капуста тушеная с индейкой рецепты в мультиварке

Индейка с квашеной капустой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную индейку с квашеной капустой в мультиварке. Такая капуста придает мясу интересный привкус. А помимо этого овоща можно использовать репчатый лук и морковь.

Мясо индейки отличается сытость и нежным вкусом. Считается оно диетическим, но по большей части это грудка. А для приготовления можно использовать любую часть птицы. Для тушения мясо лучше нарезать средними кусочками. Что касается жарки, то можно прожарить сначала мясо, а потом овощи, либо наоборот.

А почему квашеная капуста хорошо влияет на вкусовые качества мяса? Потому что в ней содержится рассол. Во время тушения, в котором мясо становится гораздо мягче. Для аромата и улучшения вкусовых качеств применяется лавровый лист и другие пряности по вкусу. Допустим, хорошо сочетается с индюшкой черный молотый перец.

Готовится индюшка с квашеной капустой в функции «Тушение». А чтобы мясо получилось вкусным и мягким лучше выбирать данную опцию на 1,5-2 часа. С такой индейкой и овощами можно подавать отварные макароны или вермишель. Если нравится яичная или рисовая лапша, то можно приготовить блюдо из этих продуктов. А еще тушеная индейка в таком исполнении хорошо будет гармонировать с фунчозой.

Ингредиенты:

Как приготовить индейку с квашеной капустой в мультиварке

Репчатый лук почистить от шелухи, промыть водой. При помощи ножа нарезать на мелкие кубики.

Очищенную сырую морковку натереть с помощью крупной терки.

Индейку хорошо ополоснуть холодной водой, покрошить на куски среднего размера.

Включить технику, налить в чашу растительное масло и прогреть. А затем в программе «Жарка» готовить лук с морковью ориентировочно 5 минут.

После этого к овощам добавить квашеную капусту. Прожарить продукты примерно 4 минуты.

Добавить к овощам индюшку, размешать и прожарить ориентировочно 10 минут.

Налить немного воды, положить лавровый лист. По вкусу ввести поваренную соль и черный молотый перчик. Готовить индюшку под закрытой крышкой в функции «Тушение» около 90 минут.

Индейка с квашеной капустой готова. Это сочное и ароматное блюдо можно подать с любым понравившимся гарниром. Приятного аппетита!

Источник

Тушеная капуста с филе индейки в мультиварке

Сегодня у нас в меню на ужин тушеная капуста с филе индейки в мультиварке. Тушеная капуста с филе индейки блюдо полезное и аппетитное, которое отлично подойдет на обед или ужин. Благодаря филе индейки, блюдо получается ароматным и сытным, но при этом, достаточно, диетическим. Учитывайте, что молодая белокочанная капуста готовится быстрее, чем капуста прошлого урожая. Поэтому точное время приготовления зависит от степени зрелости овощей.

Для приготовления тушеной капусты с филе индейки в мультиварке, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тушеная капуста с филе индейки в мультиварке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рецепт приготовления:

Филе индейки моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем на кубики среднего размера.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим «Жарка».

Когда масло разогреется, аккуратно выкладываем в чашу мультиварки нарезанное филе индейки.

Периодически помешивая, обжариваем филе индейки до легкой золотистой корочки. Чашу при этом закрывать не нужно.

Репчатый лук нарезаем кубиками.

Морковь измельчаем на крупной терке.

Добавляем к филе индейки измельчённые овощи.

Перемешиваем ингредиенты и продолжаем обжаривать до мягкости овощей.

Белокочанную капусту шинкуем тонкой соломкой.

Добавляем измельчённую капусту к остальным ингредиентам.

Вливаем в чашу мультиварки 150 мл горячей воды.

Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Тушение» на 40 минут. За это время тушеная капуста с филе индейки в мультиварке станет мягкой и значительно уменьшится в объеме.

За 10 минут до окончания работы программы добавляем к капусте с мясом томатную пасту, укроп, соль, перец, лавровый лист и молотые специи.

Перемешиваем и продолжаем тушить до окончания программы.

Вот и всё, на этом наша тушеная капуста с филе индейки в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления тушеной капусты с филе индейки в мультиварке.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

Источник

Как приготовить тушёную капусту с индейкой в мультиварке

Готовить в мультиварке несложно и, к тому же, весьма удобно с точки зрения планирования времени на готовку. Любое блюдо мультиварка доводит до готовности согласно заданному таймеру, и вам уже не нужно дежурить у плиты, контролируя процесс и его завершение. Например, тушенные блюда в своем великом разнообразии, имеет смысл готовить исключительно в мультиварке.

Один из таких рецептов – тешённая капуста с индейкой. Блюдо питательное, в нем присутствуют и овощи и мясо, его можно сделать диетическим, используя меньше жиров в приготовлении, ведь индейка в этом плане очень к месту. Добавляя разные ингредиенты можно также несколько разнообразить вкус, и подобрать тот вариант исполнения, который вам будет наиболее вкусен.

Базовый рецепт приготовления тешенной капусты с индейкой содержит следующие ингредиенты:

· Мясо индейки, лучше использовать грудку, но и голень вполне подойдет – 500 гр.

· Белокачанная капуста – половина среднего кочана – около 1 кг.

· Морковь – 2 средних морковины.

· Лук репчатый – 1 крупная луковица.

· Томаты – 3-4 средних помидора.

· Соль, молотый душистый перец, молотый лавровый лист, базилик.

Приготовление начинаем с мяса индейки. Филе промываем, даем стечь и нарезаем на продолговатые некрупные кусочки.

Репчатый лук очищаем, промываем, режем на мелкие кубики и смешиваем с мясом индейки. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло и помещаем мясо с луком. Если модель мультиварки позволяет готовить с открытой крышкой, то первый этап готовки проходит в открытой посуде в режиме «Выпечка» в течение 15 минут. Мясо успевает прихватиться и пропитаться луковым соком. Пару раз стоит его перемешать, т.к. при открытой крышке мультиварка работает, как сковорода.

Пока поджаривается мясо, занимаемся морковкой и капустой. Тут процедура стандартная, чистим, моем, нарезаем. Морковь на некрупные кубики или брусочки, а капусту – не мельчим, но и крупные фрагменты не оставляем.

Засыпаем овощи в кастрюлю и переключаем режим на «Тушение» с таймером на 2 часа. Закрываем крышку.

Последними в готовку отправляются помидоры. Прежде, чем нарезать, бланшируем их кипятком и снимаем шкурку. Затем в виде мелких кубиков отправляем в кастрюлю. Томаты можно заменить 4 столовыми ложками томатной пасты. Далее добавляем все необходимые специи, перемешиваем и оставляем тушиться, пока мультиварка не подаст сигнал об окончании заданного времени.

Это блюдо можно разнообразить и насытить новыми вкусами.

Если нужна еда посытнее, то добавляется картофель, который может занимать до 1/5 части от всех ингредиентов. Резать его также следует кубиками и добавлять после капусты и моркови. Также сытным блюдо сделает фасоль. Наиболее уместна будет красная фасоль, которую предварительно необходимо замочить и отварить практически до готовности. Ее также добавляют в последнюю очередь, после чего блюдо готовиться еще около часа. Вполне подойдет для этой цели и консервированная фасоль.

Чтобы сделать блюдо более легким, подойдут кабачки, любой сорт. Очищаем кабачок от всего лишнего, режем крупными кубиками и отправляем в готовку перед помидорами. Ту же роль может выполнить и тыква.

Пикантности тушеной капустной солянке придаст болгарский перчик. Для наполнения порции понадобится 3-4 перчика среднего размера. Его режем кубиками или короткой соломкой. Добавляем также после капусты или моркови.

Для украшения тушеной солянки с индейкой как нельзя кстати подойдет тонко нарезанный маринованный или соленый огурчик и листики петрушки!

Попробуйте все варианты приготовления, чтобы найти свой фирменный рецепт.

Источник

Рецепты Тушеная капуста с индейкой

Индейка тушеная с капустой

Добавить нашинкованную капусту.

Положить натертую на крупной терке морковь.

Добавить порезанные на ломтики помидоры.

Посолить, поперчить, полить кетчупом, или томатным соусом.

Индейка с капустой

В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Добавляем нашинкованный лук.

Засыпаем тертую морковь.

Устанавливаем программу «Выпечка» на 40 минут. Добавляем порезанное филе индейки.

Тушеная капуста с индейкой

Филе помойте и нарежьте кусочками. Затем обжарьте его на оливковом масле в кастрюле с толстым дном.

Почистите и порежьте лук кубиками. Добавьте его к мясу, готовьте 5 минут.

Морковь помойте, почистите и крупно натрите в кастрюлю. Также всыпьте прованские травы, жарьте ещё 7 минут.

Индейка, тушеная с капустой и томатами

Нарезать индейку мелкими кусочками, посолить, поперчить, оставить постоять.

Нашинковать капусту, посолить, помять.

Натереть морковь на крупной тёрке, добавить к капусте, перемешать.

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на воде.

Индейку смешать с луком.

Капуста, тушеная с индейкой и рисом (тест-драйв Vitek)

Соль, перцы по вкусу

Филе бедра индейки — 200-300г

Сельдерей листовой — 1пучок

Масло подсолнечное — 2ст.л.

Капуста белокочанная — 500г

Мясо порезать на крупные кусочки, помидор — полукольцами;

В чашу мультиварки налить масло и включить режим «мясо»;

В течении 5 минут обжарить мясо с помидором и любистоком;

Тушеная капуста с индейкой в мультиварке

Порежьте кубиками лук, морковку натрите на терке. В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим «Выпечка» на сорок минут, крышку закрывать не надо. Выложите в мультиварку лук.

Добавьте морковку. Перемешайте, пускай обжарятся овощи.

Индюшку порежьте кубиками. Затем мясо добавьте к овощам в мультиварку. Продолжайте жарить, перемешав.

Тушеная капуста с картофелем и черносливом

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке, перемешать и положить на дно холодной кастрюли Zepter. Сверху положить мясо, нарезанное кусочками. Обрат.

Мини-кулебяки с индейкой и тушенной капустой

маргирин для выпечки (растопить)- 100 г.

сушенные овощи и специи, а также соль и перец по вкусу,

Замешиваем дрожжевое тесто: молоко подогреть, засыпать муку с дрожжами, поставить в теплое место.

Готовим начинку: капусту мелко нашинковать и обжарить в минимальном количестве масла. Мясо индейки порезать мелкими-мелкими кусочками, сельдерей мелко порубить. Все это добавить к капусте, подсыпать сушеных овощей и специй, подлить немного воды или бульона и туши.

Щи из индейки

Варим бульон из индейки. Заливаем ее холодной водой, доводим до кипения, затем сливаем воду и снова заливаем, кипятим. Варим 40 минут, извлекаем мясо, а бульон процеживаем.

Если капуста слишком кислая, промойте ее под проточной водой.

Натрите на терке морковь, а лук измельчите. Влейте в чашу мультиварки немного масла. Обжарьте на нем овощи 5 минут. Режим «Жарк.

Гусь «Новогодний мандариновый»

Мед-2 столовых ложки

Соевый соус-3 столовые ложки.

Соль 0.5 столовых ложки без горки.

2. Внутрь гуся вкладываем несколько мандарин, при запекании они изнутри дадут приятные цитрусовые нотки. Гуся помещаем на глубокий противень, желатель.

Польский бигос в мультиварке

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Свинину нарезать кубиками, курицу – небольшими кусочками. Грудинку и колбасу мелко нарезать, лук нарезать половинками колец.

Голубцы наоборот

Нарезаем лук, морковь, шинкуем капусту.

В чашу мультиварки (у меня VITEK VT-4207R) наливаем растительное масло, выкладываем нарезанные лук, морковь, капусту, солим. Я всегда при тушении капусты добавляю щепотку сахара. Выставляем мультиварку на режим «поджаривание» на 10 минут.

Через 10 минут перемешали, добавили томатную пасту, разведенную в 0.

Бигос старопольский с небольшими изменениями.

Плечо индейки около-800гр.

Грибы сушёные лучше белые,но у меня не было,поэтому подосиновики и подберёзовики-100гр.

Грибы залить горячей водой на ночь.

Утром вымыть их,порезать не очень мелко.

Жарить около пяти минут.

Капусту свежую вымыть и нашинковать.

Так же вымыть плечо индейки.

Рулет из индейки с чечевицей в «Белобоке»

Удалить прожилки и нарезать мясо кусочками любого размера.

Это прибор «Белобока». Думаю, что многие его имеют и уже вовсю готовят деликатесы. Прокипятила эту форму в солёной воде, как написано в инструкции, чтобы удалить заводскую грязь.

Похлебка из перловой крупы с индейкой.

Плечо индейки ( бедро индейки) – 500 гр.

Картофель – 4шт. (маленькие)

Петрушка ( небольшой пучок)

Свежемолотый черный перец

Перловая крупа – 250 гр.

Сливочное масло ( топленое масло)

Помидоры в собственном соку – 1 банка

Готовим с вечера, отмерять 250 гр перловой крупы, залить водой и оставить на 1-2час. Затем хорошо промыть и выложить на полотенце, либо на дуршлаг, нужно, что бы перловка до утра высохла.

Очистить луковицу и морковку, разрезать на половину, прижарить на сухой сковороде до темных подпалин

В кастрюле растопить 1 ст. л. сливочного масла, обжарить на сильном огн.

Индейка с овощами в мультиварке

Филе индейки нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами.

На дно чаши мультиварки налить немного оливкового масла, выложить лук, индейку.

Суп овощной с индейкой

Фасоль замочить на ночь. Утром набухшая фасоль составляет 1 стакан. Берем кастрюлю под суп, высыпаем туда фасоль, заливаем водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим до готовности фасоли.

Трем на крупной терке морковь, режем лук кубиками, кладем в сковороду и слегка обжариваем на растительном масле,

а пока режем перец на кубики, с помидора снимаем кожиц.

Диетический борщ на бульоне из индейки

Промыть филе индейки, варить в трехлитровой кастрюле. Залить мясо водой не доливая до края кастрюли на пару сантиметров.

После закипания удалить пену, чтобы бульон стал прозрачным. Когда мясо сварится, вынуть его из кастрюли.

Положить в кастрюлю сначала капусту и морковь, пусть проварится минут 5–10, затем лук. Когда капуста и морковь сварится до полуготовност.

Борщ с нежными фрикадельками с 15 мес.

350 гр. томатного сока

350 гр. нежирного мясного фарша (смешанный свинина+говядина или из индейки)

1 небольшая свекла

лавровый лист, соль, перец

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка крахмала

пол ч. ложки рисового уксуса (виноградного/яблочного)

С учетом того, что жаренное детям не рекомендуется, да и лишнее масло в супе не к чему, я в разогретую сковородку с толстым дном вылила томатный сок. После того как он активно закипел, быстренько положила в него.

Вкусный фаршированный перец

1. Кто не любит фаршированный болгарский перец? Пожалуй, таких не найдется. Чтобы приготовить вкусный фаршированный перец, нужно минимум усилий и два часа времени. Итак, за основу берется сам перец, фарш и крупа. Я люблю готовить из булгура, он рассыпчатый и не переваривается во время тушения. Кроме прочего, булгур невероятно полезный и менее калорийный, чем.

Источник

Капуста тушеная с индейкой рецепты в мультиварке

С помощью мультиварки ваши любимые блюда готовятся еще быстрее и проще! Показываю, как приготовить тушеную капусту с индейкой в мультиварке. Это очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Описание приготовления: Индейка очень хорошо сочетается с капустой, она гораздо более сытная, чем курица, но готовится быстрее, чем свинина или говядина. Для приготовления тушеной капусты с индейкой в мультиварке нам понадобится средней величины кочан капусты, томатная паста для цвета и вкуса, лук и морковка. И, конечно, филе индейки. Количество порций: 4

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Порежьте кубиками лук, морковку натрите на терке. В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим «Выпечка» на сорок минут, крышку закрывать не надо. Выложите в мультиварку лук.

Добавьте морковку. Перемешайте, пускай обжарятся овощи.

Индюшку порежьте кубиками. Затем мясо добавьте к овощам в мультиварку. Продолжайте жарить, перемешав.

Пока овощи и птица жарятся, нашинкуйте капусту. Затем капусту добавьте в чашу мультиварки, перемешайте с индюшкой и закройте крышку мультиварки. Готовьте до конца режима и звукового сигнала.

Смешайте воду с томатной пастой.

Влейте полученный томатный раствор в капусту после сигнала и включите режим «Тушение» еще на час.

До окончания тушения добавьте специи по вкусу. Вот такая готовая тушеная капуста с индейкой в мультиварке. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Тушение капусты в мультиварке

1. Капусту вымойте, затем оборвите верхние листья и нашинкуйте тонко. Очистите луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами, морковку измельчите на крупной терке.

2. Разогрейте мультиварку: выставьте режим «Жарка», налейте подсолнечное масло и выложите лук с морковью, обжарьте их до золотистого цвета. Следом добавьте капусту.

Капуста тушеная в мультиварке

Морковь натрите на средней терке. Переложите капусту и морковь в глубокую миску. Мелко нашинкуйте лук.

Помните капусту и морковь. Капуста должна пустить сок и стать немного мягче. После этого добавьте лук, соль, черный молотый перец и сахар. Тщательно перемешайте.

Тушеная капуста с индейкой

Филе помойте и нарежьте кусочками. Затем обжарьте его на оливковом масле в кастрюле с толстым дном.

Почистите и порежьте лук кубиками. Добавьте его к мясу, готовьте 5 минут.

Морковь помойте, почистите и крупно натрите в кастрюлю. Также всыпьте прованские травы, жарьте ещё 7 минут.

Источник