какая рыба в шпротах в масле используется
Шпроты. Обзорная статья
В глубине души естествоиспытатели Uralweb всегда завидовали нашему рыбаку-киноману Олегу Петрову. Зависть, как известно, чувство плохое, и ни к чему хорошему привести не может. Нас зависть довела до рыбалки в нескольких ближайших магазинах, и улов был богат.
Итак, сегодня мы решили сорвать все покровы с консервных банок со шпротами. Известно, что консервная банка — самая таинственная упаковка. Никогда не знаешь, что ждет тебя внутри, и по этикетке всего сразу не поймешь. Так вот, настала пора раз и навсегда закрыть вопрос со шпротами. Сегодня мы точно выясним, какие шпроты самые вкусные.
В сегодняшнем испытании приняли участие восемь производителей.
Известно, что шпроты — это род мелких морских рыб семейства сельдевых. Однако, в рыбных консервах под названием «шпроты» эта рыба используется далеко не всегда. Под этим названием у нас производят также и каспийскую кильку, салаку, молодь сельдей и прочую мелкую рыбу.
Технология тоже изменилась. Раньше рыбу коптили безо всякой предварительной подготовки, после чего просто консервировали в масле. Сейчас коптить рыбу в России нельзя, так как от этого в ней образуется бензопирен в количествах, от которых Геннадию Онищенко становится не по себе. Так что сейчас рыбу в большинстве случаев просто заливают маслом и «жидким дымом». Химия, конечно, но зато никакого бензопирена.
Первый участник сегодняшней проверки — шпроты Аквамарин, производства АО Масеко, Таллин, Эстония. Стоимость баночки 190 грамм — 49,59 рублей.
Растительного масла в составе было 25%. Забегая вперед, скажем, что такой же процент масла был у всех остальных производителей.
В составе никаких «европейских шпрот» не значилось, была только салака и килька. Обе рыбки оказались не только очень похожи друг на друга, но и возмутительно маленькими, по сути — самыми маленькими из всех. Правда, на вкусовых качествах это сильно не сказалось. Шпроты (будем называть их так) оказались довольно плотными по консистенции и чуть солоноваты по вкусу. Итого Аквамарин получил у нас среднюю оценку 4,8 балла. Подвели только естествоиспытатели, которые не любят соленое.
Следующий участник — «Шпроты в масле» производства ЗАО «Балтийос деликатесай», Паланга, Литва. Состав все тот же: 70% какой-то рыбы, 25% масла и соль. Баночка в 190 грамм стоила 78 рублей.
Внешний вид у этих шпрот оказался не очень уверенным. Они были достаточно крупными, но мясо оказалось рыхлым, и вид у рыбки был не самый свежий. Вкус у шпрот явно отличался от классического «шпротного». Не знаем, с чем это было связано, но, скорей всего, с тем, что это опять были не шпроты.
В результате, за неуверенную консистенцию и посторонние привкусы — только 3,5 балла.
Третий улов — шпроты Главпродукт, производства ООО «Балтийский консервный завод», Калининград. 190-граммовая баночка обошлась нам в 54,30 рублей. Этикетка гордо сообщала, что рыба коптилась не где-нибудь, а в дровяной печи.
Вид у шпрот был вполне уверенный, но вот вкус подкачал. То ли дрова были не те, то ли печь засорилась, но вкус у рыбы был совсем не «шпротный». Масла было явно больше нормы и запах у него был довольно резкий. Сама рыба казалась явно несвежей, со странным привкусом. В итоге только 2,6 балла. Тут отечественный производитель явно подкачал.
Четвертыми в наших сетях оказались шпроты Fish House, производства ООО «Лицис 93», Латвия. Банка весом в 160 грамм стоила в магазине 36,20 руб.
Внешне эти шпроты производят очень приятное впечатление. Довольно крупный размер, плотная консистенция, хорошо выраженный копченый запах. Но многим они показались слишком копчеными. Кроме того, у масла оказался очень резкий запах. На вкусе это тоже сказалось. Он оказался также очень копченым и понравился не всем.
В результате только 3 балла.
Снова российские шпроты с красивым балтийским названием Sprats. Производитель — ООО РКЗ «Русский рыбный мир», Московская область. Цена 160-граммовой банки — 30,30 рублей.
Мы не знали, что в Московской области водятся шпроты, но вполне возможно, что для производства этих консервов использовалась мелкая рыбешка из подмосковных водохранилищ. По крайней мере, такое складывается впечатление.
Шпроты представляют собой какую-то слипшуюся массу, которая отстает от костей и как-то подозрительно пахнет.
Короче, выглядит совершенно неаппетитно, и на вкус — то же самое. Только 1,7 балла.
Вернемся в Прибалтику. Шпроты Stella Maris, «Гамма-А», Латвия. Стоимость — 70,80 за 190 грамм.
По внешнему виду — никаких претензий, все рыбки одинакового размера и выглядят здорово. Единственная претензия касается вкуса — слишком много соли, явно на любителя. Но оценка все равно твердая — 4,1 балла.
С некоторой опаской снова возвращаемся к российскому продукту. На этот раз шпроты нашлись в Орловской области. Откуда они там взялись, знают на РКЗ «Посейдон». Баночка 160 грамм стоила в магазине 30,4 рублей.
Судя по всему, шпроты там брали там же, где их добывал производитель шпрот Sprats. Внешний вид — практически такой же, тушки большие переросшие и лопнувшие по хребту, вкус — тоже отличается некритично. Мясо довольно грубое, при этом оно как-то подозрительно легко отваливается от костей.
И последний улов — шпроты «5 морей», производства ООО РК «За Родину», Калининградская область. Стоимость баночки 160 грамм — 40,90 рублей.
Производитель уже на этикетке честно признается, что никакие это не шпроты, а простая балтийская килька, и такая честность, прямо скажем, подкупает.
Выглядит рыба очень достойно — крупные и ровные рыбки, плотное мясо, приятный золотистый цвет. Вкус немного подводит, так как кажется слишком пресным. Не хватает копчености. В итоге — 3,9 балла.
Итак, итоги нашей рыбалки:
Из какой рыбы делают шпроты
Из какой рыбы делают шпроты – актуальный вопрос, который волнует большинство любителей консервированной рыбки. Сегодня на прилавках российских магазинов можно встретить различные консервы под маркой «Шпроты». Производить их начала Латвия. Однако сегодня не всегда внутри находится балтийский вид этой рыбы.
Из чего делают шпроты
Раньше консервы производили исключительно из балтийского шпрота. Сейчас под консервной крышкой можно встретить разную мелкую рыбу – тюльку, сельдь, кильку, анчоусы, салаку. Основным требованием является не вид, а размер – он не должен превышать 11 см. Шпроты должны быть примерно одинаковыми по форме, чтобы их можно было складывать в стандартные банки максимально плотно друг к другу.
Готовые шпроты считаются диетическим продуктом, так как содержат всего 200-360 калорий на 100 грамм. По прошествии сотен лет название рыбных консервов и способ их приготовления не изменились. Но если обратить внимание на описание состава, можно обнаружить не только этот вид рыб, но и другие. Готовят их как и раньше – обрабатывают в коптильной печи, нагретой до 100°С в течение 40 минут. Для копчения используют ольховую стружку.
Для приготовления рижские шпроты тщательно промывают, после чего ненадолго засаливают. После этого ее коптят и плотно укладывают в металлические или стеклянные банки. Готовая рыба переливается и имеет ярко выраженный золотой оттенок. Если при перекладывании в тарелку она разваливается – это говорит о низком качестве продукта. В процессе его приготовления был нарушен какой-то технологический процесс. Возможно, применялись неправильные условия хранения, а при копчении был установлен неправильный температурный режим.
Почему так называются
Название латвийские шпроты появилось от первых латвийских и эстонских производителей, которые начали консервирование балтийского шпрота. Первые копченые рыбки делаются именно в Прибалтике. В XIX веке в пригороде Риги появился рыбоперерабатывающий завод. Во времена СССР консервы были обязательным атрибутом каждого праздничного стола и излюбленным деликатесом. Популярность продукта сохранилась. Сегодня из него готовят многочисленные закуски с хлебом и овощами.
Род шпротов обитает во многих водах умеренного и субтропического пояса Европы и Южной Америки. Можно встретить его также в Австралии и Новой Зеландии. Продолжительность жизни рыбы – 5-6 лет, а максимальная длина – 16-18 см. Возраст, при котором производят его улов для консервирования – 2-3 года. Именно в этот момент он набирает достаточную длину и жирность. Промысловый шпрот – это килька, которая обитает в Рижском и Финском заливах Балтийского моря. Его идеальные показатели для начала улова проявляются в летний период – с апреля по июль. Сегодня улов этой рыбы – это 10-20% всего объема промысла Балтийского моря.
Сегодня консервы называют их по-прежнему также, хотя под крышкой может скрываться и другая рыба. Укладка рыбы в банки идет таким способом, чтобы она занимала не менее 75% от общего объема продукта – таковы требования ГОСТа. Разрешается укладывать рыбу брюшками вниз или вверх параллельно друг другу. Когда животики находятся наверху – это говорит о том, что консервы изготавливались летом, если спинка – ее консервировали зимой. Самая жирная и сочная рыба – выловленная осенью, часто она скрывает в брюшке икру. Поэтому обратив внимание на дату упаковки можно выбрать то, что нужно.
Состав шпрот
Описание на банке говорит нам о содержании продукта. В состав консервов входят простые ингредиенты: рыба, приправленная растительным маслом, перцем и солью. Классические шпроты подвергаются копчению перед консервированием. Сегодня производители часто экономят на процессе и вместо этого добавляют к ингредиентам жидкий дым. Российские производители почти полностью исключили копчение из производственного процесса, так как конденсат дыма безопаснее бензопирена. Добавка натуральная, она абсолютно безвредна для человека.
Иногда производитель не указывает, какая рыба в шпротах в масле, поэтому там может оказаться любой вид. Готовые консервы хранятся не менее 2 лет с момента производства. А вот открытую баночку необходимо съесть в течение трех суток.
Рыба содержит большое количество аминокислот, рыбьего жира и белка. Кроме того, высоко содержание витаминов – Е, D, группы В, фосфор и кальций. Однако, есть в составе и вредное канцерогенное вещество бензапирен, в допустимом объеме. Его количество, содержащееся в продукте, неоднократно являлось предметом споров. В Российской Федерации его допустимое количество на 1 килограмм сегодня – не более 5 мкг. Оборот шпрот из Латвии был запрещен в 2006-2008 и 2015 годах. Сегодня поставка идет своим ходом без ограничений. Популярным деликатесом становятся новинки – шпроты в томатном соусе, с лимоном, с овощами и другие.
Продукт не рекомендуется употреблять лицам, страдающим подагрой, излишним весом и аллергикам. Если имеются какие-либо проблемы с пищеварительным трактом также лучше ограничить прием жирных продуктов. Лучше всего шпроты сочетаются с отварным картофелем, хлебом, свежими салатами и овощными рагу.
Заключение
Сегодня под известным названием производятся разные виды консервов. Рижские шпроты – популярные в нашей стране со времен СССР, и сегодня самые вкусные и ароматные. За долгие годы способ производства не изменился, они делаются тем же методом. Признаками качественно произведенных консервов является приятный запах, хороший цвет, отсутствие вздутости кожи. Необходимо обращать внимание на отсутствие вздутости банки, ржавчины и вмятин. Диетологи не рекомендуют частое употребление консервов, содержащих вредные канцерогены.
Шпроты
Виды и свойства шпрот
Шпротами называют один из видов закусочных рыбных консервов.
Также шпрот – это род мелких морских рыб семейства сельдевых, длина которых не превышает 18 см.
Консервы первоначально производились только из балтийского шпрота, подвида европейского шпрота. В настоящее время сырьём для производства консервированной продукции служит любая мелкая рыба – балтийская, североморская, черноморская килька, тюлька, салака, молодь сельдей.
Сегодня шпротами называют любые консервы из мелкой копчёной рыбы.
Для производства данного вида рыбной консервации используется рыба горячего копчения. В настоящее время шпроты в масле производятся не только из копчёной, но и из свежей консервированной рыбы с использованием пищевой добавки «жидкий дым».
Этот вид рыбных консервов являются неизменным блюдом на праздничном столе российских потребителей. Шпроты употребляются в пищу в качестве самостоятельной закуски, используются для приготовления салатов. Бутерброды со шпротами также являются популярным блюдом.
Эти консервы настолько завоевали сердца и желудки российских потребителей, что в 2008 году в городе Мамоново был поставлен памятник шпротам, представляющий собой двухметровую бронзовую банку, из которой выскакивают рыбки.
Виды шпрот
Консервированные шпроты бывают крупные и традиционные.
Состав, польза и вред шпрот
Полезные свойства
Вред шпрот
Консервы из шпрот не рекомендуются в пищу людям с избыточным весом. Кроме того, в консервах есть канцероген — бензопирен, который при чрезмерном употреблении шпрот может причинить серьёзный вред организму.
