Tassimo или nespresso что лучше
Какую капсульную кофемашину выбрать для дома: Nespresso, Dolce Gusto или Tassimo
Процесс приготовления кофе в турке сродни ритуалу. Необходимо купить правильную турку, рассчитать пропорции, определиться с помолом и пристально следить за нагревом.
Все это требует немалых затрат времени и сил, а современный человек зачастую не может позволить себе такой роскоши. Поэтому различные аппараты и кофеварки сейчас очень популярны. Одними из самых распространенных стали капсульные кофемашины. Какую выбрать для дома и что обязательно стоит учитывать, рассмотрим в этой статье.
Особенности капсульной кофемашины
Главное отличие этой техники в том, что здесь используются особые капсулы, в которых находится молотое зерно. Машина прокалывает ячейку и под давлением пропускает через нее горячую воду. Так получается напиток.
Есть некоторые разночтения в том, к какой группе относятся подобные установки: кофеварок или кофемашин. Почему так? Сначала кратко скажем, чем кофемашина отличается от кофеварки.
Вот и выходит, что по первому признаку техника относится к кофеваркам, поскольку они могут делать только тот кофе, который имеется в загруженной заготовке, а вот по второму скорее походит на кофемашину, так как для заваривания потребуется провести минимум нетрудоемких операций.
Но как бы там ни было, следует признать, что лучше устанавливать такое оборудование тем, кто не очень хочет разбираться в степенях обжарки, помола, пропорциях и прочих нюансах. Здесь все гораздо проще, чем в случае, если вы выберете зерновую кофемашину.
Теперь давайте обобщим и назовем плюсы и минусы. Итак, главные достоинства:
Недостатки тоже значительны:
Капсульная система
Вы должны знать, что не в любую машину разрешено загружать те или иные ячейки. Их категория строго регламентирована производителем оборудования.
Рассмотрим подробнее характеристики основных видов капсул.
Nespresso
Родоначальники подобной схемы заваривания. На данный момент у этого бренда можно найти около 30 видов напитка. Сюда же входят сорта без кофеина и с различными добавками.
Для любителей больших кружек марка предлагает заготовки, рассчитанные на 230 и 414 мл. Линейка постоянно пополняется и радует все новыми вкусами.
Для изготовления берут только отборное сырье, поэтому даже уменьшенная доза (5 граммов против стандартных 7-9 на каждые 30 мл эспрессо) не влияет на результат и позволяет этой марке лидировать в ТОПе по качеству.
Недостатком является отсутствие сортов с молоком, т. е. любимого многими капучино, латте и прочих нежных вкусов. Чтобы их отведать, придется тратиться на дорогую машину со встроенным капучинатором или отдельный девайс.
Цена оригинальных изделий “кусается”, и есть возможность подобрать более дешевую альтернативу. Благо проблем с ними нет, и они представлены в огромном ассортименте: Cafe Royal, Egoiste, L’Ore, Oysters, Coffesso, “Московская кофейня на паях” и прочие.
Для тех, кто желает сэкономить еще больше, выпускаются многоразовые экземпляры, которые следует собственноручно заправлять. Еще можно повторно использовать отработанные оболочки. Для этого их нужно вымыть, утрамбовать туда молотый порошок и заклеить одноразовой крышкой. Правда, учтите, что вкус такого продукта проигрывает.
Помимо фирменных моделей Nespresso, с этим видом элементов работают приборы от Bork, De’Longhi, KitchenAid, Krups.
Dolce Gusto
Вторая по популярности группа тоже от компании Nestle, как и первая. Только эта линейка считается бюджетной. Предлагается более широкий перечень продуктов: здесь и классические, и молочные разновидности, и горячий шоколад, и даже чай.
Для изготовления капучино требуется потратить две ячейки: одну с молотым зерном и другую с сухим молоком. Хорошо, что нет необходимости привлекать лишнее оборудование, но вот стоимость порции из-за этого повышается в два раза. Да и вкус концентрата все же не такой, как у свежего молока.
Как говорят специалисты, низкая цена отражается на качестве: напиток получается менее насыщенным и ароматным, а девайс чаще ломается. Кстати, устройства этого типа выпускает компания Krups.
Tassimo
Эта категория не имеет ничего общего с предыдущими. Здесь даже используется немного другой подход в упаковке: в Nespresso и Dolce Gusto сырье плотно утрамбовано, и для достойного результата воду приходится подавать под очень высоким давлением 15-19 бар. Ячейки Tassimo не такие плотные, в них больше порошка, поэтому для прохождения жидкости и заваривания достаточно показателя в 3,3 бар.
Несомненным достоинством является автоматический запуск режима. Техника считывает всю информацию о приготовлении со штрихкода на крышке и готовит идеальный эликсир бодрости.
Выбор тоже довольно разнообразен: 14 сортов, в том числе черный и молочные виды, какао.
Оборудование для системы выпускает известный бренд Bosch. Эти агрегаты более капризны, чем предыдущие, и чаще ломаются.
Другие варианты
До 2018 года весьма популярными были капсулы Cremesso, которые отличались немаленьким разнообразием сортов кофе и чая. Причем качество они демонстрируют весьма достойное. Сейчас на прилавках найти одноименные агрегаты практически невозможно, да и за сменными элементами придется поохотиться.
Еще следует отметить Caffitaly. В его линейку также включены не только кофе, но и какао и разнообразные чаи. Напиток получается очень ярким благодаря тому, что бренд не жалеет сырья и засыпает положенные 8 граммов в заготовку. Ячейки имеют двойной фильтр, усиливающий аромат.
К тому же многие производители кофе выпускают аппараты, работающие только с их капсулами, например, Lavazza, Paulig, Illy, Tchibo. Ассортимент их, как правило, небогат, и найти капсулы в “ближайшем” магазине вряд ли удастся.
Поэтому если вы не являетесь ярым поклонником какой-то марки, то я советую покупать кофемашины, работающие с тремя наиболее распространенными стандартами.
Технические характеристики
Как и любая техника, кофемашина имеет характеристики, на которые обязательно следует обратить внимание.
Наличие капучинатора
Если вы не любите питье с сухим концентратом, ищите экземпляры с капучинатором. Существуют два варианта.
Разумеется, автоматические агрегаты удобнее, но они и стоят дороже ручных.
Подборка бюджетных кофемашин
Составим рейтинг приборов различного стандарта с положительными отзывами, из ценовой категории 6-7 тысяч рублей. Посмотрим, чем отличается функционал этих моделей. Также назовем стоимость классического эспрессо.
De’Longhi Essenza Mini EN 85 B – недорогой и компактный экземпляр за 7 000 рублей. Мощность составляет 1150 Вт и давление 19 бар. Съемный резервуар для воды рассчитан на 0,8 л. Предусмотрен контейнер для сбора отработанных оболочек. Объем напитка можно регулировать по своему усмотрению от 20 до 250 мл. Встроено автоотключение в случае длительного бездействия.
Набор Espresso Delizioso от L’Or обойдется в 280 рублей за 10 капсул, т. е. 28 рублей за одну кружку (если брать оригинальные изделия от Nespresso, то будет гораздо затратнее).
Krups Nescafe Lumio KP130510 – прибор, предназначенный для взаимодействия с Dolce Gusto, за 6 000 рублей. Имеет контейнер для жидкости на 1 л, давление 15 бар и мощность 1500 Вт. Количество можно регулировать по своему усмотрению и в зависимости от рекомендованного изготовителем объема для конкретного напитка. Кроме того, предусмотрено приготовление холодного питья.
Упаковка Nescafe Espresso с 16 ячейками стоит 460 рублей. Получается, что одна порция выходит почти по 29 рублей. А если брать капучино, то в два раза дороже, поскольку в расход идут две заготовки.
Подробный обзор с процессом заваривания смотрите ниже.
BOSCH TAS6002 – образец ценой 6 000 рублей предназначен для системы Tassimo. Величина резервуара составляет 1,3 л, а мощность – 1 500 Вт. Его можно назвать самым функциональным из всех представленных. Он позволяет регулировать крепость, температуру, объем и сохранить в настройках 4 любимых рецепта. Тем, кого устраивает предусмотренная производителем рецептура, понравится, что прибор считывает все требования к изготовлению со штрихкода. Для легкого ухода встроена функция самоочистки.
Выпить кофе можно за 34 рубля: Tassimo Espresso, 549 рублей за 16 ячеек.
Сейчас этой модели временной нет в наличии, поэтому посмотрите почти идентичный вариант — BOSCH Tassimo TAS6004.
Еще 5 популярных моделей:
Где купить
Итак, с характеристиками и моделью устройства определились, осталось только найти, где же купить агрегат.
Заключение
Для занятого и не очень привередливого любителя капсульная машина станет отличным решением. Да, сменные элементы к ней стоят дороже, но это все равно выгоднее, чем в кофейне или в автомате.
Если хотите получить напиток высшего качества, покупайте фирменные продукты Nespresso. Для любителей разнообразия больше подойдет Dolce Gusto с его огромным ассортиментом. Тем же, кто хочет получить максимум возможностей за приемлемую сумму, следует присмотреться к Tassimo.
А вы пьете кофе? Чувствуете ли вы разницу между зерновым напитком и из капсул?
Как выбрать лучшую капсульную кофемашину
Как выбрать лучшую капсульную кофемашину
Капсульная кофемашина – удобный в использовании аппарат, предназначенный для приготовления разных видов капсульного кофе. Они простые в обслуживании, быстро готовят вкусный напиток, но при этом ограничены в своем функционале.
Подходят ли капсулы Dolce Gusto к кофемашине Tassimo?
Кофеварку Dolce Gusto выпускает известный по всему миру бренд Nescafe. Для такой кофемашины подойдут практически все капсулы, которые выпускаются компанией Нескафе. Но лучше приобретать те, которые имеют маркировку Дольче Густо. В ассортименте нет разнообразия в сортах кофе, однако представлена широкая линейка вариантов с молоком, а также какао и чай.
Кофеварку Bosch Tassimo выпускают в США, а капсулы для него изготовляет только компания Kraft Foods, взаимозаменяемых аналогов не существует. Ответ на вопрос о том, подходят ли капсулы Дольче Густо к кофемашине Тассимо, однозначный – нет. Бош может работать только с разновидностями, разработанными специально для него. Продукция от Bosch отличается специфической формой – диском, из-за чего может работать только с одноименными кофемашинами.
Подходят ли капсулы Dolce Gusto к кофемашине Nespresso?
Здесь все однозначно. На то, какие капсулы подходят для кофемашины Nespresso, производитель ответил, что только одноименные.
Подходят ли капсулы Tassimo к кофемашине Nespresso?
Капсулы Неспрессо не подходят для кофемашины Bosch Tassimo, т.к. в капсулы Тассимр отличаются своей оригинальной компоновкой, обозначаемой как Т-диск. То же самое касается и продукции от Неспрессо – она не будет работать с кофеваркой Бош.
Эксперты рекомендуют использовать с аппаратами для приготовления кофе только одноименные капсулы. Взаимозаменяемых вариантов нет в Бош Тассимо и Нескафе Дольче Густо, а для Неспрессо можно поискать аналоги от других брендов, например, капсульый кофе L’OR.
Кофеварка Dolce Gusto или Bosch Tassimo: что лучше?
Система Нескафе Дольче Густо – недорогой аналог именитых Неспрессо. В ней представлено около 25 различных вкусов для ценителей горячих напитков – 13 классического кофе, 7 – с молоком, 4 – для какао и горячего шоколада и 1 – молочный чай. Такой аппарат имеет ряд преимуществ:
Но есть и недостатки:
Ответить на вопрос, Dolce Gusto или Tassimo, что лучше, однозначно не выходит. Американская разработка, проведенная совместно с фирмой Бош, также отличается демократичной ценой. Однако в ней обращает на себя внимание инновационный подход – капсулы выполнены в форме спрессованного диска, на дне которого в виде штрих-кода нанесена необходимая информация о напитке. Машина её считывает и готовит желаемый кофе.
Среди других преимуществ:
Но есть и недостатки:
Таким образом, кофеварки Bosch Tassimo и Nescafe Dolce Gusto – практически идентичные по своему функционалу и ценовому классу аппараты. Точно сказать, что лучше, сложно. Первый вариант предлагает более насыщенный вкус за счет увеличенной дозы молотого кофе, а вторая фирма предоставляет больше вкусовых оттенков.
Кофемашина Dolce Gusto или Nespresso: что лучше?
Если рассматривать с точки зрения производителя, то оба варианта – одного поля ягоды, так как они изготовлены одним концерном. Неспрессо – родоначальники всей линейки кофемашин, так как они начали серийный выпуск оборудования еще с 1986 года. Такие аппараты отличаются премиальным дизайном и хорошими характеристиками давления (до 19 бар).
Главный недостаток заключается в дороговизне фирменных капсул и в их небольшом распространении в фирменных магазинах. Однако есть более доступные аналоги от Krups и KitchenAid.
Классический эспрессо, как и в случае с Дольче Густо, будет под вопросом. Оптимальная доза уменьшена до 5 грамм, однако за счет использования качественного сырья он получается крепким.
Среди основных преимуществ Nespresso:
Не обошлось и без недостатков:
Дольче Густо выигрывает по своей цене – это более доступные модели с идентичным набором функций. Однако низкое давление и небольшая крепость напитков, а также недостаточное количество молотого кофе в капсулах, делают вкус менее насыщенным. Любителям классического кофе с выраженным ароматом и вкусовым букетом стоит обратить внимание на Неспрессо.
Кофеварка Bosch Tassimo или Nespresso: что лучше?
О том, Tassimo или Nespresso что лучше, сказать однозначно не выйдет. С одной стороны, у кофемашины от Бош есть уникальная система индивидуального приготовления напитков – аппарат считывает данные со штрих-кода. Форма сплющенного диска позволяет готовить насыщенный кофе даже при небольших показателях давления. Разработчики Bosch кладут в капсулы необходимое количество молотого сырья для приготовления насыщенного эспрессо.
Неспрессо – машина для тех, кто ценит классический черный кофе, всего его представлено 26 вариаций. Кофе с молоком можно приготовить только в более дорогих аппаратах, либо с использованием специального капучинатора. При этом фирма Nespresso позиционирует себя как ту, которая для приготовления своих капсул использует только самое качественное сырье. Таблетки Тассимо ничем заменить нельзя, а вот найти аналоги для Неспрессо можно без труда.
О том, Тассимо или Неспрессо, что лучше, или все-таки лучше обратить внимание на Дольче Густо – вопрос индивидуальный. Покупателю стоит подумать, чего он ожидает от кофемашины – насыщенного вкуса, разнообразия напитков или классического черного кофе со сбалансированным ароматическим букетом.
Капсульные кофемашины. Выбор ZOOM
На сегодняшний день на рынке представлено три популярных бренда (или будем говорить «формата») капсул: Tassimo, Dolce Gusto и Nespresso.
Как это работает
Каждая капсула содержит кофейный порошок (это либо молотый кофе либо растворимый — в зависимости от производителя). Вы наливаете воду в резервуар кофемашины, включаете её в сеть — и через какое-то время кофемашина готова к работе — требуется время для подогрева воды (хотя если вы сразу же захотите приготовить вторую чашку — то вода пойдёт почти сразу).
После этого вы вкладываете капсулу в специальный отсек кофемашины и нажимаете кнопку (в некоторых кофемашинах Nespresso кнопку нажимать не нужно — приготовление кофе начинается автоматически после закрытия отсека). Капсула автоматически «протыкается» в нескольких местах сразу, и разогретая до высокой температуры вода под высоким давлением проходит через капсулу, стекая в чашку готовым напитком.
Вода перестаёт литься автоматически — её количество определяется либо в кофемашине, либо типом капсулы (в случае с кофемашиной на эту настройку можно повлиять самому), после чего вы либо вынимаете капсулу и выбрасываете, либо она автоматически сбрасывается в специальный отсек хранения в кофемашине. Отсек в этом случае нужно периодически очищать от скопившихся в нём использованных капсул.
Во многом капсулы — их вид и принцип действия — похожи на кофе в чалдах, продаваемый для рожковых кофемашин. Главный недостаток капсульных систем — вы привязаны к тому ассортименту, который выпускает владелец бренда (неофициальные капсулы покупать не рекомендуем из-за их низких вкусовых качеств), второй недостаток — относительно высокая цена чашки: от 25 до 60 рублей. Для сравнения: приготовляя кофе вручную, даже в рожковой кофемашине, вы тратите в среднем от 5 до 15 рублей на чашку кофе.
Достоинства же капсульного кофе — удобство, быстрота и стабильность вкуса. Как правило, капсульные кофемашины не нуждаются в ежедневной чистке.
Tassimo
Бренд Tassimo продвигается американской компанией Kraft Foods. Это наиболее дешёвый вариант капсульного кофе с соответствующими вкусовыми качествами. Кофемашины системы Tassimo производятся компанией Bosch — у них довольно узкий ассортимент, хотя большой выбор самих машин в данном случае и не требуется. Довольно часто эти кофемашины продаются по цене кофе, который идёт в комплекте — то есть, по сути, бесплатно.
Средняя рыночная стоимость кофемашин составляет 2-3 тысячи рублей. Нередко на барахолках можно найти такие кофемашины за 1000–1500 рублей — люди покупают кофемашину «по цене кофе» (по акции), выпивают кофе и продают машину. Как мы увидим чуть ниже — это даже экономически целесообразно из-за высокой цены капсул. Но покупать бывшие в употреблении кофемашины, соответственно, крайне невыгодно.
Характерной особенностью капсул Tassimo является выпуск официальных капсул не только с кофе, но также с какао Milka и чаем Twinings. Каждая капсула представляет собой так называемый T-диск — запечатанную капсулу с порошком. На крышке капсулы находится штрих-код, который считывает кофемашина — так происходит «распознавание» напитка и выбор наиболее подходящего режима его приготовления.
Капсулы Tassimo продаются, как правило, по 16 штук в упаковке. Исключение составляют какао-капсулы Milka — их всего 8 штук. Также для кофе Jacobs со сливками в упаковке содержится 8 капсул с самим кофе и 8 капсул со сливками — итого тоже получается 8 чашек с одной пачки.
Что касается эспрессо — то помимо пары сортов Jacobs присутствует также Carte Noir, однако большого разнообразия вкусов здесь не найдёшь (мы говорим об ассортименте, представленном в России).
Кстати, о вкусе. Кофеманы обходят Tassimo стороной ибо вкус напитков, получаемых в этих кофемашинах, сравним, разве что, с растворимым кофе, да и то не с лучшими его сортами. Это же касается чая Twinings (в пакетиках бывает и вкуснее). И даже какао Milka в капсулах Tassimo на вкус отдаёт порошком.
Причины здесь и в низком качестве, собственно, сухого материала для приготовления напитков, и в низком давлении воды — 3,5 бар (для приготовления хорошего кофе нужно высокое давление).
Пачки с капсулами Tassimo продаются в среднем по цене 490 рублей, таким образом цена напитков получается около 31 рубля за чашку эспрессо или чая, и 61 рубль за чашку капучино или какао. Забегая вперёд, отметим, что это очень дорого, особенно для такого качества.
Dolce Gusto
Бренд капсул Nescafe Dolce Gusto продвигается компанией Nestle, которой и принадлежит довольно популярный кофейный бренд Nescafe. Изначально система позиционируется как приготовление кофе и других напитков на «профессиональном» уровне в домашних условиях.
Основной производитель кофемашин — фирма Krups. Здесь уже большой ассортимент различных моделей самых разных конфигураций, хотя в целом все они довольно громоздкие. Цена на кофемашины также довольно высокая — от 7 тысяч рублей, иногда можно встретить акции со скидкой до примерно 4 тысяч рублей.
Капсулы Dolce Gusto представляют собой усечённый конус — толщиной примерно с T-диск у Tassimo, но они меньше в диаметре. В одной пачке также 16 капсул, но сами пачки дешевле — на момент написания статьи это 390 рублей, хотя ещё недавно капсулы продавали по 470 рублей. Таким образом, цена чашки эспрессо на сегодняшний день составляет примерно 24,5 рубля — это в 1,5 раза дешевле, чем кофе Tassimo.
Ассортимент напитков: эспрессо, американо, капучино и латте (в этом случае в пачке также 8 чашек — по две капсулы на чашку), какао (горячий шоколад — либо 8 либо 16 чашек), чай. Имеется даже капучино айс — холодный напиток, уникальное явление для кофемашины (в машинах Dolce Gusto есть режим охлаждения, плюс рекомендуется добавить лёд).
Машины Dolce Gusto обеспечивают давление 15 бар и готовят довольно вкусные напитки, хотя практически весь кофе здесь — ароматизированный. То есть, вкус действительно максимально близок к хорошему кофе, однако настоящие ценители этого напитка вряд ли останутся довольны. В кофе Dolce Gusto отсутствует «правильная» горечь обжаренных зерён, хотя за универсальность всей системы в целом (даже видов какао здесь несколько) её можно назвать оптимальным выбором.
Nespresso
Nespresso — это ещё один «кофейный» бренд, принадлежащий Nestle. В отличие от Dolce Gusto и Tassimo, об универсальности здесь речи не идёт: официально Nespresso продаёт только кофе, хотя «умельцы» научились делать капсулы с чаем и какао. Мы, впрочем, настоятельно рекомендуем не покупать неофициальные капсулы — кофемашину они вряд ли повредят, как предупреждает инструкция, но хорошего вкуса там не жди. Лучше уж купить Dolce Gusto и наслаждаться широким ассортиментом напитков.
Также, в отличие от Dolce Gusto и Tassimo, кофе Nespresso продаётся исключительно в бутиках Nespresso, хотя кофе-машины можно найти и в розничных сетях вроде М.Видео, Эльдорадо и других.
На сегодняшний день в Москве 7 бутиков Nespresso, в Санкт-Петербурге — 2, и ещё один бутик находится в Екатеринбурге. В других городах России бутиков Nespresso нет, однако компания обещает доставку по всей России (кроме Крыма) в течение 7 дней. При большом объёме заказа доставка будет бесплатной.
Отметим, что «в природе» существует два вида капсул Nespresso, однако в свободной продаже — это конусы, примерно похожие на Dolce Gusto, но более вытянутые. Причём, официальные капсулы изготавливаются из алюминия и прочно, герметично запечатываются алюминиевой же крышкой. Прочие капсулы — Dolce Gusto, Tassimo и неофициальные капсулы Nespresso изготавливаются из пластика и закрываются алюминиевой фольгой.
Компания-владелец бренда отделяет Nespresso от Dolce Gusto как более элитный (и, напомним, чисто кофейный) бренд. Кофемашины Nespresso продаются сегодня от 7-8 тысяч рублей, хотя до повышения курса доллара цена была от 4500 рублей. Производители машин: Krups и DeLonghi.
Машины представлены в широком ассортименте — есть даже модели со встроенным капучинатором, куда заливается молоко. Правда, мы рекомендуем всё же молоко взбивать отдельно — если вы не планируете ежедневно выпивать по две кружки капучино, то, скорее всего, остатки молока будут скисать и машину будет сложнее промыть (а главное — делать это придётся очень часто). Каждая машина обеспечивает давление 19 бар.
Капсулы продаются в пачках по 10 штук (сами пачки — вытянутые), стоимость одной пачки от 350 рублей до 430 рублей — таким образом, цена одной чашки — от 35 до 43 рублей. Это дороже, чем Dolce Gusto, но сравнимо с Tassimo, при том, что вкус — несравнимо лучше (чем Tassimo). Разницу с Dolce Gusto почувствовать можно, но на отдельных сортах, либо если вы — заядлый кофеман.
Действительно, кофе в Nespresso по вкусу получается на уровне многих хороших кофеен. Собственно, даже в кофейнях часто используется капсульный кофе.
Кроме кофе и кофемашин, Nespresso в своих бутиках продаёт очень много действительно стильных аксессуаров: кофейные кружки, капучинаторы, хранилища для капсул, чайные ложки и т.п.