не завязываются головки чеснока что делать
Почему чеснок на огороде вырастает мелкий и не делится на зубчики, что делать
Головки чеснока ценятся за острый вкус и специфический запах и используются для консервации и маринования, добавляются в салаты и разные блюда. Зубцы луковиц богаты полисахаридами, каротином, аскорбиновой кислотой, содержат аллицин, который убивает микробы, предупреждает развитие раковых клеток. Многие дачники сажают этот чудесный овощ, но часто не понимают, почему вырастает мелкий чеснок, когда на рынке они купили крупные головки.
Плохой рост
Культура имеет разные сорта, озимые сажают осенью за месяц до устойчивых холодов. Отличить их от ярового чеснока можно по более крупным зубчикам, которые располагаются в один ряд от стебля. Хотя обе разновидности овоща требуют почти одинакового ухода, урожайность культуры зависит и от других факторов. Если озимый сорт посадить поздно, в холодную зиму он может подмерзнуть и переболеть. Тогда не стоит удивляться, почему чеснок не растет.
Зубцы луковиц у яровой культуры, что располагаются, как дольки в цитрусовых плодах, в грунт высевают ранней весной, когда в земле еще есть влага, а температура не достигает высоких значений. Если становится жарко, корни прекращают расти, крупные луковицы не образуются.
При посадке любого сорта нужно выбирать головки большого размера, а зубцы — без вмятин и трещин. При плохом качестве посевного материала чеснок мельчает. Он также перерождается, если будет расти на одной грядке в течение нескольких лет.
Недостаточный полив
Культура обладает не очень развитой корневой системой, зубцы сажаются на небольшую глубину, откуда вода быстро испаряется. В регионах Северо-Запада и в средней полосе, когда дожди идут часто, в дополнительном увлажнении чеснок не нуждается. В южных областях, где сухое и жаркое лето, поливы должны быть регулярными, иначе земля деформируется, расти будут маленькие луковицы.
При посадках и яровой, и озимой культуры нельзя игнорировать правила орошения:
В период созревания к увлажнению нужно прибегать реже, иначе головки будут долго расти, не успеют поспеть, ухудшится их вкус и запах.
Больше всего в воде чеснок нуждается, когда начинается вегетация, препятствует ее испарению мульчирование грядок, однако культура не переносит застоя влаги.
Некачественный посевной материал
Не стоит ожидать урожая крупных луковиц, если сажать все семена подряд. Из них нужно выбрать те, в которых нет трещин, темных пятен, не повреждено донышко, дольки окрашены равномерно. Головка не должна быть мягкой. Из отборных зубцов будет расти крупный чеснок, опытные огородники не рекомендуют брать луковицы, в которых меньше 4 долек.
Семена перед посадкой полезно замочить, воспользовавшись одним из составов, отправить:
Чеснок станет быстрее расти, если зубцы протравить препаратом «Максим». Он продается в ампулах, защищает от болезней весь вегетационный период. «Фитоспорином» обрабатывают дольки луковиц, которые сажают на зиму. Благодаря фунгициду у культуры усиливается иммунитет.
Крупный чеснок, которым торгуют на рынке, может быть просто напичкан органикой, и при посадке на зиму часто погибает, поэтому зубцы лучше заготавливать самостоятельно.
Неплодородная земля
Иногда от дачников можно услышать: «На огороде выращиваю и огурцы, и томаты, и картофель. Овощи дают неплохой урожай, и лишь только чеснок не радует крупными головками».
Культура обожает рыхлую, рассыпчатую почву, богатую микроэлементами. Она будет хорошо расти на участке с плодородным грунтом и нейтральностью кислотностью.
Плотную землю необходимо разбавить песком или торфом, это зависит от ее состава. Ранней весной вносят мочевину, поскольку в такой период чеснок нуждается в азоте. Когда начинают формироваться и расти головки, появляется потребность в других веществах. В это время дают подкормку суперфосфатом, в котором присутствуют соединения:
В конце июля растения удобряют калийной солью или опыляют ботву золой. Осенью, перекапывая участок, нужно внести органику. Озимый чеснок хорошо будет расти на суглинках, яровые сорта лучше сажать в супесчаном грунте.
Другие причины
Наверное, все владельцы земельных участков знают, что овощи, посаженные в тени, не порадуют урожаем, и хоть чеснок и созревает в земле, но нуждается в большом количестве света. На просторных полях, освещаемых солнцем, будут расти крупные луковицы.
