Что такое зеро вейст
Что такое Zero Waste?
Что означает понятие Zero Waste
Zero Waste (или «Ноль отходов») — это общественное движение, главная цель которого насколько возможно уменьшить количество отходов. Этот подход помогает не только сдержать разрастание свалок и мусорных полигонов, сократить потребление ресурсов, но и уменьшить количество хлама и ненужных вещей в собственном жизненном пространстве.
В основе философии Zero Waste лежат пять принципов (5R):
Разберем подробнее, что они означают.
Refuse | Откажись
Первое и главное правило, призывающее переосмыслить свое отношение к вещам и отказаться от перепотребления и философии консьюмеризма. От избыточного и ненужного. Хотите, чтобы в мире было меньше мусора? Не покупайте его.
Reduce | Сократи
Сократите потребление того, от чего не можете отказаться. Нам нужна одежда, но 20 пар кроссовок не нужны. Трезво оценивайте свои реальные потребности и покупайте только то, что вам действительно необходимо. Устройте расхламление дома, и вы удивитесь как много лишних вещей храните. Отдайте их тем, кому они еще могут послужить.
Reuse | Используй повторно
Наш мир переполнен товарами, полки магазинов ломятся, маркетинг стимулирует нас беспрестанно покупать все новое и новое. В мире уже произведено такое огромное количество товаров, что их хватит на несколько поколений людей. Одежда, предметы быта, детские вещи. Большинство из них все еще остаются в хорошем состоянии на момент, когда они больше не нужны своим владельцам.
Покупайте и продавайте на сайтах вроде «Авито», делитесь вещами, меняйтесь, находите им новое применение. Перестаньте поддерживать индустрию fast fashion.
Вместо одноразовых вещей используйте многоразовые, сделанные из качественных устойчивых материалов, которые прослужат долго и будут без проблем утилизированы.
Recycle | Перерабатывай
Самое важное, что мы должны понять о переработке — она не является решением проблемы. Во-первых, переработать возможно далеко не всё.
Во-вторых, переработать пластик можно всего несколько раз, с каждым циклом он теряет в качестве и в итоге все равно отправится на свалку. В-третьих, переработка тоже требует немалых ресурсов (энергетических, водных, человеческих и т.д.) и является источником вредных выбросов.
Поэтому в переработку нужно отправлять только то, от чего нельзя отказаться (правило 1 — refuse) и чему нельзя найти повторное применение (правило 3 — reuse).
Rot | Компостируй
Из-за органических отходов мусорное ведро ассоциируется у нас с чем-то грязным и дурно пахнущим. А между тем органика — настоящий клад. Забирая из земли ресурсы для выращивания растений, мы должны понимать, что они не бесконечны, и питательные вещества необходимо возвращать в почву. Компостирование — лучшее, что можно сделать для земли.
Кроме того, если отделить органику, прочие отходы останутся сухими и чистыми, и мусорное ведро не нужно будет выносить каждый день.
С чего начать путь к Zero Waste?
Проанализируйте свои привычки и обратите внимание, что является основным источником вашего мусора: упаковка из магазина, стаканчики от кофе, бахилы, одноразовые контейнеры для еды и тд.
Исходя из этого подумайте, из чего будет состоять ваш zero waste набор. Обычно стартовый набор выглядит примерно так:
Втягиваясь в практику отказа от одноразовых вещей, вы постепенно поймете, каким еще одноразовым и неэкологичным предметам своего обихода можно найти замену.
Куда сдавать вторсырье и ненужные вещи?
Проект Собиратор рассказывает, что и куда можно сдать на переработку. Также у них работает собственный пункт приема и Экомобиль.
Проект Свалка занимается вывозом вещей, которые еще можно использовать.
Проект, который помогает передавать ваши старые вещи малоимущим и многодетным семьям.
Во многих храмах Москвы принимают старые вещи, их отдают малоимущим, больным, бездомным и другим нуждающимся.
Опубликовать объявления о продаже или желании отдать ненужные вещи можно на сайтах Авито, Юла или Дарудар.
Где искать эко-товары?
На сайте Kapoosta собраны Zero Waste магазины в разных городах России — сейчас там представлено 970 проектов. В них можно купить фермерские и эко сертифицированные продукты и товары.
Там же можно найти 319 шеринг-проектов для обмена одеждой, книгами, товарами для животных, домашними растениями и пр.
Какие подкасты про Zero Waste и осознанное потребление слушать?
Подборка от автора инстаграм-канала @ecoasya:
Критика Zero Waste
Концепция Zero Waste часто встречает критические комментарии. Это связано с тем, что она покрывает не все сферы экологического поведения людей. Минимизация отходов — это только одна (хотя и очень важная) составляющая эко-ответственности. Zero Waste не учитывает «невидимый» мусор, который оказывает не меньшее влияние не окружающую среду, чем бытовые отходы.
В качестве альтернативы, а скорее следующей ступени эко-осознанности, существует концепция Low Impact, то есть сокращение экоследа во всех сферах жизни человека. Сюда относится ответственное производство, транспортировка и утилизация отходов. Приверженцы этой концепции покупают местные продукты, меньше летают на самолетах, покупают одежду в секонд-хендах и отказываются от неэтично произведенных товаров. Они стараются следить за тем, чтобы вещи были сделаны людьми с достойными условиями труда, в процессе производства не были эксплуатированы животные. Как правило, это также означает и переход на веганство.
Эксперимент: я прожила две недели без мусора
Покупала товары без упаковки, утилизировала органику и не пользовалась одноразовыми предметами
Еще три года назад я даже не задумывалась о том, сколько мусора производит один человек, а сегодня мне физически больно от каждого выброшенного в ведро фантика.
В 2018 году я путешествовала по Юго-Восточной Азии. Там я впервые услышала про движение zero waste — термин переводится как «ноль отходов». Это набор принципов, направленных на уменьшение количества мусора.
С тех пор я начала жить по принципам zero waste, а однажды даже провела эксперимент, попытавшись совсем не производить мусор в течение двух недель. Расскажу, как все было.
Что такое zero waste и почему это важно
Наверняка вы видели в интернете фото китов, которые умирают из-за мусора. Пластика на планете так много, что мы потребляем его ежедневно — с водой, едой и воздухом.
В 2017 году ученые из США выяснили, что ни один когда-либо созданный на планете предмет из пластика никуда не исчез. С 1950 года было создано свыше 8,3 миллиарда тонн пластика — столько весят миллиард слонов. Все эти отходы лежат на свалках или плавают в океане.
По данным Счетной палаты, за 2019 год в России было произведено 65 миллионов тонн твердых коммунальных отходов. Из них 90% отправилось на свалки и полигоны и лишь около 7% было переработано. Такими темпами мощности российских полигонов до 2024 года будут исчерпаны в 31 регионе. Система zero waste могла бы помочь хоть частично решить проблему с мусором. С ней мусора могло бы создаваться гораздо меньше, и свалок, соответственно, тоже.
«Международный альянс без отходов» дает такое определение концепции zero waste: «Сохранение всех ресурсов посредством ответственного производства, потребления, повторного использования и восстановления всех товаров, упаковки и материалов. Они не должны сжигаться или выбрасываться на землю, в воду или в воздух, что может угрожать окружающей среде или здоровью человека».
Движение zero waste появилось в 1998 году, но стало набирать популярность с 2009 года благодаря американке Беа Джонсон. Она решила внедрить практику жизни без отходов в свою семью из четырех человек и стала рассказывать об этом в своем блоге Zero Waste Home. О ней начали писать в СМИ, в мире стали появляться общественные организации, которые продвигают концепцию нулевых отходов. По всему миру, в том числе в России, начали открываться магазины zero waste, в которых продают товары без упаковки.
Принципы zero waste: 5 R
Беа Джонсон в своей книге «Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор» написала, что в основе zero waste лежат пять принципов: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot.
Refuse — «откажись». Надо отказаться от перепотребления. Проще говоря, меньше покупать: ненужную кофточку, когда скучно, еще один Айфон, третью машину. Также нужно говорить «нет» бесплатным пробникам, трубочкам в напитках, листовкам. Одноразовые стаканы для кофе или пластиковые бутылки можно заменить на многоразовые.
Reuse — «используй повторно». Речь идет о ремонте тех вещей, которые должны отправиться в мусорку. Сюда также можно отнести повторное использование вещей, купленных в комиссионных и антикварных магазинах.
Recycle — «переработай». Все, от чего не получилось отказаться, необходимо перерабатывать. Из многих материалов, которые отправляются в мусорку, можно создать другие полезные вещи. Например, из переработанного пластика делают покрытие для дорог, контейнеры и даже одежду.
Есть несколько способов экологичного избавления от пищевых отходов. Например, можно купить измельчитель-дегидратор, перерабатывающий органику в удобрения. Другой вариант — установить под раковину диспоузер: он перемалывает отходы, которые потом отправляются в канализацию.
Еще один способ — накапливать органику дома: замораживать ее в морозилке или сушить на батарее, а затем закапывать в ближайшем лесу или на огороде у друзей. Про разные способы компостирования органики можно почитать на сайте движения «Раздельный сбор».
Как победить выгорание
Мой опыт жизни без мусора
В последние годы я живу в основном в Москве. Использую zero waste уже три года. Поначалу это был мой жесткий принцип — жить совсем без мусора. Для этого я ездила через полгорода в специальный магазин zero waste. На тот момент в столице он был всего один. Там можно было купить крупы, специи, бытовую химию без упаковки.
Я отказывала себе в сладостях, если они были в упаковке, агрессивно реагировала, когда продавцы меня не слышали и все-таки складывали товар в пакет, ссорилась с родителями по поводу создаваемого ими мусора. Это было тяжело и морально, и физически, поэтому я выгорела примерно спустя год.
При этом я не уйду из магазина, хлопнув дверью, если продавец не услышит мою просьбу и положит товар в пакет. У меня электронная зубная щетка, потому что она очищает лучше экологичной бамбуковой, обычная бритва, которая удобнее и не ранит кожу. Я изредка езжу на машине, поскольку с собакой это стало необходимостью, но планирую перейти на каршеринг. Я пытаюсь найти баланс между «надо» и «могу», чтобы жить комфортно.
Но специально для Т—Ж я отодвинула в сторону комфорт и попыталась две недели прожить полностью без мусора.
Условия эксперимента
Во время эксперимента я жила в Севастополе с мамой, отчимом и сестрой. Они частично поддерживают меня в моих экоинициативах — например, сортируют мусор и ходят на рынок со своими пакетами или тканевыми мешочками. К сожалению, они все равно каждый день производят мешок мусора, но я надеюсь, что когда-нибудь станут более сознательными.
Мой эксперимент члены семьи восприняли с энтузиазмом: в процессе интересовались, советовали, что можно приготовить и где купить продукты для рецепта, спрашивали, как успехи. Единственное, маме не понравилось, что я установила контейнер для сбора органики, чтобы вывозить его раз в неделю на огород к бабушке, которая живет отдельно в частном доме. Мама считала, что этими отходами могли заинтересоваться тараканы.
Во время эксперимента мы с семьей питались отдельно.
В Севастополе нет магазинов zero waste, а люди мало задумываются об экологии. Товары тут редко продают без упаковки, в супермаркетах не купишь специальные экомешочки, продавцы на рынке считают, что я отказываюсь от пакета потому, что он стоит денег. А друзья не понимают, почему я забираю бутылку из-под пива домой для сортировки, а не выбрасываю в ближайший бак.
Главной целью моего эксперимента было не создавать мусор в физическом виде. В неосязаемом смысле мы его все равно производим — когда ездим на общественном транспорте, пользуемся электричеством, отоплением, водой, покупаем продукты и так далее. Например, если мы покупаем картошку, привезенную из Египта, то в процессе ее доставки образуется высокий углеродный след от транспорта. Бензиновый общественный транспорт — это выхлопы, а для троллейбусов и трамваев работают электростанции, которые выбрасывают парниковые газы в атмосферу.
Я хотела показать, что жить, не производя мусор, возможно. Поэтому планировала покупать товары без упаковки и питаться только ими. Я не включала в список таких продуктов соль, чай, сахар, оливковое масло и манку, так как моя семья уже закупила их до этого в больших упаковках.
Во время эксперимента я также не питалась в кафе или забегаловках, потому что не могла проследить, насколько экологичны сами заведения — например, покупают ли они продукты без упаковки. В Севастополе про такие я вообще не слышала, а вот в Москве и Петербурге есть кафе, которые работают по принципам zero waste. Их список постоянно меняется: кафе пробуют разные форматы, кто-то выдерживает планку, кто-то возвращается к отходному производству.
А еще есть движение My cup, please, к которому присоединились почти три тысячи кофеен, а также сетевых заведений и АЗС по всей России. Все они отмечены на этой карте. В них нальют кофе в вашу чашку вместо одноразового стаканчика, а где-то еще и дадут скидку или бонус за это.
Московский Zero Waste Shop запустил программу для тех кафе, которые хотят помочь клиентам сократить отходы. Правда, пока к программе присоединилось всего одно заведение — Dolphin coffee.
На старте эксперимента у меня были электрическая и бамбуковая зубные щетки, тканевые мешочки для похода в магазин, пакет с пакетами, которые остались от предыдущих покупок, контейнеры, многоразовая стеклянная бутылка, твердый шампунь. Кроме того, я запаслась зубной пастой и гелем для стирки в больших упаковках. В Москве их можно было бы купить даже в свои контейнеры, но не в Севастополе.
По жизни я стремлюсь отказываться от мяса и рыбы, поэтому во время своего эксперимента тоже их не покупала. Выращивание сельскохозяйственных животных — тоже одна из причин выбросов CO2. Впрочем, два года назад, когда я ела продукты из животных, то спокойно покупала мясо и рыбу в московских супермаркетах в свои чистые контейнеры. Если продавцы отказывались класть продукты в мою тару, я обращалась к администраторам, и после этого вопрос решали в мою пользу.
Свой первый день эксперимента я начинаю в выходной, чтобы подготовиться заранее и не мешать работе. Возле дома есть рынок «Пятый километр», с него я начинаю разведку: нужны крупы на развес. На этом рынке моя семья уже много лет покупает фрукты и овощи в свои тканевые мешочки, но крупы мы так не брали ни разу.
На первый день задачу выполнила. Из купленных продуктов приготовила импровизированное ризотто из риса, грибов и лука, лобио из фасоли, лука и грецких орехов, а также отварила гречку. Первый день прошел без мусора.
Утром мне пришлось везти кошку на стерилизацию в ветклинику. Не обошлось без мусора. Им стали троллейбусный билет и чек от ветеринара. Сложила все в специальную банку.
Дома питалась приготовленной накануне едой. Под вечер не выдержала и съела шоколадку, которую мне подарили на Новый год. Но так как она у меня уже была, нарушением условий эксперимента это не считаю: даже если бы я ее кому-то передарила, мусор все равно бы остался.
Вечером пошла в спортзал со своей стеклянной бутылкой с водой.
Дома приготовила запеканку из изюма, творога, яйца, манки и сахара, а на обед и ужин доедала ризотто и лобио. День прошел полностью без мусора.
5R: как жить по принципу ноль отходов
Ноль отходов назвали самой популярной экологической концепцией среди россиян.
Раньше этот принцип пытались применить только к производству, и мало кто верил, что обычные современные люди могут обойтись в быту вообще без мусора.
Француженка Беа Джонсон доказала на примере своей семьи, что это возможно. Она рассказала нам о пяти простых принципах, которые лежат в основе безотходного образа жизни, а мы адаптировали их к российским реалиям.
Шаг 1 Refuse — откажись
Первая заповедь гражданина планеты — не покупай лишнего. Экологические проблемы начинаются с перепотребления.
Пожалуй, самая вредная лишняя вещь — это пластиковая упаковка. В магазинах почти все продукты уже упакованы, и порой у нас нет возможности купить товар на развес в свою тару. Но там, где такая опция есть, ей нужно пользоваться.
Обзаведитесь эконабором на каждый день, чтобы у вас всегда были под рукой:
Эти пять простых вещей помогут сократить ваш мусорный след в разы.
Шаг 2 Reduce — сократи
Беа Джонсон убедилась на собственном опыте, что 80 % вещей, которые есть в квартире у современного человека, на самом деле ему не нужны. Но они могут быть нужны кому-то другому. Потому Беа без сожаления сдала в секонд-хенд почти весь свой гардероб. У неё осталось всего 15 предметов одежды, и она с гордостью рассказывает, что может сделать из них 50 разных нарядов.
Сократить потребление можно в любой области жизни.
Например, Беа убедилась, что десятки маленьких бутылочек шампуня, геля, кондиционера, бальзама и прочего, которые приходится менять каждый месяц, не имеют никакого смысла, а выполняют маркетинговую роль.
Француженка использует уксус и оливковое мыло для уборки квартиры, а кокосовое масло — для ухода за кожей, и этого оказалось вполне достаточно.
Шаг 3 Reuse — используй повторно
Беа относится к каждой покупке очень ответственно. Приобретённая вещь должна служить долго и подходить для разных целей. И в идеале, когда она износится, производитель примет её на переработку. А если вещь просто перестанет быть нужной — её можно отдать другим людям. Такой подход принёс большую пользу семье Беа: они сократили траты на 40 %.
Если так будут поступать многие, производителям придётся пересмотреть свою безответственную политику. Ведь большинство товаров, от автомобиля до чайника, специально делают недолговечными, чтобы покупатель поскорее пришёл за новой покупкой.
Шаг 4 Recycle — переработай
Этот пункт стоит на четвёртом месте, а не на первом, потому что вторичная переработка не спасение от всех проблем. Если вы каждый день набираете в супермаркетах одноразовые вещи, а потом относите гигантские мешки в пункты раздельного сбора, ваш образ жизнь пока далёк от экологичного.
Проблема в том, что лишь часть отходов получится переработать в столь же ценный продукт. Например, пластиковый лом пойдёт только на стройматериалы, а они после использования отправятся на свалку. Во многих случаях переработка лишь ненадолго продлевает жизненный цикл вещей, а в итоге они всё равно оказываются в мусорной куче или на мусоросжигательном заводе.
Сдавать в переработку нужно то небольшое количество отходов, которым никак нельзя найти применения.
Шаг 5 Rot — компостируй
Органические отходы составляют треть всего бытового мусора, и именно из-за них многим приходится каждый день выносить ведро. Но даже очисткам и огрызкам можно найти применение. С помощью домашнего компостера они превращаются в полезное удобрение для растений. А москвичи могут оборудовать кухню диспоузером — электрическим прибором, измельчающим органические отходы прямо под раковиной. Они поступают в канализацию, а на очистных сооружениях из них делают биогаз.
Наши советы были вам полезны? Поддержите работу Гринпис, чтобы мы продолжали создавать материалы о том, как жить экологично.
Концепция Zero Waste
<0>май|<1>мая 24, 2021
Принцип Zero Waste – стремительно набирающая популярность поведенческая система. Люди, придерживающиеся этой концепции, стараются производить как можно меньше отходов, чтобы остановить загрязнение планеты.
Zero Waste – что это такое
Концепция «Ноль отходов» появилась, когда ученые начали проводить исследования негативного влияния антропогенного фактора на природу. Для уменьшения количества производимого людьми мусора был разработан набор правил поведения. Их соблюдение помогает свести к минимуму объем неразлагающихся отходов, в т. ч. из пластика, загрязняющих водоемы и почву.
Согласно концепции, люди должны отказаться от покупки ненужных вещей, сделанных из материалов, которые не утилизируются естественным путем, а также не могут быть подвергнуты вторичной переработке.
История движения
После усиления давления экоактивистов крупные компании начали вводить новые методы производства для уменьшения загрязнения среды токсичными отходами. Считается, что впервые термин «ноль дефектов» был использован корпорацией Toshiba в 70-х гг. XX в. Тогда слишком много готовых изделий и отдельных деталей, имеющих брак, попадали на свалки. Компания под натиском экозащитников ввела новый подход к производству и повторной переработке поврежденных элементов, что снизило количество отходов. Опыт Toshiba был взят на вооружение другими корпорациями.
Термин «зеро вейст» был впервые официально использован в конце 70-х гг. XX в. компанией ZWS INC. Эта организация была основа химиком П. Палмером. Специалист начал исследования для выявления возможностей переработки пластикового мусора и его повторного использования.
Однако экозащитники указывали на то, что усилий производителей и химиков недостаточно. Разные активисты выдвигали способы снижения количества бытовых отходов. Они начали использовать термин «ноль мусора» как название концепции, сформулированной и опубликованной экозащитницей Беа Джонсон.
В своей работе активистка рассказала, как можно снизить количество отходов без ущерба для комфортной жизни.
2002-2003
Максимальную популярность движение набрало в 1988-2003 гг. В то время эту концепцию активно поддерживали знаменитости. Появилось немало сообществ людей, которые стали придерживаться принципов поведенческой системы. В США, Канаде, а также ряде европейских и азиатских стран прошли конференции и семинары о возможностях сокращения отходов и вторичной переработки мусора.
2009: распространение Zero Waste
Беа Джонсон в 2010 г. описала в своей публикации в New York Times возможности применения принципов экодружественной концепции для уменьшения количества бытовых отходов. Женщина вела блог, в котором делилась с читателями своим опытом. В 2013 г. активистка выпустила книгу The Ultimate Guide to Simplifying Your Life by Reducing Your Waste. Бестселлер был переведен на 27 языков. Это привело к повышению интереса к проблеме снижения уровня загрязнения окружающей среды бытовыми отходами.
Нынешнее время
Сейчас концепция на государственном уровне пропагандируется во многих развитых странах. Производители начали использовать биоразлагаемую упаковку как маркетинговый ход. Крупные компании, в т. ч. Anheuser-Busch, Xerox, Subaru, добились хороших результатов в деле уменьшения отходов при производстве. Некоторые люди в быту придерживаются принципов «ноль мусора», считая, что это не только приводит к уменьшению негативного антропогенного фактора на природу, но и помогает экономить.
Актуальность концепции Zero Waste
В середине XX в. ученые обеспокоились формированием мусорных островов в океанах, увеличением свалок, состоящих из разлагаемых твердых отходов. Усилению проблемы поспособствовало распространение пластиковых изделий. Во многих развитых странах люди часто покупают вещи, не используют и новыми выбрасывают. Это ускоряет загрязнение планеты.
Выбросы свалками парниковых газов влияют на скорость глобального потепления. Концепция «Ноль мусора» в свете изучения проблем, вызванных накоплением бытовых отходов, приобретает особую актуальность.
Влияние мусора на здоровье людей
Бытовой мусор в первую очередь негативно влияет на здоровье человека. При разложении отходов выделяются сероводород и ряд других опасных газов. Они способствуют развитию бронхиальной астмы, злокачественных опухолей легких и т.д.
Кроме того, отравляющие вещества из отходов попадают в почву, реки и озера. Употребление загрязненных продуктов и воды негативно влияет на работу всех систем организма. В экологически неблагоприятных зонах увеличивается количество случаев рождения детей с патологиями.
Использование этой поведенческой системы помогает уменьшить вред отходов, оказываемый на здоровье населения.
Вторичное использование отходов
Тщательная сортировка мусора и вторичная его переработка замедляют рост свалок. Согласно этой системе поведения, люди могут уменьшить количество отходов при повторном использовании вещей.
Сохранение природных ресурсов
Концепции «Ноль мусора» должны придерживаться все предприятия, т. к. часто до 90% использованных при изготовлении товаров ресурсов становятся отходами. Усовершенствование технологии производства помогает сохранить природные богатства и уменьшить скорость загрязнения.
Забота об окружающем мире
Антропогенные отходы провоцируют массовую гибель животных и растений. Частой причиной смерти крупных морских черепах, млекопитающих и птиц становится проглатывание ими пластикового мусора. Кроме того, вредные вещества из отходов попадают в почву и пресные водоемы, приводя к вымиранию многих видов рыб и наземных животных.
Принципы и правила
Поведенческая система предполагает соблюдение ряда правил, помогающих сократить до минимума количество бытовых отходов.
Refuse – отказ
Сторонники этой концепции отказываются от предметов, в которых нет необходимости. Предпочтение отдается товарам в биоразлагаемой упаковке. Кроме того, следует отказаться от вещей, изготовленных из пластика.
К ненужным предметам сторонники концепции относят:
Покупки можно класть в тканевую сумку. Сыпучие продукты рекомендуется фасовать в специальные экомешки.
Следует посещать магазины, где покупателям предлагают бумажную упаковку.
Reduce – уменьшение потребления
Не следует покупать много одежды, обуви и предметов быта. Часто люди не могут полностью исчерпать их ресурс. Относительно новые и исправные вещи нередко оказываются на свалке из-за изменения модных тенденций. Уменьшение потребления сокращает объем бытовых отходов.
Reuse, repair – повторное использование и ремонт
Даже незначительные дефекты приводят к тому, что человек выбрасывает вещь. Своевременный ремонт обуви, одежды, бытовых приборов и предметов интерьера увеличит срок их службы. Для хранения пищи применяют стеклянные емкости.
Recycle – переработка
Не следует сразу выбрасывать вещь. Необходимо проявить фантазию и дать ей вторую жизнь. Так, стеклянные емкости можно в дальнейшем использовать вместо контейнеров для хранения продуктов. Если в доме есть пластиковые бутылки, из них можно сделать хорошие горшки для комнатных растений. Бумажную продукцию, стекло, металлические предметы нужно сдавать в пункты приема вторсырья.
Rot – компостирование
Очистки овощей, остатки фруктов, шерсть животных, засохшие цветы и даже волосы – это треть бытовых отходов. Их стоит помещать в домашний компостер. Из этой органики можно получить хорошее удобрение для комнатных растений.
Рекомендации по осознанному потреблению
Есть немало рекомендаций, касающихся реализации главных принципов концепции «Ноль мусора». Они облегчают переход на новый способ потребления природных ресурсов.
Сократить использование пластика
Не стоит покупать обеды в одноразовых контейнерах и кофе в пластиковых стаканчиках. Желательно использовать керамические и стеклянные емкости для еды и напитков. Не нужно покупать предметы, сделанные из пластика, т. к. они имеют ограниченный срок службы. Многие чистящие средства продают на розлив. Для удобства использования таких шампуней, гелей для душа и составов для мытья посуды рекомендуется применять многоразовые диспенсеры. В этом случае можно будет отказаться от покупки средств в пластиковой упаковке.
Заменить одноразовые предметы многоразовыми
Люди часто используют одноразовые целлофановые пакеты, контейнеры, щетки, мочалки и т.д. Такие вещи быстро оказываются на свалке. Нужно перейти на применение многоразовых предметов.
Начать сортировать мусор
Сортировка мусора облегчает его переработку. Отдельно нужно помещать органические отходы, стекло, бумагу, металлические предметы и т. д. В дальнейшем большую часть мусора можно будет легко переработать в домашнем компостере или при необходимости сдавать в пункты приема вторсырья.
Избегать необдуманных покупок
Не следует сразу покупать понравившийся предмет. Часто необдуманные приобретения бесполезны, поэтому быстро оказываются на свалке. Нужно подавить первый порыв. Рекомендуется прийти домой и все тщательно обдумать, чтобы понять, так ли необходим тот или иной предмет и как долго его можно будет использовать.
Отдавать предпочтение натуральной косметике
Люди порой используют много косметики и средства для ухода за кожей и волосами. Однако часто обещанный маркетологами производителей таких товаров эффект не достигается. Применение натуральных природных компонентов дает лучший результат. С увлажнением кожи хорошо справляется кокосовое масло. Для укрепления волос следует делать маски из экстракта репейника и использовать отвар лопуха. Да и другие косметические проблемы можно устранить с помощью натуральных средств.
Следить за расходом воды
В доме следует установить стиральную и посудомоечную машины, оснащенные системой экономии воды. От приема ванн нужно отказаться в пользу душа. На период намыливания тела и волос необходимо отключать воду, чтобы уменьшить ее расход.
Изменить повседневные привычки
Не следует брать бумажные буклеты на улице. Информацию о счете лучше просматривать на экране гаджета или банкомата, отказавшись от чека. Офисную бумагу по возможности необходимо использовать с двух сторон. В помещении стоит устанавливать только энергосберегающие лампочки. После завершения зарядки гаджеты следует отключать.
Стиральную машину нужно полностью загружать, чтобы избежать перерасхода воды и электроэнергии.
Zero-магазины в России
Проблема мусора в России стоит особенно остро. Люди осознают необходимость уменьшения количества бытовых отходов. Это поспособствовало появлению торговых сетей, предлагающих продукты в экоупаковке.
Netto Market
В этом магазине продаются органические продукты, бытовые средства и косметика, которые фасуются в оборотную тару или экоупаковку. Ассортимент товаров постоянно расширяется. При необходимости можно заказать доставку продуктов.
ZeroWasteShop
Здесь продают продовольственные товары на развес. Есть возможность упаковки в тару покупателя. Кроме того, в ассортименте есть натуральная косметика и чистящие средства, изготовленные из природных компонентов. В магазине предоставляют электронные чеки.
Urban Fauna Concept Store
Функционирующий в Москве магазин экологичных товаров реализует биоразлагаемую упаковку и косметику, сделанную из природных компонентов. Кроме того, здесь представлен большой ассортимент продуктов для веганов.
GrowUp Eco
Это магазин экотоваров. Здесь продаются многоразовые сумки для продуктов, экотара, зубные щетки, стаканчики, сделанные из разлагаемых материалов. В ассортименте магазине есть натуральная косметика и немало других полезных товаров.
Zeero
Это интернет-магазин, в котором продают товары, являющиеся хорошей заменой одноразовых вещей. Здесь можно купить экологичные чистящие средства, восковые салфетки, предметы гигиены, посуду для хранения, экомешки и многое другое. Доставка осуществляется по всей России.
Noplasticitsfantastic
Это просветительский проект, на базе которого был открыт магазин экологичных товаров. Здесь продают косметику, тару для кухни и ванной комнаты, сумки, средства для личной гигиены, одежду и обувь.
«Покупай правильно»
Магазин функционирует в Санкт-Петербурге. Здесь продают продукты в экоупаковке, в т. ч. бакалею, экологичные десерты, сухофрукты, средства гигиены и другие товары для дома.
«В авоську»
В магазине продают бакалею без упаковки, товары для дома, многоразовые мешки, стаканы и бытовую химию на розлив.
Кроме того, здесь можно купить товары для гигиены рта и тела. В ассортименте магазина присутствуют экологичные кондиционеры, маски и шампуни.
Полезная литература
Для облегчения перехода на принцип «Ноль отходов» рекомендуется ознакомиться с полезной литературой по этой теме.
«Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма», Яна Потрекий
Эта книга рассчитана на людей, которые недавно решили приобщиться к этой поведенческой системе и еще не разобрались во всех ее тонкостях. В произведении Яны Потрекий приведены простые рекомендации относительно изменения привычек и образа жизни.
«Ноль отходов», Беа Джонсон
Беа Джонсон и 3 члена ее семьи производят не более 1 л мусора в год. Автор в книге привела свои способы сокращения количества отходов.
«Цель – Zero Waste», Робин Мюррей
Эта книга была написана по заказу GreenPeace. В ней представлены идеи создания безотходного производства и организации экономики, не оказывающей негативного внимания на экологию.
«Гардероб в стиле Zero Waste», Кристина Дин
В своей книге Кристина Дин описывает способы составления экологичного гардероба и дает рекомендации по уходу за вещами. Автор приводит хорошие примеры повторного применения старых вещей.
Основные преимущества программы
К преимуществам использования концепции «Ноль отходов» относятся:
Критика концепции Zero Waste
У этой концепции немало критиков. Некоторые люди считают, что такой подход к жизни является неэффективным. Они приводят свои доводы.
Увеличение затрат
Экоупаковка стоит дороже, особенно если она предназначена для длительного хранения. Это приводит к увеличению стоимости товаров. Кроме того, не все продукты могут быть упакованы в экологически чистую тару.
Недостаток органических материалов
Противники концепции считают, что товаров из органических материалов не хватит на всех людей, живущих на планете. Таким образом, отказ от консервантов, одноразовой тары и других вещей, часто использующихся людьми, невозможен.
Экономические потери
Далеко не всегда производители способны усовершенствовать технологию изготовления товаров. Повышение экологических требований может привести к закрытию предприятий, уменьшению рабочих мест и экономическим потерям.
Отката человечества на предыдущую стадию эволюции
Противники концепции «Ноль отходов» считают, что соблюдение ее принципов приведет к дефициту товаров, необходимых для строительства, промышленного производства и обеспечения нормального быта. Из-за этого человечество может вернуться на предыдущую ступень эволюции.
Неэффективность
Природные материалы не всегда могут заменить синтетические из-за разницы их характеристик. Кроме того, критики концепции указывают на то, что слишком мало людей готовы отказаться от привычных предметов из пластика и других неразлагающихся материалов, что делает эту поведенческую систему неэффективной.