Что такое гуарана в энергетиках и для чего он нужен
Что такое гуарана в энергетиках и для чего он нужен
Гуарана – один из самых известных природных энергетиков, родом из Бразилии и Венесуэлы. Этот вечнозеленый кустарник относится к семейству сапиндовых, содержит примерно в два раза больше кофеина, чем кофе. На 100 грамм продукта: энергетическая ценность – 0 ккал, 0 кДж, белки – 9,86%, углеводы – 5-6%, жиры – 0,30%.
Гуарана выращивается в Бразилии также и для промышленных целей. При благоприятных условиях может достигать 10 метров в высоту. Темные ветки растения обрамлены овальными листьями, с цветками на коротких черенках, образующими соцветия. Приносить плоды гуарана начинает только с третьего года, в феврале или январе. С куста возрастом в пять лет можно собрать примерно три килограмма плодов. Плоды обычно желтые, с ярко-красной верхушкой, имеют одно или два овальных семени небольшого размера (примерно с виноградину). Семена являются основным продуктом для приготовления напитков.
Напитки из гуараны
Перед приготовлением напитка из гуараны, плоды вымачивают (для удаления мякоти), моют, высушивают, обжаривают и измельчают до порошка, который после этого смешивается с водой и различными специями (иногда также добавляют маниок и какао).
Плоды гуараны издавна использовались для приготовления тонизирующего напитка с лечебными свойствами. Гуарана – эффективное средство против артериосклероза, для поддержания работы сердца. Растение помогает при невралгии, мигрени и дизентерии.
Действие гуараны
Гуарана как жиросжигатель
Очень часто гуарана входит в состав ЭКА – препарата, сочетающего в себе эфедрин, кофеин и аспирин, с выраженными жиросжигающими и стимулирующими свойствами. Таким образом, гуарана чаще всего используется как источник кофеина.
Как принимать гуарану
Каждый решает сам, какой стимулятор выбрать: гуарану, кофе, другие кофеиносодержащие напитки или даже стероидные препараты.
Что дает гуарана организму? Как принимать в спорте и при похудении (капсулы и напитки)
Гуарана (guarana) – это вечнозеленый кустарник, вьющаяся лиана рода Пауллиния (Paullinia) семейства Сапиндовые (Sapindaceae). Произрастает в Венесуэле и Бразилии, в бассейне реки Амазонка. Гуарану ценят за ее тонизирующие свойства, которые помогают худеющим и активно тренирующимся спортсменам. Из растения получают экстракт, который используют при производстве различных спортивных добавок.
В чем польза гуараны: свойства и эффект
Главные свойства гуараны обусловлены содержанием кофеина – того же кофеина, который содержат кофе и чай. Еще в составе растения присутствуют теофиллин и теобромин. Они тоже присутствуют в кофе и чае. Теофиллин и теобромин – вещества-стимуляторы центральной нервной системы, которые оказывают на организм разные действия:
Теофиллин и теобромин – изомеры, т. е. вещества, близкие по атомному составу, но различающиеся по строению, вследствие чего имеют немного разные свойства. Это предшественники кофеина, схожие с ним по оказываемому эффекту. Вещества расширяют кровеносные сосуды и стимулируют сердцебиение, активизируют нервную систему.
Куда добавляют гуарану
Многих интересует, что такое гуарана в энергетиках. Учитывая свойства и состав добавки, можно точно сказать, что она используется в качестве источника кофеина. Гуарана в энергетических напитках и спортивном питании применяется, чтобы увеличить производительность, обеспечить организм энергией, повысить ментальную концентрацию и усилить жиросжигание.
Гуарану включают не только в энергетические напитки, но и в жиросжигающие добавки: термогеники и липотропики. Сама по себе она не слишком эффективный жиросжигатель, но в сочетании с другими компонентами в составе оказывает действие, достаточное для ускорения процессов метаболизма. Подобные добавки увеличивают дневной расход калорий и подавляют аппетит.
Еще гуарану часто можно встретить в составе жиросжигающих средств для наружного применения, об эффективности которых до сих пор ведутся споры.
Кому подойдет гуарана
Гуарана подходит для бега, силового спорта и других видов тренировок, особенно если они проводятся в раннее или позднее время. Добавка помогает увеличить энергетический потенциал при напряженном рабочем графике и интенсивном тренинге без перерывов или с короткими перерывами. Гуарана дает быстрый результат в виде ощущения прилива сил, поднятия настроения и устранения усталости.
Как принимать гуарану
Оптимальная дозировка гуараны – 1-4 г. Это соответствует дозе кофеина, безопасной для человека, которая составляет 250 мг. Действие начинается спустя 15-30 минут после приема и сохраняется на протяжении 4-5 часов. Перерыв до следующего приема должен быть не менее 8-10 часов.
Способ применения зависит от формы выпуска гуараны. Она может быть представлена в качестве отдельного препарата или как комплексная добавка, а также в виде капсул, таблеток и напитков. Примеры популярных средств на основе гуараны:
Гуарана – состав, полезные свойства, энергетические возможности экстракта гуараны для спортсмена
Атлеты, принимающие спортивные напитки на основе гуараны, отмечают его тонизирующие и общеукрепляющие свойства. В спортпите она задействуется с середины ХХ в. Энергетик появился благодаря работе ботаника КристианаПауллини, который изучал амазонскую гуарану, а также исследованиям врача Луиса Баррету – он первым предложил добавлять ее в газированную воду.
В семенах тропического растения содержится вдвое больше кофеина, чем в кофе.
Функции гуараны
Растительный экстракт часто используют как источник натурального, растительного кофеина. Гуарана для спортсменов хороша тем, что:
Дает прибавку энергии.
Откладывает наступление усталости.
Усиливает концентрацию внимания.
Возможности гуараны объясняются наличием в ней кофеина и других метилксантинов – алкалоидов с нейростимулирующим действием гуараны. Прием коктейлей с гуаранином обеспечивает бодрость, помогает тренироваться дольше и уставать меньше.
Стимуляция ЦНС – лишь часть возможностей уникального растения. Повышая физическую работоспособность и активность, гуарана снижает сонливость, дает незначительный антиокислительный и антибактериальный эффект, облегчает головную боль, невралгию, ПМС.
Ключевое отличие от кофеина – длительное действие гуараны на организм без пиковых всплесков и резкого спада.
Гуарана – не допинг. Почти все позитивные эффекты – следствие воздействия на ЦНС. Однако положительные явления наблюдаются ровно столько, сколько в организме присутствует активные вещества гуараны. Как только они выводятся, усталость возвращается в увеличенном размере.
Состав
Главный компонент экстракта гуараны – гуаранин, родственник кофеина, присутствующего в составе кофе и чая. Кроме того, в состав гуараны и кофе входят метилксантины теобромин и теофиллин. Эти ингредиенты относятся к стимуляторам нервной системы, способны ускорять метаболизм, увеличивать ментальную и физическую активность, противостоять утомляемости.
Тестирования подтвердили, что гуарана и кофеин положительно сказываются на работоспособности и выносливости.
Кому подходит гуарана
Гуарана молотая часто включается в состав стимуляторов и жиросжигателей – продуктов для снижения массы тела. Сам по себе экстракт плодов растения – не самый действенный жиросжигатель, хотя доказана его способность приглушать чувство голода.
В отдельных жиросжигающих препаратах гуарана используется вместе с эфедрой и аспирином. Такие средства, действительно, подавляют аппетит и повышают энергозатраты, но обладают большим количеством нежелательных реакций и поэтому не могут быть рекомендованы широкой аудитории.
Чистая гуарана и комплексы с щадящими жиросжигающими компонентами предназначаются тем, кому нужно повысить производительность, похудеть, увеличить концентрацию и мотивацию.
Действие на организм
Энергия. Основное преимущество гуараны – выраженный стимулирующий эффект, активация внутренних ресурсов. Химически являясь родственником, она действует сильнее других напитков, содержащих кофеин. Более того: гуарана предпочтительнее кофеина из кофе, так как действует плавно, обеспечивает постепенный приток энергии, длительно борется с утомлением, повышает тонус.
Похудение. Способность заглушать голод активно применяется для снижения веса. Экстракт включают в жиросжигающие средства и комплексы, предназначенные для уменьшения аппетита. Хотя она непосредственно не влияет на липолиз (жиросжигание), но увеличивает энергопотенциал, что полезно для длительных тренировок.
Оздоровление ЖКТ. Позитивным дополнением к энергетическому и жиросжигающему действию служит такое медицинское преимущество, как нормализация работы кишечника – от устранения газообразования до профилактики запоров и диареи. Кроме того, гуарана используется для детокса, так как очищает организм от шлаков и продуктов распада.
Как у мягкой и натуральной формы кофеина, вред гуараны довольно слабо выражен. Однако при превышении дозировки или частоты приемов она вызывает те же нежелательные явления, что и кофеин:
Бессонница, тошнота, рвота, головные боли, судороги, аритмия продолжают список побочных действий.
При длительном употреблении возможно развитие зависимости. При резкой отмене гуараны возможен абстинентный синдром, который проявляется волнением, раздражительностью, мигренями.
Формы выпуска
Экстракт гуараны получают, измельчая плоды растения Paulinia cupana – древовидной лианы, растущей в Бразилии и бассейне Амазонки. В оригинальной рецептуре, где используется молотая гуарана, допустимо наличие мелких частиц шелухи плодов, которые придают готовому напитку характерный привкус шоколада. Современные спортивные добавки отличаются по вкусу и запаху от аутентичных напитков.
Классические формы выпуска гуараны – конфеты, пастилки, жевательная резинка, эликсиры, настойка. В магазинах спортивного питания они встречаются намного реже популярных чаев, жидкостей, таблеток, капсул, ампул (шотов), сиропов, порошков.
Применение
Тонизирующие и стимулирующие свойства гуараны широко востребованы у спортсменов всех уровней. Прием содержащих экстракт средств ощутимо влияет на интенсивность и продуктивность тренинга.
Гуарана в спорте
Поздние или слишком ранние тренировки, напряженный рабочий график, невозможность отдохнуть перед занятиями в зале приводят к повышенной потребности в стимуляторах. Чтобы улучшить эффективность и интенсивность тренировок, спортсмены пьют напитки с гуараной, несущие пользу для организма.
Результат наступает быстро – ощущается прилив сил, поднимается настроение, усталость отступает.
Гуарана для похудения
Гуарану нередко используют как жиросжигатель – средство, ускоряющее уничтожение подкожно-жировой клетчатки. С целью снижения веса можно использовать любые формы – жидкие, таблетированные, порошкообразные. Все они повышают аэробную выносливость, поддерживают высокую интенсивность тренинга, помогают работать дольше в нужном темпе, что неизбежно ведет к снижению веса.
Противопоказания
Гуарана вредна при:
Во время беременности, лактации.
При сердечно-сосудистых заболеваниях, язве, диабете.
При хронической головной боли.
Вредно пить кофеинсодержащие спортивные напитки при аритмии, гипертензии, кислотном рефлюксе, чтобы не усугубить состояние.
Суточная норма
Концентрация добавок зависит формы выпуска и состава. На 1 порцию приходится 300-700 мг гуараны.
Безопасная доза кофеина для взрослого здорового человека составляет 250 мг кофеина, что примерно равно 3-5 г гуараны.
Рекомендованная тренировочная дозировка варьируется в широком диапазоне. Гуарану для спортсменов можно пить в дозах от 1000 до 4000 мг. Тонизирующий эффект наступает через 30 мин после приема и длится до 4-5 ч. Повторный прием допустим не ранее чем через 8-10 ч.
Дозы кофеина до 1 г не вызывают нежелательных реакций. Доза более 1 г опасна, возможно появление токсических симптомов – раздражения, возбужденности, судорог, учащенного сердцебиения. При отмене препарата вред гуараны проходит самостоятельно.
Совместимость с другими средствами
Гуарана обычно не используется самостоятельно. Чаще всего она входит в состав комплексных добавок (предтренировочных комплексов, жиросжигателей и пр.), так как, помимо собственного стимулирующего действия, способна усиливать эффект других активных веществ.
Сочетание таурина, кофеина и гуараны может подействовать слишком выраженно. При одновременном приеме нескольких средств (это может быть энергетик, термодженик, креатиновая добавка), проверяйте состав – гуарана может присутствовать в каждом из них. Тщательно рассчитывайте суточную дозу.
Как выбрать гуарану
Дробавки выпускаются разными компаниями и бывают самого разного качества и стоимости. Одни производители привлекают низкой ценой, но за ней может скрываться экономия на сырье. При выборе нельзя ориентироваться только на ценник. Качественный продукт не бывает дешевым.
Наш магазин предлагает продукцию добросовестных производителей, которые разрабатывают добавки для профессионалов и любителей спорта – POWER SYSTEM, SCITEC NUTRITION, MAXLER, VP Lab и др.
Топ-5 производителей спортивного питания с гуараной
Напиток с чистой гуараной. Yogi Tea, Guarana Liquid (POWER SYSTEM), Energy Storm Guarana (MAXLER), Super Guarana (SCITEC NUTRITION) – примеры таких средств.
Жиросжигатели. Animal Cuts (UNIVERSAL NUTRITION) – термогенный жиросжигающий комплекс с L-карнитином.
Предтреники. Trac Extreme-NO, N.O. Starter (VP Lab), Animal Pump (UNIVERSAL NUTRITION) – образцовые предтренировочные комплексы, обеспечивающие бодрость и мотивацию.
Звоните, чтобы получить больше информации – что это такое, какова польза и вред гуараны для спортсменов, сколько ее принимать для спорта и обычных активностей.
Видео по теме «Гуарана»
Что такое гуарана: противопоказания, польза и вред
Содержание статьи:
Что такое гуарана
Гуарана (guarana) – это кустарник, принадлежащий классу ползучие или лианы. Ветви растения могут достигать до 10-12 метров. Он наиболее распространен в Южной Америке, Бразилии, Колумбии, Перу и Парагвае. По причине территориальной расположенности гуарану часто называют амазонской.
Цветки у гуараны белые и очень душистые.
Плоды гуараны по своей форме немного похожи на крупный виноград, имеют горьковатый вкус. Они образуются из соцветий с ярко-красными цветками, а из-за необычной косточки внешне напоминают человеческий глаз.
Бразильцы стали использовать растение в пищу и для лечебных целей с 1958 года. Производство напитков из гуараны организовал Луис Перейра Баррету. Он сделал 1906 году на основе плода содовую воду, а в 1921 году стал выпускать великолепное шампанское Гуарана Антарктика, завоевавшее признательность во всем мире.
Состав и полезные свойства гуараны
Из всего кустарника используются только семена. Их очищают от оболочки, обжаривают и перетирают с водой. Полученную смесь высушивают, в итоге получается порошок, из которого готовят полезный напиток.
В составе семян гуараны множество полезных элементов, одним из которых является вещество, по своим свойствам и оказываемому воздействию очень похожее на кофеин. Также в составе этого природного лекарства находятся:
Семена гуараны оказывают сильное стимулирующее действие, почти в 5 раз превышающее действие натурального кофе. Но при этом нет перевозбуждения и учащенного сердцебиения, поэтому его можно смело принимать (исключение – ряд противопоказаний).
Бразильские охотники издавна используют семена гуараны для приготовления лекарственных препаратов, а именно:
Благодаря своим уникальным свойствам гуарана широко применяется в сфере спортивного питания. Она повышает выносливость, дает много энергии, за счет этого становится возможным увеличение нагрузок и продолжительности тренировок.
Прием гуараны прибавит сил и мотивации для новых спортивных достижений.
Показаниями к применению средств на основе гуараны являются:
Растение лечит от мигрени, поддерживает нормальный ритм сердца и успокаивает. Благодаря входящим в состав дубильным веществам его применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Доказано, что гуарана улучшает память, стимулирует работу головного мозга, а также предотвращает развитие атеросклероза. Она незаменима в борьбе с хронической усталостью и апатией.
Гуарана улучшает обмен веществ в организме, выводит токсины и лишнюю жидкость, а также уменьшает чувство голода. Именно из-за этих качеств ее активно принимают для похудения, причем весьма эффективно. Главное – нужно четко придерживаться рекомендаций и указанной дозировки.
Ряд противопоказаний к применению гуараны
Как и большинство других препаратов гуарана имеет ряд противопоказаний к применению. От ее употребления следует воздержаться следующим людям:
Обязательно нужно ознакомиться с инструкцией, соблюдать указанную дозировку и пропивать препарат курсом. При излишнем увлечении гуараной могут возникнуть побочные действия:
Взаимодействие с другими препаратами
Важная информация: прием гуараны совместно с другими препаратами может привести к неприятным последствиям и даже причинить вред. Не стоит одновременно с ней принимать:
Нельзя совмещать гуарану с напитками, содержащими кофеин.
Способы употребления гуараны
Обычно гуарану выпускают в виде порошка цвета охры. Для спортивного питания ее можно купить в жидком виде, в капсулах или таблетках.
Средняя стандартная дозировка составляет 1-1,5 чайных ложки порошка. Его можно добавлять в сок, горячий шоколад или фруктовый салат. Допустимо употреблять гуарану 1-2 раза в день, но не рекомендуется делать это менее чем за 7-8 часов до сна, так как добавка может вызвать бессонницу. При первом приеме лучше сократить дозировку до 200-300 миллиграммов и проследить за реакцией организма на добавку.
В целях похудения гуарану нельзя употреблять более шести недель. Если хотите пропить еще один курс препарата, обязательно сделайте месячный перерыв. Между курсами соблюдайте сбалансированную диету для того чтобы термогенный эффект не уменьшился.
Являясь натуральным «допингом», гуарана действует довольно мягко. Кроме того она оказывает на организм благотворное воздействие. Ее грамотное употребление способно улучшить общее состояние здоровья, принести пользу и избавить от уныния и депрессии.
Чем опасны энергетики и можно ли пить их без вреда для здоровья
Энергетики — это напитки, предназначенные для того, чтобы взбодрить человека и повысить его физическую или умственную работоспособность. Они вызывают временный прилив сил и возбуждение нервной системы. При злоупотреблении энергетиками они могут быть очень опасными. Ударные дозы кофеина приводят к серьезным проблемам с сердцем, а его комбинация с углекислым газом и сахаром опасна для желудка и печени. Даже редкое употребление энергетика может вызвать приступ аритмии и другие неприятности. Особенно это касается людей с предрасположенностью к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Ярослав Конышев, врач-терапевт медицинской компании BestDoctor
Александра Кирьянова, врач-кардиолог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»
Что такое энергетики
В начале 1980-х годов такие напитки распространились в США и Европе. Надо отметить, что добавлять кофеин в газировку на Западе придумали очень давно, однако в кока-коле и ее аналогах его совсем немного — в несколько раз меньше, чем в типичных японских энергетиках.
Что содержится в энергетике
В энергетике обязательно содержится кофеин, который и играет роль стимулятора нервной системы.
Кофеин — это самое распространенное психоактивное вещество. Значительная часть населения планеты постоянно употребляет его с детства в форме чая, кофе, шоколада, мате, какао, а также многих прохладительных напитков.
В энергетиках на российском рынке около 25–40 мг кофеина на 100 г напитка, или около 125–160 мг на 500 мл и 63–100 на 250 мл — больше запрещено по ГОСТу [1].
Однако за рубежом можно найти и гораздо более крепкие энергетики. По данным проекта Caffeine Informer, больше всего кофеина содержится в американском Redline Xtreme — 316 мг на бутылку в 250 мл.
Для сравнения, в порции эспрессо содержится около 60–80 мг кофеина, в чашке фильтр-кофе — 90–110 мг. Впрочем, в некоторых сортах его может быть гораздо больше — к примеру, в самой большой порции Dark Roast из американского Starbucks содержится 340 мг кофеина.
В небольших дозировках кофеин не вреден и даже полезен для организма. Во-первых, он действительно помогает сконцентрироваться, снизить усталость и взбодриться [2]. Правда, ненадолго: через пару часов после энергетика или кофе усталость вернется. Согласно некоторым исследованиям, умеренное употребление кофеина полезно для сердца — например, снижает риск развития сердечной недостаточности [3].
«Кофеин лучше получать вместе с натуральными кофейными напитками. Например, чашка эспрессо отлично подойдет для этой цели», — отмечает кардиолог Александра Кирьянова.
Порог токсичности кофеина, после которого он вредит организму, — 400 мг в день для взрослых и 100 мг для подростков от 12 до 18 лет [4]. Это не норма, а предельно допустимая дневная дозировка.
Однако это касается лишь полностью здоровых людей. Реакция на кофеин сугубо индивидуальна и зависит не только от возраста и состояния здоровья человека, но и от генетики. Так, у автора этой статьи генетический тест выявил ген, который снижает скорость всасывания кофеина и увеличивает риск побочных эффектов [5].
Есть несколько групп риска, которым кофеин или вовсе противопоказан, или рекомендуется в гораздо меньшем количестве: это беременные, кормящие матери, пожилые, страдающие от расстройств психики, болезней сердечно-сосудистой и нервной систем [6].
Сахар
Не менее важный компонент энергетика, играющий роль стимулятора, — сахар. Когда человек получает большую дозу простых углеводов, он испытывает прилив бодрости. В случае с энергетиками этот эффект дополняет и усиливает стимулирующее действие кофеина. Как и другие сладкие газированные напитки, энергетики не рекомендуются людям с диабетом и болезнями желудка.
L-карнитин
В составе подавляющего большинства энергетиков присутствуют две аминокислоты — L-карнитин и таурин.
L-карнитин — это аминокислота, которая участвует в энергетическом обмене и транспортирует жирные кислоты в митохондрии клеток, чтобы они могли сжигаться для получения энергии. Также он выводит из клеток токсичные соединения.
Достаточное количество L-карнитина позволяет поддерживать выносливость и энергичность, а его дефицит приводит к ослаблению и упадку сил. Большинство людей получают достаточно L-карнитина из пищи.
Некоторые исследования показывают, что это вещество работает как мягкий жиросжигатель и вместе с физическими упражнениями помогает быстрее сбросить вес и увеличить объем мышц. Поэтому L-карнитин часто принимают спортсмены, он входит в состав спортивного питания. L-карнитин считается безопасной и нетоксичной добавкой, однако согласно ряду исследований он может повышать риск развития атеросклероза [7]. В любом случае в составе энергетиков это далеко на самый опасный компонент.
«L-карнитин — это не повод пить энергетики, — констатирует Кирьянова. — Его можно получать более безопасным способом».
Таурин
Вторая аминокислота в энергетиках — таурин. Он содержится во всех клетках организма и выполняет в них множество функций: защищает от окисления, участвует в энергетическом обмене, модуляции генов, гомеостазе и осморегуляции. Таурин полезен для глаз, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем. Эксперименты показывают, что таурин, как и L-карнитин, может повышать выносливость и ускорять сжигание жира при тренировках [8], [9].
Таурин — нетоксичное и безопасное вещество, и в составе энергетиков его опасаться не стоит. Человеческий организм сам вырабатывает таурин, а также получает его из еды — в основном рыбы, мяса и яиц. Дефицит таурина может возникнуть у недоношенных детей, людей с сердечной и почечной недостаточностью, диабетиков и веганов, но все остальные получают его в необходимых количествах. Польза добавленного таурина в составе пищевых добавок сейчас исследуется.
Витамины
В энергетики часто добавляют витамины группы B, которые тоже помогают доставлять энергию к клеткам, но этот ингредиент порой присутствует в напитках в количествах, многократно превышающих дневную норму. Пока неясно, есть ли смысл принимать повышенные дозы витаминов группы B. Как бы то ни было, вреда в составе энергетиков они тоже не принесут: излишки выводятся из организма.
Другие стимуляторы
В некоторые энергетики, помимо кофеина, добавляют другие бодрящие вещества. Это могут быть:
Последние два вещества — в сущности, тот же кофеин, только в органической форме.
Вред энергетиков
Стоит отметить, что к серьезным последствиям для здоровья приводит либо злоупотребление энергетиками, либо прием их людьми с противопоказаниями.
Сердечно-сосудистая система
Злоупотребление энергетиками с высокой долей вероятности приведет к серьезным расстройствам сердечно-сосудистой системы даже здорового человека.
Повышенные дозы кофеина:
Смерть от передозировки кофеина — вполне реальная ситуация, и почти все известные случаи связаны именно с проблемами с сердцем.
Так, в 2013 году 26-летний техасец умер из-за того, что выпивал 8–10 банок энергетика в день: у него образовался тромб, который привел к остановке сердца.
В 2017 году в Америке совершенно здоровый 16-летний подросток умер от аритмии, вызванной передозировкой кофеина: в течение двух часов он выпил латте, большую газировку и энергетик.
Нервная система и психика
Как и любые психостимуляторы, энергетики могут негативно влиять на работу нервной системы. Вот самые частые расстройства, связанные с ними:
Кроме того, некоторые исследователи считают, что кофеин вызывает привыкание, которое чревато постоянным повышением дозы и синдромом отмены. Впрочем, исследовать зависимость от кофеина непросто, так как его употребление не порицается и даже поощряется обществом [15].
Печень
В редких случаях энергетики могут вызывать серьезные повреждения печени — некроз или гепатит, похожий на медикаментозный [16].
Желудочно-кишечный тракт
Энергетики повышают кислотность желудка и могут спровоцировать изжогу, понос, гастрит, язвы и воспаления [17]. В газете Los Angeles Times описан случай, когда доктор обнаружил у подростка, пившего по нескольку банок крепкого энергетика в день, целый букет расстройств желудочно-кишечного тракта: сильное воспаление, кровотечение и язвы в двенадцатиперстной кишке.
Вред для детей и подростков
В последние годы потребление энергетиков растет как в Америке и Европе, так и в России. Причем самая активная категория потребителей энергетиков — молодые люди и подростки. Согласно исследованию Национального фонда защиты потребителей, россияне от 18 до 44 лет в среднем употребляют 341 мг кофеина в день, а подростки 12–17 лет — 240 мг.
Американская академия педиатрии рекомендует не давать несовершеннолетним кофеин вообще [18]. Однако считается, что, если они будут изредка потреблять до 45 мг кофеина в составе газировки или шоколада, это не нанесет им серьезного вреда [19].
Дети подвержены более высокому риску развития сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний из-за кофеина. Причем это касается как детей младшего возраста, так и старшеклассников. Исследование американских врачей показало, что 51% всех обращений в скорую помощь в связи с недомоганием, вызванным употреблением энергетических напитков, приходится на детей [20].
В России нет федерального закона, запрещающего продажу энергетиков несовершеннолетним, хотя его несколько раз пытались инициировать. Но на региональном уровне такие запреты действуют примерно в сорока субъектах Российской Федерации.
Энергетики и алкоголь
Энергетические напитки часто смешивают с крепким алкоголем. Это опасная практика, которая увеличивает негативные эффекты обоих компонентов. В России и США продавать такие коктейли законодательно запрещено.
Смешение энергетиков и спиртного значительно увеличивает нагрузку на сердце и печень, повышает вероятность запоя, понижает уровень контроля за своим поведением — из-за воздействия кофеина пьяному человеку может показаться, что он не так уж и пьян, а также повышает вероятность рискованного поведения, например незащищенного секса, сексуального насилия или езды за рулем [21], [22], [23].
Альтернативы энергетикам
Если вам необходим кофеин, то кофе или чай без сахара — гораздо более предпочтительный способ получить его, чем энергетики. Однако есть способы взбодриться и без кофеина:
Комментарии экспертов
Александра Кирьянова, врач-кардиолог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»
Как установить свою личную предельно допустимую дозировку кофеина?
Допустимая доза кофеина зависит от возраста, пола, индивидуальных особенностей организма.
Считается, что 50–150 мг кофеина в день в составе натурального кофе вполне допустимо. Дозировка 400 мг является предельной, но постоянное употребление кофеина в таком количестве может вызывать привыкание.
Для беременных женщин рекомендуется снизить эту дозу до 50–100 мг в сутки. Предельная дозировка для этой категории — 200 мг в сутки, это может быть чай или кофе с молоком. Беременным не стоит принимать энергетики.
Как проявляется передозировка кофеина и можно ли ее как-то быстро снять?
Передозировку получить достаточно легко. Основные симптомы, которые должны насторожить: периодически нарастающее сердцебиение и одышка, тремор мышц, подергивание глаз, эмоциональное перевозбуждение, беспокойство, растерянность, страх, головная боль, чувство усталости. Замечено, что наблюдаются периоды возбуждения, которые сменяются апатией. Человек не может заснуть. Многие проявления зависят от полученной дозы. Тяжелая передозировка может закончиться летальным исходом.
При появлении у человека признаков интоксикации стоит вызвать скорую. До ее приезда имеет смысл дать ему выпить много чистой воды, обеспечить доступ свежего воздуха. Часто рекомендуется промывание желудка, сорбенты. Врач оценивает состояние пациента и проводит необходимую дезинтоксикационную терапию. Могут назначаться бета-адреноблокаторы, при нарушение ритма, выраженной тахикардии — препараты калия. Самостоятельно медикаменты принимать не стоит. К сожалению, нет такой волшебной таблетки, которая могла бы моментально удалить кофеин из вашего организма.
Ярослав Конышев, врач-терапевт медицинской компании BestDoctor
Можно ли употреблять энергетики перед занятиями спортом? За какое время до тренировки можно употреблять кофеин?
Многие люди, занимающиеся спортом, перед тренировкой принимают те или иные стимулирующие вещества с различными целями: кто-то не может заставить себя приступить к физическим упражнениям, кто-то — чтобы добиться жиросжигающего эффекта. Со второй группой сложнее: необходимо удостовериться, что их сердечно-сосудистая система выдержит повышенные нагрузки в течение продолжительного времени в так называемой эффективной пульсовой зоне жиросжигания.
Для этого рекомендуются своевременные диагностика и лечение хронических заболеваний, а также контроль здоровья перед началом усиленных тренировок. Необходимо ежегодно проходить диспансеризацию, включающую ЭХО-кардиографию или УЗИ сердца, чтобы удостовериться в том, что оно работает корректно.
Прием энергетиков и других кофеиносодержащих продуктов перед занятиями спортом может вызвать множество побочных эффектов. К ним относятся тахикардия, которая в ряде случаев может привести к приступу аритмии, который может как купироваться самостоятельно, так и потребовать вызова скорой.
Также есть риски повышения артериального давления, если у пациента сопутствующая патология сердечно-сосудистой системы, в особенности гипертоническая болезнь или различные нарушения ритма.
Подобные нежелательные реакции встречаются довольно часто, поэтому всем регулярно занимающимся спортом было бы нелишним пользоваться фитнес-браслетами. Они сейчас представлены на рынке гаджетов в широком ассортименте и позволяют отследить базовые показатели организма (ЧСС, АД).
Помимо кризовых вегетативных последствий, возможны сбои работы высшей нервной деятельности: психозы, навязчивые мысли, угнетенное состояние. Стоит отметить, что такие побочные эффекты кофеина и прочих стимуляторов встречаются редко и, как правило, напрямую зависят от дозы. Вероятность возникновения таких сбоев рассчитать возможно только эмпирическим путем, так как работа психики всегда индивидуальна.
Если у вас нет никаких противопоказаний и вы собираетесь принять кофеин перед тренировкой, стоит делать это за 30–40 минут до ее начала. Тогда стимуляторы начнут работать в то время, когда вы занимаетесь разминкой, обеспечив плавный переход к физической активности в интенсивном темпе. Принимать кофеин раньше не только не имеет смысла, но и контрпродуктивно: придется тренироваться в том временном отрезке, когда организм уже начинает испытывать усталость.
Если речь идет о соревнованиях, уточняйте порядок их проведения: профессиональный спорт высоких достижений несовместим ни с какими фармакологическими агентами, так как есть допинг-контроль (и в целом в таких случаях теряется весь смысл честных состязаний спортсменов).
Если же это неофициальное соревнование — скажем, районного уровня или любительский спорт, ориентируйтесь на собственный опыт и самочувствие: если это поможет, почему бы и нет? Важно помнить, что любой стимулятор может помочь вам добиться лучших результатов, но не сделает все за вас. Не существует волшебных средств привести свое тело в тонус и желаемую форму — только физические упражнения.
Можно ли употреблять энергетики и вообще кофеин беременным и кормящим женщинам? Если да, то сколько? Если нет, то почему?
Касательно потребления кофеина во время беременности и лактации ведется много дискуссий, но исследований с высоким уровнем доказательности нет: медицинское сообщество старается не рисковать здоровьем матери и будущего ребенка.
В целом считается, что потребление порядка 100 мг кофеина в сутки вреда не нанесет и может быть даже актуальным в ряде случаев: например, когда беременная женщина чувствует слабость из-за пониженного артериального давления, не может заниматься привычными делами.
В таких случаях рекомендуется пить только кофе с молоком — например, одну чашечку утром. Энергетики, содержащие большое количество сахара, повышают риск развития гестационного сахарного диабета. Кроме того, в них много посторонних веществ, используемых для усиления психостимулирующего эффекта. И хотя влияние подобных напитков на развитие эмбриона не изучено, все же лучше не подвергать опасности здоровье плода.