Что такое изотермическая сумка холодильник
Как выбрать сумку-холодильник?
Когда наступает теплая пора, всем хочется поскорее выехать на природу, подышать свежим воздухом. Естественно, требуется взять с собой продукты для перекуса, которые в жаркую погоду могут быстро испортиться. Чтобы не навредить своему здоровью, нужно заранее подумать об их верном хранении. Выручит изотермическая сумка, или, как ее именуют в народе, «сумка-холодильник».
Что такое изотермическая сумка?
Термосумка – это теплоизолированная емкость, позволяющая продолжительное время поддерживать внутри температуру, отличающуюся от температуры внешней среды. Хоть большинство людей и называют подобное приспособление «холодильником», это не совсем верно. Холодильник подразумевает присутствие особого охлаждающего механизма, поддерживающего низкую температуру. Сумка этого приспособления не имеет, а нужные условия сохраняются из-за аккумуляторов холода. Через сутки температура в сумке сравнивается с условиями внешней среды.
Сумки-холодильники в большинстве ситуаций используются для продолжительного хранения продуктов в охлажденном или замороженном виде. Но это не единственное их предназначение. Они так же хорошо могут поддерживать тепло. Такая особенность очень важна для многих, например, для спортсменов, занимающихся зимними видами спорта, или для поклонников активного зимнего отдыха.
Аккумулятор холода
Оптимальное число аккумуляторов составляет 4-5 штук. Они размещаются на крышке и стенках термосумки. В данной ситуации температура поддерживается до 24 часов, без аккумуляторов – 3-4 часа.
Как выбрать термосумку?
Вес и объем необходимо выбирать, опираясь на свои предпочтения и нужды. Стоит учитывать, что для большой сумки понадобится побольше аккумуляторов холода.
Конструкция сумки-холодильника включает несколько слоев. Наружный слой обычно делают из нейлона, поливинилхлорида или полиэстера. Его основное назначение – защищать содержимое от загрязнений, лучей солнца и другого воздействия внешней среды. Поэтому такую ткань легко очищать, она быстро сохнет. Между верхней частью сумки и внутренним контейнером прокладывается теплоизоляционный слой из пенополиуретана. Желательно, чтобы внутренний материал также был высококачественным. Это позволит дольше сохранять свежесть продуктов.
При покупке термосумки важно обращать внимание на толщину ее стенок. Если она минимальная, то изделие не сможет обеспечить нужную температуру. Обязательно должен прощупываться термоизоляционный слой, иначе такую сумку нельзя назвать изотермической.
Иногда сумка-холодильник оснащена встроенным замком, позволяющий защитить содержимое от кошек, собак и других непрошенных гостей. Обычно он в строен в ручку холодильного контейнера, прост в управлении и надежен.
Если сумка компактная, то ее можно переносить на плече. Для это изделия оснащаются широкими ремнями с наплечной подкладкой, дополнительными ручками. В габаритные модели встраивают колесики и выдвижную ручку, которую можно фиксировать в нескольких позициях.
Некоторые производители предлагают в наборе с сумкой специальную посуду. Ею, конечно, удобно пользоваться, но вес при этом значительно возрастает. К тому же, обойдется такой товар несколько дороже.
Как работает изотермическая сумка (переносной холодильник)
У людей иногда вызывает недоумение компактная сумка холодильник: как работает этот бытовой прибор, если даже провод для подключения к сети есть не у каждой модели? Но и косметика на летнем пляже, и бутылка воды, и баночка с детским питанием или бутерброды для пикника прекрасно сохраняются в удобном рюкзачке или сумке. Сумку-холодильник можно подключить и к автомобильной электросети в дальней поездке, и пользоваться ей в автономном режиме, если машины нет. При этом устройство сумки холодильника зависит от ее модели.
Не все переносные холодильники одинаковы
На самом деле только одна разновидность сумок-холодильников может быть признана уменьшенной копией обычного домашнего морозильного аппарата. Чаще всего работают они по совершенно другому принципу, условно их можно разделить на 3 основных разновидности:
Практически все модели переносных холодильных контейнеров могут использоваться и в качестве термосов, сохраняющих не только холод, но и тепло. Сумку-холодильник можно взять с собой на зимнюю прогулку, чтобы побаловать себя и друзей горячими, с пылу с жару, пирожками или пиццей. Волшебства здесь никакого нет: такая возможность обуславливается устройством этих переносных термоконтейнеров.
Как работает сумка-термос?
Пластиковый контейнер, рюкзак или сумка из яркой синтетики очень удобны для тех, кто отправляется в путешествие пешком. Преимущество сумки по сравнению с контейнером неоспоримо: ее можно свернуть, когда она опустела. Но контейнер сам может служить удобным вместилищем для других вещей, когда не используется по назначению.
Принцип действия таких устройств прост: они представляют собой термосы большого размера, в которых можно сохранить горячую или холодную пищу. Сумка (или рюкзак) состоит из 2 слоев нейлоновой ткани, между которыми помещен слой вспененного полиуретана или полиэтилена. Эти материалы хорошо сохраняют температуру внутри емкости, пластичны и легки. Гипоаллергенность и полное отсутствие запаха делают их пригодными для использования в качестве вместилища для пищевых продуктов.
Температура внутри такого холодильника не меняется в течение нескольких часов.
Термоконтейнер состоит из 2 пластиковых емкостей. Пространство между стенками внешнего и внутреннего ящика заполнено изотермическим материалом. Чаще всего это пенопласт (пенополиуретан, пенополистирол). Прослойку из пенопласта имеет и крышка контейнера, что делает его герметичным и вполне отвечающим задаче сохранения нужной температуры содержимого. Толщина термоизолятора может достигать 4 см, а это дает возможность сохранять температуру без изменений до 15 часов.
Простое сохранение холода — это еще не все, на что способны переносные термоконтейнеры. Некоторые из них могут поддерживать внутри емкости нужную температуру, что почти в 2 раза увеличивает продолжительность их работы. Это сумки-холодильники с аккумуляторами холода или тепла. От предыдущих моделей они отличаются наличием специальных емкостей, заполненных солевым раствором, гелем или сухим льдом.
Герметичность аккумуляторов позволяет сохранять количество действующего вещества неизменным и использовать их неоднократно.
Аккумулятор холода с сухим льдом производители рекомендуют положить в морозильную камеру бытового холодильника на 1,5-5 часов перед применением. Срок замораживания зависит от его объема. Подготовленный к работе аккумулятор следует поместить в сумку-холодильник и заполнить ее заранее охлажденными продуктами. Оттаивая, сухой лед будет поглощать тепло, поддерживая прохладу внутри контейнера. После применения рекомендуется промыть поверхность аккумулятора и оставить на хранение в сухом помещении. Если необходимость в аккумуляторе холода возникает часто, то хранить его можно прямо в морозильной камере, так он всегда будет готов к работе.
Некоторые виды термоаккумуляторов могут поддерживать и тепло внутри изотермической сумки. Для этого их нужно перед применением выдержать в горячей воде в соответствием с инструкцией изготовителя. Для поддержания нужной температуры внутри сумки нужен 1 аккумулятор на 5 л объема. При желании можно приобрести отдельную емкость с гелем или раствором, чтобы увеличить продолжительность работы холодильной сумки.
Настоящий холодильник
К этой группе можно отнести все виды термоконтейнеров с подключением к автомобильной электросети. Подключить их можно через гнездо прикуривателя, для этого шнур имеет специальный разъем.
Некоторые модели абсорбционных мини-холодильников могут работать на пропане или бутане, тогда для них потребуется дополнительно приобрести баллон с газом.
Газовые разновидности очень удобны для применения вдали от цивилизации, но требуют наличия поблизости заправочной станции или магазина, где можно приобрести газ. Их недостаток в том, что довольно объемного 5-литрового баллона хватает лишь на 8 дней работы. Принцип действия таких холодильников основан на повышении температуры рабочего раствора газовой горелкой.
Компрессионные и термоэлектрические сумки-холодильники наиболее приближены по принципу действия к классическому холодильному шкафу. Они не просто сохраняют температуру внутри герметичной емкости, но и активно охлаждают воздух в ней. Небольшой компрессор, работающий от сети в 12 В, нагнетает хладагент (изобутан или фреон) в систему тонких трубок, где нагревшийся от сжатия газ быстро остывает до температуры окружающей среды. Через очень тонкий капилляр газ поступает в трубочки испарителя, расположенные внутри сумки или контейнера. Расширяясь там, он отнимает значительную часть тепла у окружающей среды, а прохладный воздух способствует снижению температуры помещенных в изотермическую емкость продуктов.
Недостатком компрессионной сумки-холодильника является ее повышенная чувствительность к толчкам и вибрации. Они неизбежны при движении даже по самой ровной магистрали и приводят к нарушениям в работе компрессионной изотермической техники.
Современные термоэлектрические холодильные контейнеры и сумки работают по совершенно иному принципу. В охлаждающем агрегате таких приборов нет ни жидкостей, ни газов. Принцип действия основан на эффекте Пельтье: в месте стыка 2 полупроводниковых материалов при прохождении тока происходит интенсивное поглощение тепла. Элемент Пельтье при этом сильно охлаждается сам и отнимает часть тепла у воздуха в сумке.
Электропитание такой изотермической емкости может осуществляться как стационарно, от автомобильной сети, так и автономно, от встроенного в контейнер аккумулятора. Подзарядка его может быть осуществлена от сети в 12 В (через гнездо прикуривателя в автомобиле) или от электросети через обычную розетку. Как правило, такие изотермические приборы имеют маркировку ТЕС.
Выбирая переносной холодильник, нужно определить, для каких целей он будет использоваться. Существует множество вариантов таких изделий, которые отличаются по вместимости и принципу действия. Перед тем как вложить деньги в приобретение сумки-холодильника, нужно определиться, планируется ли хранение в ней прохладных продуктов для пикника или от устройства требуется интенсивное охлаждение содержимого в течение долгого времени.
Что такое изотермическая сумка и с чем ее едят
Принцип работы
Современные термосумки представляют собой теплоизолированные ёмкости, способные длительное время поддерживать температуру на определённом уровне. В большинстве случаев, эти сумки используются для хранения свежих и скоропортящихся продуктов в охлаждённом или замороженном виде они не портятся и не теряют своих свойств до 24-х часов. В холодное время года изделия нередко применяют с противоположной целью — горячая еда и напитки из термосумки идеальны для перекуса на зимней рыбалке или охоте, спортивных соревнованиях и т.д.
Конструкция стандартного переносного устройства для охлаждения продуктов похожа на конструкцию термоса: в нём присутствуют внешний и внутренний слои, но для лучшего сохранения холода (тепла) между ними располагается теплоёмкий материал (вспененный полиуретан или полиэтилен).
Для увеличения времени сохранения нужной температуры применяются специальные охлаждающие элементы. Они могут продаваться вместе с сумкой или приобретаются отдельно.
Видео
Как выбрать сумку-холодильник
В первую очередь, выбираем по объему. Чем он выше, чем больше вместимость прибора, но тем он медленнее охлаждает или нагревает. Для ежедневного использования хватает объема 2-10 литров. Сюда легко поместится несколько фруктов, одна-две бутылки с водой, бутерброды — что нужно для перекуса. Для пикников выбирайте объем в 10-20 литров, для продолжительной поездки на несколько дней или для дачи — свыше 25 литров.
Охлаждение — еще один важный показатель, который указывает, на сколько охлаждается прибор в зависимости от внешней температуры. Например, если максимальное охлаждение составляет 30 градусов, то при жаре в +30 устройство охладится до нуля. Классические сумки-холодильники охлаждаются не более, чем на 15 градусов. Контейнеры охлаждаются на 20-30 градусов.
Некоторые модели работают в нескольких режимах. Так они способны охлаждать, нагревать и замораживать. Обратите внимание на дополнительные опции. Такие модели стоят дороже, однако они значительно упрощают использование устройства. В комплект могут входить наборы походной посуды, различные карманы и секции, держатели для бутылок и так далее.
Дисплеи и индикаторы позволят контролировать температуру и заряд аккумулятора, а внутренняя подсветка в камере пригодится при использовании холодильника в темное время суток. Встроенный вентилятор улучшает циркуляцию воздуха, что обеспечивает качественное и равномерное охлаждение продуктов.
Аккумуляторы холода
Полноценное функционирование сумки-холодильника невозможно без специальных кассет. Некоторые называют их генераторами или аккумуляторами холода. Выглядят они как герметичные пластиковые контейнеры, наполненные специальным веществом с высокой теплоемкостью. Аккумуляторы делят на 3 группы:
Какая температура будет в сумке холодильнике, и сколько она будет держаться, зависит от выбранного аккумулятора холода. Вне зависимости от типа все охлаждающие устройства работают по одинаковому принципу. Перед использованием их на 2-5 часов кладут в морозилку. А если планируется подогрев, то гелевые аккумуляторы сначала разогревают с помощью микроволновой печи.
Когда кассета достигла нужной температуры, ее кладут в термосумку. Благодаря этому устройству сумка выполняет роль холодильника. Повышают КПД аксессуара, используя сразу 2-3 аккумулятора, размещая их между слоями с продуктами. Для этого подходят гелевые или силиконовые устройства, поскольку они легко гнутся. Солевые практично укладывать на дно или по бокам сумки.
Важно! Производители рекомендуют на каждые 5 л термосумки класть 1 аккумулятор объемом не менее 300 мл.
Чем можно заменить аккумуляторы в сумках-холодильниках
Аккумуляторы температуры вполне можно изготовить в домашних условиях из подручных средств. Простейший температурный аккумулятор — обычный пакет со льдом или же замороженная пластиковая бутылка с водой. Лучше использовать не чистую воду, а солевой раствор, он действует эффективней. Такой раствор приготавливается в следующей пропорции: три столовые ложки соли на 0,5 литра воды.
Есть рецепт посложнее, для него понадобится глауберова соль и желатин. На литр воды используют 200 граммов соли и 10 граммов желатина. Желатин можно заменить обойным клеем. Сначала в воде растворяют соль, затем желатин, который выступает в роли загустителя. Аккумулятор с таким составом более эффективен.
Ещё один вариант аккумулятора холода — использование гранулированного наполнителя детских подгузников. На 250 мл воды используются гранулы из одного подгузника и две чайные ложки поваренной соли. Опишем этапы процесса приготовления:
Аккумуляторы температуры по мере нагревания конденсируют влагу. Поэтому их лучше завернуть в тканевую салфетку — ткань впитает в себя избыточную влагу.
Виды сумок-холодильников
В настоящее время на рынке представлены разные типы сумок-холодильников. Они различаются не только по своему устройству и внешнему виду, но и по предназначению. Есть модели, предназначенные для хранения лекарств, использующие аккумуляторы холода, выполненные в виде термоконтейнера и т.д. Все эти изделия объединяет способность поддерживать в автономном режиме холод внутри на протяжении определённого времени.
Для лекарств
Изделия, предназначенные для хранения лекарств, отличаются от обычных тем, что в них поддерживается температура точно в заданном диапазоне на протяжении длительного времени. К примеру, одна из моделей линейки iCool Prestige способна держать температуру в диапазоне от 2°C до 8°C на протяжении 24 часов при температуре окружающей среды в 24°C. Поддержание такого температурного диапазона важно для хранения многих видов лекарств, в частности инсулина, различных гормонов, препаратов для лечения полиартрита и т.д. При этом времени хранения должно быть достаточно, чтобы добраться до нужного места и там использовать препараты по назначению либо переместить их на хранение в стационарный медицинский или домашний холодильник.
Любую термосумку можно использовать как обычную хозяйственную или дорожную сумку, т.е. при необходимости заполнять её любыми предметами
Дорожный холодильник
Данные изделия ориентированы на использование их в туристических походах, выходах на природу и тому подобных активных мероприятиях. Они изготавливаются из прочных износостойких и влагоустойчивых материалов. Дорожные сумки-холодильники отличаются малым весом, в сложенном состоянии они занимают совсем немного места. Набор всех этих качеств делает их весьма востребованными во многих ситуациях.
С аккумулятором холода
Аккумулятор холода иногда входит в комплект поставки термосумки, а иногда приобретается отдельно. В принципе, в любой термосумке можно использовать данный элемент. Он может устанавливаться в штатном месте, а может быть просто помещён в любую подходящую часть термосумки. Применение аккумулятора холода значительно повышает эффективность использования сумки-холодильника, поэтому всегда полезно иметь такой элемент в дополнение к самой термосумке.
На колёсах
Автомобильные холодильники в отличие от прочих мобильных изотермических установок способны самостоятельно вырабатывать холод. По сути, это портативные электрические холодильники, для их работы необходимо электричество. Обычно техника такого типа может работать как от автомобильной сети напряжением в 12 В, так и от стандартной электрической сети. К автомобильной сети аппарат подключается через прикуриватель, к стандартной — через обычную розетку. Сама установка данного типа представляет собой жёсткую конструкцию в пластиковом корпусе с ручкой для переноски. Владельцам автомобилей зачастую выгодно выбрать именно такой аппарат, т.к. его удобно использовать при поездках на дачу, а с перевозкой довольно громоздкого изделия проблем не возникает.
Холодильник-термос
Под названием «холодильник-термос» понимают малогабаритную термосумку, объём которой рассчитан на то, чтобы внутрь поместилась одна полутора- или двухлитровая бутыль минералки или лимонада. Форма изделия соответствует форме стандартной бутыли, т.е. представляет собой высокий цилиндр. Такие модели очень удобны для длительных прогулок. Помещённая туда бутыль с охлаждённым напитком будет долго оставаться прохладной.
Термоконтейнер
Термоконтейнер, или термобокс представляет собой ёмкость для хранения охлаждённых продуктов питания. В отличие от термосумки это жёсткая пластиковая конструкция с внутренним теплозащитным слоем. Принципиально же данное изделие ничем не отличается от термосумки, принцип действия её такой же. Закрывается термоконтейнер не замком-молнией, а при помощи защёлок. Для большего эффекта внутрь такого контейнера можно поместить охлаждающий аккумулятор холода, в этом случае изделие будет дольше держать низкую температуру.
Как пользоваться сумкой-холодильником
Инструкция по применению сумки-холодильника очень простая — фактически пользоваться устройством можно интуитивно. Нужно положить продукты внутрь и закрыть девайс. По возможности для длительного охлаждения в тару помещают также замороженные жидкостные аккумуляторы.
При использовании термосумки необходимо соблюдать несколько правил. А именно:
При использовании сумки-холодильника нельзя оставлять девайс на солнце. Температура внутри изделия в такой ситуации будет подниматься гораздо быстрее даже при применении аккумуляторов.
Перед использованием термосумки рекомендуется на несколько часов поместить ее в холодильник в открытом виде
Как хранить сумку-холодильник
Хранить термосумку необходимо в закрытой коробке вдали от яркого солнечного света. Помещать девайс в холодильник на постоянной основе не нужно, но вблизи электрических и отопительных приборов приспособление не располагают. Лучше всего для хранения подойдет обычный шкаф.
Перед тем, как убрать сумку-холодильник, ее необходимо тщательно расправить. Заломы, образовавшиеся в процессе хранения, могут нарушить целостность изоляции.
Как устроен изотермический контейнер
Термобокс или изотермический контейнер — это аналог термосумки и работают они по схожему принципу, но каркас у него жестче, поскольку наружная оболочка сделана из пластика. Их хорошо использовать, путешествуя на автомобиле. Термобоксы бывают небольших размеров или представляют собой крупную емкость, куда вмещается много продуктов или напитков.
Вес термосумок меньше, чем у термобоксов, и в сложенном виде они занимают намного меньше места. А изотермический контейнер имеет стабильную форму. Термоконтейнеры вмещают от 1 до 140 л. Небольшие, на 2,5 л, весят не более 360 г, а если изотермическое устройство крупное, то его вес может достигать 20 кг.
Термоконтейнеры с вместимостью до 10 л оснащены одной ручкой. А у больших обычно 2 ручки. Отдельные модели укомплектованы замком в ручке, предотвращающим самопроизвольное открывание термобокса. Если изотермическое устройство очень крупное, то его устанавливают на 2-4 поддерживающих ролика и оснащают выдвижными ручками.
Важно! Изотермические контейнеры не способны охлаждать, а лишь при наличии хладагентов сохраняют необходимый температурный режим.
Настоящий холодильник
К этой группе можно отнести все виды термоконтейнеров с подключением к автомобильной электросети. Подключить их можно через гнездо прикуривателя, для этого шнур имеет специальный разъем.
Некоторые модели абсорбционных мини-холодильников могут работать на пропане или бутане, тогда для них потребуется дополнительно приобрести баллон с газом.
Газовые разновидности очень удобны для применения вдали от цивилизации, но требуют наличия поблизости заправочной станции или магазина, где можно приобрести газ. Их недостаток в том, что довольно объемного 5-литрового баллона хватает лишь на 8 дней работы. Принцип действия таких холодильников основан на повышении температуры рабочего раствора газовой горелкой.
Компрессионные и термоэлектрические сумки-холодильники наиболее приближены по принципу действия к классическому холодильному шкафу. Они не просто сохраняют температуру внутри герметичной емкости, но и активно охлаждают воздух в ней. Небольшой компрессор, работающий от сети в 12 В, нагнетает хладагент (изобутан или фреон) в систему тонких трубок, где нагревшийся от сжатия газ быстро остывает до температуры окружающей среды. Через очень тонкий капилляр газ поступает в трубочки испарителя, расположенные внутри сумки или контейнера. Расширяясь там, он отнимает значительную часть тепла у окружающей среды, а прохладный воздух способствует снижению температуры помещенных в изотермическую емкость продуктов.
Недостатком компрессионной сумки-холодильника является ее повышенная чувствительность к толчкам и вибрации. Они неизбежны при движении даже по самой ровной магистрали и приводят к нарушениям в работе компрессионной изотермической техники.
Современные термоэлектрические холодильные контейнеры и сумки работают по совершенно иному принципу. В охлаждающем агрегате таких приборов нет ни жидкостей, ни газов. Принцип действия основан на эффекте Пельтье: в месте стыка 2 полупроводниковых материалов при прохождении тока происходит интенсивное поглощение тепла. Элемент Пельтье при этом сильно охлаждается сам и отнимает часть тепла у воздуха в сумке.
Электропитание такой изотермической емкости может осуществляться как стационарно, от автомобильной сети, так и автономно, от встроенного в контейнер аккумулятора. Подзарядка его может быть осуществлена от сети в 12 В (через гнездо прикуривателя в автомобиле) или от электросети через обычную розетку. Как правило, такие изотермические приборы имеют маркировку ТЕС.
Выбирая переносной холодильник, нужно определить, для каких целей он будет использоваться. Существует множество вариантов таких изделий, которые отличаются по вместимости и принципу действия. Перед тем как вложить деньги в приобретение сумки-холодильника, нужно определиться, планируется ли хранение в ней прохладных продуктов для пикника или от устройства требуется интенсивное охлаждение содержимого в течение долгого времени.