Что такое оборачиваемость склада

Оборачиваемость товара. Как и зачем ее считать

Понятие оборачиваемость товара определяет, как быстро вложенные в товары средства вернутся к вам обратно, да еще и с прибылью. Это одна из основных формул успеха компании. В этой статье разберем, как ее рассчитать.

Понятия, которые нам понадобятся для определения оборачиваемости товаров:

Товар — продукт, произведенный для обмена. То есть, если говорить проще, то товаром может быть пакет молока, а может быть модельная стрижка или услуги адвоката. В общем, все, что можно купить за деньги или обменять на что-то. Мы будем говорить о физических товарах, а не об услугах.

Товарно-материальные запасы — это активы компании, отличающиеся от материально-производственных запасов тем, что ТМЗ предназначены для продажи, то есть они уже есть в наличие в физическом виде на складе или в магазине компании.

Товарооборот — это сумма стоимостей всех проданных товаров /услуг за определенный период. Проще говоря, на какую сумму вы продали товаров, например, за месяц или за год. Товарооборот рассчитывают в ценах закупки или в ценах себестоимости. Мы будем опираться в расчетах на закупочные цены.

Не удивляйтесь, если результаты, полученные в итоге вычислений по упрощенному методу и по более сложному, будут отличаться.

Какой из двух результатов вы примете за истину зависит от того, что вы хотите получить, вычисляя оборачиваемость товара по формуле.

Зачем нужна формула оборачиваемости товара

Теперь надо определить, что мы хотим проанализировать, рассчитывая оборачиваемость товара по формуле. Например, у вас неравномерно продаются шоколадные конфеты “Осенний вальс” в разных магазинах. Тогда логичным будет сравнивать оборачиваемость по разным магазинам. Или, например, вы хотите сократить ассортимент и решить, какие товары имеет смысл выводить из продажи. Для этого применим анализ оборачиваемости по брендам или товарные позиции разных производителей одного товара (сравнивать оборачиваемость водки и селедки, очевидно, не стоит).

Как считать оборачиваемость товара?

Для определения оборачиваемости товара приняты две основные формулы. Начнем с более простой. Средний товарный запас (по цене закупки, как мы условились вначале) помноженный на количество дней расчетного периода и поделенный на товарооборот (или объем продаж).

Эта формула оборачиваемости товара в днях, то есть результат покажет нам, за сколько дней оборачивается запас товара. Т␍×Д/ОбП

Вторая формула показывает нам сколько раз оборачивается этот товар за определенный период времени. Для этого необходимо объем продаж (или товарооборот, что одно и то же) поделить на средний товарный запас (по цене закупки) за этот период. ОбП/Т␍

Рекомендуем при вычислениях вычеркнуть дни, когда происходило обнуление товаров на складе. Также с осторожностью надо подходить к вычислениям в ситуации, когда компания получила крупный заказ (например, выиграла тендер на поставку мебели для школ района), эту мебель в расчет брать нельзя, так как она была продана как бы заранее (физически она стоит на складе, но на самом деле, вы точно знаете, кто и когда ее заберет).

Коэффициент оборачиваемости товара — частное товарооборота и среднего запаса за период (при этом товарооборот рекомендуем считать в закупочных ценах, как принято в складском учете). ОбП/Т␍

Что нам дает анализ оборачиваемости товаров?

Анализ имеет смысл проводить внутри одной товарной категории. Например, молоко сравнивать с молоком, но не с творогом, а творог с творогом разных марок, но не с сырками и не с творожными кольцами. Таким образом мы можем понять несколько важных вещей, а именно:

Но без должного товароучета и анализа движения товаров на складе посмотреть оборачиваемость не получится, поэтому прежде всего надо заняться учетом товаров. А в этом поможет МойСклад.

В сервисе есть встроенные отчеты по оборотам, остаткам, прибыльности, движению товаров. Вам не понадобится ничего считать самостоятельно. Просто заполните данные о товаре и фиксируйте приемки, отгрузки, продажи. Отчеты формируются автоматически, их можно просмотреть в любой момент — в мобильном приложении. Зарегистрируйтесь и попробуйте прямо сейчас: это бесплатно!

Источник

Что такое оборачиваемость склада

Как анализировать оборачиваемость товара и зачем это нужно

Рассчитываем оборачиваемость товара и соблюдаем баланс между переполненным складом и нехваткой товара в наличии.

Идеальная стратегия для любого бизнеса, связанного с продажей товаров: купить подешевле, продать подороже и, желательно, побыстрей. Но бывает так, что подешевле купили, а партия оказалась слишком большой, и товары не успевают продаваться. В итоге склад забивается под завязку продукцией, издержки по содержанию склада растут. Или другая крайность — заказывается слишком мало товара, многих позиций часто не хватает, что ведет к недовольству покупателей и упущенной выгоде.

Как же соблюсти баланс между «из дверей склада вываливаются товары» и «извините, этого товара сейчас нет в наличии»? Чтобы сохранить правильную пропорцию между объемом продаж и наполняемостью склада, нужно просчитывать оборачиваемость товарных запасов.

Что такое оборачиваемость товарных запасов и зачем её считать

Товарно-материальные запасы — это активы компании, которые предназначены для продажи, то есть они уже есть в наличии в физическом виде на складе или в магазине компании, а не, например, едут от поставщика.

Оборачиваемость запасов показывает, как быстро вложенные в товар деньги возвращаются с прибылью.

Оборачиваемость отражает качество запасов, позволяет увидеть остатки неиспользуемых или некондиционных запасов, то есть лучше планировать закупки и ассортимент. И в итоге более эффективно вкладывать деньги в товар. Зная оборачиваемость товара, вы можете принимать более грамотные решения, которые касаются деятельности бизнеса, например:

какие позиции нужно заказать — если оборачиваемость слишком высокая, то это может указывать на необходимость дозаказа;

на какие позиции стоит сделать распродажу — если оборачиваемость низкая, то стоит устроить распродажу до того, как товар повиснет мертвым грузом на складе;

что стоит заказывать заранее — зная оборачиваемость за год, можно планировать наперед и быть уверенным, что товары не закончатся в неподходящий момент.

Кроме того, оборачиваемость — один из KPI для обеспечения роста вашего бизнеса. Этот показатель также говорит банкам о ликвидности ваших активов. Так как запасы могут являться обеспечением кредита, банки хотят убедиться, что ваши запасы легко продать, и что они быстро превратятся в деньги.

Как рассчитывать оборачиваемость товара

Для подсчета оборачиваемости понадобятся три параметра:

Средний товарный запас за период (количество товаров на складе, например, за месяц).

Длительность расчетного периода (неделя, месяц, год). Если товары скоропортящиеся (например, продукты питания), период может быть коротким, например, неделя. Для среднесрочного планирования можно использовать месяц.

Товарооборот за расчетный период, то есть количество продаж за месяц (неделю, год).

При подсчете нужно считать запас и продажи одного товара, то есть нельзя брать запас категории «молочные продукты» и продажи категории «конфеты».

Формула расчета среднего товарного запаса (ТЗср):

где Т1, Т2, …, Тn — запасы товаров на отдельные даты анализируемого периода;

n — число дат периода.

Если необходимо подсчитать средний товарный запас за 2 даты, то формула упрощается:

Таким образом, зная средний запас, период и товарооборот, можем рассчитать оборачиваемость:

Формула расчета оборачиваемости в днях (Обдн):

Оборачиваемость в днях указывает на то, сколько дней нужно для продажи среднего запаса.

Формула расчета оборачиваемости в разах (Образ):

Оборачиваемость в разах показывает, сколько раз за период товар обернулся, то есть был реализован.

Пример расчета оборачиваемости

1 августа на складе было 100 упаковок влажных салфеток «Освежающие», через неделю остаток составил 95 упаковок, еще через неделю — 70, аналогично еще через неделю 32 и, наконец, 30 августа — 16. Продажи товара за месяц составили 120 упаковок.

Рассчитаем средний товарный запас:

Рассчитаем оборачиваемость в днях:

Рассчитаем оборачиваемость в разах:

То есть, за месяц средний запас товара составил 64 упаковки, для продажи среднего запаса нужно 15 дней, за месяц товар обернулся 2 раза.

Какими должны быть показатели оборачиваемости

Норма оборачиваемости — это количество дней или оборотов, за которое должен быть реализован запас товара, чтобы торговлю можно было считать успешной.

Низкая оборачиваемость может указывать либо на слабую команду продавцов, либо на снижение популярности вашей продукции. В большинстве случаев (но не во всех), чем выше норма оборачиваемости, тем лучше у вас идут дела. В то же время, невероятно высокая норма оборачиваемости может привести к частому отсутствию товаров на складе.

Источник

Как экономить деньги, считая оборачиваемость

Если вы не знаете, сколько в среднем товар лежит на складе, пока не продастся, вам приходится прикидывать всё на глаз: на сколько хватит запасов, сколько и когда закупить, какую попросить отсрочку. Чтобы узнать, сколько обычно времени требуется товарам, чтобы превратиться в деньги, посчитайте оборачиваемость.

Зачем считать оборачиваемость

Когда магазин покупает товары, он вкладывает в них деньги. Товары поступают на склад и лежат там, пока их не купят посетители. Получается, что деньги, превращённые в складские запасы, заморожены: они как бы остались в магазине, но потратить их нельзя. Чтобы вернуть себе деньги, надо всё распродать.

Чем быстрее магазин распродаёт товар со склада, тем быстрее он возвращает себе деньги. Короткий цикл деньги-товар-деньги — это выгодно: средства магазина не залёживаются на складе, а возвращаются на счета, чтобы можно было платить зарплаты и делать новые закупки. Поэтому чем быстрее товары продаются, тем лучше.

Скорость превращения товаров в деньги называют оборачиваемостью. Её полезно считать, чтобы понимать, как долго товары задерживаются у вас на складе. Это поможет:

Важно: оборачиваемость можно посчитать у чего угодно, но сравнивать показатели можно только у товаров из одной категории. То есть оборачиваемость пирожков нет смысла сравнивать с оборачиваемостью коньяка. Это слишком разные товары: пирожки стоят дёшево и быстро портятся, а бутылка коньяка может стоить 5000 ₽ и лежать на складе несколько месяцев. Другое дело — сравнивать оборачиваемость коньяка и виски: это товары из одной категории. Давайте так и сделаем.

1. Собрать данные

Чтобы посчитать оборачиваемость за месяц, вам понадобятся:

Если вы не знаете, откуда взять эти цифры, кажется, вам пора начать вести товарный учёт в электронной системе. Вы легко сможете подсмотреть там необходимую статистику.

Если у вас онлайн-касса «Эвотор», вы можете поставить товароучётную систему через личный кабинет. Там есть специальные приложения для магазинов, в них удобно смотреть складские остатки.

Скачать систему товарного учёта для магазина

Представим, что мы решили посчитать оборачиваемость для водки, текилы, коньяка и виски в продуктовом магазине. Мы залезли в товароучётную систему и вытащили оттуда нужные данные:

Мы считаем оборачиваемость в январе, в нём 31 день. Теперь у нас есть все необходимые данные для расчётов.

2. Посчитать средний товарный запас

Оборачиваемость считают за какой-то период, например, за месяц. Чтобы узнать оборачиваемость, надо посчитать, сколько товара в среднем было на складе за этот месяц, этот показатель называют «средний товарный запас». Возьмём среднее арифметическое между остатком на складе в начале и в конце месяца:

средний товарный запас = (остаток на складе в начале + остаток на складе в конце) / 2

Обратите внимание: мы выбрали самый простой способ подсчитать средний товарный запас — взяли среднее арифметическое между двумя остатками в начале и в конце месяца. Метод подойдёт, чтобы посчитать оборачиваемость за короткий промежуток времени и сделать первые выводы, но для расчётов за длительный срок нужно использовать более точную формулу:

средний товарный запас = (О[1] / 2 + О[2] + О[n] / 2) / (n — 1)

О[1] — остаток в конце первого периода
О[n] — остаток в конце последнего периода
n — количество временных отрезков, которые хотим охватить. Например, если считаем оборачиваемость за шесть месяцев, то n=6.

С такой формулой средний товарный запас получится точнее: мы учтём больше колебаний товара на складе. Например, если просто взять среднее арифметическое между остатком на складе за первое августа и тридцать первое января, оборачиваемость будет некорректной: мы не берём в расчёт, что происходило на складе за полгода.

Применим простую и сложную формулы, чтобы найти средний товарный запас за шесть месяцев, с августа по январь:

Простая формула: средний товарный запас = (120 + 83) / 2 = 101,5

Сложная формула: средний товарный запас = (83 / 2 + 101 + 76 + 89 + 88 + 120 / 2) / (6-1) = 91,1

Сложная формула даёт более точный результат: в нашем примере 91 ближе к среднему, чем 101. Используйте сложную формулу, если рассчитываете средний товарный запас за длительный период, например, за полгода или год.

3. Рассчитать оборачиваемость

Чтобы узнать оборачиваемость, разделим средний товарный запас на количество проданных товаров за месяц, а потом умножим на количество дней. Результат получится в днях:

Оборачиваемость = средний товарный запас / продажи * количество дней

Оборачиваемость — это скорость, с которой средний запас товара превращается в деньги: проходит путь от склада до покупателя. Она прямо пропорционально зависит от количества купленного товара и обратно пропорционально — от количества проданного.

Например, мы узнали, что 13 бутылок коньяка — а столько в среднем было на складе в январе — оборачиваются где-то за 20 дней. А вот виски в январе проводит на складе меньше всех и превращается в деньги даже быстрее, чем водка, хотя её покупают чаще. Скорее всего, водка оборачивается медленно, потому что объём закупки очень большой.

Чтобы не считать всё вручную, скачайте таблицу и подставьте в неё свои данные. Формулы посчитают всё за вас.

4. Считать оборачиваемость несколько месяцев подряд и рассчитать средние значения

Оборачиваемость за один месяц скажет вам очень мало: сложно делать выводы, отталкиваясь от одной цифры. Может быть, в январе текила оборачивалась так долго, потому что мы много закупали посреди месяца — запаслись на новогодние праздники, — но спроса не было. То есть мы прогадали: инвестировали в текилу, а она возвращает деньги медленнее всех. Скорее всего, это не значит, что в текилу невыгодно вкладывать, просто её стоит меньше закупать в январе.

Чтобы набрать побольше данных, рассчитаем средние товарные запасы и оборачиваемость за каждый месяц на протяжении полугода: с августа 2019 по январь 2020. Чтобы было, с чем сравнить, посчитаем среднюю оборачиваемость для всех товаров:

Теперь мы видим, что низкая оборачиваемость виски в январе — сильное отклонение от среднего, которое на самом деле больше двух недель. Просто к Новому году его меньше осталось на складе и запасы быстрее раскупили. Если снизить объём закупок — средний товарный запас и, следовательно, оборачиваемость тоже снижаются.

А текила, наоборот, в среднем оборачивается чуть лучше, чем вокруг Нового года. Учитывая, что средний запас на складе примерно одинаковый все полгода, скорее всего, в тёплые месяцы оборачиваемость низкая, потому что текилу лучше покупают. Растут продажи — уменьшается оборачиваемость.

5. Использовать результаты

Изучить, на сколько дней хватит запасов. Допустим, вы знаете, что около ста бутылок водки — такой средний товарный запас был в нашем примере в декабре и январе — два месяца подряд продаются примерно за 20 дней. Сто бутылок — это пять ящиков. Заглянув на склад и заметив, что у вас осталось два с половиной ящика, вы можете сделать прогноз: водки хватит на 10 дней.

Скорректировать объём закупки. Считая оборачиваемость, вы находите средний товарный запас. Оборачиваемость зависит от него прямо пропорционально: чем выше запас, чем дольше оборачивается товар. Поэтому долгий цикл оборачиваемости можно сократить за счёт снижения объёмов закупки.

В нашем примере средний товарный запас водки в январе составил пять ящиков. В сравнении с другим алкоголем это много. Водка оборачивалась в 2,7 раз медленнее, чем виски, несмотря на то, что её продали в два раза больше. Чтобы ускорить цикл деньги-товар-деньги для водки, её можно закупать меньшими партиями, но чаще. Так магазин перестанет надолго замораживать оборотные средства в запасах водки и сможет пустить их на закупку других товаров.

Другой пример: у вас продуктовый магазин, и вы закупаете сметану. Её срок годности обычно не больше 14 дней. Вы начали следить за оборачиваемостью и через полгода выяснили, что средняя оборачиваемость сметаны за последние несколько месяцев ни разу не опускалась ниже 15,5 дней. Получается, что сметана в среднем лежит у вас на складе дольше, чем составляет её срок годности. Скорее всего, вы покупаете слишком много.

Скорректировать цены. Если какой-то товар в розничном магазине оборачивается слишком долго из-за низких продаж, например, несколько месяцев, это становится проблемой. Товар занимает полезное место на складе и долго не возвращает вам деньги. Чтобы решить эту проблему, вы можете снизить цену залежавшегося товара: так выше вероятность, что его купят. Придётся смириться с тем, что по первоначальной цене его не продать, зато вернётся хотя бы часть вложенных средств.

Рассчитать условия отсрочки платежа. Если у вас есть возможность договориться об отсрочке, ориентируйтесь на среднюю оборачиваемость за прошлые месяцы. Допустим, вы знаете, что ящик виски на складе превращается в деньги через 14 дней. То есть вам будет выгодно, если поставщик согласится на отсрочку платежа минимум в две недели. За это время вы успеете распродать виски, и деньги уже будут на руках.

Закрепим

1. Оборачиваемость — это срок, за который товар на складе превращается в деньги. Чем она ниже, тем выгоднее: значит, товар быстро продаётся и возвращает вложения.

2. Чтобы рассчитать оборачиваемость, нужно вести товарный учёт: вам как минимум нужно знать остатки на складе в начале и в конце месяца, а также сумму продаж.

3. На основе оборачиваемости за месяц не получится сделать выводы. Нужно собирать данные несколько месяцев подряд и только потом проанализировать.

4. Зная оборачиваемость за последние месяцы, вы сможете прикинуть, на сколько хватит текущих запасов товара.

5. Если оборачиваемость товара высокая относительно аналогов, хотя он хорошо продаётся, будет выгодно снизить объём закупки. Так оборотные средства будут меньше времени оставаться замороженными на складе.

6. Средняя оборачиваемость товара не должна быть дольше срока годности. Если это так, скорее всего, нужно снизить объёмы закупки.

7. Если оборачиваемость товара больше нескольких месяцев и его плохо покупают, попробуйте снизить цену: возможно, продажи вырастут и вы вернёте хотя бы часть денег.

8. Вам выгодна отсрочка платежа сроком не меньше оборачиваемости.

Задайте один или несколько вопросов — ваша бизнес-проблема станет темой для статьи в Жизе.

Источник

На что влияете оборачиваемость склада и как рассчитать

07.07.2021 Товары

Идеальной стратегией для бизнеса в сфере торговли является закупить товар и в кратчайшие сроки его перепродать по более высокой цене. И чем срок короче, а цена выше, тем лучше.

В данной статье мы более подробно остановимся на сроке хранения товара и определим, как найти идеальный баланс между затоваренностью склада, которое ведет к увеличению расходов на его содержание, и отсутствием товаров в наличии, что приводит к недовольству покупателей.

Что показывает коэффициент оборачиваемости товарных запасов

Ключевым показателем здесь является оборачиваемость складских запасов. Оборачиваемость показывает, как скоро вложенные в товар деньги возвращаются с прибылью. Чем выше коэффициент оборачиваемости, тем больше товара вы продадите за определенный период и, соответственно, получите больший доход.

Для чего нужен коэффициент оборачиваемости

Коэффициент оборачиваемости складских запасов рассчитывают для:

На основе расчета этого показателя можно определить, какое количество товара стоит заказать у поставщика, на какой товар нужно устроить распродажу, а какой можно заказывать наперед.

Как рассчитать оборачиваемость товаров на складе

Для расчета оборачиваемости товара необходимы следующие данные:

Период может быть любым, например, неделя, месяц или год. Также отметим, что оборачиваемость товара рассчитывается по отдельному товару или группе однотипных товаров, не стоит здесь смешивать бананы и сахар.

Сама формула оборачиваемости в днях выглядит следующим образом:

ОБдн=ТЗ*Д/ТО

Коэффициент оборачиваемости в днях означает количество дней, за которые распродаются складские запасы. Чем он меньше, тем лучше для предприятия.

Кроме того, коэффициент оборачиваемости можно считать в разах, тогда он будет означать, сколько раз будет распродан склад за определенный период. Здесь же наоборот, чем он выше, тем лучше.

Пример расчета оборачиваемости товара на складе

В таблице ниже представлены данные по остаткам товара на складе на конец дня. Расчетным периодом определим месяц.

День месяца

Остатки товара на конец дня, ед.

Итого

1 386

В первую очередь рассчитаем средний запас товаров за день. Для этого складываем количество остатков товара на конец каждого дня и делим его на количество дней. В нашем примере это 1386/30=46,2. То есть, ТЗ=46,2.

Длительность периода (Д) в нашем случае 30 дней.

Из вашей учетной системы вы можете получить товарооборот за месяц, в нашем случае предположим, что продажи товара (ТО) за рассматриваемый месяц составили 532 шт.

Таким образом, оборачиваемость складских запасов (ОБдн) будет равна 46,2*30/532=2,6 дня.

Значение коэффициента оборачиваемости в днях означает следующее: чтобы реализовать среднедневной объем запаса, нужно всего 2,6 дня.

Значение коэффициента оборачиваемости складских запасов

Сам коэффициент мало что говорит нам, не существует какого-то нормального его значения, его нужно рассматривать в динамике. Условно, если в предыдущие периоды он был больше, то это показывает, что товар стал лучше продаваться, и стоит увеличить его запасы. Если же тенденция противоположная, и коэффициент оборачиваемости в днях увеличивается, то стоит провести анализ, по каким причинам замедляются продажи конкретного товара. Также это может означать накопление избыточных запасов, неэффективное складское управление и т.д.

Коэффициент оборачиваемости также используют при сравнении различных товаров между собой и для определения более эффективного ассортимента продукции.

Считается, что чем меньше оборачиваемость в днях, тем лучше. Однако, если она будет совсем на низком уровне, это может грозить дефицитом товаров. При анализе оборачиваемости тоже стоит учитывать, что большое значение коэффициента оборачиваемости для некоторых товаров является нормальным. Например, если поставка товара занимает длительный срок или наблюдаются перебои в поставках, то целесообразно увеличить запасы этого товара на будущее.

На что влияет низкая оборачиваемость склада

В первую очередь, это замораживание денежных средств в складских запасах. Если товар не продается, а находится на складе, то у магазина может не хватать средств для закупки более популярных товаров.

Наличие убытков вследствие долгого хранения товаров на складе. В первую очередь, это конечно связано с истечением срока годности продуктов. Но, кроме того, длительное хранение товара ведет к его моральному износу, это касается компьютерной техники и другой высокотехнологичной продукции.

Само хранение товаров также подразумевает расходы компании, т.к. товар занимает ценное место на полках. Часто излишки товара перемещают между филиалами и складами, что также увеличивает расходы компании.

Кроме всего прочего, для магазина большое значение имеют условия поставки товара. Если товар закупается за собственные средства, то конечно очень важно снизить коэффициент оборачиваемости, т.к. его увеличение говорит об отвлечении денежных средств в запасы. Если товары поставляются в кредит, то коэффициент оборачиваемости играет меньшее значение, главное, чтобы срок возврата кредита не превышал показатель оборачиваемости. Если товары поступают в магазин на реализацию, то величина коэффициента оборачиваемости не играет никакой роли для магазина.

Как снизить коэффициент оборачиваемости

Когда товаров больше 100, то отслеживать вручную различные параметры проблематично, и лучше для этого использовать специальные программы.

В нашем онлайн-сервисе ФинДиректор имеется блок Товары, в котором рассчитываются множество необходимых коэффициентов и параметров, необходимых для предприятий торговли.

Более того, на основе загруженных данных вы получите инструкцию по каждой товарной позиции: нужно ли поднять цену или нужно дать скидку, какой товар нужно использовать в акциях, какой товар нужно рекламировать и еще ряд необходимы рекомендаций, которые помогут вам увеличить, как оборачиваемость товара, так и прибыль вашей компании.

Данные для анализа просто загружаются из 1С или из Excel, а так же других программ, по учету товаров.

В заключение еще раз отметим, что об успешности компании можно судить по тому, как быстро складские запасы превращаются в прибыль компании. А коэффициент оборачиваемости хоть и не имеет определенного нормативного значения в совокупности с другим инструментами управления складскими запасами поможет добиться данной поставленной цели.

ФинДиректор – сервис по контролю и планированию
денег бизнеса. Помогает наводить порядок в финансах
и находить ТОЧКИ РОСТА

Источник