Бромелайн что это такое
Бромелайн инструкция по применению
ИНСТРУКЦИЯ
по применению препарата
БРОМЕЛАЙН
Бромелаин (Bromelain): свойства
Положительные свойства бромелайна довольно многочисленны:
— Способствует снижению веса. Это вовсе не противоречит тому, что было сказано выше. Препарат действительно не сжигает жиры, но содействует достижению стройности другими способами, а именно улучшает качество переваривания и усвоения пищи. Нормальная работа желудочно-кишечного тракта – это залог сохранения оптимального веса, и бромелайн помогает этого добиться. Вклад небольшой, но весомый.
— Улучшает состояние больных с плохим пищеварением. При некоторых заболеваниях ЖКТ возможны проблемы, известные под общим названием «несварение». Бромелайн способствует их благополучному решению. Он особенно ценен при застое желчи и внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы.
— Улучшает состояние суставов. К такому довольно неожиданному выводу ученые пришли, когда начали исследовать свойства бромелайна на пациентах с артритами. Определенные сочетания биодобавок, в числе которых был и бромелайн, оказывали положительное влияние на состояние пациентов.
— Помогает при воспалительных заболеваниях любой природы (особенно когда используется наряду с БАДами Рутин и Трипсин).
— Улучшает эффективность спортивных тренировок, ускоряет восстановление мышц после нагрузок.
— Снижает свертываемость крови, препятствует образованию тромбов.
— Имеет небольшое стимулирующее действие в отношении иммунитета.
Внимание! Известно, что, помимо перечисленных, БАДу бромелайн приписывают и другие свойства: противораковое, омолаживающее, спазмолитическое и т.д. К большому сожалению, на самом деле такими качествами биодобавка не обладает, по крайней мере, ни одно из последних исследований этого не показало.
Бромелаин (Bromelain): показания и противопоказания
Bromelain – это средство, которое может быть назначено людям при широком спектре состояний.
— Заболевания поджелудочной железы, печени, желчевыводящих путей.
— Онкологические заболевания.
— Лишний вес (в комплексе мероприятий по похудению).
— Артриты.
— Воспалительные заболевания.
— Вирусные заболевания (герпес или СПИД).
— Для улучшения восстановления после физических нагрузок.
— При склонности к образованию тромбов.
— Разного рода травмы (отёки, гематомы, раны).
— В качестве одного из средств профилактики инфарктов и инсультов.
Беременным, кормящим и аллергикам, которые не переносят бромелайн, биодобавка противопоказана. Остальные могут применять ее в рекомендованных дозировках.
Бромелаин (Bromelain): инструкция по применению
Прием препарата следует проводить по схеме «по 1 капсуле раз в день». Желательно принимать их непосредственно до, после или во время еды.
Бромелайн
Состав
Действие
В Библии, во второй Книге царств, главе двадцатой повествуется о смертельном заболевании царя Езекии. С плачем просил он Господа о спасении, и Господь услышал его и решил вылечить Езекию, и даже прибавить к дням его пятнадцать лет. Нехитрый рецепт исцеления поведал он людям: «возьмите пласт смоков. И взяли, и приложили к нарыву; и он выздоровел. «. Это самый древний документированный случай энзимной (ферментной) терапии с полным выздоровлением.
Первобытные народы Африки, Азии, Австралии, Америки использовали при лечении нарывов, ран и иных болезней Господом данную помощь. В некоторых случаях в рану капали сок смоквы (инжира), иногда к ранам прикладывали мякоть плодов папайи или раздавленный свежий ананас. Этот способ лечения ферментами (из плодов растений) базировался на практическом опыте. Но и с точки зрения современной науки, коррекция почти всех хронических заболеваний с помощью ферментов вполне возможно.
Мякоть ананаса обладает не только противовоспалительными свойствами, но и повышает активность других пищеварительных ферментов, поэтому с давних пор рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также для улучшения пищеварения. Целебные свойства ананаса обусловлены наличием в нем комплекса ферментов под общим названием «бромелайн».
Показания
Биологически активная добавка Бромелайн полезна при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для улучшения пищеварения, а также в качестве дополнительной терапии для уменьшения воспаления, отека и ускорения восстановления тканей. Целесообразно включение Бромелайна в состав программ по снижению веса.
