Что такое кеци в грузинской

Кеци — глиняная сковорода

Кеци – небольшая глиняная сковорода. Кеци используют для выпечки хлеба, обжаривания мяса, птицы, рыбы, овощей и запекания различных блюд. Кеци очень часто применяют для приготовления блюд грузинской кухни, в особенности хачапури и мчади. Порционные сковородки кеци можно использовать сразу после приготовления пищи для подачи на стол.

Кеци глиняная сковорода 16,5 см

Глиняная кеци может использоваться с качестве обычной тарелки или формы для запекания в духовке, печи, микроволновке.

Диаметр: 16,5 см (15 см внутренний)
Высота: 3 см
Объем: 0,3 л

Код товара: ТК50338-17

Сковорода глиняная резная с крышкой 29 см

Большая глиняная сковорода с крышкой предназначена для запекания блюд в духовке, печи или микроволновке. Сковорода не имеет внутри глазурованного покрытия.

Высота: 6,5 см (11 см с крышкой)
Диаметр: 29 см (24 см внутренний)
Объем: 2 л

Код товара: ТК50260

Глиняная сковорода «Кеци» 20 см

Глиняная сковорода для запекания блюд в духовке и печи при высокой температуре. Кеци позволяет готовить вкусные ароматные блюда с минимальным количеством жира.

Диаметр: 20 см
Высота: 4 см
Объем: 0,7 л

Глиняная сковорода «Кеци» 18 см

Глиняная сковорода для запекания блюд в духовке или печи. Кеци не имеет глазурного покрытия.

Высота: 4 см
Диаметр: 18 см
Объем: 0,6 л

Кеци глиняная сковорода «Суздаль» №1

Глиняная сковорода для запекания блюд в духовке при высоких температурах. Сковорода не имеет глазурованного покрытия.

Диаметр: 16 см
Высота: 4,5 см
Объём: 0,6 л

Глиняная сковорода «Кеци» 15 см + глазурь

Маленькая порционная глиняная сковорода для запекания в духовке. Сковорода покрыта внутри пищевой глазурью.

Диаметр: 15 см
Высота: 3,5 см
Объем: 0,35 л

Глиняная сковорода «Кеци» 20 см с глазурью

Глиняная сковорода для запекания блюд в духовке при высоких температурах, покрытая внутри глазурью.

Высота: 4,5 см
Диаметр: 20 см
Объем: 0,6 л

Кеци глиняная сковорода 14,5 см

Глиняная кеци может использоваться с качестве обычной тарелки или формы для запекания в духовке, печи, микроволновке.

Диаметр: 14,5 см (13 см внутренний)
Высота: 3 см
Объем: 0,25 л

Код товара: ТК50348

Кеци глиняная сковорода «Суздаль» №2

Диаметр: 20 см
Высота: 5 см
Объем: 1 л

Форма для запекания 26 см (сковорода)

Форма для запекания в духовке, микроволновке или печи. Форму можно использовать как блюдо для подачи на стол.

Диаметр: 26 см (внутри 24 см)
Высота: 5,5 см
Объём: 1,9 л

Код товара: ТК50259

Кеци сковорода глиняная 26 см

Глиняная кеци может использоваться с качестве блюда или формы для запекания в духовке, печи, микроволновке.

Диаметр: 26 см (внутри 24 см)
Высота: 4,5 см
Объем: 1,5 л

Код товара: ТК50340

Глиняная сковорода «Кеци» 18 см + глазурь

Глиняная сковорода среднего размера для запекания блюд в духовке при высоких температурах, покрытая внутри глазурью.

Высота: 4 см
Диаметр: 18 см
Объем: 0,7 л

Сковорода для запекания 30 см + декор

Глиняную сковороду можно использовать для приготовления блюд в духовке, в качестве формы для выпечки или как обычное блюдо.

Высота: 6 см
Диаметр: 30 см
Объем: 2,5 л

Код товара: ТК50309

Сковорода глиняная с крышкой 26 см + декор

Сковорода глиняная с крышкой предназначена для запекания блюд в духовке, печи или микроволновке. Сковорода не имеет глазурованного покрытия.

Диаметр: 26 см, внутри 24 см
Высота: 4,5 см (10 см с крышкой)
Объем: 1,5 л

Код товара: ТК50347-Д

Кеци сковорода глиняная 26 см с декором

Глиняная кеци может использоваться с качестве блюда или формы для запекания в духовке, печи, микроволновке. Снаружи сковорода покрыта резным декором.

Диаметр: 26 см (внутри 24 см)
Высота: 4,5 см
Объем: 1,5 л

Код товара: ТК50340-Д

Сковорода глиняная с крышкой 26 см

Сковорода глиняная с крышкой предназначена для запекания блюд в духовке, печи или микроволновке. Сковорода не имеет глазурованного покрытия.

Диаметр: 26 см, внутри 24 см
Высота: 4,5 см (10 см с крышкой)
Объем: 1,5 л

Код товара: ТК50347

Кеци глиняная сковорода «Суздаль» №3

Диаметр: 24 см
Высота: 6 см
Объём: 1,5 л

Кеци глиняная сковорода 16,5 см + декор

Глиняная кеци может использоваться с качестве обычной тарелки или формы для запекания в духовке, печи, микроволновке. Снаружи кеци украшена резным декором.

Диаметр: 16,5 см (15 см внутренний)
Высота: 3 см
Объем: 0,3 л

Код товара: ТК50338-17-Д

Глиняная сковорода «Кеци» 11 см

Небольшая порционная глиняная сковородка для запекания в духовке или микроволновой печи. Идеально подойдет для подачи на стол в тематическом кафе или ресторане традиционной кухни.

Диаметр: 11 см
Высота: 3,5 см
Объем: 0,2 л

Сковорода глиняная с ручками 17 см

Небольшая глиняная сковорода ручной работы изготовлена без глазури. Сковорода с удобными ручками.

Высота: 6 см
Диаметр: 17 см (внутренний 15,5 см)
Объем: 0,8 л

Сковорода глиняная с крышкой 18 см + глазурь

Глиняная сковорода с крышкой изготовлена вручную из красной глины и имеет внутри глазурованное покрытие. Идеально подойдет для приготовления в духовке.

Высота: 5 см (с крышкой 11 см)
Диаметр: 18 см
Объем: 1 л

Сковорода для запекания 30 см

Глиняную сковороду можно использовать для приготовления блюд в духовке, в качестве формы для выпечки или как обычное блюдо.

Высота: 6 см
Диаметр: 30 см
Объем: 2,5 л

Код товара: ТК50309-Г

Сковорода глиняная «Колоски» 29 см с крышкой

Большая глиняная сковорода с крышкой предназначена для запекания блюд в духовке, печи или микроволновке. Сковорода не имеет внутри глазурного покрытия.

Высота: 6,5 см (11 см с крышкой)
Диаметр: 29 см (24 см внутренний)
Объем: 2 л

Код товара: ТК50260

Глиняная сковорода «Кеци» 15 см

Порционная глиняная сковорода для запекания блюд в духовке. Сковорода не имеет глазурного покрытия.

Высота: 3,5 см
Диаметр: 15 см
Объем: 0,35 л

Заявка успешно принята!

Вы получите уведомление, как только товар появится на складе.

Источник

Что такое сковорода кеци и как выбрать глиняную посуду для дома

Кеци – грузинская сковорода из глины для порционного приготовления и подачи горячих закусок из мяса, рыбы, овощей, грибов, изделий из теста.

Виды кеци по способу изготовления

По форме грузинские кеци бывают круглыми и овальными, с закругленными и прямыми бортиками. По размеру – не больше обеденной тарелки. Это порционная сковорода, поэтому диаметр круглой кице – 14-30 см, а овальной – 27-33 см по удлиненной стороне.

Технология изготовления

Материал изготовления традиционных кеци из Грузии – красная глина, экологически чистое природное сырье. Пористая глина равномерно распределяет тепло и долго его удерживает, поэтому блюда не только остаются горячими длительное время, но и продолжают готовиться даже после извлечения из духовки.

В процессе изготовления терракотовые сковородки обязательно подвергают высокотемпературному обжигу в печах при температуре 1000 градусов. Обжиг делает глину прочной и устойчивой к эксплуатации в духовках.

После обжига посуду подвергают дальнейшей обработке, помогающей сделать ее влагостойкой и пригодной для контакта с пищей. Способы разные, от них зависит, как можно будет в дальнейшем использовать порционную сковородку.

Посуда без глазури

Темно-коричневые грузинские сковороды кеци получаются в результате молочения. Изделия покрывают молоком (или окунают в него) и помещают в печь для запекания. Но в этом случае температура намного ниже, чем при первом обжиге и обжиге с глазурью – всего лишь 300 градусов.

