ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠžΠ²ΡΡΠ½Π°Ρ каша ΠΈΠ· Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² «ГСркулСс», ΠΏΠΎ 1-280».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ105 кКал1684 кКал6.2%5.9%1604 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.4 Π³76 Π³3.2%3%3167 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4 Π³56 Π³7.1%6.8%1400 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹14.8 Π³219 Π³6.8%6.5%1480 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.3 Π³20 Π³6.5%6.2%1538 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°76.2 Π³2273 Π³3.4%3.2%2983 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.3 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.07 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³4.7%4.5%2143 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.02 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³1.1%1%9000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.1 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³7.3%7%1364 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.8 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4%3.8%2500 Π³
Ниацин0.2 ΠΌΠ³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K71 мг2500 мг2.8%2.7%3521 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca19 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.9%1.8%5263 Π³
Магний, Mg29 мг400 мг7.3%7%1379 г
Натрий, Na381 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³29.3%27.9%341 Π³
Ѐосфор, P70 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³8.8%8.4%1143 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.8 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.4%4.2%2250 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины13.6 Π³
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.2 Π³max 100 Π³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.9 Π³max 18.7 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Овсяная каша ΠΈΠ· Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² «ГСркулСс», ΠΏΠΎ 1-280 составляСт 105 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ…ΠΈΠ½ И.М. ΠΈ Π΄Ρ€. Π₯имичСский состав ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Анализ калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

CΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” это количСство энСргии, высвобоТдаСмой Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² процСссС пищСварСния. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° измСряСтся Π² ΠΊΠΈΠ»ΠΎ-калориях (ΠΊΠΊΠ°Π») ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎ-дТоулях (ΠΊΠ”ΠΆ) Π² расчСтС Π½Π° 100 Π³Ρ€. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ для измСрСния энСргСтичСской цСнности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «пищСвая калория», поэтому, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΈ калорийности Π² (ΠΊΠΈΠ»ΠΎ)калориях приставку ΠΊΠΈΠ»ΠΎ часто ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ энСргСтичСской цСнности для русских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ здСсь.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свойств ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ физиологичСскиС потрСбности Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… вСщСствах ΠΈ энСргии.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, органичСскиС вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…. Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, осущСствляСтся растСниями, Π° Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ЕТСднСвная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… составляСт лишь нСсколько ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ нСорганичСских вСщСств Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ сильном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. МногиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ «Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ» Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π“Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ каша».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ84 кКал1684 кКал5%6%2005 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2 Π³76 Π³2.6%3.1%3800 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹1 Π³56 Π³1.8%2.1%5600 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹14 Π³219 Π³6.4%7.6%1564 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°6 Π³20 Π³30%35.7%333 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°12.3 Π³2273 Π³0.5%0.6%18480 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.45 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³30%35.7%333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.1 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.6%6.7%1800 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.24 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³12%14.3%833 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.6 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³10.7%12.7%938 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½20 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³40%47.6%250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ4.6 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³23%27.4%435 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K330 мг2500 мг13.2%15.7%758 г
Натрий, Na20 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.5%1.8%6500 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S88 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³8.8%10.5%1136 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl73 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³3.2%3.8%3151 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe3.6 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³20%23.8%500 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I6 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³4%4.8%2500 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co5 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³50%59.5%200 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn3.82 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³191%227.4%52 Π³
МСдь, Cu450 мкг1000 мкг45%53.6%222 г
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F45 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1.1%1.3%8889 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn3.1 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³25.8%30.7%387 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ГСркулСсовая каша составляСт 84 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Анализ калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

CΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π“Π•Π ΠšΠ£Π›Π•Π‘ΠžΠ’ΠΠ― КАША

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ГСркулСсовая каша

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

О ΠΊΠ°ΡˆΠ°Ρ… Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания

РоспотрСбнадзор Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ сбалансированноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, насыщСнноС комплСксом Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнтов. ΠšΠ°ΡˆΡƒ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ русскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ всСм этим трСбованиям, готовят ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ – Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса, овсяной, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, ячнСвой, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с мясом, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Каши ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ для мясных ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд. Каши ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТат полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ содСрТат холСстСрина.

Овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 65% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ – 5,8%, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах. Овсянка содСрТит ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° – Π±Π΅Ρ‚Π°-Π³Π»ΡŽΠΊΠ°Π½Ρ‹, ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ холСстСрин, микроэлСмСнты – ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ; Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π Π , Π•; аминокислоты, Π² частности ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, антиоксиданты, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Из овсяной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ каши, Π½ΠΎ ΠΈ кисСли, овсяноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – это ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ячмСня. Из ячмСня Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏ: ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит 9,3% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 73,7% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 1,1% ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ присутствуСт практичСски вСсь Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, А, Π Π , Π•, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, мСдь. Надо ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ ΠΏΠΎ количСству фосфора, Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ большоС количСство Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚Π° аминокислота ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ противовирусноС дСйствиС, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тонус ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, участвуСт Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит большоС количСство ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ – Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, которая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ болСзнями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ каша – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния супов, рассыпчатых ΠΈ вязких каш.

Π―Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ячмСня, поэтому ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ячмСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, содСрТат Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’, D, Π•, Π Π , ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства – ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. Π―Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, вязких ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… каш.

Рис – Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π»Π°ΠΊ, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ качСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ рис Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ биологичСской цСнности Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ высококачСствСнного ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° – 77,3%. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² – B1, Π’2, Π’6, Π Π , Π• ΠΈ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ фолиСвая кислота, которая являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ срСдством ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ малокровия. Рис Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΈ являСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… болСзнями ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ стручковыми ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов впитываСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ рис являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит Π² срСднСм 14% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 67% ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π’1, Π’2, Π’6, Π , Π Π , ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами – фосфором, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ срСди Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ со стрСссами ΠΈ бСссонницСй. ГрСчнСвая каша – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… каш, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антитоксичСскими свойствами, способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина ΠΈ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², сниТаСт риск возникновСния сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠœΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Π΅Π³ΠΎ сСрдцСвина, дСлится Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ частицы. Π’ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° – 73%, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – 11,3%, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ – 0,2% ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° – 0,7%. Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’1, Π’2, Π’6, Π•, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства – ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, поэтому манная каша сохраняСт всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, характСризуСтся высокой ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, поэтому рСкомСндуСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π² послСопСрационный ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° для приготовлСния каш, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСсСртов. Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° популярна Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ дСтского питания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ взрослых.

ΠŸΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· проса, ΠΎΠ½Π° содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 69,3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 3,3% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’1, Π’2, Π’5, Π Π . ПшСно являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных поставщиков Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², содСрТит Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ микроэлСмСнты – ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, мСдь, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. ПшСно Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎ Π² любом Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, это доступный ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ обСспСчиваСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ шлаков, токсинов, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ПшСно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния каш, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… русских блюд с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яйцами.

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° вырабатываСтся ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ связи с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠ° ΠΊ 100%, практичСски всС частицы ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник энСргии, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния каш, супов, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ². Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² дСтском ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов. Π•Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° содСрТат соли калия, фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, мСдь, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π•, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ каша считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², способных Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния каш ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния каш

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каши Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусными, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ». ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Рис, пшСно ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сначала Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (40-50 0 Π‘), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ горячСй (60-70 0 Π‘), ΡΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния каши. Π§Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° подвСргаСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π½Π΅ΠΉ сохраняСтся.

Для приготовлСния рассыпчатой Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ пшСнной каши ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях. Π’ тСрмосС такая каша Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ТСсткой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

ГСркулСсовыС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сыроватый привкус, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, аниса, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина.

Манная каша Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ соблюдСния ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. На 500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° бСрСтся 100-150 Π³ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСшивая. ΠœΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ варят Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ разбухания. Π£ каши, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, формируСтся особый вкус ΠΈ консистСнция.

ΠšΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ «Π³Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Ρ»».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ352 кКал1684 кКал20.9%5.9%478 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ12.3 Π³76 Π³16.2%4.6%618 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹6.2 Π³56 Π³11.1%3.2%903 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹61.8 Π³219 Π³28.2%8%354 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°6 Π³20 Π³30%8.5%333 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°12 Π³2273 Π³0.5%0.1%18942 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.7 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.45 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³30%8.5%333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.1 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.6%1.6%1800 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½40.4 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³8.1%2.3%1238 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая1.12 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³22.4%6.4%446 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.24 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³12%3.4%833 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹23 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³5.8%1.6%1739 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.6 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³10.7%3%938 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½20 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³40%11.4%250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½2 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.7%0.5%6000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ4.6 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³23%6.5%435 Π³
Ниацин1 ΠΌΠ³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K330 мг2500 мг13.2%3.8%758 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca52 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5.2%1.5%1923 Π³
Магний, Mg129 мг400 мг32.3%9.2%310 г
Натрий, Na20 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.5%0.4%6500 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S88 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³8.8%2.5%1136 Π³
Ѐосфор, P328 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³41%11.6%244 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl73 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³3.2%0.9%3151 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe3.6 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³20%5.7%500 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I6 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³4%1.1%2500 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co5 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³50%14.2%200 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn3.82 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³191%54.3%52 Π³
МСдь, Cu450 мкг1000 мкг45%12.8%222 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se28.9 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³52.5%14.9%190 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F45 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1.1%0.3%8889 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn3.1 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³25.8%7.3%387 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины60.1 Π³
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.2 Π³max 100 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.82 Π³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.4 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.02 Π³
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.15 Π³min 16.8 Π³12.8%3.6%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)2.14 г
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.33 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³20.8%5.9%
18:2 ЛинолСвая2.28 Π³
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.05 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³5.6%1.6%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.28 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³48.5%13.8%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ «Π³Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Ρ» составляСт 352 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ…ΠΈΠ½ И.М. ΠΈ Π΄Ρ€. Π₯имичСский состав ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Анализ калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

CΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠžΠ’Π‘Π―ΠΠ«Π• Π₯Π›ΠžΠŸΠ¬Π― "Π“Π•Π ΠšΠ£Π›Π•Π‘"

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ «Π³Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Ρ»

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” это количСство энСргии, высвобоТдаСмой Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² процСссС пищСварСния. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° измСряСтся Π² ΠΊΠΈΠ»ΠΎ-калориях (ΠΊΠΊΠ°Π») ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎ-дТоулях (ΠΊΠ”ΠΆ) Π² расчСтС Π½Π° 100 Π³Ρ€. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ для измСрСния энСргСтичСской цСнности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «пищСвая калория», поэтому, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΈ калорийности Π² (ΠΊΠΈΠ»ΠΎ)калориях приставку ΠΊΠΈΠ»ΠΎ часто ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ энСргСтичСской цСнности для русских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ здСсь.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свойств ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ физиологичСскиС потрСбности Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… вСщСствах ΠΈ энСргии.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, органичСскиС вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…. Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, осущСствляСтся растСниями, Π° Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ЕТСднСвная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… составляСт лишь нСсколько ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ нСорганичСских вСщСств Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ сильном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. МногиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ «Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ» Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

4 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ гастроэнтСрологов Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° «ЭкспСрт»

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ:

И это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ постоянный пропуск Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ лишнСго вСса, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, сахарному Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ нСприятным послСдствиям.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию совСты Π½Π°ΡˆΠΈΡ… гастроэнтСрологов ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ 4 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ².

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΎΡ‚ гастроэнтСролога Π—Π΅ΠΉΠ½Π°Π± ΠœΠ°Π³ΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π½Ρ‹ Π˜Π±Ρ€Π°Π³ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ

НачинаСт Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² гастроэнтСролог, Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π£Π—Π” Π—Π΅ΠΉΠ½Π°Π± МагомСдовна Π˜Π±Ρ€Π°Π³ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°. Она расскаТСт ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ подСлится своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – овсянка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ овСс, содСрТащий Ρ„ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту, «взаимодСйствуя» с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ сущСствСнно сниТаСт Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ овса, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтами ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ каши ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ понадобится Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, для ускорСния ΠΈ простоты ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ овса Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ варятся 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ совсСм другая история.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ чСтвСртая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, хотя ΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Тидкости, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго люди, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сСбя Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… бСспокоят:

ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ мысли ΠΎΠ± ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° приводят ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΊ 13.00-14.00. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡƒ питания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ рСгулярным обращСниям ΠΊ гастроэнтСрологам ΠΈ эндокринологам.

Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π–ΠšΠ’, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя – это Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° отсчСта для биологичСских часов, которая обСспСчит физичСскоС ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΠ΅ равновСсиС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня.

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашСА для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ вас Π½Π΅ утомляла, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС β€“ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ²

Для приготовлСния ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ понадобится:

P.S. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ сдСрТаны Π² своих ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ…

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ людям, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ?

РисовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ содСрТит Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Помимо этого, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² своСм составС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ (Π’1,Π’2, Π’6, Π’12, Π” ΠΈ Π’3), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, мСдь ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π² количСствС, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ ΠΊ составу ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ.

Рисовая ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’1,Π’2, Π’3, Π’7 ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства – ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹:

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ обСспСчит вас Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ настроСниСм ΠΈ Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня.

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ всСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΎΡ‚ гастроэнтСролога ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΈ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ Π£Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² гастроэнтСролог, эндоскопист гастроэнтСрологичСского Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° «ЭкспСрт» ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π½Π° Π£Ρ…ΠΎΠ²Π°.

Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ постоянный пропуск Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ подавлСнности ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня.

Π—Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ возмоТности ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ являСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π΄ΠΎ сна Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Если ΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ дня Ρƒ вас совсСм Π½Π΅Ρ‚ ТСлания Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ съСли Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° лишнСго ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π° просто Π½Π΅ успСла ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

Для приготовлСния Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с грСчСским ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСчками. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ прСдставляСт собой ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

А ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, содСрТащиСся Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ чувство сытости, даря заряд энСргии Π½Π° вСсь дСнь.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ остановимся Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΡƒ пСрвСнства ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‘ΠΌ кисломолочным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡ эти Π΄Π²Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ нСслоТныС блюда, Ρ‡Ρ‚ΠΎ идСально для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° каТдая ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π° Π½Π° счСту. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π³Ρ€Π°Π½ΠΎΠ»Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈ сСмСчСк, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»Π° Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ:

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, заряТая Π΅Π³ΠΎ энСргиСй Π±Π΅Π· чувства тяТСсти.

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅!

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΎΡ‚ гастроэнтСролога КовалСвой Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Ρ‹ Π˜Π³ΠΎΡ€Π΅Π²Π½Ρ‹

ГастроэнтСролог-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ нашСго Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Π˜Π³ΠΎΡ€Π΅Π²Π½Π° КовалСва подСлилась Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ своСго сытного ΠΈ вкусного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ спокойно ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΡƒΡΡŒ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π² ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ часы.

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашСБСгодня Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π½Π΅Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСчками ΠΈ сСмСнами подсолнСчника, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ льном.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус пшСна Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:2 ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Для сладости я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ чСрнослив ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблока.

А ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π° со сливочным маслом ΠΈ сёмгой слабой соли. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытно ΠΈ вкусно!

РаньшС я ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ стала, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство простых сахаров Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

P.S. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ самочувствия ΠΈ вкусных Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²!

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΎΡ‚ гастроэнтСролога ЧСркасовой Π›ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π“Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡŒΠ΅Π²Π½Ρ‹

ГастроэнтСролог нашСго Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ЧСркасова Лилия Π“Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡŒΠ΅Π²Π½Π° рассказала ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° для рСгулярной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ подСлилась Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ сырников.

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ! Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹ ΠΎ вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ… хочСтся Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, особСнно, для людСй склонных ΠΊ нСрСгулярному стулу ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌ. Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – это Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ дня, ΠΎΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ‚ заряд бодрости ΠΈ энСргии для всСго ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго – ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. ПослС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ происходит Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для процСсса пищСварСния, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, которая являСтся СстСствСнным стимулятором ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ стула.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания формируСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π² дСтствС, Π² сСмьС, Π½Π° Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой кашС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² гСркулСсовой ΠΊΠ°ΡˆΠ΅Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для мСня Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π» ΠΈ остаСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, особСнно Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ дСнь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ спСша Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сырниками с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смСтаной!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сырников

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сырники Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° сковородС, тСсто для Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°.

Для тСста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырники, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смСтаной.

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

НадССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ совСты Π½Π°ΡˆΠΈΡ… гастроэнтСрологов ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² нашСм Π±Π»ΠΎΠ³Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *