Что такое нутрицевтики кому и когда рекомендуется их использовать
Правильное питание: нутриенты и нутрицевтики
Еще одним объектом изучения нутрициологии являются парафармацевтики. Последние представляют собой пищевые добавки, которые применяются для регуляции функциональной активности клеток, а также отдельных органов либо систем, причем исключительно в физиологических пределах. При сравнении парафармацевтиков с нутрицевтиками оказывается, что первые обладают более выраженными биологическими эффектами, поэтому их зачастую используют не только для обогащения пищевого рациона, а и в качестве профилактических средств. Действие парафармацевтиков направлено на активацию и стимуляцию функций отдельных органов и систем в пределах физиологических границ (например, стимуляция секреторной или моторно-эвакуаторной функции ЖКТ, стимуляция умственной и физической работоспособности, активация анаболических процессов). Парафармацевтики приближены к лекарственным препаратам, выполненным на натуральной основе, с меньшим, чем в лекарственных препаратах содержанием активных веществ. Парафармацевтики зачастую содержат натуральные компоненты пищи, не обладающие питательной ценностью, но относящиеся к незаменимым составляющим питания. Основа парафармацевтиков – это растительные препараты, в состав которых могут вводиться витамины, различные минералы, аминокислоты, а также продукты пчеловодства, ферменты протеолитического или антиоксидантного действия, вытяжки и экстракты непосредственно из органов крупного рогатого скота и гомеопатические комплексы. К парафармацевтикам относятся антибиотики и антисептики натурального происхождения, регуляторы функциональной активности органов и систем, иммуномодуляторы – регулируют работу иммунной системы, ферментные препараты; адаптогены – препараты, способные увеличивать неспецифическую стрессорную сопротивляемость организма, регуляторы чувства голода (или аноректики), мобилизаторы жира из депо (или термогеники), детоксикаторы.
С учетом пристального внимания, обращаемого в последние десятилетия на роль нормальной или измененной микрофлоры кишечника в локальных пищеварительных и в системных гомеостатических процессах закономерным предметом изучения нутрициологии являются эубиотики — представители нормальной кишечной флоры и ее метаболиты. Теория адекватного питания А. М. Уголева (1991) предполагает, что питательные вещества образуются из пищи при ферментативном расщеплении ее макромолекул за счет полостного и мембранного пищеварения, а также формирования в кишечнике при участии симбиотической микрофлоры новых химических компонентов, в том числе незаменимых. При этом необходимым компонентом пищи являются не только полезные, но и балластные вещества (пищевые волокна). Эубиотики — это живые либо лиофилизированные препараты бактерий, представители нормальной кишечной флоры, создающие эволюционно предусмотренный биоценоз и препятствующие процессу пролиферации патогенных микроорганизмов, а также вещества, создающие условия для роста нормальной флоры. Эубиотики принято разделять на пробиотики, пребиотики, синбиотики и метабиотики.
Пробиотики – препараты, содержащие живые или лиофильно высушенные непатогенные микроорганизмы (бактерии преимущественно рода Lactobacillus и Bifidobacterium, дрожжи), относящиеся к нормальным обитателям кишечника здорового человека, а также продукты их жизнедеятельности, которые обладают антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре макроорганизма. Наиболее важными специфическими функциями пробиотиков являются обеспечение организма питательными веществами (жирными кислотами и аминокислотами), различными микронутриентами (витамины, антиоксиданты, амины) и др. соединениями (гистамин, пиперидин, тирамин, кадаверин, пирролидин, агматин, спермидин, путресцин и др. ), имеющими значимость не только для пищеварительного тракта, но и для всего организма. Кроме того, пробиотики в виде «дружественных» для организма хозяина бактерий препятствуют усиленному росту потенциально патогенных микроорганизмов, предотвращают их транслокацию и стимулируют иммунные механизмы защиты, прежде всего лимфоидную ткань, связанную с пищеварительным трактом, элиминируют и детоксицируют токсины.
Синбиотики, метабиотики – это лечебно-профилактические препараты, которые содержат пробиотики и пребиотики (или микробные метаболиты), то есть пробиотические микроорганизмы одновременно с субстратом для последующего их размножения.
Статья добавлена 28 января 2016 г.
Понятия о биологически активных добавках (БАД) к пище
Использование БАД предполагает их положительное воздействие на обменные процессы и состояние органов и систем организма. Применение БАД является новым направлением в питании здорового и больного человека.
1. БАД подразделяются на три основные группы: нутрицевтики
3. пробиотики и пребиотики.
Содержание пищевых веществ в нутрицевтиках не должно резко превышать установленные нормы питания: как дефицит, так и избыток пищевых веществ неблагоприятен для организма. В России Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвердила в 2004 г. «Рекомендуемые уровни суточного потребления пищевых и биологически активных веществ» для взрослых и детей в составе диетических продуктов и БАД.
Пробиотики и пребиотики.
БАД, главным образом нутрицевтики, могут быть использованы при алиментарной профилактике массовых хронических заболеваний, но при решении вопроса об их применении надо учитывать следующее:
БАД не является лекарствами и безопасными в плане побочных эффектов средствами;
принимать БАД, особенно парафармацевтики, надо после консультации с опытным врачом. Не следует поддаваться искушению рекламы БАД в средствах массовой информации;
особенно осторожно следует относиться к использованию БАД беременным, кормящим матерям, пожилым людям, при заболевании печени и почек;
не рекомендуется принимать два и более парафармацевтиков из-за возможности возможной несовместимости содержащихся в них веществ. Это положение не распространяется на нутрицевтики, если каждый из них содержит разные пищевые вещества;
следует особенно осторожно относиться к БАД, содержащие малоизученные экзотические компоненты (тибетские, китайские, индонезийские, африканские растения, панты оленей и т.д.), тюк. действие их не предсказуемо.
БАД ни в коем случае не должны заменять или сокращать объем лечения проводимого при атеросклерозе и ИБС, артериальной гипертензии, сахарном диабете, онкологических и других заболеваний.
Что такое нутрицевтики – кому и когда рекомендуется их использовать
Нутрицевтики используются для восполнения недостатка компонентов, необходимых для правильного функционирования организма. Их не следует рассматривать как лекарства, поскольку они содержат более низкие дозы активных компонентов.
Концепция нутрицевтики известна с 1979 года, но была полностью определена только через 20 лет. Ранее использовался термин «функциональная пища». На появление добавок на рынке оказало влияние интенсивное развитие исследований пищевых ингредиентов и рост числа заболеваний.
Что такое нутрицевтики
Нутрицевтики – это, по сути, продукты питания, которые обеспечивают поступление биологически активных веществ в концентрированной форме для улучшения здоровья, улучшения физиологических функций организма и снижения риска некоторых заболеваний.
Они содержат ингредиенты, естественным образом содержащиеся в пище, но в более высокой дозе или в лучшей усвояемой форме. Нутрицевтики могут иметь разные формы: капсулы, таблетки, сиропы, экстракты, питательные вещества, пищевые добавки, растительные препараты и продукты питания, полученные генной инженерией.
Нутрицевтики также можно назвать пищевыми добавками, которые приносят пользу организму и иногда используются для лечения заболеваний. Однако, следует помнить, что нутрицевтики не являются лекарствами и не должны рассматриваться как таковые. Предполагается, что они должны содержать более низкие дозы активных веществ, чем фармакологические агенты, и демонстрировать более высокую степень безопасности и меньший риск побочных эффектов во время использования, особенно в течение длительного времени.
Нутрицевтики изготавливаются из растительных экстрактов или препаратов растительного происхождения. Также возможно извлечь ценные компоненты из субстрата, на котором были выращены растения. Область, которая занимается их производством и исследованиями – это биотехнология.
Примеры нутрицевтиков
Нутрицевтики включают биологически активные вещества, которые оказывают благотворное влияние на организм человека. В дополнение к питательным эффектам они также имеют свойства, связанные со здоровьем. Они также существенно влияют на профилактику некоторых заболеваний.
Основным источником нутрицевтиков являются вещества растительного происхождения, но, в меньшей степени, используются продукты животного происхождения и микроорганизмы. Нутрицевтики, которые поступают из растений, являются фитонутрицевтиками. Они содержатся, в основном, во фруктах и овощах. Известно около 900 веществ, которые относятся к этой группе.
Свойства нутрицевтиков
Существует несколько типов нутрицевтиков в зависимости от их свойств, которые существенно влияют на конкретную систему и органы.
Наиболее часто используются нутрицевтики для:
Одним из специфических свойств нутрицевтиков является антиоксидантный эффект. Они являются антиоксидантами, которые устраняют свободные радикалы кислорода из организма, ответственные за процессы, ускоряющие старение и отрицательно влияющие на здоровье. Примерами являются ликопин (содержится в томатах), антоцианы (черная смородина), бета-каротин, хлорогеновая кислота.
Кто должен использовать нутрицевтики
Нутрицевтики предназначены для людей, которые хотят поддержать работу своего организма и улучшить свое здоровье. Они также могут быть использованы теми, кто имеет дефицит или низкую концентрацию витаминов и минеральных солей.
Следует помнить, что нутрицевтическое лекарство не является лекарством, и перед его использованием стоит обратиться к врачу. Стоит также почитать инструкции и выбрать те продукты, которые не содержат вредных химических веществ. Кроме того, следует помнить, что здоровая, сбалансированная диета, богатая витаминами и питательными веществами, намного лучше, чем искусственные добавки.
Нутрицевтики для женщин
Современный фармацевтический рынок предлагает большое количество нутрицевтиков, разработанных для поддержания женского здоровья и красоты. Но не все из их соответствуют заявленным качествам. Разберемся, какие элементы необходимы женщинам и какие комплексы считаются наиболее популярными в настоящее время.
Элементы, необходимые для женского здоровья
Популярные нутрицевтики для женщин
Рассмотрим наиболее популярные биоактивные добавки для женщин. Среди них выделяют:
Метосепт плюс
Метосепт плюс – биологически активная добавка растительного происхождения. Среди компонентов улучшенной формулы натурального комплекса выделяют:
Метосепт плюс обладает детоксицирующим, антибактериальным, седативным, противовоспалительным, желчегонным, антисептическим и противопаразитарным эффектом. Биодобавка стабилизирует менструальный цикл, снижает выраженность предменструального синдрома и климактерического периода. Производится в форме капсул. Принимается по 1 капсуле 2 раза в день. Продолжительность курса определяется выраженностью симптомов.
Витанорм плюс
Витанорм плюс – биологически активная добавка. Ее применение ободрено Министерством Здравоохранения Российской Федерации. Среди компонентов натурального комплекса выделяют:
Витанорм плюс нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, минимизирует риск атеросклероза. Биоактивная добавка улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Благодаря уникальной технологии создания Витанорма плюс сохраняются все лечебные свойства натуральных компонентов. Выпускается в виде капсул. Принимается по 1 капсуле 2 раза в день. Всего в упаковке содержится 60 капсул. Этого хватит на 1 месяц приема.
Цимед
Цимед относится к числу биологически активных добавок. В составе комплекса содержатся медь и цинк с гидролизатом молочного белка, а также плоды облепихи. Цимед оказывает следующие действия:
Натуральный комплекс нашел применение в гинекологии и других областях медицины. Врачи положительно отзываются о биологически активной добавке, что свидетельствует о ее эффективности. Цимед выпускается в таблетированной форме. Принимается по 1 таблетке 2 раза в день. Средний курс лечения составляет 1-3 месяца.
Алфавит Косметик
Алфавит Косметик – поливитаминный комплекс, разработанный специально для поддержания женской красоты. В составе биодобавки выделяют железо, кальций, витамины А, С, Е и биотин. Помимо этого, натуральный комплекс содержит коэнзим Q10, который способствует выработке коллагена. Благодаря Алфавиту Косметик удается восстановить менструальный цикл. Среди недостатков биоактивной добавки можно выделить частые аллергические реакции на компоненты.
Бактрум
Бактрум относится к числу биологически активных добавок, назначаемых для женщин. В составе натурального комплекса выделяют:
Бактрум стабилизирует обменные процессы, снижает риск развития атеросклероза, уменьшает концентрацию холестерина. Биоактивная добавка снижает выраженность болевого синдрома в предменструальный и менструальный периоды, облегчает проявления климакса. Бактрум выпускается в виде таблеток. Принимается по 1 таблетке 2 раза в день. Минимальная продолжительность курса лечения – 1 месяц.
Vitrum Beauty
Максифам плюс
Максифам плюс – натуральная биологически активная добавка с усиленной формулой. Действие растительного комплекса заключается в следующем:
Среди компонентов Максифама плюс выделяют йод, селен, кремний, марганец, цинк, хром. Использование биодобавки одобрено Министерством Здравоохранения РФ. Производится в форме таблеток. Натуральный комплекс принимают по 1 таблетке 2 раза в день. Продолжительность курса определяется в индивидуальном порядке.
Фомидан плюс
Фомидан плюс считается усовершенствованным натуральным растительным комплексом. В числе компонентов Фомидан плюс выделяют:
Натуральный комплекс повышает защитные функции организма, нормализует обменные процессы, снижает риск развития атеросклероза, нормализует менструальный цикл. Производится в виде капсул. Натуральный состав позволяет применять Фомидан плюс на протяжении длительного времени. Рекомендуемая дозировка составляет 1 капсула 2 раза в день.
Дуовит
Дуовит – нутрицевтик, разработанный для поддержания красоты и здоровья женщин. В составе биоактивной добавки выделяют следующие компоненты:
Дуовит улучшает состояние волос, ногтей и кожи, снижает риск развития атеросклероза сосудов, нормализует работу нервной системы. Натуральный комплекс входит в состав комплексной терапии остеопороза.
Несмотря на положительные действия нутрицевтиков, перед их применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Врач сможет оценить тяжесть состояния и определить продолжительность курса приема биодобавок.
Нутрицевтика и нутрицевтики
Нутрицевтики — это разновидность биологически активных добавок для пищи. Их функция — восполнять запас витаминов и минералов, необходимых для полноценной жизнедеятельности и крепкого иммунитета. Наиболее распространенная форма — спортивное питание, направленное на регулировку баланса элементов в организме.
В Российской Федерации нутрицевтика не получила официального признания со стороны науки, поэтому идентифицируется как БАД. Добавки подобного рода окружены мифами — как о непоправимом вреде, так и о чудодейственных эффектах.
БАДы с аминокислотами и витамином C
Что такое нутрицевтика?
Слово “нутрицевтика” является производным от “Nutrition” и “Pharmaceutical” — “Питание” и “Фармацея”. Оно обозначает прием пищи, который, помимо насыщения, позволяет укреплять здоровье и предупреждать появление заболеваний. В контексте обсуждаемой темы, термин является синонимом добавок, богатых питательными и полезными элементами.
Положительный эффект, который приносят нутрицевтики:
Нутрицевтики и парафармацевтики
В современной диетологии БАДы принято подразделять на нутрицевтики и парафармацевтики. Классификация условна, потому что биодобавки разных видов могут иметь схожий эффект или идентичный состав.
Характеристики выглядят следующим образом:
Нутриенты: в чем отличие от нутрицевтиков?
Распространенным заблуждением является приравнивание нутрицевтиков к нутриентам. Второе понятие следует рассмотреть подробно. Это вещества, которые содержатся в пище. После переработки организмом они участвуют в жизненных процессах человека — например, обновляют ткани, поддерживают тонус внутренних органов, температуру и т.д.
Есть две разновидности этих элементов:
По сути, нутриенты — составная часть нутрицевтиков. Но они присутствуют и в обычных продуктах питания — разница лишь в том, что биодобавка может содержать высокую концентрацию тех или иных элементов. Среди современных диетологов распространена точка зрения, что при правильном питании нужно считать не калории, а именно нутриенты.
Зачем употреблять нутрицевтики?
Биодобавки, богатые минералами и витаминами, следует употреблять при недостатке этих элементов в организме.
Выделяют следующие группы пациентов, испытывающих дефицит полезных веществ:
Также нутрицевтики будут уместным дополнением к курсу лечебного питания. Этот метод широко распространен при борьбе с заболеваниями пищеварительной системы.
Помимо этого, употребление биодобавки может принести положительный эффект в период климакса. По достижению определенного возраста, женский организм нуждается в дополнительной подпитке полезными элементами. Добавка регулирует баланс витаминов и минералов, а также способствует похудению и росту жизненного тонуса.
Перед приемом БАДа нужно обязательно проконсультироваться с доктором, чтобы подобрать правильную добавку и не навредить организму.
Как изучить вопрос глубже?
Чтобы погрузиться в вопрос грамотного использования биодобавок более обстоятельно, имеет смысл ознакомиться с книгой “Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия”. Она является подробным руководством по правильному употреблению БАДов. В книге приведено множество примеров, как сделать обычный завтрак сбалансированным и полезным.
Нутрицевтика при грамотном ее использовании может стать надежным подспорьем при выборе правильного питания. Она направлена на нормализацию работы организма и укрепление здоровья человека. Перед приемом нужно проконсультироваться с диетологом, чтобы назначенный курс был максимально полезен и не имел негативных последствий.