Что такое коими на руси

Как боролись с эпидемиями на Руси и в царской России: почему это не всегда проходило удачно

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Мрачные столетия на страницах летописей

События тех веков по обыкновению фиксировали в летописных сводах. Больше всего информации об эпидемиях прошлых столетий можно найти в Новгородской, Псковской, Тверской и Московской летописях. Уже в XII веке наблюдались локальные вспышки нескольких неизвестных болезней, но с конца XIII до середины XV века эпидемии были особенно частыми. После вспышки в 1278 году Псковская летопись фиксирует мор в среднем раз в 15 лет. В Новгородской летописи чума фиксируется каждые 17 лет.

Новгород и Псков чаще других городов подвергались напастям из-за постоянных торговых связей с Западом. А согласно Псковскому летописному своду, одна из эпидемий, свирепствовавших в 1351-1353 гг., пришла из Индии. В 1364 году опустошающий мор настиг Москву, Владимир, Тверь и другие города через Нижний Новгород. Продолжительность эпидемий тех времён не может точно установить даже современная наука, поскольку сохранились лишь отрывочные сведения.

Какие эпидемии вспыхивали в царской России (чума, холера, оспа)

В 1654 году Российское государство поразила страшная чума. Переносчиками болезни были блохи и крысы. Вполне возможно, что чума пришла в Россию из Персии через Астрахань или через Украину и Крымское ханство. Эпидемия в столице была взята под контроль к январю 1655 года, но в других городах она не прекращалась до 1660-х годов. Болезнь забрала жизни более 700 000 человек.

Во время правления Екатерины II в Москве разразилась новая вспышка болезни. В 1771 году архиепископ Амвросий отказался выставлять икону Богоматери Боголюбовской на всеобщее обозрение, опасаясь, что чрезмерное скопление людей приведёт к дальнейшему распространению напасти. Его поступок возмутил народ и вызвал «чумной бунт». Для его подавления в Москву направился Григорий Орлов. Вспышка чумы заставила правительство задуматься о более эффективных мерах. К сентябрю 1771 года ситуация была взята под контроль.

В 1830 году во время русско-турецкой войны в Российскую империю проникла новая болезнь — холера. Во время первой вспышки ни население, ни власти не были готовы к её последствиям. Болезнь принимали за уже известную чуму, но осенью 1830 года был создан «Центральный комитет по искоренению холеры». Превентивные меры в условиях эпидемии, такие как больницы, карантины и блокпосты, остались неизменными.

К 1831 году эпидемия достигла столицы. В Петербурге стали говорить, что холера — это мистификация, созданная иностранцами, чтобы разорить русский народ. В XIX веке карантин был основным средством борьбы с холерой. Позже к этому добавилась дезинфекция воды и воздуха, зданий и одежды. Со временем болезнь стала считаться обычным явлением и становилась предметом злых анекдотов.

Чем были страшны эпидемии в старину

Всегда бок о бок с эпидемиями шли голод и падеж скота. Голод ослаблял иммунную систему людей, которые не могли уже обрабатывать землю. Ситуация усугублялась спекулянтами, которые поднимали цены на зерно.

В самые трудные годы неоднократно фиксировались случаи каннибализма. А в периоды наибольших вспышек смертность была настолько высокой, что целые семьи приходилось хоронить в одном гробу или в огромных братских могилах. В обострённые моменты эпидемий в городе ежедневно умирало более ста человек, а единственным средством было проведение массовых молитв среди населения и строительство новых церквей. Иногда это усугубляло эпидемию.

Специалисты объясняют, что в средневековом мировоззрении природа не могла рассматриваться как самостоятельная реальность, а все происходящее в жизни воспринималось как результат воли Бога. Многие люди восприняли возникшую ситуацию как призыв к духовной ответственности и отказу от земного мира.

Из записей становится явным, что передача имущества Церкви становилась массовым явлением, часто связанным не со смертью владельца, а с его решением стать монахом. Вместо того, чтобы искать лекарства от болезни, облегчать страдания инфицированного, людей изолировали от остального населения и просто ждали, пока мор отступит или возьмёт верх. Только к XIX веку с массовыми инфекциями научились бороться, но пандемии часто оказывались более коварными и никого не щадили.

Как проходил первый карантин и чем отличался от современного

Древние киевляне понимали, что основным путём передачи болезней является человек, поэтому заражённые территории закрывали на карантин. Из таких ограниченных мест люди также искали выход. Когда мор распространялся по городу, жители уходили в леса, бросали свои дома, оставляли вещи и запасы еды, и не возвращались, пока эпидемия не проходила. Болезнь считалась ушедшей, когда умирал последний больной. Не зная об особенностях возбудителей, люди возвращались в города, и часто эпидемии вспыхивали с новой силой.

Одним из факторов повторных заболеваний было то, что умерших от инфекции людей часто хоронили на церковных кладбищах. Полагая, что местность проклята, иногда люди сжигали целые поселения.

Несмотря ни на что наши предки имели правильное представление о гигиене еще с незапамятных времён. Древние славяне давно поняли взаимосвязь между здоровьем и поддержанием личной, пищевой и общественной чистоты.

Культ «омовения» у русичей: как баня спасала от напастей

Архивные и летописные записи свидетельствуют о повальном культе «омовения» у жителей Киевской Руси. Нестор Летописец упоминает о распространённой практике жителей древнего Киева обливаться холодной водой для закаливания.

В отличие от своих западных соседей, русичи уделяли особое внимание гигиене. Когда Средневековая Европа боролась со вшами и антисанитарией, жители Киевской Руси возводили в культ банное дело. Из летописных упоминаний ясно, что баня занимала особое место в жизни Руси. Например, в договоре с Византией от 907 года говорится, что побеждённая Византия обязана была разрешить купцам Киевской Руси пользоваться банями Константинополя.

Часто во время первых эпидемий лекари предписывали парную баню как надёжное средство в борьбе с болезнями. Конечно, чаще всего водные процедуры давали минимальный результат, но, возможно, именно культ «омовения» и традиция закаливания снижала вероятность повальных эпидемий на Руси. Были и другие способы борьбы с эпидемиями, например, в разные времена на Руси боролись с чумой огнём, молитвами и не только.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Закупы в Древней Руси это

Закупы в Древней Руси — это одна из ключевых подтем. Она относится к теме «Категории населения. Русская правда», который содержится в Кодификаторе тем КИМ ЕГЭ по истории.

В результате написал об этом ему в онлайн-чате и обратил внимание на ключевые моменты, которые спрашивают на ЕГЭ. А остальная масса ребята вне наших курсах, которые готовятся сами, так и учат, упуская все самое главное из виду.

В этой статье кратко поговорим о закупах.

Понятие и нюансы

Закуп — это феодально зависимый человек в Киевской Руси, который взял в долг (купу — либо деньги, либо урожай, либо так называлась натуральная дань) и должен нести в пользу хозяина отработочную повинность, пока не отдаст долг. Такое вот определение.

Многие думаю, что закупы — это полузависимое население, крестьяне, взявшие купу, то есть ссуду. На самом деле слово «крестьяне» появляется только к XV столетию. На Руси население называлось «люди». Далее купа сама по себе означало не только долг, но и долговые платежи в пользу хозяина. Также купой могла называться плата господину закупу — вперед за его работу. Да, да, эти люди могли получать зарплату в нашем понимании. Не верите мне, почитайте сами Русскую правду и комментарии к ней.

К XI веку росло число зависимого населения на Руси. Происходило это в основном потому, что населения было мало, территория государства большая, низкая урожайность, рост частного землевладения. Все это приводило к росту числа людей, которые взяли в долг что-либо и не могли сразу вернуть.

Закупы — это категория населения прямо на пограничье с холопством. Если он бежит от господина, то последний вполне мог продать его в рабство. Исключениями было только то, если закуп бежит, чтобы вернуть купу, либо бежит к князю жаловаться на своего господина. О том, что князь играл и судебную роль мы коснулись в этой статье.

Отдельно в Русской правде есть упоминание о ролейных закупах — это такие, которые, вероятно, имели свою пашню, свой земельный участок и платили господину свою купу частью урожая. При этом, если господин обидит такого закупа и, например, отберет его участок, то по закону он должен все вернуть. Таким образом, нельзя приравнивать их к разновидности рабов. Они имели какие-то права.

Среди ученых была и другая категория населения Древней Руси, которую они сравнивали с закупами — наймиты. Наймиты упоминаются и в Русской правде и, например, в Псковской судной грамоте. Однако положение у закупов и наймитов было разное. Наймитам давали плату за работу после окончания работ, на которые их наняли. Им же платили за их работу вперед.

Отношения найма в Древней Руси были весьма распространены. Например, известен такой случай, когда Ярослав Мудрый решил построить храм в честь Святого Георгия. И был удивлен, почему люди не особо охотно нанимаются на работы по строительству храма.

Тиун ему поведал, что киевляне опасаются, что после того, как работы будут выполнены, им, наймитам, не заплатят. Таким образом власти на Руси не особо охотно платили, и, вероятно, известно полно других случаев. Тогда Ярослав поручил, чтобы возле ворот возили возы с кунами (деньгами), чтобы народ понимал, что им заплатят за каждый день работ.

Из всего этого можно сделать еще один, чисто обыденный вывод: страсть к халяве была у всех категорий славян издревле. И платить на Руси за оказанные работы власти, видимо, не любили никогда. По крайней мере жители Древней Руси были разумны и не работали за бесплатно, и государство в лице князя было вынуждено идти на уступки. Жаль, что наши современные сограждане этого не понимают, в массе своей.

Таким образом, наймиты и закупы — это разные категории населения. Первый мог уйти, а второй уйти не мог. Но все ученые сходятся во мнении, что закупничество — это особая, кабальная разновидность наемного труда, которая по своей сути граничила с холопством. К представителям этой категории населенияотносились как к рабам, а не как к свободным людям.

Источник

Кого на Руси называли «царские бирючи», и Почему это была работа для избранных

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Кто такие царские бирючи и какие требования к ним предъявлялись

Упоминание о глашатаях исследователи нашли в Лаврентьевской летописи. Там говорится о том, что они были «посланы по полкам». Сделал это князь Владимир, чтобы найти добровольцев для поединка с богатырем печенежским. А еще раньше, в далеком 1148 году, Изяслав Мстиславович использовали глашатаев для того, чтобы пригласить новгородскую знать на пир.

Работали бирючи и при царях. Они были своеобразным «телефоном» между народом и правителем. Глашатаи выходили на людное место и громко выкрикивали последние новости. Это могла быть информация о розыске беглых преступников, наборе на войну, о том, что запрещены медные деньги и даже об установке капканов.

Чтобы стать бирючем, недостаточно было одного желания. Следовало знать грамоту: глашатай зачитывал царский указ, и делать это следовало внятно, громко, без запинки. При этом в случае возникновения вопросов нужно было уметь доходчиво объяснить людям, о чем идет речь. Робкий мужчина, имеющий слабый голос, заикающийся или с дефектами дикции рассчитывать на такую должность не мог. Как бы сказали сейчас, вакансия на государевой службе для него была закрыта навсегда.

Воеводы и наместники так же нанимали бирючей, порой несколько, причем требования были такими же строгими. Что касается статуса, то он был таким же, как у тюремщиков и палачей. Бирючам неплохо платили. Со стороны попасть на такую работу было непросто даже тем, у кого был громкий голос и разборчивая речь: обычно нанимали проверенных людей, высоко оценивая верность

Глашатаи, слово божье несущие и зазывалы как прообраз современных рекламщиков

Прибегали к услугам глашатаев и церковнослужители. Они желали повысить охват населения и донести Слово Божье, а проповедей было недостаточно. Тут возникало еще одно требование: следовало не только бегло читать, но и знать Закон Божий. Бирюч должен был иметь незапятнанную репутацию, в ином случае поучать и наставлять прихожан он не имел права. Через некоторое время, на Стоглавом Соборе 1551 года глашатаев приравняли к несерьезным людям, скоморохам, обманщикам и мошенникам. Считалось, что они могут начать «петь, скакать, да пети сотонинские песни».

Были и вольнонаемные глашатаи, то есть те, которые не состояли на государственной и церковной службе. Их приглашали на ярмарки предприимчивые лавочники и купцы. Звали таких бирючей зазывалами, и выбирали для работы ловких, сообразительных и пронырливых работников. От профессионализма зазывалы зависел доход торговца. Глашатай должен был разбираться в человеческой психологии и рекламировать товар так, чтобы покупатель обязательно обращал на него внимание. Использовались музыкальные инструменты, а речь зазывал изобиловала прибаутками.

На ярмарках использовали рекламные картинки, но без зазывалы они особо не интересовали посетителей. Существовала забава «раек», то есть народный театр, состоящий из ящика с увеличительными стёклами впереди, внутри которого меняются картинки. Когда работал зазывала, желающих посмотреть на изображения было больше. Рисунки могли быть не только развлекательными, но и сообщали свежие новости, освещали важные политические события.

Красивые спортсмены – так бы их сегодня назвали и почему это было очень важно в древности

Чтобы глашатая было хорошо видно, его облачали в яркий (обычно красный) кафтан и выдавали жезл с колокольчиками. Не меньшее значение имела внешность. Преимущества имели высокие, представительные, широкоплечие глашатаи, которые выглядели ухоженно, опрятно. Никаких крошек в нечесаной бороде!
Историки утверждают, что профессия бирючей стала формироваться еще во времена язычества. В то время за распространение информации отвечали калики перехожие, из которых и «выросли» в дальнейшем глашатаи. Чтобы работать с отдачей, требовалась недюжинная физическая сила, выносливость, потому что калики покрывали огромные расстояния.

Важна была и такая черта как коммуникабельными, способность расположить к себе народ. Чтобы привлечь аудиторию, использовались не только жезлы с колокольчиками, но и музыкальные инструменты (гусли). Артистичность помогала удержать внимание населения.
Такое качество как физическая крепость и выносливость позднее ценилась и у государевых людей. Они ведь могли пропадать на работе неделями, а то и месяцами, обходя территории, питаясь кое-как и, не имея возможности отдохнуть как следует.

Какие опасности подстерегали глашатаев

Разумеется, были и другие способы распространения информации до телеграфа, кроме устной речи. Например, барабаны, дым и другие варианты коммуникации в древние эпохи.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Что такое коими на руси

Первое упоминание о древнем русском земледелии встречается в летописи под 946 г. в обращении княгини Ольги к древлянам, из которого следует, что земледелие было распространено как по селам, так и по городам, и начало его относится к дохристианскому периоду нашей истории. А если в лесной глуши области древлянской несомненно было земледелие, то и в других местах Руси с ним тоже были знакомы.

Ведение древнего земледелия, вообще порядок сельского хозяйства древней Руси характеризуется в статье Беляева о земледелии древней Руси такими словами: «Древний таковой порядок сельского хозяйства и способ пользования землею в тогдашней Руси наиболее всего благоприятствовал разведению льна и конопли, обильно произрастающих на новинах, новых землях». Интересен тот факт, что до XV века в древних памятниках не встречается ни одного намека, чтобы земли где-нибудь удобрялись. Орудиями, которыми возделывались земли, были – плуг, употребляемый чаще, чем соха, потому что дернистая почва требовала более крепкого и надежного орудия. Соха называлась кое-где ралом. Пахали на лошадях, но, вероятно, использовали и волов. В «Русской правде» упоминается в числе земледельческих орудий и борона.

Пряденьем, ткачеством и шитьем в древней Руси занимались главным образом женщины. В старину лен и коноплю пряли, ткали, а холсты белили. Холст и полотно были разных сортов: «яриг» или «грубая ряднина», «толстина», «частина», «тончица». Из холста и полотна в древнее время делали шатры, которые во время военных походов использовали для целого войска. Полотно и холст шли на паруса и знамена, на покрывала, саваны, на нижнее белье мужское и женское, скатерти и полотенца, а также умели делать крашенину (крашеный холст). Кроме этих вещей, в древности из полотна делалась верхняя мужская одежда из самой грубой ткани вотолы.

