картофель тушеный с курицей и майонезом
20 простых рецептов тушеной картошки с курицей
Любишь незамысловатые и сытные блюда? Тогда тебе понравится тушеная картошка с курицей. Готовится быстро, съедается еще быстрее. А самое главное, с задачей справится даже начинающий кулинар. Делимся подборкой из 20 лучших рецептов!
1. Классическая тушеная картошка с курицей
Чем мельче нарезать ингредиенты, тем быстрее приготовится блюдо.
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 300 г курицы, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины душистого перца, соль, 350 мл горячей воды.
Приготовление: Нарежь овощи и мясо. В глубоком казанке обжарь курицу, добавь лук и морковь. Через 5 минут всыпь картофель и душистый перец. Влей горячую воду, накрой крышкой и протуши 15 минут на медленном огне. Сними с плиты и посоли.
2. Картошка с курицей, тушенные в молоке
Молоко используй в чистом виде или разбавь водой.
Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 300 мл теплого молока, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, зелень.
Приготовление: Нарежь мясо, овощи и зелень. Обжарь курицу до золотистого цвета, всыпь морковь, лук и готовь еще 5 минут. Добавь картофель, черный перец. Через 7 минут влей горячее молоко, накрой крышкой и протуши 15 минут. Посоли, выдави через пресс чеснок. Сними с огня и присыпь мелко нарубленной зеленью.
3. Курица с картошкой, тушенные в майонезе
С майонезом мясо получается мягким и сочным.
Тебе понадобится: 4 больших картофеля, 1 куриное филе, 1 морковь, 1 луковица, 3 веточки петрушки, 2 ст.л. растительного масла, 2 стакана горячей воды, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь мясо, зелень и овощи. Обжарь лук с морковью, добавь мясо, через 7 минут всыпь картофель. Готовь до румяной корочки, добавь воду и майонез. Накрой крышкой и протуши 20 минут на медленном огне. Посоли, поперчи, присыпь мелко нарубленной петрушкой.
4. Картошка с курицей, тушенные в сметане
Рекомендуем использовать сметану жирностью от 15 %.
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 1 куриное филе, 2 луковицы, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла, 400 мл горячей воды, 5 веточек укропа, молотый черный перец, 1 ч.л. тимьяна, соль.
Приготовление: Мясо нарежь и обжарь до золотистого цвета. Добавь измельченный лук, через 5 минут всыпь картофель и тимьян. Влей воду со сметаной, накрой крышкой и протоми 20 минут на медленном огне. Посоли, поперчи, присыпь мелко нарубленным укропом.
5. Картошка с курицей в томатной подливе
Томатный сок можно заменить томатной пастой или кетчупом.
Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 500 г картофеля, 2 луковицы, 1 морковь, 3 веточки петрушки, 30 мл растительного масла, 2 помидора, 200 мл томатного сока, 1 стакан кипятка, 3 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь мясо, овощи и петрушку. Обжарь курицу, всыпь морковь, лук и продолжай готовить до прозрачности лука. Добавь картофель и помидоры. Через 7 минут влей томатный сок, воду, накрой крышкой и протуши 20 минут. Выдави через пресс чеснок, посоли, поперчи и сними с огня. Готовое блюдо присыпь зеленью.
20 отличных рецептов тушеной картошки
6. Тушеная картошка с курицей и грибами
Туши блюдо на очень медленном огне.
Тебе понадобится: 400 г картофеля, 1 куриное филе, 300 г грибов, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 5 веточек петрушки, 2 лавровых листа, 0,5 ч.л. зиры, молотый черный перец, соль, 400 мл кипятка.
7. Тушеная картошка с овощами и курицей
Кусочки мяса на кости следует готовить на 10-15 минут дольше.
Тебе понадобится: 500 мл воды, 3 картофеля, 300 г курицы, 1 кабачок, 1 помидор, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 морковь, полпучка зелени, 30 мл растительного масла, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь овощи и мясо. Обжарь курицу, добавь лук и морковь. Через 3 минуты всыпь картофель и продолжай жарить до золотистого цвета. Всыпь помидор, болгарский перец, кабачок и лавровый лист. Влей горячую воду и протуши под крышкой 15 минут. Посоли, поперчи, присыпь измельченной зеленью.
8. Тушеная картошка с курицей и сладким перцем
Добавляй любимые специи по своему вкусу.
Тебе понадобится: 3 картофеля, 200 г курицы, 2 сладких перца, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 350 мл кипятка, 30 мл растительного масла, 3 веточки петрушки, 5 горошин черного перца, соль.
Приготовление: Нарезанную курицу обжарь до золотистого цвета. Всыпь измельченные лук и морковь. Через 5 минут добавь перец горошком, нарезанные картофель и сладкий перец. Обжарь все вместе 7 минут, влей воду, смешанную с томатной пастой, накрой крышкой и протуши 15 минут. Доведи по соли и присыпь мелко нарубленной петрушкой.
9. Тушеная картошка с баклажанами и курицей
Нарезанные баклажаны промой в соленой воде, чтобы убрать горечь.
Тебе понадобится: 400 г картофеля, 1 куриное филе, 2 баклажана, 1 луковица, 1 морковь, полпучка петрушки, 3 ст.л. растительного масла, молотый перец, соль, 2 стакана кипятка.
Приготовление: Мясо нарежь на небольшие кубики и обжарь. Всыпь измельченные лук и морковь. Через 3 минуты добавь нарезанные картофель и баклажаны. Готовь пока не выпарится влага, влей кипяток, убавь огонь и туши 15 минут. Выключи, поперчи, посоли и присыпь нарубленной зеленью.
10. Картошка, тушенная с курицей и замороженными овощами
Подойдут любые замороженные овощи.
Тебе понадобится: 400 г куриных окорочков, 3 больших картофеля, 100 г лука, 1 средняя морковь, 300 г замороженных овощей, 2 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец, 2 лавровых листа, 400 мл горячей воды, пару веточек зелени.
Приготовление: Нарежь мясо, овощи и зелень. Обжарь курицу до румяной корочки, всыпь лук, морковь и готовь 5 минут. Добавь картофель, замороженные овощи и лавровый лист. Через 7 минут влей воду, смешанную с томатной пастой, и протуши 20 минут. Посоли, поперчи и присыпь зеленью.
Что приготовить из куриной печени: 15 вкусных рецептов
11. Картошка, тушенная с курицей и солеными огурцами
Усилить вкус огурцов можно добавив немного рассола.
Тебе понадобится: 400 мл горячей воды, 300 г курицы, 350 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 150 г соленых огурцов, 2 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 15 г петрушки, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, овощи, соленые огурцы и зелень. Обжарь мясо, добавь лук, морковь и готовь еще 5 минут. Всыпь картофель и огурцы. Через 7 минут добавь томатную пасту, воду и специи. Накрой крышкой и протуши 20 минут. Перед выключением посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок и присыпь петрушкой.
12. Тушеная картошка с курицей и фасолью
Если используешь консервированную фасоль, добавляй ее за 5 минут до конца.
Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г куриного филе, 1 стакан сухой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 5 веточек укропа, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. растительного масла, 350 мл воды, соль, молотый перец.
Приготовление: Фасоль замочи на ночь, провари до готовности. Нарежь овощи, мясо и зелень. Обжарь курицу, всыпь лук и морковь. Через 5 минут добавь картофель и продолжай жарить до золотистой корочки. Влей воду, смешанную с томатной пастой, всыпь фасоль и протуши все вместе 15 минут. Посоли, поперчи, присыпь укропом.
13. Картошка, тушенная с курицей и нутом
Такое блюдо удобно готовить в глубоком казанке с толстым дном.
Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 150 г нута, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. растительного масла, 400 мл горячей воды, молотый перец, соль, зелень.
Приготовление: Нут предварительно замочи на ночь и провари 1,5 часа. Нарежь курицу, овощи и зелень. Обжарь мясо с луком и морковью. Всыпь болгарский перец, картошку, нут и готовь еще 10 минут. Влей горячую воду, смешанную с томатной пастой. Накрой крышкой и туши 20 минут. Добавь соль, перец и зелень.
14. Картошка с курицей, тушенные в сырном соусе
Разнообразить вкус можно, добавляя плавленый сыр со вкусом грибов или бекона.
Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 500 г картофеля, 1 луковица, 2 плавленых сыра, 2 зубчика чеснока, 10 г укропа, 1 ч.л. молотого лаврового листа, 3 горошины черного перца, 2 стакана кипятка, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление: Овощи, мясо и зелень нарежь, сыр натри на мелкой терке. Обжарь лук до золотистого цвета, влей горячую воду, добавь сыр, сметану, специи, выдави через пресс чеснок. Прокипяти все вместе 2 минуты, добавь картофель, курицу и протуши 20 минут. Посоли и присыпь укропом.
15. Картошка с курицей, тушенные в остром соусе
Остроту регулируй количеством перца чили.
Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 4 картофеля, 200 г лука, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, зелень, 3 ст.л. соевого соуса, половина перца чили, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. муки, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, молотый черный перец, соль, 400 мл кипятка.
Приготовление: Нарежь овощи, курицу и зелень. Мясо замаринуй на 15 минут в соевом соусе, затем обжарь на среднем огне до золотистой корочки. Всыпь лук и морковь, через 3 минуты добавь картофель, острый перец и кориандр. Добавь муку, воду и туши 15 минут. Посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок и присыпь зеленью.
10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде
16. Тушеная картошка с курицей в чайном соусе
Зеленый чай раскрывает вкус овощей и мяса по-новому.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 500 г картофеля, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 морковь, 450 мл воды, 3 ст.л. зеленого чая, 5 веточек укропа, 1 ст.л. соевого соуса, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 0,5 ч.л. молотой паприки, 2 ст.л. растительного масла, соль.
Приготовление: Вскипяти воду и завари чай. Нарежь овощи, мясо и укроп. Обжарь курицу, всыпь лук и морковь. Через 5 минут добавь картофель, соевый соус, измельченный чеснок и специи. Влей чай и протуши 15 минут на медленном огне. Перед выключением посоли и присыпь зеленью.
17. Курица, тушенная с молодым картофелем
Чтобы быстро очистить молодой картофель, потряси его в кастрюле с крупной солью.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 400 г молодого картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 50 г сливочного масла, 3 веточки петрушки, 2 стакана кипятка, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Очисти и нарежь картофель, измельчи лук и морковь. Нарежь мясо и обжарь до золотистой корочки. Влей воду и протуши 20 минут под крышкой. Добавь лук, морковь, картофель и продолжай готовить еще 7 минут. Поперчи, посоли и сними с огня. Перед подачей укрась зеленью.
18. Тушеная картошка с курицей и сельдереем
Аппетитно, сытно и очень полезно!
Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 80 г сельдерея, 1 морковь, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, 400 мл горячей воды, 0,5 ч.л. молотого кориандра, молотый черный перец, соль, зелень по вкусу.
Приготовление: Нарежь курицу и овощи. Обжарь мясо, добавь лук, морковь и сельдерей. Через 3 минуты всыпь картофель и специи. Влей горячую воду, накрой крышкой и туши 20 минут. Добавь соль, перец и мелко нарубленную зелень.
19. Картошка, тушенная с тыквой и курицей
При желании можно предварительно запечь тыкву в духовке.
Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г куриного филе, 200 г тыквы, 100 г лука, 1 морковь, 400 мл кипятка, 3 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 0,5 ч.л. орегано, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мясо нарежь и обжарь до золотистого цвета. Добавь измельченные лук и морковь. Через 5 минут всыпь специи, нарезанные тыкву и картофель. Готовь 7 минут, влей воду и протуши на медленном огне 20 минут. Посоли, поперчи и выключи.
20. Тушеная картошка с курицей и капустой
Попробуй приготовить картошку на воде или на бульоне.
Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 300 г белокочанной капусты, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка сахара, 2 луковицы, 1 морковь, 400 мл горячей воды, 3 ст.л. растительного масла, 5 веточек зелени, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Подготовь и нарежь мясо, овощи, зелень. Обжарь курицу до румяной корочки, всыпь лук, морковь и готовь 3 минуты на среднем огне. Добавь картофель, капусту и накрой крышкой, чтобы овощи быстрее размягчились. Смешай воду, лимонный сок, томатную пасту, сахар и влей в казанок. Туши 20 минут на медленном огне. Добавь соль, перец и зелень.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Картофель тушеный с курицей и майонезом
Сергей Богданов запись закреплена
Простые рецепты на каждый день: 20 рецептов тушёной картошки с курицей
Любите незамысловатые и сытные блюда? Тогда вам почти наверняка понравится тушёная картошка с курицей. Готовится быстро, съедается еще быстрее. А самое главное, с задачей справится даже начинающий кулинар. Делюсь подборкой из 20 лучших рецептов, найденных мною в интернет:
1. КЛАССИЧЕСКАЯ ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ
Чем мельче нарезать ингредиенты, тем быстрее приготовится блюдо.
