Что такое жвачка у животных
Использование поведенческих реакций в зоотехнической работе
У животных с развитыми преджелудками, потребляющими значительное количество волокнистых и объемистых кормов, вырабатывается комплекс рефлекторной деятельности, составляющий акт жвачки. Первым проявляется характерный для жвачных рефлекс отрыгивания, за которым следуют (во второй раз) рефлексы жевания и глотания. Само отрыгивание вызывается раздражением механорецепторов сетки и кардиальной части рубца, а регулирующий эти процессы нервный центр, куда поступают возникающие импульсы, находится в продолговатом мозгу. Корм, пережеванный и проглоченный в первый раз, из преджелудков засасывается в пищевод во время вдоха, который создает пониженное давление в плевральной полости. В результате раздражения стенок пищевода поступившим туда в результате засасывания пищевым комом, волной антиперестальтических движений порция содержимого переносится обратно в ротовую полость.
Рефлекс жвачки отмечается у телят уже в трехнедельном возрасте. Однако, как указывает Хейфец, способность пережевывать потребленный корм появляется у них только в возрасте 6-8 месяцев.
Между временем пастьбы и жвачкой существует определенная зависимость. Эти жизнепроявления наступают непроизвольно, циклично, ежедневно. Рогальский показал, что в первый день после выгона на новый участок пастбища жвачка у коров менее продолжительна; во второй день она длится дольше на 40-50 минут.
Порциг отмечал, что чем дольше крупный рогатый скот пребывает на пастбище, тем продолжительнее время жвачки. Эта взаимозависимость наблюдается на протяжении первых трех месяцев выпаса.
У быков, содержащихся на выгуле, время жвачки было самым коротким (3,7 часа). Активность пережевывания возрастает в промежуток от 21 часа 30 минут до 5 часов. Пережевывая одну порцию корма, отрыгнутую из рубца в ротовую полость, крупный рогатый скот делает 70 жевательных движений (Кендзёра, 1974).
Как и у крупного рогатого скота, у овец в течение суток наблюдается несколько периодов жвачки, в основном в ночное время. Общее время жвачки зависит от переваримости корма; Рогальский сообщает, что на процесс жвачки влияет степень нагрузки на пастбище (гол/га). В процессе выпаса на жвачку приходится не очень много времени, в основном это ночные часы.
Почему корова жует жвачку? (5 фото)
Физиологические особенности коров
Конечно, у современных коров нет врагов. Но выработанная в ходе эволюции особенность осталась. При проглатывании они не жуют корм. А в перерывах между приемами пищи срыгивают проглоченное, аккуратно пережевывают и вновь глотают образовавшийся пищевой комок.
Такая возможность объясняется специфическим строением пищеварительной системы животного. В ее состав входят состоящий из 4 отделов желудок (рубец, сетка, книжка, сычуг) и кишечник.
Во время пищеварения каждый из них отвечает за решение определенных задач. Сначала еда попадает в самый крупный отдел – рубец, в котором под влиянием микрофлоры идет брожение. Потом корм перенаправляется в сетку, где формуются небольшие шарики, удобные для пережевывания.
Эти шарики снова попадают в ротовую полость. Коровы обычно пережевывают их во время отдыха. Затем они движутся в сычуг, где и происходит усвоение пищи.
Процесс жевания у крупного рогатого скота начинается не сразу, а спустя примерно 30-60 минут после поглощения корма. Длительность пребывания каждой порции жвачки во рту составляет около минуты. Следующую порцию животное берет спустя 5-10 секунд.
Этого времени достаточно, чтобы попавшая в рубец пища набухла и стала более удобной для пережевывания. Жвачный процесс активизируется в лежачем положении, когда животное спокойно и отдыхает. Внешние раздражающие факторы, к примеру, жара и насекомые, вынуждают этот процесс задерживаться на 2 и более часа.
Количество жвачных периодов у коров в сутки достигает 8, а длительность каждого из них составляет в среднем 40 минут. На темное время суток их приходится больше, чем на день.
Жвачка у коровы. Что такое жвачка у КРС и почему ее нет
Почему коровы постоянно жуют
Те, кто держат корову в подсобном хозяйстве, знают, что жевание жвачки животным – хороший признак. Болеющая корова или та, которая находится в состоянии стресса, просто не может пережевывать пищу, а значит, такое животное и не даст молока.
Отказ в работе желудка животного может быть вызван и заглатыванием острого металлического предмета, к примеру, гвоздей или осколков металла. Такие случаи очень распространены и нередко приводят к повреждению рубца и прекращению образования жвачки. Без лечения, которое осуществляется большей частью дегтем, животное гибнет от голода.
Эти животные стали жвачными в ходе эволюции. У них не было когтей, острых клыков и других атрибутов защиты от хищников, поэтому им приходилось быстро хватать и глотать пищу, а потом в безопасном месте её пережёвывать и получать полезные вещества.
В результате их организм приспособился к данному образу жизни путём изменения строения желудочно-кишечного тракта.
Быстрое заглатывание растительной пищи не позволяло получить все полезные вещества из неё, поэтому желудок «научился» возвращать комок в ротовую полость для тщательного пережёвывания и обогащения слюной. Такая система упростила и ускорила дальнейшее переваривание и выделение из растительной массы витаминов, сахаров и ферментов. Со временем пищеварительный орган коровы разделился на несколько камер.
Знаете ли вы?Совместное проживание коров и людей длится уже 8 тысяч лет.
У современной коровы жвачка обусловлена особым строением желудка. В отличие от других (нежвачных) животных и человека, крупный рогатый скот должен получить из жёсткой растительной пищи сложные сахара, которые содержатся в клетчатке. Для того чтобы получить такие сахара, необходимо сложное строение желудка — у коров 4 камеры, каждая из которых выполняет свою функцию.
Различают такие секции:
Строение желудка коровы Пережёванная трава попадает в рубец, который является самой крупной камерой, её объём достигает 200 литров у здорового взрослого животного. В этой камере на слизистой живут полезные бактерии, которые способствуют перевариванию. Бактерии в совокупности со слюной разлагают пищу и подготавливают её к возврату в ротовую полость и обработке в следующих камерах.
Знаете ли вы?Челюсти коровы совершают от 30 до 90 жевательных движений за 1 минуту.
Второй этап переваривания — отдел желудка сетка. Сюда попадает хорошо измельчённая жвачка. Затем доведённая до определённой кондиции трава переходит в книжку. Здесь помещается объём пищи, равный 10 литрам, а стенки поглощают воду, натрий и фосфор из травы. Только после прохождения всех этих этапов пища отправляется в сычуг и далее по ЖКТ.
Предлагаем ознакомиться: Кормушки для коров советы по изготовлению
Отел у коровы
Самый важный процесс для коровы в конце зимнего периода — это отел. Отсутствие жевания чаще всего возникает, когда теленок уже появился. В некоторых случаях это проблема чисто психологического характера, так как роды для животного — это своего рода стресс. Если в момент отела самка получила травму или заработала мастит, жвачки может не быть. При возникновении подобной проблемы необходимо пригласить ветеринара, чтобы он установил, в чем кроется причина отсутствия типичной реакции.
Бывает, что жвачка у коровы появляется периодически. В таком случае следует скорректировать рацион питания: возможно, самке необходим другой корм, особенно во время кормления теленка. Проводить лечение и давать народные средства самостоятельно не стоит, так как это может навредить корове. Если у самки диагностируют мастит, надо улучшить ее состояние правильным массажем вымени. Если у крс перестанет болеть вымя, возможно, после появится и жвачка.
Если была нарушена деятельность пищеварительной системы, запускать ее необходимо постепенно. Для начала можно восстановить водный и витаминный запас, а потом постепенно давать еду, которую прописал ветеринар. Чтобы корова не заболела нарушением жвачки, когда животное не ест и не пьет, необходимо установить в помещении нормальную вентиляцию воздуха. Дело в том, что в затхлых и грязных помещениях, где отсутствует свежий воздух, у коровы может пропасть жвачка.
Атавизмы строения
Древние предки коров были абсолютно беззащитны, потому что не умели быстро бегать или давать отпор, ведь у них не было ни клыков, ни когтей, ни развитого опорно-двигательного аппарата. Прародители коров были апатичны, малоподвижны и большую часть жизни проводили лежа в укрытии. Единственным способом выжить в такой ситуации стала своеобразная эволюция желудочно-кишечной системы животного.
Корова имеет совершенно необычный желудок, который состоит из 5 отделов: рубца, сетки, книжки, сычуга и кишечника. Такой желудок позволял и позволяет хватать еду, проглатывать и уходить так, чтобы хищники не успели поймать. И только потом, в безопасном месте – коровы начинали пережевывать пищу.
Проблемы с пищеварительной системой
Если пропала нормальной жвачки у коровы, возможная причина заключается в различных закупорках пищевода, газах и вздутии желудка. Лечить в этом случае необходимо ту причину, которая вызвала отсутствие рефлекса жевания. Во многом это вина самих фермеров, так как они не умеют правильно заготавливать корм или не создают должные условия проживания животным. Если корова вялая, ее ноги растопырены, она потеряла аппетит, нужно вызвать ветеринара. Бывает, что у самки отрыжка, произошла ощутимая потеря в весе, в результате чего удои также снизились. Это серьезный повод вызвать специалиста.
Для начала нужно проверить, возможно, животное проглотило какой-то предмет. Если это так и вытащить его не удается, назначают лечение специальными препаратами для вывода инородного предмета путем опорожнения кишечника. Такая проблема характерна не только для коровы и ее теленка, но и для бычка. Животные привычно все тянут в рот.
Очень важно соблюдать чистоту в загоне и не оставлять рабочий инвентарь около крупного рогатого скота. Если крс выплевывает еду или не может жевать, иногда причина кроется в том, что ранее питомцы ели мелкие кусочки корнеплодов, которые чаще всего проглатываются не жуя, поэтому могут создавать пробку в желудке или кишечнике.
Нужно давать крупные куски овощей, тогда крс сможет их разжевать и превратить в желеобразную смесь, которая отлично переваривается в желудке. Если рефлекс не появляется, то некоторые фермеры вливают в рот небольшое количество растительного масла, которое эффективно убирает пробку, рубец. Когда желудок остановился, пища нормально не переваривается и его работу следует восстановить.
Отсутствие жвачки: причины и как её вызвать
Животноводов пугает отсутствие постоянного жевания у коров, так как это признак наличия серьёзных проблем. Причинами такого явления могут быть следующие состояния:
Все эти причины требуют вмешательства со стороны ветеринара или же могут быть устранены народными средствами.
Атония
Данное заболевание представляет собой снижение перистальтики всех отделов желудка коровы. Мускулатура органа перестаёт сокращаться, в рубце задерживается непереваренная пища, что приводит к усиленному газообразованию и непроходимости. Причинами такого явления становятся:
Лечить атонию можно как при помощи методов нетрадиционной медицины, так и лекарственными средствами, предложенными ветеринаром. Нетрадиционная медицина говорит, что, если корова не ест, не пьёт и у неё нет жвачки, то нужно дать животному настойку травы чемерицы. Лекарство можно приобрести в специализированных аптеках при ветклиниках.
Помощь традиционной медицины заключается в инъекциях 0,1% раствора карбохалина. Облегчение у животного наступает после такого же двукратного введения лекарства.
Если патология наблюдается у телёнка, то внутривенно вводится такой препарат, как натрия хлорид. В этом случае лечение народными средствами заключается в массаже голодной впадины на левом боку животного. Также помогает запустить пищеварение и парное молоко в объёме 2–3 литров.
Предлагаем ознакомиться: Пищевая аллергия у кошек и котов
Тимпания рубца
Если у коровы пропала жвачка, это признак патологических изменений в желудке. В частности, это симптом тимпании рубца, или вздутия первой камеры желудка. Патология возникает при закупорке пищевода и накапливании газов в рубце.
Тимпания появляется в результате кормления животных несвежим кормом с плесенью или водопой в загрязнённых водоёмах. Вздутие начинается и при попадании в рубец люцерны, бобовых, слишком большого объёма кукурузных зёрен и початков, а также в рационе присутствуют слишком влажные корма. Они раздражают слизистую оболочку рубца, нагрузка на этот отдел желудка возрастает.
