Что такое несдобное сухое печенье

Что такое несдобное сухое печенье

Как правильно выбрать и приготовить самостоятельно печенье при гастрите желудка

Как правильно выбрать и приготовить самостоятельно печенье при гастрите желудка

Печенье – не то, чтобы обязательный продукт, но вкусный и сытный. Утренний чай с печеньем – неплохой финал завтрака, сил прибавляет, дает организму достаточное количество углеводов, которые наполняют нас энергией и настроением.

Печенье в первой половине дня можно есть даже людям с лишним весом. За оставшийся день оно успешно перевариваться и не задержится на боках и талии. При гастрите и язве печенье также можно есть. Но не всякое и не в любое время суток. Выясняем – какое и когда.

Определяем время суток

Учитывая, что больному с гастритом рекомендуют питание дробное, определим, в какие часы можно позволить себе употреблять печенье.

Активизация пищеварительной системы начинается рано, с 7 часов утра. Поэтому в период с 7 до 9 часов должен состояться завтрак. Это может быть любая каша, приготовленная на молоке либо воде, травяной чай или чай с молоком. Очень уместно в это время печенье, оно легко перевариваться, особенно если вы начинали день с овсянки.

Если же утром для вас достаточно каши, вы можете съесть печенье во время второго завтрака, который должен состояться через 2 — 3 часа после 1 завтрака. Помните, что желудок человека, больного гастритом, пустовать не должен, иначе он будет «есть сам себя». Оптимальный второй завтрак – стакан молока или травяного чая с печеньем или сухариками, разрешенный фрукт. Если хотите печенье намазать маслом, обязательно выпейте теплый напиток – отвар трав, чай с молоком.

Самая активная секреция желудка приходится на время обеда, с 12.30 до 13. 30 часов. Для вас это – уже третий прием пищи. Здесь важно первое блюдо, но и печенье тоже не противопоказано, в финале трапезы, естественно.

И все. Послеобеденное время ставит под запрет богатую углеводами пищу. Полдник должен быть фруктовый или молочный, ужин – овощной или рыбный. После 21 часа мучные продукты есть попросту вредно – это прямая дорога к ожирению. Стакан молока или кефира на ночь – оптимальный вариант завершающий дневной рацион.

Данная схема является общей, мы разобрали питание с точки зрения физиологии. Понятно, что при разных формах гастрита нужно вносить коррективы, но временные рамки вашего рациона выглядят именно так.

По словам крупнейшего специалиста по русской кулинарии, В. В. Похлебкина, печеньем называется любая мелкая выпечка без добавления дрожжей. Современная классификация выглядит несколько иначе, и делит все печенье на следующие виды:

Состав любого вида печенья откровенно противоречит принципам диетического питания. Из приведенного перечня больным гастритом подойдет только затяжная выпечка, но злоупотреблять даже ею не стоит. Попробуем найти компромисс и поговорим о конкретных видах печенья.

Сдобное и несдобное – что выбрать?

При гастрите нежелательно употреблять тяжелую пищу. Вся сдоба к ней и относится. Несдобное печенье не содержит в составе яиц и жиров, поэтому более рекомендовано при гастрите, т. к. легче переваривается.

Интересно! Сдобным считается тесто, в котором сахара и жиров содержится не менее 14% от общей массы муки.

Овсяное – можно или нет

Мы изучили много информации об овсяном печенье. Позиционируется оно как полезное и полностью разрешенное для диетического питания, в том числе при гастрите и язве. Согласиться с такими утверждениями мы не можем, так как классический вариант рецептуры овсяного печенья – это сдобные сорта. Поэтому при гастрите и язве употреблять его все же не рекомендуется.

Другое дело – овсяное несдобное печенье, приготовленное собственноручно. Именно его мы рекомендуем пациентам с хроническими заболеваниями ЖКТ. Рецепт приготовления приводим ниже.

Галеты

Изделие галеты к печенью можно отнести лишь условно. В состав галет входит различная мука – не только пшеничная, но и гречневая, гороховая, рисовая. Яиц и сахара в них нет, но в некоторых рецептах присутствуют дрожжи и жир. Традиционно галеты используют вместо хлеба, т. к. они могут сохранять пищевую ценность очень долго. Для бездрожжевых сортов этот срок равен 2 годам! Такая бездрожжевая лепешка при гастритах не запрещена, если в ней не содержаться травмирующие добавки – отруби, цельных зерна и прочие.

Дрожжевые и жирные галеты при гастрите лучше не употреблять.

В период стойкой ремиссии

Если гастрит не обострялся более 6 месяцев, и секреторная функция у вас нормальная, вы можете позволить себе следующие лакомства:

При повышенной кислотности

При гастритах с повышенной секрецией не стоит употреблять в пищу сахарное и сдобное печенье – эти виды провоцируют усиление выработки соляной кислоты. Сухое, галетное, затяжное печенье, приготовленное без дрожжей и жиров допустимо в диете, но не в качестве первого приема пищи. Лучше, если это будет второй завтрак или полдник. Для того чтобы не травмировать слизистую жесткой выпечкой, ее рекомендуется предварительно размочить в чае, молоке или киселе.

Несколько простых рецептов

Оптимальный выбор – печенье, приготовленное дома. В этом случае риск обострения гастрита сведен к минимуму, ведь в составе выпечки вы уверены.

Несдобное с лимоном (при пониженной кислотности)

Из овсяных хлопьев (при повышенной кислотности)

Для приготовления домашнего печенья вам потребуется:

Все ингредиенты смешиваем и даем постоять до полного загустения. Противень застилаем бумагой для выпечки или фольгой, которую равномерно смазываем маслом. Массу выкладываем, разравниваем, выпекаем 30 минут. После разрезаем ножом на прямоугольники.

В результате получается продукт, напоминающий твердую пастилу. Преимуществ много – просто, доступно для любого бюджета, вкусно.

Галеты домашние

Чтобы не покупать хлеб, посвятите один день выпечке галет. Рецепт простой и быстрый, да и хранятся галеты замечательно. Нужно:

В миску вылить стакан воды, добавить немного соли, лучше морской. Всыпать муки столько, чтобы замешать плотное тесто. Если мука высшего сорта, понадобиться 2 – 2, 5 стакана. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не отлипнет от рук, в конце добавьте 30 граммов растительного масла и еще немного помешайте. Готовому тесту позвольте отдохнуть в течение 15 минут, накрыв его пленкой или миской. После раскатайте, нарежьте прямоугольниками наколите ножом или вилкой дырочки, и выпекайте не более 10 минут.

Остывшие галеты сложите в бумажный пакет или банку с крышкой, используйте вместо хлеба.

Полезное видео

Посмотрите видео о пользе и вреде печенья (+ еще один рецепт):

В заключение

По большому счету, без печенья в рационе больного гастритом можно обойтись. И мы вам очень рекомендуем так и поступать. Но если уж совсем невмоготу – воспользуйтесь нашими рекомендациями, рецептами и будьте здоровы.

Источник

Сухое несдобное печенье. Как приготовить несдобное печенье

Обычно при приготовлении печенья хозяйки стараются сдобрить его, чтобы было пышным, имело насыщенный вкус. Но не всем можно баловать себя такими лакомствами. Независимо от того, желает ли человек сбросить лишний вес или ему по медицинским показаниям рекомендуется диета, употреблять печенье из сдобного теста нельзя.

На вопрос о том, какое оно – несдобное печенье, можно услышать ответ, что это невкусное печенье. Такое утверждение не справедливо. Если оно приготовлено по хорошему рецепту, угощение будет вкусным, полезным, малокалорийным.

В чем разница?

Сдобу в тесте дают такие продукты, как яйца, молоко, сливки, сливочное масло.

В рецептах несдобных блюд эти ингредиенты не используются либо используются в мизерных количествах.

В любом случае выпечка получается суховатой в отличие от сдобных пышных мучных изделий.

Многие рецепты приготовления печенья из несдобного сухого теста можно применять не только во время диеты, но и в пост.

Фигурное с лимонной цедрой

Это лакомство готовится просто, для этого нужен минимум продуктов, а вкус получается отменный.

Взяв на вооружение этот рецепт, вы научитесь печь самое настоящее печенье « Мария », полюбившееся всем своим хрустом и вкусом, напоминающим детство.

Вкус этого блюда знает каждый. Его можно приготовить по данному рецепту сухого несдобного печенья своими руками.

Печенье, приготовленное по этому рецепту из несдобного теста, обладает особенным – медовым – вкусом.

На рассоле

Теперь вы знаете, какое блюдо скрасит вашу диету или пост, поднимет настроение, не принесет вреда ни фигуре, ни здоровью.

Несдобное печенье – это выпечка, сделанная из теста, в составе которого нет сливочного масла, молочных продуктов и яиц. Оно имеет низкую калорийность и при этом легко усваивается организмом, поэтому подходит для диетического питания.

Несдобное печенье не нужно сильно подрумянивать

Ванилин 1 щепотка Соль 1 щепотка сода гашеная 0 ч.л. Вода фильтрованная 60 миллилитров Крахмал кукурузный 20 граммов Масло растительное рафинированное 10 миллилитров Сахар 20 граммов Мука 120 граммов

Рецепт галетного несдобного печенья

Рассмотрим три варианта диетического печенья: галетное, лимонное и овсяное.

Подавайте галеты на стол полностью остывшими.

Лимонное печенье

Это низкокалорийное лакомство имеет тонкий цитрусовый аромат благодаря цедре лимона. Какие продукты для него понадобятся:

Когда печенье остынет, подавайте его к чаю или уберите в коробку для хранения.

Овсяное печенье

Как приготовить несдобное печенье:

Подавайте к чаю полностью остывшим.

Освоив эти рецепты несдобного печенья, вы сможете приготовить полезное и вкусное лакомство, которое не повредит здоровью и фигуре.

Масса несдобная – это классический, традиционный продукт, который используется для выпечки во время различных диетических профилактик. Такой продукт употребляют люди, которым необходимо соблюдать лечебный или профилактический режим, а также необходимый рацион, целью которого является снижение веса.

Несдобное тесто при диете. Рецепт

Несдобное тесто при диете, рецепт которого знает каждая хозяйка, совершенно не вреден ни для здоровья, ни для фигуры. Но ограничиться в употреблении малокалорийной выпечки обязательно нужно. Не стоит думать, что поедая целый день пирог из легкого теста, вы сможете сбросить лишние килограммы.

Рецепт пресной массы при диетическом режиме достаточно прост и значимо отличается от рецепта приготовления сдобной. Приготовление не жирного теста подразумевает исключение молока, яиц, а иногда и масла.

Используя постную не жирную массу, можно приготовить постный штрудель с разнообразной начинкой, печенье из пресного продукта и даже испечь пресные блинчики, так как массу можно сделать жидкой.

Кроме того, из него можно сделать пельмени и вареники, а также испечь пирожки и сделать вкусную пиццу. Девушки, которые конкретно соблюдают диетический режим, стараются употреблять в пищу блюда только из такого вида теста.

Чем полезно не жирное тесто при диетических режимах?

Постное тесто значительно отличается от сдобного. В нем отсутствуют вредные ингредиенты и опасные для организма вещества, такие как масло, маргарин, яйца и молоко. Благодаря отсутствию жирных ингредиентов, такое тесто при диете очень легко переваривается в организме, не вызывая тяжести в желудке и в кишечнике. Несдобное тесто при диете, рецепт которого исключает жирные вещества, не провоцирует процесс брожения в организме человека.

У каждой хозяйки свои секреты приготовления постной массы для выпечки. Если вы часто употребляете в пищу несдобное тесто при диете, рецепт приготовления его можно иногда изменять. Опишем самый простой и универсальный вариант приготовления, который можно использовать для разного вида выпечки.

Для этого вам необходимо подготовить:

1. Питьевую воду, отфильтрованную, либо дистиллированную – 0,3 л;

2. Пшеничную муку отборную, высшего сорта – 0,6 кг.

3. Дрожжи, пекарские в сухой консистенции, весом 20 граммов

4. Сахарный песок, лучше всего нерафинированный – 2 столовые ложки

5. Соль, морская – 1 столовая ложка.

6. Нерафинированное масло – 80 мл.

Воду наливаем в специальную тару. В нее высыпаем муку – 4 столовые ложки муки, дрожжи и сахарный песок.

Закутываем тару полотенцем и оставляем на 20 минут, для того чтобы поднялись дрожжи. Далее досыпаем оставшуюся муку в другую тару и добавляем в нее поднявшиеся дрожжи, солим и добавляем немного растительного масла. Постная масса готова.

Для приготовления вам необходимо подготовить:

1.Пшеничную муку – 0,5 кг;

2.Отфильтрованную воду – 0,32 л.

3.Манную крупу 20 г.

4.Оливковое масло – 50 г.

5.Свежие прессованные дрожжи – 15 г

6.Соль – 1 столовая ложка.

Необходимо смешать муку и манку, просеять смесь через сито в тару. Руками втираем муку с манкой в дрожжи, пока не образуется мелкая крошка. После чего добавляем оливковое масло, сыпем соль и добавляем не холодную воду.

Начинаем месить тесто. Больше муки добавлять не нужно, так как тесто может стать тяжелым. Оставляем тесто на час, для того чтобы оно поднялось. Тесто для несладкой выпечки готово.

Берегите себя и будьте здоровы!

Отличия сдобного печенья от несдобного

Чтобы ответить на эти вопросы, проще пойти от противного и рассказать о сдобной выпечке. Если упрощенно, то под сдобой понимают выпечку, сдобренную для улучшения вкуса всяческими жирными и сладкими добавками: сливочным маслом, яйцами, молоком, шоколадом, сливками.

Достоинства

Диеты и пост

Но с худеющими все иначе. Они постоянно находятся в напряжении. Окруженные соблазном и изобилием еды всегда рискуют сорваться. И срывы часто начинаются с одного печенья или конфеты в момент плохого настроения. Все усилия оказываются напрасными, лишний вес возвращается, порой приводя с собой новые килограммы.

Во время православных постов запрещены многие компоненты сдобной выпечки. Несдобное тесто, напротив, состоит из разрешенных церковными канонами ингредиентов, что делает его желанным гостем на постном столе. Порой споры вызывает растительное масло, на которое в некоторые дни поста наложен запрет. Но во-первых, разрешенных дней много (это выходные и церковные праздники), а во-вторых, несдобное печенье можно печь и без масла.

Несдобное печенье: примеры

Несдобное тесто

1. Просеять муку, добавить дрожжи и соль, влить теплую воду и тщательно размешать ложкой, а затем смазанными маслом руками вымесить тесто.

2. Оставить тесто в смазанной маслом посуде на 5 минут.

3. Положить отдохнувшее тесто на доску, растянуть или раскатать в прямоугольник, затем сложить его пополам и оставить на 10 минут. Повторить эту операцию четыре раза.

4. Положить тесто в миску, оно будет готово к выпечке, когда поднимется примерно в два раза.

Лимонное несдобное печенье

1. Снятую с лимона цедру смешать с маслом, пудрой, водой, солью и тщательно перемешать.

2. Добавить в эту смесь соду, предварительно погашенную соком лимона.

3. Всыпать муку и качественно замесить тесто.

5. На полчаса отправить в духовку (180 °С) до готовности, печенье должно зарумяниться.

Морковное несдобное печенье

1. Морковь мелко натереть.

2. Смешать все ингредиенты и вымесить тесто.

3. Сформировать шарики или печенье другой формы по желанию.

4. Выложить их на устланный пергаментом противень.

5. Выпекать полчаса в духовке при 180 °С.

6. Снизить температуру до минимума и потомить печенье еще полчаса, чтобы оно дозрело.

Овсяное несдобное печенье

1. Все составляющие перемешать до однородного теста.

2. Вылепить печенье и положить его на противень, можно без пергаментной бумаги, достаточно смазать противень маслом.

3. Дать печенью минут десять постоять, чтобы приняло форму и равномерно пропиталось жидкостью.

4. Выпекать 10 минут при высокой температуре, примерно 250 °С. Главным признаком готовности печенья будет характерный запах Печенье готовится быстро, но при таком нагреве духовки оно быстро и сгорает, поэтому надо быть внимательным, не отвлекаться на посторонние занятия.

Масса несдобная – это классический, традиционный продукт, который используется для выпечки во время различных диетических профилактик. Такой продукт употребляют люди, которым необходимо соблюдать лечебный или профилактический режим, а также необходимый рацион, целью которого является снижение веса.

Несдобное тесто при диете. Рецепт

Несдобное тесто при диете, рецепт которого знает каждая хозяйка, совершенно не вреден ни для здоровья, ни для фигуры. Но ограничиться в употреблении малокалорийной выпечки обязательно нужно. Не стоит думать, что поедая целый день пирог из легкого теста, вы сможете сбросить лишние килограммы.

Рецепт пресной массы при диетическом режиме достаточно прост и значимо отличается от рецепта приготовления сдобной. Приготовление не жирного теста подразумевает исключение молока, яиц, а иногда и масла.

Используя постную не жирную массу, можно приготовить постный штрудель с разнообразной начинкой, печенье из пресного продукта и даже испечь пресные блинчики, так как массу можно сделать жидкой.

Кроме того, из него можно сделать пельмени и вареники, а также испечь пирожки и сделать вкусную пиццу. Девушки, которые конкретно соблюдают диетический режим, стараются употреблять в пищу блюда только из такого вида теста.

Чем полезно не жирное тесто при диетических режимах?

Постное тесто значительно отличается от сдобного. В нем отсутствуют вредные ингредиенты и опасные для организма вещества, такие как масло, маргарин, яйца и молоко. Благодаря отсутствию жирных ингредиентов, такое тесто при диете очень легко переваривается в организме, не вызывая тяжести в желудке и в кишечнике. Несдобное тесто при диете, рецепт которого исключает жирные вещества, не провоцирует процесс брожения в организме человека.

Рецепты приготовления постной консистенции

У каждой хозяйки свои секреты приготовления постной массы для выпечки. Если вы часто употребляете в пищу несдобное тесто при диете, рецепт приготовления его можно иногда изменять. Опишем самый простой и универсальный вариант приготовления, который можно использовать для разного вида выпечки.

Для этого вам необходимо подготовить:
1. Питьевую воду, отфильтрованную, либо дистиллированную – 0,3 л;
2. Пшеничную муку отборную, высшего сорта – 0,6 кг.
3. Дрожжи, пекарские в сухой консистенции, весом 20 граммов
4. Сахарный песок, лучше всего нерафинированный – 2 столовые ложки
5. Соль, морская – 1 столовая ложка.
6. Нерафинированное масло – 80 мл.

Воду наливаем в специальную тару. В нее высыпаем муку – 4 столовые ложки муки, дрожжи и сахарный песок.

Закутываем тару полотенцем и оставляем на 20 минут, для того чтобы поднялись дрожжи. Далее досыпаем оставшуюся муку в другую тару и добавляем в нее поднявшиеся дрожжи, солим и добавляем немного растительного масла. Постная масса готова.

Дрожжевая консистенция для несладкой выпечки

Для приготовления вам необходимо подготовить:
1.Пшеничную муку – 0,5 кг;
2.Отфильтрованную воду – 0,32 л.
3.Манную крупу 20 г.
4.Оливковое масло – 50 г.
5.Свежие прессованные дрожжи – 15 г
6.Соль – 1 столовая ложка.

Необходимо смешать муку и манку, просеять смесь через сито в тару. Руками втираем муку с манкой в дрожжи, пока не образуется мелкая крошка. После чего добавляем оливковое масло, сыпем соль и добавляем не холодную воду.

Начинаем месить тесто. Больше муки добавлять не нужно, так как тесто может стать тяжелым. Оставляем тесто на час, для того чтобы оно поднялось. Тесто для несладкой выпечки готово.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики :

Источник

Несдобное тесто: варианты приготовления для разной выпечки

Несладкая выпечка может послужить отличным обедом или ужином в семейном кругу. Пышные и ароматные пирожки, которые можно подавать к бульону, румяные и стные пироги, которые достаточно дополнить одним салатом из свежих овощей. Также вы можете взять кусочек пирога на учебу или работу, что бы перекусить во время ланча. Вариантов закусочной выпечки существует также много, как и сладкой. Здесь можно встретить самые различные пироги и пирожки с сытными начинками, осетинские и дрожжевые пироги, киши с сыром и галеты с овощами. Не забывайте про всякую аппетитную «мелочь» — хлебцы, крекеры, хлебные палочки, соленое печенье, которые послужат отличным перекусом в дороге или на работе. В нашей подборке самые равзные варианты несладкой выпечки для всей семьи.

Несдобная выпечка. Что это такое? Отличительные особенности

Сдобная выпечка более красивая и пышная, нежели несдобная. Также в последнюю не добавляют масло, маргарин, яйца и молоко. Благодаря чему ее считают постной. Несдобная выпечка, рецепты приготовления которой будут рассмотрены ниже, более легкая. Такое тесто применяется для приготовления:

Смотреть галерею

Также из этого теста делается постная выпечка (булочки, печенье). Она более полезна для организма, а также менее калорийна.

Вот мы и выяснили, какая бывает выпечка из несдобного теста. Рецепты приготовления ее будут представлены ниже.

Особенности несдобного теста

Диету стол №5 можно соблюдать длительное время (фото: relrus.ru)

Диету №5 по классификации Певзнера соблюдают достаточно долго. При хронических патологиях — на протяжении всей жизни. В числе разрешенных продуктов присутствует и несдобное тесто. Оно имеет важные особенности и отличия от сдобного:

Конечно, придется привыкнуть к новому вкусу любимых блюд. Несдобное тесто не такое вкусное, зато всегда можно поэкспериментировать с начинками. Изделия из несдобного теста менее пышные и не имеют румяной корочки, но полностью соответствуют требованиям лечебного стола №5.

Вас могут заинтересовать

Классический рецепт приготовления

Из несдобного теста можно готовить разную выпечку (фото: volshebnaya-eda.ru)

Самый универсальный и простой в приготовлении рецепт:

Ингредиенты: 1,5 стакана питьевой воды, 600 г муки, 20 г дрожжей, 2 столовых ложки сахара (лучше коричневого нерафинированного), чайная ложка поваренной соли и 80 мл оливкового масла.

Важно! Тесто стоит замешивать непосредственно перед готовкой. Если оно будет стоять слишком долго, то подсохнет и потеряет свои лучшие свойства

Несдобное тесто для пиццы

Такой рецепт подходит и для приготовления пирогов (фото: harchevnya.ru)

Для приготовления основы для пиццы потребуются следующие компоненты: 2 стакана теплой воды, 20 г дрожжей, столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соли, 30 г оливкового масла, 2 стакана муки.

Как приготовить несдобное тесто для пирожков

Можно экспериментировать с соусами и начинками (фото: dumochka.ru)

Рецепт 1. Ингредиенты: 500 г муки, 300 мл воды, 20 г манной крупы, 50 г оливкового масла, 2 чайные ложки соли, 10 г прессованных дрожжей.

Печенье

Такое печенье получается вкусным даже несмотря на то, что в его составе нет яиц, масла и сметаны. Во время поста такие сладкие изделия будут очень желанными.

Смотреть галерею

Получается печенье очень вкусным, кроме того, оно обладает легким лимонным ароматом. Такая несдобная выпечка, фото которой представлено выше, прекрасно сочетается с травяным или зеленым чаем.

Для приготовления понадобится:

Тыквенное

Процесс приготовления несдобного печенья

Популярная несдобная выпечка – это, конечно же, хлеб. В составе таких изделий нет ни дрожжей, ни молока, ни масла. Получается готовое изделие в форме привычного нам «кирпичика». Но благодаря правильному составу подобная выпечка не вредит фигуре. Такой хлеб можно кушать тем, кто отказывается от свежей и вкусной сдобы.

Смотреть галерею

Для готовки понадобится:

Приготовление хлеба: пошаговая инструкция

Манник

Если вам интересна несдобная сладкая выпечка, то обратите внимание на манник. Такое изделие получается пышным и нежным. Понравится манник и детям, и взрослым.

Смотреть галерею

Для приготовления потребуется:

Шоколадный манник

Простой пирог с приятным вкусом какао. Можно дополнить его фруктовым джемом, сахарной пудрой или самодельной глазурью.

Изюм замочить в холодной воде на полчаса, затем слить жидкость и выложить сухофрукты для просушки. Ядра грецких орехов поджарить на сухой сковороде, крупно порубить ножом.

В глубокой миске манку, обычный и ванильный сахар. Влить воду, перемешать и оставить смесь на полчаса для набухания. Влить в массу растительное масло и взбить венчиком или миксером. Тесто должно получиться объемным и воздушным.

Всыпать просеянную муку, смешанную с порошком какао, добавить орехи и изюм. По консистенции тесто должно напоминать не слишком жидку сметану. Смазать форму растительным маслом, влить в нее тесто, разровнять поверхность ножом или силиконовой лопаткой.

Поставить форму в разогретую духовку, выпекать до готовности бисквита. Перевернуть готовый манник на блюдо, остудить, обильно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт приготовления манника

Банановый кекс

Вкусную постную выпечку можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Чтобы кекс не прилип ко дну, чашу лучше застелить промасленной пекарской бумагой.

Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить воду, оливковое масло, 2 ст. л. сахара и ванилин. Взбить тесто миксером до однородности, по консистенции оно должно напоминать сметану.

Бананы очистить, порезать кружочками, выложить на дно чаши мультиварки. Посыпать их оставшимся сахаром, влить жидкое тесто, закрыть крышку мультиварки и установить программу «Выпечка» на 80 минут. Подавать кекс слегка теплым, посыпав сахарной пудрой.

Коврижка

Такая несдобная выпечка часто появляется на столе. Ведь приготовить ее достаточно просто. Употреблять ее можно во время поста. Также этот сладкий пирог не повредит фигуре.

Вообще, коврижка считается сдобной выпечкой. Но в этом рецепте мы расскажем, как приготовить несдобное изделие. Но, несмотря на то что в такой пирог не входят яйца, сметана, сюда все равно добавляются сухофрукты, специи и, конечно же, орехи.

Сделать такой пирог сможет каждая женщина независимо от того, насколько она профессионал в кулинарном деле.

Для приготовления понадобится:

Пирог диетический — 49 домашних вкусных рецептов приготовления

Собралась испечь диетический пирог, но не знаешь, с чего начать? Что ж, стоит определиться с понятиями. Прежде всего, ответить на вопрос, нужен ли тебе рецепт диетического пирога или это временная прихоть, подпитанная многочисленными статьями в интернете на тему диеты и того, что полезно, а что нет. Возможно, тут произойдет взлом шаблонов, но: не существует такого понятия, как малокалорийный пирог. Если ты думаешь, что, заменив сахар медом, а пшеничную муку овсяными хлопьями, получишь что-то более полезное, то ошибаешься. Мед еще калорийнее сахара, а овсянка относится к быстрым углеводам, с которыми и вовсе опасно заигрывать. Кто-то заменяет сахар бананами, но бананы — один из самых калорийных фруктов в мире. Помни об этом, когда возьмешься за диетические пироги Рецепты с фото найдешь в этом каталоге.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах диетического пирога:

Название “диетический” подразумевает наличие в составе специфических продуктов, к которым многие ошибочно относят упомянутые выше мед, овсянку и бананы. Откажись от них хотя бы частично, ставя перед собой задачу, как сделать диетический пирог. Выбери орехи, сухофрукты, современные сахарозаменители (например, сукралозу, которую можно подвергать изменению температур). Вместо чистой овсяной муки или хлопьев смешай их же с гречневой и кукурузной. Добавь в тесто обезжиренный кефир или натуральный йогурт без каких-либо добавок. В этом случае на вопрос, как приготовить диетические пироги, можешь ответить: легко!

Пять самых быстрых рецептов диетического пирога:

При составлении рецептуры для чего-то диетического придерживайся приблизительного списка:

Процесс создания коврижки

Диетический творожный пирог с ягодами. ПП пирог с творогом

Такой пирог имеет замечательный вкус, ягоды придадут свою особенность, с таким пирогом можно экспериментировать, каждый раз добавляя новые ягоды. Для приготовления необходимо 300 г. творога смешать с 30 граммами сухой манной каши, добавить одно куриное яйцо, и гашеную уксусом соду. Затем высыпать в тесто 20 г. свежих ягод. Ягоды можно выбирать на свой вкус, главное чтобы они были сладкими, так как в этот диетический пирог сахар не добавляется. Перемешать тесто, и поместить его в форму для выпекания. Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.

Штрудель

Какая еще несдобная выпечка понравится гостям? Например, штрудель без масла и яиц. Изделие будет очень сочное, благодаря яблокам, и ароматное. Такая несдобная выпечка прекрасно подойдет для чаепития. Готовится штрудель просто. Но процесс создания изделия займет около двух часов.

Для приготовления потребуется:

Ингредиенты для «Несдобные пирожки»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 30

Приготовление штруделя: пошаговая инструкция

Смотреть галерею

Имбирное

Такое лакомство можно приготовить к Новому году или Рождеству. Необходимые продукты:

Источник