ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° (Escherichia coli) Π±ΡΠ»Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠ° Π°Π²ΡΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΌ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π’. ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ
ΠΎΠΌ Π² 1885 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π° Π² Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π½Π° 2 ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ
Π²ΠΈΠ΄Π°: E.coli ΠΈ Π‘itrobacter.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΡΡΠ³Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ E. Coli ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ°. ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ°: ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅ΠΌΠΌΠΎΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅. ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ coli ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ.
Π ΠΎΠ»Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ β 1%. ΠΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ½Π° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π±ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎ- ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π΅Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·Ρ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ, Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ B, ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠΎΡΠΌΠΎΠ·ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ?
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 107β 108 ΠΠΠ/Π³. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅ ΠΊΠ°Π»Π°, ΡΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π°. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ (Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π°Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ) β ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π³Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉΡΠΈΡ . ΠΡΠ΅Π²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ 105 Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, Π±ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°
ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ
ΠΈΠΎΠ·ΠΎΠ² (ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΠΠ’, ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ
ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ°). ΠΠ°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-ΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π³ΡΡΠ·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΊΠΈ, Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ 1-Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π Π°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅, ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΉ. ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° β ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΎΡΡΡΡΡ
Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΉ Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ
ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅ΠΉ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ°Ρ
ΠΏΠΎ ΡΡΡΠ°Π½Π°ΠΌ ΠΠΎΡΡΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΠ·ΠΈΠΈ, ΠΊ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΠΠ’ ΡΠΎΡΡΠΈΡΠ½ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²Π° ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°. ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅ΠΌΠΌΠΎΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Π΅ΠΌΠΌΠΎΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΠΊΠΎ-ΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ. ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡ
ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΈΡ.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·Π°
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° β ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΡ. ΠΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΠ° (O157:H7). ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ²Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΡΠΎΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΊ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠΌΡ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π₯Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΊΡ.
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π»Π° ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·Π°, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ:
Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½
ΠΠΎ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ΅, ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·Ρ ΡΠ°ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡΡΡ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΡΡΡ . ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅, ΡΠΎ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ:
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΆΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ- Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ° Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½. ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ΅ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°, Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΠΎΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ Π½Π΅Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π²ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅, Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ· ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ Π΅Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ²:
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π±ΠΈΡΠΈΠ΄ΡΠΌ ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ Π‘ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄ ΠΠ»ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ².
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ Π‘ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄ ΠΠ»ΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ° ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ Π΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π±ΡΠ»Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π° ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ° ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π‘ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄ ΠΠ»ΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΡΡΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ°ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π‘ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄ ΠΠ»ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·ΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·ΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°:
ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΈΡΠ°ΠΌ, ΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡΠΈΠΌ Π² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ Π‘ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΠΈΠ΄ ΠΠ»ΡΡ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΠΏΡΠΈΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°
ΠΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌ). ΠΡΠΎ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° Π²Π΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ 1,5-3 ΠΊΠ³!
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ E. coli Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ΄ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²: Π1, Π2, Π3, Π5, Π6, Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½, Π9, B12, Π, ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΡ, ΠΌΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΡΡ, Π° ΡΡΠ΄ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ, ΡΠ½ΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅), ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°, Π±ΠΈΠ»ΠΈΡΡΠ±ΠΈΠ½Π°, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ
ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠ΅ΠΊ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ ΡΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅, ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E.coli. ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ
ΠΈΠΎΠ·Ρ, ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ «ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°».
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ ( ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠ΅, ΠΎΠΊΡΠ°ΡΡ ΠΈ Ρ.ΠΏ.), ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΈΡ
Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
ΠΠ΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΠΎΠ·Π΅ Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π½Π΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ, Ρ.Π΅. ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½. ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π½Π΅ E.coli.
ΠΡΠΊΡΠ΄Π° Π±Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½Π° Π²Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ? ΠΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ°Π·ΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ?
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³Π»Π°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.
Π Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ
ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ, ΠΈΠΌΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ ΠΈ Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½.
Π£ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΈΡΡΠΈΡΡ, ΠΏΠΈΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΈΡΡ, ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡΠΏΠΈΡΠ°, Π²ΡΠ»ΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π³ΠΈΠ½ΠΈΡΠ°.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅?
ΠΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅) ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ
ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², ΠΈ Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½, ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ° ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊ.
Π£ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ:
ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ?
ΠΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ , Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ. Π ΡΡΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
ΠΠ°ΠΊΠΌΠΈΡΠΎΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΡΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ E.coli, ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π°ΠΌΠΈ, ΡΠΈΠ³Π΅Π»Π»Π°ΠΌΠΈ, Π°ΠΌΠ΅Π±Π°ΠΌΠΈ, Ρ Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ.
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ 1 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅, ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ Π΄Π΅ΡΡΠΌ ΡΠΆΠ΅ Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°. ΠΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΠ°ΠΊΠΌΠΈΡΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΡ Π²ΡΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²ΡΠ°Ρ, ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΠ°ΠΊΠΌΠΈΡΠΎΡ ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½.
ΠΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΠΠ°ΠΊΠΌΠΈΡΠΎΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ:
ΠΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΠ°ΠΊΠΌΠΈΡΠΎΡ, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΡΡΠ΅Π·Π°, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ (ΠΠΠΠ‘ ΠΈ Ρ.ΠΏ.).
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°
ΠΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΌΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡΠ°, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅, ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°, ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅ Escherichia coli (E.coli).
ΠΠ²ΡΠΎΡ: Π’ΡΡΠ±Π°ΡΠ΅Π²Π° Π.Π‘., Π²ΡΠ°Ρ β ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³
ΠΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΌΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡΠ°, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅, ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°, ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅ Escherichia coli (E.coli).
ΠΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° β ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»Π° ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠΎΠ² ΠΈ Π² Π°ΠΌΠ±ΡΠ»Π°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Π΅. Π₯ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ»Π΅Π±ΡΠΈΠ΅Π»Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΎ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ E.coli Π½Π΅ Π»Π΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Β«Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π³ΡΡΠ·Π½ΡΡ ΡΡΠΊΒ». Π‘ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΉΡΠΈ ΠΊ Π»ΡΠ±ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ°ΡΡ, Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΡΠΈ ΡΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠΌΡ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΡ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉ β ΡΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΠ°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π·Π²Π΅ΡΠ΅ΠΊ, ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌ Π°ΠΌΠΎΠΊΡΠΈΡΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π° Π²ΠΎΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π΄ΠΎ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² ΠΎΡΠΎΠ±Ρ, ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠ°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ°Π³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ Π² Π»ΠΈΡΠΎ.
ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π°ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ
E.coli ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° Enterobacteriaceae, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ΅ΠΉ, ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΠΎ ΡΡΡ ΠΆΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π²ΡΠ±ΡΠ°Π²ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»Π°ΠΌ, ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π½Π΅ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ.
Π ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌ E.coli, Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ ΠΈ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ , ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ:
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡ ΠΆΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ΅ ΠΠ’Π Π² Π€ΠΈΠ½Π»ΡΠ½Π΄ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π±ΡΠ»Π° ΠΊΡΠΏΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Π·Π°ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ΅.
Π ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π³ΡΠΎΠΌΠΊΠΈΠΉ (Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Ρ) ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ β ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΡΡΠ·ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π±ΡΠ» Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ ΡΡΠΎΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ (ΠΏΡΠ΅ΡΡ-ΡΠ΅Π»ΠΈΠ· Π ΠΎΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ).
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π²Π½Π΅ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ? ΠΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΡ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π°Π½Π°ΡΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ³ΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ Π² Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π΅, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΡΠΌΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Π²ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ.
(ΡΠ°ΡΡΡ Π²ΡΠΎΡΠ°Ρ) ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½Ρ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ?
ΠΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΆΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡΠ·ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΡΡΡ, Π° ΡΡΠΈΡΡΡ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Ρ , ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½ ΡΡΠ΄ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌ, Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡΡ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄ΡΡΠ³ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π΅Ρ, ΠΈ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΌ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ, Π° Π²Ρ ΡΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΠ΅ Ρ ΡΡΠΈΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ?
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΡ, ΡΠΎ Π² Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π±ΡΠ» Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ ΡΡΠ΄ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΈ ΡΡΠΎ Π±ΡΠ»Π° Π½Π°ΡΠ° ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½ΡΡ Π³Π΅ΡΠΎΠΈΠ½Ρ β ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ Π²Π½Π΅ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈ ΠΠΠ (ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΠΉ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ), ΡΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½Π°Π·. Π‘ΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅ΡΠ°-Π»Π°ΠΊΡΠ°ΠΌΠ°Π·, ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π°ΠΌΠΎΠΊΡΠΈΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½Π°/ΠΊΠ»Π°Π²ΡΠ»Π°Π½Π°Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΊΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΡΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ-Π°ΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ.
Π ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΌΠ°ΡΡ) ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π·Π²Π΅ΡΠ΅:
ΠΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ Π°ΠΌΠ±ΡΠ»Π°ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Π°, ΡΡΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΈ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·ΡΡ, ΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠ°Π»Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΈΡ Π½Π° 100% Π½ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΡΡ:
Π Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΊ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°Π·ΠΈΡΡ Β«Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡΡ?Β». ΠΡΠ²Π΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ² Π±Π΅Π· Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ΅Π½ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ Π½Π° ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΊΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΡ Π·Π²Π΅ΡΡΠ³Ρ, ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π΅ Ρ Π²Π°ΡΠΈΡ, ΠΎΠ½ ΠΎΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡΡΡ ΡΡΠΏΠ΅Π΅Ρ, Π° ΡΠ°ΠΌΠ° ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅Π΅Ρ, ΠΌΡ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΡΡΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠΈΠΌ, ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΡΡΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π²ΡΡΠ΅Π²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ.
