В креветках черная полоска на спине что это
Что это за черная полоска внутри креветок? Ответ заставит вас вздрогнуть!
Приготовьтесь услышать правду.
Решили приготовить острый суп с креветками?
Уже закупились морепродуктами и настроились на воплощение кулинарной фантазии в жизнь?
Возьмите в руки креветку и внимательно приглядитесь. Видите эту тонкую черную полоску?
Не придавая большого значения таким мелочам, вы смело бросите креветку в бульон или же прямо в рот. Вкусно же!
Сегодня пришел день узнать всю правду об этой черной полоске, которую вы до сих пор так упорно игнорировали. Так вот, это какашки креветок, отходы их жизнедеятельности!
Дышите глубже. Конечно, такая новость может шокировать кого угодно.
Ведь рацион этих ракоподобных состоит в основном из водорослей и планктона.
Удивительно, но у креветок в том месте, где должен быть мозг, находится желудок! От него дальше идет пищевод, то есть злополучная черная полоска.
Это никак не повлияет ни на вкус блюда, ни на стойкость вашего желудка.
Если это открытие напугало вас, можете использовать вилку, чтобы избавиться от ненавистной черной полосы.
Хотя есть вещи и похуже, чем тонюсенький пищевод креветки на ужин. Если вас не добила уличная еда, то чего вам бояться!
Вам уже было известно об этом или вы впервые о таком слышите?
Загадочное содержимое. Для чего внутри креветки черная полоска
Вокруг нас множество вещей, о значении и предназначении которых задумывается не каждый. Например, креветки, а точнее — черная полоса внутри них. Что это такое? Нужно ли ее удалять или можно спокойно есть креветку вместе со странной полоской?
Креветки варят неочищенными, спокойно бросая продукт в кипящую воду и не избавляясь от черной полосы. Влияет ли она на вкус блюда? Большинство скажет, что вовсе нет. Но тогда почему, готовя салат, где задействованы хвостики морских обитателей, некоторые хозяйки удаляют черную полоску, говоря, что с ней ингредиент потеряет во вкусе?
Авторитетные кулинары и мастер-шефы утверждают, что удаление черной полосы из креветки имеет лишь эстетический смысл. Содержимое продукта черного цвета — отходы жизнедеятельности когда-то свободно плавающей в соленой воде креветки. Они совершенно не сказываются на вкусе, абсолютно безвредны. Креветка — ракоподобное существо, питающееся водорослями и планктоном, а не мясом кита.
Если у вас есть время заморочиться и желание придать блюду более эстетичный вид — удаляйте черные полоски на здоровье! Нет времени — даже не задумывайтесь по этому поводу, ведь есть вещи намного хуже, отвратительнее и, главное, опаснее, чем тонкий пищевод креветки.
Что это за черная полоса внутри креветок? Ответ заставит вас вздрогнуть!
Приготовьтесь услышать правду.
Как часто жизнь подбрасывает нам неожиданности! Кажется, что мы уже давно все знаем о том, как готовить креветки, но нет – приходится учиться заново, ведь есть нюансы, о которых вы можете даже не догадываться, пишет Erizos.mx.
Решили приготовить острый суп с креветками?
Уже закупились морепродуктами и настроились на воплощение кулинарной фантазии в жизнь?
Возьмите в руки креветку и внимательно приглядитесь. Видите эту тонкую черную полоску?
“Что это?”, – спросите вы. Можно подумать, что это спинной мозг.
Не придавая большого значения таким мелочам, вы смело бросите креветку в бульон или же прямо в рот. Вкусно же!
Сегодня пришел день узнать всю правду об этой черной полоске, которую вы до сих пор так упорно игнорировали. Так вот, это какашки креветок, отходы их жизнедеятельности!
Дышите глубже. Конечно, такая новость может шокировать кого угодно.
Представляем, каково это – когда весь привычный мир рушится прямо на глазах.
Не нужно сразу же вносить креветки в черный список. У нас есть и хорошая новость: да, черная полоска на спинке – это грубо говоря дерьмо креветки, но оно абсолютно безвредно.
Ведь рацион этих ракоподобных состоит в основном из водорослей и планктона.
Удивительно, но у креветок в том месте, где должен быть мозг, находится желудок! От него дальше идет пищевод, то есть злополучная черная полоска.
Некоторые хозяйки заморачиваются и удаляют эти черные полосы. Но даже если вы решите их оставить – ничего страшного!
Это никак не повлияет ни на вкус блюда, ни на стойкость вашего желудка.
Если это открытие напугало вас, можете использовать вилку, чтобы избавиться от ненавистной черной полосы.
Хотя есть вещи и похуже, чем тонюсенький пищевод креветки на ужин. Если вас не добила уличная еда, то чего вам бояться!
Вам уже было известно об этом или вы впервые о таком слышите?
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
В креветках черная полоска на спине что это
Может это родственники «афрокреветок», живущих у Люсенка?
http://www.aquaforum.kiev.ua/forum/showthread.php?t=12873&page=9
Так навскидку не помню, есть ли у ее черных креветок светлая полоска на спине.
Хотя вот нашла различия с Люсенкиным «содержанием»: света у меня визуально гораздо меньше.
Формы мимикрии. Различают три главных типа мимикрии – апатетическую, сематическую и эпигамическую.
Апатетической мимикрией называется сходство вида с объектом окружающей природной среды – животного, растительного или минерального происхождения.
Сематическая (предупреждающая) мимикрия – это подражание по форме и окраске виду, избегаемому хищниками из-за присутствия у него специальных средств защиты или неприятного вкуса.
Эпигамическая мимикрия, или окраска, может наблюдаться у видов с половым диморфизмом. Несъедобному животному подражают либо самцы, либо самки. При этом самки иногда подражают нескольким по-разному окрашенным видам, встречающимся либо в данной местности в разные сезоны, либо в разных частях ареала вида-имитатора. Дарвин считал такой тип мимикрии результатом полового отбора, при котором беззащитная форма становится все более похожей на защищенную в процессе уничтожения менее совершенных подражателей естественными врагами. Те, кому удается точнее скопировать чужую внешность, выживают благодаря этому сходству и дают потомство.
Так что вполне может быть и мимикрия 🙂
Почему у креветок черная голова?
Сложно посчитать, сколько раз наши менеджеры слышали этот вопрос. Хотя он вполне закономерен.
Вы покупаете вкусненьких креветок, открываете упаковку, и видите несколько штук с чёрной головой. Рука сама тянется к телефону и вот уже наш менеджер слышит вопрос: «Почему у креветок черная голова?».
Давайте разбираться. Такая ситуация характерна для северных креветок.
Креветки бывают дикие и выращенные человеком. И те и те проходят в жизни разные этапы:
Если креветки выращены человеком, то перед выловом их несколько дней не кормят – головы светлеют и после этого их собирают.
С дикими креветками так не получится. Они кушают по своему расписанию и человека не спрашивают. Поэтому если креветка попалась рыбакам в момент откорма, то голова может быть чёрной.
Производители на упаковках указывают, что головогрудка может менять цвет от светлого до тёмного. Они знают об этом, а по интернету гуляют самые невероятные слухи.
Тут важно не перепутать настоящий признак испорченной креветки – на панцире и лапках есть чёрные пятнышки, а после разморозки ужасный запах. Если вы видите такие креветки, то кушать их не надо.
В магазинах сегодня можно найти огромный выбор слабосоленой рыбы, но не всегда можно быть полностью уверенным в ее качестве! Поэтому при засолке рыбы в домашних условиях, Вы наверняка будете уверены не только в ее вкусовых качествах, но и в пользе.
Креветки – кладезь белка и полезных микроэлементов. Но, выбирая морепродукты, требуется уметь разбираться в их калибре.