Клен татарский чем полезен
Клен татарский
Клен татарский – это небольшое, листопадное деревце семейства Сапиндовых, с небольшой, аккуратной кроной и красивыми, зелеными листьями. Оно считается одним из самых затребованных видов растений в ландшафтном дизайне на территории Европы.
Клен татарский: особенности внешнего вида
Простые, гладкие, мягкие, 2-5-лопастные листья располагаются в супротивном порядке. Они имеют дельтовидную или широкоовальную форму, с явно выраженным жилкованием, пильчатым краем, сердцевидным основанием и заостренной вершиной. Черешки длинные, тонкие, желобчатые, розововатого цвета. Верхняя часть листовой пластины окрашена в темно-зеленый или зеленый цвет, тогда как нижняя всегда немного бледнее и имеет короткое опушение на жилках. Осенью листики клена приобретают насыщенную ярко-красную окраску.
В период цветения на растении появляются небольшие (всего 5-8мм в диаметре), обоеполые, ароматные цветы, собранные в густые, сложные, щитковидные метёлки. Венчик состоит из яйцевидных, опушенных по краю лепестков, окрашенных в бело-зеленый цвет, с небольшим красноватым оттенком.
После опыления на растении начинают формироваться плоды – мелкие, двойные крылатки, с зелеными или красными крылышками. Семя даже после созревания остаётся висеть на дереве и разноситься только при сильном ветре.
Корневая система развита довольно-таки хорошо, с длинными, толстыми, слаборазветвлёнными корнями.
Клен татарский: исторические факты
Первое научное описание растения сделал известный британский учёный-систематик Карл Линней в 1753 году, в своей книге Species Plantarum. В 1996 году ботаник Пит де Йонг разделил этот вид на 4 генетически близких подвида:
Клен татарский: происхождение имени
Видовое имя “татарский” клён получил благодаря своему природному ареалу. Всё дело в том, что в старину земли, где росло это дерево, принадлежали татарам, поэтому и диковинное растение из тех краёв прозвали татарским.
В народе его часто называют “черноклёном” или “неклёном”. Первое своё имя он получил из-за тёмного, практически черного цвета коры, а второе – благодаря необычной форме листиков, совсем непохожих на листья других видов клена.
Благородный черноклёновый мёд
Мёд – уникальный природный продукт, обладающий приятным вкусом и полезными свойствами. Пчеловодам известны несколько десятков его разновидностей. Некоторые из сортов, например, донниковый, липовый, акациевый, гречишный пользуются большой популярностью и распространены практически повсеместно, другие – собирают в определённых местах, поэтому они ценятся по-особенному. К числу таких видов относится редкий черноклёновый мёд, который производится пчёлами из нектара черноклёна (его ещё называют татарским).
Медонос черноклена – татарский клен
Татарский клен – относительно невысокое дерево, распространённое в широколиственных и смешанных лесах. Основной сбор с этого медоноса в нашей стране ведётся на Северном Кавказе и в Крыму. Период цветения начинается рано – в апреле-мае и длится не более 3 недель. Именно такое время даётся пчёлам, чтобы собрать с клёна нектар и пыльцу. Однако этот сбор – процесс трудоёмкий, требующий от пасечников мастерства и терпения. Часто бывает, что рядом с клёном цветут другие растения, поэтому пчеловоды, чтобы собрать чистый мёд без примесей, стараются отслеживать в какое время наполняются разные ульи.
Клён хорошо цветёт и обладает свойствами продуктивного медоноса: с одного гектара насаждения можно получить до 150 кг натурального очень вкусного меда.
Органолептические свойства мёда из черноклёна
В чистом (монофлерном) виде черноклёновый мёд встречается достаточно редко и считается благородным, изысканным продуктом, стоимость которого весьма высока. Он обладает специфическими свойствами:
Состав чернокленового меда
Черноклёновый мёд, как и любой другой, состоит из воды, углеводов, макро- и микроэлементов, витаминов, ферментов и аминокислот. Интересная его особенность это – пониженное содержание глюкозы (около 30%), основная часть – это фруктоза (50%) и немного мальтозы (не более 5%). Люди с сахарным диабетом могут вводить этот продукт в свой рацион, но с большой осторожностью.
Богатый витаминно-минеральный состав (наибольшее содержание витамина С) способствует укреплению иммунитета, а витамины А, Е, РР, К благотворно влияют на весь организм человека, делают его более выносливым.
Продукт обладает повышенной калорийностью – около 325 ккал. Это усреднённый показатель, год от года возможны небольшие колебания из-за особенностей медоносов.
Отличие черноклена от других сортов меда
Мёд, полученный из татарского клёна, иногда называют «аристократичным» за его утончённый вкус и аромат. Цена на него достаточно высока, что влечёт за собой опасность фальсификации. Чтобы уберечь себя от подделки, нужно знать отличительные особенности настоящего черноклёнового мёда:
Лечебные свойства черноклёнового мёда
Помимо ярких вкусовых свойств этот сорт ценен другими полезными качествами, например, он широко применяется в народной медицине. Основное показание к применению – болезни желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, запор, диарея. Может использоваться при язвенной болезни желудка, однако только после консультации с врачом. Черноклёновый мёд помогает при токсикозе беременных, хорошо справляется с приступами тошноты и рвоты.
Благотворно влияет на нервную систему человека, особенно при бессоннице и депрессивных состояниях. Чтобы сон стал более спокойным и крепким, рекомендуется на ночь выпивать по 1 ст. ложке целебного медового напитка (к 100 мл мёда добавить полстакана тёплой воды или молока, выжать туда сок лимона).
При простудных и инфекционных заболеваниях такой мёд помогает быстрее выздороветь, улучшить общее состояние человека, укрепить иммунитет. В простудный период рекомендуется употреблять по 1 ч. ложке мёда перед едой в качестве средства профилактики.
Может быть полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов, улучшает кровообращение, предотвращает появление тромбов.
Широкое применение он нашёл и в косметологии. Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами, помогает бороться с различными воспалениями и высыпаниями на коже.
Черноклёновый мёд – это поистине благородный и аристократичный продукт пчеловодства, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни, чтобы полюбить его навсегда.
Клен татарский
Клен татарский впечатляюще дополнит небольшие пейзажи вокруг дома или в парке. Это небольшое дерево «надевает» яркие цвета осенью, более устойчиво к засухе и щелочам, чем похожий на него амурский клен.
Особенности применения татарского клёна в пейзажном дизайне
Татарский клён – это лиственное дерево, прямолинейно растущее вверх. Его внешний вид вписывается в ландшафт, но может быть сбалансирован одним или двумя более тонкими или более грубыми деревьями или кустарниками для эффективной композиции.
Это сравнительно малообслуживаемое дерево, и его обрезают летом только после полного развития листьев, так как оно «кровоточит» соком, если обрезать поздней зимой или ранней весной. Не имеет существенных отрицательных характеристик для здоровья человека.
Татарский клён рекомендован для следующих пейзажных применений:
Листья татарского клена
Посадка и выращивание клёна татарского
В зрелом возрасте татарский вырастет в среднем до 6 м в высоту, в благоприятных условиях отдельные деревья достигают 10 м, крона до 5 м в поперечнике. Лиственный полог низкого навеса, типичный зазор от земли составляет 1 метр. Дерево подходит для посадки под линиями электропередач. Растет клён татарский со средней скоростью. В идеальных условиях проживет 70 или более лет.
Это дерево лучше всего произрастает на полном солнце и в полутени, легко адаптируется как к сухим, так и к влажным местам, и отлично подойдет для средних домашних условий. Он считается устойчивым к засухе и, таким образом, является идеальным выбором для плохо увлажняемого ландшафта. Татарский клён терпим к загрязнению, и растёт в сложных городских условиях.
Легко клён выращивают на влажных, органически богатых, хорошо дренированных почвах на полном солнце в местах, где нет тени. Хорошо дерево приживается на ярком солнце или на частично освещённых местах. Наилучшие показатели роста наблюдаются в районах с прохладным летним климатом.
Интересные характеристики татарского клёна
Acer tataricum или татарский клен, растет в виде небольшого вертикально растущего дерева с густой округлой кроной или в виде большого многоствольного кустарника. Растение эндемично для лесных районов от Западной Азии до Юго-Восточной Европы.
Кора серая, грубая. Чечевички яйцевидные или округлые. Веточки тонкие, опушенные. Почки весной мелкие, на ветке по 5-10 пар, по краю ворсинчатые.
На зрелых деревьях вырастают широко-яйцевидные, средне-зеленые листья (длиной до 10 см) с неровными двубортными краями. Листья на молодых деревьях часто бывают 3 лопастными.
Листья осенью желтеют и краснеют. Весной распускаются зеленовато-белые цветки в прямостоячих длинноцветковых соцветиях. Из цветков затем вырастают крылатки (длиной до 2 см), которые становятся жёлтыми/красными летом/осенью по мере взросления.
Польза татарского клёна для человека
Растение накапливает в листьях, коре и соке витамины, минералы и ферменты, которые используют народные целители и косметологи. Сок клёна используют для варки сиропа, который применяют для:
Цветки клена татарского любят пчёлы. Лечебный кленовый мёд восстанавливает иммунитет при хронических заболеваниях, налаживает работу организма, восстанавливает и омолаживает дерму при наружном применении.
Кору, листья и плоды клёна татарского высушивают и измельчают, делают из них целебные отвары и настойки для борьбы с воспалениями, цингой и гепатитом, заживления ран и трофических язв, лечения лёгких и бронхов, мочекаменной болезни.
Чем полезен клен татарский?
Кора: фенолы, флавоноиды, вещество аллантоин (сильное противовоспалительное действие), дубильные вещества, алкалоиды
Содержатся:
Кора: фенолы, флавоноиды, вещество аллантоин (сильное противовоспалительное действие), дубильные вещества, алкалоиды.
Листья: витамины С и Е, органические кислоты (янтарная, уксусная), альдегиды, дубильные вещества, салициловая кислота, бета-каротин, углеводы, липиды.
Плоды: до 20% жирного масла, смолы, кумарины.
Клен татарский называют еще чернокленом за темно-серую кору. В высоту – до 8–10 метров, молодые побеги имеют красновато-бурый оттенок. Листья татарского клена супротивные, цельные или с 2–5 лопастями и пильчатыми краями, осенью, перед листопадом, они становятся ярко-красными. Цветет дерево в первой половине июня бело-зелеными душистыми цветками. Плоды – красноватые, крылообразные, издали очень напоминают цветки.
Клен – хороший медонос: пчелы собирают с зарослей татарского клена до 100 кг нектара с 1 гектара. Клен татарский охотно разводится в парках, так как он теневынослив и морозоустойчив, мирится с сухостью и засоленностью почвы. Ранней весной клен дает сладкий сок, который содержит больше сахаров, чем березовый, и при упаривании из него можно приготовить вкусный и полезный сироп.
Лекарственные свойства
В лечебных целях заготавливают кору, молодые листья татарского клена и плоды-крылатки. Кору срезают тонким слоем в период сокодвижения весной, узкими полосками, не допуская кольцевых срезов, чтобы не навредить дереву. Сушат на солнце и хранят в плотно закрывающейся таре.
Плоды сушить при температуре не выше 50 градусов.
Отвар коры, листьев и плодов клена татарского применяется в качестве жаропонижающего, мочегонного, желчегонного, антимикробного и ранозаживляющего средства. Его назначают при гепатитах, холециститах, мочекаменной болезни, аденоме простаты.
Отдельно и в составе сложных сборов сырье клена татарского используют для лечения бронхитов, туберкулеза легких, ревматизма, дизентерии. Свежие листья и порошок коры наружно применяют для обработки длительно не заживающих ран и трофических язв.
Способы применения
Отвар листьев: 2 ст. л. сухих измельченных листьев залейте 400 г воды, доведите до кипения и томите на водяной бане полчаса. Остужайте в течение часа, процедите. Пейте по 1/4 стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды.
Отвар коры: 1 ст. л. сухой измельченной коры залейте 300 г воды, доведите до кипения, томите на слабом огне 10 минут, настаивайте 1 час, процедите. Принимайте по 2 ст. л. 4–5 раз в день до еды.
Интересно
Целебные свойства растения были известны с давних пор. В частности, придворный академик Екатерины II Петр Паллас в своих исследованиях писал, что калмыки называли семена этого клена царцой и делали из них напиток, варя на воде или молоке с добавлением топленого масла и специй. Считалось, что он хорошо восстанавливает силы, укрепляет желудок и легкие, лечит расстройства пищеварения.
Андрей Заломленков, провизор-фитолог, Оренбургская область, г. Бугуруслан
Клен татарский
Клен татарский (Acer tataricum) — растение из одноимённого семейства, хотя некоторые классификации относят его не к Кленовым, а к Сапиндовым. В числе народных названий такого клёна — неклён, гиннала и черноклён. Черноклёном растение прозвали из-за тёмного цвета его коры. «Неклён» связан с нетипичной для представителей семейства цельной формой листвы.
Клен татарский произрастает в Евразии, от Австрии на западе до юго-западных областей России и Северного Кавказа на востоке и до Ирана и Малой Азии на юге. Встретить такое растение можно в широколиственных лесах. Клен также любит влажные прибрежные места и часто растёт возле рек или неподалёку от оврагов.
Это неприхотливое и привлекательное дерево с яркими семенами часто используется для озеленения садов и парков.
Описание клена татарского
Листва имеет овальную или дельтообразную форму. Её длина составляет от 5 до 11 см, а ширина — 3-7 см. Листья могут быть как цельными, так и разделёнными на 2-5 лопастей, а по краям имеют зубчики. Снаружи листва оголена и окрашена в зелёный цвет, с изнанки её окрас более бледный, а на жилках присутствует опушение. Осенью листья сменяют окраску на ярко-красную или жёлтую, после чего опадают.
Листья держатся на розовато-зелёных черешках длиной от 2 до 5 см. В конце весны, в период цветения, который длится около 2-3 недель, на растении появляются ароматные светло-жёлтые цветочки размером от 5 до 8 мм. Клен начинает цвести после распускания листвы. Его цветки имеют лёгкий красноватый оттенок и формируют метельчатые соцветия на концах веток, состоящие из нескольких щитков. У остальных кленов соцветия более миниатюрны и появляются в более ранние сроки.
Плоды татарского клена — крылатки из двух половин. Длина каждой доходит до 2 см, а соединяются они под прямым углом. Созревание семян приходится на самый конец лета. По мере развития крылатки меняют окраску, сначала они окрашены в розоватый или красный цвет, а с созреванием приобретают красновато-бурый окрас. Само семя представляет собой выпуклый и слегка вытянутый орешек.
Разветвлённые корни растения в основном залегают неглубоко. Крона имеет шарообразную или яйцевидную форму, а её диаметр может доходить до 6 м. Средняя высота такого деревца составляет около 10 м. Примечательно, что листву татарский клен выпускает значительно раньше своих сородичей, но цветёт гораздо позже. Семена, созревающие к началу осени, могут оставаться на ветках до самых холодов. В природной среде распространяться клену помогает именно семенное размножение, в садоводстве для этого также используют прикорневые отростки или отводки.
На подходящем месте и при должном уходе татарский клен может прожить около века, а то и в 2-3 раза дольше. Темпы развития деревца не слишком высоки, но при этом оно совершенно некапризно в уходе. Клён может успешно переносить периоды засухи, а также выдерживать загрязнённый воздух городской среды и засоленность почв. Взрослые клены успешно выдерживают сильный мороз.
Посадка клена татарского
Посадку татарского клена следует проводить либо в начале весны, до пробуждения почек, либо осенью, после листопада. Участок под посадку начинают готовить заранее, а если клен сажают весной — то ещё с осени.
Предварительно для дерева следует подобрать подходящее место. Клен хорошо растёт в светлых местах, в тени окрас его листвы станет менее интенсивным. Хотя в природе такое растение любит достаточно влажные уголки, на участке всё же выбирают сухое место, где не застаивается лишняя влага. Если грунтовые воды залегают достаточно высоко, следует позаботиться о хорошей дренажной прослойке. Её можно сделать из кирпичных обломков, гальки или щебня. Из них на дне посадочной ямы формируют слой толщиной от 10 до 20 см. Глубина и ширина самой ямки должны составлять от 50 до 70 см.
Татарский клен лучше всего развивается в смеси, включающей 3 части перегноя, 2 части дёрна и часть песка. Кислотность грунта может варьироваться от 6 до 7,5. Если земля на участке недостаточно питательна, при посадке в лунку вносят азотное удобрение (например, около 130 г нитроаммофоски). При высадке саженца корневую шейку заглублять не стоит. После посадки татарский клен хорошо поливают, а затем мульчируют приствольную область торфом.
Если на участке высаживают сразу несколько растений, между деревьями выдерживают расстояние около 1,5-2 м.
Уход за татарским кленом
Полив
Несмотря на неприхотливость, татарскому клену всё же потребуется определённый уход. Первое время после высадки саженцы регулярно поливают, стараясь, чтобы почва возле растения не пересыхала. Помимо полива следует проводить прополки и рыхления. Когда клен приживётся и окрепнет, поливать его можно по мере просыхания грунта. Обычно молодые деревца поливают еженедельно, а взрослые — ежемесячно, но ориентироваться следует по погоде. В жару поливы проводят чаще, за неделю на один клен расходуют около 1-2 вёдер воды. Если дожди идут достаточно часто, эту же норму можно растянуть на месяц. Помочь сберечь влагу в грунте поможет мульчирование: возле растения рассыпают землю или торф слоем от 3 до 5 см.
Подкормки
Если при посадке в яму не вносились удобрения, саженец должен получать питательные вещества вместе с поливами. Весной можно удобрить посадки мочевиной (40 г на 1 кв. м), калийными солями (по 15-25 г) и суперфосфатом (около 40 г). Летом можно использовать комплексные составы, к примеру, 100 г «Кемиры универсал» на 1 кв.м.
Обрезка
Размножение клена татарского
Для размножения татарского клена можно использовать его семена. Растение начинает формировать их с 5-8 года жизни. Посев проводится осенью, после сбора, или весной, но в этом случае посадочный материал придётся стратифицировать, 3-4 месяца выдержав их в холодильнике. До посадки оболочку семян можно слегка надпилить и на сутки замочить их в горячей воде. Посев проводят поверхностно, лишь немного засыпая семена грунтом и увлажняя. Всхожесть семян сохраняется в течение двух лет.
Заболевания и вредители
Самым частым заболеванием татарского клена считается коралловая пятнистость. Эта болезнь обычно проявляется на ветках в виде коралловых пятен-наростов и в запущенном случае может привести к их отмиранию и гибели всего деревца. Повреждённые пятнистые ветки следует сразу же обрезать, а места срезов обработать садовым варом или опудрить толчёным углём. Профилактикой этого заболевания, а также других грибковых инфекций служит медный купорос. Опрыскивания его раствором проводят весной, до раскрытия почек.
Нередко татарский клен поражает и мучнистая роса. В этом случае листья покрываются белёсым налётом и высыхают. Чтобы не дать болезни распространиться, листву с обеих сторон опрыскивают свежеприготовленным содово-мыльным раствором. При сильном поражении сразу прибегают к фунгицидам.
Клен может страдать и от других грибковых болезней, приводящих к повреждению его листвы или развитию гнили. Так ступенчатый рак приводит к появлению ранок на коре. Не менее опасным считается и некроз, вызывающий гибель растения без его лечения. Справиться с этими болезнями также помогут фунгицидные средства. Чтобы не допустить заражения, важно следить за здоровьем посадок и не забывать о профилактических осмотрах.
Ослабленное растение часто привлекает вредителей, а иногда и они сами становятся источником опасных болезней. На татарском клене иногда могут появляться сосущие вредные насекомые — тля, червецы или щитовки, а также паутинные клещи. Обитая на листьях или ветвях, они постепенно вытягивают из дерева соки. Гусеницы бабочек могут обгрызать кленовую листву, такой же эффект производят и пилильщики. Эти вредители способны питаться и семенами растения. Заметив многочисленных вредителей, следует воспользоваться соответствующим инсектицидом.
Декоративные и полезные свойства
Хотя татарский клен не слишком часто применяется для украшения садовых участков, его всё же можно встретить в парках и садах, особенно в странах Европы. Чаще всего его используют для создания живой изгороди. Благодаря яркому окрасу листвы в осеннее время такие растения отличаются особой привлекательностью. Красные недозревшие крылатки также добавляют клену декоративности. Иногда это деревце выращивают в форме бонсай.
Большее распространение деревце получило в промышленности благодаря своим полезным свойствам. Кору растения применяют в медицинских целях, а сок делают основой особого сиропа. Он обладает множеством ценных свойств, способствуя улучшению иммунитета, предотвращая ожирение, положительно влияя на работу желудочно-кишечного тракта, укрепляя кровеносные сосуды и защищая от пародонтоза. Сушёная кора и листва, а также семена используется и народными целителями. Их включают в состав снадобий от пневмонии и даже туберкулёза, а также применяют для лечения ран. Целебные свойства черноклена были известны ещё придворным лекарям Екатерины II.
Наряду с этими свойствами татарский клен в саду может использоваться в качестве медоноса. Поздние сроки цветения, приходящиеся на более тёплые дни, позволяют пчелам собирать с него больше нектара, чем с других клёнов-сородичей. Получаемый с дерева мёд отличается отличными вкусовыми качествами. Он также несёт в себе немалую ценность и способствует укреплению нервной системы и общего тонуса организма, особенно в периоды межсезонья. Отмечается положительное воздействие такого мёда на органы зрения, пищеварения и сердечной деятельности. Кленовый сироп получают ранней весной. Он более сладкий, чем берёзовый. И мёд, и сироп этого растения используются при создании косметики, способствующей омоложению и восстановлению кожных покровов. Древесина идёт на нужды промышленности: она пригодна для создания мебели и отделочных материалов. Из неё также делают музыкальные инструменты и мелкие предметы обихода.
Антибактериальные свойства татарского клена делают его ветви хорошим сырьём для банных веников. Они источают приятный аромат и способствуют расслаблению, заживлению ранок и избавлению от токсинов.
Факты о клене татарском
По внешним признакам черноклен напоминает клен приречный. Некоторые классификации даже считают приречный одним из его подвидов. Различить растения можно по виду листьев: приречный клён имеет блестящие листовые пластинки с более выраженными и глубокими лопастями. У клена татарского листья матовые.
Помимо озеленения дерево также используется для полезащитных и мелиоративных посадок. В отличие от полевого или остролистного кленов он более стоек к засухе и солевынослив, поэтому нередко применяется для создания защитных насаждений в степях и полупустынях.
Приобрести целебный чернокленовый мёд не так-то просто: деревце цветёт сравнительно короткое время, к тому же, пчёлы параллельно могут собирать нектар и с других растений. Чтобы не купить дорогостоящую подделку, нужно обращаться к пчеловодам или проверенным поставщикам. У чернокленового мёда есть свои отличия: он тёмный и густой, долгое время не кристаллизуется, а на вкус — не слишком сладкий, терпкий и достаточно пряный.