Π ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΈΡΠΎΠ³ Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°:
Π Π΅Π·ΡΠΌΠΈΡΡΡ Π²ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ·Π²ΡΡΠ°Π»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, β ΡΡΠΎ Β«Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π³ΡΡΠ·Π½ΡΡ ΡΡΠΊΒ» ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ. Π ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎ-ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ±, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π² ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΌ ΡΠΌΡΡΠ»Π΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ Π½Π°Ρ, ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΈ ΡΠ°Π½ΠΏΡΠΎΡΠ²Π΅Ρ. ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π²ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° β Escherichia coli (ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ). ΠΠ²Π΅ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° (Escherichia coli, E. coli, ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ)
ΠΠ°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ² Escherichia coli ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΎΡΠ° ΡΠΎΡΠ΅Π½ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Β«ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΒ», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ . Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ ΠΎΠ± ΡΡΠΎΠΌ, Β«Π½Π°Π³ΡΠ°ΠΆΠ΄Π°ΡΒ» ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ . ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Ρ Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ°, Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΌΡΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ. ΠΠ΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠ΅ΠΊ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·ΠΎΠ².
ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ E. coli ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π½Π° 4 Π³ΡΡΠΏΠΏΡ: ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ (Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ βEPEC), ΡΠ½Π΅ΡΡΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ (ETEC), ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ (EIEC) ΠΈ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ (EHECΠΈΠ»ΠΈVTEC).
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ
ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ
ΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ. Π£ Π½Π°Ρ β Π² ΡΠΆΠ½ΡΡ
ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ
. ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ β ΠΏΠΈΡΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠΠΈΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡ Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Ρ
Π»Π΅Ρ. ΠΠ°ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° β 10 8 β 10 9 Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ β ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡ
Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ (ΠΠΠ), Π² 1Π³ ΠΊΠ°Π»Π°.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° e.coli
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Escherichia coli, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π136, Π159, Π167, Π28, Π29, Π112, Π124 : Π30, Π124 : Π32, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΡΠΈΠ³Π΅Π»Π» β Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ
Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΈΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠ° Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΈΡ. Π£ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ
ΡΡΡΠΎΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Β«Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΈΠΉΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π²ΠΊΠΎΠΌΒ» β ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ E. coli Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ (ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ β Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡΡ
Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ). ΠΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ EIEC ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ, Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΠΈΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈ Π΄ΠΎ 2-ΡΡ
Π»Π΅Ρ. ΠΠ°ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° β 10 5 ΠΠΠ Π² 1Π³ ΠΊΠ°Π»Π°.
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Ρ ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ β ΠΎΡ 10 5 Π΄ΠΎ 10 10 ΠΠΠ/Π³. ΠΠ΅ΡΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ EPEC, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ½ΠΎ-Π±ΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅). ΠΠ·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. Π Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ Π¨ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ E. Coli ΡΡΠΎΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ: Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ°, ΡΠ²ΠΎΡΠ°. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ β Π΄ΠΎ 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π°Ρ, Π½ΠΎ, ΠΊ ΡΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠ°Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° β ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΈ. Π Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π½Π° ΡΠ΅ΡΠΎΠ³ΡΡΠΏΠΏΠ° β Π157:Π7. ΠΡΠΊΡΡΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π² 80-ΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²Π°Ρ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»Π° Π² Π‘Π¨Π (Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡ , ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³Π°ΠΌΠ±ΡΡΠ³Π΅ΡΡ). ΠΠΎΡΠΎΠΌ β Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ. ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ Π·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ 1000 ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ (Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΊΠ°ΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΠΏΡΠΈΠ±ΡΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅). ΠΠ° 30 Π»Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ± ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°ΡΠ΅, Π½ΠΎ Π² 2011 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ Π²ΡΠΊΠΎΠ»ΡΡ Π½ΡΠ»Π° Π²Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ± ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Escherichia coli. Π₯ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ»ΡΡ ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ EHEC ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ (Π±Π°ΠΊΠΎΡΡΠΆΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΡ ΠΏΠΎ Π³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ), Π½ΠΎ ΡΡΠΎ β Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π€Π°ΠΊΡΠΎΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ β ΡΠΈΠ³Π΅Π»Π»ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΈΠ³Π΅Π»Π»Π΅Π·Π½ΡΠΉ Π² ΡΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°Π·. Β«ΠΡΠ΅Π°Π» ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡΒ» β ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ. ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Π° ΠΏΡΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ°Ρ: Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΊΡΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ ΠΎΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ΅ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ (Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΠΊΠΎ-ΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ£Π‘), ΡΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ β Π΄Π²ΡΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ°Ρ Π΄Π΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ!
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·ΠΎΠ²: ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π½ΠΎΡΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΊ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ (Ρ ΠΎΡΡ Π±Ρ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ); Π½Π΅ Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ; ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΡ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ. ΠΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ (Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ Ρ Π²ΡΠ°ΡΠ°-Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°) Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠ» ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.