какой рис подходит для молочной каши

Рисовая каша на молоке

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Поделитесь?

Простую рисовую кашу с молоком в детстве мне готовила мама, чаще всего на завтрак. Вы удивитесь, но я ем это блюдо и люблю его до сих пор. Для меня молочная рисовая каша всегда была «основой» для орехов, сгущенного молока, варенья. О да! Ложечка вишневого варенья, добавленная сверху – вершина детского счастья. А если в варенье еще и сохранились целые вишни без косточки, это вообще высший пилотаж.

Считается, что каша это одно из основных блюд русской кухни. Впрочем, блюда, сходные с кашами, есть во всем мире. Суть – сваренная крупа или продукты, которые изготавливают из различных злаков, путем помола разной степени: от целых зерен до муки. К примеру, рисовая каша может готовиться из целых или дробленых зерен, и даже из рисовой муки.

Соотношение жидкости и крупы определяет консистенцию блюда – каши могут быть рассыпчатыми, вязкими, жидкими, густыми. Рисовая каша, в зависимости от желания, может быть любой густоты. Для завтрака или детского питания предпочтительней готовить полужидкую или вязкую кашу, чтобы ее удобно было брать из тарелки ложкой, и она не выливалась.

Когда варится молочная рисовая каша, как правило, рис предварительно отваривается в обычной воде, затем к нему добавляется молоко, сахар, масло, различные добавки. Такой принцип обусловлен тем, что в молоке рис сварить проблематично. Для вязкой каши 1 часть риса варят в двух частях воды, затем доваривают и выдерживают в молоке, количество которого и определяет густоту блюда.

Лучший результат получается из так называемого «круглого» риса. Он чаще всего продается в обезличенных упаковках с надписью «Рис». Такая крупа отлично разваривается, и, при смешивании с молоком, делает кашу вязкой и практически без следов жидкости.

Приготовленная рисовая каша на молоке может быть приправлена сахаром, маслом, сгущенкой или вареньем. Это по вкусу и желанию. Учитывая, что рис имеет совершенно нейтральный вкус, любые добавки блюду только на пользу. Чтобы каша получилась вязкой, после добавки молока она должна некоторое время выстояться, тогда часть риса набухнет и смешается с молоком, образуя вязкую и густую кашу – такую, как надо. Ну а при подаче – добавляйте что хотите.

Ингредиенты для рисовой каши на молоке

Как приготовить рисовую кашу на молоке

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Простой рецепт, как приготовить рисовую кашу на молоке – вкусно и полезно

Источник

Каша рисовая. Как правильно сварить на воде и молоке

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Рисовая каша любима многими. В России чаще варят кашу на молоке, добавляют в нее немного сахара для сладости. Кашу на воде варят для приготовления различных вкусных начинок для пирогов и пирожков, а так же как самостоятельный гарнир для рыбы или мяса, главное, что бы рис получился рассыпчатым.

Правильно сваренный рис на воде, получается рассыпчатым, зернышки не слипаются и не развариваются. Есть множество различных вариантов и рецептов приготовления рисовой каши. Например, в Индии очень популярна рисовая каша приготовленная на молоке, она должна сильно развариться и напоминать по консистенции сгущенное молоко. В азиатских странах конечно же популярен плов.

Возможно вас заинтересует рецепт — Рисовая каша с мясом

Рисовая каша

Каша из риса варится как на воде, так и на молоке. Молочные каши рекомендуют для детей, они получаются очень вкусными, а если добавить к таким кашам ягоды и фрукты, то обычная каша становится уже лакомством. Мы приготовили несколько рецептов для вас, выбирайте и готовьте с любовью!

Рисовая каша на молоке

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Как правило, такая каша должна получиться разваристой и густой. Количество сахара добавляется по вкусу, можно добавлять сухофрукты для сладости.

Какой рис лучше использовать для молочной каши?

Лучше всего подходит круглозерный рис. Отличным вариантом будет краснодарский сорт риса. Длиннозерные сорта не подходят для приготовления каши.

Сколько калорий в рисовой молочной каше?

Количество калорий зависит от количества сахара в каше. Чем больше, тем естественно, больше калорий.

Классическая рисовая каша с минимум количества сахара содержит 97 калорий на 100 гр готового продукта.

Совет:
Чем жирнее молоко, тем вкуснее рисовая каша.

Ингредиенты:

Важно соблюдать пропорции при приготовлении рисовой каши!

