какая на вкус кошачья еда
Вареная кошка по-китайски
Рестораны, в которых можно отведать кошатину, прячутся на окраине Гуанчжоу (Guangzhou). И только вывеска «вареная живьем кошка» (水煮活猫) привлекает внимание людей к блюду, подаваемому здесь. Кошачье мясо стоит 10 юаней за полкило, кошачий мозг оценивается в 30 юаней за полкило, а кишечник животного стоит 50 юаней за полкило.
Разберемся, что же это за блюдо — «вареная живьем кошка»? Повар ресторана сообщает:
Кошка не должна быть забита до смерти, затем ее немного нужно поварить, вот это и называется «живая вареная кошка»
Почему так много людей любят есть кошек? Посетитель ресторана, в котором подают кошек, делится:
Употребление в пищу кошачьего мяса может вылечить астму, оно укрепляет здоровье
На кошачьем оптовом рынке содержится более тысячи кошек, упакованных в тесные металлические клетки.
Большинство кошек продается в провинцию Гуандун (Guangdong), потому что кантонцы (жители провинции Гуандун) особенно любят есть кошек. Употребление кошек в пищу впервые стало популярным в регионе Чаочжоу-Шаньтоу (Chaozhou-Shantou) провинции Гуандун. Китайцы, согласно своим традициям, считают, что мясо кошки является эффективным для оказания помощи инь человека и баланса ян. Причина, почему кошачье мясо в почете, заключается в наивной вере едоков в то, что оно имеет оздоравливающий эффект.
Далее приведен процесс приготовления кошки.
Повар кошачьего ресторана удаляет с кошки всю шерсть. По завершении процесса «ощипывания» тушку кошки подвешивают на крюк для взвешивания.
Еще дышащая кошка помещается в кипящую воду и варится живьем. Затем повар извлекает внутренности кошки.
Для того чтобы гарантировать свежесть кошачьего мяса, большинство кошачьих ресторанов применяют жестокие избиения и подобные им методы убоя живых кошек.
Чем больше страданий, тем лучше вкус. Делается это для того, чтобы кровь полностью впиталась в плоть, тогда мясо кошки будет иметь прекрасный вкус
Я сам забиваю и разделываю дома живность от кур до свиней,в армии разведосы угощали собакой, но сейчас я в шоке.
Фига рецептик! Нехорошо кис-кисычей так бить(
Пиздец бедные котейк, жалко животных пздц.
искала я как-то на авито продажи щенков енота, а мне шубы из них предлагали.
НАДО КИТАЙЦЕВ ТАКИХ ИЗТРИБИТЬ
Вдруг захотелось глянуть на подробный рецепт варёных живьём китайцев и варёного живьём автора.
Может оно тоже от чего-нибудь помогает. От перхоти, например или от запора..
был уже точно такой же пост в горячем несколько лет назад
Зеленоглазое такси
Найденыш
Ласковый кот Тимур в добрые руки
Заботливая мама кошка
Барон ищет дом
г. Люберцы, Москва,МО
Пристраивают срочно котика, кличка Барон, спасен с улицы. Возраст около 5-6 месяцев, очень умный, спокойный мальчик, ориентирован на человека!
У него в анамнезе калицивироз без клинических проявлений, т.е может жить с собаками и людьми, с кошками только привитыми
Пристраивают СРОЧНО, так как у себя держать нет возможности, дома непривитая кошка 🐱 и держать его просто негде.
Очень срочно. Помогите.
Если ваша душа откликнулась и вы готовы подарить одинокому и трогательному Саймону уголок в своём сердце и доме, обращайтесь по следующему номеру:
Котик находится в Москве.
Котенок в добрые руки
К лоточку приучаем
Пишите, если понравился, привезем на дом
Нужна помощь котикам
Друзья, коллеги, знакомые и просто неравнодушные люди, примите пожалуйста, участие в спасение #котосемействодачичехов
На дачах под Чеховым, оставили домашнюю кошечку и 4х котят. 2х я забрала в конце октября. 2е котят и мамка все еще находятся там. Люди с дач уехали, подкармливать их не кому, на улице глубокая осень – холодно и мокро, согреться им не где. Один раз в неделю туда приезжает дедушка их покормить, но скоро выпадет снег и проехать будет не возможно. Зиму им там не пережить(
Тульский приют «Мурлындия и Гафландия» (страничка в ИГ terra_animais) согласись забрать маму с котятами к себе. Для того, чтобы приют смог их принять, нужно:
— забрать кошку и котят с дач
— сдать анализы на скрытые инфекции
— оплатить стационар 3 дня, пока ждем результаты анализов.
