как цветет тыква пошагово
Тыква — уход, болезни, сбор и основные сорта + 98 фото
Тыква – однолетний овощ, выращиваемый по всему миру. Изначально овощ выращивался в Мексике, постепенно перешел в Северную Америку, после этого распространился по всему свету.
Самые крупные размеры тыквы выращивались в Китае, Индии и России. Тыква довольно полезный овощ, кроме того вкусный, способен украсить любое блюдо.
Во всем мире тыкву готовят разным способом, в некоторых странах блюда с тыквой считаются национальными. А какая польза от тыквы! Она богата калием, витамином Т, рибофлавином.
Отдельная история складывается у тыквенных семечек, в них много полезных масел, микроэлементов, отвар тыквенных семечек используется для лечения глистных инвазий у маленьких детей. Масло тыквенных семечек также снимает воспаления, заживляет раны.
Тыква включается в рацион новорожденных детей с трех месяцев и практически не вызывает аллергии.
Как сажать тыкву?
Тыква выращивается из семян, семечки тыквы необходимо сеять вначале мая, когда морозы отступают, температура воздуха не опускается ниже 13-14 градусов. Тыква прекрасно себя чувствует на обычном участке, парник ей не требуется.
Перед посадкой сначала делаются лунки в ширину не более 30 см, ямки следует немного увлажнить водой, после того, как вода впитается, бросают семена и засыпают землей. На одну лунку должно приходиться по 3 семечка, которые аккуратно раскладывают по всему диаметру ямки.
Если собрать семена в кучу, тыква может плохо взойти. Лунки делаются в шахматном порядке, таким образом, растение быстрее взойдет.
Если в это время еще держатся небольшие морозы, посев укрывают пленкой, засыпают опилками, спустя полторы недели открывают, когда проклюнутся семена.
Выращивание тыквы — процесс не хлопотный, всегда интересно посмотреть на свой урожай осенью.
Тыкву можно сажать еще рассадой, в середине апреля в горшочки на подоконнике высаживаются семена, почва поливается, укрывается целлофаном. Рассада тыквы при необходимости пикируется.
Всё, что нужно знать о цветах тыквы
Осенью на тыквенной грядке можно увидеть оранжевые и желтые звёздочки — цветы тыквы. Удивительно, что этот цветок не только очень красивый, но и вполне съедобный, а также здорово подходит для украшения дома к уютным осенним праздникам.
Необычные свойста
Цветок тыквы расцветает, когда плод полностью созрел. Вы удивитесь, когда узнаете, сколько полезных свойств он скрывает: например, цветущие тыквы помогли сохранить исчезающую популяцию пчёл благодаря сладкому аромату и большому количеству пыльцы.
Яркие лепестки очень полезны для здоровья: высокое содержание витамина В9 укрепляет иммунитет и помогает при бесплодии. Отваром из цветов тыквы лечат гнойные раны, снимают жар и выводят мокроту из лёгких.
Цветы тыквы высыхают не теряя формы красоты, поэтому очень популярны как декоративные элементы. В Америке из них делают гирлянды ко Дню благодарения, а в Европе украшают стол к осенним праздникам.
Рецепты из цветов тыквы
Блюда из цветов тыквы существуют во всём мире, однако особенно любят этот ингредиент итальянцы — их кухня подарила нам рецепты самых аппетитных закусок. Высокие повара рекомендуют собирать цветы для кулинарии рано утром, пока бутоны не полностью раскрылись — только в такой форме они пригодны для готовки.
Цветы тыквы в кляре
Цветы обмакивают в яйцо, взбитое с солью и перцем (по желанию можно добавить зелень), а затем обжаривают в оливковом масле до золотистой корочки. Готовое блюдо подают с легким соусом или сметаной. Некоторые хозяйки дополнительно обваливают блюдо в панировочных сухарях, чтобы сохранить сочность.