Рис круглозернистый – 1 ст;

Сахар песок – 3 ст. ложки;

Соль – ½ чайной ложки;

Сливочное масло – по 1 чайной ложке на порцию.

Приготовление:

Первым делом, нужно промыть рис. Говорят, что рис нужно промывать в семи водах. Только тогда он будет вкусным. Верить этому или нет, решать вам, но хотя бы один раз тщательно промыть надо.

Готовим посуду в которой будем варить кашу, кладем туда чистый рис и заливаем водой. Насыпаем сахар и соль и ставим на плиту.

Доводим до кипения и убавляем газ до минимального. Варить кашу нужно до тех пор, пока рис не поглотит всю воду. Важно периодически помешивать, что бы рисовые зерна не прилипли ко дну кастрюли.

Пока рис варится, в отдельной миске закипятим молоко.

Итак, рис впитал всю воду, значит самое время добавить молоко. Доводим до кипения, и убавляем газ. Варим так же помешивая, периодически пробуя. Готовность каши определяем по вкусу, так как сорта риса разные, время приготовления тоже будет разным. Когда на вкус зерна будут мягкими, можно выключать и дать постоять под крышкой еще несколько минут. Приблизительное время варки рисовой каши составляет 35-40 минут.

бывают такие моменты, когда не опытные хозяйки теряются. Например, молоко уже выпарилось и впиталось, а рис еще не готов и жесткий. Что делать? Не паниковать! Добавить еще немного молока или же воды, доварить до готовности.

Готовую кашу выкладываем порциями на тарелки и добавляем сливочное масло.

Рисовая каша на воде

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Ингредиенты:

Приготовление:

Круглый рис насыпаем в миску и заливаем холодной водой. Тщательно промываем и сливаем воду.

Чистые зерна пересыпаем в кастрюлю или казан в котором будем варить кашу. Солим и заливаем горячей водой. Ставим на плиту.

Доводим до кипения и снимаем ложкой или шумовкой пену. Уменьшаем газ и варим на медленном огне 20 минут. Затем добавляем половину сливочного масла, и варим еще 7 минут. Рисовая каша на воде готова!

Оставить кашу под крышкой на плите настояться еще минут 10. Можно укутать. затем накладывать кашу в тарелки и сверху положить сливочное масло.

Приятного вам аппетита!

Рисовая каша с вялеными ягодами и сухофруктами

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Оптимальным вариантом завтрака для любого ребенка является рисовая каша с вялеными ягодами и сухофруктами. Это полезное блюдо из риса, сухофруктов и вяленых ягод готовится очень просто, а подавать его рекомендуется в горячем виде к завтраку.

Ингредиенты:

— длиннозерный рис (180 г);

— вяленая вишня (68 г);

— ароматизированный сахарный песок (7 г);

— отфильтрованная вода (480 мл);

— тростниковый сахарный песок (48 г);

— вяленая клюква (58 г);

— гималайская соль пищевая (4 г);

— размягченное масло сливочное несоленое (56 г);

— мягкая курага большая (десять штук).

Процесс приготовления:

Длиннозерный рис очень промыть, пересыпать в емкость, затем залить его чистой прохладной водой и оставить примерно на двадцать минут.

Далее промыть рис еще раз, отправить его в кастрюлю, залить чистой водой. Рис варить полчаса для мягкости под крышкой.

Вяленые ягоды, а также все сухофрукты промыть и залить крутым кипятком, накрыть крышкой емкость с этими компонентами и оставить в сторону на четверть часа.

Промыть сухофрукты и вяленые ягоды еще раз, отправить их на дуршлаг и подсушить, затем нарезать кусочками эти компоненты, отправить их в кастрюлю с приготовленным рисом, добавить сливочное масло, насыпать тростниковый сахарный песок и ароматизированный сахар, перемешать. Оставить приготовленную рисовую кашу с вялеными ягодами и сухофруктами под крышкой на плите минут на пятнадцать, затем подавать ее в теплом виде к столу.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Кроме кураги и клюквы, в рис можно добавлять и другие сухофрукты. Чернослив, орехи, изюм и др. Для детей такая рисовая каша с сухофруктами просто праздник!

Разноцветный рис

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Блюдо индийской кухни, яркий, ароматный и очень вкусный рис.

Этот рис назвали разноцветным из-за богатого разнообразия специй и других добавок в нем, благодаря чему блюдо выглядит как букет цветов. Для еще большей привлекательности этого блюда некоторые повара перед подачей добавляют кусочки сухофруктов.

На приготовление понадобится времени 40 мин.

Ингредиенты

Для приготовления риса необходимо взять:

Этапы приготовления

Весь процесс приготовления можно разделить на два этапа: обжаривание всех ингредиентов и тушение под крышкой до готовности.

Первым делом необходимо обжарить панир. Но, к сожалению, его не везде можно купить, поэтому в рецепте панир можно заменить слабосоленым адыгейским сыром. Если есть только очень соленый сыр, рекомендуется вымочить его в молоке. При отсутствии молока можно взять обычную воду. Вымачивать следует несколько часов.

Панир порезать кубиками примерно по 2,5–3 см и обжарить в топленом масле. Выложить его в дуршлаг или на салфетку – это уберет лишнее масло.

Орехи немного измельчить и тоже прожарить, но выложить на салфетку отдельно от панира.

Поджарить в топленом масле кокосовый орех до легкой золотистости, извлечь его из масла и отставить в сторону для остывания.

В оставшееся масло, хорошо нагретое на сковородке, положить сначала тмин, лавровые листья, семена фенхеля, палочку корицы и стручки кардамона. Обжаривать 30 секунд, помешивая. Необходимо тщательно следить, чтобы семена не подгорели. Для этого огонь следует делать средний, и специи постоянно помешивать. Затем положить оставшиеся молотые специи и снова хорошо перемешать.

Через 5 секунд после обжаривания специй добавить к ним уже подготовленный, промытый и высушенный рис, и жарить до состояния прозрачных зерен. Положить к рису панир, изюм, сахарный песок, соль и влить сыворотку. При недостаточном количестве влаги можно долить воды.

Аккуратно перемешать, накрыть крышкой, затем довести до кипения. Во избежание подгорания огонь нужно уменьшить и тушить примерно 20 минут. Прежде чем снять рис с огня, нужно проверить его на готовность. Если рис не полностью протушился, оставить еще на 4–5 минут. После снятия готового блюда с плиты, добавить в него орехи и кокос. Для более аппетитного вида рис со специями следует аккуратно перемешать.

При подаче готовое блюдо рекомендуется украсить мелко рубленной зеленью кинзы.

Видеорецепт приготовления рисовой каши на молоке

Источник

Как варить рисовую кашу на молоке

Казалось бы, что можно говорить о таком элементарном, незатейливом блюде? Но, вот как раз, мнение о простоте и невзрачности, весьма обманчиво. Если посмотреть на страны, в которых рис не является гостем, то можно отметить, что кроме Восточных регионов, он пользуется большим успехом и в Азии, и даже на юге России.
Если речь идёт о государствах, исповедующих ислам, то и там эта полезная крупа сыскала почтение, почёт и уважение. Как только не называют рисовые каши на востоке: чжоу, окаю, кхир, чок. Но, конечно, не названия славят эти блюда, а технология, и некоторые секреты приготовления кушанья. В частности, огромным успехом во многих странах пользуется рисовая каша на молоке. С этим блюдом наверняка знаком каждый человек. Ведь все мы когда-то были маленькими и ходили в детский садик, где это кушанье частенько подавали на завтрак. Сегодня вам предлагается освежить приятные воспоминания, приготовив это незатейливое, но очень вкусное блюдо. И хотя большинство из вас скептически улыбнутся, мол, что сложного в том, чтобы сварить крупу, блюдо, приготовленное по этому рецепту, наверняка удивит многих. Ведь рисовая каша на молоке получается нежной, воздушной, с легкой кремовой консистенцией.

Как сварить рисовую кашу на молоке по всем правилам, как выбрать качественную крупу, сколько готовить ароматное кушанье, какими должны быть пропорции – все это, и много другой полезной информации, вы почерпнете из подробного пошагового рецепта.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Ингредиенты

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке – правила варки

Чтобы сварить вкусную кашу на плите, нужно ответственно подойти к выбору посуды. Для этих целей идеально подойдет кастрюля с антипригарным покрытием, или емкость с толстым дном. Если взять тонкостенную посуду, то, с большой вероятностью, каша пригорит.

В выбранную посуду налейте воду. Пропорции жидкости можно увеличить, в зависимости от того, какой консистенции кушанье вы хотите получить. Количество, указанное в рецепте, рассчитано на густую кашу.

Если вы хотите получить другую консистенцию блюда, то воспользуйтесь следующими пропорциями:

Кастрюльку с водой поставьте на плиту, установив под ней умеренный огонь.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Теперь нужно правильно подготовить крупу. Для начала следует разобраться в том, какой рис использовать для приготовления каши. Вкусное, воздушное и очень нежное блюдо получится только из круглозернистой крахмальной крупы. Длинный рис оставьте для создания плова.

Крупу следует замочить в холодной воде на 30-60 минут, а затем тщательно промыть. Благодаря этой процедуре рис обогатится витаминами, а также будет лучше перевариваться и усваиваться организмом. О том, что вкус каши станет более нежным, а сварится она намного быстрее, даже говорить не стоит.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Когда вода в кастрюле закипит, отправьте туда промытый рис и сразу же перемешайте. Теперь прикройте варочную емкость крышкой, оставив небольшое отверстие. Если этого не сделать, то в процессе кипения каша «убежит», залив и кастрюлю, и плиту.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Чтобы крупа сварилась правильно, сохранив все свои полезные свойства, готовить ее нужно на умеренном огне. Не забывайте о том, что содержимое кастрюльки следует регулярно перемешивать столовой ложкой. Ведь если этого не делать, то рис попросту пригорит. Добавьте в кашу соль.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Сразу же добавляйте сахарный песок, его количество регулируйте на свое усмотрение:

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Самое время узнать, сколько варить рис в воде и когда добавлять молоко.

Готовой считается крупа, которая полностью разварилась и стала мягкой. Обычно, это занимает не более 10 минут с момента повторного закипания жидкости. Однако время может несколько увеличиться. Это зависит от того, замачивался ли рис перед приготовлением, а также от самого сорта и качества крупы. Когда содержимое кастрюльки стало мягким и разваренным, влейте в нее молоко. Перед тем как добавлять продукт в кашу, его следует подогреть до температуры 40-50 градусов (теплый).

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Варите молочную рисовую кашу на умеренном огне еще 5-7 минут, а затем снимайте кастрюльку с плиты. Не забывайте о необходимости частого помешивания блюда. В общей сложности приготовление кашки занимает около 15-20 минут. Все молочные блюда требует постоянного контроля во время варки. Поэтому старайтесь далеко не уходить от плиты.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Добавьте в кастрюлю с кашей сливочное масло. Оно сделает блюдо еще более вкусным, нежным и ароматным.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Перемешайте кашу на молоке и воде с маслом.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Нежная, кремовая, воздушная рисовая каша на молоке готова. Как видите, простой рецепт не предполагает каких-либо сложных действий, поэтому с созданием этого полезного и очень вкусного кушанья справится даже неопытная хозяюшка. Когда каша остынет, она хорошо загустеет. Не нужно пугаться, если ее разогреть, то она вернется в исходное состояние. Приятного аппетита!

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Как разнообразить рисовую кашу, что можно добавить?

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Готовим кашу в духовке в горшочке

Сделать блюдо еще более полезным можно с помощью духовки. Такая кашка готовится в горшочках, благодаря чему получается еще более вкусная и ароматная.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Можно ли использовать для приготовления молочной каши рис в пакетиках

Создать вкусное кушанье можно с использованием риса в пакетиках, который набирает все большую популярность у современных хозяек.

Рис и другие крупы

Если рисовую крупу соединить с пшеном, то получится вкуснейшая каша «Дружба», известная еще со времен Советского Союза. Она обладает прекрасной питательной ценностью, непостижимым ароматом и оригинальным вкусом.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Готовить такое блюдо можно без воды или же, заменив ею произвольную часть молока.

Как правильно выбрать рис для вкусной каши

Чтобы кушанье получилось вкусным и аппетитным нужно выбрать качественную крупу. Как уже упоминалось, для создания каши наиболее подходит круглозернистый рис. Из существующих видов можно выбрать сорт «краснодарский» или «арборио».

Качественная крупа имеет прозрачную структуру, в отличие от белых, недозревших зерен. Желтый цвет риса свидетельствует о том, что продукт неправильно хранился – такой ингредиент может содержать грибок. Крупинки должны быть целыми, ведь осколки быстро развариваются, и считаются некондицией.

Молочная рисовая каша с изюмом для ребенка

Детский желудок устроен очень интересно: в него категорически не помещаются полезные продукты, но при этом влезает огромное количество сладостей и вкусностей. Большинство мамочек просто хватаются за голову, не зная, как же заставить малыша съесть хоть что-то необходимое для организма. Если ваш ребенок совершенно не хочет нормально питаться, то попробуйте угостить его молочной рисовой кашей с изюмом. От этого сладкого завтрака не откажется ни один малыш. Такая каша содержит множество необходимых для детского организма витаминов и микроэлементов, а также является очень сытной и питательной. Ваш маленький капризник будет в восторге!

Ингредиенты:

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Приготовление

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Каша рисовая на молоке с тыквой

Рисовая каша на молоке с изюмом и тыквой – еще одно прекрасное блюдо, которое можно подать на завтрак детям и взрослым. Благодаря тому, что королева осени обладает ярким солнечным цветом и прекрасным запахом, кушанье получается аппетитным, ароматным и очень вкусным. Попробуйте, вам непременно понравится столь сытный и необычный завтрак!

Ингредиенты:

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Приготовление

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Источник

Рецепт: Рисовая каша на молоке

Это классический рецепт приготовления рисовой каши на молоке. При этом имеется в виду два варианта приготовления: варка в молоке и в воде с последующей заправкой каши молоком. Кашу можно сдобрить вареньем по вашему выбору, свежими или сушеными ягодами, ванилью или корицей.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Пропаренный рис Басмати длиннозерный (basmati rice) TaMashAee | Тамаши 2кг

Сколько воды будет достаточно?

Как правило, в кастрюле должно быть 4,5 части жидкости, чтобы достичь кашеобразной консистенции. Например, чтобы сделать кашу более жидкой, добавьте две пятых воды для варки, остальные три части уже молока.

Как варить молочную рисовую кашу?

Обычно рис готовится пятнадцать минут в воде (важно, чтобы вода полностью испарилась), а остальное время (до пятнадцати минут) в молоке. Итак, вы потратите около 30 минут на приготовление рисовой каши. В мультиварке уже заложена программа. Не забудьте добавить 5-10 минут процесса охлаждения каши. Итак, 40 минут и ваш завтрак готов.

Ингредиенты блюда

Как приготовить кашу пошагово

Прежде чем делать что-либо с рисом на плите, не забудьте тщательно прополоскать его. Высыпаем рис в емкость, заливаем холодной водой, чтобы полностью покрыть зерно в миске, сливаем водичку. Повторяйте промывку, пока вода станет кристальной. Как минимум 5 подходов.

Таким образом эта инструкция описывает приготовление достаточно подробно.

Какой тип кастрюли лучше всего подходит для приготовления рисовой каши с молоком?

Классический горшок из нержавеющей стали или кастрюля с антипригарным покрытием станут идеальным выбором. Дно горшка нагревается равномерно в первом варианте, предотвращая горение вашей каши.

Нужно ли накрывать крышкой при варке?

Готовьте кашу в кастрюле, не накрывая ее крышкой, так как нужно постоянно помешивать рис.

Добавьте больше жидкости, будь то вода или молоко (но помните, что все жидкости, которые вы добавляете, должны быть уже заранее вскипячены).

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Жасминовый рис белый тайский органический (jasmine rice) Aroy-D | Арой-Ди 1кг

Как долго вы храните рисовую кашу с молоком в холодильнике?

Молочную кашу с рисом можно хранить в холодильнике не более 2 дней.

Также будет интересно

В статье использовались следующие категории

Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.

Источник

8 секретов правильной рисовой, молочной каши

Все устали от приготовления экзотических блюд с дорогими продуктами и сложной рецептурой. Хочу напомнить вам рецепт приготовления простой рисовой каши, знакомой с детства. Уверен, многие уже забыли ее рецепт и с удовольствием вспомнят его. Я включаю эту вкусную и полезную кашу в свои завтраки и обеды. Это мое любимое с детства блюдо. Верность к рисовой молочной каше, я сохранил и пронес, через всю свою жизнь.

Когда я ем молочную, рисовую кашу, вспоминаю детство. Именно в детском садике я впервые попробовал и полюбил ее. К счастью испортить это блюдо, почти невозможно. Мяса в ней нет, рис был везде, стоил копейки. Молоко тоже не было дефицитом.

Повара старались и кормили нас разнообразно и вкусно. Только сейчас понимаешь, как важно в таком возрасте вкусно кушать, и настроение хорошее, и гуляешь с радостью и с друзьями играешь. Были силы для сна и игры. А все оттого, что с утра вкусно “заправился” молочной кашей.

В саду у меня было две любимых каши. Молочная рисовая и манная. Обе были сделаны без комков, не подгоревшие и достаточно жидкие. Такие, как я люблю до сих пор. Вспомните, какую кашу вы ели в своем детстве? С любовью вспоминаете вы свою детсадовскую еду?

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Сегодня мы вместе приготовим правильную молочную, рисовую кашу. Поэтапно пройдем все шаги рецепта. Я расскажу о восьми секретах варки рисовой каши. Как всегда они будут интересны для вас.

Мы рассмотрим калорийность блюда. Раскроем его пользу для организма. Несмотря на всеобщее повышение цен на продукты питания подсчитаем бюджет приготовления молочной рисовой каши. Узнаем, во сколько семье обойдется завтрак из рисовой каши.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Ингредиенты

Для приготовления рисовой каши на молоке нам понадобится:

Рецепт приготовления молочной рисовой каши

Секрет №1: Рис должен быть обязательно круглозерный.

Секрет №2: Варим рис на воде.

Секрет №3: Важно хорошо промыть рис. До получения воды полной прозрачности, чтобы смыть с риса все излишки крахмала. Так каша получиться вкусной и нежной.

Секрет №4: Хорошо промытый рис заливаем чистой холодной водой и даем постоять от 20 минут до 2 часов. Он впитает ее в себя воду, набухнет. Лишнюю воду сливаем. Варится будет быстрее, а значит сэкономит вам газ, или электричество.

Секрет №5: Рис заливаем заранее подготовленной горячей водой.

Секрет №6: До закипания держим кастрюлю на сильном огне. А после закипания варим рис 10 минут на слабом огне.

Когда рис варится в воде уже около 8 минут, ставим на плиту другую у кастрюлю с молоком. Когда молоко закипит применяем следующий секрет.

Секрет №8: После того, как рис сварился, не убирая с кастрюли крышки, снимаем его с огня. Убираем в сторонку и даем настояться еще 10 минут. Чтобы рис еще больше напарился и набух.

Это идеальные, выверенные и неоднократно проверенные пропорции не только позволят использовать необходимое количество ингредиентов для молочной каши, но и позволят контролировать правильное время ее приготовления. Так получается моя любимая, так называемая вязкая каша. Остается только в каждую порцию добавить необходимое количество сливочного масла и фруктов.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Калорийность и польза рисовой каши

В ста граммах блюда-рисовая каша на молоке содержится от 97 до 140 ккал, в том числе :

Это замечательное диетическое блюдо с низкой калорийностью. Оно очень вкусно и способно быстро вас насытить. Его употребляют при различных диетах.

Масло и сахар при этом добавляют мало, или не добавляют совсем. Каша готовится быстро, от вас не требуется специальных кулинарных знаний и поварских навыков.

Рисовую кашу называют богатырской едой, она должна быть в рационе взрослых и детей. Эта каша содержит в себе сложные углеводы и полезные витамины. Рис способен связывать и выводить токсины из организма человека.

Бюджет рисовой каши с молоком

Приготовление рисовой каши до сих пор считается бюджетным, недорогим блюдом. Килограмм рисовой каши обошелся нашей семье в сумму:

Все продукты за литр удивительно вкусной и полезной каши, вышли в на сумму 52,4 рубля. У нас получилось пять порций. Нам с супругой это на два полноценных завтрака, с добавкой.

какой рис подходит для молочной каши. Смотреть фото какой рис подходит для молочной каши. Смотреть картинку какой рис подходит для молочной каши. Картинка про какой рис подходит для молочной каши. Фото какой рис подходит для молочной каши

Каждый завтрак на двоих обошелся нам в 26 рублей. Таких цен вы не найдете ни в одном общепите. Ни в кафе, ни в столовой, ни в гостиничном буфете. А вкус домашней молочной, рисовой каши- никого не оставит равнодушным. Как видите несмотря на повышение цен на продукты, еще можно готовить вкусно и недорого.

Заключение

Сегодня я подробно рассказал как приготовить вкусный завтрак из недорогих продуктов. Вы узнали восемь секретов приготовления молочной рисовой каши.

Я рассказал вам о калорийности и пользе этого блюда. Мы посчитали его бюджет и поняли, во что оно нам обойдется. Узнали, сколько будет стоит завтрак на двоих из рисовой каши.

”Готовьте сами, готовьте с нами, готовьте лучше нас.”

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *