ресторан терраса с видом на казанский собор

Ресторан терраса с видом на казанский собор

Terrassa — один из самых популярных видовых ресторанов города. Он расположен на крыше здания в 2х шагах от Невского проспекта. С открытой террасы ресторана открывается уникальный вид на Казанский собор, Спас на крови и Дом Зингера.

Интерьер — как внутри, так и на террасе по-европейски лаконичен и создает атмосферу спокойствия в самом центре кипящего мегаполиса и дарит непревзойденный комфорт.

В меню ресторана представлено богатство самых разных кухонь мира: американская, французская, итальянская, тайская, китайская, японская, русская, все смешивается в меню ресторана и дарит гостям широкий выбор и отличный вкус! В витрине Raw-бара на ледяной подложке открывается все разнообразие морских деликатесов. Это и устрицы, и морские ежи, целый осьминог, большой лобсер, северные креветки, а также осетровая икра.

В ресторане terrassa открытая кухня, что позволяет гостям наблюдать процесс создания блюд в режиме реального времени. За качество и превосходную подачу блюд отвечает шеф-повар Вадим Скляров. Его международный опыт и стажировки в ресторанах с 2мя звездами Мишлена поддерживают уровень кухни на должном уровне.

Ресторан Терраса подходит как для вечернего ужина, делового обеда, так и для завтрака с видом на Казанский Собор: наше утреннее предложение заряжает на продуктивный день и отличное настроение! Среди наших гостей особенно любимы блинчики с икрой и сметаной, английский завтрак и гранола с йогуртом и свежими ягодам.

Как и в любом деле, главное — это команда единомышленников, поэтому с нами работают только достойнейшие профессионалы своего дела. Мы ценим качество и знаем, как держать сервис на высоком уровне.

Вадим Скляров

Вадим стажировался в ресторане со звездой Мишлен во Франции, поэтому специализируется не только на русской, но и на европейской кухне. Сейчас под его руководством находятся четыре ресторана; также он принимал непосредственное участие в создании меню ресторанов MariVanna в Лондоне и Лос-Анджелесе.

Вадим ценит в своей деятельности пунктуальность, трепетное отношение к мелочам и, конечно же, качество продуктов, отражающееся на вкусе блюд.

Источник

Ресторан Terrassa

Ресторан расположен на одном из самых высоких зданий в центре города. С его просторной террасы открывается захватывающий вид на Северную Венецию. Здесь можно заказать блюдо любой кухни мира, а зимой — даже покататься на коньках.

Для владельцев заведений

Ресторан «Терраса» входит в число самых известных панорамных заведений Петербурга. Живописный вид на Невский проспект и Казанский собор привлекает сюда множество гостей. Элегантная обстановка в стиле фьюжн гармонично сочетает в себе удобство и простоту, ведь главный элемент, доминирующий в интерьере заведения, — великолепная панорама города.

Самое удобное место для обзора окрестностей — просторная летняя терраса, которая и дала название ресторану. Она рассчитана на 160 персон, и большинство столиков на ней заняты даже при погоде, не слишком располагающей к прогулкам. На всякий случай, к услугам гостей всегда имеются тёплые пледы. Обед на свежем воздухе на головокружительной высоте в непосредственной близости от величественного собора оставляет незабываемые впечатления.

Кухня ресторана рассчитана на гостей с самыми разными вкусами, поэтому в меню можно найти блюда разных стран мира. Американские стейки соседствуют здесь с русскими картофельными оладьями и традиционными котлетами, кавказским «цыплёнком табака» и узбекскими кутабами, итальянскими равиоли и пастами, французскими салатами из морепродуктов, китайскими дим-самами, японскими роллами и тайскими вок. Здесь можно попробовать нежное филе кролика с овощами, домашние чёрные лингвини с кальмаром, фуа-гра, пряный том-ям и другие оригинальные кушанья. В меню есть раздел блюд, которые готовятся на гриле и мангале, тимпане и тандыре. Десертное меню тоже порадует лакомствами на любой вкус — от классического медовика и шоколадно-клубничного торта до облепихового сорбета и фирменного клубничного лимонада. Разобраться в обширной винной карте, где присутствуют наименования не только популярных, но и винтажных вин, поможет профессиональный сомелье.

Кухня в ресторане открытая, и гости имеют возможность понаблюдать за приготовлением заказанных блюд. Ресторан пользуется популярностью среди иностранных гостей, поэтому здесь есть меню на английском, а официантки владеют наиболее распространёнными европейскими языками. Одна из самых оригинальных особенностей ресторана — рациональное использование открытой террасы. Летом она радует гостей возможностью вкусно пообедать на свежем воздухе, а зимой на ней заливают каток. Это единственное место в городе, где можно покататься на коньках на столь головокружительной высоте.

В ресторане регулярно проводятся клубные вечеринки, выступают диджеи и музыкальные коллективы. При заведении работают кулинарные курсы, проводятся мастер-классы и разнообразные культурные мероприятия — детские шоу, презентации книг и другие.

Источник

10 террас на крышах Петербурга

Вид на купол Исаакиевского собора, крыши Петроградки или акваторию Невы, — мы собрали точки с лучшим обзором.

С 29 июня в Петербурге работают террасы ресторанов. Теперь можно комфортно устроиться за столом, пообщаться с официантом, поесть из керамической посуды и воспользоваться уборной. До этого блюда от шефов были доступны исключительно в упаковке take away, присесть можно было разве что на ближайшую скамейку, а обработать руки — только антисептиком. После трехмесячного заточения хочется увидеть город во всей красе, и делать это лучше всего с высоты. Рассказываем, какие видовые рестораны уже начали принимать гостей на террасе.

ВИД НА ГОРОД С ПЕТРОГРАДКИ

Чтобы попасть на террасу «Невесомости», нужно подняться на 10-й этаж отеля «Введенский» на Большом проспекте. Оттуда открывается вид на крыши Петроградки, шпиль Петропавловки, купол Исаакиевского собора и другие достопримечательности города. Глядя в установленный тут биноскоп, можно изучить дома и улицы подробно. Сейчас терраса работает в ограниченном режиме и принимает только 10 человек по предварительной брони.

В меню — сезонные новинки и хиты «Невесомости». Среди блюд — холодный борщ с карпаччо из говядины (430 руб.), севиче из гребешка со свежей малиной, томатами и базиликом (530 руб.), салат с копченый угрем и томлеными яблоками (630 руб.). На десерт — кленовая слойка с эвкалиптовым мороженым (330 руб.). Из напитков — линейка коктейлей во главе с аперолем, большой выбор вина и крепкого алкоголя, чайная подборка. Работают с 13:00 до 01:00.

Невесомость

Панорамный ресторан на 10-м этаже бизнес-центра «Толстой сквер» тоже начал принимать гостей на террасе. С веранды «Парусов» видны многочисленные крыши и телебашня. Ресторан работает по своему обычному меню, оно довольно объемное и включает в себя завтраки с шакшукой, омлетами, сырниками; интернацональные закуски, среди которых рулетики из баклажанов и жареный сулугуни; знакомые салаты вроде цезаря; горячие блюда, где можно встретить куриное филе с цветной капустой и соусом из персиков (490 руб.), бефстроганов с белыми грибами (690 руб.), различные блюда на гриле, суши и роллы. «Паруса на крыше» открыты с 12:00 до 22:00 ежедневно, принимают только по предварительной брони.

Паруса на крыше

ВИД НА ИСААКИЕВСКИЙ СОБОР

Это терраса на крыше отеля SO Sofitel St Petersburg, она известна своим видом на Исаакиевский собор и диджей-сетами. Сюда можно попасть с самого утра и позавтракать в спокойной обстановке. Ближе к вечеру здесь более тусовочная атмосфера, биты становятся громче, а апероль разливается по бокалам чаще. Меню пока сокращенное, подают несколько салатов, сэндвичи, креветки в панировке на закуску, пару горячих блюд. Цена за каждое варьируется в районе 1000 рублей. Столы лучше бронировать, работают с 10:00 до полуночи.

Hi So Terrace

Чтобы попасть в бар на крыше отеля Lotte, нужно войти в крайний правый лифт и подняться на пятый этаж. Доминанта здешней панорамы — Исаакиевская собор, который виден отсюда целиком. Устроиться с видом на него можно за одним из столиков под открытым небом или в защищенном от ветра и непогоды лаунже. Кухня L Terrasa адаптирована к тому, чтобы все было удобно есть руками.

В главной роли здесь шашлычки на шпажках ― сатэ. Так подают курицу с ореховом соусом (950 руб.), говядину терияки (1600 руб.) и креветки кампун (2100 руб.). Второе, про что официант обязательно расскажет, — новый японский раздел меню. В нем — блины окономияки с разными начинками, гречневая лапша яки соба с топпингами, несколько видов суши и роллов. Из напитков традиционно популярностью пользуются коктейли: готовят и привычный апероль (900 руб.) и кое-что более оригинальное, например, John Quincy Adams (950 руб.) с бурбоном, пряным ликером драмбуи, имбирным пивом и персиком. Работают с 13:00 до 02:30.

L Terrasa

С террасы на крыше отеля Renaissance St.Petersburg Baltic тоже открывается вид на Исаакиевский собор. Она более камерная по сравнению с верандами соседей, но и средний чек здесь значительно скромнее. Так, на завтрак подают овсяную кашу с фруктами за 200 рублей, сырники по 260 рублей или, скажем, омлет с ветчиной за 310 рублей.

Основное меню достаточно обширное, в нем хитовые салаты вроде оливье и цезаря, винные и пивные ассорти закусок, сытные супы, например, борщ и мексиканский с мясом и фасолью, паста и вок, блюда на гриле. В качестве аттракциона предлагают приготовить мясо или рыбу самим на раскаленном камне. Таким образом можно поджарить тигровые креветки в специях (790 руб.) или слайсы желтоперого тунца (790 руб.). R-terrace работает каждый день с 10:00 до 23:00.

ВИД НА ЦЕНТР

Ресторан-терраса на крыше отеля «Индиго» на улице Чайковского вовсю принимает гостей. Отсюда видны едва ли не все возможные достопримечательности. Помимо выдающихся шпилей Петропавловки, Михайловского замка и Адмиралтейства, куполов Спаса на Крови, Исаакия и Казанского, видна Санкт-Петербургская соборная мечеть и Троице-Измайловский собор, судовые краны в верфях и вантовый мост через Корабельный фарватер.

В качестве гастрономического повода нанести визит — затестить меню нового шеф-повара. Перед пандемией кухню «Вина и воды» возглавил Егор Евстратов (Corinthia St. Petersburg, Hilton Hotel St. Petersburg Expoforum). Он разработал сдержанное интернациональное меню, где есть немного французского, чуть Азии, национальные русские мотивы. Все — в современной изящной подаче, но без явных экспериментов. Здесь довольно много закусок, которые можно взять на всех с вином. Например, паштет из куриной печени на четырех ржаных тостах (460 руб.) или легкие спринг-роллы с овощами (580 руб.).

Интересный раздел с десертами: фирменную сладость «Прогулка по крышам» (480 руб.) — трио инстаграм-френдли муссов — игриво подвесили на веревочку (см. фото в галерее), а чернично-лавандовая панна-котта (430 руб.) удивляет насыщенным лавандовым вкусом. Ресторан открыт с 11:00 до 23:00 по будням и до 01:00 в выходные. По утрам действует меню завтраков.

Вино и вода

Из ресторана La Vue на крыше отеля «Санкт-Петербург» открывается захватывающий вид на акваторию Невы, крейсер «Аврору», Литейный, Троицкий, Дворцовый и Благовещенский мосты. Отсюда видна Петропавловская крепость, Нахимосвкое военно-морское училище, Летний сад и другие достопримечательности. В La Vue работают две просторные террасы: одна застеклена и укрытая от непогоды, вторая находится под открытым небом.

К летнему сезону 2020 шеф-повар Никита Сечин обновил меню и добавил несколько разделов: теперь здесь есть боулы, вок и бургеры. Для жарких дней в меню появилась окрошка с телятиной на квасе или кефире (450 руб.), холодный борщ (450 руб.) и гаспачо с клубникой и авокадо (590 руб.). Много новинок в блоке салатов. В плане напитков здесь отдают предпочтение винам: в коллекции ресторана свыше сотни наименований из разных точек мира. La Vue работает с 14:00 до 02:00 ежедневно.

La Vue

Это кафе и винный бар на крыше особняка «Пальма» в переулке Пирогова. Ребята собрали приличную коллекцию вин, в том числе редких, от небольших виноделен или произведенных необычными методами. Например, одна из их последних находок — российское вино от винодельни «Шато пино», которая практикует гравитационное виноделие, оно исключает механические средства перемещения сусла и вина при производстве. То есть в процессе все переливается только сверху вниз, и никаких помп, шлангов и излишних движений по горизонтали.

В коллекции бара есть модные петнаты — игристые вина, которые доходят в бутылке; запоминающиеся оранжи и даже вина из Марокко. Из еды главная — пицца. Тут тоже есть необычные варианты, например, с грушей, хамоном и горгонзоллой (540 руб.). «Небо и вино» работает сейчас с 12:00 до 23:00, а в пятницу и субботу — до 01:00, лучше бронировать заранее.

Небо и вино

ВИД НА КАЗАНСКИЙ СОБОР

«Терраса» работает почти 20 лет, и каждое лето ее веранда максимально заполнена, а гости не устают делать снимки с зеленым куполом Казанского собора. Летняя площадка ресторана всегда тщательно оборудована на случай непогоды: большинство мест здесь под навесом, всюду установлены тепловые пушки и разложены пледы. Меню — космополитичное и содержит в себе пиццу, кутабы, димсамы, рамен, пасту и еще множество блюд разных гастрономических культур. Terrassa работает с 12:00 до 23:00, посещение ограничивают 1,5 часами.

Terrassa

Небольшой симпатичный руфтоп с фонариками и видом на Казанский открыло кафе Jungle, которое в мирное время известно своими завтраками и оранжереей в основном зале. Чтобы попасть на террасу, нужно стучаться не в закрытую пока дверь Jungle, а заходить в соседний отель Wynwood и подниматься на лифте на 5-й этаж. Но сначала стоит бронировать! Крыша постоянно заполнена. Оказалось, много любителей поке с тунцом и манго (490 руб.), роллов с угрем, юзу кремом и бонито (640 руб.) и чизкейка с дыней, манго и кокосом (320 руб.). Терраса работает с 12:00 до 23:00.

Jungle

Фотографии: архив Restoclub или предоставлены ресторанами.

Источник

Гид по Петербургу

Что посмотреть и куда сходить в Культурной Столице

Ресторан Terrassa в Санкт-Петербурге

Рестораны

Краткое описание

Если вас интересует, где в Санкт-Петербурге можно одновременно вкусно поесть и насладиться потрясающим видом на город, обратите свое внимание на ресторан Terrassa. Расположенный в центре Северной столицы на верхнем этаже бизнес-центра, он является одним из проектов крупного холдинга Ginza Project.

Из ресторана открывается уникальный вид на многие знаковые места Санкт-Петербурга: через панорамные окна гости могут увидеть Казанский собор, Спас на крови и Невский проспект со знаменитым домом компании Зингер и другими достопримечательностями города.

Специфика

Основными отличительными чертами ресторана Terrassa являются:

В первую очередь именно из-за расположения и открытой террасы многие стремятся посетить это место

Естественно, помимо летней веранды, хороший вид открывается и из главного зала ресторана благодаря огромным панорамным окнам.

В ресторане Terrassa периодически проводятся званые ужины, где известные шеф-повара предлагают попробовать свои лучшие блюда. За актуальным расписанием событий можно следить на официальном сайте ginza.ru/spb/restaurant/terrassa

В ресторане Terrassa предлагают следующие виды кухонь:

Есть детское меню, алкогольная и кальянная карты. Так же ресторан предлагает блюда от шеф-повара Вадима Склярова. В свое время он проходил стажировку во Франции, поэтому имеет богатый опыт в приготовлении как русских, так и европейских блюд. Уже 7 лет он представляет некоторые рестораны Ginza Project, а сегодня руководит сразу 4 заведениями. Специально для гостей Terrassa Вадим Скляров предлагает:

С полным меню ресторана вы можете ознакомиться на официальном сайте ginza.ru/spb/restaurant/terrassa в соответствующем разделе.

Еще одной отличительной чертой ресторана является открытая кухня. Таким образом вы можете видеть процесс приготовления заказанного вами блюда.

Где находится

Адрес

Санкт-Петербург, улица Казанская, дом 3А

Метро

Как добраться

Так же до ближайших остановок наземного транспорта ходят:

Официальный сайт

Отзывы

Учитывая ценовую политику ресторана – счет значительно выше среднего – многие гости перед посещением предпочитают ознакомиться с отзывами в сети, чтобы составить свое представление об этом месте. Естественно, не нужно забывать о субъективности таких высказываний, но общее мнение понять можно.

Плюсы

Минусы

В целом

Если говорить о кухне ресторана, то можно заметить, что мнения разделились. Одни отмечают, что все предлагаемые блюда невероятно вкусные. Другие же, наоборот, утверждают, что за ничего особенного в еде нет совершенно: все пресно и неинтересно, и прийти сюда можно только ради вида на город. Здесь, как говорится, на вкус и цвет.

Разошлись мнения и на счет обслуживания. Одни гости говорят о слишком длительном ожидании меню и подачи блюд, а так же об отношении персонала в целом. Другие же утверждают, что именно сотрудники повлияли на их представление о ресторане в лучшую сторону: решили все возникшие вопросы и были предельно вежливы, учтивы и незаметны. Скорее всего, такая разница в высказываниях возникла за счет человеческого фактора, который, к сожалению, неизбежен, какого бы уровня заведение не было.

Источник

Ресторан Терраса

Описание

Видовой ресторан Терраса СПб расположен на крыше дома в самом начале Казанской улицы. Захватывающий вид на громаду Казанского собора, Невский проспект, Ворони-хинский сквер, купола Храма Спаса-на-Крови делают ресторан Terrassa одним из самых популярных и известных панорамных ресторанов в городе на Неве.

Интерьер

Подчеркнуто спокойная элегантность интерьера ресторана в стиле fusion с преобладани-ем дерева и стекла удачно оттеняет изумительный панорамный вид, открывающийся из окон ресторана и с открытой веранды. Здание, где расположен ресторан терраса спб – одно из доминирующих по высоте в центре Петербурга, поэтому необычный ракурс на известные достопримечательности северной столицы (и, конечно, хорошая кухня ресто-рана) влечет сюда многих посетителей.

Открытая веранда рассчитана на 160 человек, но найти здесь без предварительного бро-нирования свободный столик даже в прохладную погоду достаточно сложно. Что может сравниться с отличным обедом или ужином на такой высоте, да еще совсем рядом взды-мается величественный купол Казанского собора?!

Зимой веранда превращается в каток. В Петербурге катков, расположенных на такой вы-соте и с такими видами, больше нет. Есть прокат коньков и теплых жилетов.

В ресторане имеется главный зал, первый и второй подиумы, расположенная между ни-ми «уютная зона», где можно почувствовать себя в уединении, и зал «Кафе».

Кухня

Ресторан Терраса Спб отличается самой разнообразной кухней. Здесь бывают посетите-ли из самых разных уголков мира и каждый может найти знакомое и любимое блюдо. Кстати, сама кухня ресторана сделана открытой, и посетители с удовольствием наблю-дают за таинством приготовления заказанных блюд.

А заказать можно:

-знаменитый сливочный суп с копченой форелью;
-борщ;
-гаспачо с креветками;
-средиземноморский суп с рыбой и морепродуктами;
-азиатский суп из утки;
-свинину по-пекински;
-сингапурскую стеклянную лапшу с цыпленком;
-запеченные фаланги камчатского краба;
-пиццы «Четыре сыра» и «Маргарита»;
-фуа-гра с ягодами;
-томленую баранину с пряным кус-кусом;
-цыпленка тапака;
-американские стейки;
-гречневую кашу с грибами;
-всевозможные роллы;
-вкуснейшие десерты.

Все просто невозможно перечислить. Можно заказать «Блюдо у стола» – его приготовят для вас прямо рядом с вашим столиком. Необыкновенно вкусными получаются блюда в тандыре, а после катания на коньках сложно отказаться от шашлыка, приготовленного на мангале.

Прекрасная винная карта. Преобладают вина из Франции и Италии, однако представлены и вина из Испании, Австрии, США, Чили, ЮАР, Грузии и России. Может быть, даже потребуется помощь сомелье. Есть виски из Шотландии и Ирландии, ром из Пуэрто-Рико и Ямайки, итальянская граппа, бренди из Армении, мексиканская текила, японское саке, русская водка.

Ресторан терраса спб накормит и маленьких детей, для них есть детское меню, а поиг-рать и посмотреть мультфильмы дети смогут в детской комнате.

Зимой по будням в ресторане в обеденное время действует скидка на блюда основного меню. Ресторан Terrassa регулярно проводит тематические дни, эногастрономические ужины. Присоединяйтесь к петербуржцам и гостям города, которые давно облюбовали этот удивительный и отличный ресторан.

Информация

Кухня

европейская, итальянская, японская, паназиатская, французская, русская

Источник