картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Картошка с салом в духовке – 9 рецептов приготовления

Печенный картофель, слова, которые возвращают в далекое детство. При их произношении всплывают сладкие воспоминая о картошке, которую доставали из углей. Ничего в тот момент вкуснее на свете не было. Года прошли, в вкус детства остался, немного правда видоизменился, но основным ингредиентом, как и осталась любимая картошечка.

В нашей подборке рецептов приготовления картошки с салом в духовке, вы обязательно найдете вариант, который станет «коронным» блюдом на вашем столе. Блюда подкупают своей простотой приготовления и доступностью продуктов, а вкус не уступит любому изысканному ресторанному шедевру.

Классический рецепт

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Для приготовления картофеля с салом по классическому рецепту понадобится:

Приготовление:

Отдельно поставить соусы для картофельных блюд.



Запеченная по-селянски

Это простое блюдо является очень вкусным и ароматным.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Особые нотки ему придает пикантный соус, в который следует макать кусочки.

Какие ингредиенты понадобятся

Для запекания картошки с салом по-селянски понадобится следующее:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления данного блюда понадобится выполнить следующую инструкцию:

С добавлением чеснока

Картошка в духовке с салом и чесноком, не оставит равнодушным любителей остренького.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

На стол подавать в горячем виде. На гарнир подойдут блюда из овощей. Для приправы – майонез, сметана, различные соусы для картофеля.

Приготовление

Для приготовления необычного блюда подойдет любое сырое или соленое сало. Вы можете использовать продукт с прорезью или без нее. Нарежьте сало небольшими пластинками, толщиной около 3-4 мм.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Выбирая картошку для этого кушанья, остановите свое внимание на крупных плодах продолговатой формы. Именно из таких овощей получается самый нарядный вид блюда. Кожуру каждого корнеплода тщательно промойте под большим количеством проточной воды. Если не получается удалить сильные загрязнения, воспользуйтесь специальной мягкой щеточкой или обратной стороной кухонной губки. Хорошенько обсушите картофель бумажными полотенцами.

Вооружитесь тонким, но острым ножом, и сделайте им поперечные надрезы на каждом клубне. Между каждым из них оставляйте небольшое расстояние – около 1 см. Не дорезайте плоды до конца на 3-4 мм. Таким образом, у вас получится своеобразная гармошка из картофеля.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Теперь в каждый разрез вставьте заранее подготовленную пластинку сала.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Поместите фаршированные салом корнеплоды в форму для запекания. Посыпьте каждую картошечку солью. Накройте форму с картофелем фольгой, и сразу же отправляйте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут.

За это время подготовьте чеснок: дольки нужно очистить, вымыть и пропустить через пресс.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Спустя 45 минут достаньте форму из духовки и удалите фольгу. Посыпьте корнеплоды специями для картофеля, черным молотым перцем и измельченным чесноком. По желанию приправу можно заменить сухими травами или сладкой паприкой. Верните форму с картофелем в горячую духовку. Запекайте до готовности. В среднем этот процесс занимает 20-30 минут.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Готовность блюда легко проверить острым ножом, проткнув им картошку в незаметном месте.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Картошка-гармошка с салом в духовке сразу же готова к употреблению. Выложите ее на тарелку и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Совет:

Сделать внешний вид блюда еще более нарядным, а вкус – ярким, поможет твердый сыр. Измельчите продукт с помощью крупной терки. Посыпав картофель специями и чесноком, слегка полейте его майонезом или сметаной, после чего притрусите сырной стружкой.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Верните форму с корнеплодами в духовку. Запекайте до готовности.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Оригинальная картошка-гармошка

Картошка-гармошка в духовке, проста в приготовлении. Блюдо смотрится красиво и самое главное, оно очень сочное и вкусное.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Подают на стол в горячем виде со сметаной и зеленью.

