На что сейчас клюет щука в пруду
Щука представляет собой крупную хищную рыбу семейства щуковых. Она очень часто встречается в уловах спиннингистов и жерличников. Рыба может достигать длины 1,5 м и массы 35 кг.
На крючок рыболова чаще попадаются экземпляры весом до 8 кг и длиной около 1 м. Отличительными чертами щуки являются многочисленные зубы в большой пасти и узкое продолговатое тело.
Календарь клева
Руководства по сезонной ловле
| Перед нерестом щука хорошо клюет как на живца, так и на искусственные приманки спиннингом. После нереста рыба постепенно набирает силу, а клев превращается в жор к концу весны или началу лета. |
| Летом щука достаточно капризна, т. к. рыба обеспечена богатой пищей. А пик слабого клева приходится на жаркий июль. В этот месяц поймать щуку сложнее всего. |
| Осенью хороший клев бывает перед ледоставом, когда хищница запасается жиром на зиму. Подробно об осенней щуке на спиннинг. |
| Зимой наибольшая активность наблюдается при становлении льда, а также с приходом весенней оттепели. |
Нерест щуки
Щука одной из первых пресноводных рыб отправляется на нерест. Брачный сезон начинается при температуре воды 3-5°C. Обычно икромет происходит в марте, но при изменении температурного режима может затянуться или ускориться.
Нерестилище находится на отмелях, в зарослях камыша, осоки, кустов. Глубина не превышает 2 м. Около одной самки обычно следует несколько самцов. Для икромета рыба активно использует любые предметы, о которые можно потереться.
Период размножения может длиться от 2 до 4 недель. Во время паводка часто гибнет много щучьего потомства.
Места обитания
Щука достаточно комфортно переносит неблагоприятный кислородный режим в водоеме. Благодаря выносливости она распространена во всех реках, речушках, озерах, водохранилищах и прудах. Только в мелких небольших закрытых прудах, которые промерзают зимой до дна, зубастая не способна выжить.
Щука занимает в реках и озерах определенные акватории. Если более крупная хищница покидает свою территорию, ее место занимает другая более слабая рыба. Щука может обитать как на глубоких ямах, омутах и руслах, так и на отмелях, в траве, в коряжнике, около берега.
Камыши, кувшинка, заросли — это места обитания щуки
Поиск места ловли щуки
Щука любит охотиться из засады. Поэтому искать зубастую хищницу необходимо в таких местах, где она может укрыться.
Это могут быть любые неровности дна, перепады глубин, бровки. Щука прекрасно маскируется в водной растительности, поэтому перспективным местом ловли будут границы чистой воды и зарослей травы, окна в камышах, осоке, затопленном кустарнике и коряжнике.
Упавшие деревья, наклонившиеся кусты, мосты, столбы также становятся пристанищем для хищницы. Следует учитывать, что зубастая атакует добычу, которая располагается или проплывает в более высоком горизонте.
Особенности ловли щуки
Ловля щуки не так проста, как кажется. Не каждому рыболову удается выудить крупную особь.
Во время ловли необходимо учитывать определенные особенности:
— щучья пасть острая, которая легко повреждает леску, поэтому стоит использовать во время ловли наиболее надежные снасти;
— раны от зубов рыбы могут быть опасны, они долго болят и не заживают, что требует соблюдения осторожности;
— во время рыбной ловли в летний период необходимо использовать надежный подсак, который помогает извлекать рыбу из воды;
— щука любит места, где можно устраивать засаду с помощью коряг, естественных неровностей дна;
— в марте рыба нерестится 2-3 недели, и в этот период практически ничего не ест, но следующий месяц после нереста считается наиболее успешным для ловли весной.
Секреты успеха ловли щуки у каждого рыболова свои. Но есть общие правила, которые возникли из опыта других людей. Стоит к ним прислушиваться. Считается, что лучшими живыми приманками для щуки является карась. Он встречается повсеместно в водоемах и не вызывает подозрения у хищника.
Питание щуки
Начиная с первых дней своей жизни, щука ведет ярко выраженный хищнический образ жизни. Не раз можно заметить, как мелкий щуренок держит в зубах рыбу, которую не способен проглотить.
Чем взрослее щука, тем крупнее рыбу она хватает. Однако при недостатке корма, она способна уничтожать лягушек, червей, раков, ракушек, пиявок, а также заниматься каннибализмом.
Колючие виды рыб (ерш и окунь) также становятся лакомством для щуки. Даже растительные насадки рыболова иногда вызывают аппетит у рыбы.
Щука атакует несоразмерно крупную цель
На какие приманки реагирует
Воблеры класса Минноу — это классика для ловли щуки
Щуку ловят в основном на живых рыб (живцов) и искусственные приманки.
Весной небольшие особи попадаются на:
Крупным щукам требуются:
Летом зубастая хищница весом 2-4 кг способна проглотить рыбу размером от 200 г до 1 кг.
Зимой в качестве живца чаще всего используется:
Голодная рыба не брезгует и мертвой наживкой.
Среди искусственных приманок по открытой воде годятся:
— вращающиеся и колеблющиеся блесны
Зимой щука ловится на балансиры и вертикальные блесны.
Ловля щуки летом: где искать, как и на что ловить
Чем жарче летние дни, тем меньше активность щуки. Крупные особи ищут глубокие места, время выходов сокращается. Так можно ли рассчитывать на трофей в это время года? В статье мы поделимся нюансами: где искать, как и на что ловить щуку в июне, июле и августе.
Где искать щуку летом
Летом хищницу можно найти как на мелководных участках, так и на глубинах. Для удачной рыбалки необходимо понимать поведение щуки и ее привязанность к рельефу. В это время хищница во всю проявляет свой характер: привередничает, капризничает, ведет себя непредсказуемо. На щуку влияют скачки давления и любые изменения погоды.
Мелководные участки
Зачастую, у каждого типа водоема, можно выделить мелководный участок. Характерной чертой таких мест является глубина не более двух метров. Это могут быть песчаные косы, сезонные разливы, старицы, обмелевшие реки, пруды и т.п. Обратите внимание, рыбалка в этих условиях сильно зависит от времени суток. В ясную погоду пик активности щуки приходится на раннее утро и вечер.
Залог успешной рыбалки — анализ и изучение облавливаемой акватории. С большой вероятностью щука будет держаться у коряжников, растущих в воде кустарников, на границе травы и чистой воды, у стенки камыша. Не обходите стороной места скопления малька. Малек — это естественная пища и объект охоты для щуки.
Глубокие участки
Глубоководные участки крупных рек, водохранилищ, озер — это те места, где можно рассчитывать на поимку настоящего трофея. Не всегда эти места доступны для ловли с берега. Зачастую рыбалка ведется с лодки. Хорошим помощником будет эхолот.
Русловые бровки и свалы, ямы, крупный коряжник — все это те точки, где будет держаться щука. Начинающие рыбаки не рискуют ловить в таких условиях из-за возможности обрыва снасти. Но этот тот случай, когда риск оправдан.
На что ловить щуку летом
Для ловли щуки можно использовать:
· Искусственные приманки: спиннинг
Искусственные приманки
Спиннинг — самый популярный способ охоты на щуку. Разнообразие спиннинговых приманок позволит успешно ловить с поверхности и с глубины. Выбирайте тип насадки, исходя из условий ловли. О том, как выбрать спиннинг на хищницу, читайте по ссылке.
Блесны
Блесны — проверенные временем и уловистые приманки. Колеблющаяся блесна, несмотря на свою простоту, позволяет ловить почти в любых условиях, будь то затянутая растительностью поверхность воды или участки с закоряжником на значительной глубине. Вращающееся блесны оснащены открытым тройным крючком, поэтому лучше их использовать на чистых участках воды.
Силиконовые приманки и джиг
Именно эту снасть многие эксперты считают лучшей для ловли рыбы с больших глубин. Благодаря джигу можно понять структуру дна и определить места скопления щуки. А за счет скрытого крючка появляется возможность обловить самые сложные участки донного рельефа.
Силиконовая приманка без огрузки
Прекрасный способ для ловли щуки в зарослях травы или камыша. Такая насадка оснащенная крючком, который практически не цепляется и обходит все преграды.
Воблеры
Для рыбалки на отмелях используйте топвотеры — это тип приманок, игра которых приходится на поверхностный и предповерхностный слои воды. Сюда входят волкеры, попперы, кроулеры и прочие. Ловля данными приманками очень захватывает: вам предоставляется шанс наблюдать за атакой щуки — незабываемые впечатления. Подборку уловистых выблеров от Алексея Шанина ищите тут.
Чтобы достать хищницу со дна необходимо использовать воблеры с большим заглублением. Это могут быть крэнки, шэды, минноу, ратлины. В последнее время набирает популярность глубоководный твичинг, который не уступает в эффективности джигу.
Щука, обитательница рек и озер, все еще достаточно редкий гость искусственных водоемов. Главной причиной того является ее высокая требовательность к качеству воды. Кроме того, специально ее в Марийской республике не разводят, и она размножается в небольших количествах случайно из занесенных перелетной птицей икринок. Поэтому о ее присутствии узнают случайно, чаще уже после того, как создастся стабильное количество разновозрастных экземпляров.
Характерным примером освоения щукой нового водоема является Одобелякский пруд в Куженерском районе. Появившийся, с помощью мелиораторов в середине 70-х годов, богатый затопленным ольшаником и ельником, живописными заливчиками на всем своем более чем двухкилометровом протяжении, он ныне известен многим рыболовам.
Сначала в этом пруду хорошо брали крупный карась, карп. Но быстро размножившийся окунь через несколько лет по-хозяйски освоил водоем, и карась с карпом совершенно исчезли из уловов. Появившаяся незаметно сорожка не спешила попадаться на крючок, лишь зимой 90-го года первые ее экземпляры были выловлены законным способом, на мормышечную снасть.
Щука же объявилась года на два-три пораньше плотвы. И благодаря ей к 90-му году на водоеме исчезли многочисленные стаи сеголетков окуня.
Местные рыболовы приспособили для этого и донки с резиновым амортизатором, и жерлицы, и кружки. Спиннинг не популярен. А чаще всего рыболовы просто ходят вдоль водных зарослей с длинными удилищами и облавливают их насаженным на тройник живцом.
Но уловы не так уж велики. Почему?
Ответов может быть несколько. Это и не так уж большое количество пятнистых хищниц, это и привычка относиться к их ловле как и к ловле менее осторожных окуней, это и неправильно оснащенная или выбранная снасть. Обо всем этом ниже мы еще поговорим. А пока попробуем осознать, что щука — это рыба с достаточно своеобразным характером и привычками.
Нерест щуки начинается со второй половины апреля, нередко еще подо льдом, когда температура воды не превышает 4—6° тепла. В это время самцы собираются небольшими стайками — от двух до шести — вокруг одной самки, которая крупнее своих ухажеров. При половодье рыбы устремляются к берегам прудов, на мелководье, входят во впадающие в водоем мелкие речки и ручьи. И тут, теряя обычную осторожность, нередко становятся легкой добычей браконьеров.
Одна щука, как считают ученые, может откладывать от 3 до 500 тыс. штук икринок. Но они легко заметны и быстро поедаются окуневыми стаями.
Уцелевшие мальки растут быстро. Годовалые щурята достигают 150 граммов и 20—25 см длины. В последующие годы рост все больше отстает от стремительно набираемого веса. Поэтому известны экземпляры до 30—35 кг, но при длине всего в 1—1,5 метра. Правда, таких гигантов не ловят на наших прудах, но о том, что это возможно, говорят исторические факты. Например, писатель Л. П. Сабанеев упоминает о вылове в прошлом веке на прудах 4—5-пудовых щук.
В искусственных водоемах хищница порой заметно меняет свой образ жизни, приспосабливаясь к имеющимся условиям среды обитания. Так, если в пруду нет глубоководных рыб или их мало, то крупные экземпляры щук ведут охоту близ водорослей наряду с мелкими. Заметны и случаи раздела мест для засад с крупными окунями — вместе они никогда не охотятся.
Но, начиная исследование незнакомого пруда, не следует забывать о традиционном образе жизни щуки. Кроме водорослей, она особую любовь питает к затопленному коряжнику и кустарнику. Может находиться в углублениях дна, затопленных руслах. Используя естественные укрытия, щука поднимается на охоту в верхние слои воды. В упомянутом Одобелякском пруду затопленные деревья виднеются на середине пруда, и возле них крупная щука бьет рыбью мелочь подобно жереху.
Но чаще всего добычу эта хищница ожидает в засаде у дна. При этом долго не стоит на месте, а, используя защитную окраску, медленно передвигается вдоль складки дна или подводных зарослей.
Хватка щуки резкая. Острые зубы направлены остриями внутрь пасти и попавшейся добыче почти невозможно освободиться. Но из-за жесткости нёба той же пасти подсечку клюнувшей щуки обычно делать не спешат, ждут, когда она отойдет с добычей в сторону и начнет ее заглатывать.
В момент подсечки щуку словно парализует от боли. И если позволяет снасть, то нужно тащить добычу не церемонясь. Иначе вскоре небольшая щучка, стремясь освободиться, делает нередко «свечки», а также «едет на хвосте», тряся из стороны в сторону раскрытой пастью. И плохо заточенный крючок при этом может упустить рыбу. Крупная же щука больше надеется на свою силу и стремится мощными потяжками уйти на глубину.
Предугадать клев щуки несложно. Ловится она круглый год с очень небольшими перерывами. Более усиленно питается перед нерестом и после него. В июне и июле, когда жарко и корма в достатке, поклевки вялые и их меньше. В августе, при похолодании, клев значительно улучшается, а сентябрь и октябрь всегда совпадают с отличным щучьим аппетитом.
В зависимости от времени года у этой хищницы меняется и распорядок дня. Весной время жора обычно длится весь день, ослабевая разве что к полудню. В июне поймать щуку значительно труднее. Наиболее вероятнее поклевку можно ждать рано утром или перед темнотой. Впрочем, если похолодание, день пасмурен, с ветерком и дождиком, то в летние месяцы клев возможен и в течение всего дня. Осенью наоборот, аппетит хищницы улучшается в теплые, ясные дни, а также при тумане, и в дни перед ледоставом. Не терпит щука как летней жары, так и периоды быстрой смены погоды. Болезненно воспринимает цветение и помутнение воды пруда. Крупная щука не любит еще и низкого давления.
Лов зимой имеет свою специфику. Щука в это время года, как известно, не цепенеет и не зарывается в ил, а бодрствует как ни в чем не бывало. В то же время не сбиваются в стаи, как делает окунь. Разве что из-за потери многих естественных укрытий в водных растениях ей приходится располагаться на глубинах в более «тесных» условиях.
Активность щуки зимой все же ниже, чем летом. Осторожнее хватки, слабее сопротивление после подсечки. Поэтому при ловле на зимнюю блесну удильником не делают резких движений, а стараются придать ее «взлетам» плавность. Сохраняют и паузы с висящей неподвижно блесной.
Жадность крупной щуки стала притчей во языцех. С этой жадностью вошла она и в народные сказки и поговорки. Действительно, в «меню» у нее буквально все виды рыб, включая собственных сородичей, а также лягушки, мыши, ужи и даже. утки. Если перечитать все, что о хищнице написано, то можно встретить самые невероятные истории, включая нападение щук-гигантов на человека. Но в наше время о шуках-людоедах уже не говорят. Видимо, измельчала порода. Вот и в прудах нашей республики о крупных экземплярах речи пока нет. Да и сами разговоры о прожорливости щуки, по-моему, несколько преувеличены.
Да, приходилось встречать пятнистых хищниц с целым десятком рыбешек в желудке. Но ни в одном пруду в результате ее прожорливости не уничтожались другие виды рыб. Щука уничтожает только ослабленных, больных ocoбей, являясь тем самым лишь своеобразным санитаром водоема. Это подтверждают и рекомендации рыбоводов, считающих, что к карпам в нагульных прудах желателен запуск щук.
Не слишком жадна щука, если говорить и о предлагаемых ей рыболовами насадках.
Например, почти в каждом водоеме у нее есть свои, любимые виды рыб и те, которые попадают «на обед» лишь случайно. Среди первых — это почти всегда голец и небольшой карась. Окунь и пескарь тоже подходят для роли живца, но на первого поклевок значительно меньше, а второй не так уж долго держится на крючке живым. Плотва используется редко, так как на прудах она обычно малочисленна.
Еще более разборчива щука в искусственных насадках.
Порой видно, как хищница идет вслед заманчиво блестящей блесне, но не берет ее. Или оставляет на крючках жерлицы лишь помятого зубами живца. На такой печальный для рыболова исход влияют многие факторы, в том числе неправильный выбор снасти или ее подготовка.
«Есть три основных способа ловли щуки,— считает известный чешский писатель-рыболов Я. Ржига, — на плавающую приманку, подтягиванием приманки (спиннингом) и на искусственную мушку». Последний способ в наших краях почти неизвестен. О первых двух есть что рассказать. Однако, по справедливому замечанию того же автора, у этих способов столько видоизменений, что невозможно описать их подробно.
Немало лет сам я ловил щуку простейшим способом — наматывал на десяток подходящих дощечек куски толстой лески, оснащал их скользящим грузилом или просто «наглухо» тяжёлой гайкой, а на конец лески ставил крупный одинарный крючок с живцом. Забрасывал снасть с вечера в различных местах узенькой речки Юшут и шел пить чай с друзьями у костерка. А с утречка бродил по росной траве от снасти к снасти, периодически снимая добычу.
Говорить об оснастке почти нечего. Она проста. Кроме поплавка, требуется «глухое» или скользящее грузило, достаточное для того, чтобы удержать живца на заданной глубине. Крючок №7—8, иногда этого же размера двойник или тройник. Не лишним оказывается поводок из тонкой гибкой проволоки.
Кстати, одно время в своей практике я обходился без металлического поводка. И на леску диаметром 0,17 мм с успехом вытаскивал щучек до 0,5 кг весом. Вся хитрость заключалась в том, что живцом служили мальки не более 5—7 см длиной, а подсечка производилась после совсем небольшой паузы. В результате острый двугибый крючок впивался у края рта и за леску можно было не опасаться. Если же с моментом подсечки происходила ошибка, то. всегда наготове был запасной крючок, и все начиналось сначала.
Не использовал металлический поводок я еще и по другой причине. Для мелких щук трудно подобрать тонкую, гибкую проволоку. Да и вообще претензий к металлу в таких случаях много. Стальная проволока, например, быстро ржавеет и с трудом выдерживает один сезон. Медные окисляются и не терпят присутствия на них случайных узлов. Лучшими считаются поводки из нихрома или латуни, или других металлов, в значительной мере избавленных от вышеперечисленных недостатков. Нихромовую проволоку, кстати, можно купить в виде спирали для электроутюгов.
Поплавочную удочку для ловли щук можно переделать, убрав поплавок. В этом случае ловля становится еще более активной, так как снасть беспрестанно закидывается во все подходящие на ваш взгляд места. Ими могут быть кромки водорослей, коряги, тенистые уголки под нависшими кустами.
Любителям активного способа ловли обычно предлагают спиннинг. Но для прудов эта снасть мало подходяща. Лишь там, где щуки много и мало водной растительности, одноручный спиннинг позволяет испытать хватку хищницы. А на прудах два этих условия обычно взаимоисключают друг друга.
Иное дело — кружки. Хотя они здесь тоже имеют свои особенности.
Не годятся для ловли на прудах кружки, продающиеся в магазинах. Пластмассовые — велики, тяжелы, а высоту их стержня практически нельзя регулировать. Пенопластовые же в данном случае тоже велики, а обрезать их, значит, разрушить прочность — они прессованы.
Кружки необходимы легкие, прочные, с возможностью изменять величину верхней части стержня. Диаметр их от 10 до 12 см, толщина — 2 см. Лучший материал для изготовления — твердый мелкопористый пенопласт.
Как делать кружки и оснащать их, о том более подробно можно найти в специальной литературе. В данном случае отмечу только характерные различия.
Малый диаметр кружка предопределен отсутствием на водоеме течения, крупной волны и больших глубин. Он не отпугивает рыбу, если ставится на мелководье, легче переворачивается, если взяла некрупная щучка или окунь.
В случае же, если кружки пускаются вплавь, то положение живца устанавливается в зависимости от характера дна, высоко от которого живца поднимать не стоит. Скорость движения снаряженной снасти зависит от ветра, но замедляется при крупном живце и тяжелом грузе, убыстряется у более толстых кружков.
Чаще же всего прудовая ловля на кружки связана с постановкой кружков в определенном месте. Это осуществляется как с помощью специальных приспособлений (рис. 8), так и благодаря тиховодью. В последнем случае достаточно только расположить живца вблизи дна и убедиться в отсутствии сильного ветра.
Рис 8.
Саму снасть устанавливают чаще всего на мелководье, у границ водных зарослей или в прогалах между ними, реже — в глубоководных заливах, возле затопленных деревьев и бывших русел.
Преимущества, которые даёт пруд при ловле на кружки, неоценимы. Снасть можно ставить точно в место предлагаемой щучьей засады. А осторожная постановка кружка почти не отпугивает хищницу. Хватка может последовать через 10—15 минут, а иногда и раньше.
Там, где щука крупна или водится не в больших количествах, для eе привлечения с близлежащих укромных мест можно использовать и такой прием: живец опускается вполводы, а низ кружка обмазывается тестом. Кружащаяся вокруг теста рыбья мелочь нередко приводит за собой щуку.
На некоторых прудах щук немало на мелководье, где они стоят у кромок зарослей водной растительности. Кружки в этом случае — самая удобная снасть. Единственная замена им — жерлицы (рис. 9). Но они требуют в каждом случае кустов побережья или шеста для привязки снасти. Кружки же при определенных навыках становятся на мелководье очень оперативным и действенным «оружием». Без проблем идет ловля даже на глубине 0,5 метра!
Рис 9.
Кстати, удобство кружков или, как их называли в прошлом веке, поставуш отмечал в отношении прудов еще Л. П. Сабанеев. Хотя в то время качество лесок и других материалов и не позволяли добиться совершенства оснастки.
Есть немало приспособлений, похожих на кружки. Для быстроты их изготовления предлагаются всяческие подручные средства. Но тот, кто хоть раз выйдет на серьезную ловлю, может сразу убедиться — обыкновенные кружки нельзя делать и оснащать тяп-ляп. Это хорошо продуманная и до предела совершенная снасть, не терпящая эрзац-поделок.
Впрочем, на мой взгляд, есть одно «изобретение», которое заслуживает внимания. Это кружок-поплавок под названием «Лилия» москвича Б. Невского (рис. 10). Этот материал был напечатан на страницах альманаха «Рыболов-спортсмен» еще более 20 лет назад, но публикация прошла практически незамеченной. Можно, наверное, понять почему. В те годы было немало рыбы и ее ловили более простыми, привычными снастями. Кроме того, трудно представить такую небольшую в размерах снасть на реках и больших водоемах. Да и как разместить на небольшом шестике 10—15 метров требуемого шнура оснастки? А вот на прудах «Лилия» бы пригодилась.
Рис 10.
Есть у кружка-поплавка еще одно достоинство. «Лилию» можно забрасывать с берега, закрепив поплавок на отдельном шнуре.
На зимнем водоеме — иное дело. Кроме ловли на блесну, щуку можно взять лишь с помощью жерлиц. Разновидностей зимней жерлицы — масса.
Выбирая конструкцию, нужно многое учитывать. Так, некоторые из жерлиц (рис. 11 а) не годятся для оттепелей, так как шестик нужно закреплять в снегу с помощью воды и мороза. Но не годятся они и в дни сильных морозов — леска мерзнет и встывает в лед открытой лунки. Другие жерлицы (рис. 11 б) лишены этих недостатков, так как помещены под воду. Кроме того, они компактны. Но при всем этом лишают рыболова такой радости, как сигнал о поклевке.
Рис 11.
Самая удобная жерлица должна обладать многим: компактностью, легкой сборкой, нетребовательностью к дополнительным операциям (вмораживанию) при установке. Отлично, если такая жерлица прикроет лунку от света и мороза. И, конечно же, с помощью флажка просигнализирует о поклевке.
Такая жерлица (рис. 11 в), фанерка или квадрат жести с прорезью для завода лески, закрывает лунку. На фанере крепится съемный держатель с катушкой и упругая металлическая лента (проволока) с флажком на конце. Она заводится за катушку, а после поклевки, вследствие движения катушки, освобождается и становится вертикально, сигнализируя о поклевке флажком.
Если мороз сильный, то под фанерку в лунку закладывается снег. Он препятствует быстрому замерзанию выходящей из лунки воды.
Металлический поводок и остальные части оснастки идентичны оснастке летних кружков. То есть леска 0,3—0,5, тройники, скользящие грузила. Все это для экономии можно просто позаимствовать с летних снастей.
Живца готовить лучше загодя. Небольшие карасики проживут в аквариуме или в поставленной в подвале бочке с водой с осени до весны. Если же такой возможности нет, то пользуются живцами, пойманными легкой удочкой близ берега, хотя зимой это сделать сложнее.
У молодой (двух-трехлетней) щуки отличное по вкусовым качествам мясо. Правильно приготовленные вкусны и взрослые рыбы, несмотря на распространенное поверье о их жесткости и костлявости. Но настоящий деликатес — мясо молодой щуки перед самым нерестом. В прошлом веке она имела даже специальное название — «щука голубое перо».
Соленая и поперченная щучья икра отлична в бутербродах с маслом.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
