нижняя гниль у помидоров что делать
Вершинная гниль томатов: что делать и чем обрабатывать в теплице и в открытом грунте
В ершинная гниль появляется на сладком перце, баклажанах, огурцах и кабачках, но чаще всего от нее страдают томаты.
Заболевание приводит к порче плодов, но не торопитесь уничтожать пораженные растения – существуют эффективные способы борьбы с гнилью и после лечения кусты еще могут дать здоровый урожай.
В терапии вершинной гнили применяют агротехнические приемы, подкормки, препараты, используют как покупные, так и домашние средства. Успешно предотвращает болезнь грамотная профилактика.
В крайнем случае, можно подобрать устойчивый к гнили сорт. Но обо всем по порядку.
Описание заболевания
Вершинная гниль томатов, которую также называют черной, верхушечной или верховой гнилью, способна привести к потере третей части урожая. Заболевание встречается во всех регионах, где культивируют томаты, появляется как в теплице, так и на открытом грунте.
Болезнь вызывает образование гнили на верхушке плода. Остальные части растения развиваются нормально, исключая те случаи, когда вершинная гниль связана с повреждением корней.
Пораженные плоды не пригодны в пищу и не годятся для консервации. Но в случае успеха лечения новые помидоры, выросшие на кусте, можно использовать в кулинарных целях.
Симптомы, как правило, появляются на всех растениях одновременно, но причина этому не заражение. Вершинную гниль провоцируют стрессовые условия и ошибки ухода, а не патогенная микрофлора.
Однако высока вероятность развития инфекции вследствие заболевания, бактерии и грибки легко проникают в растительные ткани в областях поражения.
Симптомы, как выглядит, фото
В большинстве случаев вершинная гниль развивается на помидорах, выросших на 30-50% от своего полного размера, но может поражать зеленые плоды любого возраста. Часто болезнь появляется в самый жаркий период лета.
Сначала на вершине ягоды, то есть области «попки», где остается рубец от опавшего цветка, образуется светло-коричневое пятно с примесью желтого или зеленого оттенка. Форма изменившегося участка обычно округлая и приплюснутая.
Позднее пораженная область становится вдавленной, темнеет, часто приобретает серо-коричневую окраску и постепенно увеличивается в размерах, углубляясь все больше. Иногда пятно занимает третью часть плода.
Ткани под кожицей в поврежденной области размягчаются и загнивают. Гниль может проникать в глубокие слои мякоти. Плод становится сухим и плотным, медленнее растет, приобретает неправильную форму.
Больные помидоры краснеют раньше здоровых ягод и преждевременно осыпаются с кустов. Их мякоть теряет вкус и сочность, становится твердой.
В условиях высокой влажности загнивший участок заселяет колония бактерий или грибков-сапрофитов. Из-за этого пятно чернеет или становится темно-бурым, может покрыться плесенью, растрескаться, часто на нем развивается мокнущая гниль.
В последнем случае пораженные ткани становятся мягкими, источают неприятный запах, пятно разрастается и вскоре сгнивает весь плод целиком.
Чаще заражению подвергаются помидоры в нижней части куста, в первую очередь те, что касаются земли.
Вершинная гниль может протекать и в скрытой форме, без изменений во внешней части плода. Но в мякоти здоровых на вид ягод обнаруживаются черные участки гнили, такие помидоры оказываются сухими и невкусными.
Причины, возбудитель
Заболевание вызывают несколько факторов, но каждый из них, так или иначе, приводит к недостатку кальция для строительства клеток плодов.
Для роста и налива им необходим большой объем микроэлемента, поэтому болезнь проявляется, когда ягоды интенсивно набирают вес.
Кальций участвует в построении всех клеток растения без исключения, поэтому часть питания, поступающего от корней, всегда забирает главный стебель – для продолжения роста вверх, часть отнимают листья и по остаточному принципу элемент поступает в плоды.
Полезные вещества плод начинает поглощать со стороны черешка, который ее снабжает, именно поэтому пятно вершинной гнили всегда образуется с обратной стороны, на «попке».
Дефицит может развиваться у томатов не только по причине бедности грунта.
Растения не усваивают микроэлемент:
Самая частая причина кальциевого голодания – недостаток влаги в грунте и высокая температура воздуха (от +25…+26°C). Особенно страдают от жары томаты в теплице.
Доставка микроэлемента во все части куста происходит вместе с водой, сам по себе ион кальция малоподвижен.
Перемещение питательного раствора по сосудам провоцирует транспирация – испарение влаги через устьица на поверхности листьев и стеблей.
Благодаря корневому давлению ткани, теряющие воду, заполняются свежей, получая вместе с ней и порцию полезных веществ.
Зеленым частям куста получить кальций проще, чем плодам, у которых устьиц почти нет. Влага поступает в ягоды только при условии, что корни подают много воды, а листья активно испаряют ее.
Но в очень жаркую погоду транспирация идет слишком интенсивно, корни не успевают снабжать куст влагой, поэтому листья восполняют дефицит, вытягивая ее из плодов вместе с питательными веществами.
То же происходит, если грунт сухой. Усвоение микроэлемента затруднено и при резких перепадах влажности субстрата, редкие и обильные поливы только усугубляют проблему.
Еще одна частая причина появления вершинной гнили томатов в теплице – избыточная влажность воздуха. Под открытым небом это случается в длительные дождливые периоды.
В таких условиях растения не могут испарять влагу, а если нет транспирации, нет и движения воды в сосудах. Ягоды пытаются набрать массу, но не получают необходимых элементов для создания новых клеток.
Многие огородники стараются давать азот не в нитратной, а в аммонийной форме, но при избытке аммония в грунте растения перестают потреблять кальций.
Не только минеральные удобрения, такие как сульфат аммония, некоторые органические подкормки тоже могут чрезмерно насытить почву макроэлементом.
В частности, белок разлагается с выделением большого объема аммиака, поэтому практика закапывать на участке остатки яиц или рыбы не так безопасна, как кажется.
Кроме того, усвоение кальция прекращается при избытке натрия (засоленные почвы), калия и магния.
Провоцировать вершинную гниль могут остатки цветка, которые не отпали после образования завязи. Лепестки, как и листья, обладают устьицами, поэтому, в отличие от плодов, способны испарять влагу.
Поэтому пока цветок не засохнет окончательно, он способен отнимать часть питания у завязи. Замечено, что при удалении оставшихся цветков число ягод, пораженных вершинной гнилью, значительно сокращается.
Иногда огородники оставляют слишком мало завязей на кусте. Такой агротехнический прием с целью вырастить крупные томаты или получить урожай раньше усугубляет небольшой дефицит кальция.
Плоды растут быстро, но стенки их клеток оказываются недостаточно эластичными из-за нехватки микроэлемента, что приводит к их разрыву и разрушению.
Что делать, если болезнь обнаружена
Если проблему удалось выявить на раннем этапе и число плодов с пятнами на вершине невелико, рекомендуют снять их с куста.
Вылечить такие помидоры невозможно, употреблять в пищу нельзя, а семенной материал от них будет иметь низкое качество.
Но если пострадали все завязи в соцветии, следует оставить пораженные ягоды. Иначе оставшиеся помидоры из-за снижения плодовой нагрузки куста начнут развиваться интенсивнее, а это повышает риск появления вершинной гнили и на них.
Если плоды не успели заселить грибки или бактерии, лечение сводится к подкормкам. Оптимально использовать для этого кальциевую селитру. В противном случае потребуется также обработка пестицидами.
Первый раз удобрение следует дать внекорневым способом. Листья усваивают питание быстрее, чем корни, поэтому в экстренных ситуациях, когда необходимо срочно восполнить дефицит любого элемента, куст опрыскивают раствором соответствующего вещества.
При этом обрабатывать плоды нет смысла, их толстая кожура непроницаема для питательных элементов.
Если дефицит возник из-за качества грунта или повреждения корневой системы, полив удобрениями ситуацию не изменит, в этом случае делают только внекорневые подкормки.
Желательно через пару дней после подкормки дать томатам калий. В случае перекорма кальцием растения перестают потреблять калий, в результате плоды растут медленно, плохо набирают массу и слабо накапливают сахара, отчего ухудшается их вкус.
Переизбыток микроэлемента в почве также затрудняет усвоение азота и бора, железо переходит в недоступную для растений форму, а грунт становится щелочным – из такой земли томаты не усваивают никакого питания. Важно не превышать дозировок при подкормке.
После сбора урожая следует заняться улучшением почвы на грядке. Если ее состав, кислотность, рыхлость отличаются от оптимальных показателей, вершинная гниль будет появляться в каждом сезоне.
Лечение, как бороться в теплице
В условиях закрытого грунта растения чаще всего перестают усваивать кальций из-за жары, влажности или недостатка поливов, но причина может быть и в грунте, особенно если нет возможности менять его ежегодно. Поэтому подход к лечению должен быть комплексным.
Чтобы избавиться от вершинной гнили, необходимо контролировать условия в теплице и соблюдать правильную агротехнику томатов.
Необходимо проводить следующие мероприятия:
Чем обрабатывать томаты от вершинной гнили, препараты
Кроме подкормок в борьбе с гнилью очень полезна обработка иммуномодуляторами.
Применять их можно и на открытом грунте, если растения пострадали из-за града, холодного дождя или ветра, резкого похолодания или засухи.
К тому же, такая обработка повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям.
Мегафол (Megafol)
Препарат стимулирует обменные процессы, синтез хлорофилла, способствует быстрому усвоению питания. Аминокислоты, содержащиеся в средстве, транспортируют полезные вещества и воду в клетки.
После обработки Мегафолом у томатов повышается стойкость к высоким и низким температурам, а корни интенсивнее поглощают воду.
Для обработки кустов открытого грунта растворите 25-35 мл концентрата в 10 л воды, для тепличных – 15 мл на тот же объем воды.
Желательно при появлении признаков стресса сделать 3-4 опрыскивания с двухнедельными перерывами.
Первое применение для профилактики показано через 10-15 дней после высадки рассады в грунт.
СВИТ (Sweet)
Средство ускоряет созревание плодов и повышает их качество – помидоры накапливают больше сахаров и витамина C, дольше хранятся и лучше переносят транспортировку.
Можно применять совместно с препаратом Мегафол.
Допускается 2 обработки стимулятором в течение сезона, последняя должна быть минимум за 8-12 дней до сбора урожая.
Обычно средство используют непосредственно перед началом окрашивания плода. Для опрыскивания растворите 20-30 мл концентрата в 10 л воды.
Гумифилд (гумат калия)
Препарат, снижающий стресс за счет гуминовых кислот. Работает даже при низких температурах, хорошее средство для восстановления растений, пострадавших из-за засухи.
Повышает урожайность, качество плодов, устойчивость к заболеваниям. Снижает объем нитратов в ягодах. Совместим с другими препаратами-антистрессантами.
Растворите 1,5-2 г порошка в 10 л воды. Этой рабочей жидкостью можно опрыскивать томаты три раза за сезон.
Гумифилд используют и для однократного полива рассады, в этом случае добавьте в 10 л воды 0,5-1 г средства.
Если на пораженных плодах развилась бактериальная гниль или грибок, даже их удаление не гарантирует, что болезнь не распространится на другие помидоры. Тем более, многие микроорганизмы способны зимовать в теплице и даже на открытом грунте.
Необходимо обработать куст фунгицидами. Но поскольку вершинную гниль обнаруживают на фазе роста плодов, когда использовать химические средства нежелательно, лучшим средством для этого будут биопрепараты.
Фитоспорин-М
Бактериальный фунгицид, содержит живые споры сенной палочки, угнетает патогенную микрофлору за счет продуктов жизнедеятельности этой бактерии.
Существует несколько видов препарата, все они содержат штамм 26 Д Bacillus subtilis, отличаются только добавками.
Фитоспорин-М для томатов содержит микроэлементы, полезные для этой культуры (цинк, магний, бор), а также иммуномодулятор и стимулятор роста «Гуми».
Фитолавин
Препарат контактно-системного действия на основе фитобактериомицина. Это природный антибиотик, который синтезируют почвенные бактерии стрептомицеты.
Фунгицид совместим со средствами «Фитоспорин», «Бактофит», «Фитоплазмин».
В теплицах препарат рекомендован для полива томатов. Для приготовления раствора 20-25 мл концентрата разведите в 10 л воды.
Повторяйте процедуру каждые 15 дней до конца вегетации, но после полива до снятия плодов с куста должно пройти не менее 2 суток.
В целях профилактики делайте минимум 2 обработки за сезон. Под каждое взрослое растение выливайте по 100-200 мл рабочего раствора, под кустик рассады – 30-50 мл.
Томаты открытого грунты опрыскивают раствором из 15-20 мл средства на 10 л воды. Этот объем следует израсходовать для обработки 1 сотки. Желательно повторить опрыскивание через 14 дней.
Бактофит
Как и Фитоспорин, содержит сенную палочку, но другого штамма – ИПМ 215. Действие средства аналогичное – бактерия продуцирует антибиотик, который подавляет вредные микроорганизмы.
Препарат нельзя смешивать с фунгицидами, включая Фитоспорин, стимуляторами роста и удобрениями. Действовать начинает через сутки после применения.
Бактофит выпускают в форме порошка или концентрата суспензии. Растворите 20 г или 20 мл в 10 л воды и полейте растения. Повторяйте полив каждые 7-10 дней.
Триходермин
Действует за счет спор и продуктов жизнедеятельности почвенного гриба Trichoderma. Аналогичное действие оказывают препараты «Глиокладин», «Трихофлор», «Трихофит», «Фито-М».
Опрыскивайте томаты Триходермином каждые 7 дней. Для этого разведите 20-50 мл в 10 л воды. Средство можно использовать для замачивания семян – растворите 30-50 мл в 1 л воды и выдержите посевной материал 20-40 минут.
Еще один вариант профилактического применения – замачивание на 10-30 минут в таком же растворе корней рассады перед высадкой.
Препарат подходит и для внесения в грунт – во время весенней перекопки пролейте каждый квадратный метр грядки 30-40 мл средства, растворив его в удобном для орошения объеме воды.
Подкормка томатов от вершинной гнили
Для профилактики вершинной гнили можно использовать комплексные удобрения, предназначенные для томатов.
Такие средства содержат все необходимые помидорам вещества в достаточном объеме. Если заболевание уже появилось, растению требуется подкормка кальцием.
Кальциевая селитра
Для опрыскивания растворите в 10 л воды 10-15 г азотнокислого кальция. Для полива растворите 1 г вещества в 2 л воды или, если температура воздуха высокая, в 5 л.
Доза предназначена для одного растения. Не забывайте полить посадку чистой водой перед корневой подкормкой.
Кальция хлорид
Растворите ампулу объемом 10 мл в ведре воды. Иногда хлористый кальций выпускают в ампулах по 5 мл, их растворяйте в 5 л воды. Опрыскивайте посадку каждые 10-15 дней. Обычно 2-3 раз достаточно, чтобы остановить прогрессирование вершинной гнили.
Чтобы усилить действие подкормки, добавьте на ведро раствора 300 г древесной золы.
Для профилактики бактериальной или грибковой инфекции влейте в 10 л средства 1 литр молока или сыворотки.
В этом случае также можно натереть в раствор 40 г хозяйственного мыла, так он будет дольше держаться на листьях.
Брексил кальция
В идеале следует подкармливать томаты одновременно и кальцием, и бором. Эти микроэлементы образуют синергетическую пару. Брексил кальция содержит оба вещества: 15% кальция и 0,5% бора. Усвоение компонентов листьями томатов происходит в течении 2 часов.
Использовать препарат можно на любой фазе развития растений, поскольку он не содержит азот.
Лучше всего давать удобрение внекорневым способом. Для этого растворите 15-20 г вещества в 10 л воды. Обработку проводите каждые 10-15 дней.
Кальбит C
Кальций в этом удобрении находится в хелатной форме, а значит, растения хорошо усвоят его.
Средство улучшает структуру плодов, благодаря взаимодействию пектиновых веществ с соединениями кальция, в результате повышается лежкость и устойчивость ягод к транспортировке.
Растворите 20-30 мл средства в 10 л воды и внесите внекорневым способом на 1 сотку посадки. Опрыскивать кусты желательно каждые 8-10 дней после образования завязей.
Народные средства
На фазе роста плодов, когда появляется вершинная гниль, многие огородники остерегаются применять минеральные удобрения. Для подкормки можно использовать натуральные источники кальция.
Древесная зола
Лидером по объему кальция является пепел, полученный от сжигания деревьев лиственных пород, микроэлемент может занимать в нем до 30%. Также зола содержит много калия и фосфора.
Для экстренного лечения от вершинной гнили применяйте зольный отвар. Просейте 3 кг золы, залейте 10 л воды, доведите раствор до кипения и держите на малом огне 15 минут.
Процедите отвар и разведите каждый литр ведром воды. Используйте для опрыскивания.
Для профилактики при высадке рассады можно добавлять древесную золу в каждую лунку. На одно растение требуется стакан просеянного пепла.
Высыпав в ямку, смешайте пепел с землей и залейте литром воды. После этого можно сажать кустик.
Яичная скорлупа
Для подкормки посадку поливают настоем из скорлупы. Недостаток этого средства – потребуется около недели, чтобы его приготовить.
Больше подходит для второй или третьей подкормки при лечении, а также для профилактики дефицита кальция.
Скорлупы от 10 яиц хватит для удобрения 8 кустов. Измельчите сухое чистое сырье в кофемолке, залейте литром кипятка и оставьте настаиваться на 5-7 суток. Время от времени взбалтывайте, чтобы усилить бродильные процессы.
Перед поливом разбавьте каждый литр настоя 3 л воды, процеживать необязательно. Под куст выливайте по 0,5 л средства. Повторите подкормку через 2-3 недели.
Молотую яичную скорлупу заделывают при перекопке для снижения кислотности и разрыхления грунта.
Также ее можно добавлять по 1 чайной ложке в каждую лунку для рассады. Но даже в компостной яме оболочка яиц разлагается минимум 2 года, а в грунте процесс идет еще дольше.
Но вносить весь объем сразу нельзя, только по частям в течение нескольких лет. Оптимально – 200 г (50 яиц) на 1 м 2 за год в два захода – при весенней и осенней перекопке.
Перед использованием скорлупу следует очистить и высушить. Если не сделать этого, животные остатки привлекут к посадке вредителей. Чтобы сохранить сырье длительное время, желательно прокалить его в духовке.
При термической обработке определенная доля кальция теряется, зато он интенсивнее высвобождается при разложении. Наибольшая потеря микроэлемента происходит при варке.
Коричневые яйца обладают более толстой скорлупой, как и те, что были снесены в зимнее время.
Мел и уксус
В результате реакции между мелом и уксусом образуется ацетат кальция. Это органическая соль, которая легко растворяется и доступна корням.
Эта подкормка хорошо подходит для лечения вершинной гнили, поскольку растения очень быстро получают из нее питание. Ацетат также полезен для почвенной микрофлоры.
Залейте 200 г мела 1 л 9% уксуса. Выливайте уксус небольшими порциями, иначе реакция будет слишком бурной, часть средства может «убежать».
Когда мел перестанет шипеть при добавлении новой порции, не доливайте остаток уксуса, в противном случае раствор получится слишком кислым. Разбавьте средство 10-12 л воды и используйте для полива кустов.
Мел можно заменить молотой яичной скорлупой. На 1 л уксуса потребуется около 40 скорлупок. Стакан этого средства разведите 10 л воды.
Поливайте растения, расходуя по 0,5-1 л на каждое. Этот раствор допустимо использовать и для внекорневой подкормки.
Ацетат кальция поглощает ионы фосфорных кислот, после применения средства может возникнуть дефицит фосфора. Поэтому через пару дней сделайте дополнительную фосфорную подкормку.
Профилактика
Избежать появления вершинной гнили томатов просто – достаточно обеспечить растениям оптимальный температурный и водный режим, облагораживать почву на грядке и вовремя вносить подкормки в период вегетации.
Сорта томатов устойчивых к вершинной гнили
Не все сорта одинаково восприимчивы к заболеванию. Наименее уязвимы к нему мелкоплодные томаты, такие как черри.
Также устойчивы к вершинной гнили сорта и гибриды.
Что такое вершинная гниль на помидорах и как ее лечить
Что такое вершинная гниль помидоров и как она выглядит
Вершинная гниль на конце помидоров чаще всего вспыхивает, когда вегетационный сезон начинается с влажной погоды, а затем, когда плоды завязываются, наступает засуха. Вершинная гниль при низкой влажности и высокой температуре в теплице проявляется в виде белесых пятен на помидорах в области пятнышка, оставшегося от цветка. В этом месте развивается некроз с черным вогнутым пятном, которое со временем может охватывать треть помидора. Пятно сначала кажется водянистым и желтовато-коричневым, и оно будет расти, пока не уничтожит большую часть плода. Пропитанные водой участки увеличиваются и становятся темно-коричневыми и кожистыми. Эти участки со временем начнут гнить, поэтому помидоры нужно собрать и выбросить.
Вершинная гниль помидоров
Чаще всего вершинная гниль помидоров не является инфекционным заболеванием. Она не всегда опасна для урожая, но сигнализирует об ошибках в выращивании. Во влажных условиях к вершинной гнили легко присоединяются грибные инфекции томата.
Почему помидоры болеют вершинной гнилью
Помидоры гниют с макушки в результате дефицита кальция, вызванного нерегулярным поливом. Может возникнуть соблазн попытаться исправить эту ситуацию с помощью внесения удобрений, но вам необходимо исправить основную проблему и нормализовать приемлемый уровень влажности для томатов.
Хорошая новость заключается в том, что если вы будете придерживаться правильных методов работы в саду, ваши помидоры, скорее всего, выздоровеют и начнут давать нормальный урожай.
Какие сорта помидоров больше подвержены к вершинной гнили
Овальные и сливовидные помидоры типа сорта Рома могут быть более восприимчивыми к гниению, отчасти из-за специфики роста. Лозы детерминантного типа быстро растут и дают большие грозди плодов сразу в течение 2-3 недель, растениям может не хватать влаги в этот период. Проверьте кончики этих помидоров, когда они еще маленькие. Если вы видите черное пятно, удалите помидор и выбросьте его. Это снимет стресс с растения и позволит ему сохранить энергию.
Вершинная гниль помидоров
Из-за чего еще на помидорах появляется вершинная гниль
Помимо недостаточного или нерегулярного полива и нехватки кальция в почве, вершинная гниль помидоров также может быть вызвана несколькими проблемами:
— Избыточное количество азотных удобрений. В этом случае бурный рост листвы отвлекает питательные вещества от плодов.
— Избыток удобрений: слишком много соли в почве препятствует поглощению воды. Высокий уровень соли часто возникает из-за чрезмерного использования синтетических удобрений. Используйте удобрения с низким содержанием азота, но с высоким содержанием суперфосфата, с числами, подобными 4-12-4 или 5-20-5; это снизит вероятность гниения помидоров.
— Повреждение корней также ограничивает поглощение воды. Корни могут быть повреждены животными, почвенными вредителями при выращивании помидоров в открытом грунте или слишком грубой прополкой.
— Излишне кислая или, наоборот, слишком щелочная почва. Чтобы растения томата могли получить доступ к питательным веществам в почве, pH почвы должен быть около 6,5.
Хотя вы не можете спасти плоды, которые уже подгнили, вы можете проявить бдительность при поливе, мульчировании растений для сохранения влаги и исправить другие проблемы.
Следите, чтобы подкормки томатов были комплексными
Вершинная гниль на помидорах в теплице: исправляем полив
Томаты полагаются на воду, чтобы переносить питательные вещества, такие как кальций, от корней по всему растению. Когда помидоры получают недостаточно воды, питательные вещества сначала попадут в листву, а не на плоды. Вот почему так важно, чтобы почва под вашими помидорами проливалась на 5 см в неделю, каждую неделю. Недостаточно восполнить пару засушливых недель единовременным глубоким поливом растений, к тому времени ущерб уже нанесен. В жаркую погоду обязательно притеняйте посадки, а теплицу со стороны солнцепека лучше завесить белым полотном или побелить.
Обработка помидоров кальциевой селитрой от вершинной гнили
Профилактика вершинной гнили помидоров
Можно ли лечить вершинную гниль народными средствами
Вершинная гниль помидоров не распространяется с растения на растение или с плода на плод, поэтому, даже если она возникает на самых первых помидорах, она может не повлиять на более поздние помидоры на том же растении. Фунгициды и инсектициды бесполезны в качестве средств борьбы с этим заболеванием, также не требуются какие-то специальные ухищрения.
Может ли опрыскивание содой помочь остановить вершинную гниль
Пищевая сода может накапливаться в почве, лишая ее магния и кальция, делая растения неспособными усваивать железо. Это может привести к пожелтению листьев или замедлению роста ваших томатов. Старайтесь не использовать спреи с пищевой содой чаще, чем раз в 14 дней.