капуста тушеная с мясом в мультиварке скороварке редмонд
Приготовленная тушеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, которым можно накормить домочадцев за ужином, подать его к обеду или для разнообразия к праздничному столу. Используя разновидности мяса или применяя различную технику рецептов, удастся каждый раз получать новую версию блюда.
Как потушить капусту с мясом в мультиварке?
Капуста с мясом в мультиварке готовится без лишних трудозатрат хозяйки и при этом удается невероятно насыщенной по вкусу и ароматной. Всегда отменный итог обеспечивает соблюдение простых и доступных правил.
Свежая тушеная капуста с мясом в мультиварке
Самый простой рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке предполагает использование свежего капустного вилка белокочанного сорта, который следует нашинковать при помощи острого ножа.
Тушеная капуста с говядиной в мультиварке
Приготовление капусты с мясом в мультиварке займет времени больше обычного, если взять в качестве основы говядину. При добавлении молодой капусты мясо следует протушить около получаса самостоятельно и только после этого добавлять капустную нарезку. Порцию воды можно уменьшить, если овощи сочные.
Тушеная капуста с куриной грудкой в мультиварке
Быстрее обычного готовится тушеная капуста с мясом куриным в мультиварке. Зачастую выбирают свежее куриное филе, которое нарезают среднего размера кубиками или брусочками. При использовании ножек, бедер или частей тушки птицы время работы программы «Тушение» нужно будет увеличить примерно на 20-30 минут.
Свиные ребра с капустой в мультиварке
Настоящим кулинарным деликатесом, который в особом почете у мужской аудитории, является тушеная капуста с мясом на ребрах в мультиварке. Если ребрышки жирные, масло при их жарке добавлять не обязательно, хватит и вытопившегося в процессе термической обработки жира. Пасту с водой результативно заменят томаты в своем соку.
Кролик, тушеный с капустой в мультиварке
Диетическим и легким для пищеварения блюдом будет приготовленная тушеная капуста с мясом кролика в мультиварке. Тушка молодого животного особой подготовки не требует и может быть просто нарезана на кусочки. В остальных случаях мясо необходимо вымочить не менее 12 часов с добавлением уксуса или лимонного сока.
Бигус с мясом и капустой в мультиварке
Если традиционная капуста свежая с мясом в мультиварке не впечатляет своими вкусовыми качествами, следует опробовать рецепт приготовления ароматного и насыщенного бигуса. Мясо здесь сочетается с копченостями: грудинкой, сосисками, ветчиной, а вместе со свежей капустной нарезкой добавляется квашеная.
Мясо с квашеной капустой в мультиварке
Рецепт тушения капусты с мясом в мультиварке легко исполним с квашеной заготовкой. Чтобы блюдо получилось гармоничным по вкусу и не слишком кислым, капустную нарезку промывают под проточной водой и отжимают, а вместе с приправами добавляют немного сахара или меда, чтобы скрасить излишки кислотности.
Цветная капуста с мясом в мультиварке
В отличие от белокочанного овоща цветная капуста имеет менее продолжительное время приготовления, что следует учитывать при выборе для нее сопровождения. Удобно готовить соцветия с мясным фаршем или как в данном случае использовать нежное и быстрое в приготовлении куриное филе. Для насыщенности вкуса мясо можно замариновать.
Рис с капустой и мясом в мультиварке
Легкое и диетическое блюдо для домашней трапезы – приготовленная капуста с куриным фаршем в мультиварке с добавлением риса. Подойдет крупа любого сорта. Ее предварительно необходимо тщательно промыть. Для более сытной версии лучше взять фарш из свинины, смеси с говядиной или добавить к мясу немного свиного сала.
Тушеная капуста с мясом в мультиварке-скороварке
Практически в два раза быстрее обычного готовится капуста с мясом в мультиварке-скороварке. Даже без предварительного обжаривания компонентов блюдо удается насыщенным и вкусным, чему будет способствовать приготовление под давлением. Масло можно не добавлять вовсе или использовать минимальное его количество.
