как сделать пуговки на торт
Как сделать украшение с пуговкой из мастики тортов, кексов, разной выпечки?
Как сделать оригинально украшение из мастики с пуговкой для тортов и других изделий из выпечки (пирожные и кексы, маффины и др.)?
Какие примеры, идеи, мастер-класс, фото?
Как украсить кексы пуговками из мастики?
Как украсить торты пуговками из мастики?
Украшение для тортов и кексов, какпкейков с пуговками из мастики смотрится необычно и симпатично.
Такое украшение можно сделать для тортов на самые разные праздники, как день рождения или Новый год, день всех влюбленных и др.:
Торты с пуговкой смотрятся мило и роскошно:
Сделать пуговки для тортов и пирожных из мастики своими руками не сложно и после этого можно украшать выпечку: не только торты, а также кексы.
Очень красивые и нарядные винтажные кексы:
Детские капкейки с сердцем из мастики и пуговкой
Очень нарядно и празднично!
Для украшения тортов, пирожных используют пуговки самой разной величины и цвета, формы.
Формочка для выполнения пуговок:
Для изготовления пуговок из мастики можно использовать самые разные подручные инструменты округлой формы, например, насадки:
Остается только выполнить «ниточки»:
Кроме украшения мастикой, можно выполнить выпечку-пуговки и украсить мастикой или глазурью:
Пуговки для украшения выпечки можно также изготовить из шоколада:
Еще пуговицы из мастики можно использовать для украшения одежды мультяшных героев в тортах. Например, недавно я использовала пуговицы для украшения торта «Миньона», а именно для комбинезончика. На фото не мой торт, но мой был примерно таким:
А еще можно использовать в детских тортах для украшения туфелек из мастики:
Для молочной мастики нам понадобится: 160 гр сухого молока, 160 гр сахарной пудры, 200 грамм сгущенного молока,2-3 ст лимонного сока. Смешиваем сухое молоко с сахарной пудрой, сгущенку с лимонным соком, все это перемешиваем, если тесто получилось жидкое,добавляем еще сахарной пудры, мастика должна получится эластичной и однородной. Можно ее покрасить гелевыми красителями или сухими. а вообще я советую вам сделать мастику из маршмеллоу,мне она нравится больше, ею легче работать.
Пасхального зайчика или просто зайчика для детского торта из мастики можно сделать очень просто.
Приготовим мастику белого цвета, разделим ее на кусочки для лепки зайчика и оставим полежать на некоторое время.
Лепим зайчику лапки и стеком разрезаем, изображая пальчики. Делаем зайчики пяточки любого цвета. Теперь приклеиваем с помощью воды и кондитерского клея лапки к телу зайчика.
Катаем лапки в виде жгутиков и приклеиваем к тельцу, надрезаем кончики лап-это пальчики. Того же цвета что и пяточки лапок делаем зайке нагрудник. Лепим головку, изображаем ротик, носик, глазки, усики. Теперь лепим ушки нужного размера. Вырезаем по заранее подготовленному шаблону и делаем вставки в ушки посередине. Прикрепляем все детальки к нашему зайке.
А так наш зайчик будет выглядеть на тортике.
Торт в виде кофе делается в основе из бисквитных коржей. Коржи укладывают, как обычно, в виде торта, промазав кремом. А далее вступает фантазия, чтобы креативно украсить торт в виде кофе.
Для этого подойдет мастика кофейного цвета, можно выделить отдельные зерна кофе в виде мастики.
Кроме кофейного цвета, можно показать кофе, если сделать из мастики небольшую кружечку с «напитком» из мастики.
Сам торт также можно вылепить из бисквита, сложив коржи выпечки в виде кружечки с кофе.
Мне удалось найти вот такие торты-кофе с мастикой, как ниже. Некоторые торы выполнены полностью в виде кружечки с кофе в объемном виде. Кроме того, кружечку кофе можно попросту «нарисовать» на мастике, если сделать аппликацию из мастики.
В кружечке может быть кофе или горячий шоколад:
А этот торт больше подходит к тем тортам, что из мастики сделаны в виде косметики, хотя сбоку стаканчик пролившегося кофе:
А это кружечка «горячего шоколада«
Не один детский праздник не обходится без торта. Поэтому, украшать торт забавными фигурками из мастики всегда актуально на детский день рождения.
Например, очень оригинально и весело будет смотреться эльф на вершине торта.
Подробный пошаговый мастер-класс, по изготовлению эльфа из мастики, можно посмотреть на этом сайте.
В результате, у вас получится вот такой милый сказочный эльф.
Дети будут в восторге!
Чтобы сделать украшение для торта, пирожного, кекса в виде гусенички, нам понадобится мастика зеленого цвета и совсем чуть-чуть мастики белого цвета для глаз.
Для глаз можно с помощью канцелярского дырокола вырубить два кружочка конфетти из плотной белой бумаги и затем черным маркером нарисовать зрачки.
Это простейший образ гусеницы, с которым справится даже малыш. Желаете усложнить задачу? Пожалуйста! Гусеничка с такой же «фигурой», но с более осмысленным выражением «лица»:
Несмотря на внушительный внешний вид, процесс создания такой гусенички ничуть не сложнее первого образа. Внимательно рассмотрев фото, Вы легко справитесь с задачей!
Если Ваше чадо любит мультсериал «Лунтик«, то для украшения выпечки можно взять за основу таких персонажей мультика:
Загляните Сюда>>> и сможете проследить весь процесс «рождения» героя. Как видите, ничего сложного.
Здесь>>> можно посмотреть видео и получить Мастер-класс по изготовлению из мастики не только гусениц, но и других мультяшных героев.
А вот какие торты делают в кондитерских по спецзаказу:
При всей безобидности насекомого, цена на такой тортик здорово «кусается». Но нет ничего сложного украсить торт своими руками.
И пусть у Вас он получится немножко другой, но он не станет от этого хуже. Ведь приготовите Вы его
Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств
Я часто пеку торты или готовлю пирожные к празднику. А потому, потихоньку осваиваю разные способы декорирования десертов. Я готовлю узоры и фигурки из айсинга, из плотных кремов создаю декор. Но самый любимый у меня – шоколад. Как же мне нравится мастерить из него разные красивости. Шоколад может служить и декором, и самим десертом, если формировать из него нужные фигурки. И при этом не нужно особых способностей или умения. Я расскажу и покажу, что может помочь творить из шоколада декор.
Ингредиенты:
Масло нужно для того, чтобы придать шоколаду глянцевый блеск. Если хотите делать более тонкие, но прочные фигурки, можно убавить или вовсе убрать шоколад.
И еще, я несколько статей посвятила приготовлению шоколада. Здесь же использую шоколадные чипсы, в них большое количество какао масла, и покупной шоколад. Именно поэтому у меня пропорции шоколада к маслу 5 к 1. То есть, на 100гр шоколада я добавляю 20гр масла. Пропорции меня устраивают и по прочности, и по вкусу.
Что помогает мне мастерить:
Конечно, это далеко не все, но для самых простых фигурок и узоров этого достаточно. Можно еще, для рисования картинок, скачать и распечатать рисунки. Это могут быть и листочки, и бабочки, и листочки и т.д.
Предварительно все приспособления нужно хорошо помыть и тщательно просушить.
Пошаговый мастер-класс
Прежде всего нужно подготовить все необходимые инструменты. Выложить их на поверхности. Подготовить мешки и шарики.
Правила растапливания:
Чтобы шоколад быстрее и равномернее остыл, помешиваем его.
Если мы заливаем шоколад в форму, будь то силиконовую или из поликарбоната, нужно форму наклонить в ту и другую сторону, чтобы масса прошлась по всем стенкам. А потом перевернуть, чтобы стек лишний шоколад.
Высота чашечек, которые мы делаем при помощи шариков, на ваш вкус. Можно лишь слегка окунуть шарики в шоколад, а можно наклонить шарик и смазать его шоколадом очень высоко со всех сторон.
Что еще важно, если мы делаем фигурку при помощи шариков. Нужно сделать «подставку». То есть, на пленке сделать круглые фигурки. Именно на них мы поставим шарики.
Как сделать фигурки или узоры? Очень легко, если использовать кондитерский мешок. Перекладываем массу в мешок. Срезаем лишь самый краешек, чтобы делать тоненькие полоски; если чуть побольше отверстие сделать, можно делать полоски потолще.
Расческа. Полоски, которые оставляет расческа на шоколадной массе, очень красивые. Это могут быть перепонки на листочках, перья на крыльях и т.д.
Шпажкой отделяем лишнее.
ВАЖНО! Чем бы мы ни пользовались, можно делать полоски ПО шоколадной массе, не до самого низа. А можно прочертить линию так, чтобы отделить часть, чтобы получилась нужная нам фигурка. Я это показала здесь наглядно.
Кисточка. Полоски, оставленные кисточкой, не такие четкие, но очень симпатичные. Я при помощи кисточки готовлю крылья для лебедей.
Для фигурки лебедя понадобится еще голова с клювом, длинная изогнутая шея и тело птицы, к которому мы приклеим (при помощи того же шоколада) крылья. Все лишнее отделяем шпажками.
Все-все фигурки и узоры отправляем в морозилку.
Когда шоколад хорошо застынет, можно будет спустить воздух с шариков и аккуратно отделить их шоколад от шариков.
Придать форму фигуркам можно очень просто. Например, если пленку с шоколадным узором положить на неровную поверхность и дать застыть. Я этот листик положила на тарелочку с высокими бортиками: часть листика на бортике, часть – на дне тарелки.
Вот такие листики получились. Один из листочков я рисовала при помощи мешка. Такой листик получился особенно ажурным.
Фигурки, которые делались при помощи шариков, форм для кексов и поликарбонатных полусфер (половинки сферы я соединила, чтобы получились шарики).
Принарядим эти фигурки: заполним их кремом и украсим шоколадным декором.
А вот теперь лебедь. Пару капелек на основу (торт, пирожное или просто тарелку). На эту шоколадную массу садим тельце птички. По бокам – крылья. Даем фигурке застыть в морозилке.
После застывания эту фигурку можно «пересадить» на десерт.
Пусть все фигурки не идеальны и очень простые. Но такой декор смотрится очень красиво. Мне очень нравится такой рецепт. С его помощью я делаю очень аппетитные десерты.
Простые советы и рецепты по украшению торта в домашних условиях
Из этой статьи вы узнаете, чем можно красиво украсить праздничный торт сверху в домашних условиях. 10 простейших рецептов украшений для торта, которые точно украсят любой праздник!
Сейчас мало испечь коржи и пропитать их сиропом. Разнообразные современные украшения тортов заставляют хозяек проявлять фантазию и искать новые идеи, особенно, если угощение готовится на праздник. Что же делать в такой ситуации? В этой статье собраны уроки и мастер-классы, которые помогут просто, но красиво украсить торт.
Актуальные и стильные виды украшений торта
Рассмотрим украшения тортов, которые наиболее трендовые в 2020 году. К тому же они универсальные – подойдут на день рождения или Новый год.
Украшение торта кремом: рецепт и способы
Классическое украшение тортов в домашних условиях еще никто не отменял. Из крема вполне легко сделать пышные розы, листочки, стебельки даже начинающие кондитеры. К тому же он наносится из кондитерского мешка, а значит роспись может получиться сложной. А красивее его сделает обычный пищевой краситель.
Объемные фигуры создаются масляным кремом. Для него понадобится:
После действуем по инструкции:
На этом приготовление закончено. Но украшать торт белым кремом – скучно, поэтому его можно поделить на несколько частей и добавить пищевой краситель по желанию. Далее кондитерским шприцем остается нанести узор, для чего применяют разные насадки. На этом фото показано, какой рисунок они дают.
Украшение торта шоколадом: рецепт и способы
Чем украсить торт? Конечно же, шоколадом! Кондитерская традиция украшать пирожные посыпкой, стружкой, фигуркам или сеточкой из белой или горькой шоколадки. Украшение подойдет для любого вида бисквита, в том числе и японского «Кастелла». С нежными муссами или суфле он также хорош.
А сделать украшения для торта можно прямо на своей кухне:
Перед тем, как украсить шоколадный торт, лучше убедиться в его качестве. Нужно растопить немного и дать застыть в морозильной камере. Если он прочный и держит форму – им можно украшать. Дешевые шоколадки часто не застывают и остаются слишком мягкими.
Украшение торта фруктами и ягодами: способы
Фруктовые украшения часто встречаются, как в промышленном кондитерском деле, так и на домашней кухне. Это просто и быстро, но зато красиво и вкусно.
Как украсить торт фруктами? Можно их просто разложить на креме. Вот такой фруктово-ягодный букет порадует именинника или юбиляра.
Тортик, как угощение для гостей, можно скромнее облагородить малиной.
Но для праздничного угощения этого мало. Как украсить торт фруктами красиво? Можно сделать дополнительный желейный слой.
Далее начинается оформление тортов:
Получается вот такая красота. Чтобы не было стыков, их можно закрыть взбитыми сливками или масляным кремом. Такой желейный торт подают хорошо охлажденным и хранят в холодильнике.
Украшение мастикой: рецепт и способы
Мастика дает максимум пространства для творчества. По своим качествам она больше похожа на пластилин: легко мнется, держит форму и с ней весело работать. Но перед тем, как украсить торт мастикой, ее нужно приготовить.
Теперь приготовим мастику для украшения торта:
Как украсить торт мастикой? Нужно знать секрет ее склеивания – смачивать детали водой. Тогда сахар немного растворяется и хорошо клеится. Хранить ее нужно в герметичном пакете при низкой температуре, потому что она быстро засыхает и спасти ее уже нельзя.
Как украсить детский торт? Например, таким милым паровозиком. Причем сделать его можно всего за 5 минут.
Если взять за основу трафарет, получится симпатичный тортик с росписью.
А на день рождение декор тортика может быть символичным.