Хрустящие лодочки

Этот оригинальный рецепт предлагает запечь картофель со шкурками до хрустящей корочки, наполнив его шкварками и сыром.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого блюда необходимо:

Пошаговый процесс приготовления

Хрустящие лодочки из картофеля со шкварками готовят так:

Картошка с салом в фольге

Запеченная картошка с салом в фольге, очень сочное и неповторимое на вкус блюдо.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Приправить зеленью. На гарнир подают овощи.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Полезные советы и рекомендации

При запекании в духовке можно обнаружить, что разные сорта картофеля позволяют получить различные результаты. Для приготовления хрустящих ломтиков подойдут твердые сорта, содержащие много клетчатки и мало крахмала, для запеканок и мягких блюд – крахмалистые виды.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

В качестве дополнительных ингредиентов при запекании картошки с салом можно использовать следующие сочетания:

Тип топпингаСоставКак запекать
средиземноморскийсмесь измельченного зеленого лука, тертого чеддера, лимонной цедры и каперсовв форме гармошек, лодочек или как слой запеканки
сырныйнесколько видов измельченного сырав форме гармошек, лодочек или как слой запеканки
мексиканскийсмесь красной чечевицы и нута с тмином, семенами горчицы, чили и куркумойв виде слоя запеканки
ближневосточныйсмесь капусты, тахини и чеснокав качестве начинки для лодочек или слоя запеканки

Другие полезные советы и рекомендации выглядят так:

Вариант запекания на шпажках

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Готовое блюдо подают в горячем виде с различными соусными приправами.

Приготовление румяной картошки с творогом и луком

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
молоко100 мл
яйца3 шт.
картошка0,5 кг
сольпо вкусу
сливочное масло80 г
сало200 г
творог300 г
зеленый лук20 г

Для готовки нужно – 1 час и 10 минут.

Сколько калорий – 247.

Картошка, запеченная с салом и беконом

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Готовое блюдо подается в горячем виде. Сверху украсить тимьяном и веточками зелени.

Вкусный рецепт: печеная картошка в духовке

С майонезом

Это блюдо представляет собой картофельную запеканку, в которой сочность обеспечивается за счет соуса, в шкварки из сала придают дополнительный вкус и аромат.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого блюдо необходимо:

Пошаговый процесс приготовления

Данную запеканку готовят так:

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Как приготовить дольками на противне

Печенная картошка дольками на противне, не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Источник

Картошка с салом в духовке – 9 рецептов приготовления

Печенный картофель, слова, которые возвращают в далекое детство. При их произношении всплывают сладкие воспоминая о картошке, которую доставали из углей. Ничего в тот момент вкуснее на свете не было. Года прошли, в вкус детства остался, немного правда видоизменился, но основным ингредиентом, как и осталась любимая картошечка.

В нашей подборке рецептов приготовления картошки с салом в духовке, вы обязательно найдете вариант, который станет «коронным» блюдом на вашем столе. Блюда подкупают своей простотой приготовления и доступностью продуктов, а вкус не уступит любому изысканному ресторанному шедевру.

Классический рецепт

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Для приготовления картофеля с салом по классическому рецепту понадобится:

Приготовление:

Отдельно поставить соусы для картофельных блюд.



Запеченная по-селянски

Это простое блюдо является очень вкусным и ароматным.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Особые нотки ему придает пикантный соус, в который следует макать кусочки.

Какие ингредиенты понадобятся

Для запекания картошки с салом по-селянски понадобится следующее:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления данного блюда понадобится выполнить следующую инструкцию:

С добавлением чеснока

Картошка в духовке с салом и чесноком, не оставит равнодушным любителей остренького.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

На стол подавать в горячем виде. На гарнир подойдут блюда из овощей. Для приправы – майонез, сметана, различные соусы для картофеля.

Приготовление

Для приготовления необычного блюда подойдет любое сырое или соленое сало. Вы можете использовать продукт с прорезью или без нее. Нарежьте сало небольшими пластинками, толщиной около 3-4 мм.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Выбирая картошку для этого кушанья, остановите свое внимание на крупных плодах продолговатой формы. Именно из таких овощей получается самый нарядный вид блюда. Кожуру каждого корнеплода тщательно промойте под большим количеством проточной воды. Если не получается удалить сильные загрязнения, воспользуйтесь специальной мягкой щеточкой или обратной стороной кухонной губки. Хорошенько обсушите картофель бумажными полотенцами.

Вооружитесь тонким, но острым ножом, и сделайте им поперечные надрезы на каждом клубне. Между каждым из них оставляйте небольшое расстояние – около 1 см. Не дорезайте плоды до конца на 3-4 мм. Таким образом, у вас получится своеобразная гармошка из картофеля.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Теперь в каждый разрез вставьте заранее подготовленную пластинку сала.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Поместите фаршированные салом корнеплоды в форму для запекания. Посыпьте каждую картошечку солью. Накройте форму с картофелем фольгой, и сразу же отправляйте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут.

За это время подготовьте чеснок: дольки нужно очистить, вымыть и пропустить через пресс.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Спустя 45 минут достаньте форму из духовки и удалите фольгу. Посыпьте корнеплоды специями для картофеля, черным молотым перцем и измельченным чесноком. По желанию приправу можно заменить сухими травами или сладкой паприкой. Верните форму с картофелем в горячую духовку. Запекайте до готовности. В среднем этот процесс занимает 20-30 минут.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Готовность блюда легко проверить острым ножом, проткнув им картошку в незаметном месте.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Картошка-гармошка с салом в духовке сразу же готова к употреблению. Выложите ее на тарелку и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Совет:

Сделать внешний вид блюда еще более нарядным, а вкус – ярким, поможет твердый сыр. Измельчите продукт с помощью крупной терки. Посыпав картофель специями и чесноком, слегка полейте его майонезом или сметаной, после чего притрусите сырной стружкой.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Верните форму с корнеплодами в духовку. Запекайте до готовности.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Оригинальная картошка-гармошка

Картошка-гармошка в духовке, проста в приготовлении. Блюдо смотрится красиво и самое главное, оно очень сочное и вкусное.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Подают на стол в горячем виде со сметаной и зеленью.

Хрустящие лодочки

Этот оригинальный рецепт предлагает запечь картофель со шкурками до хрустящей корочки, наполнив его шкварками и сыром.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого блюда необходимо:

Пошаговый процесс приготовления

Хрустящие лодочки из картофеля со шкварками готовят так:

Картошка с салом в фольге

Запеченная картошка с салом в фольге, очень сочное и неповторимое на вкус блюдо.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Приправить зеленью. На гарнир подают овощи.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Полезные советы и рекомендации

При запекании в духовке можно обнаружить, что разные сорта картофеля позволяют получить различные результаты. Для приготовления хрустящих ломтиков подойдут твердые сорта, содержащие много клетчатки и мало крахмала, для запеканок и мягких блюд – крахмалистые виды.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

В качестве дополнительных ингредиентов при запекании картошки с салом можно использовать следующие сочетания:

Тип топпингаСоставКак запекать
средиземноморскийсмесь измельченного зеленого лука, тертого чеддера, лимонной цедры и каперсовв форме гармошек, лодочек или как слой запеканки
сырныйнесколько видов измельченного сырав форме гармошек, лодочек или как слой запеканки
мексиканскийсмесь красной чечевицы и нута с тмином, семенами горчицы, чили и куркумойв виде слоя запеканки
ближневосточныйсмесь капусты, тахини и чеснокав качестве начинки для лодочек или слоя запеканки

Другие полезные советы и рекомендации выглядят так:

Вариант запекания на шпажках

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Готовое блюдо подают в горячем виде с различными соусными приправами.

Приготовление румяной картошки с творогом и луком

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
молоко100 мл
яйца3 шт.
картошка0,5 кг
сольпо вкусу
сливочное масло80 г
сало200 г
творог300 г
зеленый лук20 г

Для готовки нужно – 1 час и 10 минут.

Сколько калорий – 247.

Картошка, запеченная с салом и беконом

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Готовое блюдо подается в горячем виде. Сверху украсить тимьяном и веточками зелени.

Вкусный рецепт: печеная картошка в духовке

С майонезом

Это блюдо представляет собой картофельную запеканку, в которой сочность обеспечивается за счет соуса, в шкварки из сала придают дополнительный вкус и аромат.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого блюдо необходимо:

Пошаговый процесс приготовления

Данную запеканку готовят так:

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Как приготовить дольками на противне

Печенная картошка дольками на противне, не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Источник

Картошка с салом в духовке – 9 рецептов приготовления

Печенный картофель, слова, которые возвращают в далекое детство. При их произношении всплывают сладкие воспоминая о картошке, которую доставали из углей. Ничего в тот момент вкуснее на свете не было. Года прошли, в вкус детства остался, немного правда видоизменился, но основным ингредиентом, как и осталась любимая картошечка.

В нашей подборке рецептов приготовления картошки с салом в духовке, вы обязательно найдете вариант, который станет «коронным» блюдом на вашем столе. Блюда подкупают своей простотой приготовления и доступностью продуктов, а вкус не уступит любому изысканному ресторанному шедевру.

Классический рецепт

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Для приготовления картофеля с салом по классическому рецепту понадобится:

Приготовление:

Отдельно поставить соусы для картофельных блюд.

Гармошка из картофеля

Картофельные гармошки – это одна из модных сегодня тенденций в кулинарии, которые очень легко сделать самостоятельно.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Нарезать картофелину очень просто, а заполнить ее можно любой начинкой по собственному вкусу.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления картофельных гармошек с салом понадобится:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы запечь картофель с салом и сыром в виде гармошек, понадобится выполнить следующие действия:

С добавлением чеснока

Картошка в духовке с салом и чесноком, не оставит равнодушным любителей остренького.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

На стол подавать в горячем виде. На гарнир подойдут блюда из овощей. Для приправы – майонез, сметана, различные соусы для картофеля.

Приготовление

Для приготовления необычного блюда подойдет любое сырое или соленое сало. Вы можете использовать продукт с прорезью или без нее. Нарежьте сало небольшими пластинками, толщиной около 3-4 мм.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Выбирая картошку для этого кушанья, остановите свое внимание на крупных плодах продолговатой формы. Именно из таких овощей получается самый нарядный вид блюда. Кожуру каждого корнеплода тщательно промойте под большим количеством проточной воды. Если не получается удалить сильные загрязнения, воспользуйтесь специальной мягкой щеточкой или обратной стороной кухонной губки. Хорошенько обсушите картофель бумажными полотенцами.

Вооружитесь тонким, но острым ножом, и сделайте им поперечные надрезы на каждом клубне. Между каждым из них оставляйте небольшое расстояние – около 1 см. Не дорезайте плоды до конца на 3-4 мм. Таким образом, у вас получится своеобразная гармошка из картофеля.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Теперь в каждый разрез вставьте заранее подготовленную пластинку сала.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Поместите фаршированные салом корнеплоды в форму для запекания. Посыпьте каждую картошечку солью. Накройте форму с картофелем фольгой, и сразу же отправляйте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут.

За это время подготовьте чеснок: дольки нужно очистить, вымыть и пропустить через пресс.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Спустя 45 минут достаньте форму из духовки и удалите фольгу. Посыпьте корнеплоды специями для картофеля, черным молотым перцем и измельченным чесноком. По желанию приправу можно заменить сухими травами или сладкой паприкой. Верните форму с картофелем в горячую духовку. Запекайте до готовности. В среднем этот процесс занимает 20-30 минут.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Готовность блюда легко проверить острым ножом, проткнув им картошку в незаметном месте.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Картошка-гармошка с салом в духовке сразу же готова к употреблению. Выложите ее на тарелку и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Совет:

Сделать внешний вид блюда еще более нарядным, а вкус – ярким, поможет твердый сыр. Измельчите продукт с помощью крупной терки. Посыпав картофель специями и чесноком, слегка полейте его майонезом или сметаной, после чего притрусите сырной стружкой.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Верните форму с корнеплодами в духовку. Запекайте до готовности.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Оригинальная картошка-гармошка

Картошка-гармошка в духовке, проста в приготовлении. Блюдо смотрится красиво и самое главное, оно очень сочное и вкусное.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Подают на стол в горячем виде со сметаной и зеленью.