Бывает, что и на черноземе, при нормальном увлажнении, регулярных подкормках осенью выкапывают мелкие головки. После томата, картофеля, лука культура чувствует себя некомфортно.
Посадка на месте таких предшественников также относится к причинам того, что чеснок на грядке вырастает мелким.
Некоторые огородники за несколько дней до выкапывания головок листья завязывают в узел. Ученые не подтверждают, что такая процедура способствует увеличению луковиц, однако воздействие на зелень культуры все же имеет положительные моменты:
Опытные огородники сажают чеснок после люцерны, огурцов, клевера, фасоли, капусты. Морковь, баклажаны, редис освобождают землю от питательных веществ, поскольку вытягивают все, что содержится в почве.
Чеснок будет плохо расти после лука, поскольку обе культуры поражаются одними и теме же патогенными микроорганизмами и вредителями.
Болезни, замедляющие рост
Хотя овощ, обладающий острым вкусом, выполняет функции инсектицида, защищает посадки перца, клубники от паразитов, он сам страдает от грибков, поражается черной и зеленой плесенью. Чеснок плохо растет и может погибнуть от мозаики, развитие которой провоцирует вирус, уничтожающий соцветия и листья.
Белая гниль, которую вызывает грибок, возникает у молодых растений, вследствие отмирания верхней части зубчики деформируются и пропадают. При сильной жаре и высокой температуре земли овощ поражается фузариозом.
Ржавчина на чесноке, чем обработать
Иногда на листьях растения появляются полоски желтого окраса или выпуклые пятнышки, которые быстро увеличиваются.
Луковицы начинают испытывать нехватку полезных веществ, не развиваются, не могут расти, что приводит:
Когда появляется ржавчина на чесноке, чем обработать листья, знают не все. Не допустить возникновения этой болезни гораздо легче, чем с ней справиться. Пораженные грядки опрыскивают медным купоросом, но не всегда удается получить положительный результат. Для профилактики ржавчины перед тем, как высаживать чеснок, зубцы нужно замочить на пару часов в растворе формалина, а участок полить «Фитоспорином».
Бактериоз или бактериальная гниль
Болезни у растения возникают в основном в периоде вегетации, некоторые возбудители заражают дольки, и они начинают гнить, не пускают ростки. Патогенные микроорганизмы, что комфортно себя чувствуют на остатках стеблей, проникают в головки чеснока, переносятся насекомыми. От бактериоза страдают недозревшие луковицы, зубчики становятся прозрачными и трескаются, быстро гниют.
Способствует развитию болезни уменьшение у чеснока иммунитета, что происходит при выращивании на истощенной земле, из-за неблагоприятных условий погоды. Чтобы предупредить появление бактериальной гнили, необходимо:
Не стоит собирать недозревшие луковицы, они будут еще расти, а когда поспеют, чеснок тогда не трескается.
Ложная мучнистая роса или пероноспороз
В дождливое лето активизируется микроскопический грибок, который зимует не только в остатках стеблей, но и в луковицах овощной культуры. Он вызывает пероноспороз. У больного куста листья покрываются налетом, прекращают расти стебли, переламываются цветоносы, головки не формируются, чеснока, устойчивого к ложной мучнистой росе, пока не вывели.
Чтобы предупредить возникновение пероноспороза нужно протравливать посадочный материал, придерживаться правил севооборота, удалять с грядки сорняки.
Фузариоз у чеснока, меры борьбы
В южных регионах, где жаркое лето и тепло зимой, растение поражается одной из самых серьезных грибковых болезней. Она развивается, когда только начинают формироваться луковицы. Стебель при фузариозе быстро желтеет и засыхает, листья покрываются розовым налетом, куст без усилий вытаскивается из земли, не может больше расти. Донце у головок становится мягким, созревает их меньше, у чеснока мало зубцов.
Предупредить заражение фузариозом помогает протравливание семян перед посадкой фунгицидами, соблюдение интервалов в севообороте, создание оптимальных условий для хранения корнеплодов. Грядки заболевших растений опрыскивают препаратом «Квадрис».
Черная и зеленая плесневидная гниль
При плохой вентиляции воздуха, высокой температуре и влажности чеснок начинает портиться. Если корнеплод недостаточно просушили или выкопали раньше времени, между дольками появляются споры, луковицы могут поделиться на зубцы, которые становятся мягкими и гниют.
Для предупреждения черной плесени за 2 или 3 недели до сбора урожая грядки, где растет культура, опрыскивают бордоской жидкостью.
При пенициллезе на дольках чеснока образуются желтые пятнышки, со временем головка засыхает, зубцы сморщиваются и превращаются в пыль.
Необходимые меры для усиления роста
Хорошему урожаю радуется каждый огородник, но не все рассказывают секреты выращивания овощных культур, не советуют, что делать, если чеснок плохо развивается.
В качестве посевного материала нужно использовать только здоровые крупные зубцы, в головке их должно быть много, а не 3 штуки. Если перед посадкой дольки обеззаразить и поместить в раствор стимулятора роста, чеснок будет хорошо расти.
Когда земля на участке имеет повышенную кислотность, можно посыпать немного золы. Грядки нужно подкармливать и органикой, и минеральными веществами, регулярно орошать, избавлять от сорняков, и тогда чеснок будет расти крупным.
Когда и как сажать чеснок, чтобы получить крупные головки? Хитрости осенней посадки чеснока.
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Только-только закончив уборку урожая текущего года, огородники приступают к посадке луковичных культур. Уже в начале осени погода частенько преподносит сюрпризы. Нередко первые заморозки приходят в сентябре. Резкие перепады температур заставляют дачников нервничать, они стремятся как можно скорее завершить все огородные работы на участке. Однако опасность представляет и ранняя посадка чеснока. Перед огородниками возникает дилемма.
Благоприятные сроки посадки чеснока.
В средней полосе к посадке практически всех луковичных культур приступают в сентябре (тюльпаны, гиацинты и лук под зиму сажают в октябре). Задерживаться с посадкой не стоит, т.к. до наступления холодов чеснок должен хорошо укорениться. Частенько посаженный поздно чеснок весной не всходит. Огородники полагают, что растение не выдержало сильных морозов. На самом деле зубчики попросту не успели выпустить корни с осени, поэтому к весне сгнили.
Сроки посадки напрямую зависят от погоды и той климатической зоны, в которой расположен участок. Луковичные культуры принято сажать в тот период, когда температура почвы опускается ниже +15С. В этих условиях хорошо формируется корневая система, при этом наземная часть не развивается.
Растения с мощной корневой системой смогут раньше прорасти весной. Головки такого чеснока будут значительно крупнее тех, что были посажены в более поздний период. Желательно не допускать прорастания чеснока осенью. Однако даже если такое произойдет, то растение сможет пережить зиму, но весной ему потребуется некоторое время на восстановление.
Если огородник планирует выращивать несколько сортов чеснока, отличающихся сроками созревания, то их посадку желательно проводить в разное время. Так удастся повысить шансы на получение богатого урожая.
Оптимальное расположение грядок.
Для того чтобы головки выросли крупными и здоровыми необходимо придерживаться нескольких правил. Место, где планируется посадить чеснок, не должно быть сырым. Именно поэтому на участках, расположенных в низинах, предпочтение стоит отдавать высоким грядкам. Однако при недостатке влаги в почве растение будет плохо расти и развиваться, поэтому не стоит сажать чеснок на возвышенности, если участок сухой.
Если грядки расположены на открытом участке и хорошо продуваются ветром, то высок риск промерзания почвы зимой. В этом случае посаженному чесноку требуется дополнительное укрытие в виде мульчи. Хорошей защитой чесноку послужит овес, посаженный в междурядье осенью. До наступления холодов сидерат успеет нарастить достаточное количество зеленой массы, чтобы стать укрытием для посадок чеснока.
Почва на грядках должна быть обязательно рыхлой. Если почвы тяжелые, вносят разрыхляющие материалы (крупный песок, опилки, кокосовый субстрат, лиственный опад из леса, торф и пр.). Свежий и плохо разложившийся навоз нельзя вносить ни под чеснок, ни под другие луковичные культуры. Можно использовать только хорошо перепревший компост и перегной.
Луковичные культуры хорошо отзываются на внесение древесной золы и костной муки. Если есть возможность, то лучше приобрести специальные удобрения для луковичных культур. На хорошо заправленных грядках чеснок лучше противостоит болезням. Головки вырастают ровными, крупными и здоровыми.
Удобрения вносят равномерно по всей площади с последующей заделкой в почву. Так удается доставить питание в корнеобитаемый слой.
Отбор посевного материала.
Только из крупных здоровых зубчиков можно вырастить большие головки чеснока. Именно поэтому перед посадкой проводят тщательный отбор посадочного материала. Для посадки используют только самые крупные луковицы без признаков повреждения болезнями или вредителями.
Чесночины следует разбирать на дольки в день посадки, иначе зубки успеют подсохнуть и будут хуже прорастать. Для посадки стрелкующихся сортов чеснока можно использовать все зубчики из головки. У нестрелкующихся разновидностей используют исключительно наружные зубчики.
При отборе посадочного материала следует удалять с зубков все лишнее, в частности, остатки старого донца, которое будет мешать прорастанию новых корней. В завершении готовый к посадке чеснок в целях профилактики обрабатывают любым доступным фунгицидным средством и препаратами, защищающими от вредителей.
Эффективную защиту от вредителей обеспечит деготь. Пропитанные дегтем опилки следует положить в лунку при посадке чеснока, а затем присыпать небольшим слоем земли (зубчики не должны соприкасаться с опилками). Резкий запах отпугнет и насекомых, и грызунов.
Правильная глубина посадки.
Важное значение при посадке играет глубина заделки посадочного материала. От донца до поверхности земли должно быть в среднем три размера луковицы. Чем крупнее зубчики, тем больше глубина заделки. В среднем этот показатель варьируется в пределах 8-10 см.
Чем раньше будет посажен чеснок, тем больше глубина заделки зубков. Это правило следует учитывать, чтобы избежать преждевременного появления всходов чеснока осенью. На глинистых почвах чеснок сажают повыше, на песчаных поглубже.
Обычно при посадке чеснока между растениями выдерживают расстояние 10-15 см, а в междурядье оставляют 20-25 см. Если почва рыхлая, то допускается сажать зубки, вдавливая руками в землю. Прикладывая большое усилие, огородник может повредить донце. Именно поэтому лучше всего сажать чеснок в заранее проделанные лунки или бороздки.
Август: как повысить урожай ярового чеснока вдвое? Секретные способы увеличения головок
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Что поможет повысить урожайность?
Многие огородники могут похвастаться размерами озимого чеснока. При должном уходе луковицы вырастают довольно крупными, чего нельзя сказать про яровой чеснок. Обычно его размеры сильно огорчают. Однако повлиять на эту ситуацию можно, если в августе уделить внимание яровому чесноку.
В средней полосе к работе следует приступать в середине августа. Если к этому моменту озимый чеснок уже весь собран, то у ярового чеснока продолжается активный рост листвы практически до самой уборки. На одном растении может сформироваться от 16 до 25 листьев. Но все же для хорошего урожая важно не количество листьев, а размеры головок, которые увеличиваются за счет оттока питательных веществ из листвы.
Чтобы существенно увеличить размеры луковицы, можно воспользоваться двумя проверенными временем способами. Так поступали еще наши предки, получая отменный урожай.
Способ 1. Пока чеснок не полег необходимо выбрать сухой солнечный день, чтобы листва была слегка подвядший.
Ботву необходимо связать в пучок (листья наклоняют и крепят к стеблю). Травмированные листья начинают активно отдавать питательные вещества в луковицу, ее размер увеличивается не по дням, а по часам. Если время позволяет можно связать весь чеснок на участке и для дополнительной фиксации воспользоваться бечевкой, чтобы листья не раскрутились.
Способ 2. Второй способ более трудоемкий, но не менее эффективный. В этом случае придется воспользоваться совочком или небольшой лопатой. Необходимо аккуратно отгрести землю от луковицы, сформировав вокруг лунку. Нужно чтобы практически вся головка показалась на поверхности, корни же остаются в земле. Бояться того, что убрано слишком много почвы не стоит. После того как пройдут дожди или будет произведен полив, земля немного осядет.
Благодаря этому способу чеснок чувствует простор, ему не нужно раздвигать почву, чтобы увеличить свой размер. Отток питательных веществ усиливается, луковица быстрее растет.
Если в обычных условиях луковица ярового чеснока весит около 35-40 г, то после применения первого или второго способа ее вес увеличить до 70-80 г. Конечно, такой чеснок чуть меньше озимого, но урожай будет достойным. Кроме того, яровой чеснок гораздо более душистый и хранится лучше вплоть до следующего урожая. Есть сорта, которые лежат по 2-3 года, сохраняя при этом все свои качества.
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на сайте канала «Дачные истории».
При посадке озимого чеснока практически все огородники получают тот или иной урожай, а в случае с яровым чесноком дела обстоят хуже. У многих посаженный весной чеснок, как говориться, попросту не растет.
Сажать яровой можно и через рассаду. Чеснок на рассаду нужно сажать в конце февраля – начале марта. Зубчики высаживаются в ящики, которые необходимо держать в квартире или в отапливаемой теплице.
