какой гарнир подходит к курице жареной

Ингредиенты:

Приготовление

Тыква на гарнир к курице

Необычный, но очень вкусный гарнир к куриной грудке получается из тыквы. Этот овощ придает особый вкус, особенно – с пряными итальянскими сушеными травами. Масло рекомендуется оливковое или подсолнечное, без запаха. Грудку можно заменить филе. Перед подачей поливают маслом с толченым чесноком.

Ингредиенты:

Приготовление

Сложный гарнир к курице

С жареной курятиной еще подают макароны с соусом. Но если есть время, можно подобрать более сложный гарнир к жареной курице. Рекомендуемый набор: кабачки, стручковая фасоль, сладкий перец, брокколи, можно класть консервированные либо замороженные горошек и кукурузу. Для мягкости вкуса лучше наливать оливковое масло.

Ингредиенты:

Приготовление

Гарнир к курице из картофеля

Самый популярный, простой и даже лучший гарнир к курице – из картофеля. Он, как и рис, отлично впитывает ароматы и куриный жир, этот овощ можно запекать с мясом и по отдельности, варить, тушить, разминать в пюре – все варианты идеально подойдут для гарнира. К жареным куриным ножкам часто подают картофель «айдахо».

Ингредиенты:

Приготовление

Гарнир к чахохбили из курицы

Ингредиенты:

Приготовление

Куриные ножки в духовке с гарниром

Запеченная курятина подается с крупами, грибами, макаронами с сыром. Но намного удобнее готовить гарнир к запеченной курице вместе с мясом, это сэкономит время. Можно отдельно подать острый соус. Сложный овощной гарнир нужно готовить в жаропрочных формах. Очень вкусно получается курица с овощами, запеченные в соусе под слоеным тестом.

Ингредиенты:

Приготовление

Гарнир к котлетам из курицы

Ингредиенты:

Приготовление

Гарнир к вареной курице

Ингредиенты:

Приготовление

Курица с гарниром в мультиварке

Оригинальный гарнир к курице можно приготовить и в мультиварке, это сэкономит время и силы. Опытные хозяйки тушат курятину с кисло-сладким или соево-медовым соусами. Рекомендуется выбирать режим «Выпечка», тогда в посуде сохраняется высокая влажность. Вкусный вариант – по-купечески, с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

Приготовление

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Чтобы основное мясное блюдо выглядело аппетитно, как на фото, было сытное и вкусное, его необходимо дополнить. Овощные гарниры, каши, макаронные изделия отлично сочетаются со вторым из курицы. Такой тандем, в зависимости от рецепта, может быть прекрасным праздничным кушаньем или любимым блюдом ежедневного стола.

Какой гарнир приготовить к курице

Если рыба, свинина сочетаются только с определенными продуктами, то к курятине подойдет все. Такая птица широко используется для приготовления вкусных блюд по всему миру, отличается небольшим содержанием жира, прекрасными вкусовыми качествами. Её подают в жареном, тушеном, вареном виде. Не менее известны блюда и гарниры к курице, сделанные в мультиварке или на гриле. Чем же дополнить птицу, чтобы она стала еще вкуснее?

Для начала определитесь, что вы будете готовить из курицы. К любому виду блюда подойдут овощи. Их можно запечь в духовке или поджарить. Картофельное пюре, гарнир из риса гармонично сочетаются с жульеном с грибами и курицей, тефтелями и др. нежирным мясным вторым. Макароны неуместны к еде на гриле, шашлыку. Их лучше подавать вместе с мясом по-французски, сациви из кур. Приготавливать гарнир к птице лучше в духовке, мультиварке или просто варить. Это сохранит полезные качества продуктов, избавит от лишнего жира.

В духовке

Дополнение к курице, приготовленное в духовке, выйдет особенно вкусным, ароматным. Преимущество такого способа готовки продуктов в том, что они сохраняют свой первичный запас витаминов, неповторимый аромат, становятся еще более сочными. Гарнир к курице в духовке в виде овощей, каш дополнит вкусовые качества мяса, сделает блюдо еще более аппетитным. Их можно приготавливать как в рукаве, так и просто на противне.

В мультиварке

Такое универсальное устройство для вкусных блюд отлично справится с задачей создания сочного гарнира. Специальные встроенные программы сделают картофель, рис, овощи очень ароматными. Готовить с мультиваркой гарнир к жареной курице или запеченной грудинке – это одно удовольствие. Когда хочется облегчить работу на кухне, то выбирайте такой способ.

Рецепты гарниров

Если вы думаете, что жареная картошка – лучший выход, то далеко ошибаетесь. Имея небольшой запас продуктов и времени, вы сможете быстро и легко приготовить вкусный гарнир для курицы. Ваши отбивные, котлеты или запеченная грудка заиграют новыми красками вместе с овощным дополнением или ароматной крупой с грибами. Такие блюда станут отличным вариантом для праздника или ежедневного меню.

Вкусный рис

Не знаете, что приготовить на гарнир к котлетам? Обратите внимание на рис с грибами. Приготавливать блюдо просто, это не занимает много времени. Сытное дополнение понравится взрослым и детям. Чтобы сделать гарнир к куриным котлетам, необходимы:

Овощной

Для тех, кто любит чахохбили, такой вариант к куриной грудке подойдет лучше всего. Ароматные овощи в собственном соку и тающие во рту кусочки птицы составляют неповторимый тандем. Вам понадобятся:

Из картофеля

Если вам надоело простое пюре или жареная картошка, то представленный вариант внесет разнообразие. Для этого понадобятся:

Фасоль

Полезные и питательные бобы станут удачным дополнением к курице. Для гарнира необходимы:

Гречка

Рассыпчатая, полезная крупа многим напоминает детство. Если правильно её приготовить, то и сейчас она доставит немало радости за обедом или ужином. Вам понадобится:

Макароны

Привычный гарнир может быть очень вкусным, если использовать несколько хитростей. Для второго блюда вам понадобятся:

Видео: что приготовить на гарнир

До сих пор не знаете, что приготовить к куриным отбивным? Представленные ролики предлагают разнообразить обыденное меню и сотворить что-то интересное для вашего стола. Куриные блюда станут еще вкуснее, ведь их будут дополнять необычные гарниры. Имея в холодильнике простые продукты и используя рекомендации из видеороликов, вы станете настоящим профессионалом гастрономического искусства.

Источник

Гарнир к курице – 12 рецептов и идей

Чтобы блюдо из курицы было сытным, вкусным и красивым, его необходимо дополнить интересным гарниром. Мясо птицы хорошо сочетается с множеством продуктов: это могут быть овощи, запечённые разными способами, макароны с пикантными соусами или крупы, отваренные по особой технологии. С помощью предложенных рецептов можно быстро и легко приготовить замечательные гарниры к курице, подходящие для ежедневного рациона или праздничного стола.

Вкусный гарнир к жареной курице

Обжаренная птица отлично гармонирует с разнообразными овощами, которые придают мясным блюдам особую свежесть и способствуют хорошему пищеварению. Аппетитный и полезный гарнир из растительных продуктов готовится очень просто, а полученный результат обязательно обрадует своим изумительным вкусом.

Сочный гарнир к жареной курице готов, его осталось слегка остудить, потом выложить на тарелки с мясом и продегустировать.

К птице, запечённой в духовом шкафу

Курицу, приготовленную в духовке, можно дополнить чудесным блюдом из молодого картофеля, тушёного в сметанном соусе. Нежное и ароматное угощение имеет приятный, сливочный вкус, идеально подходящий к запечённому мясу.

Картофельный гарнир к курице в духовке рекомендуется подавать горячим, с домашней аджикой и дольками свежих огурцов.

Овощной вариант

Ещё один несложный рецепт вкуснейшего овощного гарнира с добавлением чеснока и белых грибов. Такое блюдо удачно подчеркнёт аромат куриного филе, а его неповторимый и яркий вкус надолго запомнится всем присутствующим за столом.

Стоит учитывать, что если овощи готовить менее продолжительное время (8-10 минут), они получатся сочными и хрустящими, а более длительная тепловая обработка сделает продукты мягкими.

Готовим из риса

Гарнир из риса прекрасно подойдёт для жареной или запечённой птицы. Чтобы крупа получилась вкусной и приобрела пикантный аромат, рекомендуется добавить в неё куркуму — душистую и чрезвычайно полезную пряность.

Вкусный рис на гарнир готов. Желательно настоять его в закрытой кастрюле около десяти минут, затем выложить на тарелки и предложить к птице.

Гарнир к варёной курице

С отварной курицей хорошо сочетаются ароматные, рассыпчатые каши из перловки, гречки, риса, пшена. Чтобы их вкус был нежным и насыщенным, крупы нужно томить на медленном огне, а вместо воды использовать овощной или мясной бульон.

Готовую перловку заправить сливочным маслом, потом закутать кастрюлю пледом, дать постоять полчаса и употребить в тёплом виде.

Рецепт для тех, кто на диете

Людям, следящим за своим весом, придётся по вкусу лёгкий и сочный гарнир из низкокалорийных и полезных ингредиентов. Для его приготовления понадобятся минимальный набор доступных продуктов, хорошее настроение и полчаса свободного времени!

Диетическое блюдо из тушёных кабачков готово, его подают к птице в горячем или холодном виде, с чесночным или томатным соусом.

Что приготовить из картошки

Чтобы удивить гостей изысканным обедом, можно приготовить на гарнир к курице молодую картошку, запечённую в соусе из сливок и сыра. Такое угощение имеет великолепный вкус, соблазнительный аромат и будет шикарно смотреться на торжественном столе.

Сытный гарнир к курице из гречки

Питательная, ароматная и лёгкая в приготовлении гречка превосходно гармонирует с мясом птицы. Чтобы крупа была рассыпчатой и нежной, нужно научиться правильно её варить, соблюдая порционное соотношение продуктов.

Горячей гречке дать немного настояться в закрытой кастрюле, затем распределить её по тарелкам и предложить попробовать вместе с жареной курицей.

В мультиварке

Гарнир к птице, приготовленный в мультиварке, – удобное решение для занятых хозяек. Сделать его лучше из итальянской пасты с добавлением сыра и зелени – получится очень вкусно!

Такой способ приготовления макарон позволяет воде полностью выпариваться, благодаря чему не придётся сливать с них жидкость и промывать, что неизбежно при обычной варке.

К куриным отбивным

К отбивным из курицы лучше всего подойдёт популярное, вкусное и любимое всеми блюдо – картофельное пюре. Чтобы оно получилось нежным и воздушным, нужно внимательно изучить этот рецепт и смело приступать к созданию шикарного лакомства!

Восхитительный гарнир готов. Подавать его рекомендуется вместе с куриным мясом, украсив каждую порцию дольками помидоров.

Сложный гарнир к мясу птицы

Если есть желание провести на кухне побольше времени, можно сделать потрясающий гарнир к курице из фасоли и овощей в томатном соусе. Вкусное угощение выглядит очень аппетитно и сможет удачно дополнить любое мясное блюдо.

Употреблять гарнир из фасоли рекомендуется с тушёной или варёной курицей в сочетании со свежими овощами.

Пошаговое приготовление из чечевицы

Любители необычных блюд, наверняка, оценят простой и оригинальный гарнир из чечевицы. Бобовые зёрна содержат много углеводов, белков и микроэлементов, поэтому такое угощение не только насытит, но и обогатит организм ценными веществами.

Накрыть посуду с гарниром крышкой и дать настояться в течение двадцати пяти минут. Подавать угощение следует порционно к горячим блюдам из куриного мяса.

Источник

Гарниры к курице, жареной в духовке. Рецепт с фото

Публикация в группе : Вторые блюда

Жареное в духовке куриное мясо одинаково хорошо сочетается с тушеными или обжаренными на гриле овощами, картофельным гарниром, кашами (рисовой, гречневой, гороховой). Самые распространённые виды гарнира (пюре или макароны) можно дополнить сливочным или томатным соусом и подать к жареному мясу.

Подходящие гарниры для жареной в духовке курицы

Универсальным гарниром к жареной курице является картофель.

Помимо картофеля можно подать:

Для целой курицы

Гарнир к курице, жареной в духовке, можно подать в виде запечённого дольками или клубнями картофеля, присыпанного зеленью.

Можно приготовить овощи:

Для ножек и крыльев

Крылья и ножки – одна из самых калорийных частей курицы.

Подобное блюдо можно подавать с более постным гарниром:

Для бедрышек

Подать куриные бедрышки можно с овощным гарниром, поджарив овощи вместе с мясом на сковороде или отдельно на гриле: морковь, стебли сельдерея, сладкий перец.

Для куриного филе

К куриному филе можно подать сытную и насыщенную витаминами и минералами гороховую кашу, или приготовить спагетти со сливочным соусом. Менее калорийным будет вариант подачи филе с овощами.

Рецепт картофельного гарнира к жаренной в духовке курице

Гарнир к курице, жареной в духовке, в виде запечённого картофеля – один из самых универсальных и подойдет для любой части курицы.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимы следующие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Дополнить рецепт можно следующими компонентами:

Правила подачи, украшение

Блюдо подают в порционных тарелках вместе с жареным мясом. Гарнир можно посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Гарнир из овощей

Запеченные или жаренные овощи можно подавать в качестве легкого и полезного гарнира.

Какие ингредиенты понадобятся

В таблице указаны ингредиенты их необходимое для приготовления гарнира количество:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Любые из овощей можно заменить или наоборот дополнить состав блюда:

Иной вкус получится у блюда, если добавить соевый соус или залить овощи сметанным соусом, а после запечь их в духовке.

Правила подачи, украшение

Подавать готовое блюдо можно, дополнив его бальзамическим соусом и посыпав кунжутом.

Гарнир из макарон с томатным соусом

Макароны для гарнира можно выбрать любой формы.

Отваривать макароны следует, строго соблюдая инструкцию производителя.

Какие ингредиенты понадобятся

Составляющие рецепта:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Можно приготовить соус отдельно и полить им готовое блюдо. Для этого на этапе добавления томатной пасты, необходимо налить 6 ст. л. воды и утушить соус. Томатный соус можно заметь сливочным. Блюдо со сливочным соусом подойдет к жареному филе. Для этого нужно в сотейнике растопить 50 г сливочного масла, соединить их со 100 мл сливок 20% жирности, и варить до загустения, не доводя при этом до кипения. Готовым соусом поливают разложенные в порционные тарелки макароны.

Правила подачи, украшение

Готовую порцию макарон можно украсить свежими листьями базилика.

Гарнир из гречки с грибами

Гарнир из гречки получается легким, низкокалорийным и подойдет к любой части жареной в духовке курицы.

Какие ингредиенты понадобятся

Список составляющих блюда включает:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Гарнир тушить до готовности, добавляя при необходимости еще жидкости.

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Гарнир к курице, жареной в духовке, можно посыпать свежей нарубленной зеленью.

Булгур с овощами

Булгур – крупа, которая сочетается с любым видом мяса. Кашу можно приготовить на воде без дополнительных ингредиентов. В данном варианте используются замороженные овощи.

Можно приобрести готовую смесь, состав которой может включать самые разные компоненты:

Какие ингредиенты понадобятся

Понадобятся следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Дополнительно можно добавить в кашу специи по вкусу, например, сушеный чеснок или лук, сладкую паприку.

Правила подачи, украшение

Готовую кашу раскладывают по тарелкам, полив по желанию небольшим количеством оливкового масла.

Рис с овощами и соевым соусом

Для блюда подойдет любой вид риса: белый или коричневый, длиннозернистый или круглозернистый.

Какие ингредиенты понадобятся

Полный список ингредиентов включает:

Пошаговый процесс приготовления

Солить блюдо не требуется. Перед началом варки рис следует промыть. Рис промывают до тех пор, пока не вымоется крахмал, и вода не станет прозрачной.

Инструкция пошагово:

Готовить блюдо на минимальной мощности под закрытой крышкой до готовности примерно 20 мин.

Что можно добавить

Часть соевого соуса можно заменить устричным. Вместо привычного подсолнечного масла можно использовать арахисовое. Помимо перца можно добавить сладкой паприки.

Правила подачи, украшение

Гарнир к курице, жареной в духовке, раскладывают по тарелкам и посыпают кунжутом.

Картофель с квашеной капустой

Данный гарнир можно подавать с наиболее калорийными частями жареной курицы. Для приготовления блюда понадобятся 2 сотейника. В противном случае при одновременном приготовлении картофеля и квашеной капусты в одной посуде, картофель будет медленно готовиться и останется жестким.

Какие ингредиенты понадобятся

Составляющие блюда следующие:

Пошаговый процесс приготовления

Соль следует добавлять постепенно. Картофель необходимо посолить сначала небольшим количеством соли, примерно 1-2 щепотки. При необходимости соль можно добавить на последнем этапе. В противном случае после соединения всех ингредиентов блюдо может оказаться пересоленным.

Инструкция пошагово:

Правила подачи, украшение

Готовый гарнир можно украсить свежей зеленью лука или петрушки. К капусте на этапе тушения можно добавить 1-2 ст. л. томатной пасты, к картофелю – за 7 мин до выключения 2 зубчика свежего чеснока.

Овощная лазанья

Овощную лазанью в сочетании с жареной курицей можно подать на ужин.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав рецепта включает:

Для соуса понадобится:

Пошаговый процесс приготовления

Для лазаньи необходимо приготовить сливочный соус.

Инструкция приготовления:

Пока соус настаивается можно перейти к приготовлению основной части блюда.

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

В овощную начинку можно включить такие продукты, как кабачок, стебли сельдерея, брокколи. Свежие томаты можно заменить густым томатным соусом.

Из специй к блюду подойдут:

Правила подачи, украшение

Готовому блюду дают настояться в течение 15 мин и разрезают на порционные кусочки.

Гороховая каша с жареным луком

Горох – ценный источник белка. Подобная каша будет питательным дополнением к жареному мясу. Перед началом приготовления горох рекомендуется замочить в холодной воде на 8-10 ч. Данный способ поможет сократить время варки, лучше контролировать процесс приготовления, а также избавит от дискомфорта в виде вздутия живота.

Перед замачиванием горох нужно промыть, перебрать, выкинув при необходимости непригодные, испорченные горошины.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимо подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Гарнир к курице, жареной в духовке, раскладывают по порционным тарелкам и сверху украшают обжаренным луком.

Полезные советы и рекомендации

При приготовлении гарнира следует соблюдать некоторые правила:

К жареной в духовке курице можно приготовить любой из видов гарнира: овощной, крупяной, сложный. Представленные варианты гарниров можно модифицировать исходя из вкусов предпочтений, добавляя новые и исключая предложенные компоненты. Можно комбинировать сразу несколько рецептов и подать к жареному мясу не только гречневую кашу, но и обжаренные овощи.

Видео о приготовлении гарнира к курице жареной

Рецепт приготовления картофеля по-деревенски, как гарнир к курице:

Источник