Украшение торта безе: рецепт и способы
Как красиво украсить торт своими руками в домашних условиях? На помощь придет обычное безе. Оно быстро готовится, но понадобится хороший миксер. Обычно украшение для торта делают круглой формой с хвостиком. Но, если постараться, можно сделать безе завитушками или многослойными.
Для приготовления понадобится:
Чтобы приготовить украшение торта своими руками для праздника, нужно действовать по инструкции:
Как украсить детский торт или новогодний? Часто безе просто укладывают по контуру верхнего коржа.
Но, если сделать его фигурным, получится куда симпатичнее. Вот такие безе-улиточки точно понравятся любопытному ребенку.
Украшение торта глазурью, зеркальное покрытие: рецепт и способы
Видов глазури много, но в последнее время трендовой стала зеркальная. Перед тем, как украсить домашний торт, нужно найти все ингредиенты:
И так, для украшения торта действуем по плану:
Формально уже можно украсить торт, но глазурь всегда набирает кучу пузырей при готовке. Избежать этого не получится, но от них легко избавиться. Достаточно пропустить ее через сито — все пузыри уйдут.
А как украсить торт в домашних условиях зеркальной глазурью? Обычно ее наносят на плоский корж и размазывают кондитерским шпателем. Хотя можно это делать и на фигурных поверхностях.
Цвета, кстати, можно легко смешивать и получится вот такая картина.
Если не знаете, как украсить детский торт – вот отличная идея.
Фигурки сделаны из мастики. Ей же можно украсить торт для мужчины в домашних условиях на день рождения. Достаточно сделать декор из фруктов и получается шикарный подарок.
Украшение тортов марципаном: рецепт и способы
Как можно украсить торт своими руками в домашних условиях, чтобы все удивились? Обязательно нужны марципаны. По своим качествам они очень похожи на мастику, но имеет совсем другой вкус.
Для украшения тортов нам понадобится только:
А вот самый простой рецепт марципанов:
Иногда марципаны получаются слишком жидкими, несмотря на соблюдения пропорций. Чтобы спасти декор торта, нужно просто добавить немного сахарной пудры и заново смешать массу. Пропускать через мясорубку заново не придется.
Вот теперь они готовы. Как украсить детский торт марципанами? Очень просто, как и мастикой. Можно слепить вот такой замок. Чтобы марципаны были цветными, нужно добавить краситель в сироп до смешивания с орехами.
В домашних условиях можно сделать торт для делового мужчины в виде чемодана с деньгами или бутылки дорого виски.
Для любителей игры в танки, подойдет вот такой тортик.
Украшение торта посыпкой: способы
Чтобы сделать торт красивый, не обязательно готовить сложные украшения. Достаточно банальной кондитерской посыпки.
Купить ее можно в магазине. Она бывает разной формы (звездочки, квадратики, кружки, цилиндры) и цвета (от простых оттенков, до перламутра и золота). Также посыпка может быть кокосовой, шоколадной или ореховой.
Посыпка не может клеиться к сухой поверхности. Поэтому тортик обязательно нужно промазать сливками, кремом, шоколадом или сиропом.
Красиво смотрится обволакивающая посыпка, когда не остается просветов. Кроме того, что забавно выглядит, сделать это можно буквально за 2 минуты.
А как украсить детский торт? Если купить шаблон или вырезать его из бумаги и приложить сверху, получится удобная замена фигурным свечкам для дня рождения.
Кстати, можно разукрасить и наоборот. Если посередине положить шаблон, то после посыпки останется незаполненное место.
Украшение торта сладостями
Самый простой способ оформить тортик к празднику. Тем более что сладости для этого хорошо подходят.
Универсальной «посыпкой» можно назвать M&M`S. Вот такое украшение для тортика точно понравится виновнику праздника. Кстати, эти конфеты, как и посыпка, плохо ложатся на сухие коржи. Лучше всего промазать их кремом или шоколадом.
Бортики можно оригинально украсить палочками от Kinder Surprise. Достаточно расположить их по окружности и подвязать красивой ленточкой. Вместо «Киндера» можно взять и батончик KitKat, который делиться на 4 части.
Хорошо для украшения подходят и небольшие сладости, вроде «Рафаэлло», Oreo, безе, различные вафельные трубочи и ирисоки. Например, можно собрать вот такую сборную «тарелку» с любимыми вкусностями именинника. Причем тортик очень простой: несколько коржей и заварной крем. Верхушку поливаем шоколадом и украшаем покупными сладостями.
Как украсить детский торт необычно? Каждый ребенок будет рад, если ему подарят вот такое чудо.
Можно украсить и торт для мужчины в домашних условиях. Но в этом случае подойдет хороший горький шоколад и вафельные трубочки.
А для самых маленьких подойдет вот такое оформление тортика.