Посуда с молочением сохраняет все природные свойства глины (дышит, поглощает и отдает влагу), но ей свойственно впитывать запахи, соки продуктов и жиры. Готовить в кеци без глазури придется только однотипные блюда – мясо или рыбу, например. Профессионалы рекомендуют иметь отдельную сковороду под каждый рецепт. Ведь даже аромат специй остается.

Молочение – нестойкое покрытие, разрушающееся со временем. Готовить в такой сковороде можно в духовке и в микроволновке. На угли лучше не ставить, может обгореть и изменить цвет. Максимальный нагрев – 300 градусов. Мыть следует аккуратно.

Глиняные кеци без глазури, изготовленные кустарным способом, могут быть обработаны другими способами: жирование, обвар, лощение (ручная полировка).

Глазурованные кеци – гигиенично и практично

Глазурование – современный способ обработки поверхности глины. На изделие наносят жидкую глазурь (мелко толченое стекло) и снова помещают в печь для обжига. Глазурь покрывает посуду, делая поверхность гладкой, устойчивой к влаге и трещинам. Глазурь не опасна и не вредна, она инертна, как стекло, но лишает глину некоторых преимуществ.

Глазурованные изделия из глины не впитывают жиры и запахи. Но они лишены возможности поглощать и отдавать влагу – привлекательного свойства глины, благодаря которому блюда не бывают сухими.

За глазурованной сковородой удобно ухаживать, ее не нужно вымачивать перед приготовлением. Глазурь может быть только внутри или полностью покрывать изделие. Иногда внешнюю поверхность оставляют без глазури, тщательно шлифуя до гладкости или украшая резьбой.

Кеци с глазурью более практична и долговечна. Ведь пища попадает в незащищенные поры и разрушает сковороду. Вряд ли вы будете натирать посуду глиной, вымачивать перед каждым приготовлением воде и соблюдать другие сложные правила ухода.

Что выбрать – классику или практичность зависит от частоты использования и блюд, которые вы планируете готовить.

Как готовить в кеци на плите и в духовке

Если кеци изготовлена из красной глины и не покрыта глазурью, перед первым использованием ее необходимо замочить в чистой горячей воде не менее чем на 30 минут. Поры впитают влагу, что защитит посуду от трещин в печи и будет способствовать естественному регулированию влажности в процессе приготовления блюд. Испаряющаяся влага помогает избежать сухости блюда.

В дальнейшем старайтесь замачивать глиняную сковороду в воде каждый раз перед готовой хотя бы на 15 минут. Рекомендация касается всей керамической посуды для духовки без глазури. Усилия окупятся вкусом и сочностью приготовленного блюда.

Глиняную посуду не стоит помещать в разогретую духовку во избежание температурного шока. Лучше всего ставить кеци в духовой шкаф сразу после включения нагрева. Высоких температур глина не боится, а вот контрасты и резкий температурный шок могут быть губительны.

Чтобы готовить в кеци на газовой плите, нужен рассекатель пламени, защищающий хрупкое дно от прямого контакта с огнем. Нагревать грузинскую сковороду нужно медленно – сначала на тихом пламени, а лучше – предварительно разогреть в духовке. Нельзя разогревать пустую посуду – добавьте масло или воду, если продукты нужно класть не сразу.

Можно ли готовить в кеци на индукционной плите? Да, если использовать специальный адаптер. Этот диск по устройству схож с индукционным дном, он будет нагреваться на конфорке, а уже на него можно ставить любую посуду и готовить, как на обычной электроплите.

Защитить дно и стенки глиняной сковороды от контакта с продуктами и пригорания помогают листья винограда. Ими выстилают внутреннюю поверхность. Это помогает избежать забивания пор пригоревшими жирами.

Блюда на стол подают прямо в порционных кеци. Для защиты стола используют подставки под горячее. Иногда они продаются в комплекте.

Обзор грузинских сковород

Производством кеци, как правило, занимаются небольшие гончарные мастерские и кустари. Это не чайные чашки и даже не джезвы, спрос на глиняные сковородки не так высок. Но любителей готовить оригинальные и полезные блюда все больше, поэтому грузинская сковорода все чаще встречается в магазинах.

Неглазурованная сковорода кеци из красной глины ручной работы подходит для духовки, электроплиты, СВЧ, приготовления на углях. Можно готовить на газовой плите с рассекателем. Требует аккуратного ухода. Нельзя мыть в посудомоечной машине и агрессивными моющими средствами.

Грузинская сковорода из красной глины диаметром 25 см привлекает оригинальными декором внешней поверхности бортиков. В комплекте есть крышка, что существенно расширяет возможности посуды и диапазон блюд, которые можно приготовить. Высота 10 см. Ручная работа.

Кеци с закругленными резными бортами кустарного производства. Диаметр – 18 см. Подходит для приготовления блюд грузинской кухни в духовке и на плите. Двух одинаковых изделий не найти – резьба и оттенок глины всегда разные.

Что учесть при выборе кеци для дома

Прежде всего, решите для себя какую сковороду вы хотите – с глазурью или традиционную без покрытия. Помните, что посуду из глины без глазури нужно бережно быть только вручную, не используя ароматизированные средства и чистящие щетки.

Если планируете готовить разнообразные блюда, обратите внимание на кеци с крышкой. При ненадобности ее легко просто отложить в сторону, но она расширит возможности, превратив сковородку в горшочек для запекания.

Диаметр зависит от аппетитов. Для семьи лучше купить несколько порционных сковород из глины – большую для мужчины, поменьше для женщины, маленькие детям. Готовить полпорции нежелательно, не будет сочности.

Купить сковороду кеци можно в интернет-магазинах гончарных изделий и посуды, на городских ярмарках, в магазинах, специализирующихся на национальной посуде. Цена доступная – от 300 рублей за обычное изделие. Декоративные сковородки стоят дороже.

Источник

Приготовление блюд на кеци (Cook on Clay Pot «Ketsi»)

Чем отличается приготовление в керамической форме от приготовления в глиняной кеци? Да всем! В керамической форме, если она глазированная, пища варится. В грузинских сковородках из красной глины получаются удивительного вкуса и сочности блюда: мясо, овощи, выпечка.

А знаете ли вы, что грузинские женщины в древности в совершенстве владели искусством гончарного мастерства, полностью выполняя процесс от замеса глины до постройки печей и обжига посуды самостоятельно? Мужчины выгодно продавали или обменивали гончарные изделия.

Бытует мнение, что кеци пользоваться нельзя в условиях городской кухни. Вздор! Купите обычные рассекатели и готовьте блюда на кеци на здоровье на газовой варочной панели, как это делаю я. Само собой разумеется, что глиняные кеци вещь хрупкая, относиться к ним нужно бережно. В посудомоечной машине кеци не место! Кеци сделаны вручную с любовью, поэтому ухаживать за сковородками лучше руками с помощью тряпочки и не жесткой щеточки.

Применять абразивные и агрессивные моющие средства, разнообразную химию нельзя. Во-первых, можно повредить поверхность. Во-вторых, глина живая и впитывает все запахи. Вам нужно, чтобы аджахури пахло не сванской солью, а очередным экспериментальным «чистюлей» или «вжиком»? Более того, для каждого вида пищи, рыбы или мяса, лучше иметь специальные кеци. Кстати, кеци для рыбы овальной формы и разных размеров.

Стоимость одной кеци (сделанной в Грузии) из красной глины в Ростове-на-Дону варьируется от 400 рублей до бесконечных фантазий предприимчивых продавцов.

Не спешите выбрасывать треснувшие глиняные сковородки! Они годятся для выпечки, подогрева или приготовления не сочных продуктов или в качестве крышек в крайнем случае.

Размеры порционной сковородки кеци из красной глины, которые мне привезли из Грузии:
Диаметр по низу: 16,5 см
Диаметр по верху: 18 см
Высота по внешнему краю: 4,5 см
Глубина: 2,5 — 3 см

Я фанат этой прекрасной глиняной посуды и решила сделать раздел на сайте, чтобы вам было удобно:

Еще не купили кеци? Тогда…

Подпишитесь на рассылку сайта «Вкусные заметки», если хотите получать уведомления о моих заметках и новых рецептах. Фолловьте меня в Twitter (Вкусные заметки@bookforcooking), смело нажимайте на социальные кнопки от Facebook, Yummly, Google+, Pinterest, ВКонтакте, делитесь понравившимися Вам рецептами с друзьями в социальных сетях. Спасибо!

Источник

Советы и рецепты

Что такое кеци?

Кеци – глиняная сковорода родом из Грузии, служит для запекания блюд. Кеци удобна тем, что она предполагает приготовление пищи в духовке, русской печи, тандыре и микроволновке. Приготовить в кеци можно мясо, рыбу, шашлык, цыпленка, овощи, лепешки, и другие грузинские и болгарские блюда.

Самые популярные кеци – молоченые. Такие кеци проходят первичный обжиг, затем их окунают в молоко и повторно обжигают. Молочный обжиг дарит посуде красивый шоколадный цвета и заполняет поры глины, делая посуду влагонепроницаемой.

Кеци не покрывают глазурью, иначе теряется вся суть приготовления пищи в контакте с глиной. Перед приготовлением на кеци не принято добавлять масло или жир. Блюдо готовится в «собственном соку». Для разнообразия можно выложить дно кеци листьями винограда, смородины или вишни. Они подарят чудесный аромат вашему блюду.

Чтобы приготовить в кеци на плите, необходимо предварительно хорошо прогреть сковороду. Подержите кеци горячей воде, вытрите насухо и поставьте сначала на слабый огонь.

Как ухаживать за сковородой кеци?

Любая посуда из глины, не покрытая эмалью впитывает запахи. Поэтому для приготовления рыбы или мяса, нужно использовать разные кеци, чтобы ваша пища не приобрела рыбный запах и наоборот. Каждая сковорода кеци должна служить для своей цели. Глиняную посуду без эмали нельзя мыть химическими моющими средствами. Иначе все ваши блюда будут пропитаны запахом моющего средства, а стенки кеци впитают химию и выделят ее во время приготовления. Поэтому мы советуем мыть сковороды кеци с помощью соды и жесткой губки, а затем хорошо просушивать.

Изговление кеци для ресторанов

В нашем интернет-магазине вы можете заказать изготовление кеци в любом объеме и любого диаметра для ресторана или кафе. Нашими сковородами кеци пользуются во многие ресторанах России. Перейти в раздел Ресторанам.

Источник

Что такое кеци в грузинской

Рыжие грузинские сковородки

Рыжие кеци изготавливаются в Грузии, из глины, обогащенной кварцем, по этому данный вид кеци можно использовать на плите и углях. Структура сковородки более грубая.

Кеци коричневого цвета

Кеци изготавливаются по сложной технологии. Чтобы изготовить всего 1 сковородку- понадобиться 30 дней. По этому, данные кеци более эстетичные и приятные на ощупь.

Как правильно выбирать кеци?

Прохождение теста занимает 45 секунд

Профессиональная керамическая посуда

Тут можно купить коричневые сковородки кеци для запекания и подачи.

Профессиональные кеци, диаметр 15 см

Индивидуальные кеци из глины.
Порционные грузинские сковороды, рассчитаны на 1 порцию.

Используется для запекания и подачи. Изготовлены из натуральной глины.

Добавить в корзину

Профессиональные кеци, закругленные, диаметр 17,5 см

Профессиональные кеци с закругленным бортом, диаметром 17 см. Кеци имеют полностью натуральную структуру. Используются для запекания и подачи. 100% ручная работа.

Добавить в корзину

Профессиональные кеци, глазурованные, диаметр 15 см

Порционные кеци внутри покрыты глазурью. В этом случае, кеци удобнее мыть, но теряется натуральный эффект, от соприкосновения пищи с самой глиной. Используют для подачи.

Добавить в корзину

Профессиональные кеци, прямой борт, диаметр 20 см

Кеци на 2 человека.

Добавить в корзину

Профессиональные кеци, закругленные, диаметр 21 см

Это более вместительная сковородка из глины. Благодаря своей закругленной форме может накормить семью до 3х человек. Мы используем только дорогую качественную глину при производстве кеци, по этому Вы не почувствуете лишних привкусов, как это обычно бывает, когда используют при производстве дешевое сырье.

Добавить в корзину

Кеци, диаметром 27 см

Добавить в корзину

Овальные кеци 27х13 см

Подходят для запекания рыбы, овощей, мяса и т.д. Часто используется ресторанами для приготовления блюд высокой кухни.

Добавить в корзину

Кеци овальные, 22х14 см

Порционные овальные кеци.
Некоторые блюда грузинской (да и не только) кухни, требуется готовить именно в овальной глиняной сковороде. Кеци рассчитана так же на 1 человека.

Добавить в корзину

Кеци овальные, 26х18 см

Классическая овальная сковородка для приготовления в духовке.

Добавить в корзину

Профессиональная овальная кеци, 31х16 см

Профессиональная большая овальная кеци.