Вам понадобится: 500 гр. картофеля, 300 гр. курицы, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, 3 горошины душистого перца, соль, 350 мл горячей воды.
1. Нарежьте овощи и мясо.
2. В глубоком казанке обжарьте курицу, добавьте лук и морковь.
3. Через 5 минут всыпьте картофель и душистый перец.
4. Влейте горячую воду, накройте крышкой и протушите 15 минут на медленном огне.
5. Снимите с плиты и посолите.
2. КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ, ТУШЁННЫЕ В МОЛОКЕ
Молоко используйте в чистом виде или разбавьте водой.
Вам понадобится: 400 гр. картофеля, 300 гр. курицы, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 300 мл теплого молока, 2 ст. л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, зелень.
1. Нарежьте мясо, овощи и зелень.
2. Обжарьте курицу до золотистого цвета, всыпьте морковь, лук и готовьте ещё 5 минут.
3. Добавьте картофель, чёрный перец.
4. Через 7 минут влейте горячее молоко, накройте крышкой и протушите 15 минут.
5. Посолите, выдавите через пресс чеснок.
6. Снимите с огня и присыпьтемелко нарубленной зеленью.
3. КУРИЦА с КАРТОШКОЙ, ТУШЁННЫЕ В МАЙОНЕЗЕ
С майонезом мясо получается мягким и сочным.
Тебе понадобится: 4 больших картофеля, 1 куриное филе, 1 морковь, 1 луковица, 3 веточки петрушки, 2 ст. л. растительного масла, 2 стакана горячей воды, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
1. Нарежьте мясо, зелень и овощи.
2. Обжарьте лук с морковью, добавьте мясо, через 7 минут всыпьте картофель.
3. Готовьте до румяной корочки, добавьте воду и майонез.
4. Накройте крышкой и протушите 20 минут на медленном огне.
5. Посолите, поперчите, присыптеь мелко нарубленной петрушкой.
4. КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ, ТУШЁННЫЕ В СМЕТАНЕ
Рекомендуем использовать сметану жирностью от 15 %.
Вам понадобится: 500 гр. картофеля, 1 куриное филе, 2 луковицы, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 400 мл горячей воды, 5 веточек укропа, молотый черный перец, 1 ч. л. тимьяна, соль.
1. Мясо нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте измельчённый лук, через 5 минут всыпьте картофель и тимьян. 3. Влейте воду со сметаной, накройте крышкой и протомите20 минут на медленном огне.
4. Посолите, поперчите, присыпьте мелко нарубленным укропом.
5. КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В ТОМАТНОЙ ПОДЛИВЕ
Томатный сок можно заменить томатной пастой или кетчупом.
Вам понадобится: 400 гр. куриного филе, 500 гр. картофеля, 2 луковицы, 1 морковь, 3 веточки петрушки, 30 мл растительного масла, 2 помидора, 200 мл томатного сока, 1 стакан кипятка, 3 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль.
1. Нарежьте мясо, овощи и петрушку.
2. Обжарьте курицу, всыпьте морковь, лук и продолжайте готовить до прозрачности лука.
3. Добавьте картофель и помидоры.
4. Через 7 минут влейте томатный сок, воду, накройте крышкой и протушите 20 минут.
5. Выдавите через пресс чеснок, посолите, поперчите и сними с огня.
6. Готовое блюдо присыпьте зеленью.
6. ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Тушите блюдо на очень медленном огне.
Вам понадобится: 400 гр. картофеля, 1 куриное филе, 300 г грибов, 1 морковь, 1 луковица, 50 гр. сливочного масла, 5 веточек петрушки, 2 лавровых листа, 0,5 ч. л. зиры, молотый черный перец, соль, 400 мл кипятка.
7. ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С ОВОЩАМИ И КУРИ ЦЕЙ
Кусочки мяса на кости следует готовить на 10-15 минут дольше.
Вам понадобится: 500 мл воды, 3 картофеля, 300 гр. курицы, 1 кабачок, 1 помидор, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 морковь, полпучка зелени, 30 мл растительного масла, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль.
1. Нарежьте овощи и мясо.
2. Обжарьте курицу, добавь лук и морковь.
3. Через 3 минуты всыпьте картофель и продолжайте жарить до золотистого цвета.
4. Добавьте помидор, болгарский перец, кабачок и лавровый лист.
5. Влейте горячую воду и протушите под крышкой 15 минут.
