Что можно взять с собой в баню с еды
Еда и баня: что можно до и после процедуры парения
Часто поход в баню становится не только способом очищения и расслабления, но и приятным времяпровождением в компании друзей. Однако врачи не рекомендуют увлекаться некоторой едой и напитками как до, так и после посещения бани. Это связано с большими нагрузками, вызванными высокими температурами и влажностью. Так что же можно есть перед и после банных процедур?
Чем перекусить перед посещением бани
Перед посещением бани настоятельно не рекомендуется объедаться и употреблять тяжелую пищу, например, мясо, копчености, другие жирные блюда. Такие ограничения связаны с тем, что под воздействием высоких температур кровь отливает от органов к поверхности кожи, а для переваривания тяжелой пищи желудок должен снабжаться большим количеством крови. В бане пищеварение замедляется, отчего могут возникать дискомфорт и даже боли в желудке от тяжелой еды.
Лучше отдавать предпочтение легким закускам – йогуртам, фруктам, овощным салатам и супам. Врачи рекомендуют кушать перед парилкой медленные углеводы – отварной картофель, кукурузу, тыкву, любые бобовые, груши, ягоды и некоторые другие продукты.
Если переедания избежать все же не удалось, то стоит подождать 4-5 часов прежде, чем идти в парную.
Чем подкрепиться после парилки
В бане человек очищает свой организм от вредных веществ, которые выходят вместе с большим количеством пота. Естественно, что после посещения сауны организм обезвоживается и главная задача – восстановить водный баланс.
Не стоит трапезничать сразу же после парной, так как кровь ещё не прилила к органам, нужно подождать час-полтора.
Из еды лучшим вариантом станут легкие супы – постный борщ, куриный суп, щи и другие овощные жидкие блюда.
Для достижения лучшего эффекта от посещения бани нужно после нее употребить как можно больше витаминов, которые содержатся в фруктах и овощах. Можно также приобрести уже готовые витаминные капсулы в аптеке.
Особое внимание нужно уделять напиткам. Конечно, лучшим вариантом после посещения бани станет вода для восстановления водно-солевого баланса, но не обязательно ограничиваться только ей. Издавна на Руси было принято после парилки пить полезные напитки – морсы, соки, квас. В этих напитках очень много витаминов и они идут только на пользу обезвоженному организму. Особой популярностью пользовался напиток из свеклы, морковки и редьки с небольшим количеством мtда. В современном мире такой напиток называют смузи.
Также хорошим вариантом станет чай. Чаще всего люди отдают предпочтение обычному черному и зеленому чаю, но травяной отвар намного полезнее. Например, отвар шиповника – настоящая кладезь множества витаминов, отвар ромашки – успокаивает, а мята тонизирует и помогает собраться с мыслями.
От какой еды лучше отказаться
Перед и после бани следует отказаться от некоторых продуктов и напитков, чтобы уменьшит стресс для организма.
Абсолютное табу – алкоголь. Спиртные напитки и баня – вещи несовместимые, хотя многие предпочитают пить алкоголь в парной. Казалось бы, это же жидкость и она вполне способна восстановить водно-солевой баланс, но на самом деле все ровно наоборот. Алкоголь притягивает к себе воду в организме и вместе с продуктами его распада влага выходит, обезвоживание усиливается в несколько раз. Помимо этого усиливается нагрузка на почки и печень, которые и так испытывают сильные нагрузки из-за оттока крови под действием высокой температуры.
Следует отказаться от жирной, тяжелой пищи, дабы избежать проблем с пищеварением. В список нежелательных продуктов входят: жирное мясо (свинина, говядина), колбаса, сосиски, консервы, пельмени, мучные изделия и некоторые другие.
Не стоит увлекаться и сладостями – конфетами, пирожными, мороженым, сладкой газировкой. Быстрые углеводы очень быстро вызовут чувство голода, а консерванты и красители в составе сладкой воды усилят нагрузку на органы.
Кофе и крепкий черный чай – тоже неподходящие для бани напитки, так как они содержат много стимуляторов, нагружающих сердце, которое и так вынуждено усиленно работать из-за повышенной температуры. По этой же причине нельзя употреблять до, во время и после парилки энергетические напитки, а ко всему прочему в них содержится много химических добавок.
Баня – отличный способ укрепить иммунитет и в целом поправить свое здоровье, но необходимо в день ее посещения контролировать свое питание, иначе вреда для организма может быть больше, чем пользы.
Закуски и напитки для бани и сауны
Посещение бани и сауны обычно предусматривает не только помывку, но также отдых, общение, приятное времяпровождение, и, разумеется, трапезу. Поэтому, отправляясь в баню или сауну, запаситесь правильными продуктами для перекуса. Тогда ее посещение доставит вам истинное удовольствие.
Чтобы составить подходящий рацион, надо, прежде всего, учитывать процессы, которые происходят в организме во время банной процедуры. Дело в том, в результате воздействия горячей температуры, тем более, контрастной смены температур, обмен веществ работает гораздо интенсивнее, чем в обычных условиях. Также усиливается сердечнососудистая деятельность.
Если в бане и сауне употреблять неподходящую еду, нагрузка на организм возрастет. Это может вызвать нежелательные последствия. В результате вместо оздоровительного эффекта можно получить ухудшение состояния.
Какие блюда и продукты подходят для бани и сауны
Как известно, при банных процедурах в результате потения влага интенсивно теряется. Поэтому для бани и сауны лучше всего подходят сочные, мягкие фрукты. Лучший выбор: виноград, апельсины, мандарины, груши, ананас, хурма и т.п. Они насытят организм витаминами и минералами, и главное, восстановят уровень влаги.
Из закусок здесь подойдут овощные салаты с заправкой из растительного масла и лимонного сока. Сочетание растительного масла (лучше всего, оливкового) и лимонного сока оказывает на организм желчегонное действие и вызывает очистительный эффект.
Для банного рациона очень хорошо подходят морепродукты: креветки, раки, крабы. Также подходящей банной пищей являются нежирные сорта мясной и рыбной нарезки.
Известным древнерусским банным кушаньем всегда считалась редька. Наши предки прекрасно знали, что этот корнеплод обладает мощными очистительными свойствами. Редька очищает печень, почки, весь желудочно-кишечный тракт. Также она благоприятно действует на работу поджелудочной железы.
Одним из самых полезных банных блюд является редечный салат. Для его приготовления тертую редьку заправляют растительным маслом, сахаром и уксусом. Для салата можно использовать черную или зеленую редьку, также можно брать белую (дайкон).
Очень полезен для очищения организма редечный сок. Его надо пить понемногу, маленькими глотками.
Что не рекомендуется употреблять в бане и сауне
В бане и сауне категорически не рекомендуется есть жирную, тяжелую, калорийную пищу, так как она дает серьезную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, сердце, сосуды. Они сейчас и так работают в усиленном режиме, стараясь компенсировать действие высокой температуры на внутренние органы. Поэтому не надо перегружать их перевариванием тяжелой пищи.
Собираясь идти в баню, воздержитесь от жирного мяса, ветчины, сала, пиццы, гамбургеров, выпечки и т.п. Также откажитесь от большого количества хлеба, картофеля, круп, макарон, бобовых. Не говоря уже о сладостях (пирожных, тортах, конфетах).
Не совсем подходящей пищей являются суши и роллы, хотя в банных комплексах их нередко предлагают посетителям.
Напитки для бани и сауны
Зато напитки в бане совершенно необходимы, так как организм остро нуждается в восполнении дефицита жидкости, образовавшегося ввиду обильного потоотделения.
Разумеется, нужно избегать алкогольных возлияний. Как известно, спиртное обладает сосудорасширяющим действием. Но ведь от воздействия высокой температуры, да еще от перепада температур, сосуды и так расширились, в результате чего сердце испытывает повышенную нагрузку. В этом случае алкоголь может оказаться последней каплей, способной привести к нежелательным последствиям.
Пиво пить можно, но в небольшом количестве. Лучше всего делать это через пару часов после бани, когда организм остынет и восстановится после температурных перегрузок.
Лучше всего в бане и сауне пить квас. Также это натуральные фруктовые соки, предпочтительно с кисловатым вкусом (апельсиновый, мандариновый, ананасовый, грейпфрутовый, томатный). Они прекрасно утоляют жажду и восстанавливают солевой баланс в организме. Хорошим выбором являются компоты и морсы. Также это чай с медом или минералка.
Для сауны и бани великолепно подходят травяные чаи. В первую очередь те, которые вызывают потоотделение и обладают очистительным действием. Это липа, мята, ромашка, шиповник, лист брусники, смородины, земляники. Все они оказывают оздоровительное действие. В них можно также добавлять лимон, мед.
А вот пить в бане кофе категорически не рекомендуется.
Итак, главное, надо запомнить самые важные правила при посещении бани. За 3-4 часа до нее можно плотно поесть. Находясь в бане или сауне, в перерыве между заходами в парную, можно есть фрукты, легкие салаты. И обязательно много пить. Тогда посещение бани или сауны окажется прекрасной оздоровительной процедурой, которая принесет много пользы, и после которой вы будете чувствовать себя заново рожденной!
gotovim_vmeste1
gotovim_vmeste1«Готовим вместе» журнал гурманов-путешественников
Готовить можно научиться, а с искусством жарить надо родиться.
Советы парящимся: что пить и съесть до, во время и после бани
31 июля – по народному календарю день окончания жатвы. В этот день на Руси было принято ходить в баню и смывать с себя усталость.
Баня – это не просто место, где моются. В бане очищается не только тело, но и мысли, обновляются чувства. Это целая философия. Она требует вдумчивого подхода. Но в наши дни многие считают, что баня – это просто такой вид отдыха, вроде пикника. А между тем отношения бани и еды достаточно сложные. И важно соблюдать некоторые правила, чтобы парная не обернулась вредом здоровью:
— Нельзя париться плотно пообедав. Но перед баней вполне можно съесть что-то легкое, фруктовый салатик, например.
ЧТО СЪЕСТЬ ПЕРЕД БАНЕЙ
1. Фруктовый салат с йогуртом
1. Фрукты нарезать крупными ломтиками. Виноград можно разрезать пополам и извлечь косточки.
ЧТО ПИТЬ В ПЕРЕРЫВАХ МЕЖДУ ПАРНОЙ
2. Зеленый чай с лимоном
3. Смородиновый чай
Листья, мяту и гвоздику залить кипятком и дать настояться 15 минут. Перед тем как будете пить чай, в чашке раздавите красную смородину с сахаром, потом туда налейте чай.
Банная трапеза: что есть до и после бани
Не объедаться
Если переедания избежать не удалось, заходить в баню нужно не раньше, чем через 4-5 часов. Под высоким давлением из-за температуры кровь отходит от внутренних органов к коже. Но для хорошего пищеварения надо, чтобы кишечник снабжался кровью. Получается, что пища в парной не усваивается, а «бродит» в желудке, доставляя дискомфорт, а иногда и боли.
Еда в бане — выбираем тщательно
Жирная и высококалорийная пища после бани — это вред, да еще и опасность. Если сразу же после процедуры «нагрузить» организм гамбургером или пиццей, желудочно-кишечный тракт может не справиться с такой нагрузкой.
Во-первых, походы в сауну, как правило, планируются на вечернее время, а в этот период о тяжелой пище можно забыть.
Во-вторых, после сауны организм ослаблен, пища плохо переваривается, застоявшийся комок начинает бродить в желудке (особенно углеводы), не переваренные куски попадают в тонкий, толстый кишечник, нарушается весь процесс пищеварения. Для «выхода» из такого состояния могут понадобиться недели диеты и употребления лекарств.
До и после бани не рекомендуется употреблять:
Если уж в бане вам очень захотелось поесть, отдавайте предпочтение продуктам, которые не были подвержены обработке. Например, легким овощным салатам с заправкой из оливкового масла.
Под воздействием температуры, влажности обменные процессы усиливаются, органы начинают работать более интенсивно, в том числе и желудочно-кишечный тракт. Употребляя в бане определенные блюда, вы нагружаете организм еще больше, провоцируете стресс, который может обернуться серьезными проблемами, вплоть до сбоя системы.
Кушать легкую здоровую пищу
Перед парной и между перерывами в качестве перекуса лучше всего подойдут легкие овощные салаты. Они некалорийны и быстро усваиваются.
По той же причине можно кушать фрукты, морепродукты или просто овощи. А в обед отлично усвоится супчик, но только на овощном бульоне.
Кстати, от кисломолочных продуктов можно не отказываться, поэтому не ограничивайте себя, если хочется каши, яиц, кефира и других вкусностей.
Что взять в баню из еды?
Банный отдых – это всегда особый вид досуга, который органично сочетает в себе долгожданное расслабление, полноценное оздоровление организма, и, конечно же, приятную компанию друзей и родных. Наличие родных и близких всегда побуждает разделить с ними трапезу, к тому после длительного пребывания в парилки у всех может разыграться нешуточный аппетит, который нужно будет правильно утолить, чтобы не навредить своему самочувствию после столь приятного времяпровождения, а только усилить оздоровительный эффект от посещения настоящей русской бани на дровах.
Учитывая то, что посещения парной – это достаточно длительное по времени мероприятия, стоит знать основные рекомендации по поводу того, что можно есть до, непосредственно в парилке и уже после, во время отдыха в комфортабельных и не таких жарких гостиных.
Как подготовиться к посещению русской бани?
В какой-то мере столь высокие температуры, ограниченное пространство и активный массаж веником или простыней, это, хоть и с положительным эффектом, но стресс для организма. Именно поэтому важно знать меры предосторожности, и правильно готовить себя к подобному времяпровождению.
Все мы, безусловно, знаем, что существует ряд медицинских противопоказаний для посещения бани – это серьезные, хронические заболевания, общее ослабленное состояние организма, при котором противопоказаны высокие температуры. Если вы не уверены в своем здоровье на сто процентов, крайне рекомендуем вам заранее проконсультироваться с вашим лечащим врачом, чтобы не навредить себе и не испортить долгожданный отдых плохим самочувствием или обострением заболеваний.
Определенные правила и ограничения существуют и для рациона перед посещением парной.
Что есть и пить в процессе?
Чаще всего процесс парения довольно длительный и включает в себя несколько заходов с небольшими перерывами. Естественно, довольно скоро у вас разыграется аппетит, особенно если учитывать отсутствие перекусов на протяжении двух часов до парилки.
Очень важно поддерживать водный баланс, поэтому не забывайте пить. Это может быть обычная минералка без газа, легкие чаи на травах, морсы из фруктов или ягод. Все так же следует избегать крепких алкогольных напитков, насыщенного черного чая и кофе.
Многие любят выпить в бане кружку пива – в этом нет ничего страшного, учитывая, что вы не переборщите и остановитесь на одной порции.
В дополнения к напиткам могут подаваться легкие закуски – морепродукты, орешки, нежирный сыр, овощи или фрукты, а также канапе.
Старайтесь не переедать в перерывах между заходами в баню, так как находиться в подобной обстановке на полный желудок может быть не очень приятно, а ведь мы стремимся к релаксу и удовольствию.
Обед после парной
После завершения банных процедур вы почувствуете нестерпимый голод – спешим вас успокоить, такое состояние будет длиться не более получаса, затем аппетит слегка пойдет на спад и как раз в этот момент можно начинать дружеское застолье.
Совместный обед после русской парилки в кругу родных и близких – это тоже своеобразная традиция, которой придерживались наши предки.
Стоить отметить, что даже по завершению всех процедур лучше всего обратить внимание на легкую пищу, однако, безусловно, можно позволить себе намного больше, чем в самой парилке. Сейчас вы можете со спокойной душей добавить в ваше меню мясные блюда, гарниры, салаты, супы, разнообразные сырные и овощные нарезки, а также десерты. На этом этапе отдыха также без опасений можно употреблять спиртное – вино или пиво, однако, стоит подходить к этому ответственно, чтобы не испортить эффект от оздоровления.
Где заказать вкусный обед?
Учитывая длительность пребывания за городом очень сложно и неудобно заранее брать еду с собой. Идеальным вариантом в таком случае будет выбор понравившихся блюд и напитков в ресторане гостинично-банного комплекса «Лачи» в Подмосковье.
Мы с радостью предоставим вам вкусные первые и вторые блюда, салаты, нарезки, десерты и напитки прямо в ваш банный коттедж. Заказ очень легко и удобно делать по телефону.
Мы ждем вас в «Лачи» и гарантируем вам настоящую русскую баню на дровах, вкусную и полезную еду и высочайший уровень обслуживания! Подарите себе отдых в Подмосковье, которого вы заслуживаете!
Обойтись без «пищевого» мусора и жирного
Жареная пища, мясо, колбасы, мучное, сало, мороженое и различные копчености и так достаточно тяжело перевариваются. Что уж говорить о таком энергозатратном процессе, как парение.
Также лучше всего не употреблять синтетические пищевые добавки, содержащиеся в «нездоровых» продуктах, поскольку под воздействием огромной влажности и температуры в организме человека обменные процессы несколько меняются. И никто не будет знать, как подействуют на вас красители и прочие «Е».
Что съесть и выпить в сауне?
То, что сауна влияет на организм самым благоприятным образом, давно доказано и не подлежит сомнению. Сегодня данные заведения стали настолько популярны, что сюда приходят не только попариться и набраться бодрости, но и проводят различные мероприятия. Девичник или мальчишник, день рождения, детский праздник, дружеские посиделки в сауне — дело обычное. Многочисленные заведения, конкурируя между собой и стараясь угодить своим клиентам, предлагают очень широкий ассортимент услуг, в который входит не только традиционная парилка и банщик с веником. Существуют сауны со СПА-салонами, тренажерными залами, ресторанами и проч. Здесь можно провести целый день, комфортно расположившись в комнате отдыха за просмотром интересных фильмов, сходить в бассейн, вкусно перекусить. Есть заведения, которые предлагают разнообразное меню, в некоторые сауны можно приносить еду из дома.
Если вы решили организовать здесь праздник или целый день посвятить отдыху в сауне, то
без еды и напитков вам не обойтись. Возникает закономерный вопрос, что можно есть и пить? Парилка налагает некоторые ограничения на пищу и напитки, а также на время их принятия. Поэтому подходить к этому делу нужно обстоятельно, независимо от того, заказываете ли вы меню в сауне, или приносите еду с собой.
Вот несколько основных правил принятия пищи до, во время и после парилки. Если вечером вы собираетесь в сауну, то часа за 3-4 до нее стоит пообедать. После этого можно только пить безалкогольные напитки. Если перед процедурой обильно поесть, то можно заполучить большие неприятности с пищеварением. Когда вы находитесь в парилке, под действием высокой температуры усиливается кровообращение и кровь приливает к верхним слоям кожи, а желудок и кишечник остаются без внимания. Поэтому пищеварительный процесс сильно замедляется. Съеденное накануне начинает «бродить», что ведет к вздутию, расстройству, спазмам, повышенному газообразованию. Если обильный обед дополнить еще и алкоголем, пусть даже в небольших количествах, это еще больше усугубит неприятности. В таком состоянии вы вряд ли получите удовольствие от посещения сауны.
Но нельзя заходить в парную и на совершенно пустой, урчащий желудок. Если чувство голода вас настойчиво преследует, а до сеанса осталось совсем немного времени, перекусить можно. Но еда должна быть легкой и состоять, например, из тушеных овощей, фруктов, рыбы, нежирного творога, кефира или ряженки. Строжайше запрещено употреблять перед парилкой жирную и тяжелую пищу, такую как копчености, жареные продукты, мясо, бобовые, так как такая еда очень долго и трудно переваривается. Также следует избегать употребления якобы «облегченных» и обезжиренных продуктов: йогуртов, творожков, легких каш, майонеза и т.п. Эта пища содержит искусственные красители и немалое количество консервантов, которые оказывают на организм не самое благотворное влияние, а желудку будет очень трудно справиться с ней в экстремальных условиях повышенной температуры и высокой влажности.
Во время пребывания в сауне, когда вы паритесь, есть не стоит вовсе, а пить нужно много. Лучше всего подойдут травяные чаи, натуральные овощные и фруктовые фреши, квас, морсы, компоты и минеральная вода без газа. Жидкость усиливает эффект, получаемый в парилке, и помогает вывести соли тяжелых металлов, шлаки и токсины.
Когда сеанс окончен, как правило, появляется зверский аппетит. Но плотно налегать на еду диетологи и гастроэнтерологи категорически не советуют. Лучше всего удобно расположившись в комнате отдыха, вместе с друзьями или гостями устроить легкий перекус, чтобы организм мог восстановиться и отдохнуть. После парилки обязательно нужно выпить стакан минеральный воды или травяного чая. Жидкость поможет стабилизировать обменные процессы, водный и солевой баланс.
Через полчаса-час можно что-то съесть. В этот период на столе будут уместны фруктовые и овощные салаты, ягоды, орехи, сухофукты, минеральная вода, квас, соки, морсы, рыба, морепродукты. Если планируется долгое застолье, то через два-три часа будет приятно и полезно побаловать себя куриным шашлыком или курицей-гриль без кожи, печеной картошкой, нежирным сыром, например, брынзой, фета или адыгейским, легким пивом или вином.
Вот несколько оригинальных, простых в приготовлении и вкусных рецептов, которые помогут сделать праздничный стол разнообразным и при этом полезным:
— Салат из моркови и сельдерея. Корнеплоды необходимо нарезать тонкой соломкой, полить лимонным соком, смешанным с сахаром. Дать им немного постоять и полить сметанным соусом, приправленным перцем и солью.
— Мидии с яблоками и грецкими орехами понравятся гурманам и тем, кто не любит много времени проводить у плиты. В рецептуру входят чищенные мидии, майонез, грецкие орехи, зеленый горошек, яблоки, репчатый лук, зелень и специи. Морепродукты нарезать кусочками, яблоко — на терку, орехи — искрошить ножом. Смешать все ингредиенты и слегка заправить майонезом. Лучше домашнего приготовления.
— Еще один необыкновенно вкусный, оригинальный и полезный сезонный салат из руколлы, кус-куса и клубники, к которым добавляются кедровые орешки. Салат сбрызгивается лимонным соком, приправляется свежемолотым розовым перчиком, солью и соусом из бальзамического уксуса, оливкового масла и сахарной пудры.
Еще можно сделать небольшие рулетики из лаваша с нежирной красной рыбкой, канапе с начинкой из фруктов, овощей, ягод, тарталетки с авокадо и креветками. Не лишне будет заварить вкусный витаминный чай, который поможет восполнить потери микроэлементов. Для приготовления чая используются ромашка, рябина, калина, мята, мелисса, шиповник и другие растения. Правильно заваренный горячий напиток обладает неповторимым ароматом и превосходным вкусом. В нем прекрасно сохраняются все полезные вещества. Такое времяпрепровождение превратится в настоящий праздник! С легким паром и легким телом!
Статьи по теме:
Банная трапеза: что есть до и после бани
У каждого человека в еде есть свои предпочтения. То же самое касается посещения бани. Один любит поесть плотнее, второй – легче. Но медики установили методы, рекомендации для того что бы Ваш поход в баню стал максимально полезным, комфортным для здоровья. Ну что же можно есть до бани, во время её посещения и после? Это вопрос интересует многих любителей бань. Давайте сейчас разберёмся, какая еда в бане будет полезной, а какая нет.
Зелёный салат, как лёгкая пища до и после бани
Еда в бане
Для начала первое важное правило – нельзя идти в баню после хорошей посиделки за столом. По-другому сказать на полный желудок. Если же Вы прилично поели, значит, в баню заходить можно не раньше чем через 4-5 часов.
Просто под давлением очень высокой температуры кровь отходит от внутренних органов к коже. Но для хорошего пищеварения, как всем известно, надо, что бы кишечник снабжался кровью. В результате чего пища, которую мы употребили, начинает бродить в желудке (причем, если Вы что-то съели углеводистое). Для начала бродить начинает в самом желудке, а потом в кишечнике. И соответственно у человека будут появляться боли в животе, что является самым не приятным.
Вообще в бане запрещено вдобавок курить или пить. Вот эти всякие вредные привычки они только вредят здоровью. Представьте себе, тут и так на сердце идёт нагрузка, а тут ещё и Вы подлаживаете ему нагрузку. Все эти игры с алкоголем к добру не приведут. Поэтому относитесь к бане с уважением, и она также отнесётся к Вам с взаимностью.
Второе, доктора смогли выяснить, какие виды продуктов нельзя применять перед посещением бани. Сюда можно отнести ту пищу, которая станет долго перевариваться. Ну, по-другому её называют тяжелая пища. А сюда в частности относим: жареную пищу, мясо, жирная пища (особенно сюда относят на основе жиров животных – пирожное, сало, мороженое и тому подобное), еда, у которой множество пищевых синтетических добавок, ну и любые копчёные продукты.