Добавить в корзину

Купить настоящие грузинские кеци.

Кеци изготовлены из глины, добытой на территории Грузии.

Порционная сковорода, D 14см

Грузинская кеци, D 16см

Грузинская сковорода кеци D 18см

Сковорода из Грузии, D 21см

Грузинская сковородка, D 27см

Грузинская keci, D 32 см

Грузинская сковорода, овальная

Грузинская сковорода, овальная

Грузинская сковорода, овальная

Сэкономьте 17% прямо сейчас!

Красные цены действительны только при покупке вместе с кеци.

Курница для духовки

C помощью этого керамического изделия запекают курицу, утку, цыпленка. Можно готовить в духовке, тандыре и печи.

В тажине готовят такие сложные блюда, как зайца, кабана, дикую утку, лосятину и т.д.

Горшочек для запекания на 3 литра.

Горшочек предназначен для запекания мяса, первых блюд, плова, каши, риса, рагу и т.д.

Пекарский камень для запекания, 30х35

Материал: шамотная глина. Камень экологичен! Помимо выпечки и хлеба можно запекать даже мясо и рыбу.

Блюдо позволит сохранить тепло продукта, благодаря своему керамическому корпусу и свечки, которую можно поставить снизу.

Камень для выпечки пиццы, D32

Пицца на камне получается идеально пропеченной с хрустящей корочкой. Толщина 2,5см!

Колпак для выпечки хлеба

Материал: натуральная глина

Домик для лука, H35

В такой керамической посуде для хранения, лук никогда не прорастет. Так же хранят чеснок, картошку, морковь и т.д.

В керамической форме хлеб получается по особенному вкусно. Формочка идеальна подходит для приготовления кулича.

Каким способом мы изготавливаем кеци?

Из чего складывается цена изделия?

Мы изготавливаем кеци 100% вручную, а не литым способом. Иначе смысл использовать глиняную посуду просто теряется.

Только при изготовлении сковородки вручную можно сохранить все полезные, а временами даже целебные, свойства глины, которые были известны с давних времен ещё нашим предкам.

Еда, приготовленная в такой глиняной посуде, в несколько раз вкуснее, а ещё быстрее готовиться, т.к. глина аккумулирует тепло.

Вы сами убедитесь, когда начнете готовить на профессиональной кеци молочного обжига.

Профессиональный подход к изготовлению

Такая процедура придает не только красивый цвет посуде, но и делают её, более прочной и влагонепроницаемой! Такая кеци позволит Вам снизить количество используемого жира при приготовлении, оставляя блюда более сочными и вкусными.

Кеци дополнительно ничем не покрываются и являются полностью натуральным и экологичным изделием.

Какие блюда можно запекать на сковороде кеци?

Оджахури с телятиной на кеци

Семейное грузинское блюдо из мяса с картофелем.

Цыпленок табака по грузински на овально кеци

Готовят из говяжьей печени, сердца и почек.

Картошка с ребрышками

На кеци можно готовить любые мясные и овощные блюда.

Баранья нога не кеци.

Идеально пропеченная с хрустящей корочкой

На кеци получается вкусная, сочная курица

Используется в грузинской кухни, болгарской и русской.

Что это дает? Такая посуда становятся более прочной, а так же более полезной для Вашего здоровья.

Кроме того, глиняные кеци обладают специальными свойствами, позволяющими снизить количество используемого жира при приготовлении, оставляя блюда более сочными и вкусными. А, чтобы кеци дольше служили вам и не впитывали вкус еды, можно выложить дно смородинными или вишневыми листьями перед приготовлением того или иного блюда.

Перед использованием необходимо замочить посуду в течение часа в холодной воде.
Посуду можно использовать для приготовления пищи в печи, газовой и электрической духовке, духовом шкафу и микроволновой печи.

При покупки сковороды кеци Вы получите специальную инструкцию по применению.

Кеци для кафе и ресторанов

Почему общепиты сотрудничают с нами?

Предоставляем скидки от 25% до 60%, в зависимости от объема заказа

Изготовление 2-3 недели

Мы делаем всё быстро и качественно

Начинаем работать сразу после внесения аванса

Делаем посуду с 2014 года

Нашими клиентами являются кафе и рестораны города Москвы, Московской области, Республики Крым, Краснодарского края, Новосибирской области, Свердловской области, Камчатского края, Хабаровского края и Ставропольского края

Отзывы розничных покупателей о кеци

Вы можете оставить свой отзыв ниже

Готовила мясо по-французски на кеци на свой день рождения, в духовке. Во-первых, блюдо приготовилось быстрее, чем обычно. Во-вторых, мясо получилось более вкусным (это оценили все гости). Всем рекомендую!

