Что посеять и посадить в огороде в августе
Добавление статьи в новую подборку
Для чего огород городить, коли капусты не садить? Эта шуточная пословица очень актуальна в августе, когда начинается вторая волна посадок разных растений. Общий перечень культур, дающих урожай до наступления заморозков, вы найдете в нашей статье.
В августе природа еще продолжает жить насыщенной жизнью, хоть ночи и становятся холоднее, а дни – короче. Поэтому опытные огородники знают – в это время можно не только собирать урожай и заготавливать семена, но и высаживать некоторые культуры, которые еще успеют созреть до наступления холодов. Ниже приводим список культур, которые можно посадить на освободившихся грядках.
Зеленные культуры
Чаще всего в конце лета успевают высадить салаты. Их можно высаживать с интервалами 10-15 дней. Особенно популярен салат-латук, который представлен листовыми, полукочанными и кочанными сортами и гибридами. Для посадки в августе выбирают скороспелые сорта с коротким периодом вегетации, представители которых легко переносят пасмурную и прохладную погоду. Листовой латук можно употреблять в пищу через 35-40 дней после посадки, а лучше всего он растет при температуре 10-15°C.
Сорта салата, подходящие для посадки в августе: Гранд, Жар-птица, Лоло-Бьендо, Сказка, Робин, Хрустящий витамин.
Уборку салата проводят после образования в розетке 7-9 листьев
Отлично подходит для позднелетнего выращивания и рукола – холодостойкое и быстрорастущее растение. Повторный посев лучше проводить в тех местах, где до этого росли бобовые, картофель или тыква. Если ночью обещают легкие заморозки, кустики руколы можно укрыть половинками пластиковых бутылок, при этом считается, что растение выдерживает морозы до –7°C. Рукола нуждается в обильном поливе и плохо переносит длительную тень.
Сорта руколы, подходящие для посадки в августе: Корсика, Покер, Рокет, Рококо, Сицилия, Эйфория.
Еще один «любитель» прохладной погоды и короткого светового дня – шпинат. Подходящая температура для его роста – 15-19°C. Жарким летом его специально притеняют, а в августе необходимость в этом исчезает. Этот кладезь витаминов готов к употреблению через 30-35 дней после посева при условии обильного полива.
Сорта шпината, подходящие для посадки в августе: Блюмсдельский, Вирофле, Исполинский, Крепыш, Стоик.
На протяжении всего лета и первого месяца осени можно высаживать такие пряные травы, как укроп, кориандр, базилик и петрушку. Отдельные сорта этих растений будут готовы к употреблению уже через 20-40 дней после посева. Для хорошего урожая можно воспользоваться несколькими секретами:
Капуста
Это также одна из самых скороспелых и популярных августовских культур. В конце лета высаживают две разновидности – белокочанную и китайскую капусту. Для посадки рекомендуется выбирать ультраскороспелые и раннеспелые сорта.
Капусту высаживают на расстоянии 20-30 см друг от друга
Семена белокочанной капусты высевают после лука прямо в открытый грунт. Грядки обильно поливают (4-5 л воды на 1 кв.м), а после посева семян укрывают спанбондом, лутрасилом или другим нетканым материалом. В обильно увлажненной почве семена прорастут быстрее, и первые кочаны можно будет срезать уже в начале сентября. Правда, такая капуста не подходит для длительного хранения, ее используют для квашения и употребления в свежем виде.
Сорта белокочанной капусты, подходящие для посадки в августе: Бинго, Гермес, Июньская, Казачок F1, Ринда F1.
Для позднелетнего выращивания подходит китайская капуста, или пак-чой (не путать с пекинской капустой!). Она образует не кочан, а розетку из расположенных друг за другом зеленых листьев на мясистой ножке. Оптимальный диапазон температуры в период вегетации капусты пак-чой – 14-18°C. Длинный световой день приводит к стрелкованию растений, поэтому более короткие августовские деньки как нельзя лучше подходят для формирования кочана. Максимальный срок созревания китайской капусты – 60 дней.
Сорта китайской капусты, подходящие для посадки в августе: Алена, Веснянка, Ласточка, Пагода, Прима, Чайна Кранч.
Редька
Ближе к концу лета можно высаживать любые разновидности редьки: черную русскую, дайкон, японскую, китайскую. Высевать семена редьки лучше всего после сбора урожая огурцов, особенно если вы своевременно вносили удобрения, рыхлили почву и обильно ее поливали. Семена редьки высевают на расстоянии 20-30 см друг от друга, а между грядками оставляют дорожки шириной 30-40 см. Корнеплоды некоторых сортов при посеве в августе могут достигать 35-40 см в длину.
Сорта редьки, подходящие для посадки в августе: Деликатес, Длинная белая летняя, Ладушка, Одесская, Сударушка.
При формировании корнеплода редька нуждается в обильном поливе (лучше всего капельном)
Свекла
Для позднелетнего посева также подойдет и столовая свекла. Хотя, высаживая ее в это время, огородники из широт с умеренным климатом немного рискуют, поскольку если в начале-середине осени погода не будет баловать теплом, урожай можно и не собрать.
Сорта свеклы, подходящие для посадки в августе: Красный шар, Модана, Несравненная, Холодостойкая 19.
Если корнеплоды свеклы сильно выступают из земли, их следует окучивать
Редис
Начало и даже середина августа – лучшее время для посева редиса. Рассеянный свет позднелетнего солнца в большей степени способствует росту корнеплодов и их сладковатому вкусу. Для созревания редиски достаточно 15-20 дней. Главное, чтобы в сентябре внезапно не ударили морозы, особенно после дождя.
Поскольку у большинства огородников августовская посадка повторная, следует учитывать особенности почвы, в которую высевают семена редиса. Оптимальными предшественниками этой культуры считаются горох и чеснок. В этом случае есть шанс получить вкусный и обильный урожай, не хуже, а даже лучше весеннего.
Сорта редиса, подходящие для посадки в августе: Жара, Первенец F1, Ранний красный, Тепличный, Французский завтрак.
Молодые всходы редиса не переносят колебаний температуры или резкого похолодания, в этих случаях их следует укрывать
Общие советы по подготовке грядок и посеву семян в августе
Перед дополнительным летним посевом почва нуждается в небольшой подготовке. Большинство семян не всходит потому, что ростки могут пробить засохшую корку верхнего слоя почвы. Поэтому перед посевом грядку нужно несколько раз обильно пролить водой. Семена предварительно замачивают в Эпине, Цирконе или Гетероауксине в соответствии с инструкцией.
Перед посевом корнеплодов нужно перекопать грядку или подрыхлить ее тяпкой. Грунт должен быть легким и воздухопроницаемым, тогда и семена взойдут быстрее.
Не забывайте и о поливе, особенно, если конец лета выдался сухим. Запаса влаги должно хватать на длительное время, чтобы до появления всходов вы больше не поливали посадки. Посев проводите после того, как верхний слой заранее политой почвы немного подсохнет.
После посева слегка утрамбуйте землю ладонью или небольшой дощечкой. Затем слегка полейте грядки снова. Помните, что в жаркую погоду верхний слой почвы подсыхает за 10-12 часов. Когда это произойдет, разбейте сухую корку граблями и укройте грядку спанбондом или иным укрывным материалом.
Таким образом, работы по посадке и уходу за растениями в августе продолжаются в полную силу. А ведь попутно нужно еще собирать урожай и готовиться к посеву подзимних культур. Тем не менее, если вы хотите получить урожай «на скорую руку», то не пренебрегайте повторной посадкой в августе.
Что можно посадить в августе
Последний месяц лета радует своим теплом и хорошей погодой. Август — время сбора и переработки даров природы. И порой бывает грустно смотреть на опустевшие грядки. Посейте на них скороспелые растения, которые созреют до наступления осенних холодов. В августе самое время заняться цветником, а также заняться посадкой кустарников и некоторых деревьев.
Что можно посадить в августе
В августе уже нет иссушающего зноя, ночи стали прохладными. Это лучшее время для посадки зелени и овощей второй волны. Посадите пряную зелень (укроп, петрушку, кориандр и др.), шпинат, рукколу, салаты. Эти культуры отличаются быстрой всхожестью, наращиванием зелёной массы, которую можно многократно срезать. Из овощей повторно можно посадить редис, свёклу, пекинскую капусту. Они не годятся для длительного хранения и величина корнеплодов будет небольшая, но у вас на столе всегда будут молодые и полезные овощи.
Для увеличения плодородия земли на опустевших грядках посейте сидераты. Горчица, масличная редька, бобы, горох, фацелия — растения, которые за короткий срок покроют землю зелёными ростками. Когда они вырастут до 10–15 см в высоту, заделайте их в почву с помощью лопаты или плоскореза.
В августе начинают рассаживать многолетние цветы путём деления куста. Пионы, флоксы, дельфиниумы, садовая ромашка, астильба и множество других многолетников уже подготовились к зиме и отлично приживутся на новом месте. Посадите в цветник двулетники, чтобы уже в следующем году они зацвели. Китайская гвоздика, садовый колокольчик, маргаритки, виола и множество других двулетников сажают именно в августе. В конце последнего месяца лета начните высаживать луковичные растения — мускари, пушкинию, крокусы, гиацинты, нарциссы.
Для посадки кустарников и деревьев лучшим временем считается весна или осень. Но если вы приобрели саженец с закрытой корневой системой, то он прекрасно приживётся в августе.
Зелень и овощи
Очень хорош для выращивания в августе салат латук. Выбирайте сорта с коротким сроком созревания. Салат хорошо растёт при температуре 10–15 С, через 30–35 дней можно собирать урожай при появлении 4–6 листьев. Грядки с салатом рыхлите и почаще поливайте.
Шпинат — культура, для которой августовская погода с прохладными ночами самая лучшая для роста и развития. Если в летний зной шпинат нужно притенять, то в августе этого делать не нужно. Оптимальная температура для развития шпината 15–19 С,через 30–35 дней готов к использованию в пищу. Требует обильного полива.
В последний месяц лета посадите укроп, петрушку, базилик, кориандр. Через 25–40 дней пряная зелень будет готова к срезке. Для лучшей всхожести семян, проведите процедуру скарификации: потрите семена между ладоней, чтобы нарушить целостность твёрдой оболочки. Затем замочите семена в воде на 24 часа или на 4–6 часов в Эпине (1–2 капли на 100 мл).
Я подсаживаю укроп на грядки с помидорами, огурцами, капустой. Запах укропа отпугивает насекомых-вредителей, да и летний укроп более ароматный и сочный.
Фотогалерея: зелень для посадки в августе
В августе вырастает отличный редис. Посаженный в начале и даже в середине месяца, редис более сладкий, без резкого привкуса. Через 15–20 дней редис можно подавать к столу.
Выбирайте сорта редиса с удлинёнными корнеплодами:
До середины августа можно сажать свёклу. Корнеплоды через 30–35 дней будут небольшого размера, но очень сладкие и вкусные.
У меня свёкла, посаженная в августе, проросла намного быстрее, чем при посадке весной.
В августе сажают и получают неплохой урожай пекинской капусты. Световой день более короткий, чем в начале лета и капуста формирует кочанчики без стрелкования. Пекинская капуста устойчива к кратковременным ночным заморозкам.
Фотогалерея: овощи для посадки в августе
Цветы
Август — самое подходящее время для пересадки и размножения делением куста многолетников:
Эти цветы уже закончили свой рост и готовятся к зиме, поэтому август является лучшим временем для деления корневищ и посадки их на новом месте. Приступая к делению куста, обрежьте наземную часть, оставив 3–5 см. Обкопайте куст вокруг корневища и выверните его вместе с землёй. Струёй воды из шланга смойте почву с корней и они сами распадутся. У некоторых растений корневище нужно разломать руками или с помощью садового ножа. Срезы присыпьте золой или смажьте зелёнкой. У каждой деленки должны быть корни и 3–5 почек. Посадите их сразу же на постоянное место в подготовленную почву: на 1 м 2 добавьте ведро перегноя, 2–3 ст. ложки комплексного удобрения (например, диамофоски), стакан золы. Землю подготовьте за 2–3 недели до посадки.
Фотогалерея: многолетники, рассаживаемые делением куста в августе
В августе посадите двулетники:
Уже следующим летом они будут цвести.
Фотогалерея: луковичные, которые рассаживают в августе
Деревья и кустарники
Саженцы с закрытой корневой системой выращивают в питомниках, где они получают всё необходимое для роста и развития. Перед тем как извлечь саженец дерева или кустарника из контейнера, обильно его полейте. Вместе с земляным комом сажайте растение на постоянное место. При такой посадке корни не повреждаются и саженец хорошо приживается.
В конце августа — начале сентября можно высаживать такие кустарники и деревья:
Фотогалерея: деревья и кустарники, высаживаемые в августе
В августе сезон посадок и ухода за растениями продолжается. Помимо высадки подзимних растений, можно повторно собрать неплохой урожай.
Август на дачном участке. Что можно успеть вырастить на огороде?
Последний месяц лета обычно является наиболее горячей порой у владельцев дачных и приусадебных участков. В августе на грядках активно созревают овощи, в саду наливаются фрукты, завершают процесс плодоношения кустарники, да и вредители с сорняками не дремлют, добавляя новых хлопот.
Само собой разумеется, что основную часть времени у садоводов и огородников занимает уборка и переработка выращенного урожая, и все их усилия направлены именно на этот процесс. Тем не менее, часть дачников, несмотря на то, что дни становятся короче, а ночи все холоднее, успевают в конце лета и в начале осени получить на освободившихся грядках неплохой урожай овощей и зелени. Агротехника в этом случае практически ничем не отличается от весенних посевов, а благодаря рано убранному чесноку, гороху, луку, ранней капусте, картофелю и другим культурам, на участке освобождается достаточно много места.
Безусловно, в этом случае речь идет исключительно о растениях с коротким вегетационным периодом, что позволяет им вызревать еще до наступления настоящих холодов.
Преимущества позднелетних посевов
Поскольку температура воздуха в августе начинает постепенно снижаться, то вместе с ней уменьшается и количество обязательных поливов, что несколько облегчает дачникам жизнь.
Кроме того, с уменьшением продолжительности светового дня, растения растут и развиваются значительно медленнее. Это касается, в том числе, и сорняков, что значительно упрощает борьбу с ними.
В конце лета значительно снижается и активность насекомых-вредителей, а некоторые виды к этому времени уже практически заканчивают свой жизненный цикл и исчезают с грядок.
И наконец, с уходом сильной летней жары, работы на участке становятся более комфортными и приятными.
Что же можно посеять в августе?
Конечно, в первую очередь речь идет о скороспелых растениях, которые демонстрируют устойчивость к ночной прохладе. К таковым относятся пряно-вкусовые культуры (укроп, кинза, тимьян, базилик, кориандр и другие), лук на перо, все виды салатов, а также очень ранние сорта редиса, редьки, свеклы, капусты, гороха и т.д.
При хорошем уходе эти растения быстро формируют зеленую массу и успевают порадовать неплохим урожаем.
Давайте рассмотрим каждый вид в отдельности.
Эту культуру, включая листовые и кочанные формы, можно употреблять в пищу уже через 35–40 дней после посева. Тем не менее, для высевания семян в августе предпочтение следует отдавать скороспелым сортам и гибридам, которые имеют самый короткий период вегетации.
Салат хорошо себя чувствует даже при температуре воздуха в пределах +10… +15°C и с легкостью переносит пасмурную и прохладную погоду.
В процессе развития, как только в розетке сформируется от 7 до 9 листьев, урожай салата можно снимать.
Эту культуру обычно высевают с интервалом в 10–15 дней, что позволяет иметь свежую зелень постоянно.
К наиболее предпочтительным для посева в августе сортам салата можно отнести следующие: «Хрустящий витамин», «Балет», «Жар-птица», «Робин», «Яна», «Гранд», «Сказка», «Лолло Бионда» и некоторые другие.
Эти растения можно убирать уже в фазе сформированных 4–6 листьев.
Листья у рукколы нежные, но при этом имеют ярко выраженный острый привкус. Эта культура входит в список топ-20 растений, которые при низком уровне калорийности способны обеспечить организм человека большим количеством витаминов, минералов и питательных веществ.
Лучше всего семена рукколы высевать сразу же после уборки бобовых культур (гороха, фасоли), а также после тыквы и картофеля.
К сортам, которые подходят для посева в августе, относятся: «Эйфория», «Покер», «Сицилия», «Корсика» и «Рококо».
Шпинат относится к быстрорастущим культурам. Более того, он не очень любит жару, предпочитая тень и прохладу, поэтому хорошо себя чувствует при температуре воздуха в пределах от +15 до +19°С. Единственным условием для успешного позднелетнего выращивания является обеспечение растения достаточным количеством влаги. В этом случае шпинат успевает вызреть в течение 30–35 дней.
Шпинат огородный является основным источником фолиевой кислоты (витамин В9), и содержит множество витаминов, макро- и микроэлементов, включая железо, кальций, магний и многие другие. Кроме того, в его листьях содержится большое количество растительного белка (даже больше, чем у представителей бобовых культур), который легко усваивается организмом и надолго насыщает его. Поэтому не стоит упускать возможность получить дополнительный урожай ценной культуры.
Лучшими сортами для осеннего посева шпината считаются: «Исполинский», «Блюмсдельский», «Стоик», «Вирофле», «Крепыш».
Для позднелетнего выращивания хорошо подходят два вида:
· Китайская капуста или пак-чой (формирует не кочан, а плотную розетку из листьев, которая находится на мясистой ножке)
Для посева в августе необходимо выбирать семена капусты раннеспелых сортов, имеющих короткий вегетационный период. Их высевают обычно сразу после уборки лука и чеснока.
При хорошем уходе, который предполагает регулярный полив и рыхление, первые кочаны белокочанной капусты можно получить уже в сентябре. Правда, выращенный урожай не пригоден для длительного хранения. Зато эту капусту можно использовать для приготовления свежих салатов, супов, борщей, различных гарниров. Хороша позднелетняя капуста и для квашения.
В августе можно сеять следующие сорта белокочанной капусты: «Июньская», «Бинго», «Гермес», а также гибриды «Ринда (F1)» и «Казачок (F1)».
Что касается китайской капусты, то оптимальный температурный режим ее выращивания находится в пределах от +14 до +18°С. Летом, при слишком высокой температуре и длинном световом дне, растения начинают выбрасывать цветоносы, что негативно отражается на качественных характеристиках урожая. Поэтому посев в августе является для этой культуры наиболее оптимальным.
Лучшими сортами китайской капусты считаются: «Чайна Кранч», «Ласточка», «Веснянка», «Алена», «Прима».
Редька известна людям еще с давних времен и считается одной из наиболее неприхотливых и полезных овощных культур.
Это растение идеально подходит для выращивания в августе, поскольку при достаточном освещении и регулярном поливе успевает сформировать крупные корнеплоды с неглубокой посадкой.
В августе обычно высевают скороспелые разновидности этого растения, включая черную редьку, белую редьку, японскую редьку, маргеланскую редьку (относится к раннеспелым культурам), дайкон и другие.
Августовские всходы желательно подкармливать каждые 10 дней комплексными минеральными удобрениями. Отдельное внимание следует уделить поливу и рыхлению.
При хорошем уходе вызревшие корнеплоды некоторых сортов редьки могут достигать до 40 см в длину.
К сортам, которые подходят для выращивания в августе, относятся: «Деликатес», «Сударушка», «Ладушка», «Одесская» и другие.
Лучше всего редьку высевать на грядке, где до этого росли огурцы.
Эта овощная культура идеально подходит для посева в августе, поскольку полученные в этот период корнеплоды обладают особенным сладковатым вкусом, чему способствует осенний более мягкий и рассеянный солнечный свет.
Еще одно преимущество августовских посевов редиса – практически полное отсутствие крестоцветной блошки, которая может наносить этой культуре большой ущерб весной и в начале лета.
Лучшими предшественниками для редиса считаются бобовые и чеснок, тем более, что к этому времени они уже полностью освобождают грядки.
Семена при посеве в августе заделывают неглубоко, а полив подрастающих всходов должен быть умеренным.
К сортам, которые демонстрируют хорошую урожайность в позднелетний период, относятся: «Сосулька», «Жара», «Французский завтрак», «Тепличный», «Белые ночи», «Ранний красный», гибриды «Первенец (F1)» и «Тореро (F1)».
По срокам созревания все сорта столовой свеклы можно разделить на три типа:
· скороспелые – среднеранние (80–110 дней)
· среднеспелые (110–130 дней)
· позднеспелые (130–145 дней)
Само собой разумеется, что для позднелетнего посева, чтобы корнеплод имел возможность полностью сформироваться, необходимо выбирать семена скороспелых ранних сортов свеклы.
Конечно, вырастить крупные корнеплоды за столь короткий период вряд ли получится, но собрать урожай вполне товарной молодой свеклы вполне возможно.
Высевать семена следует на хорошо освещенных участках, чтобы лучи солнца обогревали грядку на протяжении всего дня.
Если корнеплоды выступают над поверхностью земли, их следует своевременно окучивать.
Лучшими предшественниками для столовой свеклы считаются бобовые культуры (фасоль, горох, бобы), а также огурцы, лук, картофель и томаты. Не желательно высаживать свеклу на месте капусты.
К сортам, которые можно использовать для позднелетнего посева, относятся: «Холодостойкая 19», «Красный шар», «Несравненная», «Модана», «Мулатка», «Славянка», «Грибовская плоская», «Бордо 237», «Пушкинская плоская».
Ранние и среднеранние сорта гороха успевают достичь технической спелости за 40–55 дней, поэтому культуру можно с успехом выращивать в августе.
Сеять горох следует на хорошо освещенных участках, где нужно установить опоры (шпалеры), которые обеспечат поддержку стеблям.
Уже через 7–10 дней после посева появятся первые всходы. Уход за ними заключается в регулярном поливе, рыхлении и борьбе с сорняками.
Как только горох начнет цвести, его можно подкормить древесной золой (половину стакана на одно растение).
Лучшими предшественниками для гороха считаются петрушка, редис и морковь. Нежелательно выращивать его после лука, чеснока, томатов и кустовой фасоли.
В список сортов, которые подходят для позднелетнего посева, входят такие: «Вега», «Кубанец-1126», «Ранний консервный-20/21», «Альфа», «Ранний Грибовский-II».
Общие рекомендации по подготовке посевной кампании
Чтобы семена взошли быстрее, перед посевом их рекомендуется обработать стимулятором (регулятором) роста. Например, хороший эффект демонстрируют препараты «Вымпел» и «ВЛ 77».
Грунт перед посадкой должен быть влажным и хорошо разрыхленным (на глубину до 15 см). В том случае, если он будет иметь хорошую воздухопроницаемость, семена взойдут значительно быстрее.
Не забудьте тщательно удалить с грядки сорняки вместе с корневищами.
Особое внимание следует уделить поливу, поскольку при жаркой погоде верхний слой почвы успевает подсохнуть за 10–12 часов.
Перед посевом в грунт можно внести подкормку, состоящую из азотно-калийных удобрений. Эти питательные вещества будут способствовать более быстрому набору растениями зеленой массы.
На поверхности почвы следует прорезать борозды под посев семян. На песчаных и супесчаных почвах их глубина должна находиться в пределах 3–4 см, на более тяжелых – около 2–3 см.
После закладки семян борозды присыпают сухим грунтом и мульчируют, что будет препятствовать образованию поверхностной корки и сохранит влагу в почве.
И не забывайте, что если летний дачный сезон подходит к концу – это не повод для того, чтобы сидеть, сложа руки. Самое время проводить повторные посевы и ждать нового урожая!