Хрустящие лодочки

Этот оригинальный рецепт предлагает запечь картофель со шкурками до хрустящей корочки, наполнив его шкварками и сыром.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого блюда необходимо:

Пошаговый процесс приготовления

Хрустящие лодочки из картофеля со шкварками готовят так:

Картошка с салом в фольге

Запеченная картошка с салом в фольге, очень сочное и неповторимое на вкус блюдо.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Приправить зеленью. На гарнир подают овощи.

Полезные советы и рекомендации

При запекании в духовке можно обнаружить, что разные сорта картофеля позволяют получить различные результаты. Для приготовления хрустящих ломтиков подойдут твердые сорта, содержащие много клетчатки и мало крахмала, для запеканок и мягких блюд – крахмалистые виды.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

В качестве дополнительных ингредиентов при запекании картошки с салом можно использовать следующие сочетания:

Тип топпингаСоставКак запекать
средиземноморскийсмесь измельченного зеленого лука, тертого чеддера, лимонной цедры и каперсовв форме гармошек, лодочек или как слой запеканки
сырныйнесколько видов измельченного сырав форме гармошек, лодочек или как слой запеканки
мексиканскийсмесь красной чечевицы и нута с тмином, семенами горчицы, чили и куркумойв виде слоя запеканки
ближневосточныйсмесь капусты, тахини и чеснокав качестве начинки для лодочек или слоя запеканки

Другие полезные советы и рекомендации выглядят так:

Вариант запекания на шпажках

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Готовое блюдо подают в горячем виде с различными соусными приправами.

Картошка на шпажках с копченым салом

Картофель, приготовленный с копченым салом, пропитывается его неповторимым запахом. В итоге корнеплоды приобретают просто неземной вкус, источают умопомрачительный аромат и съедаются за считаные минуты. Готовить такое блюдо очень просто и быстро. Все что вам понадобится – нехитрый набор специй, картошка продолговатой формы, копченое сало, растительное масло, чеснок и шпажки. Кушанье украсит как ежедневный, так и праздничный стол.

Ингредиенты:

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Сало нарежьте пластинками. Их ширина должна быть немного меньше толщины картофеля (около 4-5 мм). Шкурку снимать не нужно.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Приготовьте соус: растительное масло смешайте с солью, перцем и мускатным орехом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешайте полученную смесь. По желанию в заправку можно добавить мелко нарубленную зелень укропа или петрушки.

Теперь нужно собрать картофельный «шашлык». Нанизайте овощные и мясные кусочки на деревянные или металлические шпажки, чередуя их, друг с другом. Начинать и заканчивать гастрономическую композицию должен картофель.

Застелите дно противня для запекания фольгой. Выложите на него шпажки с картофельным «шашлыком». Полейте каждую порцию заправкой из масла и специй.

Отправьте противень в горячую духовку (200 градусов) на 30-40 минут. Время запекания зависит от сорта, размера и степени зрелости корнеплодов. Если вы используете молодой картофель, то приготовится он значительно быстрее.

Готовый картофель на шпажках с копченым салом подавайте к столу в горячем виде, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Печеная картошка отличная альтернатива жареной. Ну, а если ее запечь в духовке с салом или беконом вообще сказка.

Рецепт печеной картошки с салом очень простой, всего то, нужно три ингредиента, но вкус и аромат этого блюда не оставит никого равнодушным.

Блюдо рассчитано на 4-5 человек

Общее время приготовления: 1 час

Картошка, запеченная с салом и беконом

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Готовое блюдо подается в горячем виде. Сверху украсить тимьяном и веточками зелени.

Вкусный рецепт: печеная картошка в духовке

С майонезом

Это блюдо представляет собой картофельную запеканку, в которой сочность обеспечивается за счет соуса, в шкварки из сала придают дополнительный вкус и аромат.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого блюдо необходимо:

Пошаговый процесс приготовления

Данную запеканку готовят так:

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Как приготовить дольками на противне

Печенная картошка дольками на противне, не оставит равнодушным ни одного гурмана.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Ингредиенты:

Приготовление:

Подавать готовое блюдо горячим.

Положила в банку картофель, сало и ― в духовку

Раньше готовили еду в печи в глиняных горшках. Борщи получались наваристыми, каши ― рассыпчатыми, а мясо таяло во рту. Сейчас в условиях городских квартир остается только сожалеть о тех возможностях, которые давала русская печь. Отчасти решить эту проблему помогают духовые шкафы, а вот роль горшка я предлагаю примерить к обычной стеклянной банке. Стекло жаропрочно, водонепроницаемо и прекрасно подходит для запекания в нем как мяса, так и всевозможных овощей. В этом я убедилась на собственном опыте.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Один из моих самых удачных кулинарных экспериментов ― это картошка, запеченная в стеклянной банке с салом и луком. Для любимейшего блюда моей семьи я беру примерно 1 кг очищенного картофеля, 2-3 луковицы и 400 г соленого сала (можно брать любое: подойдет и свежая грудинка, и копченое, и даже домашняя колбаса). Картофель нарезаю крупными кубиками, таким же образом крошу лук. Сало режу тонкими полосками, чтобы оно быстрее оттопилось и лучше прожарилось.

Все подготовленные ингредиенты складываю в большую миску. Солю по вкусу, добавляю черный молотый перец, сухие специи и примерно 2 столовые ложки растительного масла. Все хорошо перемешиваю.

Для запекания беру целые, неповрежденные полулитровые банки. В них картошка быстро готовится и даже успевает слегка поджариться. Пробовала использовать трехлитровую банку, но моей семье не понравилось. Блюдо получилось более водянистым, отварным.

Предварительно каждую баночку смазываю мягким сливочным маслом. Оно улучшает вкус, а картофель меньше пристает к стенкам. Подготовленные продукты раскладываю по банкам, горлышки плотно укрываю двойным слоем пищевой фольги и ставлю именно в холодную духовку, чтобы стекло не лопнуло.

картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Смотреть картинку картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Картинка про картофель по деревенски в духовке рецепт с салом. Фото картофель по деревенски в духовке рецепт с салом

Готовлю примерно 50-60 минут при температуре 180 градусов, после чего духовку выключаю, но даю банкам немного остыть внутри. Тогда их легче доставать, и они гарантированно не треснут. Все, можно подавать к столу. Пальчики оближешь!

В банках можно готовить самые разные блюда. Изумительно вкусными получаются куриные бедрышки с овощами. Для этого беру бедра и любые сезонные овощи: морковь, перец, лук, кабачки, картофель, помидоры, а еще шампиньоны. Все нужно крупно нарезать и замариновать с солью, специями и растительным маслом, дать постоять примерно 1 час, разложить по банкам, укрыть горлышки фольгой и поставить в духовой шкаф при температуре 180-200 градусов. Примерно через 40 минут лучше снять крышечки из фольги, чтобы выпарилась лишняя влага. Овощи с курицей получаются ароматными и тают во рту.

Готовила я и в трехлитровой банке. Это были свиные шашлычки на шпажках. Они тоже получились бесподобно. Их изюминка в том, что я добавила жидкий дым, и дети долго не могли понять, где я разожгла мангал. Делюсь рецептом: 1 кг свиной шеи порезать средними кусками, заправить маринадом и дать постоять в холодильнике не менее 1 часа.

Когда мясо промаринуется, нанизываем его на деревянные шпажки и опускаем их вертикально в трехлитровую банку так, чтобы они полностью скрылись и не очень плотно прижимались друг к другу. У меня обычно получается 4 шпажки. А дальше как обычно: ставим в холодную духовку, запекаем при 180-200 градусах примерно 1 час или чуть больше, в зависимости от вашей духовки.

В общем, для себя я сделала вывод: фантазия и стеклянная банка ― замечательные помощники в приготовлении вкусных и необычных кулинарных шедевров.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *