Что такое мульчирование винограда

Мульчирование винограда

Мульчирование винограда относится к самым полезным агротехническим приемам для ухода за культурой. С его помощью удается приостановить рост сорной травы, сохранить влагу и тепло почвы. Благодаря использованному укрытию владелец участка также защищает землю от выветривания и снижает вероятность чрезмерного уплотнения почвы. Натуральная мульча способствует развитию необходимой микрофлоры, улучшает структуру грунта и наполняет растения полезными веществами, выступая в роли удобрения. В целом мульчирование намного облегчает труд агронома и позволяет вырастить виноград без особых усилий.

Как мульчировать виноград: время, способы и виды материала

В современных условиях владельцы земельных участков используют:

● органическую мульчу. Речь идет о скошенной или сухой траве, коре, древесных щепках и прочих натуральных продуктах;

● неорганическую мульчу. Подразумеваются газеты, кирпичная крошка, мелкие камни или щебенка или даже плотный нетканый материал.

Важно отметить, что толщина покрытия зависит от используемого материала. К примеру, если в ход пускается измельченная кора, ее слой должен быть не толще 8 см. Если же речь идет о соломе, толщина может быть увеличена в 2 раза. Более объемные частички покрытия позволяют пропускать воздух и влагу, поэтому для защиты от потери воды и перегревания корней нужно укладывать довольно толстый слой.

Весеннее и осеннее мульчирование

Укладка материала весной или летом способствует задержке воды, избавлению грунта от вероятности прорастания сорняков, а также небольшому понижению температуры земли. Если в качестве мульчи использовался натуральный материал, то в будущем его можно не убирать. Он разлагается и удобряет растения.

Мульчирование осенью благоприятно влияет на сохранение тепла в грунте и защиту корней от низких температур. Весной зачастую вручную избавляются от выложенной в осеннее время защиты. Причем важно проделать эту процедуру после начала таяния снега, поскольку подобная манипуляция пропустит в грунт полезную влагу и кислород.

Мульчирование кустов винограда перегноем

В результате перегнивания происходит распад опасных и токсичных для грунта веществ. Подобное приводит к максимальной безопасности подобного материала. Не рекомендуется использовать перегной на одном и том же участке слишком часто, ведь грунт под виноградом не сможет впитывать воду. Дабы избежать подобного нужно раз в 2-3 года покрывать землю возле растения песком (толщина слоя должна быть около 2 см), сверху насыпать перегной и снова покрыть таким же количеством песка.

Любопытно, что нередко в комбинации с перегноем использует и старые газеты. Бумага выкладывается в качестве первого слоя, а сверху – органическое удобрение. После выкладки нескольких аналогичных слоев в полученной комбинации проделываются отверстия. В результате удается сохранить влагу, снизить вероятность уплотнения почвы, притормозить рост сорняков и добиться относительно одинаковой температуры земли, как в дневное, так и в ночное время. Важно: слой мульчи не должен быть толще 8 см.

Мульчирование винограда опилками

Опытные агрономы знают, что в отмеченных целях использовать свежие опилки запрещается. Если пустить в ход в качестве мульчи именно сырые опилки, для их перегнивания используется множество почвенного азота, что приводит к его нехватке. Подобное положение дел не позволяет растениям получать необходимое количество полезных веществ.

Следует взять опилки и смешать их с почвой или птичьим пометом (1:3). После нужно взрыхлить участок и полить водой обрабатываемую территорию. Затем следует расположить полученную комбинацию равномерным слоем толщиной в 5-6 см.

Мульчирование винограда соломой

Благодаря своему светлому цвету солома охлаждает почву и отражает солнце. Она считается идеальным выбором для сохранения влаги. После укладки происходит максимальное подавление сорняков, поскольку растениям через слой мелких соломинок довольно сложно пробиться к воздуху. Некоторые садоводы придавливают мульчу досками. Такое решение не только позволяет повысить плотность материала, но и способствует комфортной ходьбе по поверхности.

Материал разлагается довольно продолжительное время, что способствует созданию длительной защиты. К недостаткам относят возможность содержания в материале семян сорняков. Также в соломе нередко зимуют многие грызуны, поэтому дополнительная защита от непрошеных гостей не будет лишней.

Немалым спросом пользуется использование и искусственных материалов, главное не забывать их своевременно убирать. Зачастую для винограда покупают пленку, щебень, гравий, рубероид и т. п. Причем многие из материалов не только выполняют практичную функцию, но и эстетическую.

Источник

Мульчирование винограда осенью

Органическое мульчирование винограда осенью необходимо проводить до заморозков, когда ночная температура воздуха не опускается ниже +12 градусов на протяжении 10-14 дней. Для обработки можно использовать различные материалы, учитывая свойства грунта, район произрастания, сорт растений.

Когда лучше мульчировать виноград

Месяц и время подготовки винограда к холодам зависят от региона, погоды, температуры воздуха, которые указаны в таблице ниже.

Таблица

Способы мульчирования винограда

Способ 1. Соломой

Способ 2. Опилками и другими древесными отходами

Способ 3. Травой, мхом, дерном

Способ 4. Углем, золой, яичной скорлупой

Способ 5. Неорганическими материалами

Ошибки при мульчировании винограда

Неправильная обработка растения влияет на качество плодов, урожайность, появление болезней и вредителей. Необходимо избегать типичных недочетов, которыми грешат неопытные садоводы.

Ошибка №1: нарушение сроков мульчирования

Осенью обработка прикорневой зоны винограда способствует защите от суровых зим. Слой мульчи предотвращает поражение корней морозами, благотворно сказывается на образовании полезной микрофлоры. Если опоздать по срокам, грунт промерзнет, эффективность обработки сводится к нулю.

Ошибка №2: игнорирование уборки прошлогодней мульчи

Остатки, внесенные весной, осенью необходимо убрать. В перегнившем укрывном материале могли образоваться грибковые возбудители, прочие вредители. Старая основа мешает попаданию влаги и питательных веществ к корням винограда. Остатки прошлогодней мульчи следует сжечь, а золу можно использовать для удобрения.

Ошибка № 3: обработка молодых саженцев

Рекомендуется мульчировать почву осенью за сезон до посадки винограда. Внесение состава под молодые побеги провоцирует гнилостные процессы, негативно влияющие на неокрепшую корневую систему. Это приводит к снижению урожайности, возникновению заболеваний.

Ошибка № 4: отсутствие рыхления почвы

Обязательно рыхлите и поливайте грунт в прикорневой зоне перед внесением мульчи. Игнорирование этих процессов приводит к образованию корки, которая замедляет проникновение влаги, питательных веществ к корням. На глинистой земле без рыхления задерживается чрезмерное количество жидкости, провоцирующее появление плесени и грибка.

Ошибка № 5: неправильно выбранная толщина укрывающего материала

Слишком тонкий слой мульчи не дает должного эффекта, поскольку не защищает от прорастания сорной травы, способствует интенсивному испарению влаги. Увеличенная толщина материала приводит к появлению гнилостных процессов. Рекомендуемый слой для мульчирования винограда – 30-40 мм (на легком грунте), 60-70 мм (на тяжелой почве).

Частые вопросы о мульчировании винограда осенью

Вопрос: Чем нужно мульчировать почву чтобы повысить урожай винограда?

Ответ: Кору для мульчирования используйте с хвойных или плодовых деревьев. Ее нужно предварительно измельчить, замочить (на 2-3 месяца), смешав с азотными и доломитными компонентами. Укладывайте стандартным слоем (50-60 мм).

Вопрос: Можно ли использовать кору в качестве мульчи?

Ответ: Для повышения урожайности вносите компост, навоз, перегной, азотные и калийные удобрения. Соблюдайте рекомендуемые пропорции, чтобы не травмировать побеги, особенно это касается молодых ростков (на 5-7 частей воды – 1 часть компоста или навоза).

Вопрос: Как поливать замульчированный виноград?

Ответ: Поливайте замульчированный винограда из расчета 6-10 литров воды под каждый корень. Старайтесь орошать растение аккуратно, не затрагивая укрывающее покрытие. Если мульча слишком сухая, можно полить ее небольшим количеством воды, чтобы создалась необходимая атмосфера для развития полезных микроорганизмов. При выборе толщины укладываемого материала, делайте запас на усадку (10-20 мм).

Вопрос: Как подкармливать виноград на замульчированной почве?

Ответ: Чем мельче фракция мульчи, тем интенсивнее она будет способствовать образованию полезной микрофлоры. Для ускорения процесса смешивайте сырье с полупереработанным компостом, азотными удобрениями. Вносить последние компоненты можно вперемешку с укрывающим слоем, либо дополнительно сверху, толщиной не более 20-30 мм.

Вопрос: Когда мульчирование виноград делать уже поздно?

Ответ: Осенью мульчирование винограда делать поздно, когда грунт промерз. Если это случилось, потребуется укрытие побегов мешковиной, специальной пленкой, либо присыпание землей.

Вопрос: Когда мульчирование винограда делать рано?

Ответ: Ранняя обработка малоэффективна. Если укладывать мульчу на неподготовленную сухую землю, до сбора урожая, часть ее утратит полезные свойства. Материал может слежаться либо подвергнуться гнилостным процессам, что негативно скажется на здоровье растения.

Вопрос: Можно ли использовать щепу в качестве мульчи для винограда?

Ответ: Древесную щепу лучше берите из плодовых деревьев. Березовые, дубовые опилки содержат вещества, тормозящие развитие виноградных лоз. Вносить такой материал желательно на небольшой слой навоза, чтобы древесина не вытягивала азот из грунта. Рекомендуемая толщина мульчи из щепы – 50-60 мм.

Источник

Выбираем идеальную мульчу для винограда

Когда наступает время сбора урожая винограда, а в большинстве случаев это в осеннее время, то опытные садоводы уже начинают задумываться, как подготовить растение к следующему сезону. Но среди основных правил ухода за виноградом особое внимание следует уделить процедуре мульчирования.

Для чего нужно мульчировать виноград, и какие компоненты могут в ней присутствовать

Мульчирование это по сути способ обезопасить растение не только от холодных зимних условий, но также и обеспечить его необходимыми питательными веществами. Кроме этого, мульчирование прикустовой зоны препятствует росту различных сорняков. Но стоит учитывать несколько главных нюансов при использовании мульчи непосредственно для виноградных кустов. Основными из них являются:

Не рекомендуется использовать в качестве мульчи опилки из хвойных пород деревьев, где почва имеет повышенную кислотность. Обусловлено это тем, что в процессе разложения опилок образуется высокий уровень кислоты. Также в древесных опилках присутствует целлюлоза, а она не дает возможности растениям впитывать азот необходимый им для роста.

Еще хочется отметить один небольшой нюанс. Мульчу, если она была насыпана вокруг куста толстым слоем с наступлением весны нужно будет немного разгрести, чтобы дать возможность корням винограда прогреваться на теплом весеннем солнце. Если же слой тоненький, и имеет небольшие просветы, то трогать ее не стоит.

Как правильно запустить процесс разложения мульчи

Если просто уложить вокруг куста компоненты мульчи, то они выполнят свою роль, но на это понадобиться немного больше времени. Чтобы ускорить процесс, необходимо выполнить все правила укладки. То есть:

В завершение непременно нужно сказать, что применение мульчирования вокруг кустов винограда позволит не только обеспечить растение жизненно необходимыми веществами, но и избавит от процедуры устранения сорняков на длительный период.

Источник

Требуется редкий полив и подкормка: как правильно мульчировать виноград

Мульчирование повсеместно применяется не только в промышленном сельском хозяйстве, но и в подсобном. В качестве мульчи используются различные материалы. Рассмотрим, для чего она используется и какие материалы можно применять.

Что такое мульчирование

Это сельскохозяйственный прием для улучшения свойств почвы и защиты корневой системы растений от перегрева, промерзания и пересыхания. Благодаря мульче культурам требуется более редкий полив и подкормка, если под растения укладывается органика. А также при использовании неорганических материалов гряды не нуждаются в постоянной прополке.

Что можно использовать в качестве мульчи

В сельском хозяйстве используются самые разные материалы. Экономвариант — это применение органики. Если хотите потратить немного денег, то можно использовать средства из магазина.

Чаще всего на огородах можно увидеть применение соломы. Она не дает пересохнуть и перегреться верхним слоям почвы, а также при смешивании с грунтом разрыхляет его, делая более воздухопроницаемым. Под виноград необходимо укладывать 10-сантиметровый слой соломы. Вокруг посадок мульча тоже укладывается, чтобы влага испарялась медленнее.

Торф и перегной используют для подсыпания новой земли на грядки и клумбы в качестве подкормки. Это более дорогой вариант, но такая мульча может частично заменить минеральные комплексные удобрения.

Хвоя применяется огородниками для отпугивания вредителей. Выделяемые эфирные масла не переносят такие насекомые, как муравьи, тля и долгоносик. Но будьте осторожны, при чрезмерном использовании хвойных иголок почва сильно закисляется.

Из неорганических средств используют пленку, агроволокно, песок, гальку. Два первых материала препятствуют прорастанию сорных растений. Два последних защищают корневую систему винограда от перегрева и засухи, что очень важно знойным летом.

Источник

Содержание материала

Мульчирование как прием содержания почвы в растениеводстве известен давно. В качестве мульчи, как правило, используют остатки соломы, камыш, навоз, мякину, торф, опилки, бумагу, в последнее время и различные полимерные пленки. Для покрытия почвы в качестве мульчи применяют и другие материалы, асфальт, бетонные плиты, гравий и др.
Многими исследователями отмечено, что в результате применения мульчи уменьшается испарение и увеличивается содержание влаги в почве, поскольку мульча подавляет сорную растительность, ускоряет проникновение дождевой воды в почву и уменьшает поверхностный сток и испарение. Кроме того, мульчматериалы способствуют улучшению структуры почвы, усилению деятельности микроорганизмов, более полному использованию пищевых элементов, лучшему развитию корневой системы и меньшему повреждению корней при обработке. В конечном счете, все это приводит к лучшему росту и плодоношению растений.
Следует, однако, отметить, что мульчирование почвы на виноградниках изучено мало, хотя с внедрением штамбовой культуры винограда оно может представлять значительный интерес.
Еще в 1908—1927 гг. во Франции Л. Раваз (Шанкрен и Лонг, 1961) провели в Национальной сельскохозяйственной школе (Монпелье) ряд исследований с покрытием почвы в одном случае 10-сантиметровым слоем бетона, окрашенного в белый цвет, а в другом — плитами, плотно подогнанными друг к другу. По сравнению с нормально обрабатываемыми виноградниками, кусты винограда, растущие на покрытой почве, дали несколько большие урожаи.
В дальнейшем Видаль (Шанкрен и Лонг, 1961) доказал важность покрытия почвы слоем камней при культуре винограда в жарких и засушливых районах. Такой слой, с одной стороны способствует конденсации атмосферной влаги, с другой — улучшает условия жизнедеятельности бактерий, обогащая почву доступным азотом.
В этом направлении очень интересные опыты провел Ленц Мозер (1971). На крутых склонах он покрывал почву бетонными и шиферными плитами. Вторым вариантом было мульчирование травой путем длительного задернения почвы виноградника. Трава скашивалась 1—2 раза в течение лета и оставлялась на месте. Таким образом, кусты винограда в течение 15 лет произрастали в условиях залужения почвы, причем развитие побегов у них было совершенно нормальным, вредители и болезни поражали их меньше и они давали поразительно много гроздей. Им установлено, что по сравнению с другими насаждениями на участках, мульчированных скошенной травой, побеги вызревали лучше. Хорошие результаты получили также и после покрытия почвы бетонными шиферными плитами.
У Южного берега Крыма разносторонние исследования по мульчированию почвы бумагой на виноградниках провел В. Н. Чигрин (1946). Им установлено, что этот агропрмем уменьшает испарение влаги, увеличивает температуру и усиливает нитрификационную способность, почвы. Мульчбумага предохраняет также поверхностный слой почвы склонов от размыва и не дает возможности развиваться таким сорнякам, как осот полевой, пырей, свинорой, вьюнок полевой и др. Улучшение почвенных условий способствовало усиленному развитию верхнего яруса корней и увеличению прироста и урожая виноградных кустов на 24%.
А. М. Негруль (1959) считает, что мульчирование заслуживает наибольшего внимания в засушливых районах Поволжья на песчаных почвах. В качестве мульчи он рекомендует применять солому или камыш, вдавливая их в песок лопатами или дисками бороны. Такое мульчирование в первый год после посадки применяется трижды, а затем ежегодно по одному разу после осенней вспашки виноградника. Кроме того, в течение лета нужно меньше рыхлить поверхность почвы, чтобы избежать выдувания песка.
I. Aaron (1972) советует применять на виноградниках в качестве мульчи и противозрозионного материала измельченную сосновую кору, а для восполнения ежегодной потребности виноградников в гумусе A. Iselin (1972) рекомендует на плантациях ФРГ осуществлять длительное залужение почвы с оставлением виноградной древесины после обрезки. Трава скашивается и также оставляется на месте.
В прошлом традиционными материалами для мульчирования служили солома, растительные остатки, торф, навоз, трава, гравий, различные древесные и бетонные плиты и др. В недалеком прошлом большое распространение получила мульчбумага. В настоящее время основное место начинает занимать материал (полимерные пленки) как по набору культур, так и по его масштабам применения (Котович и Пащенко, 1968).
Согласно данным Бюклона (Buclon, 1966), в США в 1963 году для мульчирования было израсходовано около 3000 т полиэтиленовой пленки для покрытия поверхности в 12 000 га. В период между 1963 и 1970 г. для мульчирования использовали ежегодно около 13 500 т пленки. Основные культуры, под которые применяется пленочная мульча,— землянка, томаты, огурцы, дыни, виноград, плодовые и лесные питомники.
В нашей стране первые опыты по применению полимерных пленок для мульчирования почвы были поставлены в 1933 году Агрофизическим научно-исследовательским институтом совместно с рядом ленинградских научных сельскохозяйственных учреждений (Шилова, 1935; Федоров, 1936; Макаревский, 1937). Было выявлено положительное влияние прозрачной пленки на прогрев почвы, водный режим, микрофлору и баланс азота. В связи с тем, что под прозрачной пленкой росли сорняки, авторы высказывали мысль о применении окрашенной в черный цвет непрозрачной пленки.
Ряд исследователей отмечает повышение урожая под мульчей, вызванное лучшим развитием корневой системы (Zocca, 1963), увеличением облиственности растений (Wijnhoven H др., 1964; О. Хоменко, Л. Одияненко, Ϊ965) и, наконец, уменьшением развития серой гнили ягод (Garber, 1960; Gvariento, 1965; Canell et a., 1961; и др.).
В Грузии длительные исследования по влиянию прозрачной пленочной мульчи на рост и плодоношение лимона проводились Г. Б. Надарая (1948). Согласно его данным, как по величине прироста, количеству листьев, так и по урожаю варианты с мульчированием намного превзошли контроль, где почва содержалась под черным паром. Среди вариантов с мульчей особенно выделяется вариант с прозрачной пленной.
Feltrin, 1969; Branas, 1969, 1971 использовал полиэтиленовую пленку в качестве мульчи L. Bourdier (1959). Начиная с 1958 г. он применял полимерные пленки для укрытия почвы на виноградной школке на севере Франции. Температурные условия тех мест не позволяют получать виноградные саженцы хорошего качества. Результаты превзошли все ожидания. «На вариантах с мульчированием число саженцев первого сорта увеличилось на 15%, приживаемость на 8,5%, а средний прирост на 10 см. R. С. Moore (1963) провел на экспериментальной сельскохозяйственной станции штата Вирджиния опыт по мульчированию почвы виноградников (сорт Конкорд) сразу после посадки. На мульчированных пленкой делянках отмечены значительно лучший прирост кустов и более высокая приживаемость. В то время как культивируемые обычным способом кусты начинали плодоносить на третий год после посадки, укрытые давали урожай, начиная со второго
В дальнейшем интерес к мульчированию почвы виноградников полимерными пленками возрос во многих странах мира.
Так, во Франции проводились и проводятся большие и разносторонние исследования по мульчированию почвы виноградников пленкой. Ряд опытов с мульчированием почвы пленкой при посадке виноградников провели во Франции исследователи М. Amphoux, R. Agulhon (1967). Пленки укладывались на почву виноградников сразу после посадки различных сортов. Авторы пришли к выводу, что мульчпленка увеличивает приживаемость, способствует быстрому развитию и более раннему вступлению в плодоношение кустов. Внушительные прибавки урожая на делянке с мульчпленкой авторы объясняют улучшением почвенных условий и более мощным развитием корневой системы.
На солонцеватых почвах L. Vidal и Н. Marcelin (1966, 1967) проводили опыт с применением мульч- пленки сразу после посадки виноградника. Поскольку пленка препятствует испарению влаги из почвы, а значит, и передвижению солей из более глубоких слоев, (то на глубине максимального распространения корневой системы было отмечено наименьшее количество вредных солей и хлора. Уменьшение концентрации вредных солей (NaCl) в почвенном растворе способствовало лучшему развитию корневой системы и виноградных кустов в целом.
Проводя ряд опытов в Италии Dr. Locca и О. Вопfiglioli (1970) пришли к выводу, что пленочная мульча на виноградниках препятствует росту сорняков, увеличивает скважность почвы, уменьшает потери влаги и нитратного азота, увеличивает способность растений к поглощению фосфора и калия вследствие их вынужденной растворимости, вызываемой более интенсивной микробиологической активностью и большим содержанием углекислого ангидрида в мульчированной почве.
L. Armasescu и I. Poenaru (1970) применяли пленку при посадке прививок на постоянное место, без предварительной стратификации. Пленку укладывали под холмиком во время посадки прививок. Более высокая температура под пленкой способствовала хорошему образованию каллуса и увеличению приживаемости саженцев. Лучшие условия температуры и влажности благоприятно повлияли на корнеобразование, на рост и плодоношение кустов.
О. Gosen и I. Roncador (1970) также с успехом применяли пленку для мульчирования почвы на виноградной школке. Результаты показали, что выход саженцев 1-го сорта увеличился на 12%, лучше развивалась корневая система, сокращались затраты труда, так как исключались прополки, увеличился доход, несмотря на затраты на мульчирование.
Используя при посадке виноградников черную полиэтиленовую пленку, W. Hillerand (1978, ФРГ) определил, что на укрытых делянках температура почвы на глубине 20 см выше на 1 — 1,5°С, а влажность—2—4%. Улучшение почвенных условий способствует более быстрому росту кустов и уже на второй год можно сформировать штамб. Виноградник раньше начинает плодоносить и уже на третий год дает большой урожай.
Благоприятное влияние мульчпленки на почвенные условия и на растения отмечали многие исследователи (Feltrin, 1969; Branas, 1969, 1971; Gentilini, 1969; Calabrese, 1972; Ventkatacholam, Reddy, Satyanarayne, 1970; Agulhon, 1968» 1971; Marionnet, 1970; и др.).
Несомненно, что вопрос мульчирования почвы пленкой на виноградниках представляет огромный теоретический и практический интерес. В нашей стране много лет ведется работа по изучению мульчирования почвы с помощью прозрачной полиэтиленовой пленки.
Так, в Грузии Н. Ахвледиани, Н. Чхартишвили и Е. Деметрадзе (1972) проводили опыты по мульчированию почвы прозрачной пленкой при посадке виноградников на сорте Гарули мцване, привитом на подвое Берландиери X Рипария Кобер 5ББ. Уже первые результаты показали благоприятное влияние мульчпленки на почвенные условия (температура и влажность) и на развитие виноградных кустов.
Начиная с 1969 года серию опытов по мульчированию почвы пленкой на молодых и плодоносящих виноградниках различных сортов поставили в МолдНИИСВиВ (И. Михалаке) с целью всестороннего изучения данного вопроса. Причем мульчпленка применялась не только при посадке, но и на плодоносящих виноградниках сортов Совиньон, Копчак и Каберне-Совиньон (результаты приводятся ниже).
Для сплошного мульчирования почвы на штамбовых виноградниках в опытах института использовали также старую солому в количестве около 12 т на гектар. Толщина слоя соломы как в ряду, так и в междурядье составляла в среднем 14—16 см, а в осевшем состоянии около 5—7 см. На второй год сверх прошлогодней добавляли еще около 3 т соломы. Солома для мульчипования была незасоренной семенами сорняков. Солому можно употреблять как от урожая предыдущего года, так и более старую, от урожая предшествующих лет.
На других делянках в конце марта высевалась в междурядьях и в рядах вико-овсяная смесь из расчета 120 кг семян (половина вики и половина овса) на 1 га виноградника. Во время бутонизации вики смесь скашивалась и оставлялась на месте. Эта работа продолжалась в течение трех лет.
Следует отметить, что мульчирование почвы виноградников соломой, привезенной со стороны, значительно увеличивало содержание влаги в почве на протяжении вегетационного периода. Уменьшая испарение, мульча способствует более равномерному обеспечению растений влагой.
Известно, что солнце и ветер уносят громадные количества влаги из почвы. Уплотнение почвы и развитие сорной растительности потерю влаги почвой увеличивают в еще большей степени. Мульча помогает сохранить влагу в почве и потому, что подавляет рост сорняков и тем самым уменьшает потерю влаги из-за транспирации. Преимущество, несомненно, возрастает, если слои мульчи укладывать, когда почва еще влажная, то есть рано весной.
Помимо сохранения уже имеющейся в почве влаги, мульчматериалы ускоряют проникновение дождевой воды в почву и уменьшают поверхностный сток. Это объясняется смягчением ударной силы дождевых капель, что предотвращает уплотнение почвы и защищает ее от попеременного действия дождя и солнца, в результате чего может образоваться корка.
Все это вместе взятое способствует увеличению влажности почвы на 3—3,2%.
Однако посев вико-овсяной смеси и скашивание с оставлением массы на месте в качестве мульчи, как правило, отрицательно влияет на водный баланс почвы. Это можно объяснить тем, что растения в процессе роста расходуют большое количество влаги из почвы для построения своего организма и в процессе транспирации. Кроме того, скошенная травяная масса невелика и не обеспечивает оплошное покрытие почвы, которое задерживало бы испарение влаги. Поэтому на делянках, где этот агроприем применялся, во всех сроках запасы влаги были ниже, чем при традиционном содержании почвы.

Таблица 28
Прирост и урожай виноградных кустов на участках покрытых мульчматериалами. Сорт Совиньон (1968—1970 гг.)

Мульча в значительной степени способствует и улучшению пищевого режима почвы. Как правило, под мульчсоломой содержание нитратов в почве в течение вегетационного периода в 1,5—2 раза выше, чем на делянках, где используется обычная обработка почвы. Видимо, под соломой и в результате ее частичного разложения создаются наилучшие условия для нитрофикационных процессов. Кроме того, мульча в значительной степени препятствует вымыванию нитратов из поверхностных в глубокие слои почвы. Активизация микробиологических процессов при мульчировании способствует увеличению подвижного фосфора, особенно в верхних слоях почвы.
Наблюдения показали, что мульчирующие материалы в значительной степени уменьшают амплитуду колебания температуры почвы в течение вегетационного периода. В некоторой степени они задерживают днем прогревание почвы лучами солнца, а в ночное время предохраняют почву от потери тепла. Таким образом, изменение температуры в почве под мульчпокровами бывает слабее, чем на открытых. Краме того, как правило, листва ви-ноградного растения лучше развита на покрытой почве, чем на непокрытой, и параллельно с мульчей уменьшает колебания температуры.
Необходимо также учитывать, что мульча на виноградниках способствует уменьшению эрозионных процессов, увеличению гумуса и улучшает структуру почвы. Улучшаются также физические свойства почвы: объемный вес, аэрация. Улучшая почвенные условия, мульча положительно влияет на рост и урожайность виноградных кустов. Так, на делянках, где почва была покрыта мульчсоломой, прирост однолетних побегов был выше на 11,6—24,9%, а урожай на 24,5—29,7% по сравнению с контролем (табл. 28).
Опыты с покрытием почвы пленкой в ряду сразу после посадки винограда проводились на сорте Алиготе (1970 г.). В местах, где был посажен виноград, пленка перфорировалась. В другом опыте на плодоносящем высокоштамбовом винограднике сорта Совиньон начиная с 1969 г. испытывалось также ленточное мульчирование почвы пленкой в ряду.
В обоих случаях для мульчирования использовали поливинилхлоридную пленку полупрозрачного цвета. Покрытие почвы в ряду осуществлялось в апреле-мае. При накладывании пленки вдоль ряда вблизи куста плодоносящего виноградника делали боковой надрез, в который пропускали куст, после чего края соединяли вместе и закрепляли путем теплового склеивания или скрепками. На следующий год пленку надрезали с противоположной стороны и закрепляли таким же образом. В обоих опытах края пленки заделывались в почву на глубину 8—10 см. В результате в ряду была укрыта лента почвы шириной около 70 см.
Начиная с 1969 года на плодоносящем винограднике сорта Копчак изучались различные пленки: белая (прозрачная), темная непрозрачная (черная) полиэтиленовые пленки, а также полупрозрачная поливинилхлоридная пленка и т. д.

Рис. 28. Мульчпленка в ряду+гербициды в междурядьях
Известно также, что на молодых виноградниках до недавнего времени запрещалось применение гербицидов в борьбе с сорняками. Все попытки применения гербицидов на молодых виноградниках, возраст которых еще не достиг 3—4 лет, обычно заканчивались неудачей. Дело в том, что до этого возраста виноградники недостаточно окрепшие и применение гербицидов вблизи молодых кустов даже в небольших дозах способствовало проявлению фитотоксичности, из-за чего они угнетались, а затем, полностью погибали. В связи с этим, начиная с 1971 г. на сорте Каберне, с 1974 г. на сорте Траминер мы сочетали мульчирование почвы в ряду полупрозрачной пленкой и применение симазина в междурядьях в дозе 4 кг/га д. в. на 1 га полезной площади (рис. 28, 29).
Результаты показали 100%-ную приживаемость саженцев, отсутствие явлений фитотоксичности, а прирост кустов намного лучше, чем на контроле. При первом подсчете число сорняков было почти на уровне обработанных делянок, во второй половине лета их было в 3 раза меньше, чем на контроле. В конце второго года опыта на делянках с симазином и мульчпленкой сорняков практически не было (табл. 29). Уничтожение сорняков и улучшение водно-физических и пищевых свойств почвы способствовали увеличению мощности и урожайности виноградных кустов. На второй год виноградник вступил в плодоношение, на третий дал урожай высокого качества порядка 53,5 ц (табл. 30).

Рис. 29. Мульчпленка в ряду прикрыта слоем земли+гербициды в междурядьях
Установлено также, что все виды пленки положительно влияют на температурный режим почвы. На плодоносящих виноградниках, на склонах юго-восточной экспозиции превышение температуры в поверхностных слоях достигало 13—14° (в 13 ч дня). В отдельные летние дни температура достигала таких пределов, что сорняки, проросшие под пленкой, этиолировались, а потом полностью высыхали, хотя влажность почвы, а также относительная влажность воздуха были выше, чем на неукрытых участках.
Влияние пленочной мульчи на температуру почвы весьма ощутимо даже на глубине 40 см, где превышение температуры по сравнению с неукрывным участком на той же глубине достигало 1,5—2,5 градуса. На температуры почвы в значительной степени влияют радиационные свойства мульчпленки, а также экспозиция опытного участка. Температура почвы под мульчпленками определяется, прежде всего, степенью прозрачности пленки. Чем прозрачнее пленка, тем больший нагрев почвы. Под черной пленкой температура почвы по сравнению с открытым участком зависит от состояния поверхности почвы. Иногда при сухой поверхности почвы температура на открытом участке мало чем отличается от температуры под пленкой. Если поверхность почвы влажная, затраты тепла на испарение настолько велики, что температура ее становится ниже, чем под чертой пленкой.

Таблица 29
Плотность и вес зеленой массы сорняков. Сорт Траминер

Таблица 30
Прирост и урожай виноградных кустов у сорта Траминер розовый

На северной, западной и восточной экспозициях влияние мульчпленки на температуру почвы менее значительно. Так, на западной экспозиции разница в температуре на укрытой и неукрытой части почвы в 13 ч дня составляет 6—8°.
На температурный режим почвы под мульчпленкой влияют также сами виноградные растения (затеняющие действие листвы, охлаждение почвы в результате транспирации). Некоторое снижение температуры почвы происходит также за счет того, что около кустов имеются отверстия в полости пленки, через которые теряется часть тепла.
Обладая влагонепроницаемой способностью, пленка в сильной степени снижает потери влаги на испарение. Особенно заметно это в засушливые летние месяцы, когда запасы влаги в почве на участках с мульчпленкой на глубине 0—70 см на 1,8—1,7% выше, чем на неукрытом участке.
Обычно, в результате нагревания почвы под пленкой происходит испарение влаги. Однако большая ее часть при контакте с внутренней стороной пленки конденсируется в виде капель и снова выпадает на поверхность почвы.
При укрытии почвы мульчпленкой следует также учитывать расстояние между кустами: чем больше расстояние, тем меньше в пленке посадочных отверстий, следовательно, выше влияние пленочной мульчи на потерю влаги через испарение.
Улучшение температурных и водных условий почвы на укрытых пленкой участках сказалось на биологической активности почвы, в значительной степени определяющей ее плодородие. Поэтому в почве под мульчпленкой накапливается больше нитратного азота и подвижного фосфора. Причем повышенное содержание нитратов обнаружено до глубины 80 см, к поверхности почвы их больше. Объясняется это тем, что в этих слоях почвы создаются наилучшие условия температуры и влажности. Кроме того, пленочная мульча в значительной степени препятствует сквозному промачиванию почвы дождевыми водами и задерживает вымывание из почвы легкорастворимых веществ, в частности нитратного азота.
При укладке мульчпленки в ряду сразу после посадки винограда на небольших склонах в значительной степени сокращается объем размывов вследствие того, что ливневая вода, находившаяся в междурядьях, очень быстро впитывается по краям пленки и лишь незначительное ее количество переходит из одного междурядья в другое. Часть осадков проникает также через отверстия, вырезанные вокруг саженца при посадке.
Очень ценен данный агроприем с точки зрения подавления сорняков на виноградниках.
Между пленкой и поверхностью почвы образуется воздушная прослойка с повышенной температурой и относительной влажностью воздуха. Это создает оптимальные условия для прорастания семян сорных трав и бурного появления их всходов в первые месяцы после укладки пленки. В дальнейшем, в результате высокой температуры, которая создается под пленкой, часть сорняков получают ожоги и высыхают. Этому в значительной мере способствует и то, что под действием солнечных лучей поливинилхлоридная пленка темнеет и становится все менее прозрачной, препятствуя таким образом проникновению света к сорным растениям.
Через год после укладки пленки на участке число сорняков сокращается примерно в 4 раза. Оставшееся незначительное количество сорных растений находится в угнетенном состоянии.
На третий год под полупрозрачной поливинилхлоридной и прозрачной полиэтиленовой пленкой сорняки практически не встречаются.
Под черной пленкой семена сорняков, находящиеся в верхних слоях почвы без доступа солнечного света, как правило, не прорастают. Поэтому уже после первого года мульчирования под черной пленкой сорняков нет.
Уничтожение сорняков и улучшение водного, температурного и пищевого режимов почвы при мульчировании пленкой при посадке во многом способствуют увеличению приживаемости виноградных саженцев.
Уже в первые годы жизни насаждений мульчирование почвы пленкой значительно влияет на рост и развитие корневой системы молодых виноградников. Раскопки мульчированных кустов показали более мощное развитие корневой системы, чем у кустов варианта с обычной обработкой почвы в ряду. Особенно сильно развивались мочковатые, всасывающие корни с диаметром до 1 мм (табл. 31).
Улучшение почвенных условий при использовании мульчпленки и отсутствие сорняков благоприятно сказываются на росте и плодоношении виноградных кустов.

Таблица 31
Степень насыщенности почвы корнями в зависимости от способов содержания почвы. Сорт Траминер розовый (1983 г.)

Источник