Калорийность консервированных шпрот
Энергетическая ценность консервированных шпрот (Соотношение белков, жиров, углеводов – бжу):
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 19%|80%|0%.
Как выбрать шпроты
Внимательно рассмотрите банку – на ней не должно быть вмятин.
Если на поверхности появилась коррозия, лучше вернуть консервы на полку: ржавчина могла проникнуть внутрь и попасть в шпроты. Кроме того, очень важно, чтобы банка была не вздутой, ведь вздутие свидетельствует о размножении в продукте опасных микроорганизмов.
Этикетка шпрот в масле может быть бумажной или выполненной с помощью литографии, но в любом случае надписи должны быть чёткими и ясными. Если буквы, при попадании на бумажную этикетку влаги, размываются – перед вами подделка, которая может быть опасна для здоровья.
Теперь о маркировке: она указывается на крышке банки – это не что иное, как зашифрованная информация о содержимом. И ориентироваться следует именно на неё, а не на красочные картинки.
Итак, в первом ряду маркировки указывается дата изготовления, то есть число, месяц и год. Обращаем внимание на второй ряд. Первые три цифры – это ассортиментный код продукции: «Шпроты в масле» из балтийской кильки – 137.
Если встретите маркировку С20, это знак товара низкого качества. Ну и на всех рыбных консервах должна быть буква Р – это знак Рыбного производства.
И наконец, обращайте внимание на адрес производителя шпрот. Почему это важно? Потому что лучше брать те консервы, которые изготовлены там, где рыба была выловлена. Эти шпроты в масле изготовлены из свежего сырья, а не из замороженного.
А теперь о составе. В него должны входить: рыба (обычно это килька или салака), растительное масло и соль. При этом по ГОСТу количество рыбы в банке должно составлять не менее 75%, то есть плавать в масле она не должна.
Дома, открыв банку со шпротами, внимательно рассмотрите её содержимое. Если рыба раскрошена и больше напоминает кашу, значит, при стерилизации консервов был нарушен температурный режим, что неблагоприятно сказывается не только на внешнем виде продукта, но и на его вкусе.
Однако небольшое количество рыбы с повреждённой кожицей все же допустимы. Если рыба мелкая, цельная, имеет приятный золотистый цвет и уложена ровными рядами – перед вами качественные шпроты в масле.
Обратите внимание, у разных производителей шпроты могут различаться по цвету: одни темнее, другие светлее.
Дело в том, что все производители используют разные технологии копчения. Например, ленинградские и мурманские шпроты подвергаются более длительному копчению, поэтому цвет у них более тёмный, да и запах наиболее выраженный.
А те, что производятся в странах Балтии, — бледноватые, так как время их копчения существенно короче. На качество шпрот это не влияет.
Главное, чтобы рыба не была чёрной с тёмными смоляными подтёками – это означает, что особо экономные производители коптили её с применением более дешёвых сосновых опилок или добавляли «жидкий дым» – такой продукт будет горчить.
Заливка должна быть прозрачной.
Шпроты в стеклянной таре стоят дороже, но этот продукт можно как следует рассмотреть. Кроме цвета, нужно обратить внимание и на то, как уложена рыба в банке.
Иногда шпроты лежат спинкой наверх, а иногда они лежат брюшком наверх. Рыба, выловленная летом, менее жирная, и, при копчении, её кожа часто лопается. Чтобы скрыть этот дефект, производители укладывают шпроты брюшком вверх.
Хорошая рыба не должна быть больше 12 сантиметров.
Хранение шпрот
Если вы приобрели консервы в жестяной таре, помните, что после вскрытия их необходимо переложить в стеклянную посуду.
В этом случае в холодильнике они могут храниться до трёх суток.
Лучшие производители и торговые марки (бренды) шпрот:
Определяются ежегодно по итогам крупных выставок (Продэкспо, WorldFood Moscow и др.), результатов проверок Роспотребнадзора, Росконтроля, Ростеста, Роскачества, рейтинговых оценок специализированных агенств (Expertology, Rate&Goods, Продуктцентр и др.) и отзывов покупателей (Irecommend, Отзовик, Otzyv, Яндекс Маркет и др.).
ЗНАК КАЧЕСТВА, РЫБНОЕ МЕНЮ, 5 МОРЕЙ, ЛЕНТА, KAIJA, ПЕЛАГУС, ВКУСНЫЕ КОНСЕРВЫ, GOLD FISH, ГЛАВПРОДУКТ, СТАРАЯ РИГА, RIGA GOLD, БЕРИНГ, КАЖДЫЙ ДЕНЬ, БАРС, ВКУСНЫЕ КОНСЕРВЫ, КАПИТАН МОРЕЙ, АКВАМАРИН, КАПИТАН ВКУСОВ, ЗА РОДИНУ, РЕЦЕПТЫ МОРЯ, РЫБНЫЙ СТАНДАРТЪ, BRIVAIS VILNIS, ШТУРВАЛ, BALTIS PERLE CATHERINA, FINE LIFE, STELLA MARIS, ХАВИАР и др.
Если вы желаете участвовать в определении лучших производителей (торговых марок), присылайте свои обоснованные предложения по включению/удалению бренда из списка.
Из какой рыбы делают шпроты? Как узнать качество консервов?
Каждый день происходит вылавливание огромного количество рыбы. Существуют множество видов рыб. Из каких именно делают шпроты и какие считают качественными, расскажет эта статья.
Шпроты
Что такое шпроты? Шпроты – вид рыбных консервов. По началу их производили из балтийского шпрота. Постепенно появилось производство салаки, каспийской кильки и остальной мелкой рыбы под таким названием. Готовят небольшие рыбки, не обрабатывая их предварительно. Их просто коптят и затем консервируют в масле. Как правило, словом шпроты называют любую консервированную масляную рыбу.
Виды рыб
Сперва шпроты изготавливали только из сельдевой рыбы. Европейский шпрот может встретить в Балтийском, Северном, Норвежском морях. Он поедает мелкий планктон и имеет маленькие размеры. Длина 13-18 см, а вес – 10-12 г. Срок жизни – 6 лет. Остальные подвиды попадаются в Чёрном и Средиземном морях. Из них также делают консервы. Ещё их производят из:
Качество
Как выбрать консервы шпроты? Ответ на этот вопрос дали специалисты, разбирающиеся в этой области. Чтобы приобрести качественные шпроты, при выборе консервов нужно обращать внимание на:
Обычно длина рыбок должна быть не больше 11 см. По виду они должны быть цельными, без кожного вздутия и повреждений. Шпроты хорошего качества имеют золотистый цвет и приятный запах.
Также они отличаются особым способом укладки рыб в банку. Они должны находится рядом друг с другом ровными рядами либо в виде косички. Укладывание происходит в зависимости от времени года: брюшной частью вверх – летом, спинной частью вверх – зимой.
По мнениям кулинаров, на протяжении времени шпроты становятся наиболее насыщенными по вкусу. Они советуют покупать консервы, имеющие срок годности 12-18 месяцев.
Необходимо внимательно осмотреть консервные шпроты. Внешний вид упаковки подскажет о некачественном продукте. Нельзя покупать ржавые банки с повреждениями и вздутыми крышками. Эти признаки говорят о нарушениях технологий приготовления:
Ещё консервы считаются опасными, если издают щелчок, когда нажимают на их крышку. Это сигнал, что шпроты плохо закрыты или что скопилось много газа в упаковке.
Из какой рыбы делают шпроты — видео
Что за рыба шпроты
Шпроты это какая рыба: состав консервированной продукции. Как и из чего делают знаменитые рижские шпроты на заводе.
Из чего делают шпроты
Рыбешка в масле являлась деликатесом во времена Советского союза. Сегодня, консервы также пользуются большим спросом. Печалит только то, что производят данную продукцию уже не так масштабно. Лишь некоторые латвийские заводы делают шпроты. Эта статья охарактеризует все нюансы производства рыбы в масле.
Каждый любитель шпротов, хотя бы раз задавался вопросом. Какую рыбу берут для производства шпрот в масле? История создания данной продукции относится к 18 веку. Именно в это время, купцы озадачились вопросом по сохранению копченой рыбки на долгий срок. Решение пришло быстро, рыбную продукцию стали укладывать в бочки, заливая все маслом. Так появился прототип современных шпрот.
Яндекс.Картинки
Шпроты являются собратом маленькой рыбешки, которая носит название – килька.
Потому как она выходит из отряда сельдеобразных.
На первых порах производства консервы, шпроты делали из Балтийской кильки. Затем к производству подключили любую мелкую рыбку. Поэтому шпроты несут в себе способ приготовления, а не разновидность рыбы.
