Что можно вырастить за месяц
Огород на балконе: что можно вырастить за месяц. Часть 2
Добавление статьи в новую подборку
В условиях экономического кризиса, а временами и строгих условий самоизоляции как никогда становится актуальной тема выращивания в домашних условиях овощей, ягод и зелени. Благо сделать это не так трудно, как кажется на первый взгляд, а первые продукты с таких домашних грядок могут оказаться на столе уже через месяц-другой.
В прошлом материале мы поговорили о самых, пожалуй, распространенных скороспелых культурах, пригодных для выращивания в квартире – от салата и шпината до лука и редиса. Сегодня вашему вниманию – еще несколько растений из списка, урожай которых можно собирать дома уже через 3-4 недели.
Рукола
Гусеничник, индау, эрука, рукола – как только не называют это растеньице с резными листочками пряного орехово-горчичного вкуса, которые не только разнообразят ваши салатные смеси и самодельные соусы вроде песто, но и обогатят ваш организм массой полезных витаминов и микроэлементов. Постоянное употребление руколы поможет вам укрепить иммунитет и улучшить работу ЖКТ, а еще ее листья обладают антибактериальным и мочегонным действием.
Легкость и быстрота выращивания этой гостьи родом из Средиземноморья (где она, между прочим, считалась афродизиаком) делает ее незаменимой культурой для вашего огорода на балконе.
Высевают семена руколы поверхностно в горшочки не менее 15 см глубиной. Грунт для нее подойдет легкий, рыхлый – его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно как смесь песка, торфа и огородной земли (1:1:1). Семена опрыскивают водой из пульверизатора и припорашивают почвой, затем отправляют на светлый подоконник, следя, тем не менее, чтобы на всходы не попадали прямые солнечные лучи. Первые две недели растеньица нужно опрыскивать, затем можно переходить к полноценному поливу. Каждые 10 дней вносите в грунт комплексное минеральное удобрение.
Спустя 8-10 дней после появления всходов посевы руколы следует проредить. Удаленные растения можно употребить в пищу. Через 3-4 недели должны появиться полноценные листочки, которые можно отщипнуть с растения и съесть.
Сорта руколы для выращивания на балконе: раннеспелые (Изумрудная, Покер, Рококо, Колтивата, Пасьянс) и среднеспелые (Корсика, Сицилия, Рокет, Эйфория).
Укроп
Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Его зелень снимает головную боль и помогает справиться с бессонницей, она богата витамином С, бета-каротином, флавоноидами и микроэлементами.
Для успешной культивации укропа в квартире необходимо много тепла и света; даже небольшая тень существенно уменьшит урожай. Также желательна для этой культуры богатая, хорошо разрыхленная почва.
Ускорить появление урожая укропа можно, если использовать обработанные семена.
Сеют укроп в объемный контейнер, на дно которого рекомендуется насыпать дренаж, чтобы при обильных поливах, которые необходимы укропу так же, как и опрыскивания, не погубить растения. До появления всходов посевы лучше держать под полиэтиленовым укрытием.
Оптимальная температура для выращивания – 15-20°С, однако растение может выдерживать непродолжительное понижение температуры до 8°С. Раз за период вегетации укроп можно подкормить азотными удобрениями.
Убирают укроп обычно через 4-6 недель после посева. После этого его сразу же следует поместить в холодильник.
Сорта укропа для выращивания на балконе: Гренадер, Грибовский, Кибрай, Ришелье.
Листовая капуста мизуна
Это пока экзотическое у нас растение еще именуют японской капустой, хотя ближайшая ее родственница все же относится к роду Репа – это всем известная капуста пекинская. Также этот вид листовых овощей вы можете увидеть в продаже под названиями зеленая горчица, японская горчица, капуста горчичная или японский зеленый салат.
Капуста мизуна не только богата витаминами, но и красива, она обладает изящными резными темно-зелеными или фиолетовыми листочками. Вкус у нее пикантный, немного напоминает руколу, хотя гораздо нежнее. Употребляют листики этого овоща как в свежем или маринованном виде, так и сушат или при необходимости замораживают.
Мизуна отлично подойдет для выращивания в декоративных огородах бок о бок с листовой горчицей, декоративной капустой и другими эффектными культурами, которые украсят как клумбу, так и грядку.
Культура эта холодо- и жаростойкая, довольно неприхотливая в уходе, быстро восстанавливается после вынужденного дефицита влаги.
Мелкие семена мизуны при посеве заглубляют не более чем на 1 см, выдерживая дистанцию 10-15 см между растениями в одном ряду и 30-35 см – между рядами. До появления всходов проходит примерно неделя – на это время емкость с капустой нужно прикрыть.
Оптимальная температура роста для этой культуры – 14-20°С. Из регулярного ухода ей необходимы лишь поливы и прополка (прореживание рядков). По желанию можно разово подкормить мизуну, например биогумусом. Полноценный урожай можно собирать через 1-1,5 месяца, а срезку не целиковых розеток, а отдельных листьев проводят еще раньше, уже через три недели.
Рекомендуемые сорта мизуны для домашнего огорода: Русалочка, Пижон, Мизуна ред, Мизуна грин.
Мангольд
Мангольд – подвид свеклы обыкновенной, больше известный как свекла листовая. Растение содержит много витамина К, витамины А и Е, а также натрий, магний, калий и железо. Мангольд может стать не только ценной добавкой к рациону, но и украшением интерьера, ведь черешки и листья растения отличаются разными насыщенными цветами – могут быть зелеными, красноватыми, желтыми и даже фиолетовыми.
Различают две основные формы мангольда – стеблевой и листовой. Первый отличается сильно выступающими от стебля жилками. Его употребляют в пищу вместе со стеблями наподобие спаржи. Второй, он же шнитт-мангольд, пускает после среза новые листья, которые снова можно употреблять.
Семена мангольда сеют на глубину около 4 см в смесь садовой земли, перегноя и крупнозернистого песка (1:1:0,5). Емкости накрывают пленкой до появления всходов, а затем укрытие снимают и размещают на светлом подоконнике или балконе. Растение это достаточно холодостойкое, но всходы быстрее появятся в тепле. Оптимальная температура культивирования мангольда – около 17-20°С.
После появления всходов их прореживают первый раз, а при образовании 4-5 листьев – второй, оставляя между всходами 15-20 см. Удаленные растения можно сразу употреблять в пищу.
Примерно через 1,5 месяца после появления всходов у мангольда начинают аккуратно срезать крупные боковые листья – центральная розетка будет продолжать свой рост.
Во время вегетации мангольд поливают и опрыскивают теплой водой каждые три дня, чтобы почва не пересыхала, а раз в 2-3 недели подкармливают комплексным минеральным удобрением.
Сорта мангольда для выращивания на балконе: Алый, Вайт Салвер, Изумруд, Красавица, Радуга.
Если вы увлеченный огородник, можете также попытаться вырастить в квартире скороспелые сорта овощного портулака, сарептской листовой горчицы, листовой «китайской» капусты тат-сой, кориандр, мяту, базилик, кервель, валерианеллу, бораго…
Если вы занимаетесь огородничеством в квартире, обязательно делитесь в комментариях проверенными культурами и секретами их выращивания – многие будут вам благодарны.
Огород на балконе: что можно вырастить за месяц. Часть 1
Добавление статьи в новую подборку
Решили заняться огородничеством в квартире, но боитесь, что первого урожая придется ждать очень долго? Разумеется, если речь о картофеле, помидорах или лимонах, придется ухаживать за растениями не один месяц, прежде чем угоститься собственноручно выращенными «плодами».
Но есть и хорошая новость – существуют скороспелые растения, которые могут попасть к вам на стол уже через 20-30-40 дней после посева или посадки! Сегодняшний материал именно о таких культурах, которые, к тому же, совсем не сложно вырастить на подоконнике или на балконе. Особенно если подобрать подходящие сорта и гибриды.
Итак, какие растения могут порадовать вас быстрым урожаем?
Листовой салат
Среди множества видов салата существуют такие, которые нетрудно вырастить прямо у себя дома. Быстрее всего урожай можно получить у листовых форм салата – скороспелых, исключительно витаминных, неприхотливых в выращивании, красивых, сочных, вкусных.
Семена салата посейте на глубину около 1 см в контейнер со смесью перегноя, дерновой земли и песка в соотношении 2:2:1. Сейте рядками, расстояние между которыми будет около 1,5 см, старайтесь соблюдать такое же расстояние и между растениями.
Полейте их водой комнатной температуры, накройте полиэтиленом и поставьте в темное место. Когда проклюнутся первые ростки, контейнер с посевами переместите на подоконник. Температура в помещении не должна опускаться ниже 18-21°С.
Каждые 1-2 дня поливайте растения, а при ярком солнце защищайте от прямых лучей и перегрева (для этого закройте часть окна светлой тканью). Также выращивать салат можно полностью под искусственным освещением – для непрерывного сбора урожая.
Листья салата можно собирать, когда они достигнут в длину 3-5 см – примерно через 20-30 дней после посева. Сегодня существуют сорта листового салата, которые полностью созревают уже к концу второй недели после посева! К ним относится, например, Бейби Ливз цветной.
Популярные сорта дубового салата (оаклиф): Дубрава, Астерикс, Красный дубовый лист, Зеленый дубовый лист, Мазератти.
Популярные сорта кораллового салата (лолло): Лолло Росса (красный), Лолло Бионда (зеленый), Эвридика, Эстафета, Ника, Барбадос, Маджестик.
Горох
Нет, мы не предлагаем вам найти чудо-сорт гороха, который порадует спелыми стручками уже через месяц – даже у самых раннеспелых его разновидностей до технической спелости проходит не менее 55-60 дней. Но вы смело можете сажать горох ради его сочных, вкусных и полезных ростков, которые станут отличным дополнением для салатов. А там, глядишь, и молодые стручки подоспеют.
Перед посевом семена гороха необходимо подготовить. Для этого заверните их во влажную туалетную бумагу, «укутайте» в пищевую пленку и оставьте на день на батарее.
После этого посейте горох на глубину 3-5 см, исходя из нормы 80-130 семян на 1 кв.м.
Когда ростки проклюнутся, переставьте емкость с горохом в светлое теплое место и не забывайте поливать по мере подсыхания почвы.
Спустя 20 дней после появления всходов росточки можно срезать и употреблять в пищу.
Редис
При выборе семян редиса надо обращать внимание не только на раннеспелые сорта, но и на устойчивые к цветушности, засухе и недостаточному освещению. Хорошо подойдут для выращивания на подоконнике как гибриды: Дабел F1, Диего F1, так и суперранние сорта: 16 дней, Кармен, Ранний красный и другие.
Приготовьте рыхлый питательный субстрат из огородной земли (желательно чернозема), компоста и речного песка (в соотношении 1:2:1). Перед использованием его продезинфицируйте. Контейнеры (или горшочки) для выращивания редиса обязательно должны иметь отверстия для стока излишней влаги и слой дренажа. Их глубина должна быть не менее 15-20 см.
Посадка редиса в слабокислую почву вместо нейтральной может привести к его заболеванию килой.
Перед посевом семена проращивают во влажной салфетке на батарее. После этого – заделывают во влажную землю, заглубляя на 1,5-2 см и выдерживая расстояние 5 см.
Поверхность опрыскайте из пульверизатора и укройте пленкой. После того как появятся всходы, укрытие снимите, а емкости с редисом перенесите на застекленный балкон или в другое светлое помещение с температурой не выше 10°C. Через 3-4 дня, когда растения закалятся и у них разовьются корешки, верните сеянцы в комнату, расположив подальше от батарей.
Дальнейший уход за редисом прост: регулярно увлажняйте и грунт и воздух рядом с растениями, проветривайте помещение и затеняйте стрелкующиеся сорта, выдергивайте редис по мере созревания.
Редис созревает через 20-30 дней после появления всходов, а его прореженные ростки вы успешно можете использовать в салатах еще раньше.
Шпинат
Шпинат – культура очень светолюбивая, а вот к температуре не слишком требовательная. Семена его прорастают даже при 4°C, а оптимальная температура для роста после появления всходов – 15°C. Притом взрослые растения выдерживают даже резкое понижение температуры до 6°C.
Учитывая огромный список полезных веществ, которые содержатся в листьях шпината, его можно назвать незаменимым растением для комнатного огорода.
Предварительно семена шпината на 1-2 суток замачивают, а непосредственно перед посевом немного подсушивают.
Почва для посева желательна плодородная и рыхлая. Глубина посева – 2-3 см, расстояние между растениями – 10 см, между рядами – 30 см.
Как только проклюнутся ростки, подвиньте емкости как можно ближе к окну. Шпинат нужно обильно поливать как до прорастания семян, так и в фазе вегетации. В возрасте 20 дней сеянцы по желанию можно подкормить комплексным микроудобрением.
«Урожай» собирают в фазе 5-6 листьев, примерно через 25-30 дней после посева. Дольше держать его в земле нет смысла – листья грубеют и становятся невкусными.
Зеленый лук
С выгонкой лука на перо справится даже ребенок.
Для этого нужно плотные среднего и крупного размера луковички репчатого лука поместить нижней частью в емкость с водой. Важно не заглублять луковицу в воду, а установить ее на горшке (стакане) с водой так, чтобы растущие корешки касались воды. Верхнюю часть луковички при этом можно срезать, чтобы образование перьев шло активнее.
Можно, разумеется, растить лук и в почве, но это требует чуть больше усилий по подготовке посадочных емкостей, дренажа и грунта – за ним будет нужно тщательно следить, чтобы не допустить пересыхания.
Сорта лука для выращивания на окне: Черниговский, Ростовский, Союз, Бессоновский, Тимирязевский, Спасский и другие многозачатковые сорта.
Кресс-салат
Кресс-салат, он же клоповник, – однолетнее или двулетнее травянистое растение семейства Крестоцветные с мелкими листочками пикантного вкуса.
Кресс-салат – чемпион по скорости созревания (некоторые его сорта готовы к срезке уже через две недели после посева). Его ростки можно выращивать в межсезонье и без досвечивания. Впрочем, все сорта кресса подходят для подоконника или балкона из-за своей скороспелости, холодостойкости и неприхотливости.
А еще его можно выращивать даже без почвы! В качестве субстрата крессу подойдут гидрогель, просто обычная губка, пористая бумага или вата, смоченные слабым раствором комплексных удобрений или обычной водой.
Ежедневно поливайте их – и спустя 2-4 дня появятся всходы. Регулярно опрыскивайте сеянцы из пульверизатора. Когда растения достигнут в высоту 7-8 см, срежьте их ножницами.
Сорта кресс-салата для выращивания дома: Витаминчик, Данский, Дукат, Весенний, Весть, Престиж, Ванька кучерявый, Обильнолистный.
Петрушка
Петрушка также очень любит свет, а вот невысокие температуры или небольшой недостаток влаги при выращивании может «перетерпеть».
Растить ее можно из семян, а можно выгонять свежую зелень прямо из корневищ.
В первом случае посейте предварительно замоченные и пророщенные семена петрушки в широкий контейнер с высотой стенок не менее 15 см, заполненный плодородной почвой. Полейте посевы водой комнатной температуры и поставьте их в хорошо освещаемое место, накрыв пленкой до появления всходов.
Для выгонки выберите некрупные и непересушенные корневища, замочите их на несколько часов в воде, а затем высадите в горшки с плодородной почвой так, чтобы почва не попала на точку роста зелени. До появления всходов держите горшки в затененном месте, а затем перенесите на свет и поливайте дважды в неделю. Срезать подросшую зелень нужно осторожно, оставив на корнеплоде трехсантиметровый черешок. Свежая зелень отрастает снова примерно через месяц.
Сорта петрушки для выращивания на подоконнике: Бриз, Астра, Бутербродная, Волшебница, Глория, Кудрявая, Обыкновенная листовая, Прима.
Что еще можно выращивать на балконе или подоконнике в надежде на скорый урожай через 3-4 недели? Это могут быть рукола, овощной портулак, укроп, мангольд, сарептская листовая горчица, листовые капусты мизуно и тат-сой, валерианелла, бораго, кервель, базилик, даже репа – на зелень.
О многих из них мы подробнее поговорим в следующем материале – не пропустите!
17 самых быстрорастущих овощей, которые вы можете собрать в кратчайшие сроки
Наши сады являются источником всевозможных вкусных и полезных блюд. Тем не менее, чтобы получить максимальную отдачу от наших домашних культур, нам нужно сажать овощи, которые будут готовы к употреблению в скором времени. Зная самые быстрорастущие овощи и добавляя их в свой огород, вы будете полны домашних блюд. Когда у вас есть двор, полный быстрорастущих овощей, вы получаете удовольствие от зеленых и быстрорастущих растений благодаря своевременному и быстрому оборачиванию. Наш гид здесь, чтобы помочь вам найти идеальные быстрорастущие овощные растения для вашей ситуации. В этой статье вы получите краткое изложение некоторых самых быстрорастущих овощей для холодной погоды, а также мы покажем вам лучшие из них для жаркого климата. Вы также получите несколько советов по выращиванию овощей и уходу, которые вы можете использовать, чтобы ваш сад выглядел наилучшим образом. Ваша семья поблагодарит вас за новых жителей вашего сада.
Как мне ухаживать за моими быстрорастущими овощами?
Когда ваши новые овощи находятся в земле, вы должны убедиться, что они получают все, что им нужно для процветания. К счастью, большинство современных овощей очень легко выращивать и не требуют особого ухода, кроме обслуживания. Регулярно проверяйте растения на наличие болезней и тварей. Например, вам может понадобиться натуральный спрей от тли. Вы также должны использовать полоски влажности и датчики, чтобы поддерживать в почве вашего сада необходимый уровень влажности для ваших растений и вносить необходимые изменения. Если у вас есть растение, которое получает слишком много солнечного света, попробуйте помочь ему, посадив растение в тени. Большая часть вашей работы будет заключаться в защите ваших овощей от пушистых захватчиков, которые ищут бесплатную еду. Ознакомьтесь с множеством садовых рейдеров в вашем регионе и примите все необходимые меры, чтобы не пускать их. Pepper — натуральный репеллент от бурундука, и существует множество других способов самодеятельности, чтобы отогнать голодных тварей. При небольшом внимании ваши овощи обязательно будут расти и производить вкусные блюда.
Фасоль (Phaseolus vulgaris) — самые быстрорастущие овощи
Не забывайте, что нужно бобы хорошо поливать. Если вы заботитесь о них и относитесь к ним хорошо, ваши насаждения станут вознаграждать вас бобами чуть более чем через месяц.
Горчица Зеленая (Brassica juncea)
Зелень — отличное дополнение к нашим обеденным столам. Зелень добавляет тонны витаминов и других полезных для здоровья блюд, и в качестве бонуса они на вкус вкуснее. Горчица должна быть одним из первых быстрорастущих овощных растений, которые вы решили выращивать.
Они принесут невероятную и питательную награду за весь ваш клан, не требуя особого ухода. Жители пушистого сада любят зелень, поэтому вам нужно защищаться от них.
Зелень горчицы предпочитает полный солнечный свет, но они также могут переносить и полутень. Держите новые растения разреженными, чтобы стимулировать их рост.
Репа (Brassica rapa subsp. Рапа)
Репа — замечательное дополнение к любому саду. Когда вы сажаете репу, вы получаете растение с двойной нагрузкой. Вы получаете корнеплод, который вознаграждает вашу заботу и внимание пухлой и вкусной луковицей.
Вы также можете наслаждаться репа зеленью, которую ваши растения будут производить в спешке. Зелень репы делает их одними из лучших и самых быстрорастущих овощей в вашем саду круглый год. Репа любит прохладную погоду, поэтому для более теплой среды потребуется больше воды и дополнительный уход, чтобы они процветали.
Всегда собирайте зелень репы в утренние часы, чтобы у них был лучший вкус. Отрежьте зелень возле почвы острыми ножницами; Вы увидите новый рост в течение недели или двух.
Бок Чой (Brassica rapa subsp. Chinensis) — быстрорастущие овощные растения с великолепным вкусом
Бок чой, также называемый китайской капустой, — это зеленый листовой овощ, который вы, вероятно, любили во фритюре и других азиатских блюдах. Бок Чой не только вкусен, но и быстро выращивает, и он предоставит вам листья на обед менее чем через два месяца после того, как вы их посадите. Они как раз то, что вам нужно, чтобы обеспечить вам быстрый возврат инвестиций в сад. Посадите Бок Чой в рыхлую почву, которая содержит много питательных веществ, и дайте вашим новым семенам много воды. Разрежьте растения после того, как они вырастут выше четырех дюймов, чтобы у каждого растения было шесть дюймов пространства со всех сторон. Обрезать внешние листья по мере необходимости для еды. Бок Чой также является одним из лучших овощей для выращивания в контейнерах.
Листовой салат (Lactuca sativa)
Мы все любим использовать салат в наших салатах и основных блюдах, но мы, вероятно, думаем, что это идет полным ходом. Листовой салат идеально подходит для тех из нас, кто хочет устойчивое и быстро растущее растение. Разместите ваш листовой салат близко друг к другу, когда вы сажаете их. Растениям не нужно больше, чем несколько дюймов свободного пространства вокруг них. Листья длиннее четырех дюймов готовы к уборке. Используйте ножницы, чтобы срезать листья над кроной растения, чтобы не повредить само растение.
Редис вишневый (Raphanus sativus) 
Редька — это фантастические маленькие овощи, которые придают любому блюду немного остроты. Редька также является натуральным репеллентом от мух и жизненно важными ингредиентами в некоторых самодельных аэрозолях для домашних мастеров. Редиска Cherry Belle — это идеальный выбор для людей, которые хотят аромат редьки, но не хотят ждать долгого вегетационного периода.
Редиску Cherry Belle легко выращивать, и она идеально подходит для начинающих садоводов. Посадите семена в рыхлую почву и солнечный свет или полутень. Не поливайте семена после посадки, чтобы не смыть их. Как только редис прорастет, вы сможете насладиться им всего за три недели или около того.
Зеленый лук (Allium fistulosum) — вкусные и быстрорастущие овощи
Зеленый лук или пучок лука — это длинные зеленые растения, которые дают крепкий и пряный аромат. Вы можете выращивать зеленый лук в большинстве климатических условий и условий и ожидать сердечного и быстрого роста. Зеленый лук также устойчив к оленям и помогает уберечь вредителей от вашего сада. Это правильное быстрорастущее овощное растение для вашего сада. Посади свой зеленый лук поздней весной и постарайся посадить его на солнце или полутень для достижения наилучших результатов. Вкус луковиц зависит от того, когда вы их выбираете. Если вы соберете их летом, у лука будет чуть больше, чем у весеннего лука. Посадите стебли зеленого лука в комки, чтобы стимулировать рост.
Морковь (Daucus carota subsp. Sativus)
Мы все знакомы с тем, как морковь оживляет любое блюдо своим сладким вкусом и безошибочной текстурой. Но знаете ли вы, что когда вы выращиваете морковные растения для сбора моркови, вы можете наслаждаться ими всего за шесть недель? Морковь — идеальный выбор для людей, которым нужен сад с быстрорастущими растениями. Морковь может переносить холодные и суровые условия, поэтому она отлично работает в качестве непрерывного урожая во многих климатических условиях. Посадите новую морковь сразу после сбора урожая и хорошо мульчируйте, чтобы избежать холодной погоды. Ваша маленькая морковь будет готова к сбору, когда ее плечи достигнут примерно полдюйма или около того в диаметре. Полноразмерная морковь будет готова через несколько недель.
Летний сквош (Cucurbita pepo)
Если вы живете в тепле и выращиваете свои собственные овощи, вам нужно растение, способное выдерживать любые погодные условия. Летний сквош — это то, что доктор прописал для вашего сада. Летний сквош самый счастливый в жарком климате и впитает весь солнечный свет, который вы посылаете в его направлении. Тебе понравится, как быстро это солнце превращается в сладкие съедобные тыквы. Вы можете сеять кабачки из семян.
Посадите их под ярким солнечным светом, и не кладите их в землю до тех пор, пока не наступит последний мороз сезона. Летний сквош предпочитает много места для разбрасывания, поэтому дайте каждому растению не менее трех футов места со всех сторон.
Snow Pea (Pisum sativum var. Saccharatum) — самые быстрорастущие овощи для прохладной погоды
Возможно, вам нужно найти быстрорастущий овощ, который ценит то, что может предложить более холодный климат. Снежный горошек идеально подходит для людей, которые хотят найти вегетарианство в более холодных районах мира. Снежный горошек вынослив, выдерживает суровые условия и имеет фантастический вкус.
Посади горох, чтобы наслаждаться зеленым и свежим ароматом в течение всего сезона. Несмотря на свое название, снежный горошек не любит морозную погоду. Посадите семена снежного гороха в сухую почву с небольшим количеством влаги. Садовая почва не должна прилипать к вашей мотыге, когда вы собираетесь сажать горох.
Бамия (Abelmoschus esculentus)
Возможно, вы уже знакомы с удовольствиями от употребления бамии. Вы можете присоединиться к рядам счастливых садовников, которые обнаружили это удивительное растение.
Бамия легко выращивается, и она быстро станет одним из любимых блюд вашей семьи. Бамия любит питательные вещества, поэтому подготовьте почву перед посадкой. Очистите все камни и корни от почвы, чтобы побудить вашу бамию. Посади Баму примерно через три недели после последнего мороза. Вы сможете собрать их примерно через семь недель.
Капуста (Brassica oleracea var. Sabellica)
Вам нравятся вкусные, быстро растущие овощные растения, которые добавляют в ваш рацион много витаминов и минералов? Капуста — одна из лучших осенних культур для вашего сада. Капуста размножается и производит большие зеленые листья, полные железа и витаминов А и С, не требуя особого ухода вообще. Это полезное дополнение к любой салатнице. Это как раз то, что нужно вашему саду, чтобы начать регулярно питаться без долгого ожидания. Обязательно сажайте свою капусту в тот момент года, когда ей не придется иметь дело с жаркой погодой. Позднее лето и ранняя осень — самое подходящее время для посадки капусты из семян. Вы можете посадить рассаду весной после того, как окончательный мороз закончится и ожидать, что они будут процветать. Полейте свою капусту хорошо, и мульчируйте это, если условия становятся горячими. Вы сможете начать собирать капусту через восемь недель после того, как посадите их.
Брокколи (Brassica oleracea var. Italica) — быстрорастущие овощные растения с большим вкусом
Если вы хотите, чтобы ваши растения обладали прекрасным вкусом, а также приносили фантастическую пользу для здоровья, рассмотрите возможность посадки брокколи в своем саду. Брокколи является популярным гарниром и хорошо работает в тоннах блюд, включая китайские, японские и итальянские рецепты. В качестве бонуса, брокколи легко выращивать и быстро вызревать, что делает его идеальным для садоводов, у которых мало времени. Вы можете пересадить брокколи весной. Брокколи нравится пребывание в холодную погоду, но не замерзание, поэтому подождите, пока не наступит последний мороз, чтобы посадить их. Вы также можете сеять семена, особенно если вы сажаете в конце лета. Брокколи созреет через пять или шесть недель после того, как вы их посадите.
Огурец (Cucumis sativus)
Любой, кто наслаждался салатом или кусал маринованные огурцы, сталкивался с тем, что огурцы приносят на стол. Огурцы свежие и вкусные, и у них есть тонны пищи для вашей семьи. Лучше всего то, что они растут быстро и в изобилии и являются именно тем, что вам нужно, чтобы завершить ваше огородничество. Вы будете делать лучше всего, если будете сажать огурцы во влажных и жарких условиях. Посадите их на солнце, и пусть у новых растений будет много компоста и других природных удобрений, чтобы помочь им в этом. При необходимости мульчируйте огурцы, чтобы защитить их от холодной погоды. Вы можете тренировать свои огурцы, чтобы подняться на решетку, чтобы сэкономить место в вашем саду.
Шпинат (Spinacia oleracea)
Вы могли заметить, что мы включили несколько листовых зеленых, таких как шпинат в наш список самых быстрорастущих овощей. Это не совпадение. Шпинат и другая зелень — отличное дополнение к вашему саду. Шпинат легок в уходе и растет как сумасшедший. Маленький шпинат обеспечит ваши салаты зеленью в течение всего сезона. Посадите шпинат ранней весной на хорошо дренированную, рыхлую почву. Вы можете посадить шпинат либо на полном солнечном свете, либо на полутени и ожидать его процветания. Чтобы наслаждаться сплошными листьями шпината, используйте последовательную посадку, сажая новые растения шпината каждые несколько недель. Таким образом, шпинат достигнет зрелости все лето.
Руккола (Eruca vesicaria) — Вкусные быстрорастущие овощи
Руккола мгновенно идентифицируется в еде. Его острый вкус усиливает любое блюдо и добавляет сложности вашему ужину. И, рукколу легко выращивать, и это как раз то, что вам нужно, если вы хотите вегетарианец, который быстро растет. Когда они созреют, они предоставят вам тонны салатной зелени. Если вы живете в холодном климате и хотите вкусного зеленого, то руккола — правильный выбор для вас. Руккола не требует больших усилий с вашей стороны, чтобы преуспеть. Пока вы сажаете семена рукколы во влажной почве, у вас все будет хорошо.
Вы можете добавить немного компоста или навоза, чтобы дать вашей рукколе немного дополнительного питания. Старайтесь сажать рукколу на солнце, если это возможно, но она будет расти в полутени и не будет жаловаться. Вы можете начать обрезку листьев примерно через шесть недель после посадки.
Садовый кресс (Lepidium sativum)
Садовый кресс — это быстрорастущий вегетарианец, растекающийся по земле и покрывающий область живым зеленым ковром. Вы можете собрать как стебли растения, так и его листья, чтобы добавить острый аромат к салатам и супам. И кресс-салат в саду богат фолиевой кислотой и витаминами D и A. Это здоровый выбор для любого домашнего садовода.
Вы можете либо посыпать семена кресса случайным образом через вашу садовую клумбу, либо посадить их рядами. Убедитесь, что почва богата питательными веществами. Вы должны посадить кресс-салат на полном солнечном свете для достижения наилучших результатов и разбавить их после того, как они достигнут восьми дюймов или около того. Вы можете собрать листья, длина которых превышает два дюйма.
Мы надеемся, что вам понравилось наше руководство по быстрому выращиванию овощей. Мы любим сады, но хотим получить результаты нашей работы как можно скорее. Наш гид покажет вам, какие овощи будут размножаться, и обеспечит вам бесконечное питание и счастливую семью. Вы будете быстро собирать ежедневный урожай для своих тарелок.