как прорастить семена расторопши в домашних условиях для еды

Ростки расторопши – защита печени и сосудов

Чем уникальна расторопша и её проростки

Употребление семян и проростков расторопши в качестве пищевой добавки стимулирует процесс выведения желчи и восстанавливает мембрану печени. А также защищает её от проникновения паразитов и токсинов (результатов их жизнедеятельности). Всё это обусловлено тем, что в расторопше содержится большое количество антиоксидантов, биофлавоноидов, в том числе редкое природное вещество – силимарин.

Силимарин – это целый комплекс лечебных соединений. И наибольшая его концентрация наблюдается в проростках и микрозелени расторопши. В состав силимарина входят такие полезные соединения, как силибин А и В, силикристин, силидианин и изосилибин.

Именно эти вещества выводят из клеток печени свободные радикалы, которые провоцируют внутренние заболевания и преждевременное старение органа. Кроме того, они укрепляют клеточные мембраны и стимулируют процессы регенерации клеток печени.

Лечебные свойства проростков расторопши

Проростки расторопши нормализуют липидный обмен, ускоряют восстановление поврежденных клеток печени, улучшают биохимические показатели всего организма. У больных гепатитом С печень уменьшается до обычных размеров, снижается уровень билирубина, нормализуются все лабораторные показатели.

Их также применяют в лечении многих заболеваний печени – как острых, так и хронических:

снимают воспаление селезёнки и желчного пузыря;

для лечения аллергии, геморроя и колитов;

уменьшают образование камней и способствуют их выведению;

помогают справиться с последствиями стресса, депрессией.

Действует силимарин путём стимулирования сократительной способности желчного пузыря и усиления выделения желчи. Это ускоряет расщепление жиров, усвоение жирорастворимых витаминов. В процессе лечения он улучшает пищеварение, снимает симптомы дисбактериоза и поддерживает всю иммунную систему.

Как проращивать расторопшу

Семена расторопши отличаются плотной жёсткой оболочкой. Поэтому проращивание происходит дольше, чем у семян других культур. Домашняя технология заключается в следующем:

Промойте семена и замочите в банке на 8-12 часов;

Поставьте банку вверх дном под углом (для доступа воздуха);

Промывайте содержимое банки каждые сутки;

Оптимальная длина корешка 0,5-3 см.

Внимание! Проростки имеют ярко выраженные лечебные свойства – ограничьте к ним доступ детей.

Как принимать пророщенную расторопшу

Расторопша – лекарственное средство, поэтому её проростки и микрозелень принимают в ограниченном количестве, лучше всего утром во время завтрака. Они имеют горький вкус, несмотря на это, их нужно тщательно разжёвывать.

Проростки можно вводить в состав салатов целиком, либо измельчив в блендере. Соедините их с продуктами, имеющими яркий вкус, чтобы разбавить горечь: с тёртой морковью и яблоком, орехами и сухофруктами, соком лимона и мёдом.

Внимание! Употребляйте в сутки не более 7-8 проростков, при гепатите С – 10-12 шт.

Источник

Как правильно пить расторопшу для лечения печени

Многие люди с больной печенью, не понаслышке знают о чудодейственных свойствах этого уникального растения. Но мало кому известно, что эти свойства можно усилить в несколько раз. Хороших результатов можно достичь проращивая семена расторопши. Данный способ повышает лекарственную силу продукта в разы, делая его наиболее эффективным. Для тех, кто испытал на себе всю полезную силу проростков вопрос: «Как правильно пить расторопшу для лечения печени?» становится очевидным. Тем, кто привык употреблять расторопшу в виде сухих измельченных шротов и посвящается данная статья.

Расторопша для печени

Проростки расторопши

Проростки расторопши – уникальный природный продукт. Это настоящая кладезь полезных веществ для организма, способная помочь больному со значительно большей эффективностью, чем шрот, или и масло. Вся невероятная сила зародыша сконцентрирована именно в ростке молочного чертополоха (др. название расторопши).

Важно знать! При проращивании расторопши количество витамина C за 10 дней увеличивается в 20 раз!

Состав расторопши

На последнем биологически активном веществе из этого списка мы остановимся подробнее.

Силимарин для печени

Силимарин – комплекс флавоноидов, обладающих гепатопротекторным свойством. То есть простыми словами – это комплекс биологически активных веществ, которые защищают и восстанавливают клетки печени от разрушения.

Свойства силимарина:

От чего лечит расторопша (проростки)

При длительном курсе употребления проростков (не мене 1 года) вылечивается даже гепатит С.*

*- необходим кардинальный пересмотр режима питания.

Проращивание расторопши

Процесс проращивания прост, но требует некоторого терпения.

— стеклянную банку (0,5 л.);

В стеклянную банку засыпаем зерна расторопши. На банку накладываем кусок марли, а сверху закрепляем его резинкой. Таким способом семена удобнее промывать.

5. Когда закончили с промыванием, нужно налить в банку с ростками воды. Зерна нужно покрыть водой, но не полностью. Оставьте их на 12 часов при комнатной температуре, чтобы они набрали воду.

6. Через 12 часов нужно промыть зерна, пока не уйдет неприятный запах.

7. Далее из банки выливается вода. Сама банка ставится в миску под углом 45°. В миску можно влить немного воды на донышке. Это необходимо для парникового эффекта при котором ростки семян будут тянуться к воде. Таким образом мы ускоряем процесс проращивания. Оставляем банку при комнатной температуре еще на 12 часов.

8. Когда вышло время, тщательно промываем семена и ставим банку в миску под углом 45°.

9. Процесс проращивания может занять 10 дней и более. В зависимости от температуры окружающего воздуха.

10. Как только начнут проклевываться семена, то банку можно убрать в холодильник. Но промывать семена не забываем!

11. Продукт готовый к употреблению — росток 2-3 см в виде двух зеленых листков и желтого корешка (см. фото). Саму твердую оболочку семени есть не нужно! Ее можно смело выкидывать в мусор.

Как есть проростки расторопши

При холецистите, холангите, панкреатите, гепатите A и B употребляют по 7-10 проростков в день. Данный курс рассчитан на 60 дней.

При гепатите C, D, E — от 10 до 20 ростков в день. Начинают с 10, доводя постепенно до 20 за один прием. Данный курс рассчитан на 365 дней.

Принимать проростки лучше перед сном. Их нужно тщательно прожевывать и проглатывать вместе с корешками.

Уже через 90 дн. приема (гепатит С) титр антител уменьшится в 5 раз. АСТ, АЛТ и билирубин будут чуть выше верхней границы нормы. Расторопша для очищения печени просто необходима!

Сила и польза проростков расторопши

Товары, которые могут быть Вам полезны:

Пищевой диатомит (кизельгур) «Natura Silica»

превосходный сорбент-минерализатор. Незаменимый источник органического кремния. Укрепляет волосы, ногти…

ЦЕНА ОТ 350 РУБ.

Бальзам по Б.В. Болотову «Natura Balsamica»

улучшает работу ЖКТ, выделительной системы, снижает холестерин и лишний вес, нормализует давление…

ЦЕНА 450 РУБ.

Кора муравьиного дерева «Natura Pau D`Arco»

универсальное противовирусное, противогрибковое, антигельминтное средство. Иммуномодулятор…

Источник

Отзыв

0 1

Люблю я магазин и марку «Образ Жизни» за качество. Вкусно. Собственное выращивание на алтайской земле.

Я о них писала ранее:

Заказывала вместе с пятью килограммами гречки. Все отлично и довольно быстро дошло.

Ее употребление считаю важным и обязательным для моего рациона.

Раньше я употребляла семена в пророщенном и высушенном виде. Смалывая в ручной мельнице, или в кофемолке, я добавляла их обычно в Живую гречку по рецепту В. Зеланда. Уже проростила ее примерно 50 кг )). На ее проращивание надо 2 дня. Сначала на 12 часов заливаем в водой, потом промываем с помощью сита с поддоном и накрываем марлей мокрой. При этом расторопша находится на сите.

Она имеет свой специфический запах, не пугайтесь.

Через каждые 12 ч промываем под струей воды сквозь марлю. Затем ставим на сушку в дегидратор. Полностью высыхает за 20-24 ч в дегидраторе при 40`C. Храним семена в плотных контейнерах, стеклянных банках.

Я добавляю их в рагу из гречки с зеленью, томатами и перцем. Очень вкусно! Они сочетаются со сладкой свеклой, томатами. Хорошо добавлять в сыроедные гамбургеры. Украшать блюда.

Источник

Семена расторопши для проращивания, 100 г

Купить расторопшу для проращивания рекомендуется как идеальное средство для здоровья печени, почек, желчного пузыря, а также отличный источник антиоксидантов.

Наша расторопша для проращивания, цена на которую весьма не высока, является высококачественным целебным, натуральным продуктом. Весь товар сертифицирован.

Живой проросток расторопши имеет особую целебную силу. Расторопша для проращивания чрезвычайно полезна при дисбактериозе, гепатите, холецистите, холангите, панкреатите, при различных пищевых отравлениях. Расторопша крайне полезна для печени; практически все препараты лекарственного действия для восстановления и защиты печени делаются именно с применением расторопши. Она имеет сильный желчегонный эффект, то есть усиленно образует и выводит желчь.

Расторопша улучшает двигательную, секреторную функции ЖКТ, защищает почки, заживляет язвы, предупреждает нарушение функций и структуры печени при разных патологиях, способствует обновлению печени, снижает повреждения печени при воздействии ряда токсинов или лекарственных средств, получаемых из окружающего мира.

Потребление пророщенной расторопши рекомендовано при хронических и острых заболеваниях печени (гепатит, цирроз), при желчекаменной болезни и воспалении желчного пузыря, при язвах желудка и колитах, при различных воспалениях селезенки и при геморрое. Профилактически пророщенная расторопша рекомендуется работникам вредных производств и жителям больших городов.

Как купить зерна и семена для проращивания?

1. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку или .

2. Функция «Быстрый заказ» позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.

3. Если вы уверены в выборе, то можете самостоятельно оформить заказ, заполнив по этапам всю форму. Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку .

4. Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.

Далее, мы формируем отправление, согласно вашего заказа, и, по его отправке, высылаем вам код отслеживания, с которым вы можете следить за ходом доставки посылки.

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Источник

Как выращивать проростки расторопши в домашних условиях

Как выращивать проростки расторопши в домашних условиях

Навряд ли можно найти зерна для проращивания расторопши в обычных супермаркетах. Если есть желание как следует насытить свой организм витаминами и защититься от болезней, искать стоит «правильные» зерна. Предпочтительнее заказать продукцию для проращивания через интернет-магазин, но можно купить и в магазине здорового питания, на рынке круп или у дачников.

Шаг 1. Приобретенные зерна расторопши перебираются и промываются под проточной водой от пыли и мусора. Само ядро покрыто толстой оболочкой, от которой зерно нужно избавить или просто проращивать более длительное время. После этого зерна готовы к замачиванию. Важно помнить, что в воде на протяжении всего периода замачивания будут скапливаться «лишние» вещества, потому через несколько часов воду следует слить.

Шаг 2. После первого сливания зерна начнут пускать проростки. На протяжении 2–3 суток их нужно промывать и обеспечивать им поступление кислорода. Важно беречь зерна от прямых солнечных лучей. Промываются проростки 1 раз в 10–12 часов. Уже на третьи сутки продукт готов к употреблению, все зависит от длины ростка.

Шаг 3. Готовые проростки нужно высушить, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Важно знать, что подсушенные проростки имеют более сочный вкус, чем мокрые.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Как правильно выращивать цитрусовые в домашних условиях

Как правильно выращивать цитрусовые в домашних условиях Совет № 476 Саженцы лимона, апельсина и других цитрусовых в 1—3-летнем возрасте пересаживают каждый год в свежую почву. Взрослые растения – 1 раз в 2–3 года. Лимоны можно пересаживать в любое время года, но

Выращивание базилика в домашних условиях

Выращивание базилика в домашних условиях Большинство садоводов предпочитают выращивать базилик только из семян. Семена высевают в небольшие контейнеры (ящики) в заранее подготовленную почву для рассады, присыпают сверху небольшим слоем земли, увлажняют, накрывая

Выращивание лимонника в домашних условиях

Выращивание лимонника в домашних условиях Первое, о чем хотелось бы напомнить, – это хорошее место для растения. Если есть пространство для выращивания лимонника, можно начинать говорить о других деталях. Дренаж – одно из главных условий. Состав почвы следует

Как выращивать проростки пшеницы в домашних условиях

Как выращивать проростки пшеницы в домашних условиях Рациональнее всего приобрести пшеницу для проращивания у дачников, которые не подвергают ее обработке химикатами, или в специальных упаковках (зерно для проращивания).Проращивать пшеницу можно следующим образом.Шаг

Как выращивать проростки ржи в домашних условиях

Как выращивать проростки ржи в домашних условиях Проращивание зерен в целом имеет одинаковую схему, но для каждой культуры стоит рассматривать отдельную инструкцию.Шаг 1. Для начала отбирается доза зерен ржи на сутки (чтобы не передерживать остатки в холодильнике). Для

Как выращивать проростки гречихи в домашних условиях

Как выращивать проростки гречихи в домашних условиях Получить готовые проростки гречихи можно при помощи «баночного» способа (выращивание в стеклянной банке с вентилируемой крышкой).Шаг 1. По привычной схеме зерна для проращивания сначала перебираются путем

Как выращивать проростки кунжута в домашних условиях

Как выращивать проростки кунжута в домашних условиях Шаг 1. Стоит еще раз напомнить, что зерна, прошедшие термическую обработку, не годятся для проращивания. Для данной цели требуются зеленые зерна. И здесь имеют шанс преуспеть многоуважаемые предприниматели: в

Как выращивать проростки льна в домашних условиях

Как выращивать проростки льна в домашних условиях Основы проращивания зерна льна схожи с остальными и состоят из идентичных этапов.Шаг 1. Выбирается тара (банка, контейнер), но можно воспользоваться просто марлей, смоченной водой. На толстый слой влажной марли

Как выращивать проростки маша в домашних условиях

Как выращивать проростки маша в домашних условиях Процесс проращивания маша можно описать несколькими детальными шагами.Шаг 1. Важно найти подходящую емкость для маша. Лучшим вариантом будет пластиковый контейнер, может быть использована пустая чистая тара от

Как выращивать проростки нута в домашних условиях

Как выращивать проростки нута в домашних условиях Шаг 1. Сперва нут готовят к процессу проращивания: отбирается необходимое количество зерен. Оптимальная масса подбирается индивидуально, в зависимости от того, сколько продукта потребляет каждый член семьи. При

Как выращивать проростки овса в домашних условиях

Как выращивать проростки овса в домашних условиях Для того чтобы получить готовые проростки овса, полные энергии и полезных веществ, необходимо детально изучить инструкцию по проращиванию.Шаг 1. Отобранное количество зерен овса тщательно промывают проточной водой,

Как выращивать проростки подсолнечника в домашних условиях

Как выращивать проростки подсолнечника в домашних условиях Перед началом процедуры следует помнить, что для проращивания подойдут только свежие семена подсолнечника. При этом довольно жесткая кожура должна быть снята таким образом, чтобы не повредить само семя и

6.12. Проростки расторопши

6.12. Проростки расторопши Расторопша известна как лекарственное растение, обладающее уникальными целебными свойствами. Свое имя культура получила не случайно, более двух тысяч лет существует легенда о больном и немощном человеке, которому Дева Мария указала на это

Как употреблять проростки расторопши (общие рекомендации и рецепты)

Как употреблять проростки расторопши (общие рекомендации и рецепты) Чтобы получить эффект в лечении заболевания, необходимо употреблять проростки на протяжении длительного времени. В качестве ежедневного блюда проростки расторопши стоит употреблять в комплексе с

Как выращивать проростки тыквы в домашних условиях

Как выращивать проростки тыквы в домашних условиях Зерно, которое и будет использоваться для проращивания, находится внутри тыквы. Это единственный случай, когда можно полакомиться питательной тыквенной кашей, а из семян прорастить завтрак на следующее утро.Важный

Как выращивать проростки амаранта в домашних условиях

Как выращивать проростки амаранта в домашних условиях Для проращивания зерен амаранта приемлем баночный способ.Шаг 1. Подготавливаются к процедуре тара и зерна. Тару вымыть (можно простерилизовать), а зерна тщательно перебрать и помыть. Выложить небольшое количество

Источник