный с рисом и картофелем

Пищевая ценность и химический состав «Суп куриный с рисом и картофелем».

Рецепт Куриный суп с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриный суп — калорийность, БЖУ, рецепты

Куриный суп с картошкой и вермишелью, калорийность

Чем полезен куриный суп?

Сколько калорий в курином супе с картошкой вермишелью?

Рецепт супа:

Калорийность супа куриного с картошкой вермишелью, на 100 грамм, составляет:

Калорийность куриного супа с вермишелью и картошкой

Куриный суп — калорийность, БЖУ, рецепты

Состав питательных веществ, БЖУ

Распределение калорий для БЖУ:

И немного о секретах.

Как вкусно приготовить вермишелевый суп с курицей

Мобильное приложение

Куриный суп с яйцом и лапшой

Как сделать бульон действительно вкусным?

Как сварить суп в мультиварке

Ингредиенты суп овощной с курицей

Пищевая ценность и химический состав «суп овощной с курицей».

Суп с курицей, грибами и вермишелью

Полезные советы

Бульон куриный в кулинарии

Как вкусно приготовить вермишелевый суп с курицей

Готовим куриный суп «Затируха»

Куриный суп с яйцом и лапшой

Как сварить суп в мультиварке

Суп с курицей, грибами и вермишелью

Полезные советы

Калорийность супов, полезные и вредные свойства

Польза и вред супов

Калорийность различных супов

Калорийность супа на курином бульоне

Чем полезен куриный суп?

Калорийность супа куриного. Калорийность куриного супа с вермишелью

Секреты, как снизить калорийность супа

Готовить из низкокалорийных продуктов

Овощи не жарить

Использовать мясо без шкуры

Отказаться от жирных соусов

Сливать первый бульон

Сметану не использовать

Какая часть курицы более диетична?

Как посчитать калорийность бульона с разными составляющими

Калорийность и польза

Калорийность бульона из куриной грудки

Из чего складывается калорийность

Готовим щи

Попробуем приготовить лёгкие щи

Также варятся щи на курином бульоне только с квашеной капустой

Правила приготовления низкокалорийного супа

Способы побороть калорийность бульона

Состав и полезные свойства куриного бульона

Вам также понравится

Что такое личные границы и как их выстраивать

Что такое малый и большой круг кровообращения кратко

как сварить гороховую кашу сколько воды

Добавить комментарий Отменить ответ