Пасхальный кулич с изюмом — идеальный рецепт вкусного кулича на Пасху 2021
Каждый год в весеннюю пору мы отмечаем праздник Пасхи, один из любимых праздников христиан. Значение этого слова относит нас в Грецию, так как оно греческого происхождения, и означает «избавление».
Воскрес Бог и этому все радуются. Жизнь, одержала победу нас смертью. Вот почему в этот день, верующие говорят, «Христос воскрес», на что в ответ можно услышать, «Воистину воскрес».
Праздник каждый год отмечают весной. И одной из главных пасхальных традиций, является выпекание куличей. Это главное обрядовое блюдо на нашем столе.
Собрав в себе множество символов традиционный хлеб демонстрирует нам круговорот жизни и Воскресение, которое мы вспоминаем в этот день. Символизирует он богатство и плодородие, так как богат различными дорогими компонентами.
Поэтому, каждая хозяйка, старается сделать свой кулич вкуснее, и красивее. Сегодня я хочу предложить свой проверенный годами рецепт пасхального кулича с изюмом. Его смело можно назвать идеальным, так как он получится у самых начинающих хозяек.
Он получается мягкий, воздушный, в меру сладкий, и что мне нравится больше всего, он долго не черствеет.
Выпекать их принято в субботу утром, перед самим праздником.
К делу подходить с чистыми светлыми мыслями и молитвой, так учила меня бабушка. Обязательно собрать волосы, чтобы они не попали в тесто.
Продукты нужно брать свежие, высокого качества. Моя бабушка всегда говорила, что нужно брать только хорошие продукты, и тогда выпечка получится на славу.
Перед приготовлением, мысленно попросите ангелов и Высшие силы помочь вам в важном деле. И я предлагаю приступать.
Кулич с изюмом — самый вкусный рецепт в духовке
Тесто очень простое, я его не вымешиваю на столе, все делаем в миске. Не смотря на такой список продуктов, все очень легко, сейчас вы сами в этом убедитесь.
Постараюсь расписать, чтобы вы могли повторить, и приготовить такие же. Буду писать пошагово с фотографиями.
Особенность данной пасхальной выпечки, это приготовления теста без рук. Все делаем ложкой в миске, или используем тестомес (кухонную тестомешалку).
Готовить я буду на сливках, но можно заменить на жирное молоко, я пробовала на молоке, получаются ничуть не хуже. Только молоко брала деревенское, на рынке у бабушек. Вот такие куличи с изюмом у меня получились.
Готовить можно не только с изюмом, но и с коньяком, цедрой лимона, корицей, грецкими орехами, и цукатами. Добавление этих продуктов, позволит разнообразить вкус.
Продукты для теста:
Все ингредиенты лучше заранее вынут из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру.
Шаг 1
Подготовка продуктов, все отмеряем, насыпаем, муку просеиваем, и подготавливаем.
Шаг 2
Нам нужна теплая кипяченая вода, не горячая, это важно. Воду вливаю в мисочку, нам нужно 50 мл, чтобы растворить гранулы дрожжей, всыпаю их в воду. Добавляю 2 столовые ложки сахара, перемешиваю, и оставляю на 5-7 минут на столе. Накрывать не нужно.
По истечение времени, они поднимаются «шапочкой сверху». Сейчас увидите на второй фотографии.
Шаг 3
Сливки, хоть я вынула из холодильника, но они комнатной температуры, а нам нужно их подогреть. Не сильно, слегка, они должны быть теплые, но не горячие.
Вливаю их в миску, кладу пол стакана сахара, и вливаю воду с дрожжами из мисочки.
Шаг 4
Добавляю 2 стакана просеянной муку, я ее еще раз просеиваю, один раз когда подготовила, и второй сейчас.
При просеивании, мука насыщается кислородом, освобождается от комочков и возможного мусора, который в нее мог попасть.
Шаг 5
Массу нужно хорошо размешать, нам нужно избавиться от комочков, все тщательно перемешиваю ложкой. Вы можете даже взять венчик, если вам так удобно.
Накрываю чистым полотенцем, и убираю в теплое место на 30-40 минут. Почему пишу примерное время, потому что теплые места бывают разные. Возможно вы оставите под батареей, или возле плиты, кто-то на столе, если в доме тепло, и оставите на столе.
И поглядывайте на тесто периодически. Среднее время «подъема» от 30 до 40 минут.
Очень важно использовать чистое полотенце, кухонное, тем которым ранее не вытирали руки, без запахов. У меня есть специальное полотенечко, которое я использую для теста.
Шаг 6
Спустя указанное время, посмотрите, как выглядит тесто, оно увеличилось в объеме.
Шаг 7
Все перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло. Его можно растапливать на водяной бане, или в микроволновой печи. Но проверьте, чтобы оно было не горячее.
Шаг 8
Желтки нам нужно отделить от белков, лучше взять крупные яйца категории СО. Белки можно использовать для глазури и других целей. Я всегда отдаю предпочтение домашним яйцам, но не каждый раз выпадает возможность их купить. Нужно брать качественные, свежие.
Ничего страшного, если желток при отделении немного повредится, или попадет чуток белка в стакан. Добавляю их в массу.
Шаг 9
Сметану кладем комнатной температуры. Я готовила используя магазинную, и деревенскую, получается хорошо и с той, и с той. Какую брать, выбор за вами.
При покупке берите проверенного производителя, и обращайте внимание на дату производства и конечный срок использования.
Добавляем в тесто соль, остатки сахара, ванильный сахар. Для усиления вкуса, можно добавить несколько пакетиков ванильного сахара, или ванилин. Но будьте с ним осторожны, большое количество, может придать тесту горьковатый привкус.
Шаг 10
Вливаем рафинированное растительное масло. Лучше не брать оливковое или любое другое, а использовать масло без запаха и вкуса. Добавляем муку, ее вводим в массу постепенно, перемешивая тесто ложкой.
Шаг 11
Добавляем изюм. Можно класть от 100 граммов и до 300 (хотя 300, это много). Кладите, если любите чтобы его было очень много. Я специально не указала количество, чтобы каждый мог определиться по своему вкусу, сколько класть.
Если хотите чтобы изюминка попадалась в каждом кусочке, кладите больше, если не хотите, чуть меньше.
Изюм — это сушенный виноград, он делится на безсемянный (киш-миш), и с семенами. Лучше брать без семян, он идеален для приготовления выпечки и десерта.
Шаг 12
Сухофрукты хорошо вымыть, обсушить используя бумажное полотенце, и добавить в тесто. Я его не замачиваю, у меня нет в этом необходимости. В тесто, я еще добавила немного вяленой клюквы. Смотрите, куличи с изюмом можно разнообразить орехами, или любыми другими сухофруктами. Очень хорошо подойдут финики, курага, инжир, цукаты.
Если готовите только с изюмом, его можно брать черный, или светлый. Можно добавить оба сразу, для красоты.
Для того чтобы изюм легче вмешать в тесто, рекомендую его присыпать мукой.
Шаг 13
Сморите в чем особенность этого теста, его не нужно вымешивать руками. Все очень хорошо и тщательно перемешиваю ложкой. И вот так оно выглядит.
Накрываю его полотенцем, и оставляю на 1 час в теплом месте.
Шаг 14
Спустя час вот так выглядит тесто. Имеет приятный вально-сливочный аромат. Оно мягкое, эластичное, не липнет к рукам, если приложить к нему руку. Это все за счет большого количества жиров в составе.
Шаг 15
Ну и все, близится дело к финалу, руками его нужно обмять «опустить кулачок выпуская воздух». Можно перемешать ложкой, как вам удобно. И разделяем на кусочки распределяя по формочкам.
По опыту могу сказать, формы лучше брать маленькие и средние, они и быстрее пропекаются, и выглядят аккуратнее.
Я всегда выстилаю пергаментом дно и бока. У меня это консервные банки, у вас могут быть специальные формочки.
Обычно, наполняют их тестом на половину или 1/3 формы. У меня наполнены на 1/3 часть.
Прикрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 20-30 минут, они должны подняться.
Шаг 16
Духовку лучше разогреть заранее я включила ее на 180-190 градусов. У меня они выпекались ровно 40 минут. Но я советую проверять готовность шпажкой, если она сухая и чистая, то выпечка готова.
При выпечке, не ставьте формы плотно друг к другу, иначе бока будут готовится, а те которые плотно соприкасались, они будут очень светлыми. У меня была такая ошибка. Ставьте формы в духовку на расстоянии друг от друга, удобнее на лист, потом достала лист, и все формы сразу вынула, а не по одной.
В первые 20-25 минут лучше не заглядывать, и не хлопать дверцу духовки. Чтобы верх не сгорел, накройте их сверху фольгой!
У меня, к сожалению, нет промежуточной фотографии, поэтому, показываю как они выглядят в формочках.
Шаг 17
Вынимаем их из формы, моя бабушка выкладывала их боком на подушки, и перекатывала периодически, чтобы они не «отлежали» бока. В формах лучше не давать остывать. Бумага становится влажной, они тоже имеют мокрые бока.
На мой взгляд пасхальный кулич с изюмом самый вкусный, а этот рецепт, еще и идеальный для всех начинающих кулинаров, и тех кто не очень ладит с тестом.
Пасхальный кулич с изюмом: идеальный рецепт на Пасху 2021
Отлично подходит для новичков и не опытных кулинаров, так как получается всегда, в нем я уверена, так как он проверен годами и временем.
Советую дождаться полного остывания, и лишь потом приступать к приготовлению глазури.
Сразу покажу как кулич выглядит в разрезе. Я разрезала его еще в теплом виде.
И для сравнения, еще фотографии как выглядит на следующий день, чтобы вы понимали.
Результат меня всегда радует, все вам показываю наглядно, вы можете оценить, и увидеть, что внутри, не только оценивая верхушки.
Как приготовить белковую глазурь для кулича с сахарной пудрой и лимонным соком
Рецептов глазури существует масса, я делилась ими на блоге, и писала 10 рецептов глазури, вы можно использовать любой. Но я поделюсь рецептом своей бабушки. Яйца у нее были домашние, так как держала курочек, использовала свежие яйца. Ну и в этом рецепте нам понадобится белок.
Продукты для глазури:
Шаг 1
Список продуктов небольшой, они все перед вами. Это сок из натурального лимона, пудра, и белок. Важно чтобы в него не попал желток.
Шаг 2
Миска должна быть сухая и чистая, вливаю белок, добавляю щепотку соли, сахарную пудру.
Шаг 3
Добавляю сок лимона, его нужно отжать из свежего лимона, важно чтобы не попались косточки. Можно сначала хорошо взбить, а потом добавить лимонный сок.
Сок лимона служит хорошим отбеливающим свойством, а также, он «стабилизирует» ее, то есть, она становится гораздо гуще, и не будет стекать каплями по куличу.
Шаг 4
Взбиваем до желаемой густоты, от 2 до 5 минут. Если необходимо сделать гуще, то добавьте еще пудры. Пасхальная белковая глазурь для кулича считается классикой. Это сейчас уже используют и шоколадную, из маршмеллоу, с желатином. Время не стоит на месте, и кулинары пробуют разные варианты.
Шаг 5
Наносим глазурь кисточкой, или ложкой. Я раньше так и делала, но свекровь показала, как у них в семье принято делать. Окунать верхушку в помадку, и проворачивать.
Шаг 6
В итоге, вот что у нас получается. Способ, мне понравился, быстро и просто. Попробуйте, возможно и вам понравится.
Сразу каждое изделие нужно посыпать цукатами, посыпкой, семечками, шоколадом. Так как она сразу же застынет. И потом уже не прилипнет, а будет отпадать. Поэтому нужно сразу обсыпать.
Шаг 7
Смотрите, я по традиции, использую разноцветные кружочки, их еще использовала моя прабабушка. Конечно, я пробую разные рецепты, но эту посыпку считаю, тоже, классической.
Как вам рецепт, понравился? Как у вас от него впечатления, мне будет интересно узнать в ваших отзывах и комментариях. Если понравился, добавляйте себе в закладочки, и пробуйте.
Он у меня всегда получается, только используйте небольшие формочки, и будете довольны. Тесто не забитое, воздушное, не опадает и не оседает после выпечки.
Видео рецепт о том, как сделать домашние куличи с изюмом и цукатами
Я не готовила куличи с изюмом, орехами, и цукатами. Раньше готовила, но это был другой рецепт, поэтому, хочу предложить вам видео, из которого вы узнаете как приготовить вкусную пасху на праздник.
Что понадобится:
Глазурь используется белковая, тесто готовится без миксеров и всяких приспособлений. Тоже интересный вариант.
Дорогие друзья, буду рада, если наш семейный рецепт станет для вас находкой, и понравится вам. Я считаю, что пасха с изюмом, это традиционный хлеб. Повторюсь, что разнообразить вкус можно специями, ванилью, семечками, орешками и сухофруктами по вашему вкусу.
Готовьте, я уверена, что этот рецепт не подведет. Поздравляю с наступающим праздником Пасхи, и желаю вам мира, счастья, добра, отличного настроения! И, обязательно, приятного аппетита!
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Комментариев к статье: 12
А я вот ни разу не пекла кулич сама, думая, что занятие это не из легких. Прочитав вашу статью, поняла, что никаких сложностей вроде бы и нет. Попробую в этом году испечь по вашему рецепту, надеюсь все получится.
Обожаю стряпать куличи, есть у меня два проверенных рецепта в моей копилке. Теперь с удовольствием возьму ваш себе на заметку. Красивые получились и нарядные, аппетитно выглядят!
Кулич это очень вкусная выпечка и каждый год её ждешь чтобы приготовить. Особенно нравится, когда в куличе много изюма и глазурь не осыпается.
Очень понравился рецепт, особенно тем, что тесто не надо вымешивать руками. Тоже попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо!
Какие замечательные куличи у вас получились! И очень аппетитные! Я тоже всегда на Пасху выпекаю кулич, правда, я использую хлебопечку. С ней никаких забот: закинул все по рецепту и жди готовый куличик)))
Спасибо за такой подробный пошаговый рецепт приготовления пасхальных куличей.
Спасибо за рецепт! Я как раз впервые буду выпекать, нужен такой лёгкий рецепт! На вид очень аппетитный получается, попробую!
Ирина, это мой личный рецепт, которым пользуюсь много лет. Тот самый легкий рецепт пасхального кулича. Я его люблю за быстроту и качество. Думаю, он вас не подведет, и Вы будете довольны результатом!
Здравствуйте. Сколько куличей получается в штуках, по данному рецепту? Спасибо)
Нина, получается 6 шт, все как на фото.
Чтобы верх не горел, их не нужно ставить под самый верх, есть тен сверху, то конечно все сгорит. Можно накрыть сверху фольгой. Я включаю режим верх-низ, без вентилятора. Я всегда пишу, проверяйте палочкой деревянной готовность. Ориентируйтесь на свою духовку, вы ее как никто другой знаете. У нас была старая со времен СССР духовка, которая не ставилась на температуру, а просто жарила и нагревалась, и то мы приспособились к ней, и готовили. Сейчас поменяли на модную, с режимами и градусами, опять приспосабливаюсь к ней.
Пасхальный кулич с изюмом на Пасху 2021
Приветствую Вас, читатели и гости моего кулинарного блога. Как известно, не за горами светлый праздник — Пасха. Он прекрасен не только своими традициями и обрядами, а еще и очень вкусными яствами. Ведь именно к этому дню все хозяюшки готовят творожные куличики, делают фигурные паски и красят яйца во всевозможные цвета.
Сейчас существует множество рецептов праздничной выпечки, но сегодня поговорим про классический рецепт кулича с изюмом. Он получается мягкий, воздушный и очень вкусный. Приготовление не потребует больших денежных затрат, но терпением придется запастись. Это связано с тем, что тесто не сразу готово к выпечке после замеса. Должно пройти время, чтобы все компоненты заработали и сделали свое дело.
Возвращаясь во времена наших предков хочется отметить, что приготовление к празднику Пасхи включало в себя множество обрядов и традиций. Считалось, что если пасочка была изготовлена правильно, с душой и любовью, то она будет долго оставаться свежей и не черстветь. Поэтому раньше лакомство пекли в чистый четверг и оно ждало своего часа до самого Святого Воскресения.
Проведение обрядов и соблюдение традиций очень важный момент. Благодаря нашим действиям и светлым мыслям мир становится добрее. А при изготовлении Святого угощения очень важно быть в хорошем настроении. Что ж, давайте не будем тянуть и перейдем к делу. Запасайтесь необходимыми продуктами и вперед готовить!
Пасхальный кулич с изюмом в духовке. Пошаговый рецепт:
В пошаговом рецепте ниже Вы можете заметить, что использовалось несколько емкостей для замеса теста. Чтобы упростить процесс, возьмите сразу тару с высокими бортами — кастрюлю или миску. Почему, спросите Вы. Ответ прост: хоть на первый взгляд теста получится не много, но в процессе приготовления оно будет увеличиваться в объеме, т. е. емкость должна быть глубокая.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Итак, первым делом нужно подготовить молоко. Выбирайте домашнее или магазинное — какое больше нравится. Главное, чтобы оно было свежим и вкусным. Молоко подогреваем до теплого состояния на плите или в микроволновой печи. Не кипятим! Оно должно быть примерно 35-40 °C. В противном случае дрожжи запарятся и умрут.
Шаг 2. Теперь на подогретом молоке будем готовить опару. Она нужна для того, чтобы заработали дрожжи и структура будущих куличей была более пышная. Для замеса всыпаем к молоку дрожжи, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки из общего объема.
Хочу отметить, что я использовал специальные дрожжи для сдобы: в составе есть еще ванилин и краситель. Если у вас обычные дрожжи, то их потребуется так же 1 пакетик (11 г), а остальные ингредиенты добавляйте на других этапах. Они будут описаны ниже.
Шаг 3. Все ингредиенты для нашей опары нужно будет хорошо перемешать, чтобы растворился сахар и мука разошлась по всему объему. Смесь будет жидкая, а дрожжи начнут немного плавать на поверхности — так и должно быть.
Шаг 4. Далее накрываем емкость полотенцем и ставим ее в теплое место без сквозняков. Опара должна подойти и займет это 15-20 минут. Дольше выдерживать не стоит.
Шаг 5. Пока опара подходит займемся другой не менее важной частью теста — сдобой. Для нее потребуется растопить сливочное масло. Выбирайте вкусный, свежий, насыщенный сливочным вкусом продукт, ведь от его качества будет на прямую зависеть качество готового изделия.
Если Вы любите более сливочный вкус выпечки можете добавить больше масла, чем указано в рецепте.
Шаг 6. В растопленное сливочное масло высыпаем весь сахар, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы сахар почти полностью растворился. На этом же этапе добавляется ванилин (2 г), если Вы используете обычные дрожжи. Также дополнить вкус изделия можно при помощи цедры лимона, а придать приятный желтоватый цвет поможет куркума.
Регулируйте количество сахара на свой вкус. Смело можете добавить больше, если любите более сладкую выпечку.
Шаг 7. Вот такая сдобная смесь должна получиться. Взбивать до появления пены или изменения цвета не нужно. Достаточно того, чтобы все ингредиенты смешались между собой.
Шаг 8. Пока мы уделяли время сдобной части, опара уже должна была подойти. Об этом свидетельствует образовавшаяся на поверхности пышная, высокая шапочка.
Шаг 9. Теперь пришло время соединить 2 самые важные части теста. Опару аккуратно вливаем к сдобе и перемешиваем. Делать это можно венчиком или лопаткой.
Шаг 10. Вот так должна выглядеть основа для кулича. Она получилась жидковата, без комочков и с пузырьками воздуха. Стоять этой смеси не нужно, так что сразу продолжаем приготовление.
Те самые «пузырьки» — это следствие жизнедеятельности дрожжевых грибов, а именно дыхание. Они питаются сахаром, а выделяют в тесто углекислый газ.
Шаг 11. Далее берем качественную муку высшего сорта и начинаем ее добавлять к жидкой части. Обязательно просеиваем ее и всыпаем небольшими порциями.
Муку необходимо просеивать для предотвращения образования комочков и придания воздушности тесту.
Шаг 12. Добавляем к тесту всю муку и хорошенечко вымешиваем. Для этого лучше всего использовать столовую ложку, поскольку оно будет очень липнуть к венчику или рукам. Смесь должна получиться липкой, не забитой.
Если Вы все же решили вымешивать руками, то смажьте их предварительно небольшим количеством растительного масла.
Шаг 13. Если Вы, как и я, изначально взяли не слишком глубокую емкость, сделайте так. Выберете кастрюлю или миску с высокими бортами, смажьте немного подсолнечным маслом и переложите туда тесто. Это необходимо, потому что тесто будет увеличиваться в объеме в разы, поэтому ему нужно место для роста.
Шаг 14. Теперь накрываем тару полотенцем и ставим в теплое, не продуваемое место. Тесто должно подойти, это займет примерно 40-50 минут.
Шаг 15. Пока тесто подходит займемся подготовкой изюма. Его нужно сначала промыть под проточной водой, затем залить кипятком и дать постоять 10-15 минут. За это время ягода из сухой превратится в сочную и аппетитную.
Шаг 16. Спустя время сливаем воду, изюм выкладываем на полотенце, просушиваем и даем ему в таком виде полежать, чтобы испарилась вся лишня влага.
Если Вы любите, чтобы в куличе было много изюма не стесняйтесь его добавить больше, чем указано в рецепте.
Шаг 17. Спустя отведенное время открываем полотенце. Вы увидите, что тесто сильно поднялось и увеличилось в объеме примерно в 3 раза.
Шаг 18. Теперь массу нужно обмять. Смазываем руки растительным маслом и начинаем приминать от краев к центру по кругу. Я так сделал 1 раз. Вы можете осаживать тесто 2-3 раза.
Не переборщите с количеством осадок теста. Его обминают для того, чтобы выпустить углекислый газ и обогатить кислородом. А кислород, в свою очередь, необходим дрожжам, чтобы те делали тесто воздушным. Если Вы будете опускать тесто более 3 раз, есть вероятность, что все дрожжи сработают и тесто больше не поднимется, оно будет испорчено.
Шаг 19. Когда тесто обмяли к нему можно уже добавлять изюм. Всыпаем его весь и мягкими, аккуратными движениями вмешиваем до тех пор, пока все ягоды не будут равномерно распределены по всему тесту.
Не забудьте смазать руки подсолнечным маслом, чтобы было проще вымешивать.
Шаг 20. Теперь можно закладывать тесто в формы для выпечки. Я использую специальные, покупные. Их заполняем на 1/3 часть объема. Затем разравниваем верхушку при помощи чайной ложки, смазав ее растительным маслом. Далее эти формы накрываем полотенцем и ставим в теплое место для расстойки. Займет это 15-20 минут.
Шаг 21. После завершения процесса тесто поднялось, но не до самых краев. Этого достаточно. Теперь отправляем формы в духовку, разогретую до 180 °С на 30-40 минут.
Поскольку, у всех разные духовые шкафы, то Ваше время приготовления может отличаться от моего.
Шаг 22. Спустя необходимое время получились вот такие румяные красавцы. Они хорошо поднялись и стали пышными. Готовность выпечки проверяем деревянной палочкой: на выходе она должна быть сухой, без налипаний теста.
Как красиво украсить кулич с изюмом
Теперь давайте приступим к приготовлению глазури и украшению готовой выпечки. Я делаю глазурь из белка и сахарной пудры, люблю, чтобы она крошилась.
Шаг 23. Чтобы приготовить белоснежную намазку в емкость вбиваем один белок и всыпаем сахарную пудру. Лучше сначала отделить желток от белка в отдельной мисочке, так вы проверите яйцо на свежесть.
Обязательно проследите за тем, чтобы желток не смешался с белком, иначе ничего не получится.
Шаг 24. Теперь при помощи миксера начинаем все взбивать. Займет этот процесс не более 5 минут. В итоге должна получится однородная, тягучая, кремообразная смесь.
Шаг 25. Готовым кремом мажем макушки наших куличей. Можете это делать лопаткой или макать верхушки прямо в глазурь. Слой наносите произвольный.
Шаг 26. Вот такие шикарные белоснежные макушки в итоге получаются. По желанию в готовую глазурь можно добавить пищевой краситель и сделать верхушки разноцветными.
Шаг 27. Заключительным этапом будет украшение декоративной присыпкой. Она бывает всевозможной формы, цвета и размера. Выбирайте на свой кус, главное, чтобы было красиво и по-праздничному.
Вот такие куличики в итоге получились. Они ароматные, воздушные и очень вкусные! Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Видео-рецепт куличей с изюмом и цукатами
Классический кулич можно дополнить не только изюмом. К тесту добавляют еще и цукаты. Благодаря эти сушеным фруктам сдобное лакомство будет не только вкусное, но и красивое. Яркие цвета поднимут настроение и сделают его праздничным.
Ингредиенты:
Желаю Вам приятного просмотра!
Вот и подошла к концу моя вкусная статья. Знаю, что многие боятся работать с дрожжевым тестом, опасаясь, что оно очень прихотливое и требовательное. Но это не так, не стоит бояться. Главное следовать элементарным правилам и советам. Тогда у Вас точно все получится! Надеюсь, рецепт полезен и обязательно будет использован для подготовки к святому празднику Пасхи. Желаю Вам счастливых выходных, здоровья и приятного аппетита!
Советы:
