Что такое дистиллятор и для чего он нужен
Дистиллятором называется специальное оборудование, которое автоматически проводит очищение воды до состояния дистиллированной. Существуют разные виды приборов, однако распространенными являются электрические аппараты.
Небольшие объемы воды можно перегонять физическим способом, используя горелки, специальные трубки и лабораторную посуду. Такой способ подходит только для получения небольшого количества Aqua distillata. Для налаживания постоянного потока очищенной жидкости применяются дистилляторы, так как позволяют эффективно и быстро получать необходимый объем дистиллированной жидкости.
Принципы работы дистиллятора
Простая проточная вода имеет в составе множество примесей. Они могут негативно сказываться на состоянии здоровья, влиять на проведение химических реакций, нарушать клинические исследования и эффективность лечения. Такую воду необходимо очищать до получения дистиллированной жидкости, лишенной ненужных химикатов. Это то, для чего нужен дистиллятор. Приобрести качественный прибор предлагает компания «Листон» с доставкой по России и в страны СНГ.
Особенности дистилляторов
Принцип работы аквадистиллятора заключается в нагревании воды с ее последующим охлаждением и образованием пара. Этот пар, который конденсируется, называется дистиллятом. Также существуют бидистилляторы, которые гарантируют улучшенной очищение воды, так как прогонка выполняется дважды.
Выбирать аппарат следует, опираясь на предполагаемую сферу применения прибора. Для бытовых целей подойдут компактные модели, а для крупных лабораторий потребуются серьезные приборы с высокой продуктивностью.
Применение прибора
Сфера применения аквадистилляторов очень большая. Они являются обязательным оборудованием в аптеках, медицинских стационарах, клинических и научных лабораториях. Прибор будет нужен там, где проводятся какие-либо химические реакции с использованием растворов. Помимо медицинской и научной сфер, аппараты могут потребоваться реставраторам, фотографам, клининговым компаниям и даже автомобильному производству. В быту могут применяется для получения чистой питьевой воды.
Как правильно использовать аппарат?
Так как работает дистиллятор на электричестве, следует придерживаться ряда условий для обеспечения качественной очистки и высокой безопасности. К ним относятся:
Дистилляторами могут пользоваться только люди, которые точно представляют, как работает аквадистиллятор воды, ознакомлены с инструкцией по эксплуатации и мерами безопасности.
Где купить аквадистилляторы?
Покупать оборудование следует в проверенных организациях, так как правильность работы сказывается на достоверности проводимых исследований, качестве лечения. Компания «Листон» предлагает электрические дистилляторы с гарантией эффективной очистки, и приятным дизайном. Управление дистилляторами не вызывает сложностей у пользователей, приборы сопровождаются инструкцией на русском языке.
Цены на аквадистилляторы в «Листон» находятся в разумных пределах и зависят от выбранных характеристик аппарата. Компания сотрудничает с физическими лицами и организациями, обеспечивает своевременную доставку, удобные формы оплаты.
Зачем нужен дистиллятор для воды
Водопроводная вода в наших квартирах теперь должна быть безопасной для питья. Это связано с тем, что в каждом крупном городе есть свои очистные сооружения. На самом деле жидкость в трубах наших домов оставляет желать лучшего. Помимо мусора, собираемого по пути, он содержит множество вредных загрязнителей и микроэлементов. С ненужными элементами успешно справятся бытовые фильтры, а для более тщательной очистки их стоит проводить дистиллятором.
Воду перегоняют, превращая ее в пар, а затем охлаждая, чтобы вернуть ее в жидкое состояние. Помимо медицинских, промышленных и научных целей, дистиллят используют автомобилисты, которые заливают его в аккумулятор и разбавляют антифриз. Он также подходит для различных бытовых парогенераторов в виде утюгов, пароочистителей и увлажнителей воздуха, но в разбавленном виде.
Что это такое
Из всех методов очистки воды от примесей дистилляция является наиболее эффективной. Жидкость пропаривается, а затем охлаждается. В результате получается такая же вода, но очищенная от всех вредных веществ.
Пить эту жидкость можно, но лучше не делать это постоянно. Несмотря на чистоту, она не полезен для организма. Природная вода – это кладезь различных микроэлементов, в которых наш организм постоянно нуждается. На самом деле дистиллят представляет собой совершенно чистую и, следовательно, пустую жидкость. Но его можно успешно использовать в кулинарии. В этом случае он возьмет из продуктов все полезное.
Где используют
Обычно дистиллят используется в медицинских целях. Они разводят различные растворы для употребления. В науке нужно позаботиться об измерительных приборах.
Что касается бытовых целей, то дистиллированная вода используется не только для приготовления пищи, но и в двух случаях:
Водители заливают его в аккумулятор, иначе устройство работать не будет. Разбавьте им концентрированный антифриз. Используется в автомобильных дворниках.
Для бытовой техники с парогенератором. Срок службы утюгов, пароочистителей и ультразвуковых увлажнителей воздуха многократно увеличивается при использовании очищенной воды.
Работает как дистиллятор воды, как перегонный куб. Тем, кто знаком с работой самогонного аппарата, будет легче представить, о чем идет речь. Емкость заполнена простой водой (можно использовать любую) и герметично закрыта. Бак нагревается, и жидкость в нем доводится до кипения. Вода превращается в пар, который стремится выйти наружу.
В крышке дистилляционного куба есть отверстие, к которому подсоединяется трубка. Пар движется по нему до радиатора. Когда он остывает, он конденсируется на стенках и стекает в ресивер. Это уже полностью очищенная вода. Все нелетучие примеси, которые были в нем, остаются в баке.
Такая домашняя перегонка неэффективна и энергоемка. Водяные колонны, расположенные последовательно, используются для повышения эффективности. Пар, произведенный в первом, нагревает следующий, пар, произведенный в нем, нагревает следующий. Так что по всей цепочке. В радиаторе есть только последняя колонка.
Но для домашнего использования такая система невозможна, поэтому, если вам нужна дистиллированная вода, приобретите домашнюю модель. Все предлагаемые устройства работают с использованием электроэнергии.
Лучшие дистилляторы для дома
DURASTILL 4640 перерабатывает около 46 литров в день. Его конструкция основана на принципе поплавка, а бак изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Этот же материал используется для корпуса нагревательного элемента. Система имеет приставку для улавливания летучих газов.
BAISTRA DRINK-10 очень удобен в использовании. Просто залейте его водой и включите. Послепроцесса, он автоматически отключается, поэтому вы можете оставить его без присмотра. Удобный корпус из нержавеющей стали.
Dream Classic DDC-01 отличается эргономичным дизайном и хорошими характеристиками. Один литр воды перегоняется за час. Качество конечного продукта очень высокое. Для производства используется нержавеющая сталь или высококачественный пластик.
Есть переносная модель ZB-2.Предназначен для того, чтобы воду можно было пить за короткое время, но в небольших количествах. Оборудован дополнительным угольным фильтром. Корпус сделан из стекла или пластика. Использование этих материалов удешевляет устройство, но требует более осторожного обращения. В этом плане изделия из нержавеющей стали намного практичнее.
Устройство, принцип работы бытовых дистилляторов и лучшие модели
Известно, что качество водопроводной воды, ежедневно потребляемой для бытовых нужд, в большинстве своем оставляет желать лучшего. Пить такую воду можно, но риск столкнуться с неприятными последствиями для здоровья при этом довольно велик.
Индивидуальные системы фильтрации лишь отчасти решают эту проблему, но по-настоящему чистую и безопасную воду получают при помощи специального аппарата – бытового дистиллятора.
Определение и описание
Бытовой дистиллятор – устройство, предназначенное для получения воды, полностью очищенной от солей и примесей путем преобразования её сначала в пар, а потом в конденсат.
По объёму получаемого дистиллята за единицу времени (1 час) приборы делятся на:
Первый вариант подойдет в случае, если получаемый дистиллят используется только для питья. Приготовление пищи, а также другое использование воды потребует большего её количества. В этом случае удобнее эксплуатировать аппарат средней производительности.
Нагревательная камера, как правило, выполнена из нержавеющей стали, выдерживающей длительное кипячение. Сам корпус металлический или из термостойкого пластика. Первый вариант предпочтительнее, такой прибор прослужит дольше.
Чаша для сбора дистиллята должна быть изготовлена из стекла или металла. Использование других материалов (пластика и пр.) не допустимо, поскольку в этом случае в дистиллированную воду попадут водорастворимые примеси.
А вот ручки дистиллята и чаши делают пластиковыми, но с защитой от нагрева, чтобы не обжечь руки.
Устройство и принцип работы
Аппарат имеет в своем составе три основных блока:
Перегонный куб – это камера, где при помощи нагревания (внешнего или внутреннего) водопроводная вода доводится до точки кипения и испаряется.
Затем пар попадает в зону системы охлаждения, под действием которой преобразуется обратно в жидкость (конденсат). Дистиллят посредством брызгоулавливателей стекает по стенкам конденсатора к месту слива и собирается в предназначенную для этого чашу.
По способу функционирования настольные аквадистилляторы бывают:
Работа первого варианта зависит от внешнего источника нагревания – газовой или электроплиты и др.
У таких приборов несколько недостатков:
Положительным моментом является высокая производительность. Электрический дистиллятор работает от энергосети. В его устройстве предусмотрен нагревательный элемент (ТЭН).
Такой прибор уступает паровому аналогу в производительности, однако обладает рядом существенных преимуществ:
Предназначение
Настольные аквадистилляторы позволяют получить абсолютно чистую жидкость в объеме, достаточном не только для ежедневного приготовления пищи, питья, но и для использования в быту:
Чем аквадистиллятор отличается от самогонного аппарата?
По сути, принцип действия самогонного аппарата тот же что и у дистиллятора. Начальное сырьё (брага) доводится до кипения, при этом образуется спиртовой пар.
Он поступает в блок очистки, который бывает двух видов – дистиллятор или ректификатор. Оба вида предназначены для очищения спиртовых паров от ненужных примесей:
Очищенный спиртовой пар поступает в систему охлаждения, где преобразуется в конденсат.
Дистиллятор, используемый в самогонном аппарате, содержит специальный элемент (сухопарник, барботер), предназначенный для абсорбции тяжелых соединений, находящихся в спиртовом пару. Для дистилляции обыкновенной воды такой элемент не нужен.
Критерии выбора
При выборе дистиллятора следует учитывать ряд нюансов, определяющих именно ту модель, которая требуется. Сначала нужно определиться, для каких нужд приобретается аппарат. От этого зависит, какой производительности будет устройство.
Далее стоит обратить внимание на:
Лучшие модели
Среди множества бытовых дистилляторов особого внимания заслуживают три варианта:
Армед HR
Армед HR – 1 отличается:
Недостатками прибора являются:
BL – 9900
Аквадистиллятор BL – 9900 пользуется устойчивым спросом у потребителей, и вот почему:
Недостатки:
Rawmid DDC
Китайский аналог Rawmid DDC – 01 также имеет свою потребительскую нишу, так как:
Однако есть и минусы:
Правила пользования
Получить дистиллят с помощью аппарата несложно, если следовать определенным правилам:
Частые поломки и их причины
Дистилляторы, как и любые другие электроприборы, нередко выходят из строя в результате износа отдельных деталей или неправильной эксплуатации. Наиболее часто встречающиеся поломки, а также возможные причины их возникновения приведены в таблице.
Неисправность | Причины возникновения |
Не включается индикатор | Прибор не включен в сеть |
Не собирается дистиллят | Не работает ТЭН; в камере испарения отсутствует вода |
Наблюдается утечка воды | Изношены или повреждены уплотнительные кольца |
Снизился объем получаемого дистиллята | Не функционирует один или несколько ТЭНов |
Заключение
Бытовые дистилляторы – надежные устройства для получения абсолютно чистой воды, которой находят все большее применение в быту. Широкий спектр моделей позволяет выбрать оптимальный прибор по качеству и цене.
Как выбрать дистиллятор
Во все времена люди славились своей любовью к крепким напиткам. Самогон – крепкий алкогольный напиток, хорошо знакомый большинству людей. Это как раз тот случай, когда сахарный сироп, фрукты, ягоды, зерновые не жалко «испортить». Появлению многих горячительных напитков способствовал дистиллятор, история которого начинается в древние века. Можно сказать, что дистиллятор это маленькая модель круговорота веществ в природе, именно наблюдая за природными явлениями разработан принцип работы аппарата.
Конечно же, первые попытки дистилляции не подразумевали изготовление алкоголя. В древнем Египте дистилляция применялась для перегонки смолы и получения масел. С использованием масел мумифицировали трупы. Римляне так же занимались изготовлением масла, в основном кедрового. Кедровое масло добавляли в винные напитки для улучшения вкуса и увеличения эйфорического воздействия.
Вторым этапом в истории дистилляции стало улучшение лекарственных снадобий, дистиллятор был настольным аппаратом лекарей и философов. Вместе с распространением дистилляции по отраслям, совершенствовалось и устройство дистиллятора. Во времена античности дистиллятор уже имел привычные на сегодняшний день чан и змеевик.
