трафареты для пряников на крещение ребенка
Трафареты для пряников.
Я выросла на берегу Белого моря. Наш северный край издавна славится своими красивейшими и вкуснейшими новогодними и рождественскими пряниками — козулями.
Моя мама пекла козули всегда под Новый год, а я ей помогала с детства. Очень хорошо помню, как дымился сахар на кухне, как пахло в доме корицей и гвоздикой, какая вкусная была глазурь — это запах уютного счастливого дома для меня. А когда надо было расписывать испеченные мамой пряники, то мы собирались с моими подружками со двора у нас дома и украшали их, придумывали разные варианты. Примерно с 6-7 лет я уже полноценно участвовала в изготовлении козуль и их роспись была порученным мне делом.
Без запаха козуль и их вкуса, их строгой и одновременной изящной красоты я не представляю себе с детства Новый год и Рождество. И естественно, что и сейчас я продолжаю делать козули и всегда в Новый год у нас есть сказочные пряники! А сегодня я хочу поделиться этой зимней сказкой и с Вами, дорогие друзья!
Как моя мама (а теперь уже и я) делаем тесто для козуль и печем их, я написала в статье с рецептом пряников. А в этой статье я поделюсь с Вами тем, как подготовиться к этому вкуснейшему удивительному процессу и где найти трафареты и формы для пряников.
Как скачать бесплатно трафареты для пряников?
— наши домашние трафареты и формы, которые передала мне моя мама и которые мне знакомы с моего детства и потому особенно дороги и любимы (папка 1),
— несколько старинных трафаретов традиционных архангельских пряников из книги «Козули», вышедшей в Архангельске 24 года назад (папка 2),
— современные трафареты европейских пряников (папка 3).
Трафареты для пряников Вы можете бесплатно скачать с Яндекс.Диска. Нажмите на эту ссылку и далее нажмите на кнопку «скачать».
Вы также можете изготовить и нарисовать и свои трафареты. Можно брать рисунки из раскрасок или самой рисовать очень обобщенные схематичные изображения разных птиц, зверей, предметов без лишних деталей.
Как выпекать пряники, используя трафареты?
Есть два способа использования трафаретов для выпечки праздничных пряников
Первый способ:
Шаг 1. Распечатать трафареты на принтере в нужном размере. Козули — пряники традиционно достаточно большие, размером с ладонь и более (наши формы сделаны для пряников высотой в 10-15 см). А мелкие козули выпекаются не как подарочные, а к чаю как угощение.
Шаг 2. Аккуратно вырезать их.
Шаг 3. Наклеить вырезанные силуэты на плотный картон. Получатся шаблоны пряников. Эти шаблоны хранятся и используются несколько лет.
По картонным шаблонам Вы будете вырезать пряники из теста острым тонким ножом. Сначала вырезается общий контур фигуры, потом — мелкие детали.
Плюсы этого способа использования трафарета: Вы можете выпечь пряник любой нужно для Вас формы.
Минусы этого способа использования трафарета: т рудоемкость. Требуется очень большое количество времени, чтобы каждую фигурку аккуратно вырезать ножом. Поэтому чаще используется второй способ.
Второй способ: сделать по трафаретам готовые металлические пряничные формы. Или приобрести готовые формы для пряников в наборах (они продаются в таких магазинах как ИКЕА, Леонардо). Увы, в случае использования готовых наборов придется мириться с теми фигурками, которые имеются в наборе.
Плюсы этого способа:
— пряники вырезаются из теста очень быстро, процесс легкий и доставляет одно удовольствие.
— можно привлечь наших любимых мужчин к подготовке к празднику и поручить сделать формы для угощений, поучаствовав в общем интересном деле.
— готовые металлические формы служат много десятилетий и очень надежны в отличие от картонных шаблонов.
Минусы этого способа: процесс изготовления формы долгий. А изготовление формы на заказ — это очень дорогостоящее дело. Поэтому такие формы передаются из поколение в поколение.
В нашей семье сочетаются оба способа. Мы используем готовые формы, сделанные по трафаретам, покупные формы. А если хотим сделать особый пряник — то делаем его по картонному шаблону.
Если же Вы хотите получить свои индивидуальные семейные пряники, то тогда нужно делать свои домашние формы и передавать их из поколения в поколение. Вот наши семейные любимые формы для пряников.
Как сделать по трафарету форму для пряника своими руками?
Это мужское дело — поэтому поручаем его своим любимым вторым половинам :).А они уже догадаются, как это сделать более технологично и удобно. Вот как делались наши домашние формы. Наверняка, есть и другие варианты их изготовления.
Шаг 2. Берем дощечку. Накладываем на нее наш бумажный трафарет и закрепляем его на дощечке. Набиваем по узловым точкам силуэта фигуры гвозди ( гвозди должны быть там, где линия фигуры изгибается или где находится угол у фигуры).
Шаг 3. Изгибаем полоску жести по нашему силуэту, гвозди помогают точной траектории изгиба полоски.
Шаг 4. Скрепляем полоску так, как это показано на фото выше. Получается замкнутый силуэт.
Обеспечиваем безопасность использования такой формы — нужно хорошо обработать края полосы, чтобы они не резали руки при вырезании пряника из теста (тесто тугое, и при вырезании из него пряника требуются усилия).
Вот такие формочки получаются (трафареты к ним Вы найдете в наборе для скачивания выше).
А вот что получается из этих форм и трафаретов этой статьи — мои готовые пряники! :-).
Пряничный бал в Архангельске.
Побывайте на настоящем пряничном балу в Архангельске! Вы увидите чудо-пряники, пряники-сказки, пряники — мечты и сможете почувствовать как веет новым годом от наших северных сказочных козуль!
История русского пряника.
Вам интересно узнать, когда и как появился в России праздничный пряник? Какого размера был самый большой пряник и зачем его выпекали? Какие бывают пряники?
Для самых любознательных читателей — «История пряника» в 2 частях!
Рецепты пряников для использования трафаретов из этой статьи
— О том, как выпечь и украсить такие традиционные северные пряники — в статье «Козули: рецепт домашних новогодних пряников».
— Рецепт пряников на ёлку — съедобных игрушек, которые можно сделать вместе с детьми — Вы найдете в статье «Пряники на ёлку».
Еще о новогодних традициях и Новом годе Вы можете найти интересную информацию в статьях сайта:
Получите НОВЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ АУДИОКУРС С ИГРОВЫМ ПРИЛОЖЕНИЕМ
«Развитие речи от 0 до 7 лет: что важно знать и что делать. Шпаргалка для родителей»
Кликните на ссылку или на обложку курса ниже для бесплатной подписки
Имбирные пряники ручной работы
высота 9 см, ширина 7 см, поштучно, ручная роспись, в пакетике с лентой
размер 9 см, ручная роспись, в пакетике с лентой
размер 7 см, ручная роспись, в пакетике с лентой
размер 9 см, ручная работа, в пакетике с лентой
размер 9 см, ручная работа, в пакетике с лентой
размер 9 см, ручная работа, в пакетике с лентой
размер 8 см, ручная роспись, в пакетике с лентой
размер 10х7 см, ручная роспись, в пакетике с лентой, продаются поштучно
размер 9 см, ручная роспись, в пакетике с лентой
коробочка 20х20 см с лентой, пряник-сердце + 2 любых других
коробочка 20х20 см с лентой, пряник-сердце + 2 любых других
коробочка 20х20 см с лентой, пряник-сердце + 2 любых других
коробочка 20х12 см с лентой, пряник-сердце + любой из наличия
коробочка 20х12 см с лентой, пряник-сердце + любой из наличия
коробочка 20х12 см с лентой, пряник-сердце + любой из наличия
размер 10 см, рисунок на выбор,
в пакетике с лентой
Расписные имбирные пряники на крестины ребенка
Хрустящие ароматные медово-имбирные пряники или печенье – это подарок, который придется по душе и детям, любителям сладостей, и взрослым. И нтернет–магазин «Крестильное» предлагает купить сувенирные пряники с росписью, которые наполнят дом своим волшебным ароматом и создадут праздничное настроение.
Их выпекают по нашему заказу в профессиональной пекарне, имеющей необходимые сертификаты на пищевую продукцию. Мастера вручную украшают глазурью каждый пряник, поэтому они своим видом напоминают маленькие произведения искусства. Это не просто кулинарный сувенир, а изысканное угощение из нежного теста с мягким и немного пряным вкусом. Пряности добавляются в тесто на последнем этапе приготовления, что придает выпечке тонкий, благородный и изысканный вкус. Благодаря этому имбирные пряники в виде фигурок, расписанные сахарной глазурью, стали настоящим праздничным лакомством. Сегодня существует традиция дарить на крещение ребенка изделия православной тематики, и пряники идеально подходят для поздравления.
Пряники в форме крестика, в виде ангелочка с сердцем, преподнесенные гостям на празднике Крещения ребенка, оставят светлые и радостные воспоминания у гостей. Если вы хотите сделать празднование крестин незабываемым, украсьте свой праздничный стол медово-имбирными пряниками из нашего интернет – магазина. Нежные и нарядные, с ручной художественной росписью цветной глазурью, благоухающие ароматом имбиря и восточных пряностей, расставленные на праздничной вышитой скатерти, они вызовут восхищение ваших родных и близких. В любое время года, на любой православный или семейный праздник медово-имбирный пряник от Крестильное.ру – оригинальный и вкусный подарок, изготовленный с любовью и художественным вкусом.
Подарить родным и близким сувенирный расписной пряник – кусочек сладкого счастья, можно не только на крестины ребенка. Имбирное печенье в виде звезды, елочки, снежинки, колокольчика, крестика, крылышек, фигурки ангела с сердцем – замечательный сладкий подарок на Рождество. Выполненный в лучших рождественских традициях, он принесет радость в ваш дом, наполнит ваш дом изысканным ароматом Рождества.
У нас вы можете заказать и купить имбирные пряники сувенирные с изображением храмов – достойный подарок для серьезных взрослых людей, почитающих православную церковь и ее традиции. Художественная ручная роспись выполнена аккуратно, с вниманием ко всем деталям и удовлетворит самых взыскательных покупателей, не оставив никого равнодушным.
Медово-имбирные пряники по старинной рецептуре, благодаря натуральным специям (имбирь, мускатный орех, корица) до 6 месяцев сохраняют свежесть и вкусовые качества. Поэтому вы можете заранее позаботиться о сладких подарках и заказать и купить имбирные пряники заблаговременно. Упакованные индивидуально или по вашему желанию праздничным набором в красивой упаковке – оригинальные и вкусные подарки подождут праздничных дней.
Трафареты для пряников и печенья
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
0.00 ₽ от 20 тыс. за заказ
Пряники и печенья, которые украшены особым кружевом или узорами пользуются немалой популярностью среди покупателей. Их создают, используя современные трафареты. Они накладываются на готовое изделие. Затем их заливают мастикой или горячим шоколадом. Наш интернет-магазин предлагает большой ассортимент трафаретов, которые подходят как для ежедневного использования, так и для особого случая, например Дня рождения.
Методики обработки кондитерских изделий
С помощью трафарета можно создать практически любой узор на пряниках или печеньях. Чтобы выполнить эту процедуру правильно, необходимо понимать и знать специфику выполнения работ.
Существует три различных способа применения кондитерских трафаретов:
На страницах нашего интернет-магазина каждый покупатель может выбрать подходящий вариант для себя.