Бройлерные индоутки что это

Гибридные утки бройлеры

Утки бройлеры — это гибридные птицы, которые очень быстро набирают вес. У них нежное и сочное мясо с прекрасным ароматом и разной степенью жирности. Содержание уток несложное и недорогое, так как они быстро идут на забой. Чтобы добиться хороших продуктовых показателей, бройлеров надо правильно кормить. Многие кроссы бесплодны, потому для разведения нужны родительские породы, например, пекинская и мускусная.

Породы бройлерных уток

Все породы бройлерных уток являются гибридными. Родоначальники — пекинская и американская мускусная утка, или индоутка. Обе материнские породы имеют свои недостатки. Пекинская утка слишком жирная. Кроме того, эти птицы прожорливы и крикливы. Индоутки имеют специфический вкус мяса, как у дичи, он не всем нравится. Также они плохо переносят низкую температуру. Гибриды этих пород частично или полностью лишены недостатков родителей.

Основной целью селекции этих птиц было мясное направление, потому бройлеры очень быстро набирают вес. Вот самые распространенные породы, краткая их характеристика и описание:

Как видим, пород уток бройлеров достаточно много. Одни из них, как белые муларды, не дают потомства. Другие могут использоваться для производства не только мяса, но и яиц, а размножение возможно даже в домашних условиях. Как выглядят разные породы бройлеров, можно детальнее рассмотреть на фото и видео. Выращивание всех бройлеров имеет схожие правила, о них мы поговорим ниже.

Содержание бройлерных уток

Выращивание в домашних условиях утят бройлеров — не очень сложный процесс, если придерживаться рекомендаций. Чтобы птицы быстро набирали вес, чтобы их не поражали болезни, нужно правильно оборудовать птичник. Основное требование к дому для уток — достаточная площадь (если порода не предназначена для клеточного содержания). На 1 м² можно посадить:

Перед тем как заселить утку, помещение дезинфицируют, чтобы предупредить болезни. Птичник должен быть сухим (влажность не больше 75%), с хорошей системой вентиляции (6 м³/кг веса птицы летом и 1 м³/кг массы зимой). Пол поднимают над уровнем земли на 15-20 см, это улучшает гигиену, предотвращает сырость. Пол посыпают известью-пушенкой (0,5 кг на голову), которая защищает от микробов, снижает влажность, затем кладут слой торфа, а сверху — слой соломы. На одну птицу в год понадобится около 10 кг подстилки.

Очень важно поддерживать в помещении для уток с первых дней нормальную температуру. Птенцам в первые 2 недели жизни необходима температура 26-28 градусов, затем ее снижают до 18-20 градусов. Освещение в птичнике с утятами первой недели жизни должно быть круглосуточным. Они боятся темноты и могут с перепугу передавить друг друга. На второй неделе длительность светового дня постепенно снижают до 16-18 часов, с третей недели — до 10-ти часов.

Кормление уток бройлеров

Правильное кормление бройлеров позволяет за короткое время вырастить из них полноценных птиц для забоя. В среднем рентабельно содержать утку до 3-х месяцев. Дальше затрата кормов резко увеличивается, а вес прибавляется значительно медленнее. В домашних условиях чаще всего используют зерно и другую натуральную пищу. На промышленных фермах предпочитают комбикорма.

Утятам в первую неделю дают вареные яйца, творожок, каши, постепенно добавляют рубленую зелень. Потом постепенно добавляют в рацион зерно, бобовые, чтобы к трем неделям полностью перевести на пшеницу, ячмень и кукурузу с добавлением зелени. В рационе утят первых дней должны преобладать протеины (до 20%), затем их количество снижают до 10-11% от всего количества кормов. Правильное кормление взрослых птиц в домашних условиях включает:

В пищевые смеси можно добавить гравий, чтобы зерно лучше перетиралось. Также можно кормить утку свежими пищевыми отходами, овощами с огорода (кабачками, тыквой, капустой).

Если птиц выращивают на комбикорме, то в первые 3 недели им дают стартовый, затем переводят на финишный. Кормление предусматривает такие суточные нормы:

При разведении большого количества уток кормление комбикормами более выгодно, чем зерном с добавками, хотя в летний период, когда есть свой огород и водоем, частично пищу можно заменить зеленью и овощами, а на пруду или возле речки бройлеры смогут найти себе отличную ряску, только в этой ситуации набор веса будет не таким быстрым, а качество мяса может упасть.

Разведение бройлерных уток

Как и со всеми гибридами, с разведением бройлерных уток могут быть проблемы. Например, мясные муларды вообще бесплодны: на 100 яиц у них может быть 2 оплодотворенных, но из них вряд ли вылупляться здоровые птенцы. Для получения этой породы нужна белая пекинская утка и мскусный селезень. Многие птицеводы создают в домашних условиях именно такое маточное стадо, в котором есть 4-5 пекинок и 1 мускусный селезень.

Проблемы могут быть и с разведением других пород. Бройлерные утки не всегда сохраняют материнский инстинкт. Высиживание и уход за утятами у них затруднительны, потому лучше выводить молодняк в инкубаторе. Иногда подкладывают яйца под другую утку, которая хорошо сохранила материнские качества. Неплохо высиживают яйца Черри-Велли, пекинская и мускусная утки.

Источник

Мускусная утка: описание породы и особенности её содержания

В последнее время индоутка стала одной из самых востребованных птиц в домашнем хозяйстве и фермерской деятельности. Все благодаря ее неприхотливости к условиям выращивания, кормлению и продуктивным характеристикам ‒ высокой яйценоскости, а также вкусному, нежному и полезному мясу. Мускусные утки не требуют особого ухода и могут вести плодотворную жизнедеятельность практически в любых условиях.

История происхождения

Некоторые люди считают, что индоутки ‒ это гибрид индюка и утки, но это ошибочное мнение, хотя по внешнему виду клюва они немного напоминают индюков. Возможно поэтому, мускусных уток стали так называть.

Данная порода произошла от диких уток, которые обитали в Южной Америке и Мексике, и были приручены еще древними племенами индейцев. Позже, этот вид распространился по всему миру. На территорию бывшего СССР индоутки попали из Германии, еще в 80-х годах прошлого века.

Описание и характеристики породы

Практически все индоутки имеют внешнее сходство. Отличия встречаются только у отдельных пород, в основном это:

Внешний вид

Мускусные утки имеют большое разнообразие, отличаются многими характеристиками, но объединяет их одно ‒ характерные признаки, касающиеся внешнего вида. Индоутки обладают большим туловищем и широкой, свисающей грудиной.

Крепкие, перепончатые лапы индоуток, намного короче, чем у других домашних птиц. У них большие сильные крылья, плотно прилегающие к телу и недлинная шея.

На небольшой голове, расположен плоский клюв, а вокруг глаз имеется своеобразный нарост красного цвета, который отличает их от простых уток. Если к нему прикоснуться, можно почувствовать слабый мускусный запах.

Перья индоуток плотно прилегают друг к другу, образуя водонепроницаемое покрытие, которое дает им огромное преимущество, находясь в воде. Они любят воду, особенно болотистые водоемы, в которых обитает множество различных насекомых и личинок. Не страшно, если вблизи нет никаких водоемов, они также прекрасно себя чувствуют на суше, и могут плескаться в обычном корыте.

Окрас мускусных уток разнообразен в зависимости от конкретной породы. В основном это темные цвета с зеленоватым или фиолетовым отливом.

Что касается массы и размера, то сильных различий у них нет. Вес селезня может достигать до 6 кг, а самки ‒ до 4 кг. Однако дикие утки в 1,5-2 раза меньше, чем одомашненные.

Разновидности индоуток

Многие начинающие фермеры или обычные любители домашнего хозяйства не могут определиться с породой индоуток. Каждая из них имеет свои особенности, поэтому нужно правильно и выгодно подобрать породу, которая больше подойдет для разведения или содержания в конкретных условиях. Мускатные утки бывают следующих видов:

Источник

Бройлерные утки

Современные дачники и сельские жители имеют возможность приобретать любые продукты в магазинах. Однако многих не устраивает качество «покупного» мяса, да и цены на него постоянно растут. Поэтому владельцы подсобных хозяйств нередко предпочитают производить такую продукцию сами. Бройлерные утки, неприхотливые и быстро набирающие мышечную массу, как нельзя лучше подходят для этой цели.

Предлагаем читателям познакомиться с общими характеристиками птиц, относящих к этой группе, рассмотреть особенности наиболее популярных пород и кроссов.

Основные преимущества

Термин «бройлер» произошел от английского глагола broil – в буквальном переводе «жарить на огне». Изначально так назывались межпородные гибриды (кроссы) кур, которые настолько быстро росли, что их мясо не успевало загрубеть и отлично подходило для жарки. Со временем применение термина расширилось, и теперь бройлерами называют любых сельскохозяйственных животных и птиц, молодняк которых очень быстро набирает убойный вес.

Среди разновидностей домашних уток, которых можно считать бройлерными, имеются не только кроссы («Стар 53», «Фаворит» и др.), но и породы («Башкирская цветная», «Пекинская» и т. д.), и даже межвидовые гибриды («муларды»). Все эти птицы обладают следующими особенностями:

Вопрос обзаведения питомцами такого типа обычно решается без лишних сложностей. Многие разновидности уток-бройлеров широко распространены; инкубационное яйцо или суточных птенцов легко приобрести на крупных птицефабриках или у частных заводчиков.

Некоторые владельцы занимаются исключительно откормом птицы «на мясо», но есть и такие, которые предпочитают заниматься самостоятельным разведением. В этом случае выбирают не кроссы, а породы уточек, поскольку их хозяйственные признаки полностью наследуются потомством. Возможность получения чистопородных утят привлекательна еще и с точки зрения организации их продажи, что может стать источником дополнительного дохода.

Специфика содержания, кормления и разведения

Выращивание бройлерных уток в домашних условиях не связано с серьезными затратами времени и труда. Птица, в подавляющем большинстве, беспроблемная. Ей требуется прочный, защищенный от сырости и сквозняков сарайчик с толстой впитывающей подстилкой на полу и просторный выгул.

Организация кормления бройлеров имеет свои нюансы, связанные с особенностями метаболизма этих птиц. Владелец обязательно должен учитывать следующее:

Владельцы дачных или сельских подворий не всегда могут обеспечить своим уткам такой рацион, который их сородичи получают на крупных фермах. Поэтому питомцы растут медленнее, не демонстрируя скороспелость и показатели веса, заявленные в описаниях соответствующих кроссов и пород. Если на крупных предприятиях бройлерных уток забивают «на мясо» в возрасте 6-8 недель, то частные владельцы это делают, когда питомцам уже более 3,5 месяцев. Важно не «передерживать» птицу, поскольку с возрастом ее мясо грубеет, становится более жестким и жилистым. Сроки забоя каждый хозяин определяет, учитывая не только вес уток, но и состояние их перьевого покрова. Как правило, выбирают те периоды, когда тушки легче ощипываются и имеют более презентабельный вид.

Для того чтобы разведение бройлерных уток на частном подворье стало экономически выгодным, нужно не так уж много. Уход за такими питомцами несложен, а грамотная организация содержания и кормления позволяет сохранять стадо здоровым. Основные расходы приходятся на покупку кормов, но в этом деле важно соблюдать разумный баланс.

С одной стороны, кормление готовыми рационами, разработанными специалистами, обходится довольно дорого. Большинство птицеводов-любителей стараются сэкономить, переводя питомцев на смешанное кормление или даже на полностью «самодельные» смеси.

С другой – использование «профессиональных» кормов позволяет бройлерам максимально раскрывать свой потенциал, а владельцам (при отсутствии проблем с приобретением или выведением молодняка) выращивать «на мясо» по 2 и даже по 3 стада за теплый сезон. Последние варианты особенно привлекают тех, кто не только обеспечивает собственную семью, но и занимается продажей «деревенской» утятины.

Мясная продукция такого рода сегодня весьма востребована. Возможность не только без особых усилий вырастить бройлерных уток, но и выгодно их реализовать делает это занятие экономически оправданным и чрезвычайно привлекательным.

Обзор популярных пород и кроссов

Предлагаем краткие описания уток бройлерных пород и кроссов с возможностью сравнения их продуктивности и основных характеристик:

«Агидель»

Линия отечественного выведения, состоящая из двух кроссов. Окраска оперения белая. Птица достигает убойного веса около 3 кг в возрасте 6-7 недель. Мясо менее жирное, чем у многих других уток, диетическое, нежное. Конверсия кормов очень низкая: около 2 кг на 1 кг привеса.

«Башкирская цветная»

Одна из самых «молодых» пород, полученных российскими селекционерами. Оперение двух основных типов: черное с белым и «хаки» (серовато-коричневое с «пестротой»). К возрасту 7 недель молодняк набирает до 3,4 кг живого веса при конверсии кормов 2,75 кг. Доля съедобной продукции с тушки составляет не менее 70%. Мясо умеренно жирное, очень вкусное. Птица неприхотлива, проста в уходе, устойчива к болезням. Разведение не представляет проблем, так как породные качества полностью наследуются.

«Благоварская»

Кросс отечественного выведения. Оперение белое. Показатели скороспелости очень впечатляющие: к 7 неделям молодняк достигает массы тела 3,7 кг при конверсии кормов 2,8 кг на 1 килограмм привеса. Ожиренность тушки довольно высокая (37%), выход съедобного продукта составляет около 70%. Особи, которых доращивают до 100 дней, набираю вес более 5 кг, причем их мясо (в отличие от мяса других уток) к этому возрасту еще не грубеет.

«Муларды»

Группа межвидовых гибридов, которые получаются при скрещивании «мускусов» с домашними утками. Впервые появились во Франции; сейчас широко распространены во всех странах мира. Молодняк в возрасте 2,5 месяцев достигает убойного веса в 4 кг. Взрослые селезни, которых выращивают преимущественно для получения крупной печени, могут набирать до 7 кг веса. «Муларды» дают очень вкусное, маложирное (не более 16%) мясо, не имеющее специфического «утиного» привкуса и запаха. Гибридов можно разводить на собственном подворье, подбирая родительские пары из имеющихся домашних уточек-наседок и самцов «мускусов».

«Пекинская»

Одна из пород, одомашненных в глубокой древности в Китае. Оперение белое. За 2 первых месяца жизни большинство особей набирает массу тела от 3,5 до 4 кг, причем доля съедобных частей составляет около 70% убойного веса. Конверсия кормов не самая низкая (около 3 кг на 1 кг привеса), имеется склонность к ожирению. Порода очень устойчива к болезням и неблагоприятным климатическим условиям; подходит для содержания в регионах с длительными и холодными зимами. Прекрасно разводится «в себе», хозяйственные качества наследуются полностью.

«Стар 53»

Кросс, полученный французскими специалистами на основе генетического материала «пекинок». Оперение белое. Скороспелый: в возрасте 6-7 недель большинство особей имеют массу 3,4-3,6 кг. Более «старых» уточек в европейских странах выращивают специально для получения крупной, нежной печени, незаменимой для изготовления фуа-гра. Выход мяса с тушки составляет 65%. Средняя ожиренность всего 15%. Конверсия кормов 2,4 кг на 1 кг привеса.

«Фаворит»

Кросс, созданный отечественными селекционерами. Уточки неприхотливы, обладают высоким природным иммунитетом. К возрасту 7 недель самки набирают вес до 3,5 кг, самцы – до 4 кг. Конверсия кормов составляет 2, 65 кг. С каждой тушки выходит до 85% съедобной продукции. Один из тех редких кроссов, хозяйственные качества которых наследуются первыми поколениями потомков, поэтому возможно разведение «в себе». Инстинкт насиживания у самок отсутствует, для выведения птенцов требуется искусственная инкубация.

«Черри Велли»

Двухлинейный кросс, выведенный в Англии на основе генетического материала «пекинок». Цвет оперения – белый. Особи 7-недельного возраста достигают веса 2,9-3,5 кг. Выход мяса с тушки около 68%, продукция отличается прекрасными потребительскими качествами. У самок «материнской» линии этого кросса сохранен инстинкт насиживания. При наличии в хозяйстве особей, принадлежащих к обеим линиям, птицу можно разводить «в себе».

Видео

Личным опытом выращивания бройлерных уток делятся птицеводы из различных регионов в следующих видеосюжетах:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Источник

Утки бройлерных пород

Выращивая уток бройлерных пород, можно рассчитывать на хорошую прибыль. Они рано набирают достаточный для убоя вес, что позволяет сократить расходы на откорм. Быстрый рост не сказывается на качестве мясной продукции – мясо у бройлеров вкусное и полезное.

Преимущества и недостатки бройлерных пород

Минус многих бройлеров – невысокая яйценоскость. Этот недостаток аннулируется тем, что их пускают на убой еще до наступления половой зрелости. Учитывая гибридное происхождение многих пород, для племенного разведения их яйца не подходят. Плюсов много:

Основные породы уток для домашнего выращивания

В большинстве своем бройлеры происходят от уток пекинских белых и американских мускусных.

Агидель

Эти относительно новые бройлерные утки успели заслужить хорошие отзывы. В описании породы оговаривается высокая неприхотливость к условиям содержания. В селекции использовались благоварские, индийские бегунки. Птиц можно выращивать в клетках или с выгулом. Иммунитет у них крепкий.

У уток массивное тело вытянутой формы с низкой посадкой. Спина расположена горизонтально по отношению к земле. Лапы мощные. Оперение белое, клюв оранжевый, широкий. Характер у агидель легковозбудимый – утки создают много шума. К двухмесячному возрасту они весят 3 кг. Яичная продуктивность – до 250 штук в год. Агидель можно разводить внутри стада.

Благоварские

Бройлеры выведены на Благоварском ППЗ, в селекции использовались пекинские утки. Оперение у благоварских белое. Туловище крепкое, спина расположена почти горизонтально, грудь развитая, глубокая. Шея средней длины, голова крупная. Характер у птиц спокойный. Они малоподвижны, много отдыхают, хорошо едят и быстро набирают вес. Продуктивность по мясу высокая – к шести неделям молодняк достигает веса 3 кг, к семи – 3.4-3.7 кг. На 1 кг привеса расходуется 2.72 кормовых единиц. Яйценоскость – 240 штук в год весом 90 г.

Индоутки (мускусные утки)

Дикие мускусные утки происходят из Южной и Центральной Америки. Там они были одомашнены коренными жителями. Благодаря колонизаторам индоутки распространились по миру. Плюсы этих птиц:

Индоутки создают мало шума – они шипят, а не крякают. Существуют разные варианты окраса – оперение может быть белым, палевым, черным. Некоторое сходство с индюками индоуткам придают кораллы – вокруг глаз и у основания клюва располагаются красные мясистые наросты. Телосложение у мускусных уток крепкое, тело коренастое, ноги невысокие. Шея толстая, грудь широкая, крылья мощные. Самки весят 3.5 кг, селезни – до 6 кг. Яйценоскость – 80-110 штук. Материнский инстинкт сильно развит – можно подкладывать яйца других птиц для выведения.

Медео

Носящие это название бройлерные утки внешне похожи на гибридную породу черри-велли. К двухмесячному возрасту они достигают веса 3.3 кг. Яичная продуктивность – 140-150 штук. Выводимость – 70%. Главный минус – невозможность разведения внутри стада.

Мулард

Эта бройлерная порода, в соответствии с описанием, происходит от мускусных и пекинских уток. Муларды имеют внушительные габариты. Тело у них удлиненное. Шея крепкая, длинная. Голова крупная. Клюв удлиненный. Ноги короткие, но хорошо развитые. Крылья длинные, хвост короткий. Оперение белое. На голове присутствуют темные отметины.

Характер у мулардов спокойный, большого шума они не создают. К условиям содержания кросс непривередлив, иммунитет у него сильный. Главный минус – невозможность разведения внутри стада, инкубационный материал придется покупать.

Муларды продуктивны – к трем месяцам они откармливаются до 4 кг, к четырем – до 6 кг, к пяти – до 7 кг. Разница между самками и самцами незначительна – примерно 500 г. Количество жира в тушке – около 3%. Мясо вкусное, сочное, без специфического привкуса. Кросс выращивается и для получения печени – к четырем месяцам она весит 500-550 г. Высоко ценится оперение. Яйценоскость составляет 200-220 яиц в год.

Московская белая

Эта бройлерная порода была выведена в Московской области. В селекции использовались утки пекинские, хаки-кемпбелл, индийские. Птицы имеют белое оперение. Постановка тела у них горизонтальная. Спина приподнята в передней части, хвост короткий, шея длинная, грудь глубокая и широкая. Лапы у московских светло-оранжевые, клюв розоватый. К пятидесяти дням молодняк откармливается до 2-2.4 кг. Взрослые селезни весят 4 кг, утки – 3-3.5 кг. В течение года самки откладывают 100-150 яиц весом 85-90 г.

Пекинские белые

Пекинские утки были выведены в Китае. Сейчас они выращиваются практически повсеместно и считаются одними из лучших для разведения в промышленных масштабах и в частных хозяйствах.

Птицы имеют мощное телосложение, спина у них длинная, грудь широкая, шея толстая, с изгибом. Голова крупная, с выпуклым лбом. Глаза синие. Клюв оранжевый, слегка изогнутый. Ноги толстые, короткие, оранжевого цвета. Крылья имеют большой размах. Оперение белое, густое.

Мышцы плотные. Вес селезня составляет 3.6-4.2 кг, самки – 3.4-3.9. К двум месяцам живая масса молодняка достигает 2.2-2.6 кг. Выход чистого мяса – 67%. Яйценоскость невысокая – 100-140 яиц в год весом 85-90 г. Нестись утки начинают в 23 недели.

Пекинские утки отличаются беспокойным характером – при их содержании стоит быть готовым к повышенному шуму.

Стар-53

Стар-53 – французская бройлерная порода, выведенная на основе пекинских уток. Селекцией занимались специалисты Grimaud Frerers. Оперение у кроссов белое или кремовое, лапы и клюв оранжевые. Тело крепкое, грудь широкая, спина массивная, туловище продолговатое. Шея толстая, голова круглая, крылья длинные. Вес взрослых особей – 4.5 кг. Забивать молодняк можно уже в полтора месяца при весе около 3 кг. Мясной выход – 60%. Яичная продуктивность – 280 штук весом 90 г.

Двухлинейный кросс X-11 получен на основе пекинских уток, он акклиматизирован к российскому климату, визуально схож с родительским поколением. Оперение белое. К пятидесяти дням утята откармливаются до 3.3 кг. Живая масса взрослых селезней составляет 5 кг, самок – 4 кг. Яйценоскость – 120 штук в год.

Черри-велли

Это название гибридная порода бройлерных уток получила в честь американской компании, занимавшейся ее выведением. В основе двухлинейного кросса – пекинские утки, на которых черри-велли визуально очень похожи. Птицы имеют белое оперение, что повышает качество тушки. Кросс быстро растет – к семи неделям молодняк достигает веса 2.6 кг. Взрослые селезни весят 3.5-4 кг, самки – 3.4-3.7 кг. Выход мяса – 60-68%. Вывод птенцов – около 70%, выживаемость – 94-96%. Нестись черри-велли начинают в 6.5 месяцев. Яйценоскость – до 150 штук.

Эйльсбюри

В описании бройлерной породы уток эйльсбюри указано мясное направление продуктивности. В соответствии с отзывами, к двухмесячному возрасту они откармливаются до 2-2.5 кг. Взрослые селезни весят 4-4.5 кг, утки – 3.5-4 кг. Нестись самки начинают в полгода. Яичная продуктивность – 100 штук в год. У птицы горизонтальный корпус, костяк у них хорошо развит, шея длинная, голова крупная, глаза голубые. Ноги короткие, толстые. Оперение белоснежное.

Рекомендации по содержанию и кормлению

Породы бройлерных уток, в описании которых указан быстрый рост молодняка, могут выращиваться сезонно. В этом случае нужно создать минимальные условия, необходимости в капитальном утепленном птичнике не возникает. Достаточно организовать вольер с навесом от непогоды и всем инвентарем.

Если предполагается круглогодичное содержание, то без птичника не обойтись. В помещении должно быть тепло (+18…+20°C) и сухо (уровень влажности – 60-70%). Не допускается застой воздуха – требуется качественная вентиляция. Обеспечивается освещение – над кормушками и поилками подсветку делают более яркой, чтобы птицы хорошо ели. Пол посыпают гашеной известью и покрывают сухой подстилкой из соломы или сена. Плотность посадки и условия содержания меняются по мере взросления:

Лучше всего утки-бройлеры набирают вес при откорме готовыми полнорационными комбикормами. Обязательно их обеспечивают чистой свежей водой. Если порода нуждается в водоеме, нужно организовать доступ к нему или создать на участке условия для купания – сделать искусственный пруд или установить ванны. Максимальный срок содержания уток, выращиваемых на мясо, составляет 3-3.5 месяца. Дольше выращивать их не имеет смысла из-за замедления темпов роста и увеличения расхода кормов.

Заключение

Какие породы бройлерных уток лучше для конкретного хозяйства, можно определить, изучив их описание и ознакомившись с отзывами владельцев. Если бройлеров планируется забивать рано, яичную продуктивность учитывать не имеет смысла. Оптимальные породы для России – московская белая, благоварская, пекинская, Х-11. Для получения товарных тушек следует выбирать птиц с белым оперением.

Источник