По мнению диетологов готовую рыбешку можно отнести к диетической продукции (200-360 ккал на 100 гр.). Уже сотню лет консервацию делают по одному методу, даже называют продукт, как и в те времена. Он делается, путем обработки рыбешки в коптильном устройстве, которое нагревается до 100 С, более 30 минут. Тепловую обработку с придачей аромата делают при помощи стружки из ольхи.
История названия
Название Рижские консервы идет от эстонских производителей, которые являются родоначальником по созданию балтийского шпрота. Почетное место стоит отдать Прибалтике, так как там начали делать копченую рыбку. Тогда в 19 веке в местечке Латвии появился первый завод по созданию рыбной продукции. Свою популярность консервы приобрели и в СССР. В Советском союзе на каждое торжество было принято подавать копченую кильку. Продукция остается актуальной по сей день и применяется в качестве дополнительного блюда, хорошо сочетаясь с хлебом и овощами.
Рыбку из которой делают консервы, можно встретить в субтропиках умеренного пояса на водных пространствах Северного полушария Земли. Не малая часть водится в Австралии и Новой Зеландии. Данный вид рыб живет достаточно долго – 5-6 лет, достигая длины 18 см. На заводах, специализирующихся на копчении данного продукта востребована рыба, достигшая возраста 2-3 лет. Потому как в этот период она является довольно жирной и подходящим вариантом для производства шпрот. Также для этих целей применяют кильку, обитающую в Финском заливе Балтийского моря.
На консервацию идет улов весенних месяцев, и до июля. На сегодня – это составляет до 20 % от всего промысла Балтийского моря.
Название баночек с рыбой не меняется на протяжении всего периода производства. Хотя, делаются консервы и из другого вида. Способ укладки рыбной продукции также постоянен и делается на основании ГОСТа (75 % от общего объема банки). При этом разрешается укладка рыбки брюшком вниз или вверх параллельно друг другу. Здесь есть свое отличие, которое зависит от времени года, когда делают консервы. Если рыба в банке находится животиками вверх – это говорит о летнем периоде производства консервы, если спинкой – они делаются зимой. Самую жирную рыбку консервируют осенью. Для уточнения этой информации, нужно посмотреть описание даты изготовления.
Состав
Часто бывают ситуации, когда производитель не указывает, какая рыба находится в банке, поэтому может попасться емкость с содержимым из любого вида. Продукт с момента производства может употребляться в пищу в течение 2 лет. Открытые консервы не рекомендуют хранить более трех суток.
Что находится в баночке, можно узнать по описанию на ней. Натуральные консервы имеют следующий состав:
Классические шпроты делаются только из копченой рыбы. Так как коптить продукт натуральным способом достаточно дорого, применяется жидкий дым. Если взять Российские заводы то, для них конденсат дыма является оптимальным вариантом по копчению кильки. Объясняется это все тем, что бензапирен несет вред для здоровья человека.
Шпроты в масле порадуют содержанием рекордного количества аминокислот, омега-3 и белка. Антиоксиданты, витамины D и В, фосфор, кальций – это все найдется в продукте.
В составе консервы часто можно обнаружить бензапирен в допустимой норме. Наличие этого консерванта в шпротах вызывает частые споры. В России допустимо применение этого вещества, но без превышения 5 мкг на 1 килограмм рыбы. Что нельзя сказать о латвийской продукции. Которая была запрещена в 2008 и 2015 годах. Затем Латвия возобновила поставки шпрот в Российскую Федерацию. Причем начали пользоваться спросом такие консервы, имеющие в своем составе томат, лимон и другие компоненты.
При заболевании подагрой, а также лицам с лишним весом и склонным к аллергической реакции стоит ограничить употребление шпрот. Если нарушен ЖКТ следует отказаться от приема рыбной консервы, из-за жирности продукта. Шпроты идеально подходят под отварной картофель, черный хлебушек, зелень.
pixabay.com
Прилавки магазинов предлагают шпроты разных известных заводов. Лидирующую позицию со времен СССР занимает продукция, которую делает Латвия. Покупатели называют ее самой вкусной и ароматной рыбкой в масле. Ведь шпроты там делаются так же, как много десятилетий назад, не изменяя первичному способу производства. Каждый покупатель задается вопросом. Как определить настоящую латвийскую продукцию. Все просто. Шпроты, которые делает Литва должны соответствовать данным требованиям:
Следует помнить о том, что частое употребление шпротной продукции с канцерогенами, никого не сделает здоровее.