Из пеньки изготавливали широкий круг товаров: ткани (посконь), веревки, канаты, сети для ловли птиц, рыболовные снасти, вентери, вожжи, паклю, паруса для лодок и кораблей и др. Волокна конопли – единственный материал, который не теряет своей прочности от контакта с морской водой. Поэтому ткани, веревки и канаты, изготовленная из стеблей этого растения, пользовались большим спросом. Любопытное тому подтверждение – рыбаки озёр Ильмень и Псковского, которые буквально до последнего времени предпочитали пеньковые сети: рыба, говорили они, охотней идет на запах конопляного волокна.

Конопля с промышленной целью разводилась преимущественно в Смоленской области, около городов Дорогобужа, Вязьмы и Трубачевска. Англичане, видя, что русские не умели делать канатов, основали в Колмогорах первую канатную фабрику и допускали на нее и русских рабочих; основателем ее был английский купец Ричард Грей; в 1558 г. англичане изготовили на ней 70 тыс. пудов. Успех этой фабрики побудил заложить другую канатную фабрику в Вологде.

Вывоз льна и пеньки за границу происходил двумя путями: через Архангельск и Нарву – во Фландрию, Голландию и Испанию. В конце XVI в. главный пункт сбыта льна и пеньки был в Колмогорах (беломорский путь). Но уже в конце XVII в. этот товар отправлялся преимущественно по Балтийскому морю; количество вывозимой пеньки увеличивалось с каждым годом. О размерах вывоза льна и пеньки можно судить из того, что в Торговой книге советуют договариваться с иностранцами на большие количества, например на 100 и 1000 берковец (старорусская единица измерения массы, равная 10 пудам, что равно примерно 164 кг). За 1674 г. через нарвский порт было отпущено за границу: пеньки 2009 кораб. фунт., пеньки простой 143 кораб. фунт., пакли 65 кораб. фунт.

Лен и коноля, их семя и волокно, как составляющие тоже жито (исконное название продукта хлебопашества), имели свою экономическую и торговую померную пошлину от ¼ до 2 денег с четырех московских четвертей. Указанная померная система для того и другого семени была такая: чети, четверти, осьмины, полуосьмины; мерой для кудели были вес и вязанки. Русское полотно продавалось на холсты; холсты размерялись на аршины и локти.

В городах были особые площади и ряды, где торговали полотнами, холстом и нитками; так в Новгороде на площади стояли холщевники, в Москве был ряд крашенинный и особое место, где женщины продавали свои изделия домашней работы; в Пскове были определенные ярмарки для торговли так называемыми русскими товарами, во главе которых были лен и пенька.

Ткачество и производство холстов было сосредоточено около Москвы, в Ярославской области, в Новгородской земле, в Валдайском и Каргопольском уездах, на Двине, в Суздальской области, в окрестностях Шуи; во всех этих местностях ткачество стало главным предметом труда местного населения, было местной кустарной и сельской промышленностью.

Заканчивая наш беглый очерк, позволим себе сделать следующий вывод: возделывание конопли присуще было отечественному хозяйству издавна; с развитием потребностей и и с увеличением народонаселения размеры коноплеводства стали расширяться, а с увеличением спроса на внешних рынках, и обработка стала более тщательной.

Литература:
1. Н.С. Стромилов «Лен и пенька и их изделия в Древней Руси и Московском государстве»// «Сельское хозяйство и лесоводство», С-Петербург, 1874 г., часть CXVI.
2. Н.И. Коновалова «Словарь народных растений Урала», Екатеринбург, 2000.
3. «Мифологические представления славян о происхождении растений»//В.В.Усачева «Магия слова и действия в народной культуре славян»
4. https://vk.cc/6due8k

Статья подготовлена Ольгой Радиной, специально для hemp-market.ru

Источник

Культура пития: как на Руси появились бармены и почему их называли целовальниками

Кто такие целовальники

В судебнике 1497 года (на тот момент Русью правил Иван III) впервые упоминается слово целовальник. Иван Прыжков пишет в книге «История кабаков в России», что в то время целовальником называли человека, помогающего старостам и воевоводам вершить правосудие, ловить воров и устанавливать порядок в населенном пункте. Они же собирали подать, таможенные и торговые пошли, исполняли любые поручения суда. И в те годы эти люди не имели никакого отношения к барменам.

Целовальник — это представитель исполнительной власти, который присягает на службу царю и царскому двору и клянется выполнять свою работу точно, уверенно и честно. Когда он проходит обряд посвящения, служащий целует крест, чтобы в присутствии бога дать клятву царю, которую ни в коем случае нельзя нарушить. Именно благодаря этому ритуалу таких людей начали называть целовальники.

Первые бартендеры на территории Руси начали работать в середине XVI века, когда Иван Грозный открыл первый кабак на Балчуге в Москве

В барном сообществе принято считать, что первые бартендеры на территории Руси начали работать в середине XVI века, когда Иван Грозный открыл первый кабак на Балчуге в Москве. Евгений Кручина в книге «Водка» пишет, что это случилось примерно в 1555 году. Идею кабака, как питейного заведения для опричников и личной охраны царя, Иван подсмотрел в Казани во время своего третьего Казанского похода.

В кабаках было запрещено продавать еду. Из всех европейских стран только на Руси действовал такой странный закон. В кабаках можно было собираться большой компанией, обмениваться новостями, общаться и крепко выпивать. Но есть было строго запрещено. Работали такие заведения в первую очередь для крестьян, потому что именно они лишились возможности самим делать спиртные напитки. До появления официальных кабаков они заготавливали алкоголь, часть из которого продавали, а часть — выпивали самостоятельно с друзьями.

Как целовальники стали барменами

Большинство крестьян не были готовы смириться с тем, что им запрещено делать спиртные напитки и пытались продавать их из-под полы. Чтобы ограничить нелегальное распространение алкоголя, Иван Грозный возложил на целовальников, которым безоговорочно доверял, новую обязанность — следить за кабаками, чтобы там всегда был порядок (то есть никакого воровства и драк), контролировать, чтобы наливали только сертифицированный государственный спирт, и ловить тех, кто пытался продать свой нелегальный алкоголь. Если выражаться современным русским языком, то целовальники в одночасье стали бар-менеджерами, которые контролировали работу заведений. Поэтому начало барной индустрии на территории России лежит именно в истории целовальников.

У каждого целовальника был определенный финансовый «план», то есть своего рода KPI которые они должны выполнять ежегодно. Государство решало, сколько денег они могут заработать на продаже алкоголя за 12 месяцев и сколько обязаны передать в казну. Если целовальник не выполнял план, то он выплачивал долг из своего кармана. Поэтому за порядком в баре каждый менеджер времен Ивана Грозного следил крайне пристально.

Высокопоставленные военные и чиновники едва ли прислушивались к служителям бара и пили свои напитки

Тем не менее целовальникам было очень тяжело, потому что многие бояре и воеводы не выполняли постановление царя и приходили в кабаки со своим алкоголем. Высокопоставленные военные и чиновники едва ли прислушивались к служителям бара и пили свои напитки. И целовальники понимали, что таких гостей они не могут выпроводить, даже если они ведут себя неправильно. Следовательно, скорее всего, в конце года придется выплачивать долги из-за невыполненного плана.

Когда в 1917 году большевики приняли решение упразднить большинство профессий, целовальники тоже перестали существовать, потому что являлись прямыми подданными царя. По сути, на протяжении следующих 60 лет на территории современной России не было такого понятия как бармен или бартендер. Одним из первых знаковых советских барменов стал Александр Георгиевич Кудрявцев — он же одним из первых употребил этот термин применительно к сотрудникам ресторанов в СССР. В 1967 году Кудрявцев добился, чтобы мужчин, наливающих алкоголь в буфетах, начали называть барменами. Тогда министерство торговли СССР внесло в реестр специальностей эту профессию, ознакомившись с инструкциями и описанием должностных обязанностей и рабочего процесса, которые предоставил Кудрявцев. В 1978 году он издал книгу «Как работать барменом и официантом».

Где узнать больше об истории барной индустрии в России

В Санкт-Петербурге по-прежнему работают несколько исторических заведений, которые позволят узнать о том, как развивалась гастрономия и барная индустрия на территории современной России до революции.

Источник