Для чеснока ярового подготовка к посеву будет немного отличаться. Его тоже можно вырастить в средней полосе, только придется немного постараться. Южному чесноку требуется больше тепла (больше летних дней) для формирования крупных головок.
Что может влиять на рост ярового чеснока?
Как подготовить чеснок к посадке?
Для того, чтобы все зубцы дружно взошли, их следует подготовить к посадке. Для этого нужно приготовить специальный раствор для замачивания.
В 1 л воды добавляю 1 ст.л. золы и хорошо размешивают. В тканевый мешок помещают зубчики чеснока, хорошо завязывают, а затем отправляют в раствор замачиваться на 3-4 часа.
После замачивания зубчики следует извлечь из мешочка и отправить в полиэтиленовый пакет на 3 дня. На 4 день зубчики начнут наклевываться, появятся первые корешки.
Торопиться с посадкой не стоит, т.к. часть зубчиков может еще не дать корешки.
Когда лучше сажать чеснок?
Как правильно сажать?
Чеснок сажают в удобренную хорошо перепревшей органикой почву, с внесением доломитовой муки, золы или мела, т.к. эта культура не любит кислых почв. Доломитовую муку можно вносить на грядки непосредственно в процессе посадки, посыпая лунки сверху. Для лучшего развития корневой системы желательно добавить суперфосфат.
Расстояние между рядами чеснока должно составлять 20-25 см. Чтобы получить крупную луковицу, между растениями нужно выдерживать интервал 15 см.
Зубки нельзя сильно заглублять в почву при посадке. От поверхности почвы до основания зубчика не должно быть больше 2 см.
Почему озимый чеснок вырос мелким и как исправить ситуацию в будущем
Эта проблема у дачников встречается довольно часто – выкопаешь головки, а они мелкие, порой совсем крохотные. В чем причина, почему озимый чеснок вырос мелким? Их три.
Три причины, по которым озимый чеснок не вырос:
1. Чеснок мелкий, потому что вырождается
Что мы обычно используем в качестве посадочного материала? Правильно, зубки. Выкапываем головки, отбираем несколько на посадку, осенью делим их на зубки и снова высаживаем. В итоге с каждым годом луковицы все мельче и мельче. Это неизбежно. А чтобы сохранить сортовые свойства, семенной материал надо обновлять. Как? Выращивать его из бульбочек. Тех самых, которые образуются на стрелках после цветения.
Срезают стрелки с бульбочками, не дожидаясь их полного созревания. Затем их ставят вертикально в банку и дают дозреть. Когда мини-луковки дойдут «до кондиции», они сами осыпятся.
Бульбочки высаживают в те же сроки, что и зубки – с 25 сентября до 12 октября. Заделывают их на глубину 3–5 см. Схема посадки: 5х5 см. Если погода сухая, их надо полить. А затем замульчировать перегноем или торфом слоем 10 см.
Чтобы ежегодно получать крупный чеснок, надо иметь 2 грядки – на одной высаживать бульбочки, на другой – однозубки.
2. Чеснок мелкий, потому что ему не хватает питания
Чеснок довольно требователен к плодородию почвы, но много ли вы знаете дач, где почва – чернозем? Поэтому перед посадкой однозубок очень важно заправить участок удобрениями.
Готовить участок нужно минимум за 2 недели до посадки, но лучше за месяц. В почву вносят полведра перепревшего навоза, полведра перепревших древесных опилок, 1 литровая банка древесной золы и 1 литровая банка куриного помета. Все это надо равномерно разбросать по поверхности почвы, а затем перекопать на штык лопаты. Этих удобрений чесноку хватит на весь следующий сезон.
Если грядки не были заправлены перед посадкой, при необходимости проводят подкормки в течение сезона: ранней весной – мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12–15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми – значит, чеснок нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды). В начале формирования луковицы азотные удобрения уже вносить нельзя.
Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить «на развод» и дать бульбочкам созреть.
3. Чеснок мелкий, потому что ему не хватило влаги
Полив необходим во время трех фаз активного роста чеснока: во время прорастания зубков, усиленного роста листьев и в начале образования зубков (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц не нужен. За 20-25 дней до уборки урожая поливы прекращают.
Поливайте чеснок как следует, чтобы почва промочилась на глубину 15 см.
Кстати, с яровым чесноком поступают точно так же, как и с озимым. Но бульбочки и однозубки высевают во второй половине апреля.
В более теплых регионах причиной мелких размеров чеснока может быть заражение почвы нематодами.