Солянка из капусты с мясом в мультиварке
Солянка с говядиной и капустой в мультиварке, приготовленная по следующему рецепту, отличается от прочих аналогов отсутствием подливы или сока в готовом блюде. Оставшуюся влагу здесь необходимо будет выпарить в режиме «Жарка», открыв крышку устройства. С тем же успехом удастся приготовить блюдо со свининой, курятиной.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Тушеная капуста с мясом в мультиварке Редмонд
Простой рецепт вкусной тушеной капусты с мясом в мультиварке Редмонд
Практически для каждого аромат и вкус тушеной капусты знаком из детства, ведь именно это блюдо ассоциируется с чем-то особенным. Нежную, мягкую и такую сочную капустку лучше всего удавалось приготовить бабушке, она знала какой-то секрет.
Конечно же, если тушить овощи в печи, они обретают ни с чем несравнимый вкус. Готовя блюдо на сковороде, практически невозможно добиться подобных вкусовых качеств.
Эра высоких технологий дала нам возможность существенно упростить процесс готовки. Благодаря мультиварке или скороварке каждой хозяйке удастся приготовить любое блюдо быстро и просто, сохраняя пользу и вкус используемых продуктов.
Рекомендуем вам испробовать замечательный рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке Редмонд.
Стоит отметить, что для приготовления сытного второго блюда или вкуснейшей начинки для пирогов или вареников необходимо использовать лишь свежую капусту, также для этого вполне подойдет квашеная.
Во время тушения с мясом, грибами или фасолью данный овощ обогатится новыми вкусовыми оттенками, привычное блюдо станет интереснее, сытнее.
Выберите понравившийся рецепт и можно начинать готовить. Благодаря скороварке или мультиварке любая кулинарная задумка быстро воплотится в реальность.
Тушить капусту можно как во время поста с грибами и фасолью, так и после его завершения с мясом, что говорит об универсальности данного блюда. В мультиварке любой марки, а в частности Редмонд, весь процесс готовки делится на два этапа: обжаривание и тушение.
После незначительной термической обработки овощей на программе «Жарка» необходимо перейти к режиму «Тушение», длительность которого составляет от 20 до 40 мин. Чтобы определить сколько времени потребуется на тушение капусты, стоит обязательно учитывать ее «возраст».
Перед тем как испробовать рецепт вкуснейшей тушеной капусты в мультиварке Редмонд, стоит ознакомиться с некоторыми общими правилами приготовления:
Ну а теперь самое время узнать рецепт замечательного овощного блюда, мы поделимся как правильно его приготовить.
Ингредиенты:
| Капуста | – 700 гр. |
| Свинина | – 500 гр. |
| Морковь | – 2 шт. |
| Лук | – 2 шт. |
| Томатная паста | – 75 гр. |
| Вода | – 100 мл. |
| Соль | – по вкусу |
| Специи | – по вкусу |
Шаг 1
Свиной мякиш порежьте кубиками, затем переложите внутрь чаши для дальнейшего приготовления в мультиварке-скороварке Редмонд.
Совет: свинину во время поста можно заменить фасолью или грибами.
Шаг 2
Морковь измельчите при помощи крупной терки, а лук нарежьте кубиками, поместите овощи к мясу.
Шаг 3
Добавьте необходимое количество томатной пасты. Перемешайте все при помощи лопатки.
Шаг 4
Далее следует мелко нашинковать капусту, переложить внутрь чаши. Залейте все требуемым количеством кипяченой воды.
Шаг 5
Закройте мультиварку, паровой клапан выставьте в положение «Высокое давление», установите программу «Тушение» продолжительностью 30 мин.
Шаг 6
За несколько минут до завершения приготовления всыпьте соль с приправой. После сигнала, выключите мультиварку из сети, приоткройте паровой клапан. Когда пар полностью спустится, откройте крышку, перемешайте содержимое чаши силиконовой или деревянной лопаткой.
Блюдо в скороварке-мультиварке готово, можно подавать его на стол. Возьмите на заметку этот рецепт, в пост мясо можно смело заменить свежими или сушеными грибами, получится ароматно, вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
Капуста тушеная с мясом
Пошаговый фото-рецепт: капуста тушеная со свининой.
Количество порций: 6
Лук почистить и мелко нарезать.
Свинину помыть и нарезать кусочками, как на гуляш.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выставить программу «Жарка» (температура приготовления 145°С) или программу «Выпечка» » (температура приготовления 140°С) на 30 минут. Выложить в чашу лук и обжаривать его 5 минут с открытой крышкой. Затем добавить к луку кусочки свинины и жарить всё вместе еще 10 минут.
Пока жариться мясо с луком, морковь почистить и натереть на крупной терке.
Болгарский перец разрезать пополам. Удалить семена. Нарезать перец соломкой или небольшими кусочками.
Добавить морковь и перец к мясу. Перемешать. Посолить. Жарить все вместе 10-15 минут с открытой крышкой периодически перемешивая.
В чашу мультиварки влить 1 мультистакан воды. Крышку закрыть. Выставить программу «Тушение» (температура приготовления 125°С) примерно на 1 час. Время может слегка варьироваться в зависимости от сорта капусты. Если капуста ранняя, то готовиться она быстрее. Если капуста зимняя, то на 10-15 минут дольше.
Дать мясу потушиться 20-25 минут, а тем временем нашинковать капусту.
Томатную пасту развести в мультистакане воды. Вместо томатной пасты можно использовать свежий или консервированный томатный сок. Количество воды зависит от сорта капусты. Если капуста сухая (зимняя), то воды (или томатного сока) может понадобиться на 1-2 мультистакана больше.
Добавить капусту к мясу. Залить разведенной в воде томатной пастой или томатным соком. Закрыть крышку мультиварки и продолжать готовить в режиме «Тушение».
За 5 минут до окончания программы «Тушение» добавить в капусту лавровый лист, душистый перец, паприку. Все хорошо перемешать. Закрыть крышку мультиварки и дождаться окончания программы «Тушние».
Вкусная тушеная капуста с мясом готова. Прекрасно сочетается с картофелем.
Комментарии и отзывы
Можно ли открывать крышку мультишефа во время приготовления блюда?
Если готовка идет под давлением, то разумеется нельзя крышку открывать, да и не получится. А если без давления, то можно, но не рекомендуется часто, т.к. нарушается температурный режим и увеличивается время приготовления.
Варианты приготовления тушеной капусты в мультиварке Редмонд
Преимущества использования мультиварки
На сегодняшний день многие даже не мыслят своего повседневного рациона без овощей, особенно в летние месяцы, когда природа преподносит на наши столы десятки всевозможных спелых и полезных культур. Овощи — это естественный источник витаминов, клетчатки и полезных микроэлементов, и это все способствует наилучшему пищеварению. Именно потому медики не устают повторять, что каждодневное употребление в пищу различных овощных культур дает возможность укрепить работу желудочно-кишечного тракта и устранить риск таких серьёзных заболеваний, как сахарный диабет, онкологические новообразования.
Изобретение мультиварочных электрических печей значительно сократило процесс приготовления попадания витаминных полезных плодов на наши обеденные столы. Готовить обычную капусту в подобном устройстве теперь оказалось куда проще, вкуснее, полезнее и быстрее. Буквально без участия повара тушеная капуста окажется королевой стола благодаря мультиварочной печи, порадовав домочадцев своим особенным вкусом.
Ведь любая хозяйка, в распоряжении которой есть такое новое устройство, прекрасно знает: в мультиварке невкусно не получается. Любой продукт, помещенный в нее, будет максимально вкусен и при этом сохранит свои полезные свойства. Рецепт приготовления аппетитного блюда из капусты в мультиварке практически не отличается от традиционного.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Классический рецепт
Прежде всего следует обработать лук и морковь. Для этого нужно их очистить и измельчить: луковицу шинкуем полукольцами, а морковку помещаем в блендер или трем на крупной терке.
После этого включаем мультиварочную печку и выставляем режим «Выпечка».
На дно чаши мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла и высыпаем туда порезанный лук. Закрываем крышку и ждем 10 минут.
Затем добавляем морковь к луку и точно так же оставляем на 10 минут, чтобы ингредиенты пассировались.
Когда нужное время пройдёт, открываем крышку мультиварки и кладем в поджарку кетчуп (или томатную пасту). Солим по своему вкусу и после этого содержимое тщательно перемешиваем. Это рекомендуется делать деревянной или пластмассовой ложкой, ни в коем случае не металлической, иначе можно повредить антипригарное напыление чаши.
Теперь принимаемся за капусту. Кочан тщательно обмываем, устраняем верхние поврежденные листья.
Капусту мелко шинкуем.
Открываем крышку мультиварки и высыпаем нашинкованный овощ внутрь.
Выливаем 1 стакан воды и содержимое хорошенько перемешиваем.
Переключаем режим готовки с «Выпечка» на «Тушение» и выставляем таймер на 1 час.
Остается только ожидать, когда мультиварка подаст сигнал о завершении программы, после чего нужно переложить содержимое в чистую посуду дать ей постоять еще минут 7−10, не накрывая крышкой, чтоб насытиться кислородом.
Готово! Можно подавать к гарниру или к мясным блюдам в горячем виде.
Вариант приготовления с грибами
А также этот продукт богат такими микроэлементами, как сера, медь, магний, фосфор, цинк, натрий, кальций, железо, алюминий, марганец и др. Поэтому тушение капусты в мультиварке любой марки, в частности, Редмонд является прекрасной возможностью полезно и вкусно накормить своих домочадцев при этом даже особо привередливых.
Пошаговое описание процесса
Особенно ценным по праву считается овощ, приготовленный на пару. Он максимально сохраняет свои вкусовые и полезные свойства. Однако если вы не являетесь любителем таких блюд, то можно тушить капусту на бульонах или в собственном соку.
Предварительно готовим следующие ингредиенты:
После этого надо промыть капусту, очистить от внешних верхних листочков и тоже мелко нашинковать.
Теперь очищаем от кожуры лук и морковь. Далее, измельчаем овощи: морковку трем на средней терке, луковицу режем кубиками.
Включаем и разогреваем мультиварку, льем на дно небольшое количество растительного масла и выставляем режим «Жарка».
Когда масло достаточно нагреется и будет весело потрескивать, нужно будет выложить шампиньоны и готовить на заданной программе на протяжении 10 минут.
Теперь добавляем морковь с луком и жарим на том же режиме еще 10 минут, время от времени помешивая.
Параллельно с этим необходимо вскипятить в чайнике воду (для быстроты идеально подойдет электрический) и в отдельную емкость набрать 1 стакан воды. В набранную жидкость добавляем томатную пасту в такой консистенции, чтобы получилось однородная жидкая масса, наподобие томатного сока.
В чашу добавляем томат и нашинкованную капусту. Содержимое тщательно перемешиваем.
Теперь крышку устройства закрываем и выставляем в устройстве программу «Тушение». Таймер заводим на 30 минут.
Спустя всего 30 минут мы получим сочную тушеную капусту в мультиварке с грибами! Подавать на стол нужно в качестве гарнира, посыпав свежей зеленью.
Тушим белокочанную со свининой
Тушение капусты в мультиварке — это самый быстрый и простой способ приготовления этого овоща, быстрее которого, за исключением варки в воде или бульоне, просто не существует. Приготовление нетрадиционным образом на сковороде или в кастрюле — процесс более сложный и долгий. Мультиварка же позволяет сохранить буквально весь витаминный состав овощной культуры и представить гостям или домочадцам бесхитростное, но при этом непревзойденно вкусное блюдо.
Головокружительный вкус и аромат, а также возможность надолго насытить людей за столом придаст добавление к овощам немного свежей свинины. Такое блюдо, безусловно, станет самым любимым в вашей семье, если вы не придерживаетесь особых диет, не голодаете, не поститесь и не являетесь приверженцами вегетарианской культуры. Это универсальное блюдо можно будет смело подавать на обед или ужин даже в праздники.
Предварительно заготавливаем такие ингредиенты:
Способ готовки
Предварительно требуется обработать мясо. Для этой цели хорошенько промываем его и режем тонкими полосками (это нужно делать вдоль волокон).
После этого под проточной водой промываем капусту, удаляя непригодные листья, и мелко её шинкуем.
Очищаем луковицу и режем тонкими полукольцами.
Промываем и очищаем морковку. Трем на крупной терке.
В дуршлаге моем шампиньоны, режем на слайсы.
Чеснок тоже чистим и продавливаем через пресс.
Теперь включаем мультиварку, выбираем режим «Выпечка».
Вливаем в чашу растительное масло и отправляем туда лук. Жарим несколько минут.
Теперь перекладываем в мультиварку морковь и свинину. Жарим еще столько же, периодически перемешивая.
Когда последние 10 мину закончатся, меняем программу на «Тушение».
Теперь наступает очередь капусты. Засыпаем ее, добавляем специи, соль по вкусу и томатную пасту или кетчуп, можно разнообразить блюдо различными соусами.
Вливаем 200 мл воды и после этого оставляем тушиться 45−60 минут.
Когда указанный срок истечет, блюдо можно доставать. Сытная и умопомрачительно ароматная тушеная капуста со свининкой готова! Можно подавать на стол, предварительно украсив порцию рубленой зеленью.
Диетическое блюдо с курицей
Тушеная аппетитно пахнущая капуста в мультиварке — уникальное блюдо, ведь оно одинаково хорошо подходит и для ужина, и для перекуса перед выходом из дома. За счет технологии готовки в новом чудо-устройстве — мультиварке — все ингредиенты остаются практически неизменными по своим полезным свойствам. А для тех, кто внимательно следит за стройностью своей фигуры, особенно полезно будет знать, как потушить капусту в мультиварке Редмонд так, чтобы блюдо было и вкусным, и диетическим.
Итак, сначала приготовьте ингредиенты:
Рекомендации для тушения
Сначала понадобится подготовить мясо. Промываем его прохладной водой, после чего мелко режем кубиками.
После этого моем луковицу, измельчаем полукольцами.
Теперь то же самое повторяем с капустой, удаляя предварительно поврежденные листики. Желательно, прежде чем запускать ее в мультиварку, слегка помять нарезанную массу руками, чтобы ускорить выделение сока. Также для этого ее можно немного посолить, и сок выделится сам.
Чистим морковку и трем на крупной терке или же измельчаем в блендере.
Ветчина нарезается кубиками.
Теперь очередь за мультиваркой. Включаем ее и смазываем дно растительным маслом.
Перекладываем в чашу порезанное куриное мясо и готовим помешивая в режиме «Жарка» 5−7 минут.
Добавляем лук и жарим еще 3 минуты.
Теперь в ход идет морковь. Готовим еще 5 минут.
И наконец, засыпаем нашинкованную капусту. Оставляем тушиться, а пока обдаем томаты кипятком и снимаем с них кожицу. Режем тонким ножом на кубики и отправляем вслед за капустой.
Содержимое перемешиваем и устанавливаем режим «Тушение». Таймер заводим на 1 час.
Когда содержимое прожарится полчаса, нужно открыть крышку и добавить внутрь ветчину. Крышку закрыть и забыть о готовке на полчаса. Когда печь подаст сигнал об окончании готовки, выкладываем полученное кушанье на блюдо и в горячем виде подаем к столу.
Капуста тушеная с мясом в мультиварке — 5 рецептов
Самое желанное и популярное блюдо на обед — капуста тушеная с мясом в мультиварке. Вкуснее и проще нет ничего. Яство готовится очень быстро, и его чудесный аромат разносится по всей кухне.
Простой рецепт капусты, тушеной с мясом в мультиварке
Вам понадобится:
Пошаговое приготовление:
Вариант с квашенной капустой
Если вы любитель пряных, чуть с кислинкой блюд, то этот рецепт для вас.
Список продуктов:
Как готовится тушеная квашеная капуста:
С мясом и картошкой
Основные ингредиенты рецепта:
Вариант приготовления:
Дополняем блюдо грибами
Состав рецепта:
Особенности приготовления:
С мясом и рисом
Основные продукты:
Процесс приготовления:
Нюансы приготовления в мультиварке: Редмонд, Поларис
Время приготовления яства и даже его вкус могут быть разными в зависимости от мультиварки, в которой вы тушите капусту. Самые популярные модели кухонной техники Redmond и Polaris. Рассмотрим особенности приготовления блюда на их примере.
Тушеная капуста в мультиварке – как приготовить с начинкой?
Есть множество блюд, в которые входит этот овощ, но наиболее полюбившееся и очень простое в приготовлении это капуста тушеная.
Это отличное решение для тех, кто хочет соблюдать пост или у кого есть потребность в диетическом питании. Также такая капуста это прекрасная начинка для пирога.
Есть множество рецептов тушеной капусты. Можно готовить ее с мясом или грибами, на воде или на бульоне. Все зависит от вашего желания и вкусовых предпочтений. До недавнего времени тушеную капусту нужно было готовить на плите, внимательно наблюдая за процессом тушения. Благодаря появлению мультиварок этот процесс стал намного проще и быстрее. К тому же в мультиварке тушеная капуста получается более сочной. Предлагаем вашему вниманию один из рецептов тушеной капусты для мультиварок Поларис и Редмнод.
Готовим пиццу в мультиварке: http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/gotovim-pitstsu-v-multivarke.html, выбираем вкусную начинку, все просто и быстро!
Рецепт: тушенная капуста в мультиварке Поларис и Редмнод
Для приготовления блюда нам понадобится:
Для начинки вам понадобится:
Процесс приготовление тушеной капусты:
Перед тем как начать работать над начинкой, вам нужно хорошо помыть мясо под проточной водой. Многие этого не делают, но для того чтобы мясо получилось более сочным и ароматным лучше просушить его с помощью бумажных полотенец.
После этого вам нужно нарезать наше мясо кубиками. Размер нарезки абсолютно не имеет значения, это полностью на ваше усмотрение.
В чашу мультиварки заливаем подсолнечное масло. Готовить нашу начинку будем в режиме «Жарка». Жарим мясо в течение 10 минут периодически помешивая.
Жарить можно не закрывая крышку.
В конце жарки солим, перчим по вкусу, а также добавляем приправы. Заливаем наше мясо бульоном или водой и ставим еще на 20 минут в режим «Жарка», но уже с закрытой крышкой.
Подготовка начинки (грибы).
Лучше для тушений капусты использовать бульон, так капуста выйдет более сытной и ароматной. Для приготовления бульона нам нужно просто залить водой мясо и поставить нашу мультиварку в режим «Суп». Через один час наш бульон будет готов. К готовому бульону добавьте соль и перец по вкусу.
Холодец в мультиварке, наш рецепт, готовим быстро и просто. Делимся результатами.
Порадуйте родных, овощное рагу – отличное блюда для обеда или ужина. Здесь наш вариант приготовления.
Для начала хорошо помойте капусту и морковь. С капусты лучше снять все верхние листы. Морковь нужно почистить и натереть на терке.
Для того чтобы ускорить свою работу, лучше измельчить капусту в комбайне, но если его нет вы можете нарезать ее соломкой самостоятельно.
После этого смешайте порезанную капусту и морковь в одной тарелке и добавьте немного соли.
После этого хорошо помните овощи руками, это нужно для того чтобы они пустили сок и наша капуста получилась мягкая.
Последний этап приготовления капусты.
Если вы тушите капусту без начинки, то вам нужно просто выложить капусту в чашу, добавить к ней бульон и поставить тушиться в мультиварку в режим «Тушение» на 50 минут.
Тушеная капуста с мясом готовится немного по-другому. Смешайте капусту с мясом в чаше для мультиварки.
Если вы готовите капусту с грибами или курицей вам достаточного одного часа для того чтобы ваше блюдо приготовилось. Если тушеная капуста будет со свининой, вам потребуется полтора часа, с телятиной около двух часов.
Можно положить петрушку, укроп или кинзу, в зависимости от вашего пожелания. Приятного аппетита!
Пошаговый видео-рецепт приготовления капусты
Тушеная капуста в мультиварке редмонд м90. Тушеная капуста в мультиварке редмонд.
Капуста тушеная в мультиварке Редмонд выходит весьма вкусная, в своем соку. Потому изготовим рецепт без добавления воды. Мясо главное, чтобы имела жирочек, если мясо будет не жирное, то можно добавить 2 ложки жира. Итак начнем готовить:
Мясо помыть и порезать маленькими кусками. Овощи почистить и порезать. Крупно или тонко, как вам нравится больше.
Включить мультиварку выбираем программу «Жарка» на 20 мин. «Вид продукта» настроить «Овощи».
Растительное масло налить или жир добавить на дно мультиварке.
В первую очередь кладем мясо и чуточку поджариваем, до золотистой корочки. Потом прибавляем порезанные овощи и поджариваем.
Нашинковать капусту, чуточку посолить и обмять руками. Добавить соль, прибавить свои любимые приправки и отправим сразу и капусту к мясу.
Помешать. Мультиварку отключить, крышку обязательно закрыть. Через пару минут опять настраиваем программу «Тушение», минут на 40. После того как врем истечет, не открывайте крышку сразу, дайте блюду пару минут настояться, так будет вкуснее.
Обязательно украсьте капусту мелко порубленной зеленью!
Удивляйте своих родных, и наслаждайтесь вкусной приготовленной едой.
2. Капуста тушеная с мясом в мультиварке
Что может быть вкуснее куска мяса, приготовленного собственноручно. Капуста к данному рецепту, будет в качестве гарнира. Совмещая эти два компонента получаеться, не просто вкусное и ароматное, но и очень полезное и сытное блюдо. Капусту можно взять, как свежую, так и маринованную. Мультиварка здорово выручает современную хозяйку в приготовлении пищи.
Капуста тушеная в мультиварке станет отличным гарниром не только к картофелю пюре, но и к рису или к макаронам. А еще ее можно разнообразить различными добавками, в том числе грибами, перцем и даже мясом. Ну и не секрет, что капусту можно использовать не только как гарнир или самостоятельное блюдо, она станет прекрасной начинкой для пирожков. Предлагаем вам рецепт вкусной тушеной капусты в мультиварке Редмонд с добавлением грибов.
Ингредиенты для тушеной капусты:
Приготовление тушеной капусты в мультиварке Редмонд
Очищаем лук и морковку — первый компонент режем полукольцами, второй натираем крупно. Разогреваем нашу мультиварку Redmond в режиме «выпечка/жарка», наливаем две ложки масла и отправляем в него лук. Минут через 7-10 добавляем морковку и готовим еще минут 10. Затем добавляем специи и томатную пасту. Если решили готовить с добавками, их можно тоже положить (кроме мяса, если готовите с мясом, его обжаривают первым, а затем добавляют лук и морковку).
Теперь очередь капусты, удаляем старые листья и шинкуем ее, немного присаливаем и мнем руками, так она будет мягче, даст сок и быстрее прожарится. Даем пару минут капусте полежать и отправляем в мультиварку, перемешиваем и наливаем около стакана воды (грамм160-200).
Выбираем режим «тушение» и готовим 60 минут, после этого пробуем на вкус, можно добавить недостающие компоненты (например, зелень, томат/кетчуп, немного чеснока или сосиски) и при необходимости продолжаем тушить еще максимум 30 минут.
Вот и все, тушеная капуста в мультиварке Редмонд готова! Ее можно подавать и как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Простой рецепт вкусной тушеной капусты с мясом в мультиварке Редмонд
Практически для каждого аромат и вкус тушеной капусты знаком из детства, ведь именно это блюдо ассоциируется с чем-то особенным. Нежную, мягкую и такую сочную капустку лучше всего удавалось приготовить бабушке, она знала какой-то секрет.
Конечно же, если тушить овощи в печи, они обретают ни с чем несравнимый вкус. Готовя блюдо на сковороде, практически невозможно добиться подобных вкусовых качеств.
Эра высоких технологий дала нам возможность существенно упростить процесс готовки. Благодаря мультиварке или скороварке каждой хозяйке удастся приготовить любое блюдо быстро и просто, сохраняя пользу и вкус используемых продуктов.
Стоит отметить, что для приготовления сытного второго блюда или вкуснейшей начинки для пирогов или вареников необходимо использовать лишь свежую капусту, также для этого вполне подойдет квашеная.
