Сёмга на пару
Семга – это лосось, средой обитания которого является север Атлантического океана, а во время нереста – озера и реки от берегов Европы до вод Гренландии. Одна из самых крупных рыб семейства лососевых, взрослая особь может весить до сорока килограмм, и составлять в длину до 1,5 метров (калоризатор). Широко распространенный промысловый вид, некоторые страны (Норвегия, Швеция), искусственно выращивают семгу на экспорт в невероятных количествах.
Филе семги розоватое, в зависимости от рациона питания, может иметь ярко-красный цвет.
Семга «предпочитает» тепловую обработку в виде гриля, тушения, варки. Нежелательно ее приготовление в жареном виде. Семга на пару сохранит имеющиеся в ней полезные микроэлементы и витамины. Рыба, приготовленная таким образом, будет очень ароматной и сочной. Разрезанную на стейки семгу идеально будет приготовить на пару совместно с овощами (морковь, брокколи, и другие).
Калорийность сёмги на пару
Калорийность сёмги на пару составляет 197 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства сёмги на пару
Семга на пару – низкокалорийный продукт, показанный во время диет, и лечения ряда кожных заболевания. Белок и аминокислоты, содержащиеся в филе, незаменимы при укреплении тканей мышц.
Кроме того, семга на пару обогатит организм жирными омега-6 и омега-3 кислотами, снижающими уровень холестерина, а также оказывающими омолаживающий эффект (calorizator). Также, стейк семги на пару, содержит ряд витаминов – B1, A, E, C, и минералов – натрий, калий, фтор, кальций.
Рыбу, приготовленную таким образом, полезно употреблять пару раз в неделю.
Пищевая ценность и химический состав «Семга на пару».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 кКал | 1684 кКал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 12.7% | 400 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.9% | 467 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Зола | 8.5 г | ||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4 мкг | 3 мкг | 133.3% | 67.7% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 203% | 25 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 25.4% | 200 г |
| Ниацин | 6.2 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 7.6% | 667 г |
| Натрий, Na | 2970 мг | 1300 мг | 228.5% | 116% | 44 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 15.4% | 329 г |
| Хлор, Cl | 160 мг | 2300 мг | 7% | 3.6% | 1438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.5 мг | 18 мг | 41.7% | 21.2% | 240 г |
| Йод, I | 1100 мкг | 150 мкг | 733.3% | 372.2% | 14 г |
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 1.8% |
Энергетическая ценность Семга на пару составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «семга на пару».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 кКал | 1684 кКал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 18.55 г | 76 г | 24.4% | 15.9% | 410 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Зола | 1.2 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.04 мкг | 900 мкг | 2250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 10% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9% | 720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 16.3% | 400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420 мг | 2500 мг | 16.8% | 10.9% | 595 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2889 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 17.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.7% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ||||
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 71.6% | 91 г |
| Цинк, Zn | 700 мг | 12 мг | 5833.3% | 3795.3% | 2 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.1% |
Энергетическая ценность семга на пару составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Филе красной рыбы на пару
Филе рыбы чуть посолить, выложить в пароварку, готовить 8-10 минут, сбрызнуть лимонным соком.
Пищевая ценность и химический состав «Филе красной рыбы на пару».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 кКал | 1684 кКал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 19.8% | 355 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.8% | 1844 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15.5% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 17.3% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 21.5% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.963 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.3% | 2109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5 мкг | 3 мкг | 166.7% | 116.9% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.878 мкг | 10 мкг | 198.8% | 139.4% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 7.5% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4822 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.378 мг | 20 мг | 51.9% | 36.4% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.32 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3923 г |
| Магний, Mg | 34.45 мг | 400 мг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Натрий, Na | 61.65 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2109 г |
| Сера, S | 232.32 мг | 1000 мг | 23.2% | 16.3% | 430 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 20.8% | 337 г |
| Хлор, Cl | 201.52 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.2% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.7 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 14.63 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6835 г |
| Молибден, Mo | 4.939 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Фтор, F | 525 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Хром, Cr | 67.07 мкг | 50 мкг | 134.1% | 94% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.8613 мг | 12 мг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Филе красной рыбы на пару составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Семга на пару».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 кКал | 1684 кКал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 17.9% | 365 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 17.6% | 371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин D, кальциферол | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 65.4% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% | 19.6% | 333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2889 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 17.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.7% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Йод, I | 300 мкг | 150 мкг | 200% | 130.7% | 50 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.1% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 71.9% | 91 г |
Энергетическая ценность Семга на пару составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СЕМГА НА ПАРУ
Чем полезен Семга на пару
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