6. Посолите, поперчите, присыпьте измельченной зеленью.
8. ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Добавляй любимые специи по своему вкусу.
Вам понадобится: 3 картофеля, 200 гр. курицы, 2 сладких перца, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 350 мл кипятка, 30 мл растительного масла, 3 веточки петрушки, 5 горошин черного перца, соль.
1. Нарезанную курицу обжарь до золотистого цвета.
2. Добавьте измельченные лук и морковь.
3. Через 5 минут добавьте перец горошком, нарезанные картофель и сладкий перец.
4. Обжарьте всё вместе 7 минут, влейте воду, смешанную с томатной пастой, накройте крышкой и протушите 15 минут.
5. Доведите блюдо по соли и присыпьте мелко нарубленной петрушкой.
9. ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИЦЕЙ
Нарезанные баклажаны промойте в солёной воде, чтобы убрать горечь.
Вам понадобится: 400 гр. картофеля, 1 куриное филе, 2 баклажана, 1 луковица, 1 морковь, полпучка петрушки, 3 ст. л. растительного масла, молотый перец, соль, 2 стакана кипятка.
1. Мясо нарежьте на небольшие кубики и обжарьте.
2. Всыпьте измельченные лук и морковь.
3. Через 3 минуты добавьте нарезанные картофель и баклажаны.
4. Готовьте пока не выпарится влага, влейте кипяток, убавьте огонь и тушите 15 минут.
5. Выключите, поперчите, посолите и присыпьте нарубленной зеленью.
10. КАРТОШКА, ТУШЁННАЯ С КУРИЦЕЙ И ЗАМОРОЖЕННЫМИ ОВОЩАМИ
Подойдут любые замороженные овощи.
Вам понадобится: 400 гр. куриных окорочков, 3 больших картофеля, 100 гр. лука, 1 средняя морковь, 300 гр. замороженных овощей, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец, 2 лавровых листа, 400 мл горячей воды, пару веточек зелени.
1. Нарежьте мясо, овощи и зелень.
2. Обжарьте курицу до румяной корочки, всыпьте лук, морковь и готовьте 5 минут.
3. Добавьте картофель, замороженные овощи и лавровый лист.
4. Через 7 минут влейте воду, смешанную с томатной пастой, и протушите 20 минут.
5. Посолите, поперчите и присыпьте зеленью.
11. КАРТОШКА, ТУШЁННАЯ С КУРИЦЕЙ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ
Усилить вкус огурцов можно добавив немного рассола.
Вам понадобится: 400 мл горячей воды, 300 гр. курицы, 350 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 150 гр. соленых огурцов, 2 ст. л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 15 гр. петрушки, молотый черный перец, соль.
1. Нарежьте курицу, овощи, солёные огурцы и зелень.
2. Обжарьте мясо, добавьте лук, морковь и готовьте ещё 5 минут.
3. Добавьте картофель и огурцы.
4. Через 7 минут добавьте томатную пасту, воду и специи.
5. Накройте крышкой и протушите 20 минут.
6. Перед выключением посолите, поперчите, выдавите через пресс чеснок и присыпьте петрушкой.
12. ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ
Если используете консервированную фасоль, добавляйте её за 5 минут до конца.
Вам понадобится: 400 гр. картофеля, 300 гр. куриного филе, 1 стакан сухой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 5 веточек укропа, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 350 мл воды, соль, молотый перец.
1. Фасоль замочите на ночь, проварите до готовности.
2. Нарежьте овощи, мясо и зелень.
3. Обжарьте курицу, всыпьте лук и морковь.
4. Через 5 минут добавьте картофель и продолжайте жарить до золотистой корочки.
5. Влейте воду, смешанную с томатной пастой, всыпьте фасоль и протушите всё вместе 15 минут.
6. Посолите, поперчите, присыпьте укропом.
13. КАРТОШКА, ТУШЁННАЯ С КУРИЦЕЙ И НУТОМ
Такое блюдо удобно готовить в глубоком казанке с толстым дном.
Вам понадобится: 400 гр. картофеля, 300 гр. курицы, 150 гр. нута, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. растительного масла, 400 мл горячей воды, молотый перец, соль, зелень.
1. Нут предварительно замочите на ночь и проварите 1,5 часа.
2. Нарежьте курицу, овощи и зелень.
3. Обжарьте мясо с луком и морковью.