В 7-8 века дистилляцию освоили и арабы. В отличие от предшественников они умели изготавливать масла из многих растений, используя их в медицине. Некоторые виды древних дистилляторов (аламбик, алькитара) до сих пор используются в приготовлении напитков, стоят как завод и высоко ценятся.
Только с наступлением эпохи средневековья человечество открыло великую тайну создания и употребления «горящей воды». Тогда же и началось повсеместное использование самогонных аппаратов. В период средневековья господствовала алхимия, что двигало людей на различные и порой безумные эксперименты. Так и появилась аквавита – вода жизни, заживляющая раны, облегчающая боль и недуги, приободряющая в минуты хандры и уныния, повышающая веселье.
После раскрытия всех свойств чудодейственной жидкости дистилляторы совершенствовались с каждым веком, сегодня это уже завершенный во всех технических смыслах прибор, позволяющий без труда изготавливать напитки.
Классификация дистилляторов
На рынке существует большое разнообразие перегонных систем, для новичка выбор необходимого дистиллятора непростая задача. В первую очередь определитесь, для каких напитков необходим перегонный аппарат, этот критерий напрямую влияет на выбор конструкции.
1. Классический дистиллятор – всем знакомый вариант перегонного аппарата, в кубе нагревают спиртосодержащую жидкость (брагу) до температуры кипения спирта и затем пары охлаждают в змеевике. Стоит учитывать, что в таком дистилляторе невозможно получить чистый спирт, на выходе напиток достигает крепости 70-80 градусов с отчетливым привкусом сырья. Такой метод перегона включает как плюсы, так и минусы. С одной стороны привкус сырья оставит приятное послевкусие, с другой же стороны, помимо привкуса в напитке останется примесь вредных и токсичных веществ: уксусный альдегид, метиловый спирт, сивушные масла и пр. Несомненно, классический дистиллятор прост в использовании и приемлем по цене, но стоит учитывать, для получения качественного продукта потребуется перегонка в 2-3 повтора, разделение выхода на фракции. Все вышеперечисленное требует времени и затрат на электроэнергию, что является не самым легким и дешевым способом получения алкогольных напитков.
2. Дистиллятор с сухопарником – усовершенствованный вид классического дистиллятора. Конструкция отличается наличием дополнительной емкости – сухопарника (прикубника), расположенной между перегонным кубом и змеевиком. Сухопарник – пустая полая цилиндрическая емкость, соединенная трубками с кубом и змеевиком. Основной задачей которого считается сбор и отделение от общей массы вредных примесей при перегонке браги. Температура кипения этилового спирта выше, чем у многих вредных веществ, попадая в сухопарник, вредные примеси конденсируются, а спирт проходит дальше к змеевику. Однако не все вредные вещества возможно отделить данным методом, но преимущества прикубника на этом не заканчиваются. Наличие дополнительного элемента позволяет сократить унос брызг браги в змеевик, следовательно, продукт на выходе чище. Появляется дополнительная возможность ароматизации напитка на этапе перегона, в сухопарник добавляют ягоды, травы, цедру лимона, что положительно сказывается на напитке.
3. Ректификационная колонна – современная перегонная система, позволяет изготовить спирт высокого качества крепостью до 96 градусов. Данный вариант для тех, кто планирует изготовление домашних настоек и ликеров, водки и джина. Конструкция представляет собой вертикальную колонну, снабженную теплообменными и массообменными устройствами для разделения жидкости на фракции. Ректификационная колонна универсальна в использовании, может заменить как дистиллятор, так и бражную колону. Преимущество аппарата в получении чистого спирта без примесей, при этом достаточно одной перегонки. Ректификационный метод экономит время и сырье. Очевидное преимущество в отсутствии запахов при производстве горячительных напитков. Но ректификационная колонна не из дешевых, сложнее в обслуживании и эксплуатации.
Какой материал выбрать?
Для производства дистилляторов подходят два металла: сталь и медь. Оба металла не вступают в реакцию со спиртом, не выделяют вредных веществ, долговечны и практичны. Все же лучшим вариантом считается медь, в дистилляторах из меди делают элитный алкоголь: виски, коньяк, текила и пр. Но стоимость на медные дистилляторы такая же элитая как и напитки. Поэтому для домашнего использования производители выпускают самогонные аппараты из стали, важно чтобы толщина стенок стального куба была больше 2 мм, иначе брага будет подгорать. Следует обратить внимание на качество нержавеющей стали, проверить по ГОСТу на допуск для пищевой промышленности.
Перегонный куб
Выбор перегонного куба полностью зависит от потребностей, необходимо отталкиваться от планируемой частоты использования и объемов. Для домашнего использования следует ориентироваться на диапазон объемов куба от 7 до 30 литров. Стоит учитывать, в целях безопасности перегонный куб наполняют до 80% от общего объема. Важно выбирать модель с наличием клапана аварийного сброса избыточного давления, для контроля над ситуацией желательно присутствие встроенного термометра.
Выбираем дистиллятор для личного использования
В зависимости от мощности и объема дистилляторы варьируются по цене, так самогонный аппарат с сухопарником для нечастого использования в малых объемах обойдется в пределах 3800 – 11800 рублей.
Дистилляторы, оснащенные термометром и сухопарником для реализации малых и средних объемов напитка, стоят от 4700 до 11800 рублей.
Если основным критерием выбора является большой объем перегонного куба, то стоит обратить внимание на модели от 3500 до 9000 рублей. Некоторые, из которых отделаны кожей, оборудованы датчиками температуры, обладают высокой производительностью.
Дистиллятор — что это такое?
Человечество издавна употребляет алкогольные напитки. Для изготовления алкоголя содержащего напитка люди создавали примитивные устройства. Со временем приспособления усовершенствовались и дополнялись.
Каким же образом создавали спирт? Ответ на этот вопрос рассмотрим подробнее в нашей статье.
Что такое дистиллятор
Многие задаются вопросом: дистиллятор — что это такое? Попробуем в этом разобраться. Основным методом получения спирта служит процесс дистилляции, прибор, работающий на его основе называют дистиллятор (самогонный аппарат). Образование алкоголя в спиртовом дистилляторе происходит посредством процессов испарения жидкой части браги с последующей сборкой конденсированного пара в ёмкость. Называет это действие — перегонка.
Если использовать дистиллятор на основе чистой водопроводной воды, то по итогу мы получим, кристально чистую дистиллированную воду, очищенную от посторонних примесей, солей и бактерий.
Разновидности устройств
От разновидностей аппаратов и их составляющих элементов, во многом зависит качество получаемого алкоголя. Вот несколько зарекомендовавших себя видов устройств:
ВАЖНО! Спиртовой дистиллятор с царгой можно доукомплектовать ректификационной колонной.
Все представленные виды дистилляторов предназначены для получения чистого самогона. Вы самостоятельно можете контролировать процесс перегонки, в результате чего получаете высококачественный продукт по приемлемой стоимости.
Какой из них выбрать? Для производства зернового, виноградного самогона, виски или коньяка подойдёт первый тип — аламбрик. Благоухающий традиционный самогон произведёт второй дистиллятор, с укрепительной колонной. Если вы производите и то и другое в больших объёмах, стоит выбрать третий аппарат с ректификационной колонной. На нём без труда изготовите качественный самогон или наливку.
Основное назначение
Внутреннее устройство самогонных дистилляторов типично, в них взаимодействуют четыре важных составляющих — перегонный куб, змеевик, охладитель, ёмкости. В перегонном кубе происходят процессы отделения спирта от воды. Обычно его изготавливают из меди. Охладитель представляет собой водяную рубашку обматывающую змеевик, посредством охлаждения в нем охлаждаются пары. Змеевик делают медным или из нержавейки, материалы обладают хорошей теплопроводностью. Соответственно, образуются конденсированный пар на выходе стекающий в ёмкость.
Дополнительные устройства:
СПРАВКА. Сухопарник изготавливают из нержавеющей стали. Выглядит в виде колбы со встроенными штуцерами для подвода/вывода пара.
Принцип работы
Самый примитивный самогонный аппарат работает по технологии: испарили — охладили — конденсировали — собрали.
Рассмотрим детальнее внутреннее взаимодействия элементов. При нагревании исходной браги происходит испарение жидкой части (вода + спирт + примеси). Затем пар дополнительно очищается в сухопарнике перед конденсацией. После чего, пары попавшие в змеевик охлаждаются и образуется конденсат. Далее образовавшийся самогон стекает в ёмкость для отбора. Если после первой перегонки жидкости в ёмкость стекает мутная, значит, конденсат содержит некое количество примесей. Тогда рекомендуется повторный цикл проведение дробной перегонки.
ВАЖНО! Перед вторичной прогонки дистиллят разбавляют водой, приблизительно до 20–25 градусов крепости.
После окончания процедуры, самогон домашнего производства готов к употреблению!