Что такое момо еда
Что такое момо еда
Тесто:
3 стакана пшеничной муки
¾ стакана воды (может меняться в зависимости от муки)
Начинка:
½ пучка сельдерея
½ кочана капусты пак-чой или китайской
20 штучек шампиньонов небольшого размера (это моя личная отсебятина, азиатских грибов дома не было)
1 пучок шпината
1 пучок зеленого лука
1 пучок кинзы
1 ст. ложка растительного масла
1 большая луковица (мелко нарезать)
1½ ч. ложки мелко натертого свежего имбиря
½ ч. ложки порошка паприки
¼ ч. ложки молотого сычуанского перца
10 листочков мяты
1 ст. ложка соевого соуса
¼ ч. ложки соли
1 средняя луковица (порезать мелко)
1 палочка сельдерея (очистить и мелко нарезать)
2-3 зубчика чеснока (раздавить и мелко порубить)
2-3 веточки зеленого лука (нарезать)
200 г. измельченных помидоров (можно взять готовые покупные)
Несколько веточек кинзы (измельчить)
4-6 штук сушенных перцев чили (или поменьше, как кому идет)
Соль по вкусу
1 ст. ложки растительного масла
Можно добавить целый маринованный сычуанский перец в готовый соус
Смешиваем кмуку с водой, подливая постепенно. Должно в итоге получится гладкое тесто. Вымешиваем его как следует, пока оно станет идеально эластичным. Не жалеем сил, в этом залог успеха! Оборачиваем пленкой и откладываем, пока готовится начинка. Тесто не должно высохнуть:
Мелко нарезаем сельдерей, капусту, шпинат и зеленый лук (режем острым ножом, кухонный комбайн помнет овощи и они пустят сок).
Шампиньоны промываем, срезаем кончик ножки и ножом снимаем кожицу, нарезаем и обжариваем с репчатым луком в масле до золотистого цвета, а затем добавляем чеснок, имбирь, паприку, соус и соль, сычуанский перец и мяту, тушим еще пару минут, снимаем с огня и добавляем соевый соус:
Добавляем полученную смесь к сырым овощам в большой миске, аккуратно перемешиваем, стараясь не мять овощи:
Подаем момо с острым соусом, можно также и с соевым соусом: 
Здоровая еда должны быть вкусной и простой в приготовлении!
Момо (блюдо)
Мо́мо (тиб. མོག་མོག་ ; Вайли: mog mog, непальск. म:म: ) — блюдо из теста с начинкой, ведущее свое происхождение из Гималаев Непала. [1] Момо аналогично монгольским позам, китайским цзяоцзы, азиатским мантам, российским пельменям и итальянским равиоли.
Тибетское слово Momo является заимствованным от китайского mómo (馍馍). [2]
Содержание
Приготовление момо
Тесто для момо изготавливается из муки и воды, иногда с добавлением дрожжей и соды. Для начинки используется один или несколько ингредиентов:
См.также
Примечания
Ссылки
Полезное
Смотреть что такое «Момо (блюдо)» в других словарях:
Момо (еда) — У этого термина существуют и другие значения, см. Момо. Момо в томатном соусе … Википедия
Студень (блюдо) — Эту страницу предлагается переименовать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К переименованию/26 августа 2011. Возможно, её текущее название не соответствует нормам современного русского языка и/или правилам именования… … Википедия
Бутанская кухня — Бутанский красный рис с курицей и шпинатом Б … Википедия
Пельмени — … Википедия
Манты — Сюда перенаправляется запрос «Манду». На эту тему нужна отдельная статья. У этого термина существуют и другие значения, см. Манта (значения) … Википедия
Бешбармак — Бешбармак … Википедия
Бефстроганов — Бефстроганов … Википедия
ИРАНСКАЯ МИФОЛОГИЯ — совокупность мифологических представлений древних иранцев. Начальный этап формирования И. м. относится к эпохе индоиранской общности (арийцы индоиранцы населяли южнорусские степи во 2 м 1 й половине 1 го тыс. до н. э.). В ходе многовековых… … Энциклопедия мифологии
Цзяоцзы — … Википедия
Позы — У этого термина существуют и другие значения, см. Поза (значения). Позы: перед варкой на пару (слева) и готовые после варки (справа) Позы название на русском язык … Википедия
Что такое Момо (Momo), и в чем опасность этого WhatsApp бота? (14 фото)
Совсем немного времени прошло с тех пор, как в сети постоянно появлялись новости о суицидальной игре «Синий кит», а теперь распространяется новое жуткое развлечение под названием Momo. Этот персонаж появляется в вашем списке контактов в мессенджере WhatsApp, а все попытки удалить его оказываются в большинстве случаев безрезультатными. Этот «абонент» со страшной аватаркой начинает постоянно писать вам страшные вещи, оповещая о том, что вы умрете уже через несколько дней.
Пользователи сети довольно быстро выяснили, что на самом деле это скульптура японского художника Мидори Хаяси под названием «Птица-мать», которая была впервые представлена на выставке «Галерея призраков III: Подземный мир».
Тем не менее, многие японцы претендуют на звание «создателя» Момо, ведь у них очень развита индустрия «страшилок» и подобных вирусных технологий.
Тренд Момо уже достиг своего пика в Японии, Латинской Америке, США, а теперь распространяется по Европе и России. Стоит отметить, что как только пользователь, получивший сообщение от бота отвечает ему на своем родном языке, Момо автоматически меняет свои настройки и начинает писать сообщения именно на этом языке.
Не стоит забывать и том, что теперь в сети появилось множество подражателей, которые пытаются выдать себя за оригинальную страшилку Момо, чтобы одурачить пользователей или же заработать денег, запугивая жертв.
Говорят, что звонки обычно поступают с японских номеров, а в трубке лишь слышно дыхание. В некоторых случаях, голос в трубке сообщает, что тебе осталось жить всего 2 дня.
14-летняя школьница из Новосибирска, которая получила подобный звонок от Момо, теперь боится заходить в социальные сети и не включает свой мобильный телефон.
Что самое интересное, многие российские пользователи не испугались Момо, а наоборот стали искать в сети ее контакты, чтобы выйти на связь. Это все стало причиной появления различных мемов и картинок.
Что такое момо еда
 | Список значений слова или словосочетания со ссылками на соответствующие статьи. Если вы попали сюда из другой статьи Википедии, пожалуйста, вернитесь и уточните ссылку так, чтобы она указывала на статью. |
Полезное
Смотреть что такое «Момо» в других словарях:
МОМО — Мама («бабушка»), в мифологии таджиков и некоторых групп узбеков (в частности, южного Казахстана) женские духи. М. патронессы повитух, помощницы шаманок. По таджикским поверьям, имеют облик благообразных матрон, одетых в белое. Термином «М.»… … Энциклопедия мифологии
МОМО — муниципальное образование муниципального округа … Словарь сокращений и аббревиатур
момо — [ماما] 1. модаркалон; модари модаркалон 2. момодоя, қобила 3. калимаи муроҷиати эҳтиромона нисбат ба зани калонсол ◊ гули момо ниг. момогул … Фарҳанги тафсирии забони тоҷикӣ
момоӣ — [مامائي] 1. ниг. момодоягӣ 2. соҳаи тиб, ки ҷараёни ҳомиладорӣ ва тарзу усулҳои дурусти таваллудро меомӯзад … Фарҳанги тафсирии забони тоҷикӣ
МОМО (Momoh) Джозеф Саиду — (р. 1937) президент Сьерра Леоне и генеральный секретарь партии Всенародный конгресс в 1985 92. С 1973 государственный министр. С 1983 генерал майор … Большой Энциклопедический словарь
МОМО Джозеф Саиду — МОМО (Momoh) Джозеф Саиду (р. 1937), президент Сьерра Леоне и генеральный секретарь партии Всенародный конгресс в 1985 92. С 1973 государственный министр. С 1983 генерал майор … Энциклопедический словарь
Момо (еда) — У этого термина существуют и другие значения, см. Момо. Момо в томатном соусе … Википедия
Момо (блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Момо. Момо в томатном соусе … Википедия
Момо (коммуна) — У этого термина существуют и другие значения, см. Момо. Коммуна Момо Momo Страна Италия … Википедия
Что такое момо еда
Вся Аюрведа (Āyusveda) запись закреплена
МОМО: Вегетарианский рецепт
В южной Индии начинку для этих необычных пельмешек готовят из овощей, к ней можно добавить и панир, – а вкус у них просто незабываемый!
Момо можно жарить во фритюре или на сковороде, готовить в пароварке или варить.
Для теста:
1 чашка просеянной муки
2 ст. л. растительного масла
Соль по вкусу
Вода
Для начинки:
1/2 чашки мелко нашинкованной капусты
1/4 чашки натертой моркови
1/2 головки репчатого лука, порезанного тонкими пластиками (или щепотка асафетиды)
1/4 чашки мелко порезанной стручковой фасоли (можно заменить горошком)
другие овощи и(или) панир по вкусу
Тертый имбирь, чеснок и зеленый чили по вкусу (при высокой Питте употреблять острые специи не рекомендуется)
1 ч. л. соевого соуса (по желанию)
1/2 ч. л. молотого перца
Соль по вкусу
1 ст. л. растительного масла
ГОТОВИМ ТЕСТО
В средней посуде смешайте муку, соль и масло. Постепенно добавляя воду, замесите мягкое тесто. Отставьте в сторону.
ГОТОВИМ НАЧИНКУ
Разогрейте масло в сковороде, выложите в нее имбирь и чеснок.
Добавьте лук и зеленый чили, обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте все остальные овощи и соль. Закройте и готовьте до тех пор, пока все овощи не станут мягкими, а жидкость не испарится.
Добавьте соевый соус и перемешайте.
В последнюю очередь добавьте перец и отставьте в сторону до остывания.
Чтобы приготовить момо, возьмите тесто размером с мяч от настольного тенниса и раскатайте круглую лепешку диаметром около 10 см.
Выложите столовую ложку начинки в центр лепешки.
Смажьте края лепешки водой, соберитеих к центру и склейте. Получатся момо, по форме похожие на манты или позы. При желании можно сделать их в форме полумесяцев, выложив начинку не в центр, а на одну половинку теста, и закрыв ее второй половиной лепешки (как вареники).
ДЛЯ ЖАРКИ:
Нужно жарить момо на сильном огне около 1 минуты, затем уменьшить жар и жарить до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ:
Смажьте решетку пароварки растительным маслом и выложите на нее момо в один слой. Готовьте 10-12 минут.