ОЧЕНЬ НУЖНА ФИНПОМОЩЬ и помощь машиной
! Сбербанк: 2202 2011 1393 0784 Екатерина Аркадьевна С.
!по номеру телефона: 89161289756
Каждое живое существо нуждается в любви и заботе. Возможно кому то захочется подарить дом котятам и их маме. Помогите пожалуйста распространить информацию.
Котенок в добрые руки
Видно чистенький. Ищем дом срочно.
Джерки из куриной грудки. (осторожно длиннопост)
Привет ребята!
Короткая видео презентация поможет вам в выборе, скролить дальше не теряя времени или стоит прочесть и просмотреть фото.
Начав писать этот материал я перечитал свой предыдущий пост Джерки из говядины
Мне стало понятно что чего-то особо нового, в плане рецептуры или технологии вяления/сушки я не напишу. Решил впрочем, что посту быть и в плане дополнительной информации коснусь некоторых аспектов влияющих на себестоимость, вкус и биологическую безопасность. Понимаю что каждому из вас будет что сказать в ответ. ))) Но заметьте, я никого не призываю действовать также, это мой личный опыт от которого ещё никто не пострадал. Без претензий на истину в последней инстанции!
И так, была приобретена грудка куриная. Выбирал из самого не дорогого сырья, целенаправленно взял со шкурой и на кости.
Выбирать надо плотную по консистенции и среднюю по размеру грудь. После разделки у нас останется филе которое нужно убрать в морозилку на час, полтора. Слегка подмороженное сырьё легче нарезать на слайсы одинаковой толщины.
Далее состав маринада в процентном соотношении к весу мяса.
Соль повареная 1%
Соль нитритная 1%
Сахар, можно мёд 0.5%
Соевый соус. 10%
Чеснок сушёный 0.1%
Кардамон молотый 0.1%
Смесь острых перцев 1.5%
У меня мексиканская смесь острых копчёных перцев. Но это не постулат и смесь можно намешать из того что нравится лично вам. Это ещё один плюс к изготовлению продукта своими руками. Вот эта дозировка в готовом продукте чуть ниже средней границы вкусовых ощущений, но есесна моих ощущений, а острое я люблю но без особого фанатизма.
Все специи смешать с мясом и убрать в холодильник, на ночь вполне достаточно!) Утром (в моём случае прошло 10 часов) слайсы мяса укладываем на решётки сушилки и отправляем сушить.
Тайминг таков.
Первый час при температуре 70°С. Примерно на сороковой минуте лучше перевернуть мясо и поменять этажи сушилки местами.
По прошествии часа температуру убавить до 60°С и вялить ещё четыре часа.
На пять этажей сушилки вместилось 1125г мяса. Реально влезло бы ещё грамм 150 не больше.
Нет наверное смысла описывать вкус, ведь вкусы у всех разные. Отмечу только что результат именно тот что ожидался.
Подведу экономические итоги.
Из 1536 г купленного мяса за 333,3руб
Получилось 1125 г филе это 269 р/кг получается. Шкурка 200г пойдёт на эксперимент, кости 210г отданы живности.
Затраты на специи и электричество составили 41 руб.
Затраты по времени не считая закупки (было куплено попутно).
Десять минут разделка, десять минут на нарезку и посол, десять минут на раскладку в сушилку и переворачивание один раз.
333,3+41=373,3 руб за 441г конечного продукта. Что составляет 871,45руб/кг. Цена в магазинах от 1500 р/кг.
Усушка составила 60% Джерки ещё эластичные но уже на грани, можно уменьшить время сушки при 60°С на час и будет как хорошо провяленное карпаччо)
Осознанный взгляд на кошачий корм
Давно хотела написать пост для людей, которые хотели бы научиться читать этикетку корма, оценивать качество и понимать, что там, собственно, внутри. В свое время я довольно много времени потратила на сбор информации. Мне хотелось выбирать корм не по звездочкам на сайтах, а по конкретным данным, базируясь на мнении ветеринаров-диетологов и исследованиях (которых, внезапно, не слишком-то и много).
Большая часть нижеперечисленное относится только к здоровым взрослым котам. Диабет, камни в почках, почечная недостаточность, аллергия = особая диета со своими нюансами. Также я не заостряю внимание на соотношении микроэлементов, это большая отдельная тема.
Итак, что мы делаем, когда выбираем корм?
«80% мяса» не означает, что корм высокобелковый.
«Беззерновой» не означает, что в корме мало углеводов или что он низкокалорийный.
«С курицей»/»со вкусом курицы»/ «с ароматом курицы» означает не что он с курицей, а что в корме присутствует 4% куриного мяса и/или cубпродуктов. Причем 4% от всех мясных ингридиентов состава, а не от банки.
Всё, что нам нужно, находится на обратной стороне пакета.
Шаг 2. Смотрим 5 первых ингридиентов состава.
Здесь я ничего нового не скажу. Те, кто в теме, могут смело этот шаг пропустить.
Вот хороший пример плохого состава:
злаки и продукты их переработки, мука животного происхождения (в том числе из курицы), растительные белковые экстракты, животные жиры и растительные масла (в том числе подсолнечное масло), гидролизат из продуктов животного происхождения
Вот состав получше:
Лосось(20%), Сухой белок птицы, Рис, Кукуруза, Пшеничный глютен
Свежее мясо цыпленка (14%), Свежие цельные яйца (6%), Свежая цельная сельдь (6%), Свежее мясо индейки (6%), Свежая печень цыпленка (6%), Свежая цельная камбала (4%), Свежая цельная скумбрия (4%), Свежий цельный тихоокеанский хек (4%), Свежая печень индейки (4%), Свежее сердце цыпленка (4%), Цыплёнок (дегидратированный) (4%), Индейка (дегидратированная) (4%), Цельная скумбрия (дегидратированная) (4%), Цельная сардина (дегидратированная) (4%), Цельная сельдь (дегидратированная) (4%), Сайда (дегидратированная) (4%), Клетчатка из чечевицы, Красная чечевица, Зеленая чечевица, Зелёный горошек, Нут, Жёлтый горошек, Фасоль / Whole Pino Beans, Флотские бобы / Whole Navy Beans, Куриные хрящи (дегидратированные)(1%), Свежее сердце индейки(1%), Цельная путассу (дегидратированная)(1%), Куриный жир(0,5%), Клетчатка из яблок.
Смахиваем слезу от того, что кот питается лучше, чем мы.
Значит ли это, что кошачьи сухарики будут на 82% состоять из мяса? Не-а. В составе указывается сырье, которое закладывается в машину для производства корма, т.е. до термической обработки. Из свежего мяса выпарится влага, и килограмм курятины в итоге усохнет до 300-400 грамм. Дегидрированное мясо и мука в эструдер закидываются уже сухими, в весе они не теряют, за это мы их и любим.
Итак, что мы хотим видеть на первых местах состава?
1. Свежее мясо.
Желательно с указанием, чье. При этом помним, что воды в мясе не меньше, чем в твоем дипломе, и при изготовлении корма оно потеряет большую часть своего веса. Поэтому, найдя его, не радуемся, а смотрим дальше.
2. Мясная мука/дегидрированное мясо.
Почти такое же, как свежее, но уже без воды. Всё еще отличный источник аминокислот и белка, хоть его качество и страдает от двойной тепловой обработки.
3. Животные субпродукты.
Шаг 3. Ищем соотношение БЖУ.
Тут начинается самое интересное. Ради этого пришлось залезть в самые дебри.
Дальше будет максимально сжатое теоретическое обоснование, если лень читать, то скрольте до кота.
Если вы когда-нибудь занимались своей диетой, то знаете, что рекомендации по потребляемым белкам/жирам/углеводам идут из рассчета «грамм на килограмм веса человека».
Возьмем среднюю мышь (1 шт.). Если поместить её в кота и переварить, то кот получит энергию в следующем распределении:
Что нам это дало и где еда?
Давайте возьмем какой-нибудь Royal Canin Home Life Indoor-27.
Содержание питательных веществ:
Белки / Protein : 27 %
Жиры / Fat : 13 %
Минеральные вещества / Зола / Crude ash: 7,3 %
Клетчатка / Fibers : 4 %
Но давайте его найдем. Прежде всего, надо уточнить, что углеводы делятся на клетчатку (неперевариваемая часть, не дающая энергии) и NFE/безазотный экстракт (сахара и крахмал, которые перевариваются и дают энергию). Для рассчета энергии нам нужна именно вторая часть.
Теперь вспоминаем, что нам важен % МЕ. Есть несколько методов рассчета. Сначала я взяла самую новую и точную (а че б нет), но она отказалась у меня сходиться, выдавая дичь.
Нажимаем на кнопку, получаем результат.
Для сравнения вот один из кормов Farmina N&D для стерелизованных с практически идеальным соотношением макроэлементов, если планируется давать только сухой корм.
Этим же способом можно анализировать влажный корм и составлять пропорции с сухим. Не забудьте только выставить правильный % влажности, указанный на банке.
Буду рада, если кому-то это поможет (✧ω✧)
————————————————————————————————————
[1] Estimation of the dietary nutrient profile of free-roaming feral cats: possible implications for nutrition of domestic cats.Esther A. Plantinga, Guido Bosch, Wouter H. Hendriks
[2] Geometric analysis of macronutrient selection in the adult domestic cat, Felis catus.
Adrian K. Hewson-Hughes,Victoria L. Hewson-Hughes, Andrew T. Miller, Simon R. Hall, Stephen J. Simpson and David Raubenheimer
[3] When fed foods with similar palatability, healthy adult dogs and cats choose different macronutrient compositions.
Jean A. Hall, Jodi C. Vondran, Melissa A. Vanchina and Dennis E. Jewell
[4] Discrepancy between use of lean body mass or nitrogen balance to determine protein requirements for adult cats.
Dorothy P. Laflamme, Steven S. Hannah
[5] Impact of macronutrient composition and palatability in wet diets on food selection in cats.
F. Salaun, G. Blanchard, L. Le Paih, F. Roberti, C. Niceron
Котомафия
66.6K поста 26.3K подписчика
Правила сообщества
В сообществе категорически запрещено:
✔Оскорблять других пользователей. Запрещено использование нецензурных выражений и ругательств. Замена части букв значками «@», «#», «$» и т. д. при вычислимости исходного слова не избавляет от ответственности. Категорически не рекомендуется использование грубо-просторечной лексики, а также упоминания физиологических отклонений;
✔ Сообщения не по теме. Публикуемые сообщения должны соответствовать заявленной теме сообщества;
✔Размещение постов о помощи животным в сообществе без обязательных тегов: #вдобрыеруки #помощь #без рейтинга
Дорогие друзья, которым не нравятся посты с просьбами о помощи животным, очень просим Вас добавить теги: #помощь #вдобрыеруки и др. в черный список.
✔Плагиат! Не присваивай себе чужие идеи, записи и другой авторский контент.
✔Некорректные комментарии в комментариях, откровенный флуд, провокации, пропаганду жестокого и безответственного отношения к животным и пр. участники заносятся в черный список без дополнительных пояснений и предупреждений!
✔Нарушать правила Пикабу.
Не забывайте ставить тег «моё», «кот», «котомафия» если выкладываете своих любимцев.
Мы есть в Instagram: @kotomafia _fan, отмечайте нас на Ваших фото. Там уже есть интерактив и скоро конкурс с подарками/
Вот еще бы кто конкретные примеры хорошего сухого корма привел. При этом доступного в магазине, а не через заказ из зарубежа.
Pro plan как? написано 41% белка
Ещё бы по ценам сравнили. Тот ч о первым идёт и тот что последним, с сырым мясом и разными вкусностями. Наверное раз в 10 цена разнится
круто расписано, молодец!
обычные уловки производителей с процентами, заменой понятия сухой массы и влажной, тасования ингредиентов, агрессивный маркетинг, «рецептурные» корма итд.
из всего вышесказанного можно сделать вывод, к которому я пришёл 5 лет назад, что кормить кота надо сырым мясокостным рационом составленным самостоятельно, в состав которого будут входить органы.
тогда мы
1. точно знаем, что положили туда мясо
2. контролируем качество ингредиентов, human grade так сказать, ибо мясо будем покупать в человеческих магазинах.
3. имеем натуральную влажность, естественную для еды хищника.
4. можем выявить пищевые особенности животного (аллергены, любимые продукты итд)
сейчас есть большие сообщества надувальщиков и зоо диетологи, которые помогут сделать состав.
Притворюсь наглой дурочкой, авось, прокатит. Тётя, это хороший корм?
то есть пурина проплан ренал для стрерилизованных говно?
Что скажете про фармина matisse? Кормлю им кота и кошку, кошка вес почти не набирает, глист 2кг, ветеринар сказал, что все нормально, конституция такая. Но может, все же недокармливаю?
дегидратированное мясо курицы (32%), рис (25%), кукуруза, дегидратированная рыба, куриный жир, гидролизат животных белков, пульпа сахарной свеклы, рыбий жир, растительное масло, кукурузный глютен, дегидратированные цельные яйца, хлорид натрия, хлорид калия, сульфат кальция дигидрат, дрожжи сухие пивные
Можно вопрос? Какой корм лучше взять для похудения? Ситуация сильно осложнена тем, что их трое, поэтому просто уменьшить порции сложно, кто-то кого-то в любом случае объест.
Здравствуйте, пошел проверять на калькуляторе balanceit свой корм, и у меня вылезло много углеводов. Решил сравнить с кормом, про который написали Вы, Farmina Matisse Neutered для стерилизованных котов, но у Farmina вышло также увеличенное содержание углеводов. Может я считаю не так? Спасибо
В третьем примере состава легко читается, что это Acana. Наконец-то его вернули к продаже в России. Скоро переведу своего собакена на него (ура!).
а по собакам можно аналогичный пост?
Моё зверье
Всем привет! На пикабу любят котиков) хочу и своих показать.
Было по 2 кота и по собаке у меня в доме и у маме в квартире, теперь почти все животные у мамы в квартире, 5 из 6.
Знакомьтесь, по мере появления, Леон, в быту Лёня, имя навеяно бровями, подобран мной в подъезде. Крайне интеллигентный, никогда не пакостил, любит только меня. Было и стало
Второй Яков, вытащен из коробки, которую какая то бабка поставила на проезжую часть. Яша любит только есть, весит уже 10 кг, не жирный, а здоровый, ненавидит всех, было-чуть позже было, взрослого чёт не фотала:
Потом появилась Яся, подобранная на базаре на холоде год назад, крайне умная, но и пакостная кошка, было-стало
Ну и последний (надеюсь), Йозеф, бастард, взят бесплатно по объявлению, не смогла устоять перед такой красотой
От этого увернулись, нашли в своём огороде, взяла сестра, переколотил ей все горшки с цветами, вернула и через три дня забрала обратно, жить без него они уже не смогли, носит оригинальное имя Сеня:
Всех любим, все стерилизованные, балованные, и что характерно, не предают, как люди.
Кошка Соня ищет дом! Челябинск
Соня была спасена мной с улицы, и её нужен полноценный дом.
Кошка молодая, ей примерно один год.
Соня очень ласковая и ориентированная на человека. Она любит, когда её гладят и берут на ручки, с удовольствием уснёт на ваших коленках. А ещё Соня обожает сидеть на плече и вместе с человеком ходить по квартире.
Кошка обработана от паразитов, стерилизована, привита от бешенства и самых распространённых болезней. Есть ветпаспорт. Лоток знает на отлично. Ест корм ProPlan, и сухой, и жидкий, и консервы.
Соня пристраивается в семью:
— без маленьких детей
— без собак (Соня их очень не любит и рычит даже на собачий лай за окном)
— единственной кошкой в дом
Отдаём с условием ненавязчивого отслеживания судьбы (ничего особенного, просто иногда присылать фото и коротко рассказать, как дела у кошки).
Если Вам приглянулась Соня, свяжитесь со мной:
Телефон или What’sApp: +79058303076
Про котиков
Видел тут много людей которые кормят котов в садах, и пристраивают бездомных животных
Поэтому решил написать.
Так вот, у меня пропал котик. Домашний.
Т.е. у него есть где есть и спать. Гуляет иногда подолгу.
Но с первым снегом загулял на долго. Больше недели уже прошло. А котика нет.
Собственно супер обращение всем кто видел, слышал или наблюдал, дайте информацию о животном.
Ради котика даже готов расстаться со значительной суммой денег.
Кот серый, без хвоста (родился таким) в красном ошейнике.
Боюсь что ошейник мог потерять в драке с соседскими котами. И дальше его тупо могли забрать сердобольный люди. Котик прикольный, всем нравиться. Особенно к зиме когда обрастает шерстью
Объявления по столбам расклеил, информацию в тематических группах давал. Результата пока нет. Может сам придет, но как то уже совсем тревожно.
Надеюсь на силу Пикабу. Может прибился куда.
Фотки ниже. Нижегородская область деревня Утечино, Анкудиновка, Новопокровское, сады Колос, сады Голубой Огонек, Кузнечиха
Рыжуха
2 года назад, холодным ноябрьским вечером 2019 года мне пришло сообщение от жены, которая на тот момент была у родителей на Дальнем востоке.
Честно сказать, влюбился в это животное сразу. Теща, которая прикармливала кошку, уже сделала ей ветпаспорт. Поэтому через некоторое время жена привезла Рыжуху (такое имя ей дали дети) с Владивостока в Москву.
Мы очень волновались, когда она оказалась у нас. Во-первых, мы не знали, как она воспримет новый дом, а во-вторых, банально опасались, что уже пожилая уличная кошка начнет справлять нужду по углам и под диваном. Поэтому, борясь с диким желанием спать, мы полдня ходили за кошкой, и смотрели, не начала ли она копать место под туалет.
Но боялись мы напрасно. Побродив по квартире, Рыжуха спокойно воспользовалась лотком, а ночью, когда мы легли спать, она устроилась у нас в ногах. Контакт был налажен.
Дама нам досталась очень спокойная, умная, но при этом царственная и с характером. А её любовь развалиться в самом узком месте в коридоре научила нас очень осторожно передвигаться по квартире. Особенно ночью.
Она довольно быстро приняла нашу вторую кошку Марусю, хотя, когда та появилась дома, Рыжуха была очень против нового жильца. И пусть между кошками наступил мир, Рыжуха не упускала возможности показать младшей, что она здесь главная.
Она была очень любопытная, а тяга к исследованиям не угасала в ней, несмотря на возраст. Так однажды она убежала исследовать подъезд. Но, к счастью, уже через полчаса выбежала на наш голос.
Она прожила у нас 2 года. Мы её не просто любили. Мы её обожали. Ведь нам досталась самая лучшая кошка на свете.
Но неделю назад её не стало. И наша старушка Рыжуха отправилась на радугу.
Так что напишу хоть здесь про нее, чтобы кто-нибудь узнал, какая замечательная кошка с Дальнего востока у нас была.
Наш колобок
Мото, наш пухляш. Мы его называем между собой фургончиком.
Любитель отжать подушку, и приходить 4 раза за ночь на почесушки к жене, настойчиво лупя её лапой и требуя мурчанием)))
Зеленоглазое такси
Ответ на пост «Прыгало»
Котан спал. Бег с самой дальной комнаты на шуршание пакетика корма
Чегоооо бл.
Наши лысые бандиты. Локи и Люцик
P.s. В ванну залезают сами и так сидят.
Ориентальный котенок впервые увидел снег
Вообще, ориенталы по жизни разговорчивые, но этот экземпляр по имени Тот просто как бразильский футбольный комментатор. Или как акын, о чём видит, о том и поет. Бу-бу-бу, мяу-мяу-мяу.