4. Добавьте болгарский перец, картошку, нут и готовьте ещё 10 минут.
5. Влейте горячую воду, смешанную с томатной пастой.
6. Накройте крышкой и тушите 20 минут.
7. Добавьте соль, перец и зелень.
14. КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ, ТУШЁННЫЕ В СЫРНОМ СОУСЕ
Разнообразить вкус можно, добавляя плавленый сыр со вкусом грибов или бекона.
1. Овощи, мясо и зелень нарежьте, сыр натрите на мелкой терке.
2. Обжарьте лук до золотистого цвета, влейте горячую воду, добавьте сыр, сметану, специи, выдавите через пресс чеснок.
3. Прокипятите всё вместе 2 минуты, добавьте картофель, курицу и протушите 20 минут.
4. Посолите и присыпьте укропом.
15. КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ, ТУШЁННЫЕ В ОСТРОМ СОУСЕ
Остроту регулируйте количеством перца чили.
1. Нарежьте овощи, курицу и зелень.
2. Мясо замаринуйте на 15-20 минут в соевом соусе, затем обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и морковь, через 3 минуты добавьте картофель, острый перец и кориандр.
4. Добавь муку, воду и тушите 15 минут.
5. Посолите, поперчите, выдавите через пресс чеснок и присыпьте зеленью.
16. ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В ЧАЙНОМ СОУСЕ
Зеленый чай раскрывает вкус овощей и мяса по-новому.
1. Вскипятите воду и заварите чай.
2. Нарежьте овощи, мясо и укроп.
3. Обжарьте курицу, всыпьте лук и морковь.
4. Через 5 минут добавьте картофель, соевый соус, измельченный чеснок и специи.
5. Влейте чай и протушите 15 минут на медленном огне.
6. Перед выключением посолите и присыпьте зеленью.
17. КУРИЦА, ТУШЁННАЯ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Чтобы быстро очистить молодой картофель, потряси его в кастрюле с крупной солью.
Вам понадобится: 400 гр. курицы, 400 гр. молодого картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 50 гр. сливочного масла, 3 веточки петрушки, 2 стакана кипятка, молотый черный перец, соль.
1. Очистите и нарежьте картофель, измельчите лук и морковь.
2. Нарежьте мясо и обжарьте до золотистой корочки.
3. Влейте воду и протушите 20 минут под крышкой.
4. Добавьте лук, морковь, картофель и продолжайте готовить ещё 7 минут.
5. Поперчите, посолите и снимите с огня.
6. Перед подачей украсьте зеленью.
18. ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ
Аппетитно, сытно и очень полезно!
Вам понадобится: 400 гр. картофеля, 300 гр. курицы, 80 г р.сельдерея, 1 морковь, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 400 мл горячей воды, 0,5 ч. л. молотого кориандра, молотый черный перец, соль, зелень по вкусу.
1. Нарежьте курицу и овощи.
2. Обжарьте мясо, добавь лук, морковь и сельдерей.
3. Через 3 минуты всыпьте картофель и специи.
4. Влейте горячую воду, накройте крышкой и тушите 20 минут.
5. Добавьте соль, перец и мелко нарубленную зелень.
19. КАРТОШКА, ТУШЁННАЯ С ТЫКВОЙ И КУРИЦЕЙ
При желании можно предварительно запечь тыкву в духовке.
1. Мясо нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте измельченные лук и морковь.
3. Через 5 минут всыпьте специи, нарезанные тыкву и картофель.
4. Готовь ещё 7 минут, влейте воду и протушите на медленном огне 20 минут. 5. Посолите, поперчите и выключите.
20. ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ
Попробуйте приготовить картошку на воде или на бульоне.
Вам понадобится: 400 гр. картофеля, 300 гр. курицы, 300 гр. белокочанной капусты, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. лимонного сока, щепотка сахара, 2 луковицы, 1 морковь, 400 мл горячей воды, 3 ст. л. растительного масла, 5 веточек зелени, молотый черный перец, соль.
1. Подготовьте и нарежьте мясо, овощи, зелень.
2. Обжарьте курицу до румяной корочки, всыпьте лук, морковь и готовьте 3 минуты на среднем огне.
3. Добавьте картофель, капусту и накройте крышкой, чтобы овощи быстрее размягчились.
4. Смешайте воду, лимонный сок, томатную пасту, сахар и влейте в казанок. 5. Тушите 20 минут на медленном огне.
6. Добавьте соль, перец и зелень.