какую русскую еду любят китайцы

Китайцы на портале Sohu выбрали самые любимые блюда русской кухни

Пользователи популярного китайского портала Sohu выбрали самые вкусные блюда русской кухни и поделились впечатлениями от гастрономических предпочтений жителей РФ.

О русской кухне на Sohu рассказал автор блога «Еда на каждый день». Он отмечает, что пища жителей России включает много мяса и является достаточно жирной. Кулинарные традиции России, по словам китайского блогера, формировались под влиянием Франции, Италии и Восточной Европы, а русская кухня в своем современном виде сформировалась относительно поздно.

К особенностям русских блюд китайский автор отнес большую популярность масла, с помощью которого кулинары насыщают пищу дополнительными калориями (блогер связывает это с суровым климатом России). Также он отмечает распространенность жарки как основного способа готовки, сильные вкусовые добавки (например, лук и чеснок) и изобилие холодных закусок.

Лучшими русскими блюдами китайский автор назвал пельмени, холодец, икру, копченую колбасу, гуляш из говядины, а также традиционный русский хлеб (как белый, так и черный). В список попали также сало и борщ («московский суп из красной капусты»), которые принято относить к украинской кухне, но которые пользуются в России не меньшей любовью и популярностью.

Наиболее удивительным в русской кухне для блогера из Китая оказалось то, что многие блюда имеют аналоги в кулинарных традициях народов КНР. Например, у китайцев существует аналог пельменей (цзяоцзы), которые, правда, существенно уступают русским в размерах, а на северо-востоке Поднебесной готовят блюдо, напоминающее холодец. В целом на Sohu называют русскую кухню отражением характера и темперамента россиян и отмечают, что она понравится почти любому.

Отметим, на портале Sohu регулярно появляются статьи о России, ее политике, экономике, армии и жителях. Так, ранее китайские блогеры похвалили «холодный расчет» РФ при наращивании золотовалютных резервов. Запас золота позволяет Москве продать часть объемов имеющегося драгметалла на пике стоимости, заработать, а после отката цен к более низким уровням вернуться к закупкам золота, отмечают в КНР.

Источник

Все за сегодня

Политика

Экономика

Наука

Война и ВПК

Общество

ИноБлоги

Подкасты

Мультимедиа

ИноБлоги

WeChat (Китай): десять самых любимых популярных русских блюд и продуктов

Какие блюда и продукты являются самыми популярными в России? Давайте посмотрим, как на этот вопрос отвечают китайские интернет-пользователи.

Борщ

Борщ — это суп русской кухни, основными ингредиентами которого являются свекла, картофель, морковь, говядина и кислая капуста. Традиционно перед подачей борщ посыпают укропом и кладут ложку сметаны. Блюдо имеет кисловато-сладковатый вкус и отлично пробуждает аппетит.

В Китае существует множество мест, где можно попробовать блюда русской кухни. Мои фавориты — это супы, в особенности борщ.

Борщ — любимое блюдо моей тещи и детей. Но тот борщ, что подают в ресторанах Шанхая, оставляет желать лучшего. Это связано с тем, что свеклу действительно нелегко достать.

Когда мы с мужем были в России, мы ели борщ на завтрак, обед и ужин. Это блюдо, которое не приедается. Другие же блюда русской кухни не пришлись нам по вкусу.

Вареники

С картошкой, вишней, зеленью, творогом… Да, в России существует огромное разнообразие начинок для вареников. Кроме того, вы даже представить не можете, как много начинки в них кладут. В этом вся сила русского народа.

Моя жена из России. Она готовит отличные русские вареники.

Я много слышала о варениках еще до того, как посетила Россию. Как-то я решила рискнуть и попробовать вариант с вишневой начинкой. На удивление, это было восхитительно вкусно, что я не могла остановиться!

Контекст

WeChat: шашлык для русских – не просто еда, это целый образ жизни

The Travel: блюда, которые так любят русские

Sohu: вкус русских блюд, который невозможно забыть

Пирожки

Русские пирожки имеют удлиненную форму. Здесь очень важна начинка. Обычно используют сочетание мяса и овощей. Конечно, есть пирожки, начиненные только мясом. Их лучше есть, пока горячие.

@Пельмени с черным рисом

Я как-то останавливался в доме в городе, которое входит в Золотое кольцо России. Хозяйка угостила меня горячими пирожками. Я до сих пор помню этот прекрасный вкус!

Я не люблю русскую еду, но пирожки, которые я пробовала в ресторане русской кухни, обладают особенным вкусом.

Селедка под шубой

Этот знаменитый русский салат называется «селедка под шубой», поскольку слой свеклы выглядят как мех. Это блюдо и вкусное, и красивое.

Это очень вкусное блюдо! И название какое интересное.

В прошлом году я провела новый год у моего русского друга. Мне очень понравился новогодний стол, особенно салаты — селедка под шубой, оливье… Хочу научиться готовить эти блюда.

Соленья

Соленые огурчики — это любовь! Возвращаясь из России, я всегда покупаю их в качестве угощения.

В засолке овощей россияне лучшие, в этом им уступают даже корейцы!

Если русский достает для вас банку маринованных овощей из шкафа, значит это дружба на всю жизнь.

Пышки

Аромат золотистых пышек, присыпанных белоснежной сахарной пудрой возбуждает вкусовые рецепторы. Откусив кусочек, вы почувствуете, что снаружи пышка хрустящая, а внутри мягкая. Этот вкус ни с чем не сравним.

Если вы фанат кондитерских изделий, обязательно посетите Санкт-Петербург и попробуйте пышки.

@Все крутится вокруг меня

Я как-то пробовал пышки в Санкт-Петербурге. Невероятно мягкое тесто и нежная глазурь — душа наполняется счастьем за один укус.

Черный хлеб

Хлеб — это основной продукт питания русского человека. Тесто готовится из ржаной муки, воды и соли, после чего проходит процесс брожения и выпекается. Черный хлеб обладает довольно насыщенным вкусом с нотками кислоты и соли. Продукт богат питательными веществами.

Сначала мне было непривычно, но со временем я полюбил вкус черного хлеба. Однако, вернувшись в Китай, после местной выпечки я уже не могу представить настоящий вкус русского хлеба.

Я злюсь, когда слышу, как мои близкие друзья говорят о том, что черный хлеб невкусный, или когда они задаются вопросом, как вообще можно его есть. Русский хлеб — это моя любовь. Он хорошо насыщает, поэтому можно избежать постоянных перекусов.

Окрошка

Лето в России короткое, но оно есть. Летом там едят холодные супы, самым известным из которых является окрошка.

Это уникальный летний суп. Перед употреблением можно добавить несколько кубиков льда. В жару это действительно спасенье.

Сначала я подумал, что это грибной крем-суп. Но, к моему удивлению, это оказалось не так. Окрошка имеет особый вкус, невозможно остановиться.

Блины

Русскими блинами невозможно не восхищаться. Они мягкие и сладкие на вкус. Блины с медом, вареньем или икрой — это по-русски.

@Свободная ночная прогулка

на улицах России можно встретить множество ресторанов быстрого питания, которые готовят блины с различными начинками. Мои любимые — с грибами.

Блины вкусные и дешевые, рекомендую.

Квас

Этот славянский летний охлаждающий напиток имеет довольно длительную историю. Квас обладает кисло-вкусом с нотками ржи.

Обожаю! Самый вкусный квас — приготовленный самостоятельно. Тот, что продается в магазинах, даже рядом не стоит с домашним квасом.

Когда я пробовал квас в первый раз, мне показалось, что я пью воду с соевым соусом. К счастью, я набрался смелости попробовать еще раз и с тех пор не могу забыть этот вкус.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Лучшие

Все комментарии

aaa20158787

sokolov.andr

levenkool:)

azbukiwedi

Вышиватник

vassermanov

gmalexpan

Дикорос

Иванов

leo.kabachkov

Pax Amеrïкana

realAVA

Grim Reaper

boriz56

uginbgood

в ответ ( Показать комментарий Скрыть комментарий)

Популярное

Global Times потроллила американских банкиров словами Путина

War on the Rocks: вот что будет, если Россия пойдет войной на Прибалтику и Польшу

Forskning: ученые нашли способ защититься от болезней и старения

Onet: 10 приправ, которые могут навредить здоровью

Daily Express: Россия играючи «закручивает гайки» Европе

ООН признала Украину вымирающей страной

War on the Rocks: вот что будет, если Россия пойдет войной на Прибалтику и Польшу

The Sun: союз России и Китая грозит Западу катастрофой

АВС: как Сталин вывез «врагов режима» на остров и устроил «Игру в кальмара»

Daily Express: Россия играючи «закручивает гайки» Европе

При полном или частичном использовании материалов ссылка на ИноСМИ.Ru обязательна (в интернете — гиперссылка).
Использование переводов в коммерческих целях запрещено

Ошибка

Произошла ошибка. Пожалуйста, повторите попытку позже.

Факт регистрации пользователя на сайтах РИА Новости обозначает его согласие с данными правилами.

Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации.

Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.

Публикуются комментарии только на русском языке.

Комментарии пользователей размещаются без предварительного редактирования.

Комментарий пользователя может быть подвергнут редактированию или заблокирован в процессе размещения, если он:

В случае трехкратного нарушения правил комментирования пользователи будут переводиться в группу предварительного редактирования сроком на одну неделю.

При многократном нарушении правил комментирования возможность пользователя оставлять комментарии может быть заблокирована.

Пожалуйста, пишите грамотно – комментарии, в которых проявляется неуважение к русскому языку, намеренное пренебрежение его правилами и нормами, могут блокироваться вне зависимости от содержания.

Источник

5 российских продуктов, покоривших Китай

Строить бизнес в Китае сложно из-за специфических законов и непредсказуемых предпочтений жителей. Хотя некоторым это сделать удалось. «Секрет» нашёл пять российских продуктов, которые полюбили китайцы.

Антивирус Касперского

Продукт «Лаборатории Касперского» появился в Китае в 2004 году. Завоевать позиции на рынке помогла эксцентричная телевизионная реклама, в которой актёр Джеки Чан в доспехах и шлеме с фирменным логотипом компании сражался с вирусами. После боя он указывал на Евгения пальцем: «Если мне будет нужна хорошая защита, я выберу Касперского».

До 2011 года Касперский развивался в Китае при поддержке местного партнёра Гарри Чэна. Благодаря ему российский антивирус установило более 100 миллионов китайцев. Позже Касперский выкупил у Чэна компанию-дистрибьютора.

Но конечно, без специфических сложностей не обходится. Год назад правительство КНР исключило «Лабораторию» из списка поставщиков софта для государственных нужд. Там сделали выбор в пользу местных игроков.

Мультфильм «Смешарики»

Китайская аудитория «Смешариков» больше, чем российская. Там мультфильм идёт более чем на 60 каналах: в том числе на государственных и частных, а также на различных интернет-ресурсах. Он называется «Кай-Син-Чиу», что можно перевести как «счастливые» или «весёлые шарики». Имена всех героев пришлось изменить. Например, Кролик Крош стал Туcяотяо, а Нюша — Чжусяомэй. В ходе адаптации пришлось поработать и над сюжетами. Сотрудники китайского подразделения Riki Group признаются, что многое надо было упростить, поскольку российский подтекст непонятен местным.

Следующий этап развития — введение традиционной бизнес-модели, при которой компания зарабатывает не на трансляциях, а на продаже сувенирной продукции.

Пиво «Балтика»

В начале нулевых Китай начал выбиваться в мировые лидеры по потреблению пива (сейчас страна стала рекордсменом). Следовать тренду решила пивоваренная компания «Балтика» и в 2004-м открыла местное представительно. Для российского игрока это было беспрецедентно: до этого при выходе на новые рынки он запускал тестовые продажи и лишь в случае удачного развития событий открывал офис в стране. Но перспективы Китая были очевидны и без этого.

Первую рекламную кампанию «Балтика» развернула в провинции Шаньдун. В телевизионном ролике продукт позиционировали как «настоящее импортное пиво, сваренное и разлитое в Европе». Был смысл бороться только за место на премиальном сегменте рынка, поскольку местное пиво дешевле «Балтики» в 2–3 раза. Но в Китае нашлись потребители: менеджеры за 30 лет с достатком выше среднего. Сейчас компания продаёт в стране миллионы литров в год. Самой популярной из всей линейки продукции, представленной в Китае, стала «Балтика №7».

Российское мороженое

В холдинге «Влад Айс» (управляет «Владивостокской фабрикой мороженого») экспортируют мороженое в Китай и утверждают, что это сейчас очень выгодно, поскольку цены на продукт там в 3–5 раз выше, чем в России. Компания «Хладокомбинат» также поставляет мороженое в Китай, хотя выходить на новый рынок пока не решается, а экспортирует товар с помощью партнёров.

Фильм «Сталинград»

Как рассказал журналу «Афиша» продюсер фильма Александр Роднянский, это произошло из-за двух факторов. Во-первых, в Китае любят зрелищное кино. Во-вторых, китайцы интересуются историей России и неплохо её знают.

Фотография на обложке: Tang Ming Tung/Getty Images

«Секрет фирмы», 2021 г. 18+

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Источник