Во время тушения с мясом, грибами или фасолью данный овощ обогатится новыми вкусовыми оттенками, привычное блюдо станет интереснее, сытнее.
Выберите понравившийся рецепт и можно начинать готовить. Благодаря скороварке или мультиварке любая кулинарная задумка быстро воплотится в реальность.
Тушить капусту можно как во время поста с грибами и фасолью, так и после его завершения с мясом, что говорит об универсальности данного блюда. В мультиварке любой марки, а в частности Редмонд, весь процесс готовки делится на два этапа: обжаривание и тушение.
После незначительной термической обработки овощей на программе «Жарка» необходимо перейти к режиму «Тушение», длительность которого составляет от 20 до 40 мин. Чтобы определить сколько времени потребуется на тушение капусты, стоит обязательно учитывать ее «возраст».
Перед тем как испробовать рецепт вкуснейшей Редмонд, стоит ознакомиться с некоторыми общими правилами приготовления:
Ну а теперь самое время узнать рецепт замечательного овощного блюда, мы поделимся как правильно его приготовить.
Шаг 1
Свиной мякиш порежьте кубиками, затем переложите внутрь чаши для дальнейшего приготовления в мультиварке-скороварке Редмонд.
Совет: свинину во время поста можно заменить фасолью или грибами.
Шаг 2
Морковь измельчите при помощи крупной терки, а лук нарежьте кубиками, поместите овощи к мясу.
Шаг 3
Добавьте необходимое количество томатной пасты. Перемешайте все при помощи лопатки.
Шаг 4
Шаг 5
Закройте мультиварку, паровой клапан выставьте в положение «Высокое давление», установите программу «Тушение» продолжительностью 30 мин.
Шаг 6
За несколько минут до завершения приготовления всыпьте соль с приправой. После сигнала, выключите мультиварку из сети, приоткройте паровой клапан. Когда пар полностью спустится, откройте крышку, перемешайте содержимое чаши силиконовой или деревянной лопаткой.
Блюдо в скороварке-мультиварке готово, можно подавать его на стол. Возьмите на заметку этот рецепт, в пост мясо можно смело заменить свежими или сушеными грибами, получится ароматно, вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Приготовление в мультиварке – процесс менее хлопотный, чем на обычной плите. Поэтому, попробовав однажды приготовить капусту данным способом, вы не вернетесь больше к сковороде.
В первую очередь воспользуемся услугами терки и натрем на ней морковь, после мелкими кольцами нарежем лук. В мультиварку наливаем растительное масло, помещаем туда нарезанные овощи. Устанавливаем функцию «жарка», таймер ставим на 10 минут. Необходимо, чтобы овощи слегка обжарились и дали немного сока.
После этого можно добавлять капусту, которую предварительно шинкуем с помощью специального ножа. Если ее нашинковать более мелко, то она будет по-особому мягкой и сочной.
В мультиварку можно добавить немного растительного масла, посыпать овощи солью и добавить выбранные специи и приправы. Томатную пасту разводим водой, с помощью специального стаканчика, заливаем внутрь аппарата.
Мультиварку включаем в режим «тушение», ставим таймер на один час, хотя по инструкции создатели рекомендуют тушить овощи лишь 20 минут. Томатный сок, полученный из пасты, несколько замедлит процесс приготовления. Количество томатной пасты, добавленной в блюдо, отразится на конечном цвете блюда. Чем ее больше, тем темнее будет оттенок.
Капуста также может быть приготовлена в режиме «мульти-повар», его надо устанавливать после предварительной обжарки ровно на час. Выбирать необходимый и желаемый режим – дело каждого обладателя мультиварки, поэтому ограничений здесь попросту нет. Можно попробовать и несколько вариантов, чтобы остановиться на наиболее удачном.
Рецепт тушеной капусты в мультиварке № 1
Необходимые продукты:
Приготовление:
Рецепт № 2
Необходимые продукты:
Приготовление тушеной капусты в мультиварке Редмонд:
Рецепт № 3
Необходимые продукты:
Приготовление:
Все эти рецепты тушеной капусты можно приготовить не только в мультиварке Редмонд, но в агрегатах любой другой марки.