Способ употребления
В качестве диетической добавки принимать по 1 капсуле 1-2 раза в день во время еды.
Побочные действия и противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов БАД. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Информация для специалистов об особенностях применения
Бромелаин
Описание и компоненты
В состав бромелаина входят сульфгидрил-содержащие протеолитические (расщепляющие белки) ферменты, полученные из ананаса, Ananascomosus. Кроме того,бромелаин содержит непротеолитический фермент эшаразу, пероксидазу, кислую фосфатазу, ингибиторы протеаз и кальций, связанный с органическими веществами.
Для оценки активности бромелаина существуют различные обозначения. Чаще всего используются единицы Рорера (r.u.), единицы растворения желатина (g.d.u) и единицы свертывания молока (m.c.u). Активность одного грамма бромелаина, стандартизированного к 2000 m.c.u., приблизительно равна 1 грамму с 1200 g.d.u. или 8 граммам с 100,000 r.u.
Фармакокинетика
В экспериментальных исследованиях было показано, что бромелаин не разрушается при всасывании через желудочно-кишечный тракт. После перорального приема в крови обнаруживается до 40 % его высокомолекулярных соединений. Через час после введения концентрация бромелаина в крови максимальна, но протеолитическая активность быстро уменьшается.
Механизмы действия
Бромелаин принимает участие в регуляции многих функций организма, в частности, воспаления, иммунного ответа, свертывания крови и оказывает влияние на молекулы клеточной поверхности.
Антивоспалительное действие бромелаина является отчасти результатом того, что он понижает уровень синтеза фибрина, участвующего в образовании кровяного сгустка, а также стимулирует превращение плазминогена в плазмин, что приводит к усилению разложения фибрина. Кроме того, в естественных условиях бромелаин индуцирует значительное снижение концентрации простагландина Е2.
Бромелаин также уменьшает способность клеток прикрепляться к клеточным мембранам. В культуре клеток бромелаин снижает агрегацию (слипание) тромбоцитов, вызванную тромбином, и адгезию (прилипание) тромбоцитов к эндотелиальным клеткам, выстилающим сосуды.
Из-за способности бромелаина удалять с клеточной поверхности молекулы, в том числе рецепторов, он изменяет адгезионные способности иммунных клеток, препятствует миграции лейкоцитов в место воспаления и их адгезии к кровеносным сосудам.
В различных исследованиях сообщают о действии бромелаина на иммунную систему. Существуют доказательства того, что бромелаин может влиять на нее неоднозначно, стабилизируя ее состояние. Бромелаин может одновременно усиливать и ингибировать действие Т-лимфоцитов, увеличивать цитотоксичность моноцитов у лиц с их пониженной активностью, влиять на синтез молекул-медиаторов воспаления.
Бромелаин, возможно, действует как сигнальная молекула, способная влиять на метаболические каскады реакций, многие из которых имеют большое значение для выживания клеток. Он стимулирует клеточные рецепторы, изменяя активность генов и синтез биологически активных веществ. Например, в исследовании поврежденного миокарда бромелаин воздействовал на сигнальные пути, которые влияют на выживание мышечных клеток сердца.
Бромелаин может влиять на желудочно-кишечную моторику, так как нормализует синтез определенных ферментов и сигнальных молекул. Один из аспектов его действия связан с взаимодействием бромелаина с кишечными секреторными сигнальными путями и с кальций-зависимыми сигнальными каскадами. Так, бромелаин противостоит метаболическим изменениям в толстой кишке крысы после лапаротомии.
Клинические показания
Проводились многочисленные клинические испытания различных препаратов, содержащих бромелаин отдельно или в сочетании с другими нутрицевтиками (чаще всего трипсином и рутином).
Усиление действия антибиотиков
В клинических исследованиях была документирована способность бромелаина увеличивать содержание некоторых антибиотиков крови и моче. Совместное лечение бромелаином и антибиотиками при пневмонии, бронхите, кожных стафилококковых инфекциях, тромбофлебите, целлюлите, пиелонефрите, периректальных и ректальных абсцессах, синусите и инфекциях мочевыводящих путей оказалось более эффективным, чем терапия антибиотиками. Бромелаин, трипсин и рутин были использованы в качестве адъювантной терапии в комбинации с антибиотиками для лечения сепсиса у детей. По сравнению с антибиотиками и плацебо сочетание бромелаина, трипсина и рутина с антибиотиками привело к более раннему снижению температуры.
Антидиарейное действие
Способность бромелаина влиять на метаболизм секреторных сигнальных путей кишечника позволяет защитить животных от диареи, вызванной бактериальным энтеротоксином кишечной палочки и холерного вибриона. Он противодействует увеличению кишечной секреции, вызванному энтеротоксином холерного вибриона. При инфекции, вызванной кишечной палочкой, бромелаин оказывает антиадгезионное действие, временно (во время активной добавки) предотвращая прикрепление бактерий к специфическим рецепторам гликопротеинов, расположенных на слизистой оболочке кишечника.
Антимикробное действие
В дополнение к способности противостоять действию некоторых кишечных патогенных микроорганизмов и синергизму с антибиотиками, бромелаин, судя по данным, полученным invitro, также обладает противопаразитарной активностью в отношении желудочно-кишечных нематод TrichurismurisandHeligmosomoidespolygyrus.
Исследования на животных и человеке показывают, что бромелаин обладает некоторой противоопухолевой активностью, возможно, обусловленной его взаимодействием с сигнальными путями клеток. На модели рака кожи мышей предварительная обработка бромелаином задерживала начало развития опухолей и уменьшала такие показатели, как совокупное число опухолей, их объем и среднее число опухолей на мышь. На модели сингенной саркомы мыши бромелаин способствовал уменьшению веса опухоли, но все же не привел к достоверному уменьшению метастазов в легкие. В условиях эксперимента бромелаин проявлял противоопухолевую и антилейкемическую активность против следующих опухолевых линий: лейкемия P-388, саркома (S-37), асцитная опухоль Эрлиха, карцинома легких Льюиса, аденокарцинома молочной железы ADC-755. В этих исследованиях внутрибрюшинное введение бромелаина, начиная с 24 часов после прививки опухолевых клеток, положительно влияло на выживание животных. В дозе более 1000 мг в день бромелаин был объединен с химиотерапевтическими агентами, такими, как флюорацил и винкристин, в результате чего произошла регрессия опухоли.
Сердечно-сосудистые заболевания
Поскольку бромелаин уменьшает слипание тромбоцитов и является эффективным фибринолитическим агентом, что прекращает тромбообразование, он может применяться в терапии сердечно-сосудистых заболеваний и тромбоза.
В экспериментах с восстановлением кровотока (реперфузией) после ишемии миокарда он препятствует распространению повреждения, увеличивая аортальный кровоток и уменьшая размер инфаркта и степень гибели клеток по сравнению с контрольными животными, тем самым способствуя восстановлению функции сердца. В результате экспериментов выяснилось, что заболеваемость инфарктом миокарда после введения калия и оротата магния вместе с 120-400 мг бромелаина в сутки резко снижалась.
В экспериментах с ишемией / реперфузией печени и скелетных мышц воздействие бромелаина также уменьшало проявления повреждения клеток.
Клинические исследования по влиянию бромелаина на симптомы стенокардии показали, что бромелаин предотвращает приступы или уменьшает их тяжесть. После прекращения приема бромелаина приступы стенокардии через некоторое время возобновлялись.
В исследовании с участием 73 пациентов с острым тромбофлебитом бромелаин и анальгетики уменьшали симптомы воспаления: боль, отек, болезненность, повышенную температуру кожи и функциональные нарушения.
Помощь пищеварению
Результаты различных исследований подтверждают, что бромелаин может успешно использоваться как пищеварительный фермент после удаления поджелудочной железы, в случаях ее экзокринной недостаточности и при других кишечных заболеваниях. Сочетание бычьей желчи, панкреатина и бромелаина эффективно снизило содержание жира в стуле у пациентов с панкреатической стеатореей, при этом уменьшились боли и метеоризм, частота стула нормализовалась. Лечение бромелаином в сочетании с ферментами, полученными из грибка Aspergillusniger, улучшило усвоение белка у пожилых пациентов. В экспериментальном исследовании бромелаин вместе с альгинатом натрия, бикарбонатом натрия и эфирными маслами значительно уменьшил симптомы диспепсии. У крыс бромелаин после лапаротомии препятствовал снижению моторики кишечника, вызванной хирургическим воздействием, улучшал дефекацию и способствовал увеличению веса стула и содержанию в нем воды.
Воспалительные заболевания кишечника
Травмы опорно-двигательного аппарата
У животных и людей бромелаин способствует заживлению после острого повреждения. Было показано, что бромелаин ускоряет исцеление от синяков и гематом. При тупых травмах опорно-двигательного аппарата, имеющих результатом деформации и разрыв связок, бромелаин уменьшал отеки, боль в покое и при движении, а также чувствительность к надавливанию. В результате другого клинического испытании был сделан вывод, что для лечения больных с острым растяжением связок лодыжки сочетание бромелаина, трипсина и рутина оказалось не более эффективно, чем плацебо. Однако ферментный препарат, содержащий бромелаин, в сочетании с консультациями по диете и иглоукалыванием, способствовал заживлению воспаления сухожилий кисти.
Результаты в лечении бромелаином боли после упражнений также не были однозначными. Бромелаин в сочетании с ферментами папаином и протеазами, полученными из грибков, уменьшал вредное воздействие непривычных упражнений и ускорял восстановление мышечной ткани. Сочетание бромелаина, папаина, трипсина, ферментов поджелудочной железы и других протеолитических веществ смягчало последствия повреждения мягких тканей и болезненность в результате интенсивных упражнений. Но пероральное принятие бромелаина не повлияло на боль в сгибателе локтя и потерю диапазона движения в результате непривычного режима упражнений.
Остеоартрит
Неоднозначные результаты были получены и при назначении бромелаина больным остеоартритом. Есть информация о том, что прием бромелаина в течение одного месяца вызвал значительное уменьшение боли и увеличение подвижности сустава у больных коленным остеоартритом. Существует сообщение о том, как у 103 больных с остеоартрозом коленных суставов лечение сочетанием бромелаина, трипсина и рутина сравнивали с терапией диклофенаком. Через шесть недель в результате обоих видов лечения проявления боли и воспаления значительно уменьшились. В другом шестинедельном клиническом испытании диклофенак или сочетание бромелаина, трипсина и рутина у больных с остеоартритом бедра уменьшали боль и неподвижность сустава одинаково хорошо. Но еще в одном исследовании назначение бромелаина лицам с коленным остеоартритом в течение 12 недель не привело к улучшению по сравнению с группой плацебо.
Простатит
В исследовании 17 мужчин с хроническим простатитом категории III (простатит хронический абактериальный с простатодинией) лечение с сочетанием бромелаина, папаина и кверцетина в течение месяца у 14 пациентов привело к уменьшению проявления симптомов, оцениваемом в баллах, по крайней мере на 25 процентов.
Болезни почек
Назначение бромелаина, трипсина, рутина и витамина Е замедлило прогрессирование почечной недостаточности и снизило содержание белка в моче и тяжесть трубчатого фиброза в экспериментальной модели почечных заболеваний у крыс.
Заболевания дыхательных путей
В модели острой астмы на мышах бромелаин снижал реактивность дыхательных путей и чувствительность к раздражителям. Было выявлено уменьшение маркеров воспалительных процессов в легких, например, инфильтрации эозинофилами и лейкоцитами, и смягчение проявления местного иммунитета дыхательных путей (снижение количества реактивных Т- и В-лимфоцитов).
В несколько исследованиях, проведенных в 1960-х годах, сообщалось о терапевтическом действии бромелаина при синусите. У 85 процентов пациентов с синуситом, которые получали бромелаин без антибиотиков, было отмечено полное излечение воспаления слизистой оболочки носа и затруднений дыхания, в то время как в группе плацебо только у 40 процентов пациентов было зарегистрировано полное прекращение воспаления и только 53 процентов больных сообщили об исчезновении проблем с дыханием. В недавнем исследовании у детей с острым синуситом лечение бромелаином сокращало продолжительность проявления симптомов болезни, и выздоровление наступало быстрее, чем при обычном лечении.
Ревматоидный артрит
Два исследования на животных на модели ревматоидного артрита, вызванного адъювантом, выявили благоприятное действие протеолитических ферментов. Крысам вводили циклоспорин, смесь протеолитических ферментов (бромелаин, трипсин, рутин) или циклоспорин совместно с ферментами. Хотя и циклоспорин, и ферменты по отдельности уменьшают проявления воспаления и деструктивных явлений, связанных с артритом, лучшие результаты были получены у крыс, получавших циклоспорин и протеолитические ферменты.
В исследованиях антивоспалительного действия бромелаина при ревматоидном артрите сделан вывод, что он является более эффективным и лучше переносится, чем напроксен (Aleve ®), пироксикам (Feldene ®), кетопрофен (Oruvail ®), индометацин (Indocin ®), этодолак (Lodine ®) и диклофенак (Вольтарен ®).
Хирургия
Возд йствие бромелаина перед операцией может ускорить исчезновение боли и воспаления после операции. По некоторым сообщениям, бромелаин уменьшает послеоперационные отеки и кровоподтеки.
Хирургическая обработка раны
Бромелаин, применяемый местно в виде крема (35% бромелаина на липидной основе), может быть полезен для устранения некротических тканей и ускорения заживления благодаря содержащейся в нем эшаразе. В ранах животных и людей она способствует отделению омертвевшей ткани (струпа) от живой ткани. Такое же отграничивающее действие бромелаин оказывает при отморожениях. Его местное применение является эффективным, избирательным и безопасным методом отделения омертвевшей кожи от живой ткани, что сопровождается малой или умеренной болью, которую, как правило, устраняют анальгетиками.
Взаимодействие с лекарственными средствами
Как уже упоминалось, бромелаин способен увеличивать концентрацию некоторых антибиотиков в крови и моче человека. Из-за способности препятствовать слипанию тромбоцитов и фибринолитического действия бромелаин теоретически мог бы усиливать действие лекарств, разжижающих кровь. Тем не менее, на практике этого не наблюдалось. Напротив, он традиционно используется перед операцией для ускорения заживления ран.
Побочные эффекты и токсичность
Бромелаин обладает очень низкой токсичностью, его летальная доза LD50 составляет более 10 г/ кг. В испытаниях токсичности бромелаина на собаках в течение 6 месяцев с возрастанием суточной дозировки бромелаина до 750 мг/кг токсическое действие отсутствовало. На крыс дозы 1,5 г / кг в сутки не оказали канцерогенного действия и не отразились на развитии эмбрионов.
В клинических испытаниях побочные эффекты, как правило, не наблюдаются. Все же рекомендуется осторожность при назначении бромелаина пациентам с гипертонией, так как в одном исследовании было обнаружено, что у лиц с уже существующей гипертонией после высоких доз бромелаина может возникнуть тахикардия.
Антитела к бромелаину (иммуноглобулины G) были обнаружены в сыворотке крови и стуле мышей после длительной пероральной терапии. Бромелаин может вызвать появление иммуноглобулина в крови и на слизистых оболочках. Как велика клиническая значимость этого явления, пока не исследовано.
Бромелаин, так же, как и другие протеолитические ферменты, может привести к аллергическим заболеваниям дыхательных путей, опосредованным иммуноглобулином Е.
Для появления антител к бромелаину необходимо его многократное воздействие.
Информация о безопасности бромелаина во время беременности и лактации отсутствует.
Дозировка
Бромелаин оказывает благоприятное терапевтическое действие и в малых дозах, например, 160 мг в сутки. Однако считается, что результаты воздействия бромелаина, как правило, зависят от дозы, и во многих случаях лучшие результаты достигаются при дозах 750-1000 мг в день. В большинстве исследований суточную дозу бромелаина разделяли на четыре приема.
Бромелайн что это такое
Группа: Модераторы
Сообщений: 14,966
Регистрация: 23.1.2009
Из: Ужгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 7958 раз
Bromelain, Ananas comosus
Характеристики:
Внешний вид: порошок
Цвет: светло-желтый или светло-коричневый
Запах: сладкий запах ананаса
Вкус: слабый сладковатый
Молекулярный вес: 33,000
Плотность:
Растворимость: растворим в воде
Химический состав: Представляет собой смесь из восьми высокомолекулярных гликопротеинов – цистеиновых протеаз. Содержит серосодержащий протеолитический фермент (протеиназу) и небольшие количества пероксидазы, некоторые ингибиторы протеазы, органически связанного кальция, кислой фосфатазы и калия.
Действие: протеолитическое, противовоспалительное, противоотечное, иммуномодулирующее, фибринолитическое, тромболитическое, антикоагулянтное, ранозаживляющее, антибактериальное, противовирусное, противоопухолевое, спазмолитическое, муколитическое, дренирующее, регенерирующее, заживляющее, кератолитическое (отшелушивающее)
Системы и органы:
— кишечник;
— сосудистая система;
— кровь;
— иммунная система;
— жировая ткань;
— кожа;
— волосы.
Косметическое применение: Одной из причин замедления обновления рогового слоя эпидермиса является снижение активности протеолитических ферментов, которые разрушают сцепление между омертвевшими роговыми чешуйками. В результате скоплений этих чешуек, кожа выглядит тусклой и приобретает серый оттенок.
Для эффективного решения проблемы в состав косметических композиций включают протеолитические ферменты растительного происхождения. Эти ферменты легко расщепляют структурные химические связи, что облегчает отшелушивание роговых чешуек и удаление белковых загрязнений с поверхности кожи.
Бромелайн быстро проникает в ткани (волокна целюлитного коллагена, гематомы), расщепляет белки на аминокислоты, которые легко выводятся из организма.
В продуктах ухода за кожей, содержащих белки и масла, бромелайн очищает и питает кожу, способствует циркуляции крови, деликатно отбеливает и смягчает кожу и улучшает ее функционирование.
Бромелайн помогает свести к минимуму покраснения, синяки и боль от косметических процедур или от ушибов, обладая болеутоляющими, рассасывающими и антикоагулянтными свойствами. Он минимизирует венозный застой, облегчает дренаж, увеличивает проницаемость и восстанавливает ткани.
Использование крема с бромелайном в лечении ожогов обычно приводит к минимизированию рубцов или вообще не образуется рубцовая ткань. Выборочно удаляет мертвые клетки кожи, не имея негативного влияния на нормальную кожу вокруг.
Значительное количество исследований показывает, что прием этого ингредиента внутрь может эффективно уменьшить отеки, синяки и воспаления на коже. Также предполагается антиэйдж эффект, уменьшение провисания лица, пигментных пятен и морщин при наружном применении.
Его противоотечный эффект рекомендуется использовать в случаях целлюлита, связанных с задержкой жидкости. Расщепляя белки, бромелайн вызывает деполимеризацию фибрина, что приводит к повышенной проницаемости и дренированию по всему телу.
Свойства:
* Обладает противовоспалительным эффектом
* Помогает в лечении акне, нейтрализуя жирные кислоты на коже
* Участвует в синтезе ДНК
* Растворяет и мягко отшелушивает омертвевшие клетки, открывает закупоренные поры кожи
* Замедляет процессы старения
* Замедляет рост волос, в сочетании с другими цистеиновыми
* Эффективно участвует в процессе сжигания жиров и выведения токсинов
* Уменьшает припухлости и отеки
* Обновляет кожу и придает ей упругость
* Отбеливает и помогает устранить пигментные и другие пятна
* Ферментативный пилинг для чувствительной и реактивной кожи, для кожи с явлениями купероза
* Помогает убрать проявления целлюлита, повышает экскрецию жира
Показания:
— целлюлит
— купероз, розацеа
— нарушения кровообращения, синяки и отеки
— порезы, укусы насекомых, царапины и другие повреждения кожи
— экзема
— склеродермия
— варикозное расширение вен
Области применения:
— скрабы, эксфолианты, очищающие средства
— маски для лица и обертывания для тела
— шампуни, средства для душа и после бритья
— косметические препараты для мягкого отшелушивания (энзимный пилинг);
— средства после эпиляции (замедляющие рост волос), в сочетании с другими цистеиновыми протеиназами;
— средства для лечения угревой болезни и постакне;
— в качестве иммуномодулирующей терапии в комплексном лечении аллергических проявлений на коже.
Дозировки для внутреннего применения: 4 раза в день для достижения наилучших результатов, дозы в пределах от 500-1000 мг/сут до 2000 мг/день
При использовании перед операцией или для сведения к минимуму травм от спортивных мероприятий, начинают принимать бромелайн за 72 часа до события.
Хранение и срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном и сухом месте при температуре ниже 5-10С. Защищать от света, влаги и вредителей. Активность фермента устойчива и может сохраняться в течение нескольких лет не разрушаясь, при малой зависимости от внешних обстоятельств, однако производителями указывается срок годности 2 года.