Большой опыт приготовления на глиняной сковороде подобного рода. Конкретно с этой фирмой работаю первый год. Кеци очень понравились, прочные, настоящие. Сейчас очень трудно найти нормального производителя. Всем рекомендую покупать тут.

Готовил на приспособлении для запекания курицы. До этого пользовался металлической, на приспособлении из глины готовил первый раз. Могу сказать, что курица отличается вкусом, а так же равномерностью прожарки. Спасибо!

Заказывал сковороду с доставкой, договорились встретиться в метро. Привезли минуту в минуту к указанному времени. Очень порадовали своей пунктуальностью. Спасибо! Продукцией тоже доволен. Готовлю на кеци не первый год.

Через 6 дней заказ кеци прибыл в город-герой Красноярск. Спасибо, все в целости-сохранности. Сковорода отличная, веет уютом. Спасибо!

Написать свой ОТЗЫВ:

Еще раз про кеци. Как и почему купить у нас?

Кеци изготавливаются из красной глины или глины, добытой в с. Шроша (Грузия)

Самые популярные размеры: 15см, 21см, 27см в диаметре.

Обращаем Ваше внимание, что мы можем изготовить глиняные кецы любого размера!

Применяется в Грузинской кухне, а так же в Болгарской (Сач).

Методы приготовления: в духовке, в тандыре, в русской печи (аналог русской латки), а так же в микроволновке.

Что можно приготовить: мясо, рыбу, курицу, овощи, лепешки, пиццу, баклажаны, шампиньоны с сыром, а так же, такие грузинские блюда как: бадриджани, оджахури, мчади, надуги, хинкали, сациви, мцвади (шашлык), хачапури, кучмачи, чахохбили, шалахо, и многое многое другое. При регистрации мы Вам отправим несколько рецептов в подарок!

Мы доставляем по всей России.

Как купить кеци в Москве?

2. Можно приехать в пункт выдачи заказов в Москве, по адресу 32 км МКАД, влад.4. ТЦ «Шёлковый путь».

3. Доставляем транспортными компаниями по всей России, Белоруссии и Казахстану. Работаем с т/к «Боксберри», «СДЭК», «Деловые Линии».

Если Вы купили или только собираетесь купить кеци у нас, то они, в обязательном порядке, будут застрахованы.

Круглые камни для пиццы, квадратные пекарские камни, камень противень и много других подовых камней для выпечки

Изготовление посуды для кафе и ресторанов!

Купить кеци можно со склада в Москве или с доставкой по России, Казахстану и Белоруссии.

Груз в обязательном порядке будет застрахован.

Работаем с т/к «Boxberry», «СДЭК», «Деловые Линии».

Кеци упаковываются в пузырьковую пленку, бумагу и картонные коробки. Так же возможна жёсткая деревянная обрешетка.

Ниже схема проезда склада в Москве.

Перед выездом обязательно звоните!

Центральный вход, 2 этаж, пав.6,6

Перед выездом обязательно звоните!

Центральный вход, 2 этаж, пав.6,6

Керамические изделия ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Спасибо за интерес к нашей продукции!

За прохождение теста мы дарим Вам скидку 5%. Промо-код 1530. (действует только сегодня)

После модерации Ваш отзыв будет добавлен на сайт

После прохождения модерации Ваш отзыв будет добавлен на сайт.

После прохождения модерации Ваш отзыв будет добавлен на сайт.

Спасибо за проявленный интерес к нашей продукции!

Спасибо за проявленный интерес к нашей продукции!

Дарим Вам скидку 5%

Только по Промо-коду 1530

Поздравляем! Вы прошли тест. Вам на почту придёт ответ.

Мы свяжемся с вами в в течении 15 минут

Заказать кеци ручной работы:

Заказать кеци по выгодной цене:

Заказать овальные кеци ручной работы:

Ваша заявка принята. Мы отправим вам рецепты в ближайшее время.

Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Сбор и использование персональной информации

Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.

От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

Какую персональную информацию мы собираем:

Как мы используем вашу персональную информацию:

Раскрытие информации третьим лицам

Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.

Защита персональной информации

Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.

Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании

Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.

Источник