сколько яиц надо красить на пасху
Как и чем красить пасхальные яйца: 8 простых способов
Пасхальные яйца
Красить яйца на Пасху — одна из самых древних христианских традиций. По преданию, в багровый цвет окрасилось белое куриное яйцо, с которым Мария Магдалина пришла к императору Тиберию рассказать о воскрешении Христа.
Когда красить яйца на Пасху 2021
Варить и красить яйца на Пасху принято в Чистый четверг (Великий четверг). В 2021 году это 29 апреля. В пятницу не рекомендуется заниматься домашними делами, а в субботу праздничные продукты нужно освещать. Сваренные и покрашенные яйца кладут в холодильник, а достают уже в воскресенье, чтобы «биться» ими (еще одна традиция) или просто съесть. В субботу на праздничной службе в церкви можно осветить яйца и куличи.
Сколько варить яйца
Пасхальные яйца традиционно варятся вкрутую — так они дольше хранятся, ведь едят их уже на саму Пасху, в воскресенье. Куриные яйца кладутся в кастрюлю, полностью заливаются водой, доводятся до кипения и потом варятся на более слабом огне в течение 8-10 минут. После извлечения из воды им надо дать остыть и можно приступать к окрашиванию. Обратите внимание: некоторые способы окрашивания требуют использования красителей уже в процессе варки.
Как и чем красить пасхальные яйца
Самый простой способ — купить пищевой краситель или термонаклейки. Так вы сэкономите время и силы: полная инструкция по покраске указана на упаковке.
Если хотите покрасить яйца с помощью домашних ингредиентов, привлечь к процессу детей или весело провести время, воспользуйтесь нашей шпаргалкой.
shutterstock.com
Свекла
Очистите свеклу от кожуры, отожмите сок или воспользуйтесь соковыжималкой. Из-за пузырьков воздуха краска можешь лечь неравномерно: лучше процедить сок через марлю. Добавьте в жидкость столовую ложку уксуса, поставьте на огонь на 15-20 минут. Заранее сваренные яйца добавьте в емкость с водой.
Первый нежно-розовый оттенок появится через час, для более насыщенного ярко-бордового цвета снимите жидкость с огня и оставьте яйца на ночь. Когда достанете из жидкости, дайте обсохнуть, чтобы краска закрепилась.
Шпинат
Возьмите полкилограмма листьев или замороженного шпината, пропустите через блендер, процедите сок через марлю. Поместите в жидкость вареные яйца и оставьте до нужной степени зеленого цвета.
shutterstock.com
Чтобы получить насыщенный коричневый цвет, отварите яйца в 300 мл кофе. Также можно добавить ложку уксуса, для стойкости и яркости цвета.
Виноград
Лавандовый цвет получится, если замочить сваренные яйца в соке красного винограда. Сок можно выдавить из темных сортов винограда или купить в магазине.
Разбавьте сок кипятком, опустите яйца в жидкость и оставьте на два-три часа.
shutterstock.com
Краснокочаная капуста
Измельчите два кочана, уберите в кастрюлю, добавьте воду, замочите вареные яйца. Доведите до кипения на сильном огне, затем — на 15 минут на среднем огне. Дайте воде остыть и не вытаскивайте яйца минимум три часа.
shutterstock.com
Дополнительно можно добавить ложку уксуса. Если жидкость не процеживать, должен получиться мраморный эффект.
Самый быстрый и просто способ, чтобы покрасить яйца в коричневый цвет. Заварите крепкий черный чай, опустите вареные яйца, оставьте на несколько часов.
Куркума
В кастрюлю с водой добавьте 3-4 столовых ложек специи, доведите до кипения. Заранее отваренные яйца оставьте в жидкости минимум на три часа. Получится переливающийся золотистый цвет.
Луковая шелуха
За полтора-два часа достаньте яйца их холодильника. Они нагреются до комнатной температуры, что поможет избежать треснутой скорлупы.
shutterstock.com
Очистите луковицы, чтобы получилось около 200 г шелухи. Уберите в кастрюлю, залейте кипятком, оставьте на три часа. Затем немного посолите воду, добавьте яйца, и вскипятите воду. Варите 10-15 минут на медленном огне. Просушите яйца на полотенце.
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Священнослужители рассказали, четное или нечетное количество яиц нужно на Пасху
Накануне Пасхи многих прихожан интересует вопрос, какое количество яиц, четное или нечетное, следует красить и святить к праздничному столу. Священнослужители ответили на него и рассказали об особенностях празднования особенной для православных христиан даты.
Какое количество яиц красить и святить на Пасху
Прихожане часто задаются вопросом, какое количество яиц требуется на Пасху, четное или нечетное. Это связано с большим количеством поверий, суеверий и примет.
Священнослужители развеяли миф и рассказали, что на самом деле четкой установки о количестве яиц на пасхальном столе не существует. Рекомендуется брать столько, чтобы хватило на всех членов семьи и участников празднования.
Несмотря на это, некоторые продолжают верить, что на Пасху необходимо святить нечетное количество яиц, а на поминальные праздники — четное. На могилках, по традиции, вместе с куличами оставляют гостинцы, в котором стараются соблюдать четное количество продуктов.
Существует лишь одно церковное правило, которое касается праздничной еды. Яйца и другие священные продукты рекомендуют употребить в пищу на протяжении пасхальных праздников, то есть в течение недели. Далее они считаются не полезными.
Правила праздничного пасхального стола: есть ли запреты на какие-то блюда
Правил для оформления пасхального стола существуют немного, и они, вопреки всеобщему заблуждению, мало в чем ограничивают прихожан
Церковь рекомендует на Пасху частично придерживаться правил Великого поста, ведь процесс очищения все еще продолжается, а прелюбодеяние и чревоугодие в святой праздник могут быть во вред.
В остальном оформление пасхального обеденного стола больше направлено на принесение радости в дом и сплочение семьи, как отмечают сами священнослужители. Рекомендуется привлекать всю семью к покраске яиц, приготовлению блюд, от чистого сердца поздравлять близких и соседей со Светлым праздником.
Священнослужители также советуют не забывать начинать и заканчивать день Великого праздника с молитвы, которая поможет почувствовать единение с Богом и провести день благополучно.
Когда красить яйца на Пасху в 2021 году
Христово Воскресенье – это радостное событие для всех христиан. Тем, кто желает присоединиться к празднованию, обязательно нужно знать, когда красят яйца на Пасху 2021 года. Крашенки – эти один из главных символов праздника. Их освящают в церкви и дарят близким людям.
Откуда пошла традиция окрашивать яйца на Пасху
Первые упоминания о крашенках датируются десятым столетием. В рукописях, обнаруженных в архивах греческого монастыря св. Анастасии, сказано, что по окончании пасхального богослужения игумен раздавал братии окропленные святой водой яйца и говорил: «Христос Воскрес!»
По легенде, первое пасхальное яйцо Мария Магдалина вручила римскому правителю. Во время визита императору нужно было преподнести подарок. Так как Магдалина не была богата, она взяла обычное яйцо. Вручив его Тиберию, она сказала: «Христос Воскрес!» Однако тот возразил ей, сказав, что никто не может восстать из мертвых, как и белое яйцо не может покраснеть. Сразу же после этих слов скорлупа принесенного Магдалиной яйца стала алой. На это удивленный правитель воскликнул: «Воистину Воскрес!»
Одно из приданий гласит, что начало традиции красить яйца положила Богородица. Она это делала, чтобы развлечь Иисуса, когда тот был ребенком.
Есть и более другое объяснение. На протяжении строгого поста христиане воздерживались от употребления еды животного происхождения. Однако данный факт никак не отражается на птицах – они по-прежнему продолжают нести яйца. Чтобы они не испортились, их варили. В процессе в воду добавляли красители, чтобы отличить готовый продукт от сырого.
Также существует версия, что традиция готовить крашенки связана с праздником встречи весны, который существовал в дохристианское время. У большинства народов мира яйцо символизирует рождение, жизнь.
Когда красят яйца на Пасху в 2021 году: в какой день
Сказать однозначно, какое число подходит для приготовления крашенок, нельзя. Приступать к этому разрешается с первого дня Великой седмицы, в 2021 году – с 26 апреля.
Если говорить о том, в какой день начинают печь куличи и красить яйца, то это будет чистый Четверг. В этом году он наступит 29 апреля. В этот день была Тайная Вечеря – последний ужин Иисуса с учениками. В четвертый день Страстной недели принято купаться и убираться в жилище.
Те, кто не успел приготовить крашенки в четверг, могут сделать это в Великую субботу. В 2021 она году приходится на 1 мая. Если яйца окрасить рано утром, можно успеть отнести их в церковь. Продукты в это день начинают святить с 10 часов. При желании приготовить крашенки можно и позже. Вторая служба начинается в 20:00 и заканчивается крестным ходом. Таким образом, в какое время и день недели святить продукты, верующие могут решать сами.
Когда нельзя красить яйца на Пасху
Нежелательно красить яйца в день гибели Иисуса, то есть в Страстную пятницу. В 2021 году это 30 апреля. Если сделать это в любой другой день никак не получится, заниматься подготовкой к празднику лучше после 15:00. Именно в это время был распят Сын Божий.
Существует поверье, что красить яйца нежелательно тем, у кого умер родственник. Тем, кто не хочет отступать от пасхальной традиции, для приготовления крашенок лучше использовать черную краску. К слову священники не согласны с этим. Они считают, что во время траура достаточно просто вести смиренный образ жизни.
Чем можно окрашивать пасхальные яйца
Готовить крашенки на Пасху можно в любом количестве. Главное — рассчитать, чтобы хватило всем членам семьи. Сегодня для украшения все чаще используют искусственные красители и наклейки. Чтобы яйца выглядели еще более празднично, к ним приклеивают бусины и блестки. Те, кто умеет рисовать, с помощью иглы или шила создают узоры.
При желании окрасить яйца можно натуральными средствами, которые использовали наши предки. Это может быть свекла, луковая шелуха, каркаде или кофе. Желаемый эффект достигается путем погружения продукта в крепкий отвар. От того, сколько времени яйцо пролежит в жидкости, будет зависеть его оттенок.
Во время приготовления крашенок следует учитывать, что каждый цвет имеет определенное значение. Так, красный символизирует вечную жизнь и кровь, пролившуюся ради спасения человечества. Зеленый обозначает здоровье и пробуждение природы после зимнего сна.
Коричневый – это цвет благополучия, плодородной земли и богатого урожая. Желтый – это солнечный оттенок, который защищает от зла и притягивает богатство. Голубой олицетворяет небо и чистоту, а оранжевый – прогоняет тоску и уныние.