как скупщики мяса обманывают на весах
Маленькие хитрости мясного бизнеса
Как ни старались городские власти пресечь мясную спекуляцию, продавцы этого выгодного бизнеса опять схитрили и немало на этом заработали.
А дело опять всё в тех же весах и ловкости рук. По заявлению инспекторов Агентства по стандартизации, метрологии, сертификации и торговой инспекции при правительстве РТ (Таджикстандарт), перед началом священного месяца Рамазан все электронные весы на рынках столицы были проверены и подделать их показания невозможно!
Так и не надо ничего подделывать, всё гениальное – просто!
Казалось бы, проверки и призывы городского руководства на мясников всё же подействовали. Они стали ещё более предупредительными с покупателями. У прилавков на самом видном месте висят ценники. Все или почти все продавцы торгуют в халатах или в фартуках. Мясопродукты тоже все на виду. С прилавков убраны обветренные остатки костей и куски заскорузлого от жары и протухшего жира, ловко подкладываемые продавцами под взвешиваемые на весах куски мяса.
Сигналы о махинациях с весами и обвесами стали поступать в редакцию почти с первых дней запрета повышения цен. В подобные сообщения как-то не верилось, но, посетив несколько рынков, убедилась – есть и такие чудеса. Правда, не все продавцы так нагло хитрят, но каждый по-своему, хоть чуть – чуть, да урвёт… но хитрость с весами проходит без задоринки.
Вам не только взвесят и чуть ли не на блюде поднесут выбранный вами кусок, наговорят массу комплиментов, а дома вы увидите куски обветренных костей и жира, ловко прилепленные к обратной стороне вами выбранного куска мяса. Ничего в этом фокусе сложного нет, лишь отработанная практикой ловкость рук.
Делается это так. Левой рукой продавец берёт вами лично выбранный кусок мяса килограмма на полтора–два весом и пока подносит его к весам, или собирается положить его в пакет, за пару секунд успевает правой рукой, с изнанки, подлепить к нему уже подготовленных заранее «диверсантов». Всего несколько кусочков (эдак граммов на 300) обветренных костей и жира, а дома вы эти огрызки выбросите.
В радужном настроении от своей значимости, ничего не подозревая плохого, вы расплачиваетесь и сразу теряете не менее 100, а то и 400 граммов веса (если берёте кусок побольше) и одновременно переплачиваете. Сами того не замечая, вы заплатили не по 36, а почти по 40 сомони за 1 кг. Именно так, как и хотели в начале месяца продавать свой товар мясники.
За несколько секунд, не считая прибыли с продажи по стандартной цене – 36 сомони за 1 кг веса, левый неучтённый доход продавца с обвеса и обсчёта (в этом случае) составит 21 сомони 60 дирамов.
Если продавец, положив куски мяса в полиэтиленовый тёмный пакет, с быстротой молнии мчится к весам своего рядом торгующего мясника — соседа или начинает взвешивать их на своих весах, установленных сбоку на прилавке – это второй вариант обмана. Вы всё равно за ним не угонитесь, пропустите начальный момент взвешивания и подсчёта и лишь видите конечный результат этого момента. Как ни странно, на первый взгляд – всё правильно, вам ничего к вашему куску с изнанки не прилепили, вес и конечная цена на табло электронных весов чётко обозначены. В суматохе и разговорах вы не заметили подвоха…
Так и не надо вам ничего замечать и лишний раз расстраиваться. Лишь дома, да и то, в том случае, если у вас есть весы, и вы всё же взвесите свою покупку, вас начнут терзать сомнения – всё ли у вас в порядке с головой и со зрением?
Не вините себя в чужих грехах! В другой раз лучше сразу отойдите от таких прилавков, всё равно ничего не докажете, и вам за ваши деньги продавцы (откормленные молодцы) ещё и нахамят.
Старайтесь покупать мясо там, где чётко на весах просматриваются все необходимые для веса и расчёта цифры… В первую очередь – это чётко обозначенная сумма за 1 кг веса, сам вес, конечный результат общего веса и плата за него.
Решив проверить мясной трюк на собственном опыте, еду на один из рынков в районе Гипроземгородка. В мясном ларьке на прилавке разложены куски с мясом по 36 сомони за 1 килограмм. У прилавка покупательница – женщина средних лет. Выбрав несколько небольших кусков граммов по 400, подаёт их продавцу. Тот их взвешивает, что-то добавляет и округляет сумму до 50 сомони. По весу за 1 кг 370 граммов веса – нормально, но с расплатой покупательница не спешит. Берёт пакет, высыпает его содержимое на прилавок, между сторонами начинается словесная перепалка… и было отчего! Мало того, что ей налепили к этим кусочкам раздробленных обветренных костей и жира, среди них был и кусок селезёнки! Ничего не купив, обиженная покупательница отошла.
Еду в центр столицы, на один из её крупных рынков. У главного входа ярмарочная распродажа арбузов и дынь, здесь же 2 мясные палатки. На ценнике в первой обозначена цена – 34 сомони, на ценнике второй – 31 сомони за 1 кг веса.
Интересуюсь ценами и качеством мяса. Мне любезно сообщают, что в ларьках мясо ярмарочное, потому и продаётся дешевле рыночного. Решила рискнуть и выбираю приличный кусок по 31 сомони за 1 кг веса. Любезно улыбнувшись, с ловкостью фокусника, продавец вложил выбранный мною кусок в тёмный полиэтиленовый пакет и метнулся к весам, установленным сбоку на прилавке в первом ларьке. Увидеть, что там замелькало, с моего места было практически невозможно. Отдаю сорок сомони за весь кусок и спешу удалиться. Дома, достав из пакета кусок, засомневалась, что даже по внешнему виду и по заплаченным за него деньгам в нём нет одного килограмма и триста граммов веса. Пошла к соседке взвесить. Кусок едва дотянул до одного килограмма веса. С меня был получен навар – 9 сомони, плюс к этому обвес – почти на 300 граммов мяса. В общей сложности я подарила продавцу 18 сомони – не хило! Если учесть, что торговля на рынках начинается с раннего утра, то уже к обеду и прибыль будет немалая. Так что не зря «бедные» мясники на жаре парятся. Ради таких сверхприбылей стоит и потерпеть!
В этом случае секрет обмана покупателей прост. Аккуратно вырезанным из чёрного плиэтиленового пакета чёрным квадратиком примерно 2х2 сантиметра, снаружи, при помощи скотча, заклеивают на электронных весах табло с указанием веса одного килограмма мяса. Весы настраивают на более завышенную цену. Ставят весы сбоку своего прилавка, или договариваются об этом с рядом стоящим соседом. Так что как бы вы не старались, но проконтролировать полностью сам процесс вам не удастся. Затем продавец тычет пальцем в обозначившиеся на табло цифры. В результате получается, что насчитывают вам не как положено, а как сами того продавцы захотят!
Обращаем внимание на полиэтиленовый пакет: нехитрый способ обмана при покупке мяса на рынке
Однажды, пребывая в одном из магазинов, я стала свидетелем непростого скандала, который разгорелся между продавцом мяса и женщиной, которая покупала продукт. Покупатель требовала у парня, чтобы тот убрал полиэтиленовый пакет с электронных весов, который там, по всей видимости, лежал для того, чтобы не испачкать платформу, на которую кладется продукт для взвешивания.
Сначала я ничего не поняла
Реакция продавца
Что касается продавца, то он некоторое время «поломался» для вида, но по нему я заметила, что что-то не так: видать, попался на горячем. Для того чтобы понять суть ситуации, я остановилась, якобы выбирая продукт, и стала наблюдать за всем происходящим.
Однако после того как парень убрал кулек с платформы, женщина так распсиховалась, что не стала покупать мясо и выбежала из магазина.
Несмотря на это, я совершила покупку и отправилась домой для изучения материала. Кстати, взвешивая кусок свинины для меня, парень не стал стелить кулек, что вызвало у меня еще больший интерес к сложившейся ситуации.
Изучение информации
Стоит ли говорить о том, что ситуация, которая произошла в магазине, сильно заинтересовала меня? Приехав домой, я решила зайти в интернет, чтобы уточнить, могут ли продавцы каким-то образом обмануть покупателя при помощи простого целлофанового пакетика? И, знаете ли, результат поиска меня очень сильно удивил: могут, да еще и как! Как мне удалось выяснить, этот «безобидный пакетик» может весить и 200, и 300 грамм, и даже полкило, в особенности если человек невнимателен, покупает продукт в большом количестве или сильно торопится.
Я детально прочитала гениальную и довольно простую схему обмана даже самых бдительных покупателей, на которую никто никогда не обратит внимания.
Суть обмана
Суть обмана покупателя при помощи простого целлофанового пакетика проста. Для этого берется полиэтиленовый пакетик, в который на рынке насыпают муку, сахар, крупы и прочие сыпучие продукты. Им продавец устилает платформу весов якобы для поддержания чистоты. Стоит отметить, что некоторые наивные покупатели в данный момент предполагают, что в этот мешочек впоследствии завернут купленный ими кусочек мяса. Но нет! После того как продавец оглашает окончательную цену, он заворачивает продукт в чистый мешочек, покупатель расплачивается, забирает купленный товар и уходит прочь, ничего не подозревая об обмане.
Да, на первый взгляд ничего особенного в этом нет, если не учитывать тот факт, что с обратной стороны пакет приклеен к чаше весов обыкновенным прозрачным скотчем. Тоже, казалось бы, ерунда, но в этом и заключается вся суть обмана.
Дело в том, что в тот момент когда продавец выкладывает кусок мяса на весы, он тут же слегка поправляет чашу. В результате этого пакет натягивается, благодаря чему его вес существенно увеличивается. Стоит ли говорить о том, что взвешиваемый продукт, за который через несколько мгновений покупатель заплатит, также «тяжелеет» на глазах?
Как выяснилось, таким способом продавцы способны утяжелять вес товара с реальных 4 кг до 4,5. В данной ситуации получается так, что человек платит за 500 г воздуха.
Как обманывают скупщики мяса на весах
Как обманывают селян перекупщики мяса
Петр Бандюков, проживающий в селе Ильинка, рассказал историю о том, как хотел сдать мясо приезжим закупщикам. Мужчина разводил скотину, но в последние годы появились трудности со сбытом деревенского мяса, закупщики предлагают низкую цену, приходится отдавать за копейки.
– Я нашел объявление в газете, что некая фирма предлагает хорошую цену за КРС, еще и забой на месте, – рассказал Петр Иванович. – Дня через четыре мне перезвонили, договорились обо всем.
С раннего утра в назначенный день Бандюковы ждали, когда приедет машина, созванивались с покупателями. Те отвечали, что работают в Красной Гриве и скоро будут в Ильинке.
– Смотрю, фура подъезжает, – вспоминает мужчина, – там трое ребят. Один из них подошел, попросил «товар» посмотреть. А двое других стали переодеваться. Резать предложили сами.
Почти сразу началось что-то странное. Мясники вроде уже и подготовились к забою, но говорят: «Мы деньги потеряли…». Хозяин ничего понять не может. Едва перевел дыхание, а они вторую фразу выдают: «Мы весы забыли…».
Мимо двора Бандюковых проезжала «Нива» с полицейскими. Притормозили рядом с Петром Ивановичем, поздоровались, спросили, как дела и что за припаркованная машина у него стоит. Ильинец ответил, что дела в порядке, а фура – мясники приехали забрать его корову. Отметил, что переодеваются ребята, скоро начнут. Попрощались стражи порядка и уехали прочь.
Через минуту один из приемщиков поспешил к хозяину с вопросом:
– А кто это подъезжал?
– Сынок мой, да зять, – словно в шутку ответил мужчина.
После этой фразы за какие-то мгновения уже переодетые в рабочую одежду ребята быстро ретировались и уехали прочь. Хозяин не поспешил их остановить и не стал связываться в дальнейшем. А говядину сбыл молодому закупщику из соседнего села, у которого хорошая репутация. Вот так, имея чувство юмора и смекалку, простой селянин смог избежать неприятностей. Ведь, скорее всего, приезжие закупщики КРС (без весов и денег) постарались бы обмануть его.
Материал опубликован в газете «Сельская правда» №10 от 9 марта 2019 года
Автор: Майкл Ваканти
Если вы когда-нибудь считали макросы, то знаете, что с некоторыми продуктами возникают проблемы.
Мамины маникоты, не все так просто.
Взвешивание продуктов на весах устраняет ошибку, связанную с мерными стаканами / ложками.
Но есть одна группа продуктов, которая все еще сбивает нас с толку, хищников: мясо.
ВЗВЕШИВАТЬ МЯСО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ ИЛИ СЫРОЕ?
Данные на этикетке пищевой ценности соответствуют одной порции сырого мяса.
Итак, вы должны взвешивать мясо в сыром виде, если это возможно.
Однако это может быть неудобно или невозможно; может быть, вы не приготовили его сами, а может быть, вы приготовили говядину сразу на неделю.
Позже в этом посте я поделюсь стратегией точного взвешивания приготовленного мяса .
А пока знайте, что сырое и приготовленное мясо различается по весу, потому что вода и другие соки, содержащиеся в мясе, испаряются в процессе приготовления. Кстати, проверьте меня и мои утилитарные кухонные навыки, пока мы взвешиваем немного белка.
ГОВЯДИНА
Статистика говядины
КУРИЦА
Статистика цыпленка
Между прочим, я ЗАРЯЖУ курицу. Мол, готовлю очень основательно. При мысли о том, чтобы откусить мясистую розовую недоваренную курицу, меня буквально рвет во рту.
ЛОСОСЬ
Статистика лосося
Как взвесить приготовленное мясо
Если вы оказались в ситуации, когда вам нужно взвесить приготовленное мясо, ничего страшного. Дыши. Я получил.
Взвешивание здорового мяса
Примеры: гамбургер с хоккейной шайбой или куриная грудка Vacanti-dry
При взвешивании (приготовлении) хорошо прожаренного мяса вес умножается на 1.5 и используйте пищевую ценность сырого мяса
Взвешивание редкого мяса
Примеры: обжаренный тунец ахи или редкий стейк из Питтсбурга.
При взвешивании (приготовлении) нежирного мяса умножьте вес на 1,1 и используйте показатели пищевой ценности сырого мяса.
Пример
Вы разогреваете две куриные грудки, оставшиеся после барбекю на выходных. Они были хорошо приготовлены, но не обожжены. Итак, вы выбираете 1.4-кратный множитель.
Мы знаем, что 4 унции (113 г) куриной грудки содержат 24 г белка, 0 г углеводов и 1 г жира.
Взвесьте две приготовленные куриные грудки: 6,8 унции. 6,8 x 1,4 = 9,52 унции
У нас есть 2,38 порции (4 унции), или 57 г белка, 0 г углеводов, 2 г жира.
Вот и все; взвесьте мясо в сыром виде.
Если вы не можете взвесить мясо в сыром виде, умножьте вес приготовленного мяса на 1,1–1,5, как описано выше, чтобы правильно применить факты о пищевой ценности мяса.
Как всегда, мы приветствуем ваши вопросы и комментарии.
Поделиться
3 простых шага, основанных на науке
Есть много способов быстро похудеть.
Тем не менее, многие диеты вызывают чувство голода или неудовлетворенности. Это основные причины, по которым вам может быть трудно придерживаться диеты.
Однако не все диеты обладают таким эффектом. Низкоуглеводные диеты эффективны для похудения, и их легче придерживаться, чем других диет.
Вот трехэтапный план похудания, в котором используется низкоуглеводная диета и который направлен на:
Самая важная часть состоит в том, чтобы сократить потребление сахара и крахмала или углеводов.
Когда вы это сделаете, ваш уровень голода снизится, и вы, как правило, съедите значительно меньше калорий (1).
Вместо сжигания углеводов для получения энергии ваше тело теперь начинает сжигать накопленный жир для получения энергии.
Еще одно преимущество сокращения углеводов заключается в том, что оно снижает уровень инсулина, заставляя почки избавляться от избытка натрия и воды. Это уменьшает вздутие живота и лишний вес воды (2, 3).
Одно исследование с участием здоровых женщин с ожирением показало, что диета с очень низким содержанием углеводов была более эффективной для кратковременной потери веса, чем диета с низким содержанием жиров (4).
Исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов может снизить аппетит, что может привести к тому, что вы будете есть меньше калорий, не думая об этом и не чувствуя голода (5).
Проще говоря, сокращение углеводов может привести к быстрой и легкой потере веса.
Удаление сахара и крахмалов или углеводов из своего рациона может снизить аппетит, снизить уровень инсулина и заставить вас похудеть без чувства голода.
Каждый прием пищи должен включать источник белка, источник жира и овощи с низким содержанием углеводов.
Как правило, старайтесь есть два-три раза в день. Если после обеда вы проголодались, добавьте четвертый прием пищи.
Построение пищи таким образом должно снизить потребление углеводов примерно до 20–50 граммов в день.
Чтобы узнать, как можно приготовить еду, ознакомьтесь с этим планом питания с низким содержанием углеводов и списком из 101 рецепта здорового питания с низким содержанием углеводов.
Белок
Данные свидетельствуют о том, что употребление большого количества белка может увеличить расход калорий на 80–100 калорий в день (6, 7, 8).
Диеты с высоким содержанием белка также могут уменьшить тягу к еде и навязчивые мысли о еде на 60%, наполовину уменьшить желание перекусить поздно вечером и заставить вас чувствовать себя сытым.В одном исследовании люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, ели на 441 калорию меньше в день (9, 10).
Когда дело доходит до похудения, важно думать о белке.
К здоровым источникам белка относятся:
Овощи с низким содержанием углеводов
Не бойтесь загружать свою тарелку овощами с низким содержанием углеводов.Они богаты питательными веществами, и вы можете есть очень много, не превышая 20–50 чистых углеводов в день.
Диета, основанная в основном на нежирных источниках белка и овощах, содержит всю клетчатку, витамины и минералы, необходимые для здоровья.
Многие овощи содержат мало углеводов, в том числе:
См. Полный список овощей с низким содержанием углеводов здесь.
Здоровые жиры
Не бойтесь есть жиры. Попытка одновременно употреблять мало углеводов и мало жира может очень затруднить соблюдение диеты.
Источники полезных жиров включают:
Собирайте каждый прием пищи из источника белка, источника жира и овощей с низким содержанием углеводов. Как правило, это позволит вам набрать 20–50 граммов углеводов и значительно снизить уровень голода.
Вам не нужно заниматься спортом, чтобы похудеть по этому плану, но у него будут дополнительные преимущества.
Поднимая тяжести, вы сжигаете много калорий и предотвращаете замедление метаболизма, что является частым побочным эффектом похудания (11, 12).
Исследования низкоуглеводных диет показывают, что можно немного набрать мышечную массу, теряя при этом значительное количество жира (13).
Попробуйте ходить в тренажерный зал три-четыре раза в неделю, чтобы поднимать тяжести. Если вы новичок в тренажерном зале, попросите совета у тренера.
Если поднятие тяжестей не подходит для вас, достаточно кардио-тренировок, таких как ходьба, бег трусцой, бег, езда на велосипеде или плавание.И кардио, и тяжелая атлетика могут помочь с потерей веса.
Тренировки с отягощениями, такие как поднятие тяжестей, могут быть лучшим вариантом. Если это невозможно, также эффективны кардио-тренировки.
Если вам нужно, вы можете взять один выходной в неделю, когда будете есть больше углеводов. Многие люди предпочитают делать это в субботу.
Важно придерживаться здоровых источников углеводов, таких как овес, рис, киноа, картофель, сладкий картофель и фрукты. Если вам необходимо перекусить и съесть что-нибудь нездоровое, сделайте это в этот день.
Ограничьте это одним днем с более высоким содержанием углеводов в неделю. Если вы недостаточно употребляете углеводы, вы можете не похудеть.
Вы можете набрать немного воды в течение дня после возобновления кормления и, как правило, снова потеряете ее в следующие 1-2 дня.
Наличие одного дня в неделю, когда вы едите больше углеводов, приемлемо, но не обязательно.
Нет необходимости считать калории, если вы поддерживаете очень низкое потребление углеводов и придерживаетесь белков, жиров и овощей с низким содержанием углеводов.
Однако, если вы хотите их посчитать, вы можете использовать бесплатный онлайн-калькулятор, подобный этому.
Введите свой пол, вес, рост и уровень активности. Калькулятор подскажет, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы поддерживать свой вес, похудеть или быстро похудеть.
Вы также можете загрузить бесплатные, простые в использовании счетчики калорий с веб-сайтов и магазинов приложений. Вот список из 5 счетчиков калорий, которые стоит попробовать.
Нет необходимости считать калории, чтобы похудеть по этому плану.Чрезвычайно важно строго поддерживать уровень углеводов в диапазоне 20–50 граммов.
Вот еще 10 советов, как похудеть быстрее:
Чтобы получить дополнительные советы по снижению веса, прочтите около 30 естественных советов по снижению веса здесь.
Придерживаясь трехступенчатого плана, можно быстро похудеть, а использование других советов сделает план диеты еще более эффективным.
Вы можете сбросить 5–10 фунтов (2,3–4,5 кг) веса, а иногда и больше, в течение первой недели диеты, а затем постепенно терять вес.
Если вы новичок в диете, потеря веса может произойти быстрее.Чем больше вы потеряете веса, тем быстрее вы его потеряете.
В первые несколько дней вы можете почувствовать себя немного странно. Ваше тело привыкло избавляться от углеводов, и ему может потребоваться время, чтобы вместо этого привыкнуть к сжиганию жира.
Некоторые люди болеют «кето-гриппом» или «гриппом с низким содержанием углеводов». Обычно это заканчивается в течение нескольких дней.
По прошествии первых нескольких дней большинство людей сообщают, что чувствуют себя очень хорошо, с еще большей энергией, чем раньше.
Помимо потери веса, низкоуглеводная диета может улучшить ваше здоровье во многих отношениях:
Большинство людей теряют значительную часть веса на низкоуглеводной диете, но скорость зависит от человека.Низкоуглеводные диеты также улучшают определенные показатели здоровья, такие как уровень сахара в крови и холестерина.
Уменьшая количество углеводов и понижая уровень инсулина, вы, вероятно, испытаете снижение аппетита и голода. Это устраняет основные причины, по которым часто трудно поддерживать план похудания.
В соответствии с этим планом вы, вероятно, сможете есть здоровую пищу, пока не насытитесь, и при этом терять значительное количество жира. Первоначальное падение веса воды может привести к падению весов в течение нескольких дней.Сжигание жира занимает больше времени.
Исследования, сравнивающие низкоуглеводные и низкокалорийные диеты, показывают, что низкоуглеводная диета может даже заставить вас потерять в два-три раза больше веса, чем типичная диета с низким содержанием жиров и ограничением калорий (38, 39, 40).
Если у вас диабет 2 типа, поговорите со своим врачом, прежде чем вносить изменения, так как этот план может снизить вашу потребность в лекарствах.
Если вы хотите попробовать низкоуглеводную диету, ознакомьтесь с этими 7 полезными низкоуглеводными блюдами, которые вы можете приготовить за 10 минут или меньше.
Прочтите эту статью на испанском языке.
19 продуктов для быстрого и безопасного набора веса
Следующие продукты, богатые питательными веществами, могут помочь человеку безопасно и эффективно набрать вес.
1. Молоко
Поделиться на PinterestПротеиновые коктейли помогают людям легко набирать вес и наиболее эффективны, если их выпить вскоре после тренировки.
Молоко содержит смесь жиров, углеводов и белков.
Это также отличный источник витаминов и минералов, включая кальций.
Содержание белка в молоке делает его хорошим выбором для людей, стремящихся нарастить мышцы.
Одно исследование показало, что после тренировки с отягощениями употребление обезжиренного молока помогло нарастить мышцы более эффективно, чем продукты на основе сои.
Аналогичное исследование с участием женщин, занимающихся силовыми тренировками, показало улучшение результатов у тех, кто пил молоко после тренировки.
Для всех, кто хочет набрать вес, в течение дня можно добавлять молоко в рацион.
2. Протеиновые коктейли
Протеиновые коктейли могут помочь человеку легко и эффективно набрать вес.Шейк наиболее эффективен для наращивания мышечной массы, если его выпить вскоре после тренировки.
Однако важно отметить, что готовые коктейли часто содержат дополнительный сахар и другие добавки, которых следует избегать. Внимательно проверяйте этикетки.
3. Рис
Чашка риса содержит около 200 калорий, а также является хорошим источником углеводов, которые способствуют увеличению веса. Многие люди легко добавляют рис в блюда, содержащие белки и овощи.
4. Красное мясо
Было доказано, что употребление красного мяса помогает нарастить мышечную массу и набрать вес.
Стейк содержит лейцин и креатин, питательные вещества, которые играют важную роль в увеличении мышечной массы. Стейк и другое красное мясо содержат как белок, так и жир, которые способствуют увеличению веса.
Хотя человеку рекомендуется ограничить потребление, более постные куски красного мяса полезнее для сердца, чем более жирные куски.
Одно исследование показало, что добавление постного красного мяса в рацион 100 женщин в возрасте 60–90 лет помогло им набрать вес и увеличить силу на 18 процентов во время тренировок с отягощениями.
5. Орехи и ореховая паста
Также может помочь ореховое масло без добавления сахара или гидрогенизированного масла. Единственным ингредиентом этих масел должны быть сами орехи.
Поделиться на Pinterest Цельнозерновой хлеб содержит сложные углеводы и семена, которые могут способствовать увеличению веса.
6. Цельнозерновой хлеб
Этот хлеб содержит сложные углеводы, которые могут способствовать увеличению веса. Некоторые также содержат семена, которые обеспечивают дополнительные преимущества.
7. Прочие крахмалы
Крахмалы помогают некоторым из уже перечисленных продуктов ускорять рост мышц и набор веса. Они увеличивают объем пищи и увеличивают количество потребляемых калорий.
К другим продуктам, богатым крахмалом, относятся:
Крахмалы не только добавляют калорий, но и дают энергию в виде глюкозы.Глюкоза хранится в организме в виде гликогена. Исследования показывают, что гликоген может улучшить производительность и энергию во время упражнений.
8. Протеиновые добавки
Спортсмены, стремящиеся набрать вес, часто используют протеиновые добавки для увеличения мышечной массы в сочетании с тренировками с отягощениями.
Протеиновые добавки можно приобрести в Интернете. Они могут быть недорогим способом потреблять больше калорий и набирать вес.
9. Лосось
Шесть унций лосося содержат около 240 калорий, и лосось также богат полезными жирами, что делает его хорошим выбором для тех, кто хочет набрать вес.
Он также содержит множество питательных веществ, включая омега-3 и белок.
10. Сухофрукты
Сухофрукты богаты питательными веществами и калориями, четверть стакана сушеной клюквы содержит около 130 калорий.
Многие люди предпочитают сушеный ананас, вишню или яблоки. Сушеные фрукты широко доступны в Интернете, или человек может сушить свежие фрукты дома.
11. Авокадо
Авокадо богат калориями и жирами, а также некоторыми витаминами и минералами.
12. Темный шоколад
Человек, желающий набрать вес, должен выбрать шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов.
13. Зерновые батончики
Зерновые батончики могут предложить витаминное и минеральное содержание злаков в более удобной форме.
Человек должен искать батончики, содержащие цельнозерновые, орехи и фрукты.
Избегайте тех, которые содержат чрезмерное количество сахара.
14. Цельнозерновые злаки
Многие злаки обогащены витаминами и минералами.
Однако некоторые из них содержат много сахара и мало сложных углеводов. Этого следует избегать.
Вместо этого выберите злаки, содержащие цельнозерновые и орехи. Они содержат здоровый уровень углеводов и калорий, а также питательные вещества, такие как клетчатка и антиоксиданты.
15. Яйца
16. Жиры и масла
Масла, например, полученные из оливок и авокадо, содержат калории и полезные для сердца ненасыщенные жиры. Столовая ложка оливкового масла будет содержать около 120 калорий.
17. Сыр
Сыр является хорошим источником жира, белка, кальция и калорий. Человек, желающий набрать вес, должен выбирать жирные сыры.
18. Йогурт
Полножирный йогурт также может содержать белок и питательные вещества.Избегайте ароматизированных йогуртов и йогуртов с меньшим содержанием жира, поскольку они часто содержат добавленный сахар.
Человек может захотеть заправить свой йогурт фруктами или орехами.
19. Макаронные изделия
Макаронные изделия могут обеспечить калорийную и богатую углеводами основу для здорового набора веса.
Избегайте отбеленных макаронных изделий и выбирайте макаронные изделия из цельного зерна.