Что такое живое питание

Что нужно знать при переходе на растительное питание

Веганская или растительная (plant-based) диета предполагает полный отказ от продуктов животного происхождения — всех видов мяса, птицы, рыбы, яиц и молочных продуктов. Возможно, первое и главное, о чем стоит помнить при переходе на такой тип питания, — необязательно отказываться от всего и сразу. Если вы жить не можете без стейков из лосося или яичницы по утрам, попробуйте флексетарианство — гибкую диету с осознанным сокращением животных продуктов в рационе. Для начала можно придерживаться одного простого правила — например, устраивать веганские понедельники или ежедневные веганские обеды. Можно перейти на мягкую вегетарианскую диету, когда в рационе остаются молоко и яйца, — и постепенно сокращать их количество в рационе.

Когда дело касается питания, постепенные небольшие изменения в рационе работают несоизмеримо лучше радикальных мер. Чем комфортнее пройдет переход на растительную диету, тем выше шансы, что она прочно войдет в вашу жизнь.

По статистике, веганы живут дольше мясоедов: растительная диета существенно снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (по разным данным, от 29 до 42%), служит профилактикой развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа, уменьшает риск развития некоторых онкологических заболеваний, артрита, деменции и дисфункции почек. Но у веганства есть свои риски и подводные камни. Любая диета должна быть сбалансированной, особенно если она предполагает полный отказ от огромной группы продуктов.

Какого бы типа питания вы не придерживались, медики рекомендуют сохранять в ежедневном рационе пропорции «здоровой тарелки»: половина рациона — овощи и фрукты, четверть — цельные злаки, еще четверть — белки. Необходимые организму жиры мы можем получать из растительного масла, орехов и семечек, авокадо и бобовых. А вот за белками стоит следить отдельно. Веганы могут страдать от их нехватки, но не потому что полноценный белок нельзя получать из растительной пищи (это как раз миф), а из-за дисбаланса продуктов.

Белок состоит из аминокислот — именно они служат строительным материалом организма. Существует 8 незаменимых аминокислот, которые мы можем получать только из пищи. Животные продукты содержат все 8 штук, а растения — нет. Поэтому веганам нужно грамотно комбинировать блюда, чтобы получать полный набор аминокислот. Хорошая новость в том, что делать это довольно просто. Главное, всегда сочетать овощи и фрукты с другими группами продуктов: бобовыми, злаками, орехами или семечками. То есть простой овощной салат скорее всего не обеспечит всеми аминокислотами. Его нужно посыпать орехами или семечками. А в идеале еще и добавить злаки — например, киноа или булгур. Или банально съесть его с куском цельнозернового хлеба.

Больше всего растительного белка в бобовых (фасоль, нут, бобы эдамамэ, тофу и другие соевые продукты), чечевице, орехах, зеленых овощах и злаках. Глютен — не что иное, как растительный белок, которым богаты продукты из пшеницы и овса. Так что овсяная каша с орехами и ягодами на завтрак — более чем полноценное веганское блюдо.

Сегодня в крупных городах России появляется все больше веганских опций. В супермаркетах можно найти пшеничные и соевые колбасы, миндальное и овсяное молоко, кокосовый йогурт и соевый сыр. Многие кафе и рестораны вводят в меню полностью растительные блюда, отдельную нишу занял американский заменитель мяса Beyond Meat. Тем не менее веганам все еще нужно прилагать дополнительные усилия, чтобы держаться своей диеты.

Стоит быть готовым внимательно читать этикетки продуктов в супермаркетах (часто можно встретить сычужный фермент в песто, яичный белок в печенье, лактозу в чипсах) и заранее планировать список покупок. Какие-то продукты до сих пор можно купить только в специализированных магазинах — не везде продают тофу, консервированный нут и мясозаменители. Отдельно стоит исследовать меню кафе рядом с домом и работой и следить за открытием новых точек питания.

Многие растительные альтернативы привычным блюдам можно готовить с нуля самостоятельно — рецепты можно найти в веганских кулинарных блогах. Особой популярностью у сторонников plant-based питания пользуются карри, пасты, соте и воки, овсяные блинчики, пироги и гранола, растительные намазки, ореховые пасты, сыр из кешью и другие на первый взгляд экзотические, а на самом деле простые и вкусные блюда.

Помнить о витаминах и минералах

В растениях есть огромное количество полезных веществ, но некоторые витамины и минералы остаются в дефиците. Например, критически важный для здоровья витамин В12 мы получаем из животных продуктов. Можно найти обогащенные В12 веганские продукты — растительное молоко, каши, пасты, но в натуральном виде этот витамин почти не присутствует в растениях. Это не значит, что веганам нужно обязательно принимать B12 в качестве пищевой добавки, но стоит следить за его уровнем в организме, а при дефиците консультироваться со специалистом и вместе с врачом подбирать дозировку.

Сторонникам растительной диеты также стоит следить за уровнем витамина D, кислот омега-3, железа, йода. Омегу-3 можно получать из семечек и орехов, йод — из йодированной соли и морской капусты, железо — из бобовых и темно-зеленых овощей.

Не налегать на джанкфуд

Значок Vegan на продукте не делает его автоматически полезным. Например, в печенье Oreo нет продуктов животного происхождения, но их навряд ли можно считать здоровым перекусом. То же касается картофельных чипсов, веганских джерков (копченых снеков, похожих на кусочки мяса), готовых завтраков с высоким содержанием сахара, энергетических напитков, крекеров и сладких сиропов типа Hershey’s. Все эти продукты — веганские, но в больших количествах могут навредить здоровью.

Многие виды печенья и готовой (промышленной) выпечки не содержат молока и яиц, зато в их составе можно найти вредные для организма трансжиры — обычно они скрываются под именем «частично гидрогенизированное масло». Веганские полуфабрикаты — колбасы, сосиски, котлеты — тоже сложно назвать полезными. Обычно они содержат довольно много соли и пищевых добавок, чтобы создать эффект «мясного» вкуса. Не обязательно отказываться от них совсем, но лучше ограничивать потребление, как и в случае с настоящими мясными полуфабрикатами.

Приготовиться к вопросам

Приверженность какой-то системе питания вызывает интерес у окружающих. Неважно, отказались вы от глютена, практикуете ли интервальное голодание или придерживаетесь растительной диеты — вам будут задавать вопросы. Самый популярный — зачем и почему. Бывает, окружающие высказывают свое мнение насчет такого плана питания, задают провокационные вопросы («а растения не жалко?»), высказывают предположения о пользе и вреде, приводят статистику и транслируют мнения популярных блогеров. К этому стоит относиться по-философски и с добротой — у всех есть свои идеи и идеалы, мы все во что-то верим и что-то порицаем. Прелесть в том, что наши намерения целиком и полностью зависят только от нас самих. Едкий комментарий коллеги или шутка друга о травоедении может повлиять на вас, только если вы сами позволите этому случиться. Конечно, откровенный и агрессивный негатив стоит пресекать. Но если близкие и любимые люди с иронией относятся к вашей диете, позвольте им оставаться при своем мнении — и периодически готовьте для них вкусные веганские блюда. Возможно, однажды они станут вашими единомышленниками.

Источник

Живое питание: как выглядит по-настоящему полезный рацион?

Тема здорового питания была актуальна во все времена, кроме, разве что, тех, когда люди не представляли себе другой пищи, помимо живой. С развитием технического прогресса, в том числе и в кулинарии, активно развивались многочисленные заболевания.

В результате, что мы имеем сегодня? Современный человек так далеко ушел от своих природных инстинктов, что попросту забыл о связи еды и здоровья.

Вы будете смеяться, но для меня, юной девушки, которая усиленно лечила свои подростковые прыщи, по советам глянцевых журналов, различными химическими гелями и, по наставлению медиков, гормональными мазями, стал когда-то невероятным открытием тот факт, что при этом, оказывается, нельзя есть жирную курицу-гриль, острую корейскую морковку и маргариновые булочки из муки высшего сорта, запивая все это газировкой.

Спасибо моему гомеопату – она доходчиво объяснила мне, что здоровое полезное питание в сочетании с очищением организма может вылечить мою многострадальную кожу. Чуть позже, спустя 8 месяцев строгой «диеты», я убедилась в этом на практике.

Очень хорошо помню, как все вокруг сочувствовали мне. Еще бы, бедненькая, ведь пирожных нельзя, колбаски тоже, а как же я живу без булочек, чипсов и конфеток? Это же всё так вкусно! Уму непостижимо!

Правда, мой рацион тогда еще включал в себя белое куриное мясо из пароварки, но основу меню составляли свежие зеленые овощи, зелень и безглютеновые крупы.

Мы очень сильно заблуждались все эти годы!

К чему это я? Я веду речь, если вы еще не поняли, о человеческих заблуждениях про здоровое питание, которые передаются веками из поколения в поколение, несколько трансформируясь, согласно веяниям времени.

Предлагаю вам посмотреть на, так называемую, традиционную пирамиду питания и разобрать ее, как говорится, «по косточкам». После чего вы поймете, что концепция здорового питания, по-настоящему здорового, конечно же, очень отличается от того, что подают нам врачи и средства массовой информации под этим соусом.

Зерновые и естественное питание

Итак, согласно пирамиде, о которой идет речь, основу рациона должны составлять зерновые продукты – хлеб, каши, макаронные изделия. Сразу же на ум приходит вбитые нам в головы с детства пословицы «Хлеб всему голова», «Ща да каша – пища наша», «Кашу маслом не испортишь». А есть, если вы не знали, еще и такие: «Гречневая каша – мать наша, хлеб – кормилец», «Не наша еда орехи, а наша – каша», «Без каши и обед – не обед». А вот и обед! 😛

Без каш прожить вполне можно. Более того, если уж совсем умничать и вредничать, то физиологически злаки предназначены в пищу птицам, а не нам.

У этих живых существ есть специальный мускульный желудок, который способен переварить твердые зернышки. А еще хитрые пернатые ускоряют данный процесс, глотая мелкие камешки, которые внутри них работают, как жернова – то есть, перемалывают зерна.

Вряд ли вы делаете то же самое, да? 🙂 Чтобы человек усвоил зерновую пищу, он должен ее прорастить – хорошенько промыть, замочить в воде, а затем оставить во влажном состоянии, чтобы из зерен проклюнулись проростки.

Таким образом, «отключаются» защитные механизмы этих продуктов – ингибиторы, которыми они, кстати, обороняются от тех же птиц, чтобы вырасти. Только тогда, так уж и быть, наш организм примет все витамины и минералы, которые сконцентрированы в зернах.

А что делает современная промышленность? Она очищает злаковые продукты от самого ценного, что в ней есть – от оболочки, которая и содержит все питательные вещества, а затем измельчает их в крупу. Ни о каком замачивании, а, уже тем более, проращивании, речь там, конечно же, не идет.

Такую классическую и всеми знакомую кашу нашему организму переварить, увы, сложно, и она превращается внутри него в слизь, шлаки и токсины.

Еще хуже дела обстоят с упомянутыми выше хлебобулочными и макаронными изделиями. Бог знает, что они кладут сегодня в тот продукт, который «всему голова» – и термофильные дрожжи, и маргарин, и муку высшего сорта, которую отбеливают химикатами, и всевозможные улучшители с разрыхлителями. Вряд ли именно о нем шла речь в пословицах, когда всего этого даже не существовало в природе… Логично?

Проведите эксперимент: зайдите в крупный супермаркет с собственным хлебным производством и почитайте состав любимых всеми батонов, багетов и «кирпичиков» и затем изучите с помощью Интернета, что это за звери такие туда добавлены. Уверена, вы удивитесь и ужаснетесь!

А еще обратите внимание, сколько могут храниться белые булки, не черствея. Разве это нормально для хлеба, который покрывается корочкой уже через несколько часов после разрезания?

В макаронах, которые делаются из белой муки, а затем хранятся годами, тоже ничего полезного нет. Если уж вы их так любите, то сократите до минимума и покупайте изделия из цельнозерновой муки.

Что же делать? Правила здорового питания предполагают отказ от употребления зерновых продуктов? В идеале – да! Фрукторианцы со стажем, в числе которых была и я несколько лет назад, авторитетно подтвердят вам, что прожить без каши и без хлеба можно.

Однако, если вы пока не готовы к таким радикальным гастрономическим переменам, не расстраивайтесь. Просто постарайтесь сделать свои каши максимально полезными.

Лично я сейчас в силу жизненных обстоятельств каши ем, но магазинных стараюсь избегать. Я покупаю зеленую гречку, голозерный овес, бурый рис, цельную пшеницу и проращиваю их, а затем либо ем сырыми (мои дети обожают пророщенную зеленую гречку!), либо готовлю.

Если вы хотите приготовить традиционную кашу из цельного зерна, замочите его на ночь, а утром промойте, добавьте немного чистой воды и измельчите с помощью блендера. Полученную смесь можно слегка прогреть в кастрюле или в пароварке – она приготовится буквально за пару минут. Так у вас появится шанс получать хоть какие-то полезные бонусы из зерновых продуктов.

Овощи-фрукты и натуральное питание

Пирамида здорового питания, к которой мы привыкли и которая, по сути, вовсе не является здоровой, на ступень выше зерновых продуктов ставит фрукты и овощи. Спасибо ей хоть за это!

Особо комментировать данный пункт, думаю, нет смысла. Уверена, каждому здравомыслящему человеку и так понятно, что именно эти продукты являются залогом нашего здоровья. Просто наберите в любом поисковике фразу «полезная еда», и вы получите картинки с овощами-фруктами.

Формирование здорового питания просто немыслимо без большого количества в рационе зелени, овощей и фруктов, ведь это и клетчатка, и витамины, и минералы.

Только упомяну о том, что максимальную пользу перечисленные продукты принесут вашему организму в своем первозданном, то есть, сыром виде. Собственно, это и есть то живое питание, о котором шла речь в начале статьи! Да-да! — Овощи, фрукты и зелень. И всё 🙂

Имейте, пожалуйста, в виду: кушать фрукты в качестве десерта нельзя. Это огромное заблуждение человечества. Их вообще лучше ни с чем не смешивать, так как перевариваются они быстро, а если выход из тела «забит» тяжелой пищей, съеденной до фруктов, они начинают в нем бродить, превращая всё то, что там скопилось, в гниль с выделением газов. Вам это нужно? Вряд ли!

Белковая пища и здоровый образ питания

Традиционная пирамида включает в указанное понятие мясные продукты, птицу, рыбу, яйца, а также бобы и орехи. Истерия вокруг белка также не обоснована физиологически. Безусловно, это ценное вещество нужно нашему организму, но не в таких слоновьих количествах, которые предлагают съедать нам каждый день врачи и «диетологи».

Животные белки, как известно, закисляют тело, то есть, смещают его кислотно-щелочной баланс в сторону кислоты, а это грозит ему ускоренным старением, букетом болезней и ожирением.

Я не буду вдаваться в подробности о том, чем еще опасно закисление организма – это тема для отдельной обстоятельной беседы. Скажу только о том, что кровь должна быть щелочной, а желудочная среда – кислотной. Свой уровень рН легко можно проверить с помощью тест-полосок, которые продаются в аптеке. Итак, еще раз: мясо, рыба, зерновые и молочные продукты, яйца способствуют сильному закислению нашего организма.

Прибавьте сюда антибиотики и гормоны, которыми пичкают несчастных животных, подготовленных на убой, а также ужас предстоящей смерти, который испытывает убиваемое живое существо и который энергетически запечатлевается в его мясе. Рыба и морепродукты – это ртуть, которой сегодня полны водоемы нашей планеты. Они впитывают ее и автоматически поставляют в наш организм. Удивлены?

А вот бобовые и орехи, которые являются ценными источниками легко усваиваемого растительного белка, необходимого телу, не принимают ничью сторону и поддерживают в нем нейтралитет. Они и не кислые, и не щелочные. Но не такие простые, как кажутся. Предупреждаю вас: неправильно съеденные в больших количествах бобы и орехи тоже особой пользы организму не принесут. А как их нужно есть? Конечно же, замачивать и проращивать! И не больше 100 граммов в день.

Ощелачивающими продуктами являются те самые полезные фрукты, овощи и зелень. И в них есть базовые правильные кирпичики правильного белка — аминокислоты, с помощью которых он потом строится внутри нашего организма.

Да, вы удивитесь, но кислые фрукты вовсе не окисляют организм, а добавляют ему щелочи!

Одним словом, хотите быть реально здоровыми – замените продукты животного происхождения, в том числе и молочные, на бобы и орехи. Они содержат уже готовый растительный белок (именно поэтому много их есть не нужно). Кстати, более подробно о вреде молока и блюд из него я уже писала в статье про кальций. Они, между прочим, не снабжают тело этим жизненно важным минералом, а, наоборот, высасывают его из костей.

Сладости, соль и жиры в концепции здорового питания

Традиционно эти продукты располагаются на самой верхушке пирамиды – их предлагается свести к минимуму. Доля правда в этом, конечно, есть. Однако сладость сладости рознь.

Если речь идет о тех промышленных творениях, в которых ужасающее количество белого сахара, растительных жиров и химических красителей, то их вовсе нужно исключить из своего рациона. Если вы, конечно, хотите жить без хронических болезней и постоянного, каждодневного отсутствия энергии!

Здоровое рациональное питание не должно исключать сладкое. Оно необходимо для хорошей работы мозга и просто жизненно важно для гормональной женской системы. Детям сладости тоже нужны, ведь это их энергия!

Вот только сладкие продукты тоже должны быть правильными. Я говорю о фруктах в сыром и сушеном виде. Свежие фрукты и ягоды лучше всего употреблять на завтрак, так как вечером они могут вызвать в теле брожение. Сухофруктами можно ужинать и перекусывать в течение дня – они очень сытные, в них много глюкозы, которая дает энергию и поддерживает наше хорошее настроение.

Только, пожалуйста, выбирайте сушеные плоды очень тщательно по принципу «не все то золото, что блестит». Блестящие, гладкие и красивые финики, курага, чернослив, изюм обработаны либо рафинированным маслом, либо глицерином — всё ради эффектного товарного вида. Вот только нашему организму такой поддельный вид ни разу не нужен.

Настоящие сухофрукты и сухоягоды – страшенькие, сморщенные, матовые, непривлекательные с виду, зато по-настоящему полезные.

Я предпочитаю покупать эти продукты у бабушек и дедушек. Не знаю, как вам, а мне сразу видно, что пожилой человек своими руками собрал яблочки или груши, нарезал их и высушил на солнце.

Кстати, для тех, кто практикует сыроедение, предпочтительнее покупать сухофрукты теневой сушки, температура которой не превышала +42 °С. Такая пища сохранила ценные энзимы.

Соль, вопреки сложившемуся мнению, нужна нашему организму хотя бы потому, что кровь внутри нас соленая.

Но опять: важно не фанатеть и выбирать правильную соль – неочищенную каменную или натуральную морскую. Подробнее о своих исканиях на эту тему я рассказала в статье про натрий.

Жиры нам тоже очень нужны. В этом я убедилась на собственном опыте, когда после полутора лет фрукторианства с небольшим включением орехов и овощей, у меня стала сохнуть кожа, и появились трещины на пятках. За пару недель я устранила эти проблемы включением в рацион нерафинированных растительных масел холодного отжима.

Каждое из них обладает своими особенными свойствами. Например, рыжиковое масло, о котором я узнала не так давно, обеспечивает наш организм оптимальным сочетанием полинасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также содержит Омега-9, а кокосовое показано людям со склонностью к аллергии, так как является гипоаллергенным продуктом.

Принципы и основы здорового питания

Таким образом, правильное и здоровое питание выглядит так:

Это всё. Режим здорового питания подразумевает также отсутствие перееданий, прием пищи только по чувству голода (а не потому что скучно), употребление большого количества воды в перерывах между едой.

Как видите, культура здорового питания действительно обросла мифами и легендами, благодаря которым люди ушли далеко от своего естественного образа жизни.

Здоровый образ жизни, питание живыми растительными продуктами – это реальная основа нашего здоровья, долголетия и отличного самочувствия без вздутого сженного желудка, апатии и ненужного сна после еды. А что вы думаете по этому поводу? Как выглядит ваша личная пищевая пирамида и планируете ли вы каким-то образом менять ее?

Источник

Чем опасно одно- и двухразовое питание в течение суток?

Многие из нас выросли на трехразовом питании, да еще и с 2-3 перекусами и ночными походами к холодильнику. Но не так давно стала популярной концепция прерывистого голодания, и она стала одной из самых популярных диет в мире.

Суть такой диеты – есть один или два раза в день, а все остальное время – никаких приемов пищи. Но всем ли можно практиковать такой подход? У диетологов есть несколько советов, которым вы можете следовать.

Двухразовый прием пищи – это практика позднего завтрака (например, в 10-11 часов), а затем плотный ужин примерно в 17 или 18 часов. Все остальное время, между этими приемами пищи, допустим только прием жидкости, без перекусов.

Одноразовое питание – это прием пищи вечером, во время ужина, объемом около 1000 ккал, а в течение всего оставшегося дня есть ничего нельзя. Это приводит к достаточно быстрой потере веса. Но насколько полезно есть один или два раза в сутки? Есть ли у такого режима полезные эффекты или такой режим только навредит.

Два приема пищи: за или против?

По мнению ученых, вполне можно комфортно жить, если соблюдать диету, которая включает в себя прерывистое голодание. Но есть и противоположное мнение – для максимального комфорта лучше есть очень небольшими объемами, но каждые два часа, за исключением периода сна. У обеих философий есть свои преимущества и недостатки.

Преимущества прерывистого голодания

Прерывистое голодание и двухразовый прием пищи дают определенные преимущества при правильном соблюдении.

Сейчас проводится все больше и больше исследований – можно ли использовать двухразовое питание в качестве терапевтического инструмента для решения системных проблем и лечения некоторых состояний здоровья.

Тело обладает врожденным интеллектом, чтобы вначале поедать слабые и старые клетки, когда у него нет еды. Это означает, что вы можете инициировать аутофагию как запрограммированную гибель поврежденных и изношенных клеток, что помогает оптимизировать клеточную активность.

В процессе аутофагии возможна и замена клеток, помеченных иммунной системой. Когда ваше тело начинает поглощать старые клетки и имитировать аутофагию, со временем оно также заменяет аутоиммунные клетки, что делает его отличным способом борьбы с аутоиммунными состояниями.

Со временем увеличивается количество стволовых клеток. При относительно длительном голодании тело начинает вырабатывать новые стволовые клетки, и, следовательно, это позволяет повысить клеточную активность, бороться со старением и улучшить энергию в целом.

Производятся кетоны. Эти соединения вырабатываются в печени при голодании или при низкоуглеводной диете, и тело начинает использовать кетоны в качестве источника топлива вместо глюкозы. Мозг любит кетоны.

Недостатки двухразового питания

Длительный период голодания не дает вам права переедать. Избыток пищи после голодания вредит обменным процессам.

Вам необходимо сочетать периодическое голодание со здоровой диетой с низким содержанием сахара и крахмала и высоким содержанием клетчатки, жиров, белков и овощей.

Прерывистое голодание может повысить уровень кортизола в организме, если у вас дисфункция надпочечников. Если вы боретесь со стрессом и проблемами сна, голодать не стоит.

Дисбаланс сахара в крови – периодическая гипергликемия, может ухудшиться.

Если у вас дисбаланс сахара в крови или инсулинорезистентность, прерывистое голодание может быть очень сложной задачей. Чтобы не ухудшить состояние, нужно будет есть больше качественных белков и полезных жиров. Длительное голодание провоцирует симптомы дисбаланса сахара в крови, такие как частый голод или головные боли при позднем приеме пищи.

Поскольку гормоны у женщин очень чувствительны к стрессу, прерывистое голодание не одобряется гинекологами, за исключением некоторых фаз менструального цикла, например, первых дней после менструации. Если у вас есть проблемы с циклом, прерывистое голодание не для вас.

Питание один раз в день

Теория утверждает, что если вы едите всего один раз, значит, вы уделяете больше внимания еде. Это так же, как утверждается адептами, помогает организму использовать накопленный жир, что со временем приводит к потере веса.

Минусы одноразового питания

Врачи с осторожностью относятся к диете OMAD. Некоторые эксперты по фитнесу утверждают, что это потенциально менее вредно, чем экстремальные диеты, которые сокращают потребление калорий или полностью исключают группы продуктов. Но врачи скажут вам, что ни одна крайность не является здоровой даже в краткосрочной перспективе.

Будут наблюдаться резкие спады энергии, усталость, особенно если вы будете придерживаться этого питания более двух недель. Ожидайте раздражительности и нарушения внимания, концентрации. Даже у здоровых взрослых людей, не страдающих диабетом, план OMAD окажет неблагоприятное воздействие на выработку инсулина и секрецию поджелудочной железы. Уровень ЛПНП или плохого холестерина может подскочить.

Идеально, если это будет один прием пищи в день с регулярными небольшими перекусами из фруктов, орехов и сухофруктов. Плюс нужно пить много воды с интервалом в три или четыре часа.

Люди с хроническими заболеваниями должны избегать OMAD и всех радикальных диет. Сюда входят диабетики, люди с дисбалансом щитовидной железы, нестабильным артериальным давлением, жировой болезнью печени, урикемией или подагрой. Люди, принимающие лекарства, пациенты с повышенной кислотностью, кормящие матери и беременные женщины должны избегать этого и других радикальных диетических планов.

Источник