Лечение тимпании рубца народными средствами начинается сразу после обнаружения проблемы. В первую очередь корове нужно сделать массаж голодной впадины брюшины. Такую процедуру выполняют жёсткой щёткой, кулаком или жгутом из сухой травы. Положение животного, способствующее лучшему отхождению газов при тимпанииСреди средств традиционной медицины для лечения крупного рогатого скота используется:
Дальнейшее лечение проводят на голодный желудок, поэтому рекомендуется подержать корову на голодной диете в течение суток, но не лишать воды. Через сутки можно начинать вводить привычные корма.
Для ускорения отхождения газов животное ставят так, чтобы передняя часть корпуса была выше задней. При необходимости вызывают ветеринара, который введёт корове зонд в желудок.
Потеря жвачки у КРС является симптомом травматического ретикулита. Патология вызывается попаданием в корм посторонних предметов — стекло, камни, гвозди, проволока. Также её вызывают крупные куски корнеплодов и другие составляющие кормов.
Важно!Травматический ретикулит опасен. Он может вызвать перфорацию стенок камер желудка.
Выявить болезнь можно по следующим симптомам:
общая слабость;
Если он не помог извлечь чужеродный объект, тогда понадобится хирургическое вмешательство. Когда предмет удалён, корову переводят на щадящий режим кормления — мучные «болтушки» и мягкое сено. Также ветеринар делает такому животному инъекции лекарственных препаратов — Креолин, Ихтиол, Бензонафтол.
Рождение телёнка — стресс для организма животного, поэтому потеря жвачки может наступать как перед родами, так и после них. Перед отёлом отсутствие отрыгивания и пережёвывание травы не происходит по причине изменения положения внутренних органов из-за роста плода. Сразу после родов животное страдает данной патологией из-за аналогичного изменения расположения внутренних органов, но уже это происходит от движения плода по родовым путям.
Важно!При потере жвачки во время вынашивания потомства не принимают радикальных мер, а ограничиваются диетой, чтобы не навредить не рождённому телёнку.
Это средство безопасно для взрослых животных и для их потомства. Оно улучшает секреторную и сократительную функции, а также снижает вздутие желудка. Для приготовления раствора понадобится 2 мл травяной настойки и 0,5 л воды. Также народная медицина предлагает животноводам выпаивать своих подопечных гидрохлоридной минеральной водой. За один приём нужно споить 2 л такой жидкости. Она стимулирует пищеварение и нормализует работу всех отделов желудка.
Предлагаем ознакомиться: Животные смешанных лесов в Австралии
Болезненные ощущения
История болезни большинства животных определяет такие проявления болезненных ощущений, когда они жуют если, встал желудок, является сильное вытягивание шеи, приседание и стон при отрыгивании комка пищи. Зачастую подобные симптомы провоцируются попаданием в желудочно-кишечный тракт инородных предметов, которые раздражают и травмируют стенки пищевода, желудка и преджелудков у крс.
Кроме того, подобное состояние коровы вызывают такие симптомы:
История болезни некоторых коров показывает, что они могут испытывать боли в желудке в процессе смены зубного ряда, а также тимпанию и атоническое состояние.
Зачастую время смены зубов вызывает у животного сильные болевые ощущения в кишечном тракте. По мере роста и замены зубов все симптомы постепенно проходят и исчезает состояние, когда не работает желудок. Через некоторое время вставший ЖКТ вновь начинает нормально работать.
Механизм пищеварения коровы
Полученная коровой растительная пища и сегодня сначала отправляется в рубец и подвергается недолгому процессу брожения, а после оказывается в сетке, скатывается в травяную жвачку и только оттуда уже возвращается в рот, где и пережевывается – долго, неторопливо. От этого и создается впечатление, что корова постоянно что-то жует.
Кстати, у коров отсутствуют верхние зубы, а верхняя десна полностью твердая. Они не разжевывают, а перетирают пищу с ее помощью. На этом этапе перетирания и происходит основное размельчение травяной жвачки: корова долго пережевывает ее, затем проглатывает, и еда отправляется в «книжку», а после в сычуг, где происходит процесс ее усвоения.
Что делать, если у коровы нет жвачки
С каждым годом становится все популярнее заводить крупный рогатый скот у себя на ферме. Многие сталкиваются с проблемами здоровья у коров и быков. Нередко фермеры задаются вопросом, почему у коровы нет жвачки. Причин на самом деле может быть много. Чтобы разобраться, почему так происходит и что делать в этом случае, нужно знать основные моменты и понимать, как действовать.
У коровы нет жвачки
Если нет жвачки у коровы, это может указывать на различные проблемы с пищеварением. Бывает и так, что жвачка у коровы теряется со временем. Чаще всего это происходит из-за смены настроения или гормонального сбоя. Очень важно правильно кормить крс и вовремя давать питомцам витаминные подкормки.
Профилактика
Приведённые заболевания легче предотвратить, чем потом лечить животных, поэтому опытные животноводы соблюдают следующие правила:
Профилактика, активный выгул и качественные корма в совокупности с регулярным ветеринарным осмотром помогут избежать опасных состояний у животных.
Основные причины возникновения патологии
В том случае если пропала жвачка у коровы и у нее отсутствует рефлекторная отрыжка, то это свидетельствует о наличии какого-то заболевания отделов пищеварения, что лечится с помощью медикаментов и хирургии.
Тимпания рубца
Неконтролируемое потребление грубой пищи способно вызвать такое состояние, как тимпания рубца у коровы. В качестве основной причины тимпании, когда рубец вздут, может быть потребление в пищу зерновых или же брожение остатков корма.
Подобная патология требует быстрой диагностики и лечения, ведь при затягивании времени животное может попросту погибнуть. Чрезмерное образование газов в рубце существенно ухудшает движение пищи отделами ЖКТ и вызывает гастроэнтерит. Животноводы делают так, они вызывают на дом ветеринара, который сможет поставить точный диагноз и определить дальнейшую стратегию лечения тимпании и при атониях, а также других патологиях ЖКТ.
При выявлении тимпании ветеринару придется выполнить одно из двух неотложных мероприятий с желудком буренки, которые проводятся в подобных ситуациях.
Процесс лечения животного предполагает применение специальных лекарственных препаратов, после использования которых корову некоторое время нельзя кормить, а только давать чистую воду. Зачастую это помогает справиться с отсутствующими жвачками.
Атония преджелудков
Также причиной болезни может стать атония преджелудков у коров или же атония, затрагивающая отделы желудка коровы. Атония представляет собой состояние, при котором нарушается тонус мышц желудочно-кишечного тракта. Среди основных причин атонии чаще всего отмечают: разного рода инфекции, инфекционные состояния, некачественное питание, низкая физическая активность животного. Чтоб поставить диагноз атония преджелудков у коровы потребуется наблюдение за состоянием и ее поведением. При этой болезни корова может отказываться от приема пищи, она прекращает пить, у нее может отсутствовать жвачка, а также ее отрыжка будет обладать характерным мерзким запахом сероводорода.
Утомленное состояние коровы
Бывает так, что корова не ест без видимых причин: сено качественное, ветеринар ничего серьезного не выявил, а животное утомлено. Если корова не хочет жевать или у нее плохая реакция, то вернуть нормальное состояние работы организма можно. Следует понаблюдать за коровой и посмотреть на ее поведение и рацион питания. Если она не срыгивает и желудок работает, то причина может быть в каком-то эмоциональном стрессе. Есть отдел, который отвечает за нормальную работу всего организма, его нужно восстановить.
Жвачка (руминация)
Одна из особенностей сложного процесса пищеварения у жвачных состоит в том, что корм дважды подвергается пережевыванию в ротовой полости.
Отрыгивание, повторное пережевывание и заглатывание корма называется жвачкой. Начинается жвачка спустя 30-70 мин после кормления. Жвачка происходит определенными жвачными периодами, продолжительностью в 30-60 мин. В течение суток у взрослого животного может быть 6-12 жвачных периодов. Каждый период включает в себя от 5 до 80 жвачных циклов. Каждый цикл состоит, в свою очередь, из четырех фаз.
Каждый цикл продолжается 50-60 с, перерыв между фазами жвачки приблизительно 3-5 с. При пережевывании корма животное делает около 55 жевательных движений в минуту. Общее время жвачки у крупного рогатого скота приблизительно семь часов в сутки. Во время жвачки происходит дополнительное измельчение корма, который, разбухая, заполняет весь рубец и на время ограничивает дополнительный прием корма; во время жвачки усиливается эвакуация корма в сычуг; учитывая, что жвачка происходит в лежачем положении, возможно, экономится энергия.
С точки зрения организации нервных процессов жвачка — сложный рефлекторный акт, обусловленный деятельностью продолговатого мозга (здесь локализован жвачный центр). Однако в регуляции жвачного процесса участвуют и другие структуры мозга: ретикулярная формация, гипоталамус, лимбическая система, кора больших полушарий. Жвачка подвержена экзогенным и эндогенным влияниям. Последовательность событий, развивающихся при жвачке, следующая: раздражение механорецепторов рубца и сетки, передача импульсов в жвачный центр, формирование возбуждения в жвачном центре, передача импульсов на центробежные пути, в результате чего происходит глубокий вдох, расслабляется диафрагма, открывается отверстие пищевода с одновременным расслаблением его стенок, образуется «пустое» пространство в пищеводе. Затем происходит выдох, отверстие пищевода закрывается и начинается его антиперистальтика. В итоге пищевой ком попадает в ротовую полость, где пережевывается и проглатывается. В передаче возбуждения из жвачного центра к исполнительным органам важная роль принадлежит блуждающим нервам. После их перерезки жвачка прекращается. Жвачка — проявление сложного висцеро-моторного цепного рефлекса, включающего раздражение тактильных рецепторов многокамерного желудка, проведение импульсации по центростремительным нервным волокнам в составе вагосимпатического ствола, раздражение нейронов центра жвачки, переключение импульсации на ядро блуждающего нерва и на дыхательный центр, передача импульсов по центробежным путям, обслуживающим мускулатуру сетки, пищеводного желоба, гортани и дыхательную мускулатуру.
1) в начале появляется дополнительное сокращение сетки и пищеводного желоба, в результате чего жидкое содержимое сетки поднимается к кардиальному отверстию;
2) одновременно с сокращением сетки появляется остановка дыхания в фазе выдоха, а затем происходит попытка вдоха при закрытой гортани, при этом легкие не растягиваются, отрицательное давление (46—75 мм рт. ст.) в грудной полости расширяет пищевод и содержимое сокращающейся сетки оказывается в грудной части пищевода, при этом большее значение имеет сила засасывания со стороны грудной клетки, чем нагнетание со стороны сетки;
3) после заполнения пищевода грудная клетка осуществляет выдох, а в пищеводе возникают антиперистальтические сокращения, при этом пищевые массы направляются в ротовую полость;
4) после попадания отрыгиваемой массы в ротовую полость, животное, процеживая, пьет маленькими глотками жидкую часть, а плотную массу пережевывает в течение 20-60 с и затем, оформив в комок, проглатывает.
Моторика рубца контролируется ЦНС через блуждающий нерв. На моторику рубца влияют экзогенные и эндогенные факторы. К числу экзогенных факторов относится физическая форма корма и его химический состав, а также активность потребления корма. Сокращение преджелудков регулирует находящийся в продолговатом мозге нервный центр. Парасимпатические нервы усиливают, а симпатические тормозят сокращения преджелудков. На сокращения преджелудков влияет также кора больших полушарий. Раздражение рецепторов ротовой полости при пережевывании корма учащает и усиливает сокращения преджелудков. Раздражение рецепторов двенадцатиперстной кишки тормозит сокращение преджелудков. Отделы преджелудков рефлекторно влияют на моторику друг друга. Например, переполнение сычуга тормозит сокращения книжки, а переполнение книжки тормозит сокращения рубца и сетки. Моторика преджелудков сохраняется и при нарушении их связи с центральной нервной системой, однако при этом различные отделы сокращаются несогласованно. Эти сокращения зависят от интрамуральных нервных сплетений.
Среди эндогенных факторов ведущую роль играет раздражение механо — и хеморецепторов пищеварительного канала. Чрезмерное растяжение стенок рубца вызывает замедление моторики, а в крайнем случае — полное прекращение сокращений преджелудков. Сдвиг кислотнощелочного равновесия, например, при кормлении легкопереваримыми углеводами, когда интенсивно образуется молочная кислота, ведет к торможению моторики преджелудков. Через кровь усиливают моторику хлористые соли натрия, калия, магния, бария.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.