Цветочные голубцы
Такое поэтичное название хозяйки дали рецепту фаршированных цветов. Начинка может быть любой: из фарша, моцареллы с помидорами, зелени, грибов или того, что любите именно вы. Сегодня мы рассмотри классический рецепт, на основе которого можно проявить творчество.
Ингредиенты:
6 крупных цветков тыквы, 150 гр. шампиньонов, маленькая луковица, 2 столовые ложки муки, 50 мл молока.
Промойте цветы и удалите середину. Все ингредиенты мелко нарежьте, а затем потушите в растительном масле в течение 15 минут. Остывшим фаршем аккуратно начиняют цветок, а затем полученные голубцы обжаривают в лёгком кляре из муки и газированной воды.
До приготовления держите свежесрезанные цветы в вазе с водой, чтобы они не увяли.
Турецкая долма из цветов тыквы
15-20 цветков тыквы, 1 стакан риса, 2 небольшие луковицы, 4 зубчика чеснока, 3 ст.л. мелкого изюма, 3 ст.л. кедровых орехов, 1 ст.л. сухой мяты, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. кумина, соль и перец по вкусу, растительное масло.
Вымойте и очистите цветы от сердцевинок, замочите рис в кипятке на 20 минут. Лук, чеснок, кедровые орешки и изюм обжарьте в оливковом масле до прозрачности. Затем добавьте в сковороду рис, специи и сахар и тушите еще 5-10 минут. Готовым фаршем начините цветы, выложите их в кастрюлю с толстым дном, и залейте на три пальца подсоленным кипятком или овощным бульоном. Готовьте на среднем огне ещё 15 минут, а затем оставьте под крышкой доходить.
Совет:
Аккуратно начиняйте цветы тыквы — они очень хрупкие.
Омлет-фритатта с цветами тыквы
5-10 цветков тыквы, 2 яйца, ползубчика чеснока, зелень по вкусу, мускатный орех, соль, перец, подсолнечное масло.
Вымойте цветы и очистите их от сердцевины. Взбейте яйца с солью и мускатным орехом, добавьте мелко нарубленную зелень. Подогрейте масло на сковороде и обжарьте кусочки чеснока, затем выложите цветы тыквы и залейте яичной смесью. Обжарьте с двух сторон.
Откройте цветы с новой, вкусной стороны! Узнать больше о съедобных цветах и интересных рецептах вы можете в нашем материале.
Как цветёт тыква?
Тыква это не только полезный и вкусный овощ. Её плоды по достоинству украсят огородный участок. У неё крупные листья, с широкой пластиной, длинные стебли, которые могут достигать 14 м, и красивые цветки. Из цветов появляется завязь. Чем лучше цветёт тыква, тем богаче будет урожай.
К сожалению, иногда растение даёт мало соцветий. Что влияет на их образование? Как ухаживать за культурой в период цветения?
Цветки тыквы
Тыква относится к однолетним растениям. Корень образует основной стержень, из которого отходят многочисленные боковые отростки. Листовые пластины достигают в диаметре 35-40 см. Они возвышаются на длинных черешках, на высоту до 30-50 см. Тыква может быть кустовой или плетистой.
У кустовой культуры соцветия формируются у основания основного стебля. В длину он вырастает до 70 см. У плетистого растения цветки располагаются по всей длине лианы. Зачастую, один куст даёт до 200 соцветий. Интересно наблюдать, как цветёт тыква:
Чтобы провести качественное искусственное опыление, выбрать методику ухода за растениями, необходимо знать, как и в какое время цветёт тыква. От этого зависит дальнейший урожай овощей. К сожалению, не всегда культура оправдывает ожидания огородников.
Если на стеблях появилось много завязи, то остальные тыквенные цветки собирают, используют для приготовления лёгких кулинарных блюд. Продукт низкокалорийный, не более 15 кКал. Его добавляют в овощные и фруктовые салаты вместе с семечками тыквы, подсолнечника или с орехами. Цветки жарят в кляре, фаршируют сыром с томатами. Их добавляют в овощные супы, в качестве приправы.
Соцветия формируются плохо или вовсе отсутствуют, на стеблях формируются деформированная завязь. Какие причины данного явления отмечают специалисты?
Причины отсутствия цветков
Несмотря на то, что тыква относится к неприхотливым растениям, необходимо учитывать её особенности и выполнять агротехнические правила по уходу. Культуру всегда сажают на солнечном участке. В тени может развиваться ботва и стебли, но цвести она будет плохо, завязи могут не сформироваться.
Для растения готовят плодородный грунт, нейтральной кислотности. Оно не развивается на щелочных и на кислых почвах. Семена дают слабые ростки, которые до периода цветения могут не выжить.
Правильное развитие тыквы зависит от правильного полива, введения подкормок, от профилактической обработки от насекомых и инфекций. Для растения необходим влажный грунт. Чтобы сохранить влагу, в грядку укладывают мульчу. Это может быть сено, опилки, торф.
Полив проводят, не убирая мульчу из грядки. Через пару дней её необходимо переворачивать, чтобы на ней не развилась плесень или для того чтобы избежать поселения насекомых, слизней и грызунов.
Что делать, когда не цветет тыква и почему это происходит
Тыква – неприхотливое растение, которое не вызывает особых сложностей в уходе. Однако у начинающих огородников часто возникает вопрос, что делать если ростки взошли, листья образовались, а цветов так и нет? Почему не цветет тыква? На эти вопросы вы получите подробные ответы в статье.
Почему не цветет тыква
Чтобы ответить на вопрос, что делать, если тыква не цветет, стоит разобраться, какие факторы влияют на развитие растения.
Тыква начинает цвести через 1,5-2 месяца после посадки семян. На процесс образования цветов оказывают влияние такие факторы:
Тыква хорошо растет на солнечных и проветриваемых участках с удобренной почвой.
Важно! Если культура высажена в темном и влажном месте, то у нее пыльца склеивается, и опыление не происходит.
Плохая опыляемость
Пчелы собирают нектар и переносят пыльцу от одного цветка на другой. У тыквы два вида цветов: мужские и женские. Различить их просто: у женских цветов пестики, а у мужских – тычинки. Цветение женских цветков длится 24-48 часов, мужских – 24 часа.
Первыми появляются мужские цветки, а женские – через неделю. Если женских цветков нет, то мужские опадают, так как не происходит опыление и не появляются завязи.
Справка. Если в грунт посажены некачественные семена, то растение не зацветет. Для посадки выбирают 2-3-летние семена, а не прошлогодние.
Избыток удобрений
Если огородники используют удобрений больше, чем рекомендуется в инструкциях, то тыква не сможет правильно цвести и завязать плоды.
На первых этапах роста удобрение почвы большим количеством азотных веществ отрицательно влияет на культуру. Ботва растет, а корни не развиваются и не обеспечивают всему растению правильное питание.
Чтобы помочь тыкве, оставляют несколько здоровых побегов, а остальные убирают. Стебли прикапывают, чтобы формировались дополнительные корни. Такой способ улучшает питание растения.
Важно! Слабые ростки не выдергивают из земли, а обрезают. Такой метод не приведет к повреждению корневой системы.
Уродливость плодов
При недостаточном питании растения и неправильном формировании куста у тыкв появляются уродливые плоды.
Проводят прищипку, чтобы не образовывалось много плетей и завязи не погибли. Оптимальное количество плодов на одном растении – 3 или 4. Тогда все тыквы созревают правильной формы.
Густая листва
Если растение получило азота больше нормы, то у него появляется лишняя густая листва. Культура в этом случае не завязывает плоды и образует пустоцветы.
Ненужные листья убирают, используют удобрения с содержанием фосфора и калия. Образовавшиеся плети присыпают землей.
Важно! Фосфор и калий участвуют в формировании цветов. Своевременные подкормки этими веществами способствуют образованию новых бутонов.
Загнивание корней
Избыточный полив, резкие перепады температуры, обильные дожди – эти факторы приводят к тому, что корни тыквы гниют. Растению не хватает сил на образование цветов, бутоны опадают, завязи не формируются.
Причинами гниения корней могут быть азотные удобрения (они снижают морозостойкость тыквы), которые внесли в почву раньше положенного срока. Тыкву подкармливают, когда температура почвы выше +12°С.
Если холодная погода, полив уменьшают и используют подкормки, которые помогают растению перенести холод – например, мочевину.
Как помочь тыкве зацвести
Как заставить тыкву цвести? Этот вопрос волнует многих дачников, переживающих за урожай.
Если соблюдены все требования правильного ухода за растением, но тыква так и не начала цвести, применяют дополнительные меры:
Рассмотрим технологию и преимущества каждого метода подробно.
Искусственное опыление тыквы
К этому методу прибегают, если насекомые не опыляют цветки. Если вовремя не опылить, то цветки опадут.
Сначала определяют, к какому виду относится цветок. Если после бутона сразу идет стебель, это мужской цветок. Если перед стеблем есть небольшое утолщение (завязь) – женский.
Все действия проводят аккуратно, чтобы не навредить бутонам. Осторожно берут мужской цветок, отгибают лепестки и дотрагиваются пестиком до тычинки женского бутона. Спустя некоторое время после проведенной процедуры второй цветок увеличится в размерах.
Искусственное опыление проводят в утренние часы. Ближе к обеду цветки закроются.
Разрешают проводить опыление мужскими цветками кабачков. Однако в этом случае будущие семена не подойдут для выращивания культуры.
Особенность. Перед опылением не поливают растения. Попавшая на цветы вода или роса помешает процессу оплодотворения.
Правильный полив
Период цветения влияет на будущий урожай. Если в это время тыкву орошать неправильно, то качественный урожай не получить.
Тыкву поливают один раз в неделю. Воду отстаивают в течение суток в емкости на солнце. Так она нагревается до температуры окружающей среды. Перед увлажнением грунт рыхлят и убирают сорняки.
При поливе следят за тем, чтобы вода не попадала на корневую шейку растения. Увлажнение этой части вызовет гниение культуры.
Формирование растения
Формированию куста уделяют большое внимание. Если сорт крупноплодный, то после образования завязей на растении оставляют около 3 плетей. В июне верх побега прищипывают, оставляют 5 листиков.
У тыквы других сортов удаляют плети, на которых образовались пустоцветы. Верх растения прищипывают в первых числах августа, убирают все листья, кроме трех.
Справка. 1-2 завязи оставляют на растении в том случае, если хотят получить большие плоды.
Подкормки
За сезон тыкву подкармливают 2-3 раза. Первую подкормку вносят, когда на тыкве появится 4-5 листков. В это время подойдут органические удобрения.
С середины лета до августа культуру подкармливают каждые 14 дней минеральными удобрениями. Если тыкву выращивают рассадным способом, то за 7 дней до ее высадки в грунт вносят удобрения. Используют компост – 5 кг на 1 м².
Для предотвращения гниения проводят подкормку мочевиной. В ведро воды добавляют 1 ч. л. вещества. Подкормку проводят путем орошения листьев.
Из минеральных удобрений подойдут «Кемира Люкс» и «Кемира Универсал». Они содержат азот, фосфор, калий, медь, бор, цинк и железо.
В первый период вегетации культуры проводят подкормку нашатырным спиртом. В 5 л воды разводят 50 мл вещества. Раствор вливают строго под корень.
Заключение
В период цветения тыква становится капризным растением. Неправильный уход приводит к тому, что цветки культуры опадают, а завязи не формируются. Чтобы этого не происходило, тыкву искусственно опыляют, раз с этим не справляются насекомые.
Правильное формирование кустов и своевременная подкормка азотом, фосфором и калием позволит культуре быстрее образовывать цветы, которые не опадут до оплодотворения.
Полив культуры проводят теплой отстоянной водой один раз в неделю. Землю рыхлят и следят, чтобы влага не попадала на корневую шейку. Большая влажность приводит к гниению корней и опаданию цветков и завязей растения.
Особенности выращивания и использования декоративных сортов тыквы
Тыквы декоративных сортов являются настоящим украшением участка. Такие растения не требуют особого ухода и очень быстро растут. Плоды созревают в форме груш, грибов, апельсинов и даже цветов. О том, каковы правила агротехники при культивировании сортов и с какой целью они могут быть применены, вы узнаете во время ознакомления с этой статьёй.
Описание
Декоративная тыква – однолетнее бахчевое растение, выведенное искусственным путём с целью получения красивых и необычных плодов. Бывают преимущественно вьющиеся, но встречаются и кустовые типы. Большинство сортов имеют небольшой вес, причудливую форму или интересный окрас тыкв.
Зачем выращивают?
Среди основных причин посадить на участке культуру:
Агротехника
Чтобы правильно вырастить декоративные тыквы, нужно воспользоваться соответствующими рекомендациями.
Выбор места
Подготовка семян
Как это происходит:
Выращивание рассады
Как осуществить высадку:
В чём заключается дальнейший уход:
Рассадный способ больше подходит жителям северных регионов.
Высаживание в открытый грунт и теплицу
Обычно происходит на 30-ый день после высадки семян на рассаду. По времени это конец мая-начало июня.
Если вы собираетесь выращивать тыквы в теплице, позаботьтесь о хорошем проветривании до высадки и в период цветения.
Посадка семенами
Такой способ подходит для жителей южных регионов.
Для лучшего роста нужно правильно заботиться о растениях.
Полив
Подкормки
Проводятся каждые 15-20 дней. Используются органические или минеральные удобрения.
Рыхление и прополки
Производятся по мере появления сорняков. Когда сформируются плети, делать это нужно более аккуратно, чтобы не повредить растение. Обычно прополку проводят до полива, а рыхление – после.
Опыление
Как правило, с этим справляются насекомые, но если по какой-то причине они редко залетают на участок или растения находятся в теплице, придётся произвести процедуру самостоятельно.
Делать это лучше рано утром:
Болезни и вредители
Для декоративной тыквы существуют такие опасности:
Мучнистая роса тыквы
Корневая гниль тыквы
Сбор урожая
Обычно происходит осенью до появления первых заморозков. К этому времени шкурка должна стать твёрдой и плотной. Тыквы срезают чуть выше 5 см от плодоножки.
Применение
Широко распространено использование тыквы в декоративных целях.
Сначала необычные плоды украшают участок, а потом их сушат, используют для поделок и в качестве сосудов (например, для вина или запекания блюд).
Некоторые овощи пригодны для употребления и имеют довольно приятный вкус. Но добавлять в пищу стоит только те плоды, которые ещё не успели залежаться и имеют тонкую шкурку.
О возможности использования тыквы в пищу производитель обычно пишет на упаковке с семенами.
Как сушат тыквы?
Процесс осуществляется сразу после сбора урожая.
Как это происходит:
Процесс высушивания может занять до 6 месяцев.
Лучшие сорта
Существует несколько популярных разновидностей декоративной тыквы.
Лагенария
Груша
Корона
Фанго
Красная шапочка
Увидеть плоды сорта Красная шапочка и узнать его основные особенности вы можете во время просмотра представленного видео:
Мандарин
Крошка Бу
Бородавчатая
Sweet Dumpling
Апельсинка
Отзывы
Узнать больше о выращивании декоративной тыквы вы можете, ознакомившись с мнением садоводов:
Достоинствами декоративных сортов являются их миниатюрность, яркие цвета и необычные формы. Их можно выращивать на участке и в теплице, не прилагая к этому особых усилий. Полученный урожай можно использовать